Buyu la Zukini hukua haraka sana. Ikiwa sio makini, zucchini ndogo siku moja inaweza kugeuka kwenye boga ya monster siku chache baadaye, kwa hiyo ni muhimu kujua wakati zukini zako ziko tayari ili uweze kuzichukua kwa wakati unaofaa. Kwa ladha iliyoongezwa, unaweza pia kuchukua maua na kuyapika, pia.

Mimea mingi ya zucchini huanza kutoa takriban siku 50 baada ya kuota. Wakati mzuri wa kuchukua zucchini ni wakati wa urefu wa inchi 6 hadi 8 (15-20cm), na rangi angavu na tajiri.

Zucchini inapaswa kuwa mnene kiasi, na ngozi inapaswa kuwa imara lakini si ngumu sana. Unaweza kuvuna zucchini kutoka kwenye bustani yako hadi baridi kali itakapoua mimea na kuanza kufa.

Hebu tuchunguze kwa undani zaidi jinsi ya kujua wakati zukini zako ziko tayari kuchuma, pamoja na vidokezo vichache muhimu. kwa ajili ya kuvuna na kuhifadhi fadhila zako.

Siri ya Kujua Wakati Zucchini Iko Tayari Kuchuliwa

Takriban siku 50 baada ya miche kuota, mimea yako ya zukini itaanza kuchanua na itachanua. si muda mrefu utakuwa na dazeni za zucchini ndogo zinazosubiri kuchumwa.

• Zucchini iko tayari kuvunwa ikiwa na urefu wa inchi 6 hadi 8 (15-20cm). Bila shaka, baadhi ya aina ni tofauti kwa hivyo angalia pakiti yako ya mbegu kwa ukubwa unaofaa kwa aina unayopanda. Aina za duara zinapaswa kukuzwa hadi saizi ya besiboli.
• Zucchini nyingi zinapaswa kuwatajiri, rangi ya kijani kibichi zinapochumwa. Aina zingine zitakuwa nyeupe au njano.
• Ikiwa tayari kuchunwa, utaweza kuchuna ngozi kwa ukucha wako. Zucchini wachanga huchubua na kuharibika kwa urahisi sana, na hata majani yenye mikwaruzo yanaweza kuharibu ngozi yao, kwa hivyo hakikisha unayashughulikia kwa uangalifu.
• Zucchini inapaswa kuwa thabiti na kuhisi mnene na nzito kwa saizi yake.

Wakati mwingine zucchini hujificha na hutaipata hadi itakapokuwa mchumba. Usijali! Zucchini kubwa, zilizoiva sana bado zinaweza kuliwa lakini zinaweza kuwa unga na mbegu kubwa. Jaribu kutumia zucchini hizi kubwa kichocheo chako cha zucchini unachopenda.

Chukua zucchini zako mara kwa mara, kila siku au kila siku katika hali ya hewa ya joto. Hii itachochea maua mapya na utakuwa na mavuno endelevu katika msimu wa ukuaji.

Zucchini haziwezi kuvumilia baridi, na mmea na boga wenyewe vinaweza kuharibiwa na hata baridi nyepesi.

Hali ya baridi inapokaribia, weka jicho lako kwenye utabiri na uchague zukini zako zote kabla ya baridi kali haijafika.

Jinsi ya Kuvuna Zucchini

Mara tu utakapopata zucchini kamili kunyongwa kwenye mmea, ni wakati wa kuvuna. Vuna zucchini kwa kuzishika kwa nguvu na kuzikunja kutoka kwenye mmea, au kwa kukata shina kwa kisu chenye ncha kali.

• Kusokota ni rahisi na hauhitaji zana yoyote.lakini una hatari ya kuvunja zucchini. Zucchini zilizovunjika bado zinafaa kula, lakini hazihifadhi kwa muda mrefu na mwisho uliovunjika unaweza kuoza kwenye mzabibu. Wakati wa kuvunja zucchini, unaweza pia kuvuruga mizizi ya mmea ikiwa unapotosha sana.
• Ili kukata zukini kutoka kwenye mmea, tumia jozi ya shears za bustani au kisu kikali. Vuta tu mzabibu juu ya boga, ukiacha takriban inchi 1 hadi 2 za shina bado zimeshikamana kwani hii itasaidia zukini kukaa mbichi kwa muda mrefu.

Zucchini ni wataalam wa kuficha na mara nyingi watajificha. kujificha chini ya majani makubwa ya mmea.

Ili kufanya mambo kuvutia zaidi, majani haya na mabua ni mbovu sana na yatakuna mikono yako unapotafuta mavuno yako.

Hakikisha umevaa shati la mikono mirefu na glavu unapovuna zukini ili uweze kuingia humo na kuepuka kukosa boga lolote.

Jinsi ya Kuchuma Maua ya Zucchini

Je, unajua unaweza kula pia maua kutoka kwenye mmea wa zucchini? Unaweza kula maua ya kiume au ya kike.

• Maua ya kiume hukua kwenye shina dogo lililounganishwa na mmea mkuu. Ili kuvuna maua ya boga, kata shina inchi moja au zaidi chini ya ua na uondoe stameni. Hakikisha kuacha ua 1 wa kiume kwa kila dazeni ya maua ya kike kwenye mmea ili kuhakikisha uchavushaji mzuri na ukuaji wa zucchini.
• Maua ya kike itakua zukini, na inaweza kukatwa sawa na maua ya kiume au inaweza kuondolewa kwa uangalifu kutoka kwa boga iliyotengenezwa tayari. Pia, unaweza kuchukua zucchini ndogo huku ua likiwa bado limeambatishwa na kuzipika zote mbili pamoja.

Angalia tovuti yako uipendayo ya kupikia ili upate mapishi matamu ya maua ya zukini ili kuongeza uhondo wa kipekee kwa karamu yako inayofuata ya chakula cha jioni.

Jinsi Ya Kuhifadhi Zucchini

Baada ya kuchuma zucchini zako, ungependa kuzihifadhi vizuri ili kupata mavuno mengi zaidi. Zucchini huhifadhiwa mbichi kwenye friji au zigandishwe kwa uhifadhi wa muda mrefu.

Kwenye Jokofu

Weka zukini zako bila kuoshwa kwenye friji. Ikiwa unapaswa kuosha uchafu, hakikisha kuwa ni kavu kabisa kabla ya kuhifadhi. Waweke kwa takriban siku 7.

Kwenye Friji

Osha zucchini kabla ya kugandisha. Kata zucchini kwa sura unayopendelea. Wanaweza kukatwa, kukatwa, au kukatwa.

Zigandishe kwenye karatasi ya kuki na uhamishe kwenye chombo kisichopitisha hewa mara zikigandishwa.

Je, bado ninaweza kuvuna zukini baada ya baridi kali?

Zucchinis ni nyeti sana kwa baridi na baridi nyepesi itaua mmea haraka. Hata mboga yenyewe inaweza kuharibiwa kwa urahisi na baridi. Wakati bado zinaweza kuliwa, zucchini zilizoganda mara nyingi huwa na ladha ngumu na chungu, au zitaoza haraka ikiwa uharibifu ulikuwa mkubwa

Ni wakati gani mzuri wa sikukuvuna zucchini?

Zucchini zinaweza kuvunwa wakati wowote wa siku. Tofauti na mboga laini na laini, mboga ngumu haitauka kwa urahisi sana hivyo zukini inaweza kuchujwa katikati ya alasiri. Hakikisha kuwa zucchini zilizovunwa zimehifadhiwa kutoka kwa jua moja kwa moja na ziweke baridi haraka iwezekanavyo baada ya kuziokota.

Je, ni mara ngapi ninapaswa kuvuna zucchini zangu?

Vuna zucchini zako mara nyingi uwezavyo. Mavuno thabiti yatachochea maua zaidi kukua, na utapata mavuno mengi zaidi.

Zucchini yangu ilivunjika nilipoikunja. Je! nifanye nini?

Zucchini ni nzuri kuliwa, lakini inapaswa kuliwa mara moja kwani haitahifadhiwa vizuri. Ikiwa kipande kikubwa cha zucchini bado kinaunganishwa na mmea, kiondoe au kinaweza kuoza na kuanzisha ugonjwa. Fikiria kukata zucchini ikiwa unaona shina ni ngumu sana.

Nilipata zucchini kubwa ikiwa imejificha chini ya jani. Je, bado ninaweza kula?

Ndiyo, unaweza. Zucchini kubwa, zilizoiva bado zinaweza kuliwa, ingawa ubora wao utakuwa umepungua.

Ikiwa zucchini iliachwa kwenye mmea kwa zaidi ya wiki 6, inaweza kuwa na mbegu zinazofaa ndani ambayo unaweza kupanda katika bustani yako mwaka ujao (ingawa wakati huu zucchini itakuwa chungu na isiyoweza kuliwa).

Hitimisho

Zucchini ni mboga nzuri ya kukua. Wao ni rahisikulima na ziko nyingi sana jikoni.

Kujua wakati wa kuchuma zucchini zako kwa wakati ufaao kutakupa maboga yenye ladha bora na yenye lishe msimu wote wa kiangazi.

Inasisimua kila wakati kuchimba majani makubwa ili kupata zucchini iliyoiva kabisa, na unaweza hata kujikwaa moja iliyofichwa kwenye majani na kushangaa jinsi ulivyowahi kukosa jitu kama hilo!