비트는 오늘날 세계에서 과소평가된 채소입니다. 종종 식료품점에서 통조림으로만 구할 수 있지만, 신선한 사탕무를 좋아한다면 정원 화단에서 몇 가지 종류의 사탕무를 재배해 보고 싶을 수도 있습니다. 신선한 비트는 통조림과 맛이 다릅니다.

비트 애호가를 위해 수십 가지의 다양한 종류의 비트를 재배할 수 있습니다. 절임용으로 이상적인 비트를 원하시든 샐러드에 잘 어울리는 비트를 원하시든, 저희는 귀하가 재배할 수 있는 비트를 포함시켰습니다.

정원에서 기르기에 가장 좋은 비트 품종

우리는 사탕무의 각 유형을 살펴보십시오. 정원에서 기르고 싶은 것을 쉽게 파악할 수 있도록 유형별로 분류했습니다.

가보 비트 품종

가보 비트는 수십 년 동안 재배되어 온 품종입니다. 수년에 걸쳐 정원사. 대부분의 경우 가보 비트는 최고의 풍미와 해충 저항성으로 알려져 있습니다. 다음은 가장 인기 있는 가보 사탕무 품종입니다.

1. Bull's Blood

일반적인 녹색 잎이 아닌 부르고뉴-보라색 잎을 생산하는 가보 사탕무 품종입니다. 사탕무와 관련이 있습니다.

정원사는 적절한 색상과 큰 크기를 가지고 있기 때문에 샐러드용 불스 블러드 비트에 열광합니다.

뿌리는 3-4개로 다른 품종보다 작습니다. 신장. 전체 크기에 도달하는 데 약 58일이 소요됩니다.

2. 디트로이트 다크 레드

첫 번째 유형의우리가 포함해야 했던 사탕무는 디트로이트 다크 레드였습니다. 왜냐하면 오늘날 시장에서 가장 인기 있는 품종 중 하나이기 때문입니다.

60년 동안 자라는 적당한 크기의 뿌리를 자라는 훌륭한 저장 가보 사탕무로 알려져 있습니다.

뿌리는 짙은 붉은색이고 나물은 먹을 수 있고 맛있다. 시작은 더디지만 일단 자라기 시작하면 멈출 수 없습니다.

올해 부엌에서 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다.

3. 상그리아

땅에 심은 지 55일 만에 수확할 수 있는 노지 수분 품종입니다. 정원사는 상그리아 비트가 볼트에 가장 잘 견디는 선택 중 하나이기 때문에 좋아합니다.

즉, 더운 기후나 온도 변동이 큰 지역에 적합합니다.

상그리아 비트는 강렬한 붉은색을 띠며, 작은 비트, 어린 비트 또는 다 자란 뿌리로 수확할 수 있습니다. 계획보다 오래 땅에 놔두면 너무 질기지 않습니다.

4. 연인

연인은 잎이 에메랄드빛을 띤 사랑스러운 사탕무입니다. 정원에서 정말 눈에 띕니다.

스윗하트 비트는 58일 만에 성숙하며 매우 달고 맛있는 뿌리를 생산합니다. 뿌리를 사용할 수 있을 뿐만 아니라 윗부분으로 맛있는 나물을 만들 수 있습니다.

5. 포로노

여기 "쿡스"라는 별명을 가진 포로노라는 달콤한 원통형 사탕무가 있습니다.Delight.”

길이 5~8인치, 너비 2~3인치의 뿌리가 자라는 이탈리아 가보입니다. 이 비트를 정원에 너무 오래 두기보다는 더 어린 나이에 수확할 계획을 세워야 합니다.

6. Early Wonder Tall Top

이름을 보면 짐작할 수 있을 것입니다. 그것은 조기 성숙 품종입니다. 얼리 원더 비트는 50일 만에 성숙하므로 연속 원예에 사용하거나 수확량을 늘리는 데 사용하기에 환상적인 품종이 될 수 있습니다.

정원사는 얼리 원더를 좋아합니다. 지구본. 샐러드, 수프 또는 절임에 사용할 수 있습니다. 로스팅, 삶기 또는 강판에 갈 수 있습니다.

7. 루비 퀸

루비 퀸을 비트 품종 목록에서 제외할 수 있는 사람은 없습니다. 55일 후에는 높이가 약 10인치인 상판이 짧은 비트를 가질 수 있습니다. Ruby Queen은 지속적인 성장으로 높이 평가됩니다. 모든 뿌리는 둥글고 부드러우며 내부는 고르게 붉은색입니다.

통조림이 가능한 다양한 사탕무를 원한다면 루비퀸은 최고의 통조림 사탕무 중 하나로 잘 알려져 있습니다. 그것은 거의 모든 조건에서 번성하는 쾌적하고 온화하며 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 따라서 모든 가정 정원사 및 가정 식품 보존제를 위한 탁월한 선택입니다.

8. 매머드 레드 맨젤 비트

대단히 큰 비트를 찾고 있다면 매머드 레드 맨젤 사탕무는 갈 수있는 좋은 방법입니다. 성숙하는 데 100일이 걸립니다. 일부그들은 최대 40파운드와 6피트 길이에 도달했습니다! 엄청난 양에 대해 이야기해 보세요!

매머드 레드는 저녁 식사로 맛있을 뿐만 아니라 1800년대에 일반적으로 사용되었던 인기 있는 가축 사료이기도 합니다. 농가가 있으면 사료 작물이 될 수 있습니다.

하이브리드 비트 품종

하이브리드 비트란 무엇입니까? 다른 잡종 식물과 마찬가지로 이들은 서로 다른 특성을 위해 함께 자란 식물입니다. 색상, 질병 저항성 또는 생산 속도일 수 있습니다. 계속해서 새로운 잡종들이 나옵니다.

9. 워리어

워리어는 시중에 나온 최신 잡종 비트로 내부에 사랑스러운 짙은 레드 컬러가 들어가도록 제작되었습니다. 그리고 외부. 동시에 Warrior 비트는 부드럽고 달콤합니다. 다 자라는데 57일 정도 걸리며 뿌리가 공모양이고 매끈하며 윗부분이 녹색이고 붉게 물든다.

10. 레드에이스

당신이 알고 사랑하는 고전적인 레드 비트 품종을 원한다면 Red Ace는 정원에서 55일 만에 성숙합니다. 평균적으로 주먹만한 크기의 뿌리가 자라며 다른 종류보다 단맛이 나는 경향이 있습니다. 너무 크게 키워도 가엾지 않습니다.

11. 심장박동기

심장박동기 비트는 내부가 짙은 붉은색을 띄는 중대형 비트를 만듭니다. 그리고 외부. 더 높은 온도에 노출되면 볼트로 고정되는 속도가 느립니다. 따라서 Pacemaker는남부.

텍사스의 정원사들도 덥고 건조한 기후에서 페이스메이커 사탕무를 잘 키울 수 있습니다. 50일 안에 수확을 기대할 수 있습니다.

미니어처 비트 품종

미니 비트는 사랑스럽습니다! 일반적으로 직경이 2인치 미만인 작은 이 완벽하게 둥근 사탕무를 좋아하지 않는 사람이 누구입니까? 종류가 그리 많지는 않지만 가장 인기 있는 것을 소개합니다.

12. 리틀볼

이미지 출처- //www.rhs.org.uk/

흔히 베이비 볼이라고 불리는 이 제품은 크기가 1~1.5인치에 불과한 빨간색의 둥근 사탕무를 생산하는 미니 버전입니다. 55일 정도 숙성하면 뿌리만 수확하는 것이 아니라 나물도 수확할 수 있다. 미니어처 사탕무. 베이비비트는 작은 크기에도 불구하고 균형 잡힌 리얼 미니 비트입니다. 생육초기부터 짧은 곧은뿌리와 매끈한 표피로 원형이 우수합니다. 이 품종은 요리나 찌기에 사용할 수 있으며 상판이 짧은 것은 샐러드에 넣기에 좋습니다.

특수 비트 품종

비트를 생각할 때 아마도 단색이고 둥근 붉은 사탕무를 상상해보십시오. 특수 품종의 경우 녹색 또는 노란색 비트 또는 단색 대신 줄무늬가 있는 비트를 찾을 수 있습니다.

멋진 특수 비트 품종을 볼 준비가 되셨습니까?

14 . Green Top Bunching

이미지 출처-//www.groworganic.com/products/pvfs-beet-green-top-bunching

15. 자이언트 옐로우 에켄도르프 비트

이미지 출처- //www.flickr.com /

이 가보 비트는 정원이나 시장에서 눈에 띄는 독특한 모양을 가지고 있습니다. 1920년대에 개발된 자이언트 옐로우는 무게가 각각 최대 20파운드에 달하는 크고 매끄럽고 긴 원통형 뿌리를 생산합니다. 비트의 약 2/3가 지상에서 자랍니다.

이 비트의 외부는 노란색이지만 과육은 단단한 흰색입니다. 거대 황무지는 먹기에 좋을 뿐만 아니라 동물 사료로 기르기에도 좋습니다.

이것은 전통적으로 저렴한 방법으로 동물을 먹일 필요가 있는 소규모 농가의 농장 동물을 위한 사료로 사용되었습니다.

16. 사탕무

백색 사탕무 품종으로 대부분의 백색 사탕무로 설탕을 만들 수 있다. 사탕무는 당도가 가장 높고 가장 큰 종류의 사탕무 중 하나이기도 합니다. 크기 때문에 이 사탕무는 성숙하는 데 최대 100일이 걸릴 수도 있습니다.

17. Cylindria

다른 모양의 사탕무를 원한다면 Cylindria는 긴 비트를 생산합니다. , 평균에서 중간 크기의 끝이 가늘어지는 원통 모양의 뿌리입니다.

크기가 약간 더 크기 때문에 이러한 비트는 수확 준비에 더 많은 시간이 걸리며 평균 거의 60일이 걸립니다. 실린드리아 비트는 절임이나 샐러드로 맛있습니다.

18. 시금석 골드

그게 믿겨지나요금 비트가 있습니까? 골드 비트는 덜 껄끄럽고 일반적으로 비트를 먹지 않는 사람들에게 좋은 맛을 제공합니다.

Touchstone Gold는 빠르게 인기를 얻고 있는 새로운 가보 품종입니다. 노란색 고리가 있는 금색 과육을 가지고 있으며 익힌 후에도 색이 잘 유지됩니다. 시금석 비트는 다른 비트보다 음식에 덜 스며듭니다.

19. 골든

골든은 오리지널 골드 비트 품종이지만 종종 골든 디트로이트라고 불립니다. 다른 유형에 비해 골든 디트로이트는 뿌리가 더 작으며 부엌에서 사용할 수 있는 다양한 방법으로 매우 다재다능합니다.

55일이 지나면 비트가 다 익고 추가할 준비가 됩니다 샐러드 또는 저녁 식사를 위해 요리.

20. 키오지아

마지막으로 중요한 것은 키오지아는 정원사가 선택하는 가장 일반적으로 선택되는 특수 비트 중 하나입니다. 이름. "Candy Stripe" 또는 "Bassano"로 알고 계실 것입니다.

닉네임 중 하나로 짐작하셨겠지만 Chioggia는 줄무늬 사탕무입니다. 그것은 흰색과 빨간색 줄무늬입니다 – 진정한 쇼스토퍼입니다. Chioggia는 약 50일이 지나면 성숙합니다.

정원에서 비트를 재배하는 방법

비트는 수세기 동안 서늘한 날씨의 주요 작물이었습니다. 대부분의 정원사에게는 수확량이 충분할 수 있습니다. 다음은 정원에서 사탕무 재배에 대해 알아야 할 몇 가지 사항입니다.

사탕무를 심어야 하는 시기

토양이 겨울이 지나 마침내 경작할 수 있는 초봄에 첫 번째 사탕무를 심어야 합니다. 연속 심기를 사용하여 여름 중반까지 2~3주마다 한두 줄의 사탕무를 심습니다.

올바른 토양

올바른 토양을 갖는 것이 중요합니다. 가장 중요한 것은 비트 뿌리가 적절하게 자라는 데 방해가 될 수 있는 암석 및 기타 물질이 토양에 없는지 확인해야 한다는 것입니다. 6.0에서 7.0 사이의 토양 pH 수준으로 비옥한 푹신한 토양이 필요합니다. 강한 햇빛의 열기를 피하기 위해 오후 그늘.

사탕무 씨앗 심는 방법

비트는 씨앗에서 정원으로 직접 심어야 합니다. 실내에서 씨를 뿌리려고 하지 마십시오. 뿌리 작물은 너무 빨리 뿌리에 묶이게 됩니다. 씨앗이 발아하는 데 5-10일이 소요될 것으로 예상합니다. 씨앗이 발아하면 각 비트 사이에 3-5인치를 남겨두고 채소를 솎아내야 합니다.

물 주기

각 식물은 매주 약 1인치의 물을 받아야 합니다. . 씨앗 껍질이 부드러워지고 열리도록 발아하는 동안 토양을 지속적으로 촉촉하게 유지해야 합니다.

최종 생각

비트는 새로운 정원사에게 환상적인 작물입니다. 그들은 대부분의 토양 조건에서 번성하기 때문에 자랍니다. 그들은 방치를 잘 처리하고 대부분은 두 번에 수확할 준비가 되어 있습니다.몇 개월 이내에 가능합니다.

정원에 가장 적합한 비트 품종을 선택하면 원하는 요리법에 맞는 비트가 있고 가족을 먹일 준비가 되었는지 확인할 수 있습니다. 제 시간에.