Rófur eru vanmetið grænmeti í heiminum í dag. Þú getur oft aðeins fundið þær niðursoðnar í matvöruverslunum, en ef þú vilt ferskar rófur gætirðu viljað prófa að rækta nokkrar rófuafbrigði í garðbeðunum þínum. Ferskar rófur bragðast öðruvísi en þær í dós.

Fyrir rófaunnendur eru tugir mismunandi rófategunda til að rækta. Hvort sem þú vilt rófu sem er tilvalin til súrsunar eða rófu sem rifnar vel í salat, þá settum við eina til að rækta.

Bestu rófuafbrigðin til að rækta í garðinum þínum

Við ætlum að skoðaðu hverja tegund af rófu. Við skiptum þeim niður eftir tegundum til að auðvelda þér að finna út hvað þú vilt rækta í garðinum þínum.

Heirloom Beet Varieties

Heirloom rófur eru tegundir sem hafa verið til í áratugi, ræktaðar af garðyrkjumenn í gegnum tíðina. Oftast eru arfarófur þekktar fyrir besta bragðið og skaðvaldaþol. Hér eru nokkrar af vinsælustu afbrigðum af arfarófum.

1. Bull's Blood

Þetta er afbrigði af arfarófum sem framleiðir vínrauð-fjólublá lauf frekar en dæmigerða grænmetið sem þú gætir tengja við rófur.

Garðgarðsmenn eru hrifnir af Bull's Blood rófum fyrir salöt vegna þess að þær hafa réttan lit og frábæra stærð fyrir það.

Það gefur af sér minni rætur en aðrar tegundir, mælast 3-4 tommur. Það tekur um 58 daga að ná fullri stærð.

2. Detroit Dark Red

Fyrsta tegundin afrófur sem við þurftum að hafa með var Detroit Dark Red vegna þess að það er ein vinsælasta afbrigðið á markaðnum í dag.

Það er þekkt fyrir að vera frábær geymslurófa sem vex stórar rætur sem þroskast í 60. daga.

Ræturnar eru djúprauðar og grænmetið ætilegt og ljúffengt. Þó að þeir geti byrjað hægt, þegar þeir byrja að vaxa, þá er engin stöðvun þeirra.

Þú munt hafa margar leiðir til að elda þá í eldhúsinu á þessu ári.

3. Sangria

Hér er opið frævun afbrigði sem er tilbúið til uppskeru á 55 dögum eftir að þú plantar þeim í jörðu. Garðyrkjumenn elska Sangria rófur vegna þess að þær eru einn af þeim valkostum sem þola boltaþol.

Það þýðir að þær henta vel fyrir heitt loftslag eða svæði sem hafa að mestu sveiflukenndan hitastig.

Sangria rófur koma út ákaflega rauður litur, og þú getur uppskorið þær sem litlar, ungar rófur eða sem þroskaðar rætur. Þær verða ekki of harðar ef þú skilur þær lengur í jörðu en áætlað var.

4. Elskan

Elskan er yndisleg rófa sem hefur lauflitað smaragðslit. Hún sker sig svo sannarlega úr í garðinum.

Þú getur búist við að elskarrófur verði þroskaðar á 58 dögum og þær gefa af sér sérlega sætar, ljúffengar rætur. Ekki aðeins er hægt að nota ræturnar, heldur mynda topparnir dýrindis grænmeti.

5. Forono

Hér erum við með sæta sívölu rófu sem heitir Forono sem hefur gælunafnið „Cook’sGleði.“

Þetta er ítalskur arfleifð sem vex 5-8 tommur langar rætur sem eru 2-3 tommur breiðar. Þú ættir að skipuleggja að uppskera þessar rófur yngri frekar en að skilja þær eftir í garðinum þínum of lengi.

6. Early Wonder Tall Top

Miðað við nafnið geturðu líklega giskað á það það er snemmþroska afbrigði. Early Wonder rófur þroskast á 50 dögum, svo þetta getur verið frábær afbrigði til að nota í garðyrkju í röð eða til að auka uppskeru þína.

Garðgarðsmenn elska Early Wonder vegna þess að þetta er alhliða ljúffeng rófa, sem myndar 3-4 tommu. hnöttum. Þú getur notað það í salöt, súpur eða súrsuðum. Þú getur prófað að steikja, sjóða eða rífa þau.

7. Ruby Queen

Enginn getur skilið Ruby Queen út af lista yfir rófuafbrigði. Á 55 dögum geturðu fengið þér rófu með stuttum toppum sem mælast um 10 tommur á hæð. Ruby Queen er verðlaunuð fyrir stöðugan vöxt; allar ræturnar eru kringlóttar og sléttar með jafnrauðu innviði.

Ef þú vilt margs konar rófur sem hægt er að niðursoða þá er Ruby Queen vel þekkt sem ein af bestu niðursoðnum rófum. Það hefur notalegt, milt, sætt bragð sem dafnar við næstum allar aðstæður. Það gerir það að frábæru vali fyrir alla garðyrkjumenn og heimilismatselda.

8. Mammoth Red Mangel Beet

Ef þú ert að leita að stórum rófum, þá er Mammoth Red Mangel Rófa er frábær leið til að fara. Þetta tekur 100 daga að þroskast; eitthvað afþau eru orðin allt að 40 pund og 6 fet að lengd! Talaðu um gríðarlegt!

Ekki aðeins er Mammoth Red ljúffengt í kvöldmatinn heldur er það líka vinsælt búfjárfóður sem var almennt notað á 18. áratugnum. Það getur verið fóðurræktun ef þú ert með búgarð.

Hybrid Beet Varieties

Hvað eru blendingar rófur? Eins og allar blendingarplöntur eru þetta plöntur sem voru ræktaðar saman fyrir mismunandi eiginleika. Það gæti verið liturinn, sjúkdómsþol eða framleiðsluhraði. Nýir blendingar koma út allan tímann.

9. Warrior

Warrior er nýrri blendingur rófa á markaðnum og var hannaður til að hafa yndislegan djúprauðan lit að innan og utan. Á sama tíma eru Warrior rófur mjúkar og sætar. Það tekur um 57 daga að ná þroska og þú munt finna að ræturnar eru hnöttóttar og sléttar með grænum toppum sem eru rauðir.

10. Rauður Ás

Ef þú vilt þetta klassíska, rauðrófuafbrigði sem þú þekkir og elskar, þroskast Red Ace í garðinum á 55 dögum. Það vex rætur á stærð við hnefa, að meðaltali, sem hefur tilhneigingu til að bragðast sætara en aðrar tegundir. Það verður ekki vorkunn, jafnvel þótt þú lætur það vaxa of stórt.

11. Gangráður

Pacemaker Beets skapar meðalstórar til stórar rófur sem hafa djúprauðan lit að innan og utan. Þetta er hægt að festa sig ef þau verða fyrir hærra hitastigi. Það gerir Pacemaker að frábæru vali fyrir þá sem búa íSuður.

Jafnvel garðyrkjumenn í Texas geta ræktað gangráðsrófur vel í heitu og þurru loftslagi. Þú getur búist við uppskeru eftir 50 daga.

Smá rófuafbrigði

Lítil rófur eru yndislegar! Hver elskar ekki þessar fullkomlega kringlóttu rófur sem eru litlar, venjulega minna en 2 tommur í þvermál. Það eru ekki margar tegundir, en hér eru vinsælustu valin.

12. Little Ball

Myndheimild- //www.rhs.org.uk/

Oft kallaður Baby Ball, þetta er lítill útgáfa sem framleiðir rauðar, kringlóttar rófur sem eru aðeins 1-1,5 tommur. Það tekur 55 daga að þroskast, og ekki aðeins er hægt að uppskera rótarkúluna, heldur er hægt að uppskera grænmetið.

13. Baby Beat

Hér er hin sanna drottning af smárófur. Baby Beat er algjör mini, barnarófa sem er í góðu hlutfalli þrátt fyrir smæð. Það myndar frábært, kringlótt lögun með stuttri rótarrót og sléttri húð frá upphafi vaxtar. Þú getur notað þessa fjölbreytni til að elda eða gufa og stuttu topparnir eru frábærir til að henda í salöt.

Sérrófafbrigði

Þegar þú hugsar um rófur ertu líklegast ímyndaðu þér rauðrófur sem eru heillitar og kringlóttar. Með sérafbrigðum gætirðu fundið grænar eða gular rófur eða þær sem eru röndóttar í stað þess að vera á litinn.

Ertu tilbúinn að sjá flott sérrófafbrigði?

14 Green Top Bunching

Myndheimild-//www.groworganic.com/products/pvfs-beet-green-top-bunching

15. Risagul Eckendorf rófa

Myndheimild- //www.flickr.com /

Þessi arfarófa hefur einstakt útlit sem gerir það að verkum að hún stendur upp úr í garðinum eða á markaði. Giant Yellow, sem var þróað á 2. áratugnum, framleiðir stórar, sléttar, langar, sívalningslaga rætur sem geta vegið allt að 20 pund hver. Um það bil tveir þriðju hlutar rófunnar vex ofan jarðar.

Þó að utan þessara rófa sé gult er holdið hvítt. Ekki aðeins eru þær frábærar til að borða, heldur eru risagular rófur frábærar til að rækta til dýrafóðurs.

Hún var jafnan notuð sem fæða fyrir húsdýr á litlum sveitabæjum sem þurftu ódýrar leiðir til að fæða dýrin sín.

16. Sykurrófur

Þetta er afbrigði af hvítrófum og hægt er að nota flestar hvítrófur til að búa til sykur. Sykurrófur eru með hæsta sykurinnihaldið og þær eru líka ein af stærstu rófumtegundunum. Vegna stærðar þeirra getur það líka tekið allt að 100 daga fyrir þessar rófur að þroskast.

17. Cylindria

Ef þú vilt rófa með öðruvísi lögun, þá framleiðir Cylindria langa , mjókkar, sívalningslaga rætur af meðalstærð til meðalstærðar.

Vegna örlítið stærri stærð tekur það lengri tíma fyrir þessar rófur að vera tilbúnar til uppskeru og tekur að meðaltali næstum 60 daga. Cylindria rófur eru ljúffengar í súrsun eða salöt.

18. Touchstone Gold

Geturðu trúað því aðeru til gullrófur? Gullrófur hafa tilhneigingu til að vera minna kornóttar og hafa bragðgott bragð fyrir fólk sem borðar ekki rófur almennt.

Touchstone Gold er nýtt arfleifðarafbrigði sem nýtur mikilla vinsælda. Það hefur gull hold með gulum hringum, og það heldur litnum sínum vel, jafnvel eftir að þú hefur eldað þá. Touchstone rófur blæddi minna út í matinn þinn en aðrar.

19. Golden

Golden er upprunalega gullrófaafbrigðið, en það er oft kallað Golden Detroit. Í samanburði við aðrar tegundir hefur Golden Detroit minni rætur og það er frekar fjölhæft á alla mismunandi vegu sem hægt er að nota það í eldhúsinu.

Á 55 dögum ná rófurnar þroska og verða tilbúnar til að bæta við salöt eða elduð í kvöldmatinn.

20. Chioggia

Síðast en örugglega ekki síst er Chioggia ein af algengustu sérrófunum sem garðyrkjumenn velja, en hún fer misjafnlega vel. nöfnum. Þú gætir þekkt það undir "Candy Stripe" eða "Bassano."

Eins og þú gætir hafa giskað á með einu af gælunöfnunum, er Chioggia röndótt afbrigði af rófum. Það er röndótt hvítt og rautt - algjör sýningarstöð. Chioggia þroskast á um það bil 50 dögum.

Hvernig á að rækta rófur í garðinum þínum

Rófur hafa verið aðaluppskera í köldu veðri um aldir. Fyrir flesta garðyrkjumenn getur verið auðvelt að fá næga uppskeru. Hér eru nokkur atriði sem þú þarft að vita um að rækta rófur í garðinum þínum.

Hvenær á að planta rófum

Þú ættir að planta fyrstu umferð af rófum snemma vors þegar jarðvegurinn er loksins vinnanlegur eftir veturinn. Notaðu gróðursetningu í röð til að gróðursetja röð eða tvær af rófum á 2-3 vikna fresti fram á mitt sumar.

Réttur jarðvegur

Það er nauðsynlegt að hafa réttan jarðveg. Mikilvægast er að þú þarft að ganga úr skugga um að jarðvegurinn sé laus við grjót og annað sem gæti komið í veg fyrir að rauðrófan vaxi á viðeigandi hátt. Það þarf að vera dúnkenndur jarðvegur sem er frjósamur með sýrustig jarðvegs á bilinu 6,0 til 7,0.

Hversu mikið ljós

Rófur gera best þegar þær eru gróðursettar í fullu sólarljósi, en þær þola svolítið af síðdegisskuggi til að forðast hita frá sterku sólarljósi.

Hvernig á að planta rófufræi

Rófur þarf að planta úr fræjum beint í garðinn. Ekki reyna að byrja fræin innandyra; rótarræktun verður of fljótt rótbundin. Búast má við að það taki 5-10 daga fyrir fræin að spíra. Þegar fræin spíra þarftu að þynna grænmetið og skilja eftir 3-5 tommur á milli hverrar rófu.

Vökva þarf

Hver planta þarf að fá um 1 tommu af vatni í hverri viku . Þú þarft að halda jarðvegi stöðugt rökum meðan á spírun stendur til að hvetja fræskelina til að mýkjast og opnast.

Lokahugsanir

Rófur eru frábær uppskera fyrir nýja garðyrkjumenn. vaxa vegna þess að þeir þrífast við flestar jarðvegsaðstæður. Þeir höndla vanræksluna vel og flestir eru tilbúnir til að uppskera í tvenntmánuði eða minna.

Þegar þú velur bestu rófuafbrigðin fyrir garðinn þinn geturðu verið viss um að þú sért með rófurnar sem þú vilt fyrir uppskriftirnar sem þér finnst gaman að elda og að þær séu tilbúnar til að fæða fjölskyldu þína í tíma.