Labu zucchini tumbuh dengan sangat cepat. Jika anda tidak berhati-hati, zucchini kecil suatu hari nanti boleh bertukar menjadi skuasy raksasa beberapa hari kemudian, jadi adalah penting untuk mengetahui bila zucchini anda sudah siap supaya anda boleh memetiknya pada masa yang sesuai. Untuk kelazatan tambahan, anda juga boleh memetik bunga dan memasaknya juga.

Kebanyakan tumbuhan zucchini mula mengeluarkan kira-kira 50 hari selepas bercambah. Masa yang sesuai untuk memetik zucchini ialah apabila ia berukuran 6 hingga 8 inci (15-20cm) panjang, dengan warna yang cerah dan kaya.

Zucchini hendaklah agak padat, dan kulitnya hendaklah tegang tetapi tidak terlalu keras. Anda boleh menuai zucchini dari kebun anda sehingga fros membunuh pertama menggigit tumbuhan dan ia mula mati.

Mari kita lihat dengan lebih terperinci tentang cara mengetahui masa zucchini anda sedia untuk dipetik, serta beberapa petua hebat untuk menuai dan memelihara limpah kurnia anda.

Rahsia Mengetahui Apabila Zucchini Sedia Dipetik

Kira-kira 50 hari selepas anak benih mula-mula muncul, pokok zucchini anda akan mula mekar dan ia tidak lama lagi anda mempunyai berpuluh-puluh zucchini kecil yang hanya menunggu untuk dipetik.

• Seekor zucchini sedia untuk dituai apabila panjangnya 6 hingga 8 inci (15-20cm). Sudah tentu, beberapa jenis berbeza jadi semak paket benih anda untuk saiz yang sesuai untuk jenis yang anda tanam. Varieti bulat perlu ditanam kira-kira saiz besbol.
• Kebanyakan zucchini sepatutnyawarna hijau tua yang kaya apabila dipetik. Varieti lain akan berwarna putih atau kuning.
• Apabila ia sedia untuk dipetik, anda akan dapat menggigit kulit dengan kuku anda. Zucchini muda mudah lebam dan rosak, malah daun yang bercalar boleh merosakkan kulitnya, jadi pastikan anda mengendalikannya dengan berhati-hati.
• Zucchini hendaklah padat dan berasa padat dan berat untuk saiznya.

Kadangkala zucchini akan bersembunyi dan anda tidak akan menemuinya sehingga ia menjadi raksasa. jangan risau! Zucchini yang besar dan terlalu masak masih boleh dimakan tetapi ia mungkin bertepung dengan biji yang besar. Cuba gunakan zucchini besar ini resipi zucchini sumbat kegemaran anda.

Pilih zucchini anda dengan kerap, setiap hari atau setiap hari dalam cuaca panas. Ini akan merangsang bunga baru dan anda akan mempunyai penuaian berterusan sepanjang musim tumbuh.

Zucchini tidak akan bertolak ansur dengan fros, dan kedua-dua tumbuhan dan labu itu sendiri boleh rosak walaupun oleh fros ringan.

Apabila cuaca sejuk menghampiri, perhatikan ramalan anda dan pilih semua zucchini anda sebelum fros yang mematikan tiba.

Cara Menuai Zucchini

Sebaik sahaja anda menemui zucchini yang sempurna tergantung pada tumbuhan, sudah tiba masanya untuk menuai. Tuai zucchini dengan menggenggamnya dengan kuat dan memutarnya dari pokok, atau dengan memotong batangnya dengan pisau atau gunting yang tajam.

• Memusing adalah mudah dan tidak memerlukan sebarang alatan,tetapi anda menghadapi risiko zucchini pecah. Zucchini yang patah masih boleh dimakan, tetapi ia tidak disimpan lama dan hujung yang patah mungkin reput pada pokok anggur. Apabila mematahkan zucchini, anda juga boleh mengganggu akar tumbuhan jika anda memutar terlalu keras.
• Untuk memotong zucchini daripada tumbuhan, gunakan sepasang gunting taman atau pisau tajam. Hanya potong pokok anggur di atas skuasy, tinggalkan kira-kira 1 hingga 2 inci batang masih melekat kerana ini akan membantu zucchini kekal segar lebih lama.

Zucchini pakar dalam penyamaran dan selalunya akan bersembunyi di bawah daun besar tumbuhan.

Untuk menjadikan perkara lebih menarik, daun dan tangkai ini sangat kasar dan akan menggaru tangan anda semasa anda mencari hasil tuaian anda.

Pastikan memakai baju lengan panjang dan sarung tangan semasa menuai zucchini supaya anda benar-benar boleh masuk ke sana dan mengelakkan kehilangan mana-mana skuasy.

Cara Memetik Bunga Zucchini

Tahukah anda bahawa anda juga boleh makan bunga dari pokok zucchini? Anda boleh makan sama ada bunga jantan atau bunga betina.

• Bunga jantan tumbuh pada batang kecil yang melekat pada tumbuhan utama. Untuk menuai bunga labu, potong batang satu inci atau lebih di bawah bunga dan keluarkan benang sari. Pastikan untuk meninggalkan sekurang-kurangnya 1 bunga jantan untuk setiap dozen bunga betina pada tumbuhan untuk memastikan pendebungaan yang baik dan pertumbuhan zucchini.
• Bunga betina akan berkembang menjadi zucchini, dan mereka boleh dipotong sama dengan bunga jantan atau mereka boleh dikeluarkan dengan berhati-hati dari skuasy yang sudah berkembang. Selain itu, anda boleh memetik zucchini kecil dengan bunga yang masih melekat dan memasak kedua-duanya bersama-sama.

Semak tapak memasak kegemaran anda untuk mendapatkan resipi lazat untuk bunga zucchini untuk menambahkan bakat unik pada majlis makan malam anda yang seterusnya.

Cara Menyimpan Zucchini

Sebaik sahaja anda telah memilih zucchini anda, anda ingin menyimpannya dengan betul untuk mendapatkan hasil terbaik anda. Zucchini sebaiknya disimpan segar di dalam peti sejuk atau dibekukan untuk penyimpanan jangka panjang.

Dalam Peti Sejuk

Letakkan zucchini anda yang belum dibasuh di dalam peti sejuk. Jika anda perlu membasuh kotoran, pastikan ia benar-benar kering sebelum disimpan. Simpan mereka selama kira-kira 7 hari.

Dalam Peti Sejuk

Basuh zucchini sebelum dibekukan. Potong zucchini anda mengikut bentuk pilihan anda. Mereka boleh dihiris, dicincang, atau dicincang.

Bekukan pada helaian kuki dan pindahkannya ke bekas kedap udara setelah beku.

Bolehkah saya masih menuai zucchini selepas fros?

Zucchini sangat sensitif kepada fros dan fros ringan akan cepat membunuh tumbuhan. Malah sayur-sayuran itu sendiri boleh dengan mudah rosak oleh fros. Walaupun ia masih boleh dimakan, zucchini beku selalunya akan menjadi keras dan rasa pahit, atau ia akan reput dengan cepat jika kerosakan teruk

Apakah masa terbaik untuktuai zucchini?

zucchini boleh dituai pada bila-bila masa sepanjang hari. Tidak seperti sayur-sayuran yang lembut dan halus, sayuran yang keras tidak mudah layu jadi zucchini boleh dipetik pada tengah hari. Pastikan zucchini yang baru dituai dijauhkan daripada cahaya matahari langsung dan sejukkannya secepat mungkin selepas memetiknya.

Berapa kerapkah saya perlu menuai zucchini saya?

Tuai zucchini anda seberapa kerap yang anda boleh. Penuaian yang konsisten akan merangsang lebih banyak bunga untuk berkembang, dan anda akan mendapat penuaian yang lebih berterusan.

Zucchini saya pecah apabila saya memutarnya. Apakah yang perlu saya lakukan?

Zucchini sangat baik untuk dimakan, tetapi ia harus dimakan dengan segera kerana ia tidak akan disimpan dengan baik. Jika sekeping besar zucchini masih melekat pada tumbuhan, keluarkan ia atau ia mungkin reput dan menyebabkan penyakit. Pertimbangkan untuk memotong zucchini jika anda mendapati batangnya sangat keras.

Saya menjumpai zucchini besar bersembunyi di bawah daun. Bolehkah saya masih memakannya?

Ya, anda boleh. Zucchini yang besar dan terlalu masak masih boleh dimakan, walaupun kualitinya akan berkurangan.

Jika zucchini dibiarkan di atas tumbuhan selama lebih dari 6 minggu, ia mungkin mempunyai benih yang berdaya maju di dalamnya yang boleh anda tanam di taman anda tahun depan (walaupun pada ketika ini zucchini akan menjadi pahit dan tidak boleh dimakan).

Kesimpulan

Zucchini adalah sayuran yang bagus untuk ditanam. Mereka mudah untukmenanam dan mereka sangat serba boleh di dapur.

Mengetahui masa untuk memetik zucchini anda pada masa yang sesuai akan memberikan anda rasa terbaik, labu musim panas yang paling berkhasiat sepanjang musim.

Menjejaki dedaunan yang besar sentiasa menarik untuk mencari zucchini yang masak sempurna, malah anda mungkin terjumpa zucchini yang tersembunyi di dalam daun dan tertanya-tanya bagaimana anda pernah terlepas zucchini sebegitu!