Բազուկն այսօրվա աշխարհում թերագնահատված բանջարեղեն է: Դուք հաճախ դրանք կարող եք գտնել միայն պահածոյացված մթերային խանութներում, բայց եթե թարմ ճակնդեղ եք սիրում, կարող եք փորձել բազուկի մի քանի տեսակներ աճեցնել ձեր այգու մահճակալներում: Թարմ ճակնդեղի համը տարբերվում է պահածոյացվածից:

Բազուկի սիրահարների համար կան տասնյակ տարբեր տեսակի ճակնդեղներ աճեցնելու համար: Անկախ նրանից, թե դուք ցանկանում եք ճակնդեղ, որն իդեալական է թթու դնելու համար, թե այն, որը լավ քերած է աղցանի մեջ, մենք ներառել ենք ձեզ աճեցնելու համար:

Ձեր այգում աճող ճակնդեղի լավագույն տեսակները

Մենք պատրաստվում ենք նայեք ճակնդեղի յուրաքանչյուր տեսակին: Մենք բաժանեցինք դրանք ըստ տեսակների, որպեսզի ավելի հեշտ լինի պարզել, թե ինչ եք ուզում աճեցնել ձեր այգում:

Ժառանգական ճակնդեղի սորտեր

Ժառանգական ճակնդեղները այն տեսակներն են, որոնք գոյություն ունեն տասնամյակների ընթացքում և մշակվել են այգեպանները տարիների ընթացքում. Ամենից հաճախ ժառանգական ճակնդեղը հայտնի է լավագույն համով և վնասատուների դիմադրությամբ: Ահա ժառանգական ճակնդեղի ամենահայտնի սորտերից մի քանիսը:

1. Bull's Blood

Սա ժառանգական ճակնդեղի բազմազանություն է, որն առաջացնում է բորդո-մանուշակագույն տերևներ, այլ ոչ թե սովորական կանաչիներ, որոնք դուք կարող եք օգտագործել: ասոցացվում է ճակնդեղի հետ:

Այգեգործները հավանում են «Bull's Blood» ճակնդեղը աղցանների համար, քանի որ դրանք ունեն համապատասխան գույն և մեծ չափսեր: դյույմ. Լրիվ չափի հասնելու համար պահանջվում է մոտ 58 օր:

2. Դետրոյթ Մուգ կարմիր

Առաջին տեսակըճակնդեղը, որը մենք պետք է ներառեինք, Detroit Dark Red-ն էր, քանի որ այն այսօր ամենահայտնի սորտերից մեկն է շուկայում:

Այն հայտնի է նրանով, որ այն հիանալի պահեստային ժառանգության ճակնդեղ է, որն աճեցնում է լավ չափի արմատներ, որոնք հասունանում են 60 թվականին: օրերը:

Արմատները կարմիր են, իսկ կանաչիները` ուտելի և համեղ: Թեև դրանք կարող են դանդաղ սկսել, երբ նրանք սկսում են աճել, նրանց ոչինչ չի խանգարում:

Այս տարի դրանք խոհանոցում պատրաստելու շատ եղանակներ կունենաք:

3. Sangria

Ահա բաց փոշոտված սորտը, որը պատրաստ է բերքահավաքի 55 օրվա ընթացքում այն ​​տնկելուց հետո: Այգեգործները սիրում են սանգրիայի ճակնդեղը, քանի որ այն ամենաանտանելի տարբերակներից է:

Դա նշանակում է, որ այն լավ է անում տաք կլիմայի կամ այն ​​տարածքների համար, որտեղ հիմնականում տատանվում է ջերմաստիճանը:

Sangria ճակնդեղը դուրս է գալիս ինտենսիվ կարմիր գույն, և դուք կարող եք դրանք հավաքել որպես մանր, մանկական ճակնդեղ կամ հասուն արմատներ: Նրանք այնքան էլ կոշտ չեն դառնում, եթե դրանք պլանավորվածից ավելի երկար թողնեք գետնին:

4. Sweetheart

Sweetheart-ը հիանալի բազուկ է, որի սաղարթը զմրուխտ գույն է ներկել: Այն իսկապես առանձնանում է այգում:

Դուք կարող եք ակնկալել, որ Sweetheart-ի ճակնդեղը կհասունանա 58 օրից, և նրանք արտադրում են չափազանց քաղցր, համեղ արմատներ: Դուք ոչ միայն կարող եք օգտագործել արմատները, այլև գագաթները պատրաստում են համեղ կանաչիներ:

5. Forono

Այստեղ մենք ունենք քաղցր, գլանաձև ճակնդեղ, որը կոչվում է Forono, որն ունի «Cook's» մականունը:Delight»:

Դա իտալական ժառանգություն է, որն աճեցնում է 5-8 դյույմ երկարությամբ արմատներ, որոնք ունեն 2-3 դյույմ լայնություն: Դուք պետք է պլանավորեք այս ճակնդեղները հավաքել ավելի երիտասարդ, այլ ոչ թե դրանք երկար ժամանակ թողնել ձեր այգում:

6. Early Wonder Tall Top

Հիմք ընդունելով դրա անվանումը, հավանաբար կարող եք կռահել, որ վաղահաս սորտ է։ Վաղ հրաշագործ ճակնդեղը հասունանում է 50 օրում, ուստի սա կարող է լինել ֆանտաստիկ տեսականի՝ հաջորդաբար այգեգործության կամ բերքը մեծացնելու համար:

Այգեգործները սիրում են վաղ հրաշքը, քանի որ այն համեղ ճակնդեղ է, որը կազմում է 3-4 դյույմ: գլոբուսներ. Այն կարող եք օգտագործել աղցանների, ապուրների կամ թթու պատրաստելու մեջ։ Կարող եք փորձել տապակել, եռացնել կամ քերել դրանք:

7. Ruby Queen

Ոչ ոք չի կարող Ruby Queen-ին դուրս թողնել ճակնդեղի սորտերի ցանկից: 55 օրվա ընթացքում դուք կարող եք բազուկ ունենալ կարճ գագաթներով, որոնց բարձրությունը կազմում է մոտ 10 դյույմ: Ruby Queen-ը գնահատվում է իր հետևողական աճի համար. բոլոր արմատները կլոր են և հարթ, հավասար կարմիր ինտերիերով:

Եթե ցանկանում եք պահածոյացված ճակնդեղի բազմազանություն, Ruby Queen-ը հայտնի է որպես ճակնդեղի լավագույն պահածոներից մեկը: Այն ունի հաճելի, մեղմ, քաղցր համ, որը ծաղկում է գրեթե բոլոր պայմաններում: Դա այն դարձնում է հիանալի ընտրություն բոլոր տնային այգեպանների և տնային սննդամթերքի պահպանման համար:

8. Mammoth Red Mangel Beet

Եթե դուք փնտրում եք զանգվածային մեծ ճակնդեղ, ապա Mammoth Red Mangel-ը Ճակնդեղը հիանալի միջոց է: Սրանց հասունացման համար տևում է 100 օր. մի քանիսըդրանք հասել են մինչև 40 ֆունտ և 6 ոտնաչափ երկարություն: Խոսեք զանգվածի մասին:

Mammoth Red-ը ոչ միայն համեղ է ձեր ընթրիքի համար, այլև անասունների հանրաճանաչ կեր է, որը սովորաբար օգտագործվում էր 1800-ականներին: Այն կարող է լինել կերային մշակաբույս, եթե դուք ունեք տնային տնտեսություն: Ինչպես ցանկացած հիբրիդային բույս, սրանք բույսեր են, որոնք բուծվել են միասին տարբեր բնութագրերի համար: Դա կարող է լինել գույնը, հիվանդության դիմադրությունը կամ արտադրության մակարդակը: Նոր հիբրիդները միշտ դուրս են գալիս:

9. Warrior

Warrior-ը շուկայում ավելի նոր հիբրիդային ճակնդեղ է, և այն ստեղծվել է ներսից գեղեցիկ մուգ կարմիր գույն ունենալու համար: և դրսում: Միևնույն ժամանակ, Warrior ճակնդեղը նուրբ և քաղցր է: Հասունության հասնելու համար պահանջվում է մոտ 57 օր, և դուք կգտնեք, որ արմատները կլինեն գլոբուսաձև և հարթ կանաչ գագաթներով, որոնք կարմիր երանգով են:

10. Red Ace

Եթե ​​ցանկանում եք այդ դասական, կարմիր ճակնդեղի տեսակը, որը դուք գիտեք և սիրում եք, Red Ace-ը հասունանում է այգում 55 օրում: Այն աճեցնում է միջինը բռունցքի չափի արմատներ, որոնք ավելի քաղցր են, քան մյուս տեսակները: Չի խղճում, նույնիսկ եթե թույլ տաք, որ այն շատ մեծանա:

11. Սրտի ռիթմավար

Սրտի խթանիչ Beets-ը ստեղծում է միջին և մեծ չափի ճակնդեղներ, որոնք ներսում ունեն կարմիր գույն: և դրսում: Դրանք դանդաղ են պտտվում, եթե ենթարկվում են ավելի բարձր ջերմաստիճանի: Դա ստիպում է Pacemaker-ին հիանալի ընտրություն նրանց համար, ովքեր ապրում են այնտեղՀարավ.

Նույնիսկ Տեխասի այգեպանները կարող են լավ աճեցնել Pacemaker ճակնդեղը իրենց տաք և չոր կլիմայական պայմաններում: Դուք կարող եք ակնկալել բերքահավաք 50 օրվա ընթացքում:

Բազուկի մանրանկարչական սորտեր

Մինի ճակնդեղը պաշտելի է: Ո՞վ չի սիրում այս կատարյալ կլոր ճակնդեղները, որոնք փոքր են, սովորաբար 2 դյույմից պակաս տրամագծով: Շատ տեսակներ չկան, բայց ահա ամենահայտնի տարբերակները:

12. Little Ball

Image Source- //www.rhs.org.uk/

Հաճախ կոչվում է Baby Ball, սա մինի տարբերակ է, որն արտադրում է կարմիր, կլոր ճակնդեղներ, որոնց չափերը միայն 1-1,5 դյույմ են: Հասունանալու համար պահանջվում է 55 օր, և ոչ միայն կարող եք քաղել արմատային գնդիկը, այլև կարող եք հավաքել կանաչիները:

13. Baby Beat

Ահա իրական թագուհին: մանրանկարչություն ճակնդեղ. Baby Beat-ը իսկական մինի, մանկական ճակնդեղ է, որը լավ համաչափ է, չնայած իր փոքր չափերին: Այն կազմում է հիանալի, կլոր ձև, կարճ արմատով և հարթ մաշկով իր աճի սկզբից: Դուք կարող եք օգտագործել այս բազմազանությունը ճաշ պատրաստելու կամ շոգեխաշելու համար, իսկ կարճ գագաթները հիանալի են աղցանների մեջ գցելու համար:

Բազուկի հատուկ տեսակներ

Երբ մտածում եք ճակնդեղի մասին, հավանաբար պատկերացրեք կարմիր ճակնդեղները, որոնք գունավոր և կլոր են: Մասնագիտացված սորտերի դեպքում դուք կարող եք գտնել կանաչ կամ դեղին ճակնդեղներ կամ գծավոր ճակնդեղների փոխարեն:

Պատրա՞ստ եք տեսնել ճակնդեղի մի քանի զով հատուկ սորտեր: Կանաչ վերևի փունջ

Պատկերի աղբյուր-//www.groworganic.com/products/pvfs-beet-green-top-bunching

15. Էկենդորֆի հսկա դեղին ճակնդեղ

Պատկերի աղբյուր- //www.flickr.com /

Այս ժառանգական ճակնդեղն ունի յուրահատուկ տեսք, որը նրան առանձնացնում է այգում կամ շուկայում: 1920-ականներին մշակված Giant Yellow-ն առաջացնում է մեծ, հարթ, երկար, գլանաձև արմատներ, որոնք կարող են կշռել մինչև 20 ֆունտ յուրաքանչյուրը: Բազուկի մոտ երկու երրորդը աճում է գետնից բարձր:

Չնայած այս ճակնդեղների արտաքին կողմը դեղին է, մարմինը պինդ սպիտակ է: Նրանք ոչ միայն հիանալի են ուտելու համար, այլև հսկա դեղին ճակնդեղը հիանալի է աճեցվում կենդանիների սննդի համար:

Այն ավանդաբար օգտագործվում էր որպես կեր փոքր տնային տնտեսություններում գտնվող գյուղատնտեսական կենդանիների համար, որոնք իրենց կենդանիներին կերակրելու էժան միջոցների կարիք ունեին:

16. Շաքարի ճակնդեղ

Սա սպիտակ ճակնդեղի տեսակ է, և սպիտակ ճակնդեղի մեծ մասը կարող է օգտագործվել շաքարավազ պատրաստելու համար: Շաքարի ճակնդեղն ունի շաքարի ամենաբարձր պարունակությունը, և այն նաև ճակնդեղի ամենամեծ տեսակներից մեկն է: Իր չափերի պատճառով այս ճակնդեղների հասունացման համար կարող է տևել նաև մինչև 100 օր:

17. Ցիլինդրիա

Եթե ուզում եք այլ ձևով ճակնդեղ, Cylindria-ն երկար է արտադրում: , միջինից մինչև միջին չափերի կոնաձև գլանաձև արմատներ:

Մի փոքր ավելի մեծ չափերի պատճառով ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում, որպեսզի այս ճակնդեղները պատրաստ լինեն բերքահավաքին, ինչը տևում է միջինը մոտ 60 օր: Ցիլինդրիայի ճակնդեղը համեղ է թթու կամ աղցանների համար:

18. Touchstone Gold

Կարո՞ղ եք հավատալ, որոսկե ճակնդեղ կա՞ Ոսկու ճակնդեղները հակված են ավելի քիչ կծու և հաճելի համ այն ​​մարդկանց համար, ովքեր սովորաբար ճակնդեղ չեն ուտում:

Touchstone Gold-ը ժառանգության նոր տեսակ է, որն արագորեն դառնում է ժողովրդականություն: Այն ունի ոսկե միս՝ դեղին օղակներով, և այն լավ է պահպանում իր գույնը, նույնիսկ այն եփելուց հետո։ Փորձաքարային ճակնդեղները ավելի քիչ արյուն են թափում ձեր սննդի մեջ, քան մյուսները:

19. Golden

Golden-ը ոսկու ճակնդեղի բնօրինակ տեսակն է, սակայն այն հաճախ կոչվում է Golden Detroit: Համեմատած այլ տեսակների, Golden Detroit-ն ավելի փոքր արմատներ ունի, և այն բավականին բազմակողմանի է բոլոր տարբեր ձևերով, որոնք կարող եք օգտագործել խոհանոցում:

55 օրից ճակնդեղը հասունանում է և պատրաստ կլինի ավելացնելու: աղցաններ կամ եփած ընթրիքի համար:

20. Chioggia

Վերջին, բայց, անշուշտ, ոչ պակաս կարևոր, Chioggia-ն այգեպանների կողմից ընտրված ամենատարածված ճակնդեղներից մեկն է, բայց այն տարբերվում է: անունները. Դուք կարող եք իմանալ այն «Քենդի Սթրիփ» կամ «Բասսանո» բառերով:

Ինչպես կարող եք կռահել մականուններից մեկով, Chioggia-ն ճակնդեղի գծավոր տեսակ է: Այն գծավոր սպիտակ և կարմիր է՝ իսկական ցուցափեղկ: Chioggia-ն հասունանում է մոտ 50 օրում:

Ինչպես աճեցնել ճակնդեղը ձեր այգում

Բազուկը դարեր շարունակ եղել է զով եղանակի հիմնական մշակույթը: Այգեգործների մեծամասնության համար կարող է հեշտ լինել առատ բերք ունենալը: Ահա որոշ բաներ, որոնք դուք պետք է իմանաք ձեր այգում ճակնդեղ աճեցնելու մասին:

Երբ տնկել ճակնդեղը

Ճակնդեղի առաջին շրջանը պետք է տնկել վաղ գարնանը, երբ հողը վերջնականապես աշխատունակ կլինի ձմռանից հետո: Օգտագործեք հաջորդական ցանքս՝ յուրաքանչյուր 2-3 շաբաթը մեկ մեկ կամ երկու ճակնդեղ տնկելու համար մինչև ամառվա կեսը:

Ճիշտ հող

Կարևոր է ունենալ ճիշտ հող: Ամենակարևորն այն է, որ դուք պետք է համոզվեք, որ հողը զերծ է ժայռերից և այլ բաներից, որոնք կարող են խանգարել ճակնդեղի պատշաճ աճին: Այն պետք է լինի փարթամ հող, որը բերրի է, որի pH-ի մակարդակը 6,0-ից 7,0 է:

Որքան լույս

Ճակնդեղները լավագույնս ստացվում են, երբ տնկվում են արևի լույսի ներքո, բայց դրանք կարող են դիմանալ մի փոքր կեսօրվա ստվեր՝ ուժեղ արևի շոգից խուսափելու համար:

Ինչպես տնկել ճակնդեղի սերմը

Ճակնդեղը պետք է տնկվի սերմերից անմիջապես այգի: Մի փորձեք սերմերը սկսել ներսում; արմատային մշակաբույսերը շատ արագ կկապվեն արմատներով: Սպասեք, որ սերմերի բողբոջման համար կպահանջվի 5-10 օր: Երբ սերմերը բողբոջեն, դուք պետք է նոսրացնեք կանաչիները՝ յուրաքանչյուր ճակնդեղի միջև թողնելով 3-5 դյույմ:

Ոռոգման կարիքները

Յուրաքանչյուր բույս ​​ամեն շաբաթ պետք է ստանա մոտ 1 դյույմ ջուր: . Բողբոջման ընթացքում պետք է հողը մշտապես խոնավ պահել, որպեսզի սերմերի կեղևը փափկի և բացվի: աճում են, քանի որ նրանք բարգավաճում են հողի մեծ մասում: Նրանք լավ են վերաբերվում անտեսմանը, և մեծ մասը պատրաստ է երկուսով բերքահավաքիամիսներ կամ ավելի քիչ:

Երբ ընտրում եք ճակնդեղի լավագույն տեսակները ձեր այգու համար, կարող եք վստահ լինել, որ դուք ունեք այն ճակնդեղը, որը ցանկանում եք պատրաստել ձեր նախընտրած բաղադրատոմսերի համար, և որ նրանք պատրաստ կլինեն կերակրել ձեր ընտանիքին: ժամանակին.