Οι 20 καλύτερες ποικιλίες τεύτλων για να καλλιεργήσετε στον κήπο σας

 Οι 20 καλύτερες ποικιλίες τεύτλων για να καλλιεργήσετε στον κήπο σας

Timothy Walker

Τα παντζάρια είναι ένα υποτιμημένο λαχανικό στον σημερινό κόσμο. Συχνά μπορείτε να τα βρείτε μόνο κονσερβοποιημένα στα παντοπωλεία, αλλά αν σας αρέσουν τα φρέσκα παντζάρια, ίσως να θέλετε να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε μερικές ποικιλίες παντζαριών στα παρτέρια του κήπου σας. Τα φρέσκα παντζάρια έχουν διαφορετική γεύση από τα κονσερβοποιημένα.

Για τους λάτρεις των τεύτλων, υπάρχουν δεκάδες διαφορετικά είδη τεύτλων για να καλλιεργήσετε. Είτε θέλετε ένα τεύτλο ιδανικό για τουρσί είτε ένα που να τρίβεται καλά σε σαλάτα, συμπεριλάβαμε ένα για να το καλλιεργήσετε.

Οι καλύτερες ποικιλίες τεύτλων για να καλλιεργήσετε στον κήπο σας

Θα ρίξουμε μια ματιά σε κάθε τύπο τεύτλων. Τα χωρίσαμε ανά τύπο για να σας διευκολύνουμε να καταλάβετε τι θέλετε να καλλιεργήσετε στον κήπο σας.

Δείτε επίσης: 20 φυτά (λουλούδια, λαχανικά και θάμνοι) που τα ελάφια λατρεύουν να τρώνε

Ποικιλίες τεύτλων Heirloom

Τα αιωνόβια τεύτλα είναι ποικιλίες που υπάρχουν εδώ και δεκαετίες και καλλιεργούνται από τους κηπουρούς όλα αυτά τα χρόνια. Τις περισσότερες φορές, τα αιωνόβια τεύτλα είναι γνωστά για την καλύτερη γεύση και την αντοχή στα παράσιτα. Εδώ είναι μερικές από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες αιωνόβιων τεύτλων.

1. Αίμα ταύρου

Πρόκειται για μια κληρονομική ποικιλία τεύτλων που παράγει μπορντό-μωβ φύλλα αντί για τα τυπικά πράσινα φύλλα που μπορεί να συνδέετε με τα τεύτλα.

Οι κηπουροί παραληρούν για τα παντζάρια Bull's Blood για σαλάτες, επειδή έχουν το σωστό χρώμα και το κατάλληλο μέγεθος.

Παράγει μικρότερες ρίζες από άλλες ποικιλίες, με μέγεθος 3-4 ίντσες. Χρειάζεται περίπου 58 ημέρες για να φτάσει σε πλήρες μέγεθος.

2. Detroit Dark Red

Ο πρώτος τύπος παντζαριού που έπρεπε να συμπεριλάβουμε ήταν το Detroit Dark Red, επειδή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες στην αγορά σήμερα.

Είναι γνωστό ότι είναι ένα εξαιρετικό αποθηκευτικό πατζάρι που αναπτύσσει ρίζες μεγάλου μεγέθους που ωριμάζουν σε 60 ημέρες.

Οι ρίζες έχουν βαθύ κόκκινο χρώμα και τα χόρτα είναι βρώσιμα και νόστιμα. Αν και μπορεί να αργούν να ξεκινήσουν, όταν αρχίσουν να αναπτύσσονται, δεν υπάρχει κανένας λόγος να τα σταματήσετε.

Θα έχετε πολλούς τρόπους να τα μαγειρέψετε στην κουζίνα φέτος.

3. Sangria

Πρόκειται για μια ποικιλία ανοιχτής γονιμοποίησης που είναι έτοιμη για συγκομιδή σε 55 ημέρες από τη στιγμή που θα τα φυτέψετε στο έδαφος. Οι κηπουροί αγαπούν τα παντζάρια Sangria επειδή είναι μια από τις πιο ανθεκτικές επιλογές σε βλαστοκύτταρα.

Αυτό σημαίνει ότι ταιριάζει καλά σε θερμά κλίματα ή σε περιοχές με μεγάλες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Τα παντζάρια Sangria έχουν έντονα κόκκινο χρώμα και μπορείτε να τα συγκομίσετε ως μικρά, μωρά παντζάρια ή ως ώριμες ρίζες. Δεν γίνονται πολύ σκληρά αν τα αφήσετε στο έδαφος για περισσότερο χρόνο από το προγραμματισμένο.

4. Γλυκιά μου

Το Sweetheart είναι ένα υπέροχο τεύτλο που έχει φύλλωμα σε σμαραγδένιο χρώμα. Ξεχωρίζει πραγματικά στον κήπο.

Μπορείτε να περιμένετε τα παντζάρια Sweetheart να ωριμάσουν σε 58 ημέρες και παράγουν εξαιρετικά γλυκές, νόστιμες ρίζες. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τις ρίζες, αλλά και τις κορυφές τους για να φτιάξετε νόστιμα χόρτα.

5. Forono

Εδώ έχουμε ένα γλυκό, κυλινδρικό παντζάρι που ονομάζεται Forono και έχει το παρατσούκλι "Cook's Delight".

Πρόκειται για ένα ιταλικό κειμήλιο που αναπτύσσει ρίζες μήκους 5-8 ιντσών και πλάτους 2-3 ιντσών.Θα πρέπει να σχεδιάζετε να συγκομίζετε αυτά τα παντζάρια νεότερα και όχι να τα αφήνετε στον κήπο σας για πολύ καιρό.

6. Early Wonder Tall Top

Με βάση το όνομά της, μπορείτε πιθανώς να μαντέψετε ότι πρόκειται για μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Τα παντζάρια Early Wonder ωριμάζουν σε 50 ημέρες, οπότε μπορεί να είναι μια φανταστική ποικιλία για να χρησιμοποιήσετε για διαδοχική κηπουρική ή για να αυξήσετε τη συγκομιδή σας.

Οι κηπουροί αγαπούν το Early Wonder επειδή είναι ένα πανέμορφο παντζάρι που σχηματίζει σφαιρίδια 3-4 ιντσών. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες, σούπες ή τουρσί. Μπορείτε να δοκιμάσετε να το ψήσετε, να το βράσετε ή να το τρίψετε.

7. Ruby Queen

Κανείς δεν μπορεί να αφήσει το Ruby Queen έξω από τον κατάλογο των ποικιλιών τεύτλων. Σε 55 ημέρες, μπορείτε να έχετε ένα τεύτλο με κοντές κορυφές που έχουν ύψος περίπου 10 ίντσες. Το Ruby Queen εκτιμάται για τη συνεπή ανάπτυξή του- όλες οι ρίζες είναι στρογγυλές και λείες με ομοιόμορφο κόκκινο εσωτερικό.

Αν θέλετε μια ποικιλία τεύτλων που μπορούν να κονσερβοποιηθούν, το Ruby Queen είναι γνωστό ως ένα από τα καλύτερα τεύτλα κονσερβοποίησης. Έχει μια ευχάριστη, ήπια, γλυκιά γεύση που ευδοκιμεί σχεδόν σε όλες τις συνθήκες. Αυτό το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για όλους τους οικιακούς κηπουρούς και τους οικιακούς συντηρητές τροφίμων.

8. Κόκκινο τεύτλο Mammoth Mangel

Αν ψάχνετε για τεράστια παντζάρια, τότε το Mammoth Red Mangel Beet είναι μια πολύ καλή επιλογή. Αυτά χρειάζονται 100 ημέρες για να ωριμάσουν- μερικά από αυτά έχουν φτάσει μέχρι και 40 κιλά και 6 πόδια μήκος! Μιλάμε για τεράστια!

Το Mammoth Red δεν είναι μόνο νόστιμο για το δείπνο σας, αλλά είναι επίσης μια δημοφιλής ζωοτροφή που χρησιμοποιούνταν συνήθως το 1800. Μπορεί να είναι μια καλλιέργεια ζωοτροφών αν έχετε ένα κτήμα.

Υβριδικές ποικιλίες τεύτλων

Τι είναι τα υβριδικά τεύτλα; Όπως κάθε υβριδικό φυτό, πρόκειται για φυτά που αναπαράχθηκαν μαζί για διαφορετικά χαρακτηριστικά. Μπορεί να είναι το χρώμα, η αντοχή στις ασθένειες ή ο ρυθμός παραγωγής. Νέα υβρίδια βγαίνουν συνεχώς.

9. Πολεμιστής

Το Warrior είναι ένα νεότερο υβριδικό τεύτλο στην αγορά και δημιουργήθηκε για να έχει ένα υπέροχο βαθύ κόκκινο χρώμα εσωτερικά και εξωτερικά. Ταυτόχρονα, τα τεύτλα Warrior είναι τρυφερά και γλυκά. Χρειάζεται περίπου 57 ημέρες για να φτάσει στην ωριμότητα και θα βρείτε τις ρίζες να έχουν σχήμα σφαίρας και να είναι λείες με πράσινες κορυφές που έχουν κόκκινη απόχρωση.

10. Κόκκινος άσσος

Αν θέλετε την κλασική, κόκκινη ποικιλία τεύτλων που γνωρίζετε και αγαπάτε, το Red Ace ωριμάζει στον κήπο σε 55 ημέρες. Αναπτύσσει ρίζες στο μέγεθος μιας γροθιάς, κατά μέσο όρο, που τείνουν να έχουν πιο γλυκιά γεύση από άλλους τύπους. Δεν γίνεται κρίμα, ακόμη και αν το αφήσετε να μεγαλώσει πολύ.

11. Βηματοδότης

Τα τεύτλα Pacemaker δημιουργούν τεύτλα μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους που έχουν βαθύ κόκκινο χρώμα εσωτερικά και εξωτερικά. Αυτά τα τεύτλα αργούν να βλαστήσουν αν εκτεθούν σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Αυτό καθιστά το Pacemaker μια εξαιρετική επιλογή για όσους ζουν στο Νότο.

Ακόμη και οι κηπουροί στο Τέξας μπορούν να καλλιεργήσουν καλά τα τεύτλα Pacemaker στο ζεστό και ξηρό κλίμα τους. Μπορείτε να περιμένετε συγκομιδή σε 50 ημέρες.

Ποικιλίες τεύτλων μινιατούρα

Τα μίνι παντζάρια είναι αξιολάτρευτα! Ποιος δεν λατρεύει αυτά τα τέλεια στρογγυλά παντζάρια που είναι μικρά, συνήθως με διάμετρο μικρότερη από 2 ίντσες. Δεν υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες, αλλά εδώ είναι οι πιο δημοφιλείς επιλογές.

12. Μικρή μπάλα

Πηγή εικόνας- //www.rhs.org.uk/

Συχνά αποκαλούμενη Baby Ball, πρόκειται για μια μίνι έκδοση που παράγει κόκκινα, στρογγυλά τεύτλα με μέγεθος μόλις 1-1,5 ίντσας. Χρειάζεται 55 ημέρες για να ωριμάσει, και όχι μόνο μπορείτε να συγκομίσετε τη ρίζα, αλλά και τα χόρτα.

13. Baby Beat

Εδώ είναι η αληθινή βασίλισσα των μικροσκοπικών παντζαριών. Το Baby Beat είναι ένα πραγματικό μίνι παντζάρι που έχει καλές αναλογίες παρά το μικρό του μέγεθος. Διαμορφώνει ένα εξαιρετικό, στρογγυλό σχήμα με κοντή ρίζα και λεία φλούδα από νωρίς στην ανάπτυξή του. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή την ποικιλία για μαγείρεμα ή στον ατμό, ενώ οι κοντές κορυφές είναι ιδανικές για να τις ρίξετε σε σαλάτες.

Ειδικές ποικιλίες τεύτλων

Όταν σκέφτεστε τα παντζάρια, πιθανώς φαντάζεστε κόκκινα παντζάρια που είναι μονόχρωμα και στρογγυλά. Στις ειδικές ποικιλίες, μπορεί να βρείτε πράσινα ή κίτρινα παντζάρια ή παντζάρια με ρίγες αντί για μονόχρωμα.

Είστε έτοιμοι να δείτε μερικές δροσερές ειδικές ποικιλίες τεύτλων;

14. Πράσινη κορυφή

Πηγή εικόνας- //www.groworganic.com/products/pvfs-beet-green-top-bunching

15. Γιγαντιαίο κίτρινο τεύτλο Eckendorf

Πηγή εικόνας- //www.flickr.com/

Αυτό το κληρονομικό τεύτλο έχει μια μοναδική εμφάνιση που το κάνει να ξεχωρίζει στον κήπο ή στην αγορά. Αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1920, το Giant Yellow παράγει μεγάλες, λείες, μακριές, κυλινδρικού σχήματος ρίζες που μπορεί να ζυγίζουν έως και 20 κιλά η καθεμία. Περίπου τα δύο τρίτα του τεύτλου αναπτύσσονται πάνω από το έδαφος.

Ενώ το εξωτερικό αυτών των τεύτλων είναι κίτρινο, η σάρκα είναι ολόλευκη. Δεν είναι μόνο εξαιρετικά για κατανάλωση, αλλά τα Giant Yellow Beets είναι εξαιρετικά για να καλλιεργηθούν για ζωοτροφές.

Παραδοσιακά χρησιμοποιούνταν ως τροφή για τα αγροτικά ζώα σε μικρές αγροικίες που χρειάζονταν φτηνούς τρόπους για να ταΐσουν τα ζώα τους.

16. Ζαχαρότευτλα

Πρόκειται για μια λευκή ποικιλία τεύτλων και τα περισσότερα λευκά τεύτλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή ζάχαρης. Τα ζαχαρότευτλα έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και είναι επίσης μια από τις μεγαλύτερες ποικιλίες τεύτλων. Λόγω του μεγέθους τους, μπορεί επίσης να χρειαστούν έως και 100 ημέρες για να ωριμάσουν αυτά τα τεύτλα.

17. Cylindria

Αν θέλετε ένα τεύτλο με διαφορετικό σχήμα, το Cylindria παράγει μακριές, κωνικές, κυλινδρικές ρίζες μέτριου έως μέτριου μεγέθους.

Λόγω του ελαφρώς μεγαλύτερου μεγέθους τους, χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να είναι έτοιμα προς συγκομιδή, σχεδόν 60 ημέρες κατά μέσο όρο. Τα παντζάρια Cylindria είναι νόστιμα για τουρσί ή σαλάτες.

18. Touchstone Gold

Μπορείτε να πιστέψετε ότι υπάρχουν και χρυσά παντζάρια; Τα χρυσά παντζάρια τείνουν να είναι λιγότερο κοκκώδη και έχουν εύγευστη γεύση για τους ανθρώπους που δεν τρώνε συνήθως παντζάρια.

Το Touchstone Gold είναι μια νέα κληρονομική ποικιλία που κερδίζει γρήγορα δημοτικότητα. Έχει χρυσή σάρκα με κίτρινους δακτυλίους και διατηρεί καλά το χρώμα της, ακόμη και αφού τα μαγειρέψετε. Τα παντζάρια Touchstone αιμορραγούν λιγότερο στα τρόφιμά σας από άλλα.

19. Χρυσό

Το Golden είναι η αρχική ποικιλία χρυσού τεύτλου, αλλά συχνά ονομάζεται Golden Detroit. Σε σύγκριση με άλλους τύπους, το Golden Detroit έχει μικρότερες ρίζες και είναι αρκετά ευέλικτο σε όλους τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα.

Δείτε επίσης: 8 εκπληκτικά διακοσμητικά δέντρα με μπλε λουλούδια για την αυλή σας

Σε 55 ημέρες, τα παντζάρια ωριμάζουν και είναι έτοιμα να προστεθούν σε σαλάτες ή να μαγειρευτούν για δείπνο.

20. Chioggia

Τέλος, αλλά σίγουρα όχι λιγότερο σημαντικό, το Chioggia είναι ένα από τα πιο συχνά επιλεγμένα ειδικά τεύτλα που επιλέγουν οι κηπουροί, αλλά έχει διάφορα ονόματα. Μπορεί να το γνωρίζετε με τις ονομασίες "Candy Stripe" ή "Bassano".

Όπως ίσως έχετε μαντέψει από ένα από τα παρατσούκλια, η Chioggia είναι μια ριγέ ποικιλία παντζαριών. Είναι ριγέ λευκή και κόκκινη - μια πραγματική εντυπωσιακή ποικιλία. Η Chioggia ωριμάζει σε περίπου 50 ημέρες.

Πώς να καλλιεργήσετε παντζάρια στον κήπο σας

Τα παντζάρια είναι μια βασική καλλιέργεια δροσερού καιρού εδώ και αιώνες. Για τους περισσότερους κηπουρούς, μπορεί να είναι εύκολο να έχουν μια άφθονη συγκομιδή. Ακολουθούν μερικά από τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια παντζαριών στον κήπο σας.

Πότε να φυτέψετε τεύτλα

Θα πρέπει να φυτέψετε τον πρώτο γύρο τεύτλων νωρίς την άνοιξη, όταν το έδαφος είναι επιτέλους εργάσιμο μετά το χειμώνα. Χρησιμοποιήστε τη διαδοχική φύτευση για να φυτεύετε μια ή δύο σειρές τεύτλων κάθε 2-3 εβδομάδες μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού.

Το σωστό έδαφος

Είναι σημαντικό να έχετε το κατάλληλο χώμα. Το πιο κρίσιμο είναι ότι πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το χώμα είναι απαλλαγμένο από πέτρες και άλλα πράγματα που μπορεί να εμποδίσουν τα παντζάρια να αναπτυχθούν σωστά. Πρέπει να είναι αφράτο χώμα που είναι γόνιμο με επίπεδο pH μεταξύ 6,0 και 7,0.

Πόσο φως

Τα παντζάρια τα καταφέρνουν καλύτερα όταν φυτεύονται σε πλήρη ηλιοφάνεια, αλλά μπορούν να αντέξουν λίγη απογευματινή σκιά για να αποφύγουν τη ζέστη του ισχυρού ηλιακού φωτός.

Πώς να φυτέψετε σπόρους τεύτλων

Τα παντζάρια πρέπει να φυτευτούν από σπόρους απευθείας στον κήπο. Μην προσπαθήσετε να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους- οι ριζοβόλες καλλιέργειες θα ριζώσουν πολύ γρήγορα. Υπολογίστε ότι θα χρειαστούν 5-10 ημέρες για να βλαστήσουν οι σπόροι. Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, θα πρέπει να αραιώσετε τα χόρτα, αφήνοντας 3-5 ίντσες μεταξύ κάθε παντζαριού.

Ανάγκες ποτίσματος

Κάθε φυτό πρέπει να δέχεται περίπου 1 ίντσα νερού κάθε εβδομάδα. Πρέπει να διατηρείτε το χώμα σταθερά υγρό κατά τη διάρκεια της βλάστησης για να ενθαρρύνετε το κέλυφος του σπόρου να μαλακώσει και να ανοίξει.

Τελικές σκέψεις

Τα παντζάρια είναι μια φανταστική καλλιέργεια για νέους κηπουρούς, επειδή ευδοκιμούν στις περισσότερες εδαφικές συνθήκες. Αντιμετωπίζουν καλά την παραμέληση και τα περισσότερα είναι έτοιμα για συγκομιδή σε δύο μήνες ή λιγότερο.

Όταν διαλέγετε τις καλύτερες ποικιλίες τεύτλων για τον κήπο σας, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα έχετε τα τεύτλα που θέλετε για τις συνταγές που θέλετε να μαγειρεύετε και ότι θα είναι έτοιμα να ταΐσουν την οικογένειά σας εγκαίρως.

Timothy Walker

Ο Jeremy Cruz είναι ένας άπληστος κηπουρός, κηπουρός και λάτρης της φύσης που προέρχεται από τη γραφική ύπαιθρο. Με έντονο μάτι για τη λεπτομέρεια και βαθύ πάθος για τα φυτά, ο Jeremy ξεκίνησε ένα ισόβιο ταξίδι για να εξερευνήσει τον κόσμο της κηπουρικής και να μοιραστεί τις γνώσεις του με άλλους μέσω του ιστολογίου του, Gardening Guide And Horticulture Advice By Experts.Η γοητεία του Τζέρεμι με την κηπουρική ξεκίνησε από την παιδική του ηλικία, καθώς περνούσε αμέτρητες ώρες δίπλα στους γονείς του φροντίζοντας τον οικογενειακό κήπο. Αυτή η ανατροφή όχι μόνο ενθάρρυνε την αγάπη για τη ζωή των φυτών, αλλά ενστάλαξε επίσης μια ισχυρή εργασιακή ηθική και μια δέσμευση για βιολογικές και βιώσιμες πρακτικές κηπουρικής.Μετά την ολοκλήρωση ενός πτυχίου στη φυτοκομία από ένα διάσημο πανεπιστήμιο, ο Jeremy αλίευσε τις δεξιότητές του δουλεύοντας σε διάφορους διάσημους βοτανικούς κήπους και φυτώρια. Η πρακτική του εμπειρία, σε συνδυασμό με την ακόρεστη περιέργειά του, του επέτρεψαν να βουτήξει βαθιά στις περιπλοκές των διαφόρων ειδών φυτών, στο σχεδιασμό κήπων και στις τεχνικές καλλιέργειας.Τροφοδοτημένος από την επιθυμία να εκπαιδεύσει και να εμπνεύσει άλλους λάτρεις της κηπουρικής, ο Jeremy αποφάσισε να μοιραστεί την τεχνογνωσία του στο blog του. Καλύπτει σχολαστικά ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, συμπεριλαμβανομένης της επιλογής φυτών, της προετοιμασίας του εδάφους, του ελέγχου των παρασίτων και των εποχιακών συμβουλών κηπουρικής. Το στυλ γραφής του είναι ελκυστικό και προσιτό, καθιστώντας τις σύνθετες έννοιες εύκολα εύπεπτες τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς.Πέρα από το δικό τουblog, ο Jeremy συμμετέχει ενεργά σε κοινοτικά έργα κηπουρικής και διεξάγει εργαστήρια για να ενδυναμώσει τα άτομα με τις γνώσεις και τις δεξιότητες για να δημιουργήσουν τους δικούς τους κήπους. Πιστεύει ακράδαντα ότι η σύνδεση με τη φύση μέσω της κηπουρικής δεν είναι μόνο θεραπευτική αλλά και απαραίτητη για την ευημερία των ατόμων και του περιβάλλοντος.Με τον μολυσματικό ενθουσιασμό του και τη σε βάθος τεχνογνωσία του, ο Jeremy Cruz έχει γίνει μια αξιόπιστη αρχή στην κηπουρική κοινότητα. Είτε πρόκειται για την αντιμετώπιση προβλημάτων ενός άρρωστου φυτού είτε για την παροχή έμπνευσης για τον τέλειο σχεδιασμό κήπου, το ιστολόγιο του Jeremy χρησιμεύει ως βασικός πόρος για συμβουλές κηπουρικής από έναν αληθινό ειδικό στην κηπουρική.