A remolacha é un vexetal infravalorado no mundo actual. Moitas veces só podes atopalos enlatados nas tendas de comestibles, pero se che gustan a remolacha fresca, quizais queiras probar a cultivar algunhas variedades de remolacha nos teus xardíns. A remolacha fresca sabe diferente ás enlatadas.

Para os amantes da remolacha, hai decenas de tipos diferentes de remolacha para cultivar. Tanto se queres unha remolacha ideal para encurtir como unha que ralla ben nunha ensalada, incluímos unha para que o cultives.

As mellores variedades de remolacha para cultivar no teu xardín

Imos bótalle un ollo a cada tipo de remolacha. Desglosámolos por tipo para que sexa máis fácil descubrir o que queres cultivar no teu xardín.

Variedades de remolacha herdanza

As remolachas herdanza son variedades que existen dende hai décadas, cultivadas por xardineiros ao longo dos anos. Na maioría das veces, as remolachas herdanza son coñecidas polo mellor sabor e resistencia ás pragas. Aquí tes algunhas das variedades de remolacha herdanza máis populares.

1. Sangue de touro

Esta é unha variedade de remolacha herdanza que produce follas de cor violeta borgoña en lugar das verduras típicas que podes facer. asócianse coa remolacha.

Os xardineiros entusiasman coa remolacha Bull's Blood para ensaladas porque teñen a cor adecuada e un gran tamaño para iso.

Produce raíces máis pequenas que outras variedades, que mide 3-4. polgadas. Tarda uns 58 días en alcanzar o tamaño completo.

2. Detroit Dark Red

O primeiro tipo deA remolacha que tivemos que incluír foi o vermello escuro de Detroit porque é sen dúbida unha das variedades máis populares do mercado hoxe en día.

É coñecida por ser unha excelente remolacha de almacenamento que cultiva raíces de bo tamaño que maduran no 60. días.

As raíces son dun vermello intenso e as verduras son comestibles e deliciosas. Aínda que poden tardar en comezar, unha vez que comezan a crecer, non hai que detelos.

Terás moitas formas de cociñalos na cociña este ano.

3. Sangría

Aquí tes unha variedade de polinización aberta que está lista para colleitar en 55 días despois de plantalas no chan. Os xardineiros adoran a remolacha sangría porque é unha das opcións máis tolerantes aos parafusos.

Isto significa que vai ben para climas cálidos ou zonas que teñen temperaturas moi variables.

As remolachas sangría saen ben cor vermella intensamente, e podes colleitalas como pequenas remolachas, ou como raíces maduras. Non se poñen demasiado duros se os deixas no chan durante máis tempo do previsto.

4. Cariño

Cariño é unha preciosa remolacha que ten a follaxe tinguida de cor esmeralda. Realmente destaca no xardín.

Podes esperar que as remolachas Sweetheart maduren en 58 días e producen raíces extra-doces e deliciosas. Non só podes usar as raíces, senón que as tapas fan unhas deliciosas verduras.

5. Forono

Aquí temos unha remolacha doce e cilíndrica chamada Forono que ten o alcume de "Cociñeira".Deleite."

É unha herdanza italiana que medra raíces de 5-8 polgadas de longo e 2-3 polgadas de ancho. Deberías planear coller estas remolachas máis novas en lugar de deixalas no teu xardín durante moito tempo.

6. Early Wonder Tall Top

Con base ao seu nome, probablemente poidas adiviñar que é unha variedade de maduración temperá. As remolachas Early Wonder maduran en 50 días, polo que esta pode ser unha variedade fantástica para usar na xardinería de sucesión ou para aumentar a súa colleita.

Aos xardineiros adoran Early Wonder porque é unha deliciosa remolacha, que forma 3-4 polgadas. globos. Podes usalo en ensaladas, sopas ou en escabeche. Podes probar a asalas, fervelas ou ralas.

7. Ruby Queen

Ninguén pode deixar a Ruby Queen fóra dunha lista de variedades de remolacha. En 55 días, podes ter unha remolacha con puntas curtas que midan ao redor de 10 polgadas de altura. Ruby Queen é apreciada polo seu crecemento constante; todas as raíces son redondas e lisas cun interior uniformemente vermello.

Se queres unha variedade de remolachas que se poidan conservar, Ruby Queen é coñecida como unha das mellores remolachas enlatadas. Ten un sabor agradable, suave e doce que prospera en case todas as condicións. Iso convérteo nunha excelente opción para todos os xardineiros domésticos e os conservadores de alimentos domésticos.

8. Remolacha vermella mamut

Se estás buscando remolachas moi grandes, entón o Mangel vermello mamut A remolacha é un bo camiño. Estes tardan 100 días en madurar; algúns dealcanzaron ata 40 libras e 6 pés de longo! Fala de masivo!

O Mammoth Red non só é delicioso para a túa cea, senón que tamén é un alimento popular para o gando que se usaba habitualmente nos anos 1800. Pode ser un cultivo forraxeiro se tes unha granxa.

Variedades de remolacha híbrida

Que son as remolachas híbridas? Como calquera planta híbrida, estas son plantas que foron criadas xuntas para diferentes características. Pode ser a cor, a resistencia ás enfermidades ou a taxa de produción. Saen novos híbridos todo o tempo.

9. Warrior

Warrior é unha remolacha híbrida máis nova no mercado, e foi creada para ter unha fermosa cor vermella profunda no interior. e fóra. Ao mesmo tempo, as remolachas Warrior son tenras e doces. Tarda uns 57 días en alcanzar a madurez, e atoparás que as raíces teñen forma de globo terráqueo e son suaves, con puntas verdes tinxidas de vermello.

10. Red Ace

Se queres esa variedade clásica de remolacha vermella que coñeces e adoras, Red Ace madura no xardín en 55 días. Crece raíces do tamaño dun puño, de media, que adoitan ter un sabor máis doce que outros tipos. Non ten pena, aínda que o deixes crecer demasiado.

11. Marcapasos

Pacemaker Beets crea remolachas de tamaño mediano a grande que teñen unha cor vermella profunda no seu interior e fóra. Estes son lentos en parafusar se se exponen a temperaturas máis altas. Iso fai de Pacemaker unha excelente opción para aqueles que viven noSur.

Ata os xardineiros de Texas poden cultivar ben a remolacha marcapasos no seu clima cálido e seco. Podes esperar unha colleita en 50 días.

Variedades de remolacha en miniatura

As mini remolachas son adorables! Quen non ama estas remolachas perfectamente redondas que son pequenas, normalmente miden menos de 2 polgadas de diámetro. Non hai demasiadas variedades, pero aquí están as opcións máis populares.

12. Little Ball

Fonte da imaxe- //www.rhs.org.uk/

Moitas veces chamada Baby Ball, esta é unha mini versión que produce remolachas vermellas e redondas que só miden 1-1,5 polgadas. Tarda 55 días en madurar, e non só podes coller o cepellón, senón que tamén podes coller as verduras.

13. Baby Beat

Aquí está a verdadeira raíña de remolacha en miniatura. Baby Beat é unha verdadeira mini remolacha bebé que está ben proporcionada a pesar do seu pequeno tamaño. Ten unha excelente forma redonda cunha raíz pivotante curta e pel lisa desde o inicio do seu crecemento. Podes usar esta variedade para cociñar ou cociñar ao vapor, e as tapas curtas son xeniais para botalas en ensaladas.

Variedades especiais de remolacha

Cando pensas na remolacha, probablemente imaxina remolachas vermellas que son de cor sólida e redondas. Con variedades especializadas, podes atopar remolachas verdes ou amarelas ou con raias en lugar dunha cor sólida.

¿Estás listo para ver algunhas variedades de remolacha especializadas interesantes?

14 Agrupación superior verde

Fonte da imaxe-//www.groworganic.com/products/pvfs-beet-green-top-bunching

15. Remolacha Eckendorf amarela xigante

Fonte da imaxe- //www.flickr.com /

Esta remolacha herdanza ten un aspecto único que a fai destacar no xardín ou no mercado. Desenvolvido na década de 1920, Giant Yellow produce raíces grandes, lisas, longas e de forma cilíndrica que poden pesar ata 20 libras cada unha. Ao redor de dous terzos da remolacha crece sobre o chan.

Aínda que o exterior destas remolachas é amarela, a carne é branca sólida. Non só son excelentes para comer, senón que as remolachas amarelas xigantes son excelentes para o cultivo de alimentos para animais.

Usábase tradicionalmente como alimento para animais de granxa en pequenas leiras que necesitaban formas baratas de alimentar aos seus animais.

16. Remolacha azucreira

Este é un cultivar de remolacha branca, e a maioría das remolachas brancas pódense usar para facer azucre. A remolacha azucreira ten o maior contido de azucre e tamén é unha das variedades máis grandes de remolacha. Debido ao seu tamaño, esta remolacha tamén pode tardar ata 100 días en madurar.

17. Cylindria

Se queres unha remolacha cunha forma diferente, Cylindria produce longas. , raíces cónicas, en forma de cilindro, de tamaños medios a moderados.

Debido ao tamaño lixeiramente maior, estas remolachas tardan máis tempo en estar listas para a colleita, levando case 60 días de media. A remolacha Cylindria é deliciosa para encurtir ou ensaladas.

18. Touchstone Gold

Podes crer isohai remolachas de ouro? A remolacha dourada adoita ser menos arenosa e ten un sabor agradable para as persoas que non comen habitualmente remolacha.

Touchstone Gold é unha nova variedade de herdanza que está gañando popularidade rapidamente. Ten unha carne dourada con aneis amarelos, e mantén ben a súa cor, mesmo despois de cociñalos. As remolachas Touchstone sangran menos nos teus alimentos que noutras.

19. Golden

Golden é a variedade orixinal de remolacha de ouro, pero a miúdo chámase Golden Detroit. En comparación con outros tipos, Golden Detroit ten raíces máis pequenas e é bastante versátil en todas as formas diferentes que pode usar na cociña.

En 55 días, as remolachas alcanzan a madurez e estarán listas para engadilas. ensaladas ou cociñadas para a cea.

20. Chioggia

Por último, pero non menos importante, Chioggia é unha das especialidades de remolacha máis seleccionadas que escollen os xardineiros, pero si que vai por diferentes nomes. Quizais o coñezas por "Candy Stripe" ou "Bassano".

Como puideras adiviñar por un dos alcumes, Chioggia é unha variedade de remolacha con raias. É a raias brancas e vermellas: un auténtico espectáculo. Chioggia madura nuns 50 días.

Como cultivar remolachas no teu xardín

As remolachas foron un cultivo básico para climas fríos durante séculos. Para a maioría dos xardineiros, pode ser doado ter unha colleita ampla. Aquí tes algunhas das cousas que debes saber sobre o cultivo de remolacha no teu xardín.

Cando plantar remolacha

Deberías plantar a primeira rolda de remolacha a principios da primavera, cando o chan finalmente sexa traballable despois do inverno. Use a plantación de sucesión para plantar unha ou dúas filas de remolacha cada 2-3 semanas ata mediados do verán.

O solo correcto

É esencial ter o solo axeitado. O máis importante é que tes que asegurarte de que o chan estea libre de pedras e outras cousas que poidan impedir que a remolacha creza adecuadamente. Debe ser un chan esponxoso que sexa fértil cun nivel de pH do solo entre 6,0 e 7,0.

Canta luz

As remolachas fan mellor cando se plantan a pleno sol, pero poden soportar un pouco de luz. sombra pola tarde para evitar a calor da forte luz solar.

Como plantar sementes de remolacha

As remolachas deben plantarse a partir de sementes directamente no xardín. Non tente comezar as sementes no interior; os cultivos de raíces quedarán unidos ás raíces demasiado rápido. Esperar que as sementes xerminen entre 5 e 10 días. Unha vez que xerminen as sementes, terás que diluir as verduras, deixando entre 3 e 5 polgadas entre cada remolacha.

Necesidades de rego

Cada planta necesita recibir ao redor de 1 polgada de auga cada semana. . Debes manter o chan constantemente húmido durante a xerminación para favorecer que a casca das sementes se abra e se abra.

Pensamentos finais

As remolachas son un cultivo fantástico para que os novos xardineiros aprendan. crecen porque prosperan na maioría das condicións do solo. Manexan ben a neglixencia e a maioría está lista para coller en dousmeses ou menos.

Cando escollas as mellores variedades de remolacha para o teu xardín, podes estar seguro de que tes a remolacha que queres para as receitas que che gusta cociñar e de que estarán listas para alimentar á túa familia. a tempo.