ჭრხალი დღევანდელ მსოფლიოში დაუფასებელი ბოსტნეულია. ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი მხოლოდ სასურსათო მაღაზიებში დაკონსერვებულად, მაგრამ თუ გსურთ ახალი ჭარხალი, შეგიძლიათ სცადოთ რამდენიმე ჯიშის ჭარხლის მოყვანა თქვენს ბაღში. ახალი ჭარხლის გემო განსხვავებულია, ვიდრე დაკონსერვებული.

ჭრხლის მოყვარულებისთვის არსებობს ათობით სხვადასხვა სახის ჭარხალი მოსაყვანად. მიუხედავად იმისა, გსურთ ჭარხალი, რომელიც იდეალურია პიკელებისთვის, ან ის, რომელიც კარგად იჭრება სალათში, ჩვენ ჩავრთეთ თქვენთვის გასაშენებლად.

ჭარხლის საუკეთესო ჯიშები თქვენს ბაღში გასაშენებლად

ჩვენ ვაპირებთ შეხედეთ ჭარხლის თითოეულ ტიპს. ჩვენ დავყავით ისინი ტიპების მიხედვით, რათა გაგიადვილდეთ იმის გარკვევა, თუ რისი გაშენება გსურთ თქვენს ბაღში.

განძების ჭარხლის ჯიშები

განძების ჭარხალი არის ჯიშები, რომლებიც არსებობს ათწლეულების მანძილზე, კულტივირებული მებოსტნეები წლების განმავლობაში. ყველაზე ხშირად, მემკვიდრეობის ჭარხალი ცნობილია საუკეთესო გემოთი და მავნებლების წინააღმდეგობით. აქ არის რამოდენიმე ყველაზე პოპულარული მემკვიდრეობის ჭარხლის ჯიშები.

1. Bull's Blood

ეს არის მემკვიდრეობის ჭარხლის ჯიში, რომელიც აწარმოებს შინდისფერ-მეწამულ ფოთლებს და არა ტიპურ მწვანილს ასოცირდება ჭარხალთან.

მებოსტნეები ხალისობენ Bull's Blood ჭარხალს სალათებისთვის, რადგან მათ აქვთ შესაბამისი ფერი და დიდი ზომა.

ის სხვა ჯიშებთან შედარებით უფრო პატარა ფესვებს იძლევა, ზომით 3-4. ინჩი. სრული ზომის მიღწევას დაახლოებით 58 დღე სჭირდება.

2. დეტროიტი მუქი წითელი

პირველი ტიპიჭარხალი, რომელიც ჩვენ უნდა შეგვეტანა იყო დეტროიტის მუქი წითელი, რადგან ის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ჯიშია დღეს ბაზარზე.

ცნობილია იმით, რომ არის შესანახი შესანახი ჭარხალი, რომელიც ზრდის კარგი ზომის ფესვებს, რომლებიც მწიფდება 60 წელს. დღეები.

ფესვები ღრმა წითელი ფერისაა, მწვანილი კი საკვები და გემრიელია. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება ნელა დაიწყონ, როგორც კი დაიწყებენ ზრდას, ვერაფერი შეაჩერებს მათ.

წელს გექნებათ სამზარეულოში მათი მომზადების უამრავი გზა.

3. სანგრია

აქ არის ღია დამტვერვადი ჯიში, რომელიც მზადაა მოსავლის მისაღებად 55 დღეში მას შემდეგ რაც მიწაში დარგავთ. მებოსტნეებს უყვართ სანგრიას ჭარხალი, რადგან ის ერთ-ერთი ყველაზე ტოლერანტული არჩევანია ჭარხლის მიმართ.

ეს ნიშნავს, რომ ის კარგად მუშაობს ცხელ კლიმატში ან იმ ადგილებში, სადაც ძირითადად ცვალებადი ტემპერატურაა.

სანგრიას ჭარხალი გამოდის ინტენსიურად წითელი ფერის, და შეგიძლიათ მათი მოსავალი, როგორც პატარა, პატარა ჭარხალი ან როგორც მწიფე ფესვები. ისინი არ გახდებიან ძალიან მკაცრი, თუ მათ მიწაში დაგეგმილზე დიდხანს დატოვებთ.

4. Sweetheart

Sweetheart მშვენიერი ჭარხალია, რომელსაც ფოთლები აქვს ზურმუხტისფერი შეფერილობის. ის ნამდვილად გამოირჩევა ბაღში.

შეგიძლიათ ველოდოთ, რომ Sweetheart ჭარხალი მომწიფდება 58 დღეში და ის გამოიმუშავებს ზედმეტად ტკბილ, გემრიელ ფესვებს. შეგიძლიათ არა მხოლოდ ფესვების გამოყენება, არამედ ზემოდანაც გემრიელი მწვანილი.

5. ფორონო

აქ გვაქვს ტკბილი, ცილინდრული ჭარხალი, სახელად ფორონო, რომელსაც აქვს მეტსახელი "მზარეული".Delight."

ეს არის იტალიური მემკვიდრეობა, რომელიც ზრდის 5-8 დუიმი სიგრძის ფესვებს, რომელთა სიგანე 2-3 ინჩია. თქვენ უნდა დაგეგმოთ ამ ჭარხლის მოსავლის აღება უფრო ახალგაზრდა, ვიდრე დატოვოთ ისინი თქვენს ბაღში დიდი ხნის განმავლობაში.

6. Early Wonder Tall Top

მისი სახელიდან გამომდინარე, თქვენ ალბათ მიხვდებით, რომ ეს არის ადრეული მომწიფების ჯიში. ადრეული საოცრებათა ჭარხალი მწიფდება 50 დღეში, ასე რომ, ეს შეიძლება იყოს ფანტასტიკური ჯიში, რომელიც გამოიყენება მებაღეობისთვის ან მოსავლის გასაზრდელად.

მებოსტნეებს უყვართ ადრეული საოცრება, რადგან ეს არის უგემრიელესი ჭარხალი, რომელიც ქმნის 3-4 ინჩს. გლობუსები. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათებში, სუპებში ან მწნილში. შეგიძლიათ სცადოთ მათი შეწვა, მოხარშვა ან გახეხვა.

7. Ruby Queen

Ruby Queen-ს ვერავინ დატოვებს ჭარხლის ჯიშების სიიდან. 55 დღეში შეგიძლიათ მიირთვათ ჭარხალი მოკლე ზედაპირებით, რომლის სიმაღლეა დაახლოებით 10 ინჩი. Ruby Queen ფასდება მისი თანმიმდევრული ზრდისთვის; ყველა ფესვი მრგვალი და გლუვია, თანაბრად წითელი ინტერიერით.

თუ გსურთ დაკონსერვებული ჭარხლის მრავალფეროვნება, Ruby Queen კარგად არის ცნობილი, როგორც ჭარხლის ერთ-ერთი საუკეთესო საკონსერვო საშუალება. მას აქვს სასიამოვნო, რბილი, ტკბილი არომატი, რომელიც ხარობს თითქმის ყველა პირობებში. ეს მას შესანიშნავ არჩევანს ხდის სახლის ყველა მებოსტნეისთვის და საშინაო საკვების შესანარჩუნებლად.

8. Mammoth Red Mangel Beet

თუ თქვენ ეძებთ მასიურად დიდ ჭარხალს, მაშინ Mammoth Red Mangel ჭარხალი შესანიშნავი გზაა. ამ მომწიფებას 100 დღე სჭირდება; ზოგიერთიმათ მიაღწიეს 40 ფუნტამდე და 6 ფუტის სიგრძემდე! ლაპარაკი მასიურზე!

მამუთის წითელი არა მხოლოდ გემრიელია თქვენი სადილისთვის, არამედ ის ასევე პოპულარული მეცხოველეობის საკვებია, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენებოდა 1800-იან წლებში. ეს შეიძლება იყოს საკვები კულტურა, თუ თქვენ გაქვთ საკარმიდამო.

ჰიბრიდული ჭარხლის ჯიშები

რა არის ჰიბრიდული ჭარხალი? ნებისმიერი ჰიბრიდული მცენარის მსგავსად, ეს არის მცენარეები, რომლებიც გამოყვანილია ერთად სხვადასხვა მახასიათებლებისთვის. ეს შეიძლება იყოს ფერი, დაავადების წინააღმდეგობა ან წარმოების მაჩვენებელი. ახალი ჰიბრიდები ყოველთვის გამოდის.

9. Warrior

Warrior არის უფრო ახალი ჰიბრიდული ჭარხალი ბაზარზე და ის შეიქმნა იმისათვის, რომ ჰქონდეს მშვენიერი ღრმა წითელი ფერი შიგნით. და გარეთ. ამავდროულად, მეომარი ჭარხალი ნაზი და ტკბილია. სიმწიფის მიღწევას დაახლოებით 57 დღე სჭირდება და აღმოაჩენთ, რომ ფესვები გლობუსის ფორმისა და გლუვია მწვანე ზემოდან, რომელიც წითელი შეფერილობისაა.

10. წითელი ტუზი

თუ გსურთ კლასიკური, წითელი ჭარხლის ჯიში, რომელიც იცით და გიყვართ, Red Ace მწიფდება ბაღში 55 დღეში. საშუალოდ, მუშტის ზომის ფესვები იზრდება, რაც სხვა სახეობებთან შედარებით უფრო ტკბილი გემო აქვს. არ არის სამწუხარო, მაშინაც კი, თუ ნებას დართეთ ძალიან დიდი გაიზარდოს.

11. კარდიოსტიმულატორი

კარდიოსტიმულატორი Beets ქმნის საშუალო და დიდი ზომის ჭარხალს, რომელსაც აქვს ღრმა წითელი ფერი შიგნით. და გარეთ. ისინი ნელა იკვრება, თუ ექვემდებარება მაღალ ტემპერატურას. ეს ხდის კარდიოსტიმულატორის შესანიშნავ არჩევანს მათთვის, ვინც ცხოვრობსსამხრეთი.

ტეხასის მებოსტნეებსაც კი შეუძლიათ კარდიოსტიმულატორის ჭარხალი კარგად მოზარდონ ცხელ და მშრალ კლიმატში. მოსავალს 50 დღეში ელოდებით.

მინიატურული ჭარხლის ჯიშები

მინი ჭარხალი საყვარელია! ვის არ უყვარს ეს იდეალურად მრგვალი ჭარხალი, რომელიც პატარაა, როგორც წესი, დიამეტრის 2 ინჩზე ნაკლებია. ძალიან ბევრი ჯიში არ არის, მაგრამ აქ არის ყველაზე პოპულარული არჩევანი.

12. პატარა ბურთი

სურათის წყარო- //www.rhs.org.uk/

ხშირად მას Baby Ball-ს უწოდებენ, ეს არის მინი ვერსია, რომელიც აწარმოებს წითელ, მრგვალ ჭარხალს, რომლის ზომა მხოლოდ 1-1,5 ინჩია. მომწიფებას 55 დღე სჭირდება და არა მხოლოდ ფესვის ბუშტის აღება, არამედ მწვანილის აღებაც შეგიძლიათ.

13. Baby Beat

აქ არის ნამდვილი დედოფალი. მინიატურული ჭარხალი. Baby Beat არის ნამდვილი მინი, პატარა ჭარხალი, რომელიც კარგად არის პროპორციული, მიუხედავად მისი მცირე ზომისა. ის ქმნის შესანიშნავ, მრგვალ ფორმას მოკლე ფესვით და გლუვი კანით მისი ზრდის ადრეული პერიოდიდან. ამ ჯიშის გამოყენება შეგიძლიათ საჭმლის მოსამზადებლად ან ორთქლზე მოსახარშად, ხოლო მოკლე ზედნები სალათებში მოსასხმელად შესანიშნავია.

სპეციალური ჭარხლის ჯიშები

როცა ჭარხალზე ფიქრობთ, ალბათ წარმოიდგინეთ წითელი ჭარხალი, რომელიც არის მყარი და მრგვალი. სპეციალიზებულ ჯიშებთან ერთად, შეგიძლიათ იპოვოთ მწვანე ან ყვითელი ჭარხალი ან ისეთი, რომელიც ზოლიანია მყარი ფერის ნაცვლად.

მზად ხართ, ნახოთ რამდენიმე მაგარი სპეციალობის ჭარხლის ჯიშები?

14 Green Top Bunching

სურათის წყარო-//www.groworganic.com/products/pvfs-beet-green-top-bunching

15. გიგანტური ყვითელი ეკენდორფის ჭარხალი

სურათის წყარო- //www.flickr.com /

ამ მემკვიდრეობის ჭარხალს აქვს უნიკალური გარეგნობა, რაც მას გამორჩეულს ხდის ბაღში ან ბაზარში. 1920-იან წლებში განვითარებული Giant Yellow წარმოქმნის დიდ, გლუვ, გრძელ, ცილინდრული ფორმის ფესვებს, რომელთა წონა შეიძლება 20 ფუნტამდე იყოს. ჭარხლის დაახლოებით ორი მესამედი იზრდება მიწის ზემოთ.

მიუხედავად იმისა, რომ ამ ჭარხლის გარე ნაწილი ყვითელია, ხორცი მყარი თეთრია. ისინი არა მხოლოდ შესანიშნავად იკვებებიან, არამედ გიგანტური ყვითელი ჭარხალი შესანიშნავია ცხოველური საკვების მოსაყვანად.

ტრადიციულად გამოიყენებოდა, როგორც საკვები ფერმის ცხოველებისთვის პატარა საკარმიდამოებში, რომლებსაც სჭირდებოდათ იაფი გზები ცხოველების გამოსაკვებად.

16. შაქრის ჭარხალი

ეს არის თეთრი ჭარხლის ჯიში და თეთრი ჭარხლის უმეტესობა შეიძლება გამოყენებულ იქნას შაქრის დასამზადებლად. შაქრის ჭარხალს აქვს ყველაზე მაღალი შაქრის შემცველობა და ის ასევე არის ჭარხლის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი სახეობა. მათი ზომის გამო, ამ ჭარხლის მომწიფებას ასევე შეიძლება 100 დღე დასჭირდეს.

17. ცილინდრია

თუ გსურთ სხვა ფორმის ჭარხალი, ცილინდრია აწარმოებს გრძელს. , საშუალო და საშუალო ზომის ცილინდრის ფორმის ფესვები.

ოდნავ უფრო დიდი ზომის გამო, ამ ჭარხლის მოსავლის მომზადებას მეტი დრო სჭირდება, საშუალოდ 60 დღე სჭირდება. ცილინდრული ჭარხალი გემრიელია მწნილისა და სალათებისთვის.

18. ოქრო ოქრო

დაგიჯერებთ, რომარის ოქროს ჭარხალი? ოქროს ჭარხალი, როგორც წესი, ნაკლებად წვნიანია და აქვს სასიამოვნო გემო მათთვის, ვინც ჩვეულებრივ ჭარხალს არ მიირთმევს.

Touchstone Gold არის ახალი მემკვიდრეობის ჯიში, რომელიც სწრაფად იძენს პოპულარობას. ოქროს ხორცი აქვს ყვითელი რგოლებით და კარგად ინარჩუნებს ფერს, მომზადების შემდეგაც კი. ჭარხალი ნაკლებად შეედინება თქვენს საკვებში, ვიდრე სხვა.

19. Golden

Golden არის ორიგინალური ოქროს ჭარხლის ჯიში, მაგრამ მას ხშირად უწოდებენ Golden Detroit. სხვა სახეობებთან შედარებით, Golden Detroit-ს უფრო პატარა ფესვები აქვს და საკმაოდ მრავალმხრივია სამზარეულოში მისი გამოყენების ყველანაირად.

55 დღეში ჭარხალი აღწევს სიმწიფეს და მზად იქნება დასამატებლად. სალათები ან სადილისთვის მოხარშული.

20. Chioggia

ბოლოს, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი, Chioggia არის ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად შერჩეული სპეციალობის ჭარხალი, რომელსაც მებოსტნეები ირჩევენ, მაგრამ ის განსხვავებულია. სახელები. თქვენ შეიძლება იცოდეთ ეს "Candy Stripe" ან "Bassano."

როგორც თქვენ ალბათ მიხვდით ერთ-ერთი მეტსახელით, Chioggia არის ჭარხლის ზოლიანი ჯიში. ეს არის ზოლიანი თეთრი და წითელი - ნამდვილი შოუსტოპერი. ჩიოგია მწიფდება დაახლოებით 50 დღეში.

როგორ მოზარდოთ ჭარხალი თქვენს ბაღში

ჭრხალი საუკუნეების განმავლობაში იყო გრილ ამინდში ძირითადი კულტურა. მებოსტნეების უმეტესობისთვის ადვილია საკმარისი მოსავლის მიღება. აქ არის რამოდენიმე რამ, რაც უნდა იცოდეთ თქვენს ბაღში ჭარხლის მოყვანის შესახებ.

როდის უნდა დარგოთ ჭარხალი

ჭრხლის პირველი რგოლი უნდა დარგოთ ადრე გაზაფხულზე, როცა ნიადაგი საბოლოოდ დასამუშავებელია ზამთრის შემდეგ. გამოიყენეთ თანმიმდევრული დარგვა, რათა დარგოთ ერთი ან ორი რიგი ჭარხალი ყოველ 2-3 კვირაში ზაფხულის შუა რიცხვებამდე.

სწორი ნიადაგი

აუცილებელია სწორი ნიადაგი. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ნიადაგი თავისუფალია ქანებისა და სხვა ნივთებისგან, რამაც შეიძლება ხელი შეუშალოს ჭარხლის სათანადო ზრდას. ეს უნდა იყოს ფუმფულა ნიადაგი, რომელიც ნაყოფიერია, ნიადაგის pH დონე 6.0-დან 7.0-მდეა.

რამდენად განათებულია

ჭრხალი საუკეთესოდ მუშაობს მზის შუქზე დარგვისას, მაგრამ მას შეუძლია გაუმკლავდეს ცოტას. შუადღის ჩრდილში, რათა თავიდან იქნას აცილებული ძლიერი მზის სიცხე.

როგორ დავრგოთ ჭარხლის თესლი

ჭრხალი უნდა დარგეს თესლიდან პირდაპირ ბაღში. ნუ ეცდებით თესლის დაწყებას შენობაში; ძირეული კულტურები ძალიან სწრაფად გახდება ფესვებთან დაკავშირებული. მოსალოდნელია, რომ თესლის აღმოცენებას 5-10 დღე დასჭირდება. როგორც კი თესლი გაღივდება, საჭიროა მწვანილის გათხელება, თითოეულ ჭარხალს შორის 3-5 სანტიმეტრის დატოვება.

მორწყვის საჭიროება

თითოეულმა მცენარემ უნდა მიიღოს დაახლოებით 1 ინჩი წყალი ყოველ კვირას. . თქვენ უნდა შეინარჩუნოთ ნიადაგი მუდმივად ტენიანი გამწვანების დროს, რათა წაახალისოთ თესლის გარსი დარბილდეს და გაიხსნას.

საბოლოო აზრები

ჭრხალი ფანტასტიკური მოსავალია ახალი მებოსტნეებისთვის. იზრდებიან, რადგან ისინი აყვავდებიან უმეტეს ნიადაგურ პირობებში. ისინი კარგად უმკლავდებიან უყურადღებობას და უმეტესობა მზად არის ორად მოსავლის მისაღებადთვეები ან ნაკლები.

როდესაც ირჩევთ საუკეთესო ჭარხლის ჯიშებს თქვენი ბაღისთვის, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ თქვენ გაქვთ ჭარხალი თქვენთვის სასურველი რეცეპტებისთვის და რომ ის მზად იქნება თქვენი ოჯახის გამოსაკვებად. დროში.