Bit adalah sayuran yang diremehkan di dunia saat ini. Anda sering kali hanya dapat menemukannya dalam bentuk kalengan di toko-toko kelontong, tetapi jika Anda menyukai bit segar, Anda mungkin ingin mencoba menanam beberapa varietas bit di pekarangan rumah Anda. Bit segar memiliki rasa yang berbeda dengan bit kalengan.

Bagi para pecinta bit, ada lusinan jenis bit yang berbeda untuk ditanam. Apakah Anda menginginkan bit yang ideal untuk dijadikan acar atau bit yang cocok untuk salad, kami menyertakan satu jenis bit untuk Anda tanam.

Varietas Bit Terbaik Untuk Ditanam di Kebun Anda

Kita akan melihat setiap jenis bit. Kami mengelompokkannya berdasarkan jenisnya agar lebih mudah mengetahui apa yang ingin Anda tanam di kebun Anda.

Varietas Bit Pusaka

Bit pusaka adalah varietas yang telah ada selama beberapa dekade, dibudidayakan oleh para tukang kebun selama bertahun-tahun. Umumnya, bit pusaka dikenal karena rasanya yang enak dan tahan terhadap hama. Berikut ini beberapa varietas bit pusaka yang paling populer.

1. Darah Banteng

Ini adalah varietas bit pusaka yang menghasilkan daun berwarna merah anggur-ungu, bukan hijau khas yang mungkin Anda kaitkan dengan bit.

Para tukang kebun menyukai bit Bull's Blood untuk salad karena warnanya yang tepat dan ukurannya yang besar.

Ia menghasilkan akar yang lebih kecil dari varietas lain, berukuran 3-4 inci, dan membutuhkan waktu sekitar 58 hari untuk mencapai ukuran penuh.

2. Detroit Dark Red

Jenis bit pertama yang harus kami sertakan adalah Detroit Dark Red karena merupakan salah satu varietas yang paling populer di pasaran saat ini.

Bit ini dikenal sebagai bit pusaka penyimpanan yang bagus yang menumbuhkan akar berukuran besar yang matang dalam 60 hari.

Akarnya berwarna merah tua, dan sayurannya dapat dimakan dan lezat. Meskipun mereka mungkin lambat untuk memulai, begitu mereka mulai tumbuh, tidak ada yang bisa menghentikannya.

Anda akan memiliki banyak cara untuk memasaknya di dapur tahun ini.

3. Sangria

Ini adalah varietas penyerbukan terbuka yang siap dipanen dalam 55 hari setelah Anda menanamnya di tanah. Tukang kebun menyukai bit Sangria karena bit ini adalah salah satu pilihan yang paling tahan terhadap hama.

Itu berarti, kamera ini cocok untuk iklim panas atau area yang sebagian besar memiliki suhu yang berfluktuasi.

Bit Sangria memiliki warna merah yang intens, dan Anda dapat memanennya sebagai bit kecil, bayi bit, atau sebagai akar yang sudah matang. Bit Sangria tidak akan menjadi terlalu keras jika Anda membiarkannya di dalam tanah lebih lama dari yang direncanakan.

4. Sayang

Sweetheart adalah bit cantik yang memiliki dedaunan berwarna zamrud, yang benar-benar menonjol di taman.

Bit Sweetheart akan matang dalam 58 hari, dan menghasilkan umbi yang sangat manis dan lezat. Anda tidak hanya dapat menggunakan akarnya, tetapi juga pucuknya yang dapat dijadikan sayuran yang lezat.

5. Forono

Di sini kami memiliki bit manis berbentuk silinder yang disebut Forono yang memiliki julukan "Cook's Delight."

Ini adalah pusaka Italia yang tumbuh dengan akar sepanjang 5-8 inci dengan lebar 2-3 inci. Anda harus merencanakan untuk memanen bit ini lebih muda daripada membiarkannya di kebun Anda terlalu lama.

6. Early Wonder Tall Top

Berdasarkan namanya, Anda mungkin dapat menebak bahwa ini adalah varietas yang matang lebih awal. Bit Early Wonder matang dalam 50 hari, jadi ini bisa menjadi varietas yang fantastis untuk digunakan untuk berkebun suksesi atau untuk meningkatkan hasil panen Anda.

Tukang kebun menyukai Early Wonder karena bit ini merupakan bit yang sangat lezat, membentuk bola-bola berukuran 3-4 inci. Anda dapat menggunakannya dalam salad, sup, atau acar. Anda dapat mencoba memanggang, merebus, atau memarutnya.

7. Ratu Ruby

Tidak ada yang bisa meninggalkan Ruby Queen dari daftar varietas bit. Dalam 55 hari, Anda bisa mendapatkan bit dengan pucuk pendek dengan tinggi sekitar 10 inci. Ruby Queen dihargai karena pertumbuhannya yang konsisten; semua akarnya bulat dan halus dengan bagian dalam yang berwarna merah merata.

Jika Anda menginginkan berbagai macam bit yang dapat dikalengkan, Ruby Queen terkenal sebagai salah satu bit pengalengan terbaik. Bit ini memiliki rasa yang menyenangkan, ringan, dan manis yang dapat tumbuh subur di hampir semua kondisi, sehingga menjadikannya pilihan yang tepat bagi semua tukang kebun rumahan dan pengawet makanan rumahan.

8. Bit Mangel Merah Raksasa

Jika Anda mencari bit yang sangat besar, maka Mammoth Red Mangel Beet adalah pilihan yang tepat. Bit ini membutuhkan waktu 100 hari untuk matang; beberapa di antaranya dapat mencapai berat hingga 40 kilogram dan panjang 6 kaki! Sungguh luar biasa!

Mammoth Red tidak hanya lezat untuk makan malam Anda, tetapi juga merupakan pakan ternak yang populer yang biasa digunakan pada tahun 1800-an. Ini bisa menjadi tanaman pakan ternak jika Anda memiliki wisma.

Varietas Bit Hibrida

Apa itu bit hibrida? Seperti tanaman hibrida lainnya, bit hibrida adalah tanaman yang dikembangbiakkan bersama untuk mendapatkan karakteristik yang berbeda. Bisa jadi warnanya, ketahanannya terhadap penyakit, atau tingkat produksinya. Hibrida-hibrida baru terus bermunculan setiap saat.

9. Warrior

Warrior adalah bit hibrida yang lebih baru di pasaran, dan diciptakan untuk memiliki warna merah tua yang indah di bagian dalam dan luarnya. Pada saat yang sama, bit Warrior memiliki rasa yang empuk dan manis. Dibutuhkan waktu sekitar 57 hari untuk mencapai kematangan, dan Anda akan menemukan akarnya yang berbentuk bola dunia dan halus dengan pucuk berwarna hijau yang diwarnai dengan warna merah.

10. Kartu As Merah

Jika Anda menginginkan varietas bit merah klasik yang Anda kenal dan sukai, Red Ace akan matang di kebun dalam waktu 55 hari. Rata-rata akarnya berukuran sebesar kepalan tangan, dan rasanya cenderung lebih manis daripada jenis lainnya, sehingga Anda tidak perlu merasa kasihan jika membiarkannya tumbuh terlalu besar.

11. Alat pacu jantung

Pacemaker Beets menciptakan bit berukuran sedang hingga besar yang memiliki warna merah tua di bagian dalam dan luarnya. Bit ini lambat melesak jika terkena suhu yang lebih tinggi. Hal ini membuat Pacemaker menjadi pilihan yang sangat baik bagi mereka yang tinggal di daerah Selatan.

Bahkan para tukang kebun di Texas dapat menanam bit Pacemaker dengan baik di iklim yang panas dan kering. Anda dapat mengharapkan panen dalam 50 hari.

Varietas Bit Miniatur

Bit mini memang menggemaskan! Siapa yang tidak menyukai bit yang berbentuk bulat sempurna dan berukuran kecil, biasanya berdiameter kurang dari 2 inci ini. Tidak terlalu banyak jenisnya, tetapi berikut ini adalah beberapa pilihan yang paling populer.

12. Bola Kecil

Sumber Gambar- //www.rhs.org.uk/

Sering disebut Baby Ball, ini adalah versi mini yang menghasilkan bit merah bulat yang hanya berukuran 1-1,5 inci. Dibutuhkan 55 hari untuk menjadi dewasa, dan Anda tidak hanya dapat memanen bola akarnya, tetapi Anda juga dapat memanen sayurannya.

13. Baby Beat

Inilah ratu bit mini yang sesungguhnya. Baby Beat adalah bit mini yang benar-benar mini dan proporsional meskipun ukurannya kecil. Bentuknya bulat sempurna dengan akar tunggang yang pendek dan kulit yang halus sejak awal pertumbuhannya. Anda dapat menggunakan varietas ini untuk memasak atau mengukus, dan pucuknya yang pendek sangat cocok untuk dimasukkan ke dalam salad.

Varietas Bit Khusus

Ketika Anda memikirkan bit, Anda mungkin membayangkan bit merah yang berwarna solid dan bulat. Pada varietas khusus, Anda mungkin menemukan bit hijau atau kuning atau bit yang bergaris-garis, bukan warna solid.

Siap untuk melihat beberapa varietas bit khusus yang keren?

14. Tandan Atas Hijau

Sumber Gambar- //www.groworganic.com/products/pvfs-beet-green-top-bunching

15. Bit Eckendorf Kuning Raksasa

Sumber Gambar- //www.flickr.com/

Bit pusaka ini memiliki tampilan unik yang membuatnya menonjol di kebun atau di pasar. Dikembangkan pada tahun 1920-an, Giant Yellow menghasilkan akar yang besar, halus, panjang, dan berbentuk silinder yang beratnya bisa mencapai 20 pon. Sekitar dua pertiga dari bit ini tumbuh di atas tanah.

Meskipun bagian luar bit ini berwarna kuning, dagingnya berwarna putih pekat. Tidak hanya enak untuk dimakan, Giant Yellow Beet juga bagus untuk ditanam sebagai makanan ternak.

Secara tradisional digunakan sebagai makanan untuk hewan ternak di wisma-wisma kecil yang membutuhkan cara murah untuk memberi makan hewan mereka.

16. Bit Gula

Ini adalah kultivar bit putih, dan sebagian besar bit putih dapat digunakan untuk membuat gula. Bit gula memiliki kandungan gula tertinggi, dan juga merupakan salah satu varietas bit terbesar. Karena ukurannya yang besar, dibutuhkan waktu hingga 100 hari bagi bit ini untuk matang.

17. Cylindria

Jika Anda menginginkan bit dengan bentuk yang berbeda, Cylindria menghasilkan akar yang panjang, meruncing, dan berbentuk silinder dengan ukuran sedang hingga sedang.

Karena ukurannya yang sedikit lebih besar, bit ini membutuhkan lebih banyak waktu untuk siap dipanen, rata-rata memakan waktu hampir 60 hari. Bit Cylindria lezat untuk dijadikan acar atau salad.

18. Touchstone Gold

Percayakah Anda bahwa ada bit emas? Bit emas cenderung tidak terlalu berpasir dan memiliki rasa yang enak untuk orang yang tidak biasa makan bit.

Touchstone Gold adalah varietas pusaka baru yang mulai populer dengan cepat. Bit ini memiliki daging buah berwarna emas dengan cincin kuning, dan warnanya tetap terjaga dengan baik, bahkan setelah Anda memasaknya. Bit Touchstone tidak terlalu banyak mengeluarkan darah ke dalam makanan Anda dibandingkan dengan bit lainnya.

19. Emas

Golden adalah varietas bit emas asli, tetapi sering disebut Golden Detroit. Dibandingkan dengan jenis lainnya, Golden Detroit memiliki akar yang lebih kecil, dan cukup serbaguna dalam semua cara yang berbeda untuk menggunakannya di dapur.

Dalam 55 hari, bit akan mencapai kematangan dan siap untuk ditambahkan ke dalam salad atau dimasak untuk makan malam.

20. Chioggia

Terakhir, Chioggia adalah salah satu bit khusus yang paling sering dipilih oleh para tukang kebun, tetapi memiliki nama yang berbeda. Anda mungkin mengenalnya dengan "Candy Stripe" atau "Bassano."

Seperti yang bisa Anda tebak dari salah satu julukannya, Chioggia adalah varietas bit bergaris, bergaris putih dan merah - sangat menarik perhatian. Chioggia matang dalam waktu sekitar 50 hari.

Cara Menanam Bit di Kebun Anda

Bit telah menjadi tanaman pokok cuaca dingin selama berabad-abad. Bagi sebagian besar tukang kebun, mudah untuk mendapatkan panen yang banyak. Berikut adalah beberapa hal yang perlu Anda ketahui tentang menanam bit di kebun Anda.

Kapan Menanam Bit

Anda harus menanam bit pertama di awal musim semi ketika tanah akhirnya bisa digunakan setelah musim dingin. Gunakan penanaman berurutan untuk menanam satu atau dua baris bit setiap 2-3 minggu hingga pertengahan musim panas.

Tanah yang Tepat

Yang paling penting adalah Anda harus memastikan bahwa tanahnya bebas dari bebatuan dan hal-hal lain yang dapat menghambat pertumbuhan bit dengan baik. Tanahnya harus gembur dan subur dengan tingkat pH tanah antara 6,0 hingga 7,0.

Berapa Banyak Cahaya

Bit tumbuh paling baik jika ditanam di bawah sinar matahari penuh, tetapi mereka dapat menerima sedikit naungan di sore hari untuk menghindari panasnya sinar matahari yang menyengat.

Cara Menanam Benih Bit

Bit harus ditanam dari biji langsung ke kebun. Jangan mencoba menanam biji di dalam ruangan; tanaman akar akan terlalu cepat berakar. Perkirakan butuh waktu 5-10 hari agar biji berkecambah. Setelah biji berkecambah, Anda harus menipiskan sayuran, sisakan 3-5 inci di antara setiap bit.

Kebutuhan Penyiraman

Setiap tanaman perlu menerima sekitar 1 inci air setiap minggu. Anda perlu menjaga tanah tetap lembab secara konsisten selama perkecambahan untuk mendorong cangkang benih melunak dan terbuka.

Pikiran Akhir

Bit adalah tanaman yang fantastis untuk ditanam oleh para tukang kebun baru karena mereka tumbuh subur di hampir semua kondisi tanah, dan sebagian besar siap dipanen dalam waktu dua bulan atau kurang.

Ketika Anda memilih varietas bit terbaik untuk kebun Anda, Anda bisa yakin bahwa Anda memiliki bit yang Anda inginkan untuk resep yang Anda sukai untuk dimasak dan bit tersebut akan siap untuk memberi makan keluarga Anda pada waktunya.