പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്ക്വാഷ് വളരെ വേഗത്തിൽ വളരുന്നു. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ദിവസം ഒരു ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന് കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഒരു രാക്ഷസ സ്ക്വാഷായി മാറാം, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ എപ്പോൾ തയ്യാറാകുമെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ ശരിയായ സമയത്ത് എടുക്കാം. ഒരു അധിക വിഭവത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പൂക്കൾ എടുത്ത് പാകം ചെയ്യാനും കഴിയും.

മിക്ക പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെടികളും മുളച്ച് ഏകദേശം 50 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും. 6 മുതൽ 8 ഇഞ്ച് (15-20 സെന്റീമീറ്റർ) വരെ നീളമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതും സമ്പന്നവുമായ നിറമുള്ളതുമാണ് പടിപ്പുരക്കതകെടുക്കാൻ അനുയോജ്യമായ സമയം.

പടിപ്പുരക്കതകിന് സാമാന്യം സാന്ദ്രമായിരിക്കണം, ചർമ്മം ഉറച്ചതായിരിക്കണം, പക്ഷേ വളരെ കഠിനമായിരിക്കരുത്. ആദ്യത്തെ മഞ്ഞുവീഴ്ച ചെടികളെ നശിപ്പിച്ച് അവ നശിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നത് വരെ നിങ്ങൾക്ക് തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പടിപ്പുരക്കതകുകൾ വിളവെടുക്കാം.

നിങ്ങളുടെ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ എപ്പോൾ എടുക്കാൻ തയ്യാറാണെന്ന് എങ്ങനെ പറയാമെന്ന് കൂടുതൽ വിശദമായി നോക്കാം, കൂടാതെ കുറച്ച് മികച്ച നുറുങ്ങുകളും നിങ്ങളുടെ സമൃദ്ധി വിളവെടുക്കുന്നതിനും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും വേണ്ടി.

പടിപ്പുരക്കതൈ എപ്പോൾ എടുക്കാൻ തയ്യാറാണെന്ന് അറിയാനുള്ള രഹസ്യം

തൈകൾ ആദ്യം മുളച്ച് ഏകദേശം 50 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, നിങ്ങളുടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെടികൾ പൂക്കാൻ തുടങ്ങും. ഡസൻ കണക്കിന് ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ എടുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുന്നു.

• ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നീളം 6 മുതൽ 8 ഇഞ്ച് (15-20cm) വരെയാകുമ്പോൾ വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാണ്. തീർച്ചയായും, ചില ഇനങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ വളരുന്ന തരത്തിന് അനുയോജ്യമായ വലുപ്പത്തിനായി നിങ്ങളുടെ വിത്ത് പാക്കറ്റ് പരിശോധിക്കുക. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഇനങ്ങൾ ഒരു ബേസ്ബോളിന്റെ വലുപ്പത്തിൽ വളർത്തണം.
• മിക്ക പടിപ്പുരക്കതകും ആയിരിക്കണംഅവ എടുക്കുമ്പോൾ സമ്പന്നമായ ഇരുണ്ട പച്ച നിറം. മറ്റ് ഇനങ്ങൾ വെള്ളയോ മഞ്ഞയോ ആയിരിക്കും.
• അത് എടുക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ നഖം കൊണ്ട് ചർമ്മം നക്കാനാകും. ഇളം പടിപ്പുരക്കതകുകൾ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചതവുകളും മാരകവുമാണ്, മാത്രമല്ല പോറലുള്ള ഇലകൾ പോലും ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്തും, അതിനാൽ അവ ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
• പടിപ്പുരക്കതകിന് ഉറപ്പുള്ളതും അതിന്റെ വലുപ്പത്തിന് ഇടതൂർന്നതും ഭാരമുള്ളതുമായിരിക്കണം.

ചിലപ്പോൾ ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മറവുണ്ടാകും, അത് ഭീമാകാരമാകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾക്കത് കണ്ടെത്താനാവില്ല. വിഷമിക്കേണ്ട! വലുതും അമിതമായി പഴുത്തതുമായ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ ഇപ്പോഴും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, പക്ഷേ അവ വലിയ വിത്തുകളുള്ള മാവ് ആയിരിക്കാം. ഈ വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്റ്റഫ്ഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ പതിവായി, എല്ലാ ദിവസവും അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെല്ലാ ദിവസവും ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇത് പുതിയ പൂക്കളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം നിങ്ങൾക്ക് തുടർച്ചയായ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മഞ്ഞ് സഹിക്കില്ല, ചെറിയ മഞ്ഞ് പോലും ചെടിക്കും സ്ക്വാഷിനും കേടുവരുത്തും.

ഇതും കാണുക: കണ്ടെയ്നറുകളിൽ മത്തങ്ങകൾ വളർത്തുന്നത് സാധ്യമാണോ? അതെ! എങ്ങനെ ആരംഭിക്കാം എന്നത് ഇതാ

തണുത്ത കാലാവസ്‌ഥ അടുത്തുവരുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രവചനത്തിൽ ശ്രദ്ധ പുലർത്തുക, മഞ്ഞുവീഴ്‌ച വരുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ പടിപ്പുരക്കതകുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിളവെടുപ്പ് എങ്ങനെ

നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ ചെടിയിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന തികഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിളവെടുപ്പ് സമയമാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിനെ മുറുകെ പിടിച്ച് ചെടിയിൽ നിന്ന് വളച്ചൊടിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയോ ക്ലിപ്പറോ ഉപയോഗിച്ച് തണ്ട് മുറിച്ചുമാറ്റിയോ വിളവെടുക്കുക.

ഇതും കാണുക: തക്കാളി ഇല ചുരുളൻ: തക്കാളി ചെടികളിൽ ഇലകൾ ചുരുട്ടുന്നതിനുള്ള കാരണങ്ങളും ചികിത്സയും

• തിരിച്ചുവിടുന്നത് എളുപ്പമാണ്, ഉപകരണങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ല,എന്നാൽ നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൊട്ടാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. തകർന്ന പടിപ്പുരക്കതകുകൾ ഇപ്പോഴും കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ അവ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നില്ല, മാത്രമല്ല തകർന്ന അറ്റം മുന്തിരിവള്ളിയിൽ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒടിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വളരെ ശക്തമായി വളച്ചൊടിച്ചാൽ ചെടിയുടെ വേരുകളെ അസ്വസ്ഥമാക്കുകയും ചെയ്യാം.
• ചെടിയിൽ നിന്ന് പടിപ്പുരക്കതകുകൾ മുറിക്കാൻ, ഒരു ജോടി പൂന്തോട്ട കത്രികയോ മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയോ ഉപയോഗിക്കുക. സ്ക്വാഷിന് മുകളിലുള്ള മുന്തിരിവള്ളി മുറിക്കുക, ഏകദേശം 1 മുതൽ 2 ഇഞ്ച് വരെ തണ്ട് ഘടിപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക, ഇത് പടിപ്പുരക്കതകിനെ കൂടുതൽ നേരം ഫ്രഷ് ആയി തുടരാൻ സഹായിക്കും.

പടിപ്പുരക്കതകുകൾ മറയ്ക്കുന്നതിൽ വിദഗ്ദരാണ്, അവ പലപ്പോഴും ചെയ്യും. ചെടിയുടെ വലിയ ഇലകൾക്കടിയിൽ മറയ്ക്കുക.

കാര്യങ്ങൾ കൂടുതൽ രസകരമാക്കാൻ, ഈ ഇലകളും തണ്ടുകളും വളരെ പരുക്കനാണ്, നിങ്ങൾ വിളവെടുപ്പിനായി തിരയുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കും.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിളവെടുപ്പ് നടത്തുമ്പോൾ നീളൻ കൈയുള്ള ഷർട്ടും കയ്യുറകളും ധരിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും അവിടെയെത്താനും സ്ക്വാഷ് നഷ്‌ടപ്പെടാതിരിക്കാനും കഴിയും.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൂക്കൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൂക്കളും നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? നിങ്ങൾക്ക് ആൺപൂക്കളെയോ പെൺപൂക്കളെയോ ഭക്ഷിക്കാം.

• ആൺപൂക്കൾ പ്രധാന ചെടിയോട് ചേർന്നിരിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ തണ്ടിൽ വളരുന്നു. കവുങ്ങിന്റെ പൂക്കൾ വിളവെടുക്കാൻ, പൂവിന്റെ ഒരിഞ്ചോ താഴെയോ തണ്ട് മുറിച്ച് കേസരങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. നല്ല പരാഗണവും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വളർച്ചയും ഉറപ്പാക്കാൻ ചെടിയിലെ ഓരോ ഡസൻ പെൺപൂക്കൾക്കും കുറഞ്ഞത് 1 ആൺപൂക്കളെങ്കിലും വിടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
• പെൺപൂക്കൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കും, അവ ആൺപൂക്കൾക്ക് സമാനമായി മുറിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം വികസിപ്പിച്ച സ്ക്വാഷിൽ നിന്ന് അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യാം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൂക്കൾ അറ്റാച്ചുചെയ്യുകയും അവ രണ്ടും ഒരുമിച്ച് വേവിക്കുകയും ചെയ്യാം.

നിങ്ങളുടെ അടുത്ത ഡിന്നർ പാർട്ടിക്ക് ഒരു തനതായ രസം നൽകുന്നതിന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചക സൈറ്റ് പരിശോധിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സംഭരിക്കുന്ന വിധം

നിങ്ങളുടെ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന് അവ ശരിയായി സംഭരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകുകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കുകയോ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ഫ്രീസുചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഫ്രിഡ്ജിൽ

നിങ്ങളുടെ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ കഴുകാതെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അഴുക്ക് കഴുകണമെങ്കിൽ, സംഭരണത്തിന് മുമ്പ് അവ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഏകദേശം 7 ദിവസത്തേക്ക് അവ സൂക്ഷിക്കുക.

ഫ്രീസറിൽ

മത്തങ്ങ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കഴുകുക. നിങ്ങളുടെ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രൂപത്തിൽ മുറിക്കുക. അവ അരിഞ്ഞതോ, അരിഞ്ഞതോ, അരിഞ്ഞതോ ആകാം.

ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്‌ത് ഫ്രീസ് ചെയ്‌ത ശേഷം എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്‌നറിലേക്ക് മാറ്റുക.

മഞ്ഞിനു ശേഷവും എനിക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിളവെടുക്കാനാകുമോ?

പടിപ്പുരക്കതകുകൾ മഞ്ഞിനോട് വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്, ഇളം മഞ്ഞ് ചെടിയെ പെട്ടെന്ന് നശിപ്പിക്കും. പച്ചക്കറികൾ പോലും മഞ്ഞ് മൂലം എളുപ്പത്തിൽ കേടുവരുത്തും. അവ ഇപ്പോഴും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായിരിക്കുമ്പോൾ, തണുത്തുറഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ പലപ്പോഴും കഠിനവും കയ്പേറിയതുമായ രുചിയുള്ളതായിരിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ കേടുപാടുകൾ രൂക്ഷമാണെങ്കിൽ അവ പെട്ടെന്ന് ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും

ദിവസത്തിലെ ഏറ്റവും നല്ല സമയം ഏതാണ്പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിളവെടുപ്പ്?

0 മൃദുവായ, അതിലോലമായ പച്ചിലകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കടുപ്പമുള്ള പച്ചക്കറികൾ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വാടിപ്പോകില്ല, അതിനാൽ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ ഉച്ചയ്ക്ക് മധ്യത്തിൽ എടുക്കാം. പുതുതായി വിളവെടുത്ത പടിപ്പുരക്കതകുകൾ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാതെ സൂക്ഷിക്കുകയും അവ പറിച്ചെടുത്ത ശേഷം കഴിയുന്നത്ര വേഗം തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.

എത്ര തവണ ഞാൻ എന്റെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിളവെടുപ്പ് നടത്തണം?

നിങ്ങളുടെ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര തവണ വിളവെടുക്കുക. സ്ഥിരതയാർന്ന വിളവെടുപ്പ് കൂടുതൽ പൂക്കൾ വികസിക്കാൻ ഉത്തേജിപ്പിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ തുടർച്ചയായ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കും.

എന്റെ പടിപ്പുരക്കതകിനെ ഞാൻ വളച്ചൊടിച്ചപ്പോൾ പൊട്ടി. ഞാൻ എന്തുചെയ്യണം?

പടിപ്പുരക്കതകിന് കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ അത് നന്നായി സംഭരിക്കാത്തതിനാൽ ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കണം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു വലിയ കഷണം ഇപ്പോഴും ചെടിയിൽ ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് നീക്കം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ അത് ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും, ​​രോഗം വരാം. കാണ്ഡം പ്രത്യേകിച്ച് കടുപ്പമേറിയതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുറിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക.

ഒരു വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇലയ്ക്കടിയിൽ ഒളിച്ചിരിക്കുന്നതായി ഞാൻ കണ്ടെത്തി. എനിക്കിത് ഇപ്പോഴും കഴിക്കാമോ?

അതെ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. വലുതും പഴുത്തതുമായ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ ഇപ്പോഴും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും അവയുടെ ഗുണനിലവാരം കുറയും.

6 ആഴ്‌ചയിൽ കൂടുതൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെടിയിൽ വച്ചിരുന്നെങ്കിൽ, അടുത്ത വർഷം നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നടാൻ കഴിയുന്ന വിത്തുകളുണ്ടാകാം (ഈ സമയത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന് കയ്പേറിയതും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്തതുമായിരിക്കും).

ഉപസംഹാരം

പടിപ്പുരക്കതകുകൾ വളരാൻ പറ്റിയ ഒരു പച്ചക്കറിയാണ്. അവ എളുപ്പമാണ്കൃഷി ചെയ്യുക, അവ അടുക്കളയിൽ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്.

എപ്പോഴാണ് നിങ്ങളുടെ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ ശരിയായ സമയത്ത് എടുക്കേണ്ടതെന്ന് അറിയുന്നത്, എല്ലാ സീസണിലും നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച രുചിയും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ വേനൽക്കാല സ്ക്വാഷ് നൽകും.

തികഞ്ഞ പഴുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിനെ കണ്ടെത്തുന്നതിന് കൂറ്റൻ സസ്യജാലങ്ങളിൽ കുഴിയെടുക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും ആവേശകരമാണ്, കൂടാതെ ഇലകളിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഒന്നിൽ നിങ്ങൾ ഇടറിവീഴുകയും അത്തരമൊരു ഭീമനെ നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴെങ്കിലും നഷ്ടമായത് എങ്ങനെയെന്ന് ആശ്ചര്യപ്പെടുകയും ചെയ്യും!