ہر موسم بہار میں اپنے باغ میں تازہ جڑی بوٹیاں رکھنے سے بہتر کیا ہو سکتا ہے؟

اپنے باغ میں بارہماسی جڑی بوٹیاں اگانے کا مطلب ہے کہ آپ ایک بڑھتے ہوئے موسم سے دوسرے موسم تک خوردنی اور دواؤں کی جڑی بوٹیاں اگانے کے فوائد حاصل کر سکتے ہیں، آپ کی طرف سے بہت کم کوشش کے ساتھ!

یہاں 20 ہر وقت کی بہترین بارہماسی جڑی بوٹیاں ہیں جو آپ صرف ایک بار لگاتے ہیں اور سال بہ سال کٹائی کرتے ہیں، اور آپ کو انہیں اپنے باغ یا کنٹینر میں کیوں اگانا چاہئے!

بارہماسی جڑی بوٹی کیا ہے؟

بارہماسی جڑی بوٹیاں آپ کے باغ میں خود کو قائم کریں گی اور نئے پودے لگائے بغیر متغیر سالوں تک واپس آئیں گی۔

آئے موسم بہار، آپ اپنی بارہماسی جڑی بوٹیوں کو یا تو پھر سے پاپ اپ یا سردیوں کے بعد پتے دوبارہ اگتے ہوئے دیکھیں گے۔

یہ سالانہ جڑی بوٹیوں کے برعکس ہے، جو صرف ایک موسم میں زندہ رہتی ہیں اور پھر مر جاتی ہیں، اور اگلے سال نئے بیج یا پودے لگانے کی ضرورت ہوتی ہے۔

بارہماسی جڑی بوٹیوں کے باغ کے فوائد

0

ایک یاد دہانی کے طور پر، یا ابتدائیوں کے لیے، یہاں بارہماسی جڑی بوٹیوں کو اگانے والے کچھ حیرت انگیز فوائد ہیں:

بارہماسیوں سے کم کام ہوتے ہیں۔ سالانہ۔ موسم بہار کے باغیچے کے عام کام بستروں کی تیاری، پودے لگانے اور پودے لگانے کے لیے لاگو نہیں ہوتے ہیں۔

مارجورم ایک کم بڑھنے والا بارہماسی ہے جس کا اوریگانو سے بہت گہرا تعلق ہے۔ یہ اکثر ساتھی پودے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ یہ فائدہ مند کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، جیسے پولینیٹرز، اور کیڑوں کو روکتا ہے۔

شمالی آب و ہوا میں ان کے ساتھ اکثر سالانہ کے طور پر سلوک کیا جاتا ہے کیونکہ انجماد سے کم درجہ حرارت میں وہ مکمل طور پر مر جائیں گے، لیکن اس سے بچنے کے لیے انہیں گھر کے اندر لایا جا سکتا ہے۔ مارجورم کنٹینرز میں بہت اچھا کام کرتا ہے، لہذا اگر آپ کسی ایسے علاقے میں ہیں جہاں شدید سردی ہوتی ہے تو اسے کھڑکی کے ڈبے یا برتن میں اگائیں۔

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: مارجورم کو مکمل سورج کی ضرورت ہوتی ہے۔ ترقی کی منازل طے کرنے کے لیے، اور خشک جڑوں سے بچنے کے لیے اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی میں لگانا چاہیے۔ جب مٹی خشک ہو جائے تو پانی دیں اور پھولوں کی کلیوں کو اکھاڑ پھینکیں جب وہ تازہ نشوونما کو فروغ دے سکیں۔
• کاشت کا طریقہ: جب پودا مکمل طور پر قائم ہو جائے تو پورے موسم میں ضرورت کے مطابق ٹہنیاں اور پتوں کو کاٹ لیں۔ .
• بڑھنے والی اقسام: میٹھا مارجورم، مختلف قسم کا مارجورم

10. پودینہ

پودینہ سب سے مشہور میں سے ایک ہے۔ گھر کے پچھواڑے کے باغ کے بارہماسی، اکثر اس قدر جوش کے ساتھ لوٹتے ہیں کہ یہ ایک پریشانی بن جاتی ہے۔ اس وجہ سے، پودینہ کو برتن یا اٹھائے ہوئے بستر میں اگانا ایک اچھا خیال ہو سکتا ہے، تاکہ اس کا کچھ پھیلاؤ ہو۔

پودینے کی سینکڑوں قسمیں ہیں، سبھی الگ الگ ذائقوں اور خصوصیات کے ساتھ، لیکن عام طور پر پودینے کے پتے کچھ سبز رنگ کے ہوتے ہیں جن کے کناروں پر چھائے ہوتے ہیں۔

• پودائی اور دیکھ بھال: پودینہ کو آسانی سے پھیلایا جا سکتا ہے۔کٹنگ اور اچھی نکاسی کے ساتھ بھرپور مٹی میں لگائے جائیں، اور جزوی سایہ برداشت کر سکتے ہیں۔ وہ مٹی کے نم حالات سے لطف اندوز ہوتے ہیں لیکن اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ مٹی دھندلی نہ ہو اور پودوں کی بنیاد کے ارد گرد ملچ کی ایک تہہ ڈالیں۔
• کاشت کا طریقہ: جب بھی ان کو کاٹ کر ضرورت ہو ٹہنیاں کاٹیں۔ پلانٹ کی بنیاد کے قریب. جوان پتوں کا ذائقہ پرانے پتوں کی نسبت زیادہ طاقتور ہوتا ہے۔
• بڑھنے والی اقسام: اسپیئرمنٹ، پیپرمنٹ، چاکلیٹ پودینہ، ایپل پودینہ

11. یارو <3

یرو پھولوں کے ساتھ آپ کے بارہماسی جڑی بوٹیوں کے مجموعہ میں ایک کم دیکھ بھال والا اضافہ ہے جو جرگوں کو اپنی طرف متوجہ کرے گا۔

یارو کے پھول پیلے، سفید، گلابی اور یہاں تک کہ سرخ بھی ہو سکتے ہیں، اور سجاوٹی قیمت پیش کرتے ہیں اور یہ آپ کے باغ میں کناروں اور سرحدوں کو واضح کرنے کا بہترین طریقہ ہیں۔ یہ کافی زور سے بڑھ سکتا ہے اس لیے اسے کبھی کبھار کاٹنا چاہیے تاکہ یہ آپ کی جگہ پر قبضہ نہ کر لے۔

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: موسم بہار میں یارو کو ایسی جگہ پر لگائیں۔ مکمل دھوپ حاصل کرتا ہے اور اس مٹی میں جس میں نکاسی کا اچھا انتظام ہو۔ یارو گرم اور خشک حالات کو پسند کرتا ہے اس لیے کبھی کبھار پانی، اور نئے پھولوں کی حوصلہ افزائی کے لیے ڈیڈ ہیڈ پھول۔
• کاشت کا طریقہ: پھولوں کے ساتھ مکمل تنوں کی کٹائی کریں اور الٹا خشک کریں۔ پھولوں اور پتوں کو خشک کر کے جڑی بوٹیوں کے علاج یا مصالحے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اور پتوں کو تازہ بھی کھایا جا سکتا ہے۔
• بڑھنے والی اقسام: 'کورونیشن گولڈ'، 'ایپل بلاسم'، 'مون شائن' '

12. لیمن بام

پودینے کے خاندان کا ایک رکن، لیمن بام ایک مقبول بارہماسی جڑی بوٹی ہے جسے زیادہ تر باغبان پہلے ہی اپنے باغات میں اگاتے ہوں گے۔ یہ تیزی سے پھیلتا ہے اس لیے اسے برتن میں اگانے پر غور کریں تاکہ کچھ بڑھوتری پر قابو پایا جا سکے۔

ایک بارہماسی ہونے کے علاوہ یہ خود کو بھرپور طریقے سے بیج دے گا اس لیے اس بات کو یقینی بنائیں کہ اگر آپ اگلے سیزن میں اضافی پودوں کا ایک گروپ نہیں بننا چاہتے ہیں۔ پتے ایک ہلکا لیموں کا ذائقہ فراہم کرتے ہیں اور ان کے کھانے اور دواؤں کے استعمال ہوتے ہیں۔

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: لیموں کے بام کی کٹنگ کو موسم بہار میں اچھی طرح سے نکاسی والی، بھرپور مٹی میں لگائیں۔ لیموں کا بام پوری دھوپ کو پسند کرتا ہے لیکن جزوی سایہ کو برداشت کرتا ہے، اور بہت گرم موسم میں یہ درحقیقت دوپہر کے کچھ سایہ کو ترجیح دیتا ہے۔ پودینہ کی طرح، لیموں کا بام نمی کی قدر کرتا ہے اور اسے مٹی کو گیلی ہونے کی اجازت دیے بغیر کثرت سے پانی پلایا جانا چاہیے۔
• کاشت کا طریقہ: جب ضرورت ہو تو پودے کی بنیاد پر تنوں کو کاٹ کر ٹہنیوں کی کٹائی کریں۔ دوبارہ اگنے کے لیے ایک وقت میں صرف 1/3 پودے کی کٹائی کریں> 13. Bay Laurel

بے لاریل، یا بے، درخت ایک سدا بہار جھاڑی نما درخت ہے جو پتے پیدا کرتا ہے جو عام طور پر سٹو کے لیے مسالا کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

060 فٹ تک!

صرف گرم آب و ہوا میں بے لاریل کو باہر کی زمین میں لگایا جانا چاہیے، اور اگر آپ کو سردیوں کا درجہ حرارت منجمد کرنے کا تجربہ ہوتا ہے تو آپ کو اسے ایسے کنٹینر میں رکھنا چاہیے جسے گھر کے اندر منتقل کیا جا سکے۔

اگرچہ انسانوں کے لیے محفوظ ہے، بے لاریل بہت سے جانوروں کے لیے زہریلا ہے اس لیے اپنی بلیوں، کتوں اور گھوڑوں کو اس پودے سے دور رکھیں۔

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: قدرے تیزابیت والی زمینوں میں موسم بہار میں پودے لگائیں جو نامیاتی مادے سے بھرپور ہوتی ہے اور اچھی طرح نکاسی ہوتی ہے۔ بے لارل پوری دھوپ کو پسند کرتا ہے لیکن وہ سایہ برداشت کرتا ہے، اور اسے موسم بہار میں کاٹنا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ ایک قابل انتظام سائز رہے۔ کم از کم دو سال پرانا، اور درخت بھاری چننے کو برداشت کر سکتا ہے۔ مسالے کے طور پر استعمال کرنے سے پہلے کچھ ہفتوں تک خشک رہ جاتا ہے۔
• بڑھنے والی اقسام: 'Angustifolia', 'Saratoga'

14. Rue <3

Rue ایک سدا بہار جڑی بوٹی ہے جو سینکڑوں سالوں سے کاشت کی جارہی ہے۔ روایتی ادویات میں اس کے بہت سے استعمال ہوتے ہیں، اور اگرچہ پتے بہت کڑوے ہوتے ہیں، یہ مخصوص مصالحہ جات اور مخصوص کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔

یہ بڑی مقدار میں زہریلا ہے لہذا احتیاط کے ساتھ کھائیں! باغیچے کی جڑی بوٹی کے طور پر، یہ کیڑوں سے بچنے والی خصوصیات کی وجہ سے ایک بہترین ساتھی پودا ہے جو کیڑوں اور مکھیوں کے لاروا کو روکتا ہے۔

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: موسم بہار میں بیج لگائیں اور انہیں اس وقت تک نم رکھیں جب تک کہ وہ قائم نہ ہوں، جس وقت انہیں صرف ضرورت ہوتی ہے۔ہفتے میں ایک بار پانی دینا. ریو اچھی نکاسی والی زرخیز مٹی میں اور ایسی جگہ پر بہترین اگتا ہے جہاں پوری دھوپ آتی ہو۔
• کیسے کٹائی جائے: رو کی کٹائی اس کے پھول آنے سے پہلے اور صبح کے وقت جب ضروری تیل ہو۔ سب سے زیادہ طاقتور. رس ایک پریشان کن ہو سکتا ہے اس لیے دستانے پہنیں۔
• بڑھنے والی اقسام: 'فرنگڈ رو'، 'جیک مینز بلیو'

15۔ Hyssop

ایک اور بارہماسی جڑی بوٹی جو صدیوں سے استعمال ہوتی رہی ہے، ہائسپ پودینے کے خاندان کا ایک رکن ہے جو اس کے پتوں اور پھولوں کے لیے اگایا جاتا ہے۔ اس میں ایک میٹھی بو اور قدرے تلخ ذائقہ ہے جو دواؤں اور پاکیزہ طور پر استعمال ہوتا ہے۔

پھولوں کو ارغوانی رنگ کے جھرمٹوں میں ترتیب دیا جاتا ہے جو لیوینڈر سے مشابہت رکھتے ہیں اور بہت سے جرگوں کے لیے پرکشش ہوتے ہیں۔

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: بیج لگانا یا مٹی میں شروع ہوتا ہے۔ جس میں کمپوسٹ یا کمپوسٹڈ کھاد کے ساتھ ترمیم کی گئی ہے اور ایسی جگہ پر جہاں پوری دھوپ نکلتی ہو، لیکن یہ کچھ ہلکے سایہ کے لیے برداشت کر سکتی ہے۔ Hyssop کی دیکھ بھال کم ہے، کیڑوں سے ناپسندیدہ ہے، اور خشک سالی کو برداشت نہیں کرتا ہے اس لیے اسے زیادہ تر پورے موسم میں اکیلا چھوڑا جا سکتا ہے۔
• کاشت کا طریقہ: بہترین ذائقے کے لیے جوان پتوں اور تنوں کو کاٹ لیں، اور انہیں نہ دھوئیں ورنہ وہ اپنا ضروری تیل کھو دیں گے۔
• بڑھنے کے لیے قسمیں: 'Giant Hyssop', 'Anise Hyssop

16. Wild Bergamot

برگاموٹ، جسے 'بی بام' کے نام سے بھی جانا جاتا ہے شمالی امریکہ کے مشرقی ساحل پر رہنے والا ایک مشکل بارہماسی ہے۔ وہ بڑھ سکتے ہیں۔جھاڑی دار پودے جو دو سے چار فٹ کی اونچائی تک پہنچتے ہیں، اور گلابی یا جامنی رنگ کے پھول پیدا کرتے ہیں جو شہد کی مکھیوں کو پسند ہوتے ہیں اور مچھروں کو ناپسند ہوتے ہیں۔

پھول کھانے کے قابل ہیں اور انہیں چائے میں یا کھانے کے قابل گارنش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اور آپ کو صحت مند پودوں کے لیے ہر تین سال بعد وائلڈ برگاموٹ کو دوبارہ لگانا چاہیے۔

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: موسم بہار یا خزاں میں اچھی ہوا کی گردش کے لیے پودوں کے درمیان کافی جگہ کے ساتھ پودا لگائیں۔ یہ قدرے نم مٹی کی تعریف کرتا ہے، لہذا پانی کی برقراری کو بہتر بنانے کے لیے پودوں کے ارد گرد ملچ لگائیں۔ تازہ نشوونما کی حوصلہ افزائی کے لیے ڈیڈ ہیڈ پھول۔
• کیسے کاشت کریں: پھولوں کے سر پورے کھلنے پر تراشیں کامن وائلڈ برگاموٹ

17. Echinacea (Coneflower)

کون فلاور ایک سجاوٹی بارہماسی پھول اور جڑی بوٹی دونوں ہیں، جو جولائی سے لے کر پہلی ٹھنڈ تک پوری طرح کھل سکتے ہیں۔ کچھ موسموں میں. وہ گل داؤدی کے خاندان میں ہیں، اور بہت بڑے گل داؤدی کی طرح نظر آتے ہیں لیکن زیادہ رنگین۔ 1><0 ہر چار سال یا اس کے بعد، موسم گرما کے رنگین پھولوں کو جاری رکھنے کے لیے دوبارہ پودے لگائیں۔

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: موسم بہار میں ٹرانسپلانٹ لگائیں (بیج سے انہیں کھلنے میں چند سال لگیں گے) پوری دھوپ اور زرخیز، اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی والی جگہ پر۔ مخروطپھول خشک سالی برداشت کرتے ہیں اور انہیں کبھی کبھار پانی پلایا جانا چاہیے۔ ڈیڈ ہیڈ پھول کھلنے کے موسم کو بڑھانے کے لیے۔
• کاشت کا طریقہ: کونی فلاور کے تمام حصے کھانے کے قابل ہوتے ہیں، اس لیے پھولوں یا پتوں کو کاٹ دیں جس کا آپ استعمال کرنا چاہتے ہیں اور چند ہفتے پہلے خشک کر لیں۔ جڑی بوٹی کے طور پر استعمال کرنا۔
• اُگنے والی اقسام: 'براواڈو'، 'بٹر فلائی کسز'، 'گرم پپیتا'

18. والیرین

Valerian ایک بارہماسی پھول ہے جو اکثر اس کی جڑوں کے لیے اگایا جاتا ہے، لیکن اس کے پھول آپ کے باغ کی طرف جرگوں کو راغب کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہیں۔ اس کے پھول کئی قسم کی مکھیوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں جنہیں تتلیاں کھلاتی ہیں، جس سے یہ تتلی کا ایک بہترین پودا بن جاتا ہے۔

اگر آپ اس کی جڑوں کے لیے ویلیرین اگانے کا منصوبہ بنا رہے ہیں، تو ایک وقت میں کئی پودے لگائیں، کیونکہ اس بات کا خطرہ ہے کہ پودا جزوی طور پر جڑوں کی کٹائی میں زندہ نہیں رہے گا۔ پھولوں میں ونیلا وائے کی خوشبو میٹھی ہوتی ہے اور اس کی جڑ چائے اور کیپسول میں نیند کے لیے استعمال ہوتی ہے۔

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: ویلریئن جڑ کو اچھی طرح سے خشک جگہ پر اگائیں۔ چکنی مٹی، ترجیحا ایسی جگہ پر جہاں پوری دھوپ آتی ہو لیکن یہ سایہ برداشت کرنے والی ہو۔ یہ مٹی میں ہلکی نمی کی مستقل مقدار کو پسند کرتا ہے لہذا نیم کثرت سے پانی دیں۔ اضافی فروغ کے لیے بڑھتے ہوئے موسم کے دوران کھاد کے ساتھ چند بار ترمیم کریں۔
• کاشت کا طریقہ: موسم بہار یا خزاں میں پودے لگانے کے بعد صرف دوسرے سال میں جڑ کی کٹائی کریں۔ جڑ کھودیں، ٹکڑوں کی کٹائی کریں اور دوبارہ لگائیں۔ اگر ٹھیک نہ ہو تو فصل کاٹ لیں۔پوری جڑ کو گلنا شروع ہونے سے پہلے اور اسے خشک کرنے سے پہلے اچھی طرح دھو لیں۔ تنے کو دائیں نیچے کاٹ کر پھولوں کو مکمل طور پر کاٹا جا سکتا ہے۔
• اُگنے والی اقسام: ماؤنٹین والیرین، شارپلیف والیرین، بڑے پھول والی ویلیرین

19 مارش میلو

مارش میلو ایک اور جڑی بوٹیوں والا بارہماسی ہے جو اس کی جڑوں اور پھولوں کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ پھول، پتے اور جڑیں سبھی کھانے کے قابل ہیں اور عام طور پر دواؤں کے مقاصد کے لیے استعمال ہوتے ہیں، اور ہاں یہ وہ جگہ ہے جہاں جدید مارشمیلو کینڈی کا نام ملتا ہے (اور یہ کہانی گوگل کے قابل ہے)!

جڑ کے لیے کٹائی کرنے پر کئی پودے لگائیں، جو سانس کے مسائل میں مدد کرنے کے لیے مشہور ہیں۔

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: اس جگہ پر مارشمیلو لگائیں جو حاصل ہو روزانہ کم از کم 4-5 گھنٹے صبح کی دھوپ اور اس مٹی میں جو قدرے تیزابیت والی ہو۔ یہ بہت زیادہ نمی کی قدر کرتا ہے اس لیے اسے کثرت سے پانی دیں لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ پودا کھڑے پانی میں نہ بیٹھے۔
• کاشت کا طریقہ: کھود کر پودے کو مارے بغیر جڑوں کو کاٹنا ممکن ہے۔ تاج کو دوبارہ دفن کرنے سے پہلے پودے کو اوپر رکھیں اور جڑ کے مواد کے کچھ حصے کو کاٹ دیں، تاہم یہ مشکل ہو سکتا ہے۔ چائے یا دیگر جڑی بوٹیوں کے علاج میں استعمال کرنے سے پہلے جڑوں کو خشک کریں۔

20. میٹھی سسلی

میٹھی سسلی پودے کے تمام حصے کھانے کے قابل ہونے کے ساتھ یہ ایک بارہماسی باغ کی جڑی بوٹی ہے۔ خاص طور پر اس کے پرکشش فرن نما پودوں پر غور کرتے ہوئے اورچھوٹے سفید پھولوں کے سجاوٹی جھرمٹ۔

پتوں کو پکا یا تازہ کھایا جا سکتا ہے، بیج میٹھے ہوتے ہیں اور کینڈی کی طرح کھائے جا سکتے ہیں، پھول شہد کی مکھیوں اور دیگر جرگوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں، اور جڑوں کو ابال کر دواؤں کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے- آپ واقعی اس کے لیے دھڑکتے ہیں۔ اس جڑی بوٹی کے ساتھ آپ کی رقم!

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: خزاں میں میٹھی سسلی کا پودا نم مٹی میں اچھی نکاسی کے ساتھ لگائیں جس میں ھاد یا کھاد سے ترمیم کی گئی ہو۔ یہ کافی کم دیکھ بھال ہے اور مٹی کو مسلسل نم رکھنے کے لیے صرف کافی پانی کی ضرورت ہے۔ اگلے سال اگنے والے خود بونے والے پودوں کو محدود کرنے کے لیے، بیج تقسیم کرنے سے پہلے پھولوں کو ہٹا دیں۔
• کاشت کا طریقہ: پتے کم از کم 6-8 انچ لمبے ہونے کے بعد کاٹ سکتے ہیں، اور موسم خزاں میں جڑوں کی کٹائی ایک تیز سپیڈ سے پودوں کو کھود کر کی جانی چاہیے۔

بارہماسی جڑی بوٹیوں کے لیے موسم سرما کی دیکھ بھال

اگر آپ ایسے علاقے میں رہتے ہیں جہاں سردیوں کا تجربہ ہوتا ہے، اور آپ کے بارہماسیوں کی سردی کی سختی پر منحصر ہے، آپ کو موسم سرما کے لیے کمزور جڑی بوٹیوں کی تیاری میں کچھ اضافی وقت گزارنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے یا نہیں۔

یہاں کچھ اقدامات ہیں جن سے آپ اپنی جڑی بوٹیوں کو سردیوں میں حاصل کرنے میں مدد کر سکتے ہیں:

ستمبر میں جڑی بوٹیوں کو کھاد دینا بند کریں

چونکہ کھاد تازہ کی حوصلہ افزائی کرتی ہے، نئی نشوونما، موسم گرما کے بعد اس کی تمام ایپلی کیشنز کو روکنا یقینی بنائیں تاکہ نرم نئی نشوونما کو سردی کی زد میں نہ آئے۔بارہماسی

سخت بارہماسی جڑی بوٹیاں جیسے چائیوز، تھائم، پودینہ، اوریگانو اور لیوینڈر عموماً سردیوں میں ٹھیک رہیں گی۔

پہلی ٹھنڈ کے بعد، انہیں تقریباً 4-5 انچ کی اونچائی تک کاٹ دیں تاکہ وہ موسم بہار میں تازہ نشوونما کے لیے تیار ہوں۔

اضافی تحفظ کے لیے ان پودوں کے گرد ملچ یا شاخوں کی ایک تہہ ڈالنا اچھا خیال ہے۔ ٹینڈر بارہماسی، جیسے لیمون گراس، روزمیری، اور بے لاریل، کو سردیوں کے لیے گھر کے اندر لانے کی ضرورت ہوگی، کیونکہ وہ سخت جمنے سے نہیں بچ پائیں گے۔

فصل کو بڑھانے کے لیے بارہماسیوں کو گھر کے اندر لائیں

اگر آپ اپنی کچھ جڑی بوٹیاں پہلے ہی کنٹینرز میں اگا رہے ہیں، تو آپ فصل کی کٹائی اور بڑھنے کے موسم کو بڑھانے کے لیے انہیں سردیوں کے لیے گھر کے اندر لے جا سکتے ہیں۔

0

اگر آپ انتہائی شمالی آب و ہوا میں رہتے ہیں تو یہ آخر کار اس مقام پر پہنچ جائے گا جہاں ان جڑی بوٹیوں کے لیے دن کی روشنی میں بہت کم گھنٹے ہوتے ہیں، لیکن پھر بھی آپ کو تازہ جڑی بوٹیوں کے استعمال کے چند ماہ اضافی حاصل ہوں گے

ڈورمینسی کے دوران آؤٹ ڈور ووڈی بارہماسیوں کو کاٹ دیں

پودے میں کم اور کم کٹائی کے قابل پودے ہوں گے اور وہ لاٹھیوں کے ڈھیر کی طرح بن جائیں گے۔

یہ صرف اس پر لاگو ہوتا ہے۔بارہماسیوں کو.

آپ کو شاید ہلکی پھلکی کٹائی اور کٹائی کرنے کی ضرورت ہوگی لیکن مجموعی طور پر آپ بیٹھ کر آرام کر سکتے ہیں کیونکہ آپ انہیں سال بہ سال واپس آتے دیکھتے ہیں!

بارہماسی جڑی بوٹیاں قابل اعتماد فصل پیش کرتی ہیں۔ ہر سال

بارہماسی جڑی بوٹیاں آپ کو جتنے سال بھی زندہ رہتی ہیں ایک مستقل فصل پیش کرتی ہیں، لہذا آپ ہر موسم گرما میں اپنے کھانا پکانے میں تازہ روزمیری استعمال کرنے کے قابل ہونے پر اعتماد کر سکتے ہیں۔

بھی دیکھو: انگلش کنٹری گارڈن کے لیے 14 کلیدی پھولدار پودے

اگر آپ انہیں موسم کو بڑھانے کے لیے گھر کے اندر لے آتے ہیں تو آپ موسم سرما میں بھی کٹائی جاری رکھ سکتے ہیں۔ بہت سے سالانہ پودے انکرن یا کامیابی کی کوئی گارنٹی نہیں دیتے ہیں، لیکن کسی آفت کو چھوڑ کر آپ اپنی بارہماسی جڑی بوٹیوں پر مستقل پروڈیوسروں پر بھروسہ کر سکتے ہیں۔

کوئی کھدائی یا کھدائی مٹی کے لیے بہتر نہیں ہے

چونکہ بارہماسی جڑی بوٹیاں اسی جگہ پر واپس آجائیں گی جہاں وہ لگائی گئی ہیں، اس لیے وہاں کی مٹی کچھ سالوں تک کاشت کے آلات سے بغیر کسی رکاوٹ کے بیٹھ جاتی ہے۔

سب سے اوپر کی مٹی میں بہت سارے ضروری بیکٹیریا، مائکروجنزم اور غذائی اجزا ہوتے ہیں جو کھیتی کے ذریعے تباہ ہو جاتے ہیں یا باہر نکل جاتے ہیں، اور بارہماسی جڑی بوٹیاں آپ کے باغ کے ٹکڑوں میں مٹی کے کھانے کے جالے کو ترقی اور مضبوط کرنے دیتی ہیں، جس سے مٹی کا مجموعی طور پر صحت مند نظام بنتا ہے۔

بارہماسی جڑی بوٹیاں آپ کے باغ کو نشان زد کر سکتی ہیں اور بستروں کی وضاحت کر سکتی ہیں

بارہماسی جڑی بوٹیاں باغ کے ڈیزائن کے لیے کارآمد بنیادیں ہیں، اور بستروں کے کناروں یا آغاز کو واضح کر سکتی ہیں۔ قطاروں کی

ہر موسم بہار میں جب آپ کا باغ تھوڑا سا گندا ہوتا ہے۔بعض لکڑی والے بارہماسی (لیوینڈر نہیں!)، لیکن ان پر لاگو ہوتا ہے، موسم بہار میں تازہ نشوونما کی حوصلہ افزائی کے لیے موسم سرما میں لکڑی کی ضرورت سے زیادہ نشوونما کو کاٹ دیں۔

بارہماسی جڑی بوٹیوں کی دیکھ بھال کے لیے اہم نکات

ان تجاویز کا استعمال اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کریں کہ آپ کے باغ میں جڑی بوٹیاں سال بہ سال بڑھتی رہیں گی۔

• بارہماسی جڑوں کے نظام میں خلل ڈالنے سے گریز کریں۔ قائم جڑی بوٹیوں کو ہر ممکن حد تک کم سے کم پریشان کیا جانا چاہئے، لہذا اس بات کو یقینی بنائیں کہ اگر آپ کدال استعمال کر رہے ہیں یا قریبی زمین میں کھدائی کر رہے ہیں۔ حادثاتی طور پر جڑوں کو پھاڑنا آسان ہے، خاص طور پر تھائم جیسی اتھلی جڑی جڑی بوٹیوں کو، لہذا ضرورت پڑنے پر اپنی بارہماسی جڑی بوٹیوں کی بنیاد کے ارد گرد صرف ہاتھ سے گھاس ڈالیں۔
• پتوں پر کیمیکل استعمال نہ کریں۔ زیادہ تر جڑی بوٹیاں ان کے پودوں یا پھولوں کے لیے کاٹی جاتی ہیں، اس لیے ان پر کیمیائی کھاد، کیڑے مار دوا یا جڑی بوٹی مار دوا کا چھڑکاؤ نہ صرف پودے کے لیے برا ہے، بلکہ اس کا استعمال کرنے والے ہر شخص کے لیے بھی سنگین خطرہ ہے۔ اس فہرست میں شامل بہت سی جڑی بوٹیاں سخت اور کیڑوں کے خلاف مزاحم ہیں، اور ان کے لیے صرف کھاد کی ضرورت ہے ان کے مرکزی تنے کی بنیاد کے ارد گرد کمپوسٹ یا اچھی طرح سے کمپوسٹ شدہ کھاد، لہذا آپ کو کیمیکل استعمال کرنے سے بالکل پرہیز کرنا چاہیے۔ اگر آپ اب بھی محسوس کرتے ہیں کہ آپ کو کسی خاص استعمال کے لیے ان کی ضرورت ہے، تو یقینی بنائیں کہ آپ وہ چیزیں خریدیں جن پر "کھانے کے لیے محفوظ" کا لیبل ہے۔
• زیادہ پانی دینے سے بچو۔ زیادہ تر اس فہرست میں شامل جڑی بوٹیاں خشک سالی برداشت کرنے والی ہیں اور نہیں کریں گی۔گیلی جڑوں یا دلدل مٹی کی تعریف کریں۔ درحقیقت، یہ باغبان اپنی جڑی بوٹیوں کو مارنے کے تیز ترین طریقوں میں سے ایک ہے، لہٰذا احتیاط کی طرف غلطی کریں اور اپنے خیال سے کم پانی دیں اور ضرورت کے مطابق وہاں سے آہستہ آہستہ بڑھائیں۔
• فصل کی کٹائی نئی نشوونما کی حوصلہ افزائی کے لیے مسلسل اور ڈیڈ ہیڈ پھول۔ پرانے پتوں اور پودوں کو کاٹنا پودے کو تازہ نشوونما کے لیے حوصلہ افزائی کرنے میں مدد کرے گا، اور اگر آپ اس کے پھولوں کے لیے جڑی بوٹی اگا رہے ہیں تو ڈیڈ ہیڈنگ پھول بھی تازہ کھلنے کے لیے ایسا ہی کرتے ہیں۔
• پھولوں کو کٹائی کے موسم کو بڑھانے کے لیے چنیں۔ . جب تک کہ آپ اس کے پھولوں کے لیے خاص طور پر جڑی بوٹی نہیں اگاتے، جیسے کیمومائل، آپ پھولوں کو اُکھاڑ سکتے ہیں جب وہ آپ کی جڑی بوٹیوں کے لیے پودوں کی کٹائی کو بڑھاتے ہیں۔ پھولوں کی نشوونما عام طور پر اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ پودا اپنی زندگی کے آخری دور کو پہنچ رہا ہے اور اب وہ اپنی توانائی کو پھول اگانے اور بیج چھوڑنے پر مرکوز کرنے کی کوشش کرے گا، جس کے نتیجے میں پتے ذائقہ کھو سکتے ہیں یا کڑوے ہو سکتے ہیں۔ تاہم، اگر آپ پھول چنتے رہتے ہیں تو آپ اس عمل میں ہفتوں تک تاخیر کر سکتے ہیں اور پھر بھی ذائقے دار پتے کاٹ سکتے ہیں۔
• ہر چند سال بعد کٹنگ کے ساتھ دوبارہ لگائیں۔ بارہماسی طویل عرصے تک رہتی ہے لیکن ہمیشہ کے لیے نہیں۔ ! اس فہرست میں زیادہ تر پودے 3 سے 6 سال کے درمیان بہترین فصل پیدا کریں گے، لیکن آخر کار ان کا وقت آئے گا۔ پودےخود اب بھی زندہ رہ سکتے ہیں لیکن تنے لکڑی کے ہو جاتے ہیں اور پتے یا پھول کم ذائقہ دار ہوتے ہیں۔ خوش قسمتی سے، بہت سے بارہماسی خود بیج کر سکتے ہیں یا کٹنگ کے ذریعے آسانی سے پھیلایا جا سکتا ہے، لہذا اگر آپ جڑی بوٹیوں کی مختلف قسمیں پسند کرتے ہیں جو آپ اگ رہے ہیں تو آپ آسانی سے ان میں سے زیادہ تر بنا سکتے ہیں!

بارہماسی آپ کو ترتیب کا احساس دوبارہ قائم کرنے اور اس بات کا نقشہ بنانے میں مدد کر سکتی ہے کہ کیا کہاں جاتا ہے۔

وہ آپ کی فصل کو بہار اور خزاں کے مہینوں تک بڑھاتے ہیں

بہت سی بارہماسی جڑی بوٹیاں موسم بہار اور خزاں کے ٹھنڈے سرحدی موسموں میں فصل پیدا کریں، جس سے آپ اپنی فصل کو تقریباً سال بھر تک بڑھا سکتے ہیں۔

جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، آپ سردیوں کے لیے گھر کے اندر کئی بارہماسی بوٹیاں بھی لا سکتے ہیں اور سردیوں میں تازہ جڑی بوٹیاں بھی لے سکتے ہیں!

بارہماسی جڑی بوٹیاں آپ کے باغ کی ایک جمالیاتی خصوصیت بن جائیں گی

بارہمی جڑی بوٹیاں نہ صرف آپ کے باغ کا نقشہ بناتی ہیں بلکہ اسے خوبصورت بھی بناتی ہیں، اور بہت سی آرائشی اور پیداواری خصوصیات بھی پیش کرتی ہیں۔

کریپنگ thyme اکثر پودوں کے اس کے کم بڑھتے ہوئے قالین کے لیے لطف اندوز ہوتے ہیں جو برتنوں اور اونچے بستروں پر پھیلتے ہیں اور پتھر کی نچلی دیواروں کو سجاتے ہیں۔

وہ ہر سال پولنیٹروں کو واپس لاتے ہیں

0

بہت سی جڑی بوٹیاں شہد کی مکھیوں اور تتلیوں کو بہت زیادہ خوشبودار اور پیاری ہوتی ہیں، اور یہ آپ کے باغ کو ایک ایسی جگہ بنا سکتی ہیں جہاں ہر سال جرگوں کا خیرمقدم محسوس ہوتا ہے۔

وہ ورسٹائل ساتھی پودے ہیں جو مؤثر طریقے سے روکتے ہیں۔ کیڑے

بہت سی بارہماسی جڑی بوٹیوں کی خوشبودار بو نہ صرف فائدہ مند کیڑوں اور جرگوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے بلکہ بہت سے عام باغات کو فعال طور پر روکتی ہے۔کیڑوں

کئی سالانہ سبزیاں بارہماسی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ساتھی پودوں کے طور پر بہت اچھی طرح اگتی ہیں، اور جڑی بوٹیاں مربوط کیڑوں کے انتظام کی ایک شکل کے طور پر استعمال کی جا سکتی ہیں جو آپ کے باغ کو بغیر کسی کیمیکل کی ضرورت کے صحت مند رکھتی ہیں۔

<2

1. اوریگانو

اوریگانو ایک سخت بارہماسی جڑی بوٹی ہے جو چھوٹے جامنی یا سفید پھول پیدا کرتی ہے جو کھانے کے قابل اور جرگوں کے لیے پرکشش ہوتے ہیں۔ اس کا ذائقہ دار ذائقہ ہے اور یہ سبزیوں کے لیے ایک عام ساتھی پودا ہے کیونکہ اس کی کیڑوں کو روکنے والی خصوصیات ہیں، خاص طور پر گوبھی کی تتلی کے لیے۔

یہ تقریباً 4 سال تک بہترین فصل فراہم کریں گے، جس کے بعد پتے کم ذائقہ دار ہوں گے۔ اوریگانو آسانی سے خود بیج لے گا اس لیے پودے کو پھول آنے دیں اور اس کا لائف سائیکل مکمل کریں تاکہ اگلے سال نئے پودے نمودار ہوں بیج، کٹنگ، یا ٹرانسپلانٹ کے ساتھ. دوسرے پودوں سے 8-10 انچ کے فاصلے پر، اچھی نکاسی کے ساتھ چکنی مٹی میں لگائیں۔ کبھی کبھار پانی دیں کیونکہ اوریگانو خشک سالی کو برداشت کرتا ہے، لیکن جب آپ ایسا کرتے ہیں تو اسے گہرا بھگو دیں۔ باقاعدگی سے تراشنا اور کٹائی کرنا جھاڑی کی طرح بڑھنے کی حوصلہ افزائی کرتا ہےپورے سیزن میں باقاعدگی سے پودے کی بنیاد۔

اُگائی جانے والی اقسام: پاک استعمال کے لیے یونانی اوریگانو، سجاوٹی پھولوں کے لیے عام اوریگانو

2. تھیم <3

تھائیم ایک کم اگنے والا، لکڑی والا بارہماسی ہے جس میں بہت سے چھوٹے بیضوی شکل کے پتے ہوتے ہیں جن کی خوشبو اور ذائقہ طاقتور ہوتا ہے۔ چار سال کے بعد پودا کم پیداواری ہو گا اور آپ دیکھ سکتے ہیں کہ زیادہ تر تنے لکڑی کے ہو گئے ہیں، اس وقت آپ کو نئے پودے تیار کرنے کے لیے کٹنگ لینا چاہیے۔ تھائیم کم اگنے والا اور کم دیکھ بھال کرنے والا ہے، جو اسے کنٹینر باغبانی کے لیے موزوں بناتا ہے۔

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: تھیم کی پیوند کاری یا کٹنگ لگائیں (بیج سے اگنا بہت مشکل ہے۔ ) موسم بہار میں، ایک بار جب ٹھنڈ کا تمام خطرہ گزر جاتا ہے تو پودے کو غذائیت سے بھرپور مٹی میں جس میں بہت زیادہ نکاسی ہوتی ہے اور ایسی جگہ پر جہاں پوری دھوپ اور گرمی آتی ہو۔ اس بات کا خیال رکھیں کہ کثرت سے پانی نہ دیں کیونکہ تھائیم خشک حالات کو ترجیح دیتا ہے۔
• کاشت کا طریقہ: پتے کے بہترین ذائقے کے لیے پودے کے پھول پیدا کرنے سے پہلے ہی فصل کی کٹائی کریں اور اوپر کے چند انچ کی ترقی کو کاٹ کر . پھول کھانے کے قابل بھی ہوتے ہیں اور ان کو پاک استعمال کے لیے بھی کاٹا جا سکتا ہے۔
• اُگنے والی اقسام: کریپنگ تھیم، لیمن تھائم، 'سلور کوئین'

3. سورل

سورل ایک جڑی بوٹیوں والی بارہماسی ہے جو اکثر پتوں والے سبز کے ساتھ ساتھ ایک جڑی بوٹی کے طور پر بھی اگائی جاتی ہے، جس کے جوان پتے پالک کے زیادہ پیچیدہ ورژن کی طرح چکھتے ہیں۔

0ذائقہ میں مضبوط اور ایک جڑی بوٹی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. موسم سرما کے دوران پودے مکمل طور پر مر جائیں گے اور موسم بہار میں تازہ پتوں کے ساتھ دوبارہ ابھریں گے۔

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: ایسی جگہ پر سورل لگائیں جہاں پوری دھوپ آتی ہو، لیکن یہ جزوی سایہ کو بھی برداشت کرتا ہے۔ سورل زرخیز مٹی کو پسند کرتا ہے جو کچھ نمی برقرار رکھنے کے قابل ہو، لہذا ورمیکولائٹ مٹی کی ایک اچھی ترمیم ہے۔ مٹی کو ہلکی نم رکھنے کے لیے مٹی کی سطح اور پانی کو نیم کثرت سے ملچ کریں، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ پودے کو غرق نہ کریں یا کیچڑ والی مٹی نہ بنائیں۔
• کاشت کا طریقہ: جوان پتوں کو ہر جگہ چنا جا سکتا ہے۔ سلاد میں استعمال کے لیے بڑھتے ہوئے موسم، لیکن آپ جتنا زیادہ انتظار کریں گے اتنا ہی ذائقہ مضبوط ہوگا۔
• بڑھنے والی اقسام: انگریزی یا گارڈن سورل، فرانسیسی سورل

4. سیج

سیج، یا سالویا، ایک لکڑی والا بارہماسی ہے جس میں سیکڑوں مختلف قسمیں استعمال ہوتی ہیں جن میں پاک اور دواؤں سمیت کئی مقاصد کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ پتے اکثر سرمئی / چاندی کے سبز ہوتے ہیں اور پودے لمبے، لیوپین جیسے پھول پیدا کریں گے جو گلابی، جامنی، سفید یا نیلے رنگ کے ہوتے ہیں۔

بابا کی چند قسمیں ہیں جو سالانہ ہوتی ہیں، لہذا اس خوبصورت پودے کو ہر موسم میں لوٹتے ہوئے دیکھنے کے لیے بارہماسی کا انتخاب یقینی بنائیں۔

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: سیج کو ایسی جگہ پر لگائیں جہاں پوری دھوپ آتی ہو اور پودوں کو اس وقت تک نم رکھیں جب تک کہ وہ مکمل طور پر قائم نہ ہو جائیں، اس مقام پر آپ زیادہ کثرت سے پانی دے سکتے ہیں۔ بابا کو مٹی پسند ہے۔غذائی اجزاء سے بھرپور اور قدرے تیزابیت والا۔ تازہ نشوونما کی حوصلہ افزائی کے لیے موسم بہار میں لکڑی کے تنوں کی کٹائی کریں۔
• کاشت کا طریقہ: بابا کی ترقی کے پہلے سال میں فصل نہ کاٹیں، لیکن دوسرے سال آپ جب بھی پتے کاٹ سکتے ہیں۔ آپ کو ان کی ضرورت ہے۔ اگر بڑی کٹائی کرتے ہیں تو انہیں موسم میں صرف چند بار تک محدود رکھیں۔
• بڑھنے والی اقسام: 'ٹرائیکلر سیج'، 'پرپل گارڈن سیج'، 'گولڈن سیج'

5. روزمیری

روزمیری ایک بارہماسی جھاڑی ہے جو بحیرہ روم سے تعلق رکھتی ہے جو کہ کھانا پکانے میں مشہور ہے۔ صحیح حالات میں، دونی ایک بڑی جھاڑی بن سکتی ہے جس سے زیادہ نشوونما کے ساتھ کوئی بھی باورچی ممکنہ طور پر کٹائی اور استعمال کرسکتا ہے!

گرم آب و ہوا میں، دونی باہر اگائی جا سکتی ہے، لیکن اگر آپ کسی ایسے علاقے میں رہتے ہیں جہاں سردیوں میں درجہ حرارت انجماد سے نیچے گر جاتا ہے، تو آپ کو دونی کو ایک کنٹینر میں اُگانا چاہیے جو اسے بچانے کے لیے اندر لایا جا سکتا ہے۔<1

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: روزمیری کا بیج سے اگانا مشکل ہے، اس لیے ٹرانسپلانٹ خریدیں یا کٹنگ لیں اور انہیں ہلکی تیزابیت والی ریتلی یا چکنی مٹی میں لگائیں جس میں بہترین نکاسی ہو۔ روزمیری خشک سالی کو برداشت کرتی ہے اور ضرورت سے زیادہ نمی کو ناپسند کرتی ہے، اس لیے محتاط رہیں کہ زیادہ پانی نہ ہو۔ جھاڑی کی شکل اور نشوونما کی سمت کو کنٹرول کرنے کے لیے کٹائی کریں۔
• کاشت کا طریقہ: قینچی سے جوان تنوں کی کٹائی کریں، اور ہمیشہ پودے کا دو تہائی حصہ ٹھیک ہونے کے لیے چھوڑ دیں۔
• پروان چڑھنے والی اقسام: 'بلیو بوائے'، 'ٹسکن بلیو'، 'اسپائس آئی لینڈز'

6. لیوینڈر

بحیرہ روم سے تعلق رکھنے والا ایک اور بارہماسی، لیوینڈر اپنی مخصوص خوشبو کے لیے مشہور ہے جو صابن سے لے کر دوائی تک بہت سی مصنوعات میں استعمال ہوتی ہے، اور اس کی ٹہنیاں بیکڈ اشیا میں بھی پاک استعمال ہوتی ہیں۔

اس کے چاندی کے بھوری رنگ کے پتے ہوتے ہیں اور عام طور پر اس کے لمبے ارغوانی پھولوں سے پہچانے جاتے ہیں جو جرگوں کو پسند کرتے ہیں۔ درست کٹائی کے ساتھ، لیوینڈر کی جھاڑیاں 5 سے 15 سال تک زندہ رہ سکتی ہیں، مختلف قسم کے لحاظ سے۔

بھی دیکھو: 18 ٹھنڈے اور منفرد گھر کے پودے جنہیں آپ یقین کرنے کے لیے ضرور دیکھیں!

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: لیوینڈر کو موسم بہار میں ٹرانسپلانٹ کے طور پر اچھی مٹی میں لگائیں۔ نکاسی آب لیوینڈر سخت اور کمزور مٹی کے حالات کو برداشت کرنے والا ہے، لیکن یہ ضروری ہے کہ مٹی بھیگی نہ ہو۔ جوان پودوں کو کثرت سے پانی دیں لیکن ایک بار جب وہ پختہ ہو جائیں تو انہیں ہر دو ہفتوں میں پانی دینے کی ضرورت ہوتی ہے۔ سردیوں میں ملچ لگائیں یا گھر کے اندر لے آئیں۔
• کیسے کٹائی کریں: جب آدھے پھول کھل رہے ہوں تو جہاں تک ممکن ہو تنوں کو کاٹ کر لیوینڈر کی کٹائی کریں۔ بہترین خوشبو کے لیے صبح کاشت کریں۔
• اُگنے والی اقسام: انگریزی لیوینڈر ایک لمبی زندہ نسل ہے، اور فرانسیسی لیوینڈر کا ذائقہ الگ ہے

7۔ رومن کیمومائل

رومن کیمومائل، جرمن کیمومائل کے برعکس، ایک بارہماسی جڑی بوٹی ہے جو ایک سال سے دوسرے سال تک ایک ہی جڑ سے دوبارہ اگتی ہے۔

اکثر چائے میں استعمال ہونے والی کیمومائل صدیوں سے ایک دواؤں کی جڑی بوٹی کے طور پر اپنے پرسکون اثرات کے لیے مشہور ہے۔ پھول پودے کا وہ حصہ ہیں جو کہ ہے۔عام طور پر کٹائی جاتی ہے، اور گل داؤدی کے پھولوں سے ملتے جلتے ہیں جب وہ کھلتے ہیں، صرف تھوڑا بڑا۔

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: کیمومائل کے بیج، کٹنگ یا ٹرانسپلانٹ زرخیز مٹی میں لگائیں جہاں وہ حاصل کرتے ہیں۔ جزوی سایہ. کیمومائل بہت کم دیکھ بھال والا ہے اور ایک بار قائم ہونے کے بعد، کافی خشک سالی برداشت کرتا ہے اور اسے ہر دو ہفتوں میں صرف پانی پلایا جانا چاہئے۔ اسے کھاد ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے۔
• کیسے کٹائی جائے: کیمومائل کے پھولوں کی کٹائی اس وقت کریں جب وہ مکمل طور پر کھل جائیں اور پنکھڑیاں تمام پھیلی ہوئی ہوں۔ پھولوں کے سروں کو ایک انچ تنے کے ساتھ کاٹ لیں اور استعمال کرنے سے پہلے انہیں ایک دو ہفتے تک خشک ہونے دیں۔
• اُگنے والی اقسام: رومن کیمومائل، جسے روسی یا انگریزی کیمومائل بھی کہا جاتا ہے

8. ٹیراگن

فرانسیسی اور روسی ٹیراگن دونوں بارہماسی جڑی بوٹیاں ہیں، لیکن فرانسیسی ٹیراگن زیادہ ذائقہ دار اور کھانا پکانے کے لیے موزوں ہے۔ ٹیراگن پودے تقریباً 2-3 فٹ لمبے ہو سکتے ہیں اور ان کے لمبے، ہلکے سبز پتے ہوتے ہیں۔ زیادہ تر ٹیراگون پودے تقریباً 3-4 سال زندہ رہیں گے جس کے بعد انہیں تبدیل کر دیا جانا چاہیے۔

• پودا لگانا اور دیکھ بھال: ٹراگون ٹرانسپلانٹس موسم بہار میں ریتیلی مٹی اور جگہ پر لگائیں۔ جو پورا سورج حاصل کرتا ہے۔ یہ گیلی مٹی کو پسند نہیں کرتی اس لیے اکثر پانی دیں اور تازہ افزائش کی حوصلہ افزائی کے لیے اکثر کٹائی کریں۔
• کاشت کا طریقہ: جب بھی ضرورت ہو تنے اور پتوں کو کاٹ کر کٹائیں۔
• بڑھنے والی اقسام: فرانسیسی ٹیراگن
15>

9. مارجورم