Červená řepa je v dnešním světě nedoceněnou zeleninou. V obchodech s potravinami ji často najdete pouze v konzervě, ale pokud máte rádi čerstvou řepu, můžete zkusit vypěstovat několik odrůd řepy na svých záhonech. Čerstvá řepa chutná jinak než ta konzervovaná.

Pro milovníky červené řepy existují desítky různých druhů řepy, které můžete pěstovat. Ať už chcete řepu ideální na zavařování, nebo takovou, která se dobře strouhá do salátu, zařadili jsme pro vás jednu, kterou můžete pěstovat.

Nejlepší odrůdy řepy pro pěstování na zahradě

Podíváme se na jednotlivé druhy řepy. Rozdělili jsme je podle jednotlivých druhů, abyste se snáze zorientovali, co chcete na své zahradě pěstovat.

Dědičné odrůdy řepy

Dědičné řepy jsou odrůdy, které jsou známé již desítky let a které zahrádkáři pěstují již řadu let. Nejčastěji se dědičné řepy vyznačují nejlepší chutí a odolností vůči škůdcům. Zde jsou některé z nejoblíbenějších dědičných odrůd řepy.

1. Býčí krev

Jedná se o dědičnou odrůdu řepy, jejíž listy jsou spíše vínově fialové než typicky zelené, které si s řepou spojujete.

Zahrádkáři si pochvalují řepu Bull's Blood do salátů, protože má správnou barvu a skvělou velikost.

Vytváří menší kořeny než jiné odrůdy, měří 3 až 4 palce. Plné velikosti dosahuje přibližně za 58 dní.

2. Detroit tmavě červená

Jako první jsme museli zařadit červenou řepu Detroit Dark Red, protože jde o jednu z nejoblíbenějších odrůd na současném trhu.

Je známá tím, že je to skvělá skladovací dědičná řepa, která roste z kořenů dobré velikosti a dozrává za 60 dní.

Kořeny jsou sytě červené a zelená část je jedlá a chutná. I když začínají pomalu, jakmile začnou růst, není možné je zastavit.

Letos budete mít v kuchyni spoustu možností, jak je připravit.

3. Sangria

Jedná se o otevřeně opylovanou odrůdu, která je připravena ke sklizni za 55 dní po zasazení do půdy. Zahrádkáři mají řepu Sangria rádi, protože patří k odrůdám, které jsou nejodolnější vůči škůdcům.

To znamená, že se dobře hodí do horkého podnebí nebo do oblastí s velkým kolísáním teplot.

Řepa Sangria má intenzivně červenou barvu a můžete ji sklízet jako malou, mladou řepu nebo jako zralé kořeny. Pokud ji necháte v zemi déle, než je plánováno, příliš neztvrdne.

4. Sweetheart

Sweetheart je krásná řepa s listy zbarvenými do smaragdové barvy. V zahradě opravdu vynikne.

Řepa Sweetheart dozraje za 58 dní a vytvoří velmi sladké a lahodné kořeny. Můžete použít nejen kořeny, ale i vrcholky, ze kterých se připravuje lahodná zelenina.

5. Forono

Zde máme sladkou válcovitou řepu zvanou Forono, které se přezdívá "kuchařská pochoutka".

Jedná se o italskou dědičnou odrůdu, která roste s kořeny dlouhými 5-8 palců a širokými 2-3 palce. Měli byste plánovat sklizeň této řepy v mladším věku a nenechávat ji na zahradě příliš dlouho.

6. Early Wonder Tall Top

Podle názvu pravděpodobně tušíte, že se jedná o odrůdu s ranou dobou zrání. Řepa Early Wonder dozrává za 50 dní, takže se může jednat o skvělou odrůdu, kterou lze využít pro sukcesní zahradničení nebo pro zvýšení úrody.

Zahrádkáři milují Early Wonder, protože je to všestranně chutná řepa, která tvoří 3-4centimetrové kuličky. Můžete ji použít do salátů, polévek nebo nakládanou. Můžete ji zkusit upéct, uvařit nebo nastrouhat.

7. Rubínová královna

Odrůdu Ruby Queen nemůže nikdo vynechat ze seznamu odrůd řepy. Za 55 dní můžete mít řepu s krátkými vrcholky, které měří kolem 10 cm na výšku. Ruby Queen je ceněna pro svůj konzistentní růst; všechny kořeny jsou kulaté a hladké s rovnoměrně červeným vnitřkem.

Pokud chcete odrůdu řepy, kterou lze konzervovat, je odrůda Ruby Queen známá jako jedna z nejlepších řep na konzervování. Má příjemnou, jemnou, sladkou chuť, které se daří téměř ve všech podmínkách. To z ní dělá vynikající volbu pro všechny domácí zahrádkáře a domácí konzervátory potravin.

8. Červená řepa Mamut Mangel

Pokud hledáte obrovskou řepu, pak je pro vás skvělou volbou červená řepa Mamut Mangel, která dozrává 100 dní; některé z nich dosahují hmotnosti až 40 kg a délky 6 stop! Mluvíme o obrovské řepě!

Mamut červený je nejen chutný k večeři, ale je také oblíbeným krmivem pro hospodářská zvířata, které se běžně používalo v 19. století. Pokud máte usedlost, může být i krmnou plodinou.

Hybridní odrůdy řepy

Co jsou to hybridy řepy? Stejně jako u jiných hybridních rostlin se jedná o rostliny, které byly vyšlechtěny pro různé vlastnosti. Může to být barva, odolnost vůči chorobám nebo míra produkce. Stále se objevují nové hybridy.

9. Bojovník

Řepa Warrior je novějším hybridem na trhu a byla vytvořena tak, aby měla krásnou sytě červenou barvu uvnitř i na povrchu. Zároveň je řepa Warrior křehká a sladká. Její zralost trvá přibližně 57 dní a najdete u ní kulovité a hladké kořeny se zelenými vrcholky, které jsou zbarveny do červena.

10. Červené eso

Pokud chcete klasickou červenou řepu, kterou znáte a milujete, Red Ace dozrává na zahradě za 55 dní. Vyrůstají z ní kořeny v průměru velikosti pěsti, které bývají sladší chuti než u jiných druhů. Nebude vám jí líto, ani když ji necháte příliš vyrůst.

11. Kardiostimulátor

Řepa Pacemaker vytváří středně velkou až velkou řepu, která má sytě červenou barvu uvnitř i na povrchu. Při vystavení vyšším teplotám pomalu praská. Díky tomu je řepa Pacemaker vynikající volbou pro ty, kteří žijí na jihu.

I zahrádkáři v Texasu mohou v tamním horkém a suchém podnebí dobře pěstovat řepu Pacemaker. Sklizeň můžete očekávat za 50 dní.

Miniaturní odrůdy řepy

Mini řepy jsou rozkošné! Kdo by nemiloval tyto dokonale kulaté řepy, které jsou malé, obvykle měří méně než 2 cm v průměru. Neexistuje příliš mnoho odrůd, ale zde jsou nejoblíbenější výběry.

12. Malý míč

Zdroj obrázku - //www.rhs.org.uk/

Často se jí říká Baby Ball, jedná se o miniaturní verzi, která produkuje červenou kulatou řepu o velikosti pouhých 1-1,5 cm. Její zrání trvá 55 dní a můžete sklízet nejen kořenový bal, ale i zelené části.

13. Baby Beat

Zde je skutečná královna miniaturních řep. Baby Beat je skutečná miniaturní, baby řepa, která je i přes svou malou velikost dobře proporcionální. Tvoří vynikající kulatý tvar s krátkým kořenem a hladkou slupkou již od počátku růstu. Tuto odrůdu můžete použít na vaření nebo dušení a krátké vrcholky se skvěle hodí do salátů.

Speciální odrůdy řepy

Když si představíte červenou řepu, pravděpodobně si představíte kulatou a jednobarevnou řepu. U speciálních odrůd můžete najít zelenou nebo žlutou řepu nebo řepu, která je místo jednobarevné pruhovaná.

Chcete se podívat na zajímavé odrůdy řepy?

14. Zelené horní svazky

Zdroj obrázku - //www.groworganic.com/products/pvfs-beet-green-top-bunching

15. Obří žlutá řepa Eckendorf

Zdroj obrázku - //www.flickr.com/

Tato dědičná řepa má jedinečný vzhled, díky němuž vynikne na zahradě i na trhu. Řepa Giant Yellow byla vyvinuta ve 20. letech 20. století a vytváří velké, hladké, dlouhé, válcovité kořeny, z nichž každý může vážit až 20 kg. Přibližně dvě třetiny řepy rostou nad zemí.

Zatímco zvenku je tato řepa žlutá, dužina je čistě bílá. Nejenže je skvělá k jídlu, ale obří žlutá řepa se skvěle hodí k pěstování pro krmení zvířat.

Tradičně se používal jako krmivo pro hospodářská zvířata na malých usedlostech, které potřebovaly levné krmivo pro svá zvířata.

16. Cukrová řepa

Jedná se o bílou odrůdu řepy a většinu bílé řepy lze použít k výrobě cukru. Cukrová řepa má nejvyšší obsah cukru a je také jednou z největších odrůd řepy. Vzhledem k její velikosti může také trvat až 100 dní, než tato řepa dozraje.

17. Cylindria

Pokud chcete řepu jiného tvaru, Cylindria vytváří dlouhé, kuželovité, válcovité kořeny střední až střední velikosti.

Vzhledem k poněkud větší velikosti trvá sklizeň této řepy déle, v průměru téměř 60 dní. Řepa Cylindria je vynikající na nakládání nebo do salátů.

18. Touchstone Gold

Věřili byste, že existuje zlatá řepa? Zlatá řepa bývá méně zrnitá a má příjemnou chuť i pro lidi, kteří řepu běžně nejedí.

Touchstone Gold je nová dědičná odrůda, která si rychle získává oblibu. Má zlatou dužinu se žlutými kroužky a dobře si udržuje barvu i po uvaření. Řepa Touchstone méně krvácí do jídla než ostatní.

19. Golden

Golden je původní odrůda zlaté řepy, ale často se jí říká Golden Detroit. Ve srovnání s ostatními druhy má Golden Detroit menší kořeny a je poměrně univerzální ve všech různých způsobech, jak ji můžete v kuchyni použít.

Za 55 dní řepa dosáhne zralosti a bude připravena k přidávání do salátů nebo k vaření k večeři.

20. Chioggia

V neposlední řadě je Chioggia jednou z nejčastěji vybíraných specialit, které si zahrádkáři vybírají, ale má různá jména. Možná ji znáte pod názvy "Candy Stripe" nebo "Bassano".

Jak jste možná uhodli podle jedné z přezdívek, Chioggia je pruhovaná odrůda červené řepy. Je pruhovaná bílo-červeně - skutečná paráda. Chioggia dozrává přibližně 50 dní.

Jak pěstovat řepu na zahradě

Řepa je již po staletí základní plodinou pro chladné počasí. Pro většinu zahrádkářů může být snadné mít bohatou úrodu. Zde jsou některé z věcí, které byste měli vědět o pěstování řepy na zahradě.

Kdy sázet řepu

První kolo řepy byste měli vysadit brzy na jaře, když je půda po zimě konečně zpracovatelná. Pomocí postupné výsadby vysazujte každé 2-3 týdny až do poloviny léta jeden nebo dva řádky řepy.

Správná půda

Je nezbytné mít správnou půdu. Nejdůležitější je, aby půda neobsahovala kameny a další věci, které by mohly bránit řepě ve vhodném růstu. Musí to být kyprá půda, která je úrodná a její pH se pohybuje mezi 6,0 a 7,0. V případě, že je půda vhodná pro pěstování řepy, je třeba ji udržovat v dobrém stavu.

Kolik světla

Řepě se nejlépe daří, když je vysazena na plném slunečním světle, ale zvládne i trochu odpoledního stínu, aby se vyhnula horku způsobenému silným slunečním zářením.

Jak vysadit semena řepy

Řepu je třeba vysadit ze semen přímo na zahradě. Nesnažte se semena založit v interiéru, kořenové plodiny by se příliš rychle zakořenily. Počítejte s tím, že klíčení semen potrvá 5-10 dní. Jakmile semena vyklíčí, budete muset zelenou řepu prořezat, přičemž mezi jednotlivými řepami ponechte 3-5 cm.

Potřeby zavlažování

Každá rostlina potřebuje každý týden asi 1 cm vody. Během klíčení je třeba udržovat půdu trvale vlhkou, aby změkl a otevřel se obal semen.

Závěrečné myšlenky

Řepa je pro začínající zahrádkáře fantastickou plodinou, protože se jí daří ve většině půdních podmínek. Dobře snáší zanedbání a většina z nich je připravena ke sklizni za dva měsíce nebo méně.

Když si vyberete nejlepší odrůdy řepy pro svou zahradu, můžete si být jisti, že budete mít řepu, kterou chcete pro recepty, které rádi vaříte, a že bude včas připravena nakrmit vaši rodinu.