何时采摘西葫芦以及如何收获西葫芦以获得完美收成
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西葫芦的生长速度非常快。 如果您不小心，前一天的小西葫芦几天后就会变成一个大西葫芦，因此了解西葫芦的成熟时间非常重要，这样您就可以在最佳时间采摘。 为了增加美味，您还可以采摘花朵并将其烹饪。
大多数西葫芦植株在发芽后50天左右开始生长，采摘西葫芦的理想时间是西葫芦长到6至8英寸（15至20厘米）、颜色鲜艳浓郁的时候。
西葫芦应该相当稠密，表皮应该结实但不太硬。 您可以从花园里收获西葫芦，直到第一次霜冻掐断植株并开始枯死。
让我们更详细地了解一下如何判断西葫芦何时可以采摘，以及一些收获和保存丰收果实的好建议。
知道西葫芦何时可以采摘的秘密
幼苗出土后约50天，西葫芦植株将开始开花，不久就会有几十个小西葫芦等待采摘。
See_also: 我应该在高床底部铺什么？- 当西葫芦长到6至8英寸（15至20厘米）长时就可以收获了。 当然，有些品种是不同的，因此请查看种子包装，了解您所种植品种的理想尺寸。 圆形品种应长到棒球大小。
- 大多数西葫芦在采摘时应呈浓郁的深绿色。 其他品种则为白色或黄色。
- 当准备采摘时，您可以用指甲将其表皮划破。 幼嫩的黄瓜很容易瘀伤和破损，甚至刮伤的叶子也会损伤其表皮，因此一定要小心处理。
- 西葫芦应结实，就其大小而言，应感觉稠密厚重。
有时，西葫芦会藏起来，直到它长成庞然大物时您才会发现。 别担心！大的、过熟的西葫芦仍然可以食用，但它们可能是肉质的，种子较大。 尝试将这些大西葫芦用于您最喜欢的西葫芦馅料食谱。
在温暖的天气里，每天或隔天定时采摘，这样可以促进新花的生长，从而在整个生长季节都能持续收获。
西葫芦不耐霜冻，即使是轻微的霜冻也会对植株和瓜果本身造成损害。
随着寒冷天气的来临，请密切关注天气预报，在霜冻来临之前采摘所有的西葫芦。
如何收获西葫芦
一旦发现完美的西葫芦挂在植株上，就到了收获的时候了。 收获西葫芦的方法是紧紧抓住西葫芦，将其从植株上拧下来，或者用锋利的刀子或剪子将其从茎上剪下来。
- 扭转很容易，不需要任何工具，但有西葫芦折断的风险。 折断的西葫芦仍然可以食用，但保存时间不长，而且折断的一端可能会在藤上腐烂。 折断西葫芦时，如果扭转得太用力，也可能会打乱植株的根系。
- 要从植株上剪下西葫芦，可使用园艺剪或锋利的小刀。 只需剪断南瓜上部的藤蔓，留下约1至2英寸的茎，这将有助于延长西葫芦的保鲜期。
黄瓜是伪装专家，它们经常躲在植物的大叶子下面。
更有趣的是，这些叶子和茎秆非常粗糙，在您寻找收获时会划伤您的手臂。
收获西葫芦时一定要穿长袖衬衫并戴上手套，这样才能真正进入瓜田，避免错过任何一个瓜。
如何采摘西葫芦花
您知道您也可以吃西葫芦的花吗？ 您可以吃雄花，也可以吃雌花。
See_also: 为什么我的和平百合枯萎？- 雄花 要采收南瓜花，可在花朵下方一英寸左右处剪断茎部，摘除雄蕊。 确保植株上每12朵雌花至少有1朵雄花，以确保良好授粉和西葫芦生长。
- 雌花 您也可以将小西葫芦连同花朵一起摘下，然后一起烹饪。
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如何储存西葫芦
一旦您采摘了西葫芦，您需要将其妥善储存，以充分利用您的收获。 西葫芦最好在冰箱中保鲜或冷冻以长期储存。
冰箱中
将未洗净的西葫芦放入冰箱。 如果需要洗去污垢，请确保在储存前完全干燥。 保存时间约为7天。
冷冻室
冷冻前将西葫芦洗净。 将西葫芦切成您喜欢的形状。 可以切片、切碎或切丝。
将它们放在饼干板上冷冻，冷冻后转移到密闭容器中。
霜冻过后还能收获西葫芦吗？
西葫芦对霜冻非常敏感，轻微的霜冻就会使植株很快死亡。 甚至蔬菜本身也很容易受到霜冻的损害。 虽然它们仍然可以食用，但受霜冻的西葫芦通常会变硬，味道苦涩，如果损害严重，它们会很快腐烂。
一天中收获西葫芦的最佳时间是什么时候？
西葫芦可以在一天中的任何时间采摘。 与柔软娇嫩的蔬菜不同，这种坚韧的蔬菜不容易枯萎，因此可以在中午采摘。 确保刚采摘的西葫芦避免阳光直射，并在采摘后尽快冷藏。
我应该多久收获一次西葫芦？
尽可能经常收获西葫芦。 持续收获会刺激更多花朵生长，从而获得更持续的收成。
我的西葫芦扭断了，怎么办？
西葫芦完全可以食用，但应马上食用，因为它不易储存。 如果大片西葫芦仍附着在植株上，应将其去除，否则可能会腐烂并带来病害。 如果发现西葫芦的茎特别坚硬，可考虑将其切掉。
我发现一个巨大的西葫芦藏在叶子下面，我还能吃吗？
大的、过熟的西葫芦仍可食用，但品质会下降。
如果西葫芦在植株上放置了6周以上，其内部可能有存活的种子，您可以明年在花园里种植（不过此时西葫芦会变苦，无法食用）。
结论
西葫芦是一种非常适合种植的蔬菜，不仅易于栽培，而且在厨房中用途广泛。
掌握正确的采摘时间将使您在整个季节都能吃到最美味、最有营养的夏季南瓜。
在大片的叶子中寻找一个完全成熟的西葫芦总是令人兴奋的，您甚至会偶然发现一个藏在叶子中的西葫芦，并想知道您是如何错过这样一个庞然大物的！
