Adından da anlaşılacağı gibi, biftek domateslerin etli ve sulu dokusu, bahçıvanlar arasında onlara oldukça ün kazandırmıştır.

Bu ekstra büyük lezzetli domatesler her mutfakta çok sevilir. Bir sandviç veya burger üzerinde mükemmel dilimlenmiş biftek domates gibisi yoktur.

Biftek domatesler, tüm domates türleri arasında en büyük ve en çeşitli olanlarıdır. Ancak "biftek" kelimesinin, bahçede belirli tatlar, renkler, iklimler ve performans için yetiştirilen düzinelerce ve düzinelerce benzersiz çeşidi içeren bir domates kategorisi olması sizi şaşırtabilir.

Asma ile olgunlaştırılmış bu güzellikler kırmızı, turuncu ve sarıdan pembe, yeşil ve hatta koyu morumsu siyaha kadar bir gökkuşağı renk yelpazesine sahiptir.

Yadigârlar, açık tozlaşan çeşitler veya melezler olabilirler. Bazı biftekler soğuk iklimlerde daha hızlı olgunlaşmak veya sıcak iklimlerde sıcağa dayanıklılık için yetiştirilir.

Hepsinden iyisi, en iyi biftek domates çeşitleri en acemi bahçıvanlara bile bol miktarda ürün verir.

Bahçenizde biftek domates bitkisi yetiştirmek için can atıyorsanız, aralarından seçim yapabileceğiniz tohum miktarı sizi bunaltabilir. Bu listede, ev bahçıvanları için en popüler ve iyi performans gösteren biftek çeşitlerini daralttık. Bu domates sarmaşıklarının ne kadar çeşitli ve güçlü olabileceğine şaşırabilirsiniz.

Beefsteak Domateslerin Tarihçesi

Biftek domatesleri mamut büyüklüğünde ve lezzet açısından o kadar zengin olabilir ki diğer tüm domatesler yanında sönük kalır.

Bu lezzetli dilimleyiciler yabani atalarının çok uzak bir kuzeni gibi görünse de, son araştırmalar biftek domateslerin kökenini 16. yüzyılın başlarında Meksika'dan Avrupa'ya dev domatesler getiren fatih Hernan Cortez'e kadar dayandırmaktadır.

Ama elbette onları bulan o değildi; Cortez, etli domatesleri nesiller boyunca yetiştirmiş olan zeki Aztek çiftçilerinden tohumları topladı.

Bazıları bu bir kiloluk "hilkat garibesi" meyvelerin bir tür genetik modifikasyondan geldiğini düşünse de, aslında yüzlerce yıl önce bir dizi seçim sayesinde tamamen doğal olarak yetiştirildiler.

Orijinal doğal mutasyonun, bir domates bitkisinin büyüme ucundaki kök hücrelerin nadiren çoğalmasından kaynaklandığı varsayılmaktadır. Bu durum, tohum koruyucularının nesiller boyunca topladığı muazzam büyüklükteki domateslere yol açmıştır.

Açık Tozlaşma vs Hibrit Tohumlar

Solanum lycopersicum 'Beefsteak', beefsteak grubu domateslerin Latince adıdır. Ancak yukarıda da belirttiğimiz gibi, bu kategoriye uyan düzinelerce tohum türü vardır.

Biftek tohumları açık tozlaşma ya da hibritleşme yoluyla elde edilebilir. Bu iki domates türü arasındaki fark, nasıl yetiştirildikleri ve "türüne sadık" tohumları saklayıp saklayamayacağınızla ilgilidir.

Açık tozlaşmalı (OP) beefsteak domatesler arasında 'Cherokee Purple', 'Brandywine' ve 'Striped German' gibi yadigârlar bulunur. Bu tür tohumlar nesilden nesile aktarılmıştır ve tohumları gelecek sezon yeniden dikmek için saklarsanız, ana bitkiye çok benzer bir bitki yetiştirirler.

Hibrit çeşitler nispeten daha yenidir, ancak onlarca yıldır yetiştirilmektedir.

'Captain Lucky' veya 'Big Beef Plus' gibi bir F1 hibrit biftek, istenen bir yavru oluşturmak için iki farklı domates hattının çaprazlanmasıyla oluşturulur. Bu hiçbir şekilde genetik modifikasyon değildir.

Hibridizasyon, bitki yetiştiricilerinin OP tohumlarla yapabileceklerinden daha kolay bir şekilde hastalık direnci veya boyut gibi belirli özellikler için üremelerine izin veren doğal bir süreçtir. Hibrit çeşitler ayrıca OP domateslerden daha güçlü olma eğilimindedir.

Son olarak, hibrit bir domatesten tohum saklarsanız, bir sonraki sezon "türüne sadık" olarak ekilmeyecektir.

Bu nedenle tohum koruyucuları açık tozlaşan çeşitleri tercih ederken, ticari yetiştiriciler genellikle daha güçlü hibrit çeşitleri tercih ederler. Her iki durumda da, muhtemelen lezzetli bir biftek domatesi elde edeceksiniz!

Beefsteak Domates Nedir?

Biftek domatesler, ekstra büyük boyutları ve etli dokuları nedeniyle bu adı almıştır. Bazen ortalamadan daha tatlı olan klasik bir domates aromasına sahiptirler.

Büyük yuvarlak boyutları ve mükemmel dilimlenmeleri sayesinde bu domatesler sandviçler ve burgerler için en iyisi olma eğilimindeyken, daha küçük yadigârlar ve kiraz domatesler genellikle salatalar veya salsalar için kullanılır.

En büyük biftek domateslerin çapı 6" kadar olabilir ve yaklaşık bir kilo ağırlığındadır. Meyvenin içinde birçok küçük tohum bölmesi vardır ve bazen Kuzey Amerika'daki eski Kolomb öncesi domates çeşitlerinden kaynaklanan belirgin kaburga desenleri içerirler.

Çoğu biftek domates çeşidi, en az 6 fit boyunda olan ve meyve vermesi 70-85 gün süren büyük ve güçlü bitkilerde yetişir.

En İyi Beefsteak Domatesler Nasıl Yetiştirilir

Tüm domatesler gibi biftek çeşitleri de bol ısı, güneş ışığı ve verimliliğin tadını çıkarır. En etli, en lezzetli biftek domatesler kaliteli toprakta yetişen mutlu, sağlıklı bitkilerden gelir.

Mahallenizdeki en iyi dilimlenmiş domateslere sahip olmak istiyorsanız, bu basit ipuçlarını izleyin:

1. Kaliteli fide başlangıçları ile başlayın

Beefsteak domatesler çoğu ılıman iklimde bir başlangıçtan yararlanır. Tohumları son dondan 6-7 hafta önce iç mekanda başlatmak, bitkilerin çok sayıda etli domates vermek için maksimum miktarda dış mekan büyüme süresine sahip olmasını sağlamaya yardımcı olacaktır.

Başlangıçlarınızı ister yerel bir fidanlıktan alın ister kendiniz yetiştirin, sağlam, köklü olduklarından ve güneşe uzandıkları için fazla "bacaklı" olmadıklarından emin olun.

Kaliteli fideler canlı yeşil yapraklara, kalın ve güçlü bir orta gövdeye ve kap içinde köklenmeyerek iyi köklenmiş köklere sahip olacaktır.

2. Zengin, iyi drene edilmiş bahçe toprağı hazırlayın

Biftek domates bitkileri, bol miktarda havalandırma ve organik madde içeren verimli tınlı toprakta gelişir. Bahçe yataklarınızdaki toprağı gevşetmek için bir kazma çatalı veya çatal kullanın ve birkaç inç kalınlığında yüksek kaliteli kompostla düzeltin.

Bu, biftek domateslerinizin tüm yaz boyunca iyi drene edilmesine ve iyi beslenmesine yardımcı olacaktır.

3. Bol miktarda doğurganlık sağlayın

Tahmin edebileceğiniz gibi, bir grup 1 kiloluk dev domates yetiştirmek çok fazla bitki besini gerektirir.

Beefsteak domatesler, Down to Earth granül gübre veya Neptune's Harvest Tomato & Veg formülü gibi çok amaçlı bir organik gübre ile bol miktarda iyileştirmeyi tercih eden ağır besleyicilerdir.

İkincisi, özellikle galon su başına ⅛ fincan seyreltilir ve büyüme mevsimi boyunca her 1-2 haftada bir kök bölgesine dökülürse faydalıdır.

Bu gübreler domateslerin verimini ve bitkilerin canlılığını artırır. Aç bir biftek domates bitkisi, umduğunuz büyük ve lezzetli meyveleri olgunlaştırmakta zorlanacaktır.

4. Uygun aralıklar kullanın

Tıpkı insanlar gibi domatesler de kalabalıktan ve birbirlerine sokulmaktan hoşlanmazlar. Uygun aralıklar, biftek domates bitkilerinizin tüm ihtişamıyla büyümesini ve bol miktarda meyve vermesini sağlayacaktır.

Çoğu çeşit en az 2-4 fit kare alan gerektirir, bu nedenle bahçe alanınızı buna göre planlayın. Birbirine çok yakın dikilen biftek domateslerin verimi daha düşük olur ve hastalıklara yenik düşebilir.

5. İkliminize uygun bir biftek çeşidi seçin

Araştırmaya başlamadan önce, tohum seçimlerinizi kendi ikliminize uyumluluğu göz önünde bulundurarak yapmanız önemlidir.

Büyüme mevsimi kısa olan bahçıvanlar muhtemelen hızlı olgunlaşan bir biftek domates çeşidini tercih edecektir.

Ekstra nemli veya rutubetli iklimlerdeki bahçıvanlar hastalıklara dayanıklı bir biftek çeşidine ihtiyaç duyabilir.

Şefler veya domates uzmanları ise en lezzetli, en eşsiz biftek çeşitlerini tercih edebilir. Bu senaryoların her birine ve daha fazlasına uyabilecek en iyi 21 çeşidi bulduk.

Bahçenizde Yetiştirebileceğiniz En İyi 21 Biftek Domates Çeşidi

1: 'Super Beefsteak'

Burpee Tohumları, pürüzsüz omuzları ve daha küçük çiçek ucu izleri olan lezzetli et meyveleri nedeniyle buna "biftekten daha iyi" diyor.

Üretken indeterminate (sarmaşık) bitkilerin olgunlaşması 80 gün sürer ve ortalama 17 onsluk tek tip meyveler verir.

Bu bitkilerin büyümelerini desteklemek için bol miktarda alana ve bir kafes veya domates kafesine ihtiyaçları vardır.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 80
• Olgun beden: 36-48" genişliğinde ve 48-60" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Açık tozlaşma

2: 'Cherokee Purple'

Bu alışılmadık morumsu kırmızı ve koyu pembe biftek yadigarı, çok yönlü lezzeti ve muhteşem renkleriyle bilinir.

Zengin tadı ve dokusu bu domatese aile yadigarı meraklıları arasında büyük bir ün kazandırmıştır.

Orta büyüklükteki meyveleri yassılaşmış küre şeklindedir ve ortalama 8 ila 12 ons arasındadır. Asmalar diğer belirsiz türlere göre daha kısadır ve daha kompakt bahçelerde iyi büyümesi için budanabilir.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 72
• Olgun beden: 24-36" genişliğinde ve 36-48" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Açık tozlaşma yadigarı

3: 'Cherokee Carbon'

Bu koyu mor domates 'Cherokee Purple'a benzer ancak dayanıklılık ve çatlamaya karşı direnç için melezlenmiştir. Bitkiler uzun ve çok üretkendir, genellikle sonbaharın ilk donlarına kadar meyve üretir. Muhteşem renkleri ve lezzetli tadı, şimdiye kadar tattığınız en harika domates sandviçini yapar.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 75
• Olgun beden: 24-36" genişliğinde ve 36-48" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Hibrit

4: 'Madam Marmande'

Gurme sulu bir Fransız bifteği arıyorsanız, bu çeşit tam size göre! Bu meyveler geniş omuzlu ve iridir, ortalama 10 oz ve lezzet bakımından zengindir.

Kabuğu genellikle koyu kırmızıdır ve benzer çeşitler gibi çatlamaz. Olgunlaşması oldukça hızlıdır ve ılıman iklimlerde genellikle Mayıs ayının ilk haftasında dışarıya ekilir.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 72
• Olgun beden: 45-60" genişliğinde ve 60-70" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Hibrit

5: 'Pink Brandywine'

Bu canlı pembe yadigâr dilimleyici güzel olduğu kadar lezzetlidir de. Eşsiz allık pembe kabuğu ve sağlam etli dokusu, bu bifteği muhteşem açık yüzlü sandviçler ve salatalar için mükemmel kılar.

Mükemmel bir sonbahar çeşidi olan meyveler ortalama 1 lb'dir ve olgunlaşmak için Eylül ayının daha serin havasını tercih eder.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 82
• Olgun beden: 45-50" genişliğinde ve 48-60" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Açık tozlaşma yadigarı

6: 'Big Beef Plus'

'Big Beef' ticari çiftçiler arasında oldukça saygındır çünkü geniş çapta uyarlanabilir ve son derece yüksek verimlidir.

Bu 'Plus' çeşidi, daha fazla tatlılık, domates mozaik virüsüne karşı ek direnç ve ekstra zengin yakut kırmızısı iç kısım ile tüm bunları bir üst seviyeye taşıyor.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 72
• Olgun beden: 36" genişlik ve 48-60" yükseklik
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Hibrit

7: 'Kaptan Şanslı'

Daha benzersiz bir biftek çeşidi tercih ediyorsanız, saykodelik renkli iç kısmı ile bu neon yeşili domates tüm akşam yemeği misafirlerini büyüleyecektir.

Olgunlaştığında meyvelerin dışı yeşil ve kırmızı, içi ise parlak pembe ve kırmızı ile çizgili sarımsı-kartre rengindedir.

'Captain Lucky' Kuzey Carolina'da yetiştirilen güçlü bir melezdir ve ABD'deki çoğu iklim için yeterince hızlı olgunlaşır. Açık bir habitata sahiptir ve en iyi bahçenizde bir domates kafesi ile yetiştirilir.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 75
• Olgun beden: 50-60" genişliğinde ve 48-60" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Hibrit

8: 'Kara Krim'

Koyu kestane rengi eti ve harika zengin lezzetiyle bu aile yadigarı, her bahçede bir başka gösterişli üründür.

Bu çeşit, mükemmel Akdeniz "domates yazları" olan Karadeniz'in bir yarımadasında ortaya çıkmıştır. Bununla birlikte, 55 ° F'nin üzerinde kaldığı sürece biraz daha fazla sıcağa veya soğuğa memnuniyetle tahammül edebilir.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 80
• Olgun beden: 18" genişlik ve 36-40"
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Açık tozlaşma yadigarı

9: 'Damsel'

Bu çarpıcı pembe biftek domates, bir hibritin geç yanıklık direncine sahip bir yadigârın tüm lezzet ve rengine sahiptir. EarthWork tohumları tarafından yetiştirildi ve Massachusetts'te denendiğinde, çiftçiler şeflerin bu inanılmaz domatese olan talebine yetişemediklerini bildirdi!

Pembe olgunluğunun zirvesindeyken bile tezgahınızda birkaç gün bekler ve harika bir bahçe hediyesi olur.

Verimi yüksektir ve asmaları oldukça kuvvetlidir. Ancak bu domates strese girerse, meyveler çatlamaya eğilimlidir.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 73
• Olgun beden: 24-36" genişlik ve 36-40"
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Hibrit

10: 'Ruby Teyze'nin Alman Yeşili'

Bir başka yeşilimsi biftek dilimleyici olan bu 12-16 oz'luk büyük meyveler, kireç yeşili kabuğu ve kehribar rengi parlak sarı etiyle Brandywine lezzetine sahiptir.

Salatalarda, burgerlerde ya da salsa verde'de çok güzel olan bu yadigâr, mükemmel tatlı ve ekşi tadıyla da çok sevilir.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 85
• Olgun beden: 24-36" genişliğinde ve 48-60" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Açık tozlaşma yadigarı

11: 'Big Beefsteak'

Az sayıdaki determinate (çalı tipi) biftek domateslerden biri olan bu klasik yadigâr, daha küçük ev bahçeleri için daha yönetilebilir bir boyuttadır.

Ağırlığı 2 lb'ye kadar çıkan koyu kırmızı, zengin meyveler tüm klasik biftek özelliklerine uygundur. Mükemmel aile yemeği veya konserve hafta sonu için hepsi aynı anda olgunlaşır.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 60-90 gün
• Olgun beden: 24" genişliğinde ve 24-36" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirleyici
• Tohum Türü: Açık tozlaşma yadigarı

12: 'Grand Marshall'

Güney iklimleri için en iyi seçimlerden biri olan 'Grand Marshall', en sıcak yazlarda bile kolayca meyve verir. Bu biftek melezi, yassı bir şekle sahip 10-14 oz'luk büyük meyvelerden büyük verim sağlar.

Hem verticillium solgunluğuna hem de fusarium solgunluğuna dayanıklıdır. Hepsinden iyisi, aynı zamanda determinattır, bu nedenle daha az budama ve kafesleme işi gerekir.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 78
• Olgun beden: 18-24" genişliğinde ve 24-36" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirleyici
• Tohum Türü: Hibrit

13: 'Porterhouse'

Burpee, bunun şimdiye kadar yetiştirdikleri en büyük ekstra büyük biftek olduğunu iddia ediyor. Aynı fikirdeyim! Bu domatesler 2 ila 4 lbs arasında ve lezzetle dolup taşıyor!

Koyu kırmızı ve baştan sona tatlı, hamburger ve sandviçler için mükemmel sulu (ama çok sulu değil) sağlam bir etli dokuya sahipler. Bu, ekstra güçlü klasik bir eski moda biftek gibidir.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 80
• Olgun beden: 18" genişliğinde 36-40" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Hibrit

14: 'Kellogg's Kahvaltı Domatesi'

Hiç canlı turuncu biftek diye bir şey duydunuz mu? O zaman başka yere bakmanıza gerek yok. Bu nadir yadigâr Batı Virginia'da yetişir ve son derece tatlı bir aromaya sahiptir.

Hem kabuğu hem de eti parlak güzel bir turuncudur, ortalama 1-2 lbs. Çok az tohum. Çimlenme oranı mükemmeldir ve bitkiler süper üretkendir.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 85
• Olgun beden: 18-24" genişliğinde ve 48-60" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Açık tozlaşma yadigarı

15: 'Tazmanya Çikolatası'

Tadı çikolata gibi olmasa da, bu kakao kırmızısı dilimleyici bol miktarda lezzete sahiptir. Bitkiler, fazla alanı olmayan bahçıvanlar için küçük ve kompakttır.

Ayrıca verandalarda veya standart domates kafesli kaplarda da harika yetişirler. Meyveleri çoğu biftekten daha küçüktür ama o kadar lezzetlidir ki fazladan birkaç tane kesmeye değer.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 75
• Olgun beden: 12-18" genişliğinde ve 24-36" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirleyici
• Tohum Türü: Açık tozlaşma

16: 'Klasik Beefsteak'

Baker Creek Seeds nadir bulunan eski zaman çeşitleriyle tanınır ve bu 'Klasik Beefsteak' de farklı değildir. 1-2 lbs'ye ulaşan iri meyveler koyu kırmızı renkte sağlam, etli bir dokuya sahiptir.

Sandviçlerde, hamburgerlerde veya biraz tuzla dilimlenmiş olarak can attığınız eski moda domates lezzetine sahiptirler! Bu çeşit özellikle Kuzeydoğu ve benzer iklimlere adapte olmuştur.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 85
• Olgun beden: 18-24" genişliğinde ve 24-36" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Açık tozlaşma yadigarı

17: 'Büyük Çubuklu Domuz'

Sağlam bitkiler üzerinde yetişen yassı bir biftek çeşidi olan bu çizgili yadigâr, pembe, kahverengi ve metalik yeşil çizgili meyveler üretir. Pembe etli eti süper lezzetlidir ve her yemekte çarpıcıdır.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 65-70
• Olgun beden: 18-24" genişliğinde ve 18-36" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Açık tozlaşma yadigarı

18: 'German Johnson'

Klasik basık balkabağı şeklindeki brandywine'ı seviyorsanız, 'German Johnson' sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır. OP brandywine kuzenlerinden daha güçlü ve yüksek verimlidir.

Yüksek verimliliği, asidik domates aroması ve kremsi zengin dokusu bu ürünü ekstra benzersiz kılar. Daha erken üretir ve ekstra üretkendir.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 75
• Olgun beden: 48" genişliğinde ve 48-60" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Açık tozlaşma yadigarı

19: 'Margold'

Parlak güneş ışıltılı biftekleri sade kırmızıya tercih ediyorsanız, 'Margold' estetik ve lezzet açısından bir afettir. Bu kırmızı çizgili sarı hibrit, hastalıklara karşı mükemmel bir dirence ve verime sahiptir. Meyve eti daha yumuşaktır ve lezzeti 'Striped German'dan daha tatlıdır.

Bu çeşidin en az 13 saat gün ışığı gerektirdiğini ve kuzey iklimlerinde iyi sonuç vermeyebileceğini unutmayın. Bununla birlikte, yaprak küfüne, domates mozaik virüsüne ve verticillium solgunluğuna karşı oldukça dayanıklıdır.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 75
• Olgun beden: 26-48" genişliğinde ve 48-60" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Hibrit

20: 'Beefmaster'

En popüler hibrit domateslerden biri olan 'Beefmaster', ekstra büyük meyveleri ve hibrit canlılığı ile ün kazanmıştır.

Domates, A ve C vitaminleri bakımından son derece yüksektir ve tüm dilimleme kullanımları için mükemmel lezzet ve dokuya sahiptir. Bu sarmaşık bitkiler hastalıklara dayanıklıdır ve ekim kolaylığı için peletlenmiştir.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 80
• Olgun beden: 24-36" genişliğinde ve 48-60" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Hibrit

21: 'Astrakhanskie'

Bu domatesi yemek telaffuz etmekten çok daha kolaydır. Bu dev biftek Rusya'ya özgüdür ve kaburgalı ve canlı kırmızı kabuklu güzel bir yassı yassı şekle sahiptir.

Tadı aslında en iyi olgunlaşmanın biraz altında olduğunda çıkar.

Asmalar daha uzun ve sarkıktır, bu nedenle güvenilir bir kafese ihtiyaç duyarlar. Bu çeşit, bir yadigâr için çok üretkendir ve Rus şeflerin tercih ettiği çeşitlerden biridir.

• Olgunlaşmaya Kalan Günler: 70-75
• Olgun beden: 24-36" genişliğinde ve 48-60" yüksekliğinde
• Büyüme Alışkanlığı: Belirsiz
• Tohum Türü: Açık tozlaşma yadigarı

Son Düşünceler

Beefsteak domatesler gerçek anlamda klasik Amerikan domatesidir. Hangi çeşidi seçerseniz seçin, devasa boyutları ve enfes lezzetleri tüm yaz boyunca yediğiniz her sandviçi veya burgeri tamamlayacaktır.

Bazılarını dondurarak ya da konserve yaparak saklamayı unutmayın! Kışın ortasında kendinizi bu yakut kırmızısı ya da gökkuşağı rengindeki meyveleri arzularken bulabilirsiniz.

Beefsteak domatesler her bahçe için en faydalı ve lezzetli domatesler arasındadır.

Mutlu büyümeler!