వాటి పేరు సూచించినట్లుగానే, బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటోల యొక్క మాంసం మరియు జ్యుసి ఆకృతి వారికి తోటమాలిలో చాలా ఖ్యాతిని ఇచ్చింది.

ఈ అదనపు పెద్ద రుచికరమైన టొమాటోలు ఏ వంటగదిలోనైనా ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు. శాండ్‌విచ్ లేదా బర్గర్‌లో ఖచ్చితంగా ముక్కలు చేసిన బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటో వంటిది ఏదీ లేదు.

బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటోలు అన్ని టొమాటో రకాల్లో అతిపెద్దవి మరియు విభిన్నమైనవి. కానీ "బీఫ్‌స్టీక్" అనేది కేవలం టొమాటోల వర్గం అని మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు, ఇందులో నిర్దిష్ట రుచులు, రంగులు, శీతోష్ణస్థితి మరియు తోటలోని పనితీరు కోసం తయారు చేయబడిన డజన్ల కొద్దీ మరియు డజన్ల కొద్దీ ప్రత్యేకమైన సాగులు ఉన్నాయి.

ఈ వైన్-పండిన అందాలు వస్తాయి. ఎరుపు, నారింజ మరియు పసుపు నుండి గులాబీ, ఆకుపచ్చ మరియు ముదురు ఊదా నలుపు వరకు రంగుల ఇంద్రధనస్సు శ్రేణిలో.

అవి వారసత్వాలు, బహిరంగ పరాగసంపర్క రకాలు లేదా సంకరజాతులు కావచ్చు. కొన్ని బీఫ్‌స్టీక్‌లు శీతల వాతావరణంలో త్వరగా పరిపక్వత కోసం లేదా వెచ్చని వాతావరణంలో వేడిని తట్టుకోగలవు.

అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, టాప్ బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటో రకాలు చాలా అనుభవం లేని తోటమాలికి కూడా సమృద్ధిగా లభిస్తాయి.

మీరు మీ తోటలో బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటో మొక్కలను పెంచడానికి చనిపోతున్నట్లయితే, మీరు ఇలా ఉండవచ్చు ఎంచుకోవడానికి విత్తనాల మొత్తంతో నిండిపోయింది. ఈ జాబితాలో, మేము ఇంటి తోటల కోసం అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు బాగా పనిచేసే బీఫ్‌స్టీక్ సాగులను తగ్గించాము. ఈ టమోటా తీగలు ఎంత వైవిధ్యంగా మరియు శక్తివంతంగా ఉంటాయో మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు.

బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటోస్ చరిత్ర

బీఫ్‌స్టీక్ టమోటాలుహైబ్రిడ్ యొక్క చివరి ముడత నిరోధకతతో. ఇది ఎర్త్‌వర్క్ విత్తనాల ద్వారా పెంపకం చేయబడింది మరియు మసాచుసెట్స్‌లో ట్రయల్ చేసినప్పుడు, రైతులు ఈ అద్భుతమైన టమోటా కోసం చెఫ్‌ల డిమాండ్‌ను కొనసాగించలేకపోయారని నివేదించారు!

అధిక గులాబీ రంగులో కూడా, ఇది మీ కౌంటర్‌లో చాలా రోజుల పాటు ఉంచి, గొప్ప గార్డెన్ బహుమతిని అందిస్తుంది.

దిగుబడి సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు తీగలు చాలా బలంగా ఉంటాయి. కానీ ఈ టొమాటో ఒత్తిడికి గురైతే, పండ్లు పగుళ్లకు గురయ్యే అవకాశం ఉంది.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 73
• పరిపక్వ పరిమాణం: 24 -36” వెడల్పు 36-40”
• పెరుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: హైబ్రిడ్

10: 'ఆంటీ రూబీస్ జర్మన్ గ్రీన్'

మరొక ఆకుపచ్చని బీఫ్‌స్టీక్ స్లైసర్, ఈ పెద్ద 12-16 oz పండ్లు నిమ్మకాయ-ఆకుపచ్చ చర్మం మరియు ప్రకాశవంతమైన పసుపు మాంసంతో కాషాయం రంగుతో బ్రాందీవైన్ రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

సలాడ్‌లు మరియు బర్గర్‌ల మీద లేదా సల్సా వెర్డేలో అందంగా ఉంటుంది, ఈ వారసత్వం దాని అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది సంపూర్ణ తీపి మరియు టార్ట్‌గా ఉంటుంది.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 85
• పరిపక్వ పరిమాణం: 24-36" వెడల్పు 48-60" పొడవు
• ఎదుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: ఓపెన్-పరాగసంపర్క వారసత్వం

11: 'బిగ్ బీఫ్‌స్టీక్'

కొన్ని నిర్దిష్టమైన (బుష్-రకం) బీఫ్‌స్టీక్ టమోటాలలో ఒకటి, ఈ క్లాసిక్ వారసత్వం చిన్న ఇంటి తోటల కోసం మరింత నిర్వహించదగిన పరిమాణం.

2 పౌండ్లు వరకు బరువున్న ముదురు ఎరుపు, గొప్ప పండ్లు అందరికీ సరిపోతాయిక్లాసిక్ బీఫ్ స్టీక్ లక్షణాలు. వారాంతంలో సరైన కుటుంబ కుకౌట్ లేదా క్యానింగ్ వారాంతానికి వారు ఒకే సమయంలో పరిపక్వం చెందుతారు.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 60-90 రోజులు
• పెద్ద పరిమాణం : 24" వెడల్పు 24-36" పొడవు
• ఎదుగుదల అలవాటు: నిర్ణయించండి
• విత్తన రకం: ఓపెన్-పరాగసంపర్క వారసత్వం

12: 'గ్రాండ్ మార్షల్'

దక్షిణాది వాతావరణాల కోసం ఉత్తమ ఎంపికలలో ఒకటి, 'గ్రాండ్ మార్షల్' అత్యంత వేడిగా ఉండే వేసవిలో కూడా సులభంగా ఫలాలను ఇస్తుంది. ఈ బీఫ్‌స్టీక్ హైబ్రిడ్ పెద్ద 10-14 oz పండ్ల యొక్క పెద్ద దిగుబడిని ఒక ఆబ్లేట్ ఆకారంతో ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఇది వెర్టిసిలియం విల్ట్ మరియు ఫ్యూసేరియం విల్ట్ రెండింటికీ నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. అన్నింటికంటే ఉత్తమమైనది, ఇది కూడా నిర్ణయాత్మకమైనది, కాబట్టి తక్కువ కత్తిరింపు మరియు ట్రేల్లింగ్ పని అవసరం.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 78
• పరిపక్వ పరిమాణం: 18-24” వెడల్పు 24-36” పొడవు
• ఎదుగుదల అలవాటు:
• విత్తన రకం: హైబ్రిడ్
14>

13: 'పోర్టర్‌హౌస్'



తాము పెంపకంలో ఇది గొప్ప అదనపు-పెద్ద బీఫ్‌స్టీక్ అని బర్పీ పేర్కొన్నారు. నేను అంగీకరించాలి! ఈ టమోటాలు 2 నుండి 4 పౌండ్లు మరియు రుచితో పగిలిపోతాయి!

అవి బర్గర్‌లు మరియు శాండ్‌విచ్‌ల కోసం ఖచ్చితంగా జ్యుసి (కానీ చాలా జ్యుసి కాదు) ఒక ఘనమైన మాంసపు ఆకృతితో ముదురు ఎరుపు మరియు తియ్యనివి. ఇది పాత-కాలపు బీఫ్‌స్టీక్ వంటిది. వెడల్పు 36-40” పొడవు

• పెరుగుదలఅలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: హైబ్రిడ్

14: 'కెల్లాగ్స్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ టొమాటో'

మీరెప్పుడైనా కలిగి ఉన్నారా శక్తివంతమైన నారింజ బీఫ్‌స్టీక్ గురించి విన్నారా? సరే, ఇక చూడకండి. ఈ అరుదైన వారసత్వం వెస్ట్ వర్జీనియాలో ఉద్భవించింది మరియు అద్భుతమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉంది.

చర్మం మరియు మాంసం రెండూ ప్రకాశవంతమైన అందమైన నారింజ రంగులో ఉంటాయి, సగటు 1-2 పౌండ్లు. చాలా తక్కువ విత్తనాలు. అంకురోత్పత్తి రేటు అద్భుతమైనది మరియు మొక్కలు చాలా సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 85
• పరిపక్వ పరిమాణం: 18-24 ” వెడల్పు 48-60” పొడవు
• ఎదుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: ఓపెన్-పరాగసంపర్క వారసత్వం

2> 15: 'టాస్మానియన్ చాక్లెట్'

ఇది చాక్లెట్ లాగా రుచించనప్పటికీ, ఈ కోకో-రెడ్ స్లైసర్‌లో పుష్కలమైన రుచి ఉంటుంది. మొక్కలు చిన్నవి మరియు ఎక్కువ స్థలం లేకుండా తోటమాలి కోసం కాంపాక్ట్‌గా ఉంటాయి.

అవి డాబాలపై లేదా ప్రామాణిక టమోటా పంజరం ఉన్న కంటైనర్‌లలో కూడా బాగా పెరుగుతాయి. పండ్లు చాలా బీఫ్‌స్టీక్‌ల కంటే చిన్నవిగా ఉంటాయి, కానీ చాలా రుచికరమైనవి కనుక కొన్ని అదనపు భాగాలుగా కట్ చేయాలి.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 75
• మేచ్యూర్ సైజు : 12-18" వెడల్పు 24-36" పొడవు
• ఎదుగుదల అలవాటు: నిర్ణయించండి
• విత్తన రకం: ఓపెన్-పరాగసంపర్కం

16: 'క్లాసిక్ బీఫ్‌స్టీక్'

బేకర్ క్రీక్ సీడ్స్ వారి అరుదైన పాత-కాల రకాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి మరియు ఈ 'క్లాసిక్ బీఫ్‌స్టీక్' భిన్నంగా లేదు. భారీ పండ్లు 1-2 పౌండ్లు చేరుకుంటాయి మరియు దృఢమైన, మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయిలోతైన ఎరుపు రంగుతో ఆకృతి.

అవి మీరు శాండ్‌విచ్‌లు, బర్గర్‌లు లేదా కొంచెం ఉప్పుతో నేరుగా ముక్కలు చేసిన పాత-కాలపు టొమాటో రుచిని కలిగి ఉంటాయి! ఈ రకం ప్రత్యేకంగా ఈశాన్య ప్రాంతాలకు మరియు ఇలాంటి వాతావరణాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 85
• పరిపక్వ పరిమాణం: 18-24 ” వెడల్పు 24-36” పొడవు
• ఎదుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: ఓపెన్-పరాగసంపర్క వారసత్వం

2> 17: 'లార్జ్ బార్డ్ బోర్'

బలిష్టమైన మొక్కలపై పెరిగే చదునైన బీఫ్‌స్టీక్ రకం, ఈ చారల వారసత్వం గులాబీ, గోధుమ మరియు లోహ ఆకుపచ్చ రంగులతో కూడిన పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. గులాబీ రంగు మాంసంతో కూడిన మాంసం ఏదైనా వంటకంలో చాలా రుచికరమైనది మరియు అద్భుతమైనది.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 65-70
• పెద్ద పరిమాణం: 18-24" వెడల్పు 18-36" పొడవు
• ఎదుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: ఓపెన్-పరాగసంపర్క వారసత్వం

18: 'జర్మన్ జాన్సన్'

మీరు ఆ క్లాసిక్ ఫ్లాట్‌డ్ గుమ్మడికాయ ఆకారపు బ్రాందీవైన్‌ను ఇష్టపడితే, 'జర్మన్ జాన్సన్' నిరాశపరచదు. ఇది దాని OP బ్రాందీవైన్-కజిన్‌ల కంటే మరింత శక్తివంతంగా మరియు అధిక దిగుబడిని ఇస్తుంది.

అధిక ఉత్పాదకత, ఆమ్ల టొమాటో రుచి మరియు క్రీము రిచ్ ఆకృతి దీని ప్రత్యేకతను కలిగి ఉంది. ఇది ముందుగానే ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు అదనపు ఫలవంతమైనది.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 75
• మెచ్యూర్ సైజు: 48” వెడల్పు 48-60 ” పొడవాటి
• పెరుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: ఓపెన్-పరాగసంపర్కంవారసత్వం

19: ‘మార్గోల్డ్’

మీరు సాదా-పాత ఎరుపు రంగు కంటే ప్రకాశవంతమైన సూర్యరశ్మి బీఫ్‌స్టీక్‌లను ఇష్టపడితే, ‘మార్గోల్డ్’ సౌందర్యం మరియు రుచి పరంగా అద్భుతమైనది. ఈ ఎరుపు-చారల పసుపు హైబ్రిడ్ గొప్ప వ్యాధి నిరోధకత మరియు దిగుబడిని కలిగి ఉంటుంది. మాంసం మృదువైనది మరియు రుచి 'చారల జర్మన్' కంటే తియ్యగా ఉంటుంది.

ఈ రకానికి కనీసం 13 గంటల పగటి వెలుతురు అవసరమని గుర్తుంచుకోండి మరియు ఉత్తరాది వాతావరణాల్లో అలా ఉండకపోవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఇది ఆకు అచ్చు, టొమాటో మొజాయిక్ వైరస్ మరియు వెర్టిసిలియం విల్ట్‌కు అధిక నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 75
• పరిపక్వ పరిమాణం : 26-48” వెడల్పు 48-60” పొడవు
• ఎదుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: హైబ్రిడ్

20: 'బీఫ్‌మాస్టర్'

అత్యంత జనాదరణ పొందిన హైబ్రిడ్ టమోటాలలో ఒకటిగా, 'బీఫ్‌మాస్టర్' దాని అదనపు పెద్ద పండ్లు మరియు హైబ్రిడ్ శక్తికి ఖ్యాతిని పొందింది.

టొమాటోలో అనూహ్యంగా విటమిన్లు A మరియు C ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు అన్ని స్లైసింగ్ ఉపయోగాలు కోసం అద్భుతమైన రుచి మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ వైనింగ్ మొక్కలు వ్యాధిని తట్టుకోగలవు మరియు విత్తే సౌలభ్యం కోసం గుళికలు ఉంటాయి.

• పక్వానికి వచ్చే రోజులు: 80
• పరిపక్వ పరిమాణం: 24- 36" వెడల్పు 48-60" పొడవు
• ఎదుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: హైబ్రిడ్

21: 'Astrakhanskie'

ఈ టొమాటో ఉచ్చరించడం కంటే తినడం చాలా సులభం. ఈ జెయింట్ బీఫ్‌స్టీక్ రష్యాకు చెందినది మరియు అందమైన చదునైన ఓబ్లేట్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉందిరిబ్బింగ్ మరియు శక్తివంతమైన ఎరుపు చర్మంతో.

వాస్తవానికి రుచి కొద్దిగా పండినప్పుడు ఉత్తమంగా ఉంటుంది.

తీగలు పొడవుగా మరియు ఫ్లాపీగా ఉంటాయి, కాబట్టి వాటికి నమ్మదగిన ట్రేల్లిస్ అవసరం. ఈ సాగు వారసత్వం కోసం చాలా ఉత్పాదకత మరియు రష్యన్ చెఫ్‌లకు గో-టు రకాల్లో ఒకటి.

• పక్వతకు రోజులు: 70-75
• పరిపక్వ పరిమాణం: 24-36" వెడల్పు 48-60" పొడవు
• ఎదుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: తెరవండి -పరాగసంపర్క వారసత్వం

చివరి ఆలోచనలు

బీఫ్‌స్టీక్ టమోటాలు నిజంగా క్లాసిక్ ఆల్-అమెరికన్ టొమాటో. మీరు ఏ వెరైటీని ఎంచుకున్నా, వాటి భారీ పరిమాణం మరియు సున్నితమైన రుచి మీరు వేసవి అంతా కలిగి ఉండే ప్రతి శాండ్‌విచ్ లేదా బర్గర్‌ను పూర్తి చేస్తుంది.

శీతలీకరణ లేదా క్యానింగ్‌తో కొన్నింటిని భద్రపరచడం మర్చిపోవద్దు! చలికాలంలో మీరు ఈ రూబీ-ఎరుపు లేదా ఇంద్రధనస్సు-రంగు పండ్లను తినాలని కోరుకోవచ్చు.

ఏ తోటకైనా బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటోలు అత్యంత బహుమతిగా మరియు రుచికరమైన టమోటాలలో ఒకటి.

సంతోషంగా పెరుగుతున్నాయి!

మముత్ పరిమాణంలో ఉంటుంది మరియు ఇతర టొమాటోలు పోల్చి చూస్తే చాలా రుచిగా ఉంటాయి.

ఈ రుచికరమైన స్లైసర్‌లు వారి అడవి పూర్వీకుల బంధువుగా కనిపిస్తున్నాయి, అయితే ఇటీవలి అధ్యయనాలు బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటోల మూలాన్ని 16వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో మెక్సికో నుండి యూరప్‌కు పెద్ద టమోటాలను తీసుకువచ్చిన విజేత హెర్నాన్ కోర్టెజ్‌కి తిరిగి వచ్చాయి.

అయితే వారిని కనుగొన్నది అతను కాదు; కోర్టెజ్ చాలా తరాలుగా మాంసపు టొమాటోలను పండించిన తెలివైన అజ్టెక్ రైతుల నుండి విత్తనాలను సేకరించాడు.

ఈ ఒక పౌండ్ "ఫ్రీక్ ఆఫ్ నేచర్" పండ్లు ఏదో ఒక విధమైన జన్యు మార్పు నుండి వచ్చాయని కొందరు అనుకోవచ్చు, అవి నిజానికి పెంపకం చేయబడ్డాయి. వందల సంవత్సరాల క్రితం ఎంపికల శ్రేణికి పూర్తిగా సహజంగా ధన్యవాదాలు.

అసలు సహజ ఉత్పరివర్తన టమాటో మొక్క పెరుగుతున్న కొనలో మూలకణాల అరుదైన విస్తరణ నుండి వచ్చినట్లు ఊహించబడింది. ఇది విపరీతమైన పరిమాణంలో ఉన్న టమోటాలకు దారితీసింది, విత్తన సేవర్లు తరతరాలుగా సేకరించినవి.

ఓపెన్ పరాగసంపర్క వర్సెస్ హైబ్రిడ్ విత్తనాలు

సోలనమ్ లైకోపెర్సికమ్ ‘బీఫ్‌స్టీక్’ అనేది బీఫ్‌స్టీక్ టమోటాల సమూహానికి లాటిన్ పేరు. కానీ మేము పైన చెప్పినట్లుగా, ఈ వర్గంలో సరిపోయే డజన్ల కొద్దీ మరియు డజన్ల కొద్దీ విత్తనాల రకాలు ఉన్నాయి.

బీఫ్‌స్టీక్ విత్తనాలు ఓపెన్-పరాగసంపర్కం లేదా హైబ్రిడైజ్ చేయబడవచ్చు. ఈ రెండు రకాల టొమాటోల మధ్య వ్యత్యాసం వాటిని ఎలా పెంచారు మరియు మీరు "ట్రూ టు టైప్" సేవ్ చేయగలరా లేదా అనేదానికి సంబంధించినది.విత్తనాలు.

ఓపెన్ పరాగసంపర్క (OP) బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటోలలో 'చెరోకీ పర్పుల్', 'బ్రాండీవైన్' మరియు 'స్ట్రిప్డ్ జర్మన్' వంటి వారసత్వ వస్తువులు ఉన్నాయి. ఈ రకమైన విత్తనాలు తరతరాలుగా సంక్రమించాయి మరియు మీరు వచ్చే సీజన్‌లో మళ్లీ నాటడానికి విత్తనాలను సేవ్ చేస్తే, అవి తల్లి మొక్కకు సమానమైన మొక్కను పెంచుతాయి.

హైబ్రిడ్ రకాలు తులనాత్మకంగా కొత్తవి, అయినప్పటికీ అవి చాలా కొత్తవి. అనేక దశాబ్దాలుగా సాగు చేయబడింది.

'కెప్టెన్ లక్కీ' లేదా 'బిగ్ బీఫ్ ప్లస్' వంటి F1 హైబ్రిడ్ బీఫ్‌స్టీక్ రెండు వేర్వేరు టొమాటోలను దాటడం ద్వారా కావలసిన సంతానాన్ని సృష్టించడం ద్వారా సృష్టించబడుతుంది. ఇది ఏ విధంగానూ జన్యు మార్పు కాదు.

హైబ్రిడైజేషన్ అనేది సహజ ప్రక్రియ, ఇది మొక్కల పెంపకందారులు OP విత్తనాలతో చేయగలిగిన దానికంటే చాలా సులభంగా వ్యాధి నిరోధకత లేదా పరిమాణం వంటి నిర్దిష్ట లక్షణాల కోసం సంతానోత్పత్తిని అనుమతిస్తుంది. హైబ్రిడ్ రకాలు కూడా OP టొమాటోల కంటే మరింత శక్తివంతంగా ఉంటాయి.

చివరిగా, మీరు హైబ్రిడ్ టమోటా నుండి విత్తనాలను సేవ్ చేస్తే, అవి తదుపరి సీజన్‌లో “ట్రూ టు టైప్” నాటవు.

అందుకే విత్తన పొదుపుదారులు బహిరంగ పరాగసంపర్క రకాలను ఇష్టపడతారు, అయితే వాణిజ్య సాగుదారులు తరచుగా మరింత శక్తివంతమైన హైబ్రిడ్ రకాలను ఎంచుకుంటారు. ఎలాగైనా, మీరు రుచికరమైన బీఫ్‌స్టీక్ టమోటాతో ముగుస్తుంది!

బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటో అంటే ఏమిటి?

బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటోలు వాటి అదనపు పెద్ద పరిమాణం మరియు మాంసపు ఆకృతి కారణంగా వాటి పేరును పొందాయి. వారు క్లాసిక్ టమోటా రుచిని కలిగి ఉంటారు, ఇది కొన్నిసార్లు సగటు కంటే తియ్యగా ఉంటుంది.

వారి పెద్ద గుండ్రని పరిమాణానికి ధన్యవాదాలు మరియుఖచ్చితమైన స్లైసింగ్, ఈ టమోటాలు శాండ్‌విచ్‌లు మరియు బర్గర్‌లకు ఉత్తమమైనవి, అయితే చిన్న హెయిర్‌లూమ్‌లు మరియు చెర్రీ టొమాటోలు సాధారణంగా సలాడ్‌లు లేదా సల్సాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.

అతిపెద్ద బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటోలు 6” వరకు వ్యాసం మరియు బరువు కలిగి ఉంటాయి. ఒక పౌండ్. అవి పండు లోపల చాలా చిన్న విత్తన విభాగాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు కొన్నిసార్లు ఉత్తర అమెరికాలోని పురాతన పూర్వ-కొలంబియన్ టమోటా సాగుల నుండి ఉద్భవించిన ఉచ్ఛరించే రిబ్బింగ్ నమూనాలను కలిగి ఉంటాయి.

చాలా రకాల బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటోలు కనీసం 6 అడుగుల పొడవు ఉండే పెద్ద బలమైన మొక్కలపై పెరుగుతాయి మరియు ఫలాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి 70-85 రోజులు పడుతుంది.

ఉత్తమ బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటోలను ఎలా పెంచాలి

0>అన్ని టమోటాల మాదిరిగానే, బీఫ్‌స్టీక్ రకాలు నిజంగా వేడి, సూర్యకాంతి మరియు సంతానోత్పత్తిని పుష్కలంగా ఆనందిస్తాయి. గొడ్డు మాంసం, అత్యంత రుచికరమైన బీఫ్‌స్టీక్ టమోటాలు నాణ్యమైన నేలలో పెరిగిన సంతోషకరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మొక్కల నుండి వచ్చాయి.

మీరు పరిసరాల్లో ఉత్తమంగా స్లైసింగ్ టొమాటోలను కలిగి ఉండాలనుకుంటే, ఈ సాధారణ చిట్కాలను అనుసరించండి:

1. నాణ్యమైన మొలకలతో ప్రారంభించండి

బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటోలు ముందుగా ప్రారంభం నుండి ప్రయోజనం పొందుతాయి చాలా సమశీతోష్ణ వాతావరణాలలో. చివరి మంచుకు 6-7 వారాల ముందు ఇంటి లోపల విత్తనాలను ప్రారంభించడం వలన, మాంసపు టొమాటోలను లోడ్ చేయడానికి మొక్కలు గరిష్టంగా ఆరుబయట పెరుగుదల సమయాన్ని పొందేలా చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

మీరు స్థానిక నర్సరీ నుండి మీ ప్రారంభాలను పొందినా లేదా వాటిని మీరే పెంచుకున్నా, అవి పటిష్టంగా, బాగా పాతుకుపోయినట్లు మరియు సూర్యరశ్మికి చేరుకోకుండా "కాళ్ళు"గా లేవని నిర్ధారించుకోండి.

నాణ్యమైన మొలకలు శక్తివంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకులు, మందపాటి బలమైన మధ్య కాండం మరియు కంటైనర్‌లో రూట్‌బౌండ్ కాకుండా బాగా స్థిరపడిన మూలాలను కలిగి ఉంటాయి.

2. సమృద్ధిగా, బాగా ఎండిపోయిన తోట మట్టిని సిద్ధం చేయండి

బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటో మొక్కలు పుష్కలంగా గాలిని మరియు సేంద్రీయ పదార్థాలను కలిగి ఉన్న సారవంతమైన లోమీ నేలలో వృద్ధి చెందుతాయి. మీ గార్డెన్ బెడ్‌లలోని మట్టిని వదులుకోవడానికి డిగ్గింగ్ ఫోర్క్ లేదా బ్రాడ్‌ఫోర్క్‌ని ఉపయోగించండి మరియు రెండు అంగుళాల మందపాటి అధిక నాణ్యత గల కంపోస్ట్‌తో సవరించండి.

ఇది మీ బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటోలను వేసవి అంతా బాగా ఎండిపోయి మరియు బాగా తినిపించడానికి సహాయపడుతుంది.

3. పుష్కలంగా సంతానోత్పత్తిని అందించండి

మీరు ఊహించినట్లుగా, ఒక గుత్తిని పెంచండి పెద్ద 1-పౌండ్ టమోటాలకు చాలా మొక్కల ఆహారం అవసరం. & వెజ్ ఫార్ములా.

రెండవది ముఖ్యంగా నీటికి ⅛ కప్పు చొప్పున కరిగించి, పెరుగుతున్న కాలంలో ప్రతి 1-2 వారాలకు ఒకసారి రూట్ జోన్‌లో పోస్తే చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

ఈ ఎరువులు టమోటాల దిగుబడిని పెంచుతాయి మరియు మొక్కల శక్తి వారే. ఆకలితో ఉన్న బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటో మొక్క మీరు ఆశించే పెద్ద రుచికరమైన పండ్లను పండించడం చాలా కష్టంగా ఉంటుంది.

4. సరైన అంతరాన్ని ఉపయోగించండి

మానవుల మాదిరిగానే, టొమాటోలు రద్దీగా ఉండటానికి ఇష్టపడవు. మరియు కలిసి స్మూష్ చేయబడింది. సరైన అంతరం మీ బీఫ్‌స్టీక్ టమోటా మొక్కలు ఉండేలా చేస్తుందివారి పూర్తి కీర్తికి పెరుగుతాయి మరియు పుష్కలంగా పండ్లను ఉత్పత్తి చేయవచ్చు.

చాలా సాగుకు కనీసం 2-4 చదరపు అడుగుల స్థలం అవసరం, కాబట్టి మీ తోట స్థలాన్ని తదనుగుణంగా ప్లాన్ చేయండి. చాలా దగ్గరగా నాటిన బీఫ్‌స్టీక్ టమోటాలు తక్కువ దిగుబడిని కలిగి ఉంటాయి మరియు వ్యాధుల బారిన పడే అవకాశం ఉంది.

5. మీ వాతావరణానికి సరిపోయే బీఫ్‌స్టీక్ రకాన్ని ఎంచుకోండి

మీరు త్రవ్వడానికి ముందు, మీ మీ నిర్దిష్ట వాతావరణానికి అనుకూలతను దృష్టిలో ఉంచుకుని విత్తన ఎంపికలు.

తక్కువ పెరుగుతున్న కాలాలు కలిగిన తోటమాలి బహుశా వేగంగా పక్వానికి వచ్చే బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటో రకాన్ని ఇష్టపడతారు.

అదనపు తేమ లేదా తేమతో కూడిన వాతావరణంలో ఉన్న తోటమాలికి వ్యాధి-నిరోధక బీఫ్‌స్టీక్ అవసరం కావచ్చు.

మరియు ఎవరైనా చెఫ్‌లు లేదా టొమాటో వ్యసనపరులు చుట్టూ ఉన్న రుచికరమైన, అత్యంత ప్రత్యేకమైన బీఫ్‌స్టీక్ రకాలను ఇష్టపడవచ్చు. ఈ దృశ్యాలు మరియు మరిన్నింటికి సరిపోయే టాప్ 21 ఉత్తమ సాగులను మేము కనుగొన్నాము.

ఇది కూడ చూడు: కంటైనర్లలో మొక్కజొన్నను పెంచడానికి పూర్తి గైడ్

మీ గార్డెన్‌లో పెరగడానికి టాప్ 21 ఉత్తమ బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటో రకాలు

1: 'సూపర్ బీఫ్‌స్టీక్'

బర్పీ సీడ్స్ దీనిని "బీఫ్ స్టీక్ కంటే బెటర్" అని పిలుస్తుంది ఎందుకంటే మృదువైన భుజాలు మరియు చిన్న పువ్వుల చివర మచ్చలతో రుచిగా ఉండే మాంసం పండ్లు.

ఫలవంతమైన అనిర్దిష్ట (వైనింగ్) మొక్కలు పరిపక్వం చెందడానికి 80 రోజులు పడుతుంది మరియు సగటున 17 ఔన్సుల ఏకరీతి పండ్లను ఇస్తుంది.

ఈ మొక్కలు వాటి ఎదుగుదలకు పుష్కలంగా స్థలం మరియు ట్రేల్లిస్ లేదా టొమాటో పంజరం అవసరం.

• పక్వతకు రోజులు: 80
• 11>మెచ్యూర్ సైజు: 36-48" వెడల్పు 48-60"పొడవాటి
• ఎదుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: ఓపెన్-పరాగసంపర్కం

2: 'చెరోకీ పర్పుల్'

ఈ అసాధారణమైన ఊదా-ఎరుపు మరియు ముసలి గులాబీ బీఫ్‌స్టీక్ వారసత్వం దాని చక్కటి గుండ్రని రుచి మరియు అందమైన రంగులకు ప్రసిద్ధి చెందింది.

సుసంపన్నమైన రుచి మరియు ఆకృతి ఈ టొమాటో వారసత్వాన్ని ఇష్టపడేవారిలో గొప్ప ఖ్యాతిని సంపాదించింది.

మధ్యస్థ-పెద్ద పండ్లు చదునైన-గోళాకార ఆకారం మరియు సగటు 8 మరియు 12 oz మధ్య ఉంటాయి. తీగలు ఇతర అనిశ్చిత మొక్కల కంటే తక్కువగా ఉంటాయి మరియు మరింత కాంపాక్ట్ గార్డెన్‌లలో బాగా పెరగడానికి కత్తిరించబడతాయి.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 72
• పరిపక్వ పరిమాణం : 24-36” వెడల్పు 36-48” పొడవు
• ఎదుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: బహిరంగ-పరాగసంపర్క వారసత్వం

3: 'చెరోకీ కార్బన్'

ఈ డస్కీ పర్పుల్ టొమాటో 'చెరోకీ పర్పుల్'ని పోలి ఉంటుంది, అయితే స్థితిస్థాపకత మరియు పగుళ్ల నిరోధకత కోసం హైబ్రిడైజ్ చేయబడింది. మొక్కలు పొడవుగా మరియు చాలా ఫలవంతమైనవి, తరచుగా పతనం యొక్క మొదటి మంచు వరకు అన్ని మార్గాల్లో పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. అందమైన రంగులు మరియు రుచికరమైన రుచి మీరు ఇప్పటివరకు రుచి చూడని గొప్ప టమోటా శాండ్‌విచ్‌ని చేస్తుంది.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 75
• పెద్ద పరిమాణం: 24-36” వెడల్పు 36-48” పొడవు
• పెరుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: హైబ్రిడ్

4: 'మేడమ్ మర్మాండే'

మీరు రుచిగా ఉండే జ్యుసి ఫ్రెంచ్ బీఫ్‌స్టీక్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇది మీ కోసం వెరైటీ!ఈ పండ్లు విశాలమైన భుజాలు మరియు భారీగా ఉంటాయి, సగటున 10 oz మరియు రుచితో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

చర్మం సాధారణంగా లోతైన స్కార్లెట్ ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు సారూప్య రకాలు వలె పగుళ్లు ఏర్పడదు. ఇది చాలా త్వరగా పరిపక్వం చెందుతుంది మరియు సాధారణంగా తేలికపాటి వాతావరణంలో మే మొదటి వారం వెలుపల నాటబడుతుంది.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 72
• పరిపక్వ పరిమాణం : 45-60" వెడల్పు 60-70" పొడవు
• ఎదుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: హైబ్రిడ్

5: 'పింక్ బ్రాండీవైన్'

ఈ వైబ్రెంట్ పింక్ హెర్లూమ్ స్లైసర్ ఎంత అందంగా ఉంటుందో అంతే రుచిగా ఉంటుంది. ప్రత్యేకమైన బ్లష్ పింక్ స్కిన్ మరియు దృఢమైన మాంసపు ఆకృతి ఇది అందమైన ఓపెన్-ఫేస్డ్ శాండ్‌విచ్‌లు మరియు సలాడ్‌ల కోసం సరైన బీఫ్‌స్టీక్‌గా చేస్తుంది.

పర్ఫెక్ట్ ఫాల్ వెరైటీ, పండ్లు సగటున 1 పౌండ్లు ఉంటాయి మరియు చివరకు పక్వానికి రావడానికి సెప్టెంబరులోని చల్లటి వాతావరణాన్ని ఇష్టపడతాయి.

• పక్వతకు రోజులు: 82
• పరిపక్వ పరిమాణం: 45-50” వెడల్పు 48-60” పొడవు
• ఎదుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తనం రకం: ఓపెన్-పరాగసంపర్క వారసత్వం

6: 'బిగ్ బీఫ్ ప్లస్'

'బిగ్ బీఫ్' వాణిజ్య రైతులలో ఎక్కువగా పరిగణించబడుతుంది ఎందుకంటే ఇది విస్తృతంగా అనుకూలించదగినది మరియు చాలా ఎక్కువ దిగుబడిని ఇస్తుంది.

ఈ 'ప్లస్' వృక్షం మరింత తీపితో తదుపరి స్థాయికి తీసుకువెళుతుంది, టమోటా మొజాయిక్ వైరస్‌కు నిరోధకతను జోడించింది మరియు అదనపు గొప్ప రూబీ-ఎరుపు లోపలి భాగం.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 72
• మెచ్యూర్ సైజు: 36” వెడల్పు 48-60”పొడవైన
• ఎదుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: హైబ్రిడ్

7: 'కెప్టెన్ లక్కీ'

మీరు మరింత ప్రత్యేకమైన బీఫ్‌స్టీక్ వెరైటీని ఇష్టపడితే, సైకెడెలిక్ కలర్ ఇంటీరియర్‌తో కూడిన ఈ నియాన్ గ్రీన్ టొమాటో విందులో ఉన్న అతిథులను ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

పండినప్పుడు, పండ్లు ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి, అవి పసుపు-చార్ట్‌రూస్ లోపలి భాగంలో ప్రకాశవంతమైన గులాబీ మరియు ఎరుపు రంగులతో ఉంటాయి.

'కెప్టెన్ లక్కీ' అనేది నార్త్ కరోలినాలో పెంపకం చేయబడిన శక్తివంతమైన హైబ్రిడ్ మరియు U.S.లోని చాలా వాతావరణాలకు త్వరగా పరిపక్వం చెందుతుంది, ఇది బహిరంగ-అలవాటును కలిగి ఉంది మరియు మీ తోటలో టమోటా పంజరంతో ఉత్తమంగా పెంచబడుతుంది.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 75
• మెచ్యూర్ సైజు: 50-60” వెడల్పు 48-60” పొడవు
• ఎదుగుదల అలవాటు: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: హైబ్రిడ్

8: 'బ్లాక్ క్రిమ్'

చీకటితో మెరూన్ మాంసం మరియు అద్భుతమైన రుచి, ఈ వారసత్వం ఏదైనా తోటలో మరొక షోస్టాపర్.

ఈ రకం నల్ల సముద్రం యొక్క ద్వీపకల్పంలో ఖచ్చితమైన మధ్యధరా "టమోటా వేసవి"తో ఉద్భవించింది. అయితే, అది హాయిగా 55°F కంటే ఎక్కువగా ఉన్నంత వరకు అది కాస్త ఎక్కువ వేడిని లేదా చల్లదనాన్ని తట్టుకుంటుంది.

• మెచ్యూరిటీకి రోజులు: 80
• మెచ్యూర్ సైజు: 18” వెడల్పు 36-40”
• గ్రోత్ హ్యాబిట్: అనిశ్చిత
• విత్తన రకం: తెరువు- పరాగసంపర్క వారసత్వం

9: 'డామ్సెల్'

ఈ అద్భుతమైన గులాబీ బీఫ్‌స్టీక్ టొమాటో వారసత్వం యొక్క అన్ని రుచి మరియు రంగులను కలిగి ఉంది

ఇది కూడ చూడు: మీ తోటకు ప్రయోజనకరమైన తేనెటీగలను ఆకర్షించే 25 పుష్పించే మొక్కలను చూపండి