Что может быть лучше, чем каждую весну возвращать в свой сад свежую зелень?

Выращивание многолетних трав в своем саду означает, что вы можете пожинать плоды выращивания съедобных и лекарственных трав от одного вегетационного сезона к другому, не прилагая особых усилий!

Вот 20 лучших многолетних трав, которые можно посадить всего один раз и собирать урожай из года в год, и почему их следует выращивать в своем саду или контейнере!

Что такое многолетние травы?

Многолетние травы укореняются в саду и возвращаются в течение определенного количества лет без новой посадки.

Весной вы увидите, как ваша многолетняя трава либо снова всходит, либо отращивает листья после зимы.

В отличие от однолетних трав, которые переживут один сезон, а затем отмирают, и на следующий год необходимо высаживать новые семена или саженцы.

Преимущества многолетнего травяного сада

Если вы когда-нибудь выращивали многолетние травы, то уже знаете, насколько они продуктивны при, казалось бы, минимальных затратах.

В качестве напоминания или для начинающих - вот некоторые из замечательных преимуществ, которые дает выращивание многолетних трав:

Многолетние растения требуют меньше усилий, чем однолетние

Многолетние травы по своей природе будут возвращаться каждый год без всякого труда. Обычные весенние садовые работы по подготовке грядок, выращиванию рассады и посадке не относятся к многолетним растениям.

Вероятно, потребуется легкая прополка и обрезка, но в целом вы сможете расслабиться и наблюдать за тем, как они возвращаются год за годом!

Многолетние травы дают надежный урожай каждый год

Многолетние травы дают постоянный урожай в течение всех лет жизни, поэтому вы можете рассчитывать на то, что каждое лето сможете использовать свежий розмарин в своей кулинарии.

Если перенести их в помещение, чтобы продлить сезон, то урожай можно собирать и зимой. Многие однолетние растения не гарантируют всхожести и успеха, но если не случится беды, то можно рассчитывать на то, что многолетние травы будут давать стабильный урожай.

Не копать и не обрабатывать почву - это лучше для почвы

Поскольку многолетние травы возвращаются на то же место, где они были посажены, почва там несколько лет остается нетронутой почвообрабатывающей техникой.

В верхнем слое почвы содержится большое количество необходимых бактерий, микроорганизмов и питательных веществ, которые уничтожаются или вымываются при обработке почвы, а многолетние травы позволяют почвенной пищевой сети развиваться и укрепляться на участках вашего сада, создавая в целом более здоровую почвенную систему.

Многолетние травы помогут разметить сад и определить клумбы

Многолетние травы являются полезным краеугольным камнем в дизайне сада, ими можно очертить края грядок или начало рядов.

Каждую весну, когда в вашем саду царит беспорядок, многолетние растения помогут вам восстановить порядок и определить, что к чему.

Они продлевают сбор урожая на весенние и осенние месяцы

Многие многолетние травы дают урожай в более прохладные пограничные сезоны - весной и осенью, что позволяет продлить сбор урожая практически до круглогодичного.

Как уже говорилось выше, многие многолетние растения в горшках можно занести на зиму в помещение и даже заготовить на зиму свежую зелень!

Многолетние травы станут эстетическим украшением вашего сада

Многолетние травы не только создают карту сада, но и украшают его, а многие из них обладают не только декоративными, но и продуктивными свойствами.

Тимьян ползучий часто любят за его низкорастущий ковер из листьев, который расстилается по горшкам и приподнятым грядкам и украшает низкие каменные стены.

Они ежегодно возвращают опылителей

Каждую весну, когда опылители снова прилетят в сад, ваши многолетние травы зацветут одними из первых, привлекая их в сад и опыляя ваши однолетние растения!

Многие травы обладают сильным ароматом и любимы пчелами и бабочками, что позволяет превратить ваш сад в место, где опылители чувствуют себя желанными гостями каждый год.

Они являются универсальными растениями-компаньонами, эффективно отпугивающими насекомых

Душистые запахи многих многолетних трав не только привлекают полезных насекомых и опылителей, но и активно отпугивают многих распространенных садовых вредителей.

Ряд однолетних овощей прекрасно растут рядом с многолетними травами в качестве растений-компаньонов, а травы можно использовать в качестве интегрированной системы борьбы с вредителями, позволяющей поддерживать здоровье сада без применения химикатов.

20 многолетних трав, которые будут возвращаться сами по себе каждый год

Вот список из 20 наших любимых многолетних трав, которые стоит выращивать для декоративного, лекарственного или кулинарного использования - или для всех трех!

1. орегано

Душица - выносливая многолетняя трава с мелкими фиолетовыми или белыми цветками, съедобными и привлекательными для опылителей. Она обладает пикантным ароматом и является распространенным растением-компаньоном для овощей благодаря своим отпугивающим вредителей свойствам, особенно для капустной бабочки.

Орегано дает отличный урожай в течение примерно 4 лет, после чего листья становятся менее ароматными. Орегано легко размножается самосевом, поэтому дайте растению отцвести и завершить жизненный цикл, чтобы на следующий год появились новые растения.

• Посадка и уход: Высаживать на полном солнце из семян, черенков или пересаживать. Высаживать на расстоянии 8-10 дюймов от других растений, в суглинистую почву с хорошим дренажем. Поливать нечасто, так как душица засухоустойчива, но при поливе обеспечить глубокое промокание. Регулярная обрезка и уборка урожая способствуют росту куста.
• Как собирать урожай: Когда растение достигнет высоты 4 дюйма, можно регулярно в течение сезона обрезать побеги у основания растения.
• Выращиваемые сорта: Душица греческая - для кулинарных целей, душица обыкновенная - для декоративного цветения

2. тимьян

Тимьян - низкорослый, деревянистый многолетник с множеством мелких листьев овальной формы, обладающих сильным ароматом и вкусом. Через четыре года растение становится менее продуктивным, и можно заметить, что большинство стеблей одревеснели, тогда следует взять черенки для получения новых растений. Тимьян низкорослый и не требует особого ухода, поэтому хорошо подходит для контейнерного садоводства.

• Посадка и уход: Пересаживать тимьян или черенки (его очень трудно вырастить из семян) следует весной, как только минует опасность заморозков. Высаживать следует в богатую питательными веществами почву с хорошим дренажем, на солнечном и теплом месте. Следите за тем, чтобы не поливать слишком часто, так как тимьян предпочитает более сухие условия.
• Как собирать урожай: Для получения наилучшего вкуса листьев собирайте урожай до появления цветков, срезая верхние несколько сантиметров прироста. Цветки также съедобны и могут быть использованы в кулинарных целях.
• Выращиваемые сорта: Тимьян ползучий, тимьян лимонный, 'Silver Queen'

3. щавель

Щавель - травянистый многолетник, который часто выращивают как зелень, а также как лекарственное растение, причем молодые листья по вкусу напоминают более острый вариант шпината.

После созревания листья щавеля приобретают более сильный аромат и используются как лекарственная трава. На зиму растения полностью отмирают, а весной вновь появляются свежие листья.

• Посадка и уход: Посадите щавель на солнечном месте, но он может переносить и частичное затенение. Щавель любит плодородную почву, способную удерживать влагу, поэтому в качестве почвенной добавки хорошо использовать вермикулит. Мульчируйте поверхность почвы и поливайте получасто, чтобы поддерживать легкую влажность, но следите за тем, чтобы растение не утонуло, и не создайте грязную почву.
• Как собирать урожай: Молодые листья можно собирать в течение всего вегетационного периода для использования в салатах, но чем дольше ждать, тем сильнее будет их вкус.
• Выращиваемые сорта: Английский или садовый щавель, французский щавель

4. Шалфей

Шалфей, или сальвия, - древесный многолетник, имеющий сотни различных сортов, используемых для различных целей, в том числе кулинарных и лекарственных. Листья часто серо-серебристо-зеленые, а на растениях растут высокие, похожие на люпины цветы розового, фиолетового, белого или синего цвета.

Есть несколько однолетних сортов шалфея, поэтому выбирайте многолетние, чтобы это красивое растение возвращалось каждый сезон.

• Посадка и уход: Посадите шалфей на солнечном месте и держите рассаду во влажном состоянии до полного укоренения, после чего можно поливать реже. Шалфей любит почву, богатую питательными веществами и слабокислую. Весной обрезайте одревесневшие стебли, чтобы стимулировать свежий рост.
• Как собирать урожай: Не собирайте урожай в первый год роста шалфея, но на второй год вы можете срезать листья, когда они вам понадобятся. Если вы собираете большой урожай, ограничьтесь несколькими разами за сезон.
• Выращиваемые сорта: 'Шалфей трехцветный', 'Шалфей пурпурный садовый', 'Шалфей золотой'

5. Розмарин

Розмарин - многолетний кустарник родом из Средиземноморья, широко используемый в кулинарии. В подходящих условиях розмарин может превратиться в большой куст с большим количеством побегов, чем может собрать и использовать любой кулинар!

В жарком климате розмарин можно выращивать на открытом воздухе, но если вы живете в регионе, где зимой температура опускается ниже нуля, розмарин следует выращивать в контейнере, который можно заносить в помещение для защиты.

• Посадка и уход: Розмарин трудно вырастить из семян, поэтому покупайте растения или берите черенки и сажайте их в слабокислую песчаную или суглинистую почву с хорошим дренажем. Розмарин засухоустойчив и не любит избытка влаги, поэтому будьте осторожны и не переувлажняйте его. Обрезка позволяет контролировать форму куста и направление его роста.
• Как собирать урожай: Убирайте молодые стебли ножницами, всегда оставляя две трети растения для восстановления.
• Выращиваемые сорта: 'Blue Boy', 'Tuscan Blue', 'Spice Islands'

6. Лаванда

Еще один многолетник родом из Средиземноморья, лаванда славится своим ярко выраженным ароматом, который используется во многих продуктах - от мыла до лекарств, а ее веточки находят кулинарное применение в выпечке.

Кусты лаванды имеют серебристо-серые листья и обычно наиболее узнаваемы по высоким пурпурным цветкам, которые очень любят опылители. При правильной обрезке кусты лаванды могут жить от 5 до 15 лет в зависимости от сорта.

• Посадка и уход: Пересаживайте лаванду весной в почву с хорошим дренажем. Лаванда вынослива и терпима к плохим почвенным условиям, но важно, чтобы почва не была сырой. Молодые растения поливайте часто, а когда они подрастут, полив требуется лишь раз в две недели. На зиму мульчируйте или занесите в помещение.
• Как собирать урожай: Собирайте лаванду, когда распустится половина цветков, срезая стебли как можно ниже. Для достижения наилучшего аромата собирайте урожай утром.
• Выращиваемые сорта: Английская лаванда - долгожитель, а французская лаванда обладает ярко выраженным ароматом

7. римская ромашка

Ромашка римская, в отличие от ромашки немецкой, - многолетнее растение, которое из года в год отрастает от одного и того же корня.

Ромашка, часто используемая в чае, уже много веков является лекарственным растением, известным своим успокаивающим действием. Цветки - это часть растения, которую обычно собирают, они очень похожи на ромашку в период цветения, только немного крупнее.

• Посадка и уход: Высаживать семена, черенки или саженцы ромашки следует в плодородную почву в местах с частичным затенением. Ромашка очень неприхотлива в уходе, после укоренения достаточно засухоустойчива, поливать ее следует лишь раз в две недели. В удобрениях она не нуждается.
• Как собирать урожай: Соберите цветки ромашки, когда они полностью распустились и лепестки вытянулись. Отрежьте головки цветков с дюймовым стеблем и дайте им высохнуть в течение нескольких недель перед использованием.
• Выращиваемые сорта: Ромашка римская, называемая также русской или английской ромашкой

8. эстрагон

И французский, и русский эстрагон - многолетние травы, но французский эстрагон более ароматен и подходит для кулинарии. Растения эстрагона вырастают до 2-3 футов в высоту и имеют длинные светло-зеленые листья. Большинство растений эстрагона живут около 3-4 лет, после чего их следует заменить.

• Посадка и уход: Высаживать рассаду эстрагона следует весной на песчаных почвах и на солнечных местах. Он не любит влажной почвы, поэтому поливать его следует нечасто, а урожай собирать часто, чтобы стимулировать свежий рост.
• Как собирать урожай: Собирайте листья, когда это необходимо, обрывая стебли и листья.
• Выращиваемые сорта: Французский эстрагон

9. майоран

Майоран - низкорослый многолетник, очень близкий к орегано, часто используется в качестве растения-компаньона, поскольку привлекает полезных насекомых-опылителей и отпугивает вредителей.

В северном климате их часто рассматривают как однолетние растения, так как при отрицательных температурах они полностью погибают, но во избежание этого их можно занести в помещение. Майоран хорошо удается в контейнерах, поэтому если вы живете в регионе с суровыми зимами, выращивайте его в оконном ящике или горшке.

• Посадка и уход: Для роста майорана необходимо полное солнце, его следует высаживать в хорошо дренированную почву, чтобы корни не засорялись. Поливайте при пересыхании почвы и вырывайте цветочные бутоны по мере их развития, чтобы стимулировать свежий рост.
• Как собирать урожай: Обрывайте веточки и листья по мере необходимости в течение всего сезона, когда растение полностью укоренится.
• Выращиваемые сорта: Майоран сладкий, майоран пестрый

10. Монетный двор

Мята - одно из самых известных многолетних растений в саду, которое часто возвращается с такой силой, что становится досадной помехой. Поэтому для сдерживания ее распространения целесообразно выращивать мяту в горшке или на приподнятой грядке.

Существуют сотни сортов мяты, каждый из которых имеет свой вкус и характеристики, но обычно листья мяты имеют зеленый цвет с зубчатыми краями.

• Посадка и уход: Мята легко размножается черенками, ее следует высаживать в богатую почву с хорошим дренажем, она выносит частичное затенение, любит влажную почву, но при этом необходимо следить, чтобы почва не заболачивалась, и добавлять слой мульчи вокруг основания растений.
• Как собирать урожай: Собирайте веточки по мере необходимости, срезая их у основания растения. Молодые листья обладают более сильным ароматом, чем старые.
• Выращиваемые сорта: Мята, мята перечная, мята шоколадная, мята яблочная

11. тысячелистник

Тысячелистник - не требующее особого ухода дополнение к вашей коллекции многолетних трав с цветками, привлекающими опылителей.

Цветки тысячелистника могут быть желтыми, белыми, розовыми и даже красными, они имеют декоративную ценность и являются отличным способом разграничения границ и бордюров в саду. Тысячелистник может расти довольно интенсивно, поэтому его следует периодически подрезать, чтобы он не занимал все пространство.

• Посадка и уход: Посадите тысячелистник весной на солнечном месте с хорошим дренажем. Тысячелистник любит жаркую и сухую погоду, поэтому поливайте его нечасто, а чтобы стимулировать новое цветение, подвяливайте цветки.
• Как собирать урожай: Собирайте полные стебли с цветками и сушите в перевернутом виде. Цветки и листья можно высушить и использовать в качестве лекарственных средств или специй, а листья можно употреблять в пищу в свежем виде.
• Выращиваемые сорта: 'Coronation Gold', 'Apple Blossom', 'Moonshine'

12. Лимонный бальзам

Мелисса лекарственная - популярное многолетнее растение, которое уже растет у большинства садоводов. Она быстро разрастается, поэтому стоит выращивать ее в горшке, чтобы сдерживать и контролировать рост.

Кроме того, это многолетнее растение активно размножается самосевом, поэтому не забудьте срезать цветки, если не хотите, чтобы в следующем сезоне появилось много лишних растений. Листья растения обладают мягким лимонным вкусом и имеют кулинарное и лекарственное применение.

• Посадка и уход: Высаживайте черенки мелиссы весной в хорошо дренированную, богатую почву. Мелисса любит полное солнце, но выносит частичное затенение, а в очень жарком климате предпочитает полутень. Как и мята, мелисса ценит влагу, поэтому поливать ее следует часто, не допуская переувлажнения почвы.
• Как собирать урожай: Собирайте веточки по мере необходимости, срезая стебли у основания растения. За один раз собирайте только 1/3 часть растения, чтобы дать ему возможность отрасти.
• Выращиваемые сорта: Лимонный бальзам "Цитронелла", лимонный бальзам "Кведлинбургер", лимонный бальзам "Ауреа

13. Bay Laurel

Лавровое дерево, или лавр, - вечнозеленое кустарниковое дерево с листьями, которые обычно используются в качестве приправы к тушеному мясу.

При правильной обрезке дерево сохраняет форму небольшого куста и может выращиваться в контейнере, но без ухода оно может вырасти очень высоким - до 60 футов!

Только в теплом климате лавр следует высаживать в грунт на открытом воздухе, а при низких зимних температурах - держать в контейнере, который можно перенести в помещение.

Хотя лавр безопасен для человека, он ядовит для многих животных, поэтому держите кошек, собак и лошадей подальше от этого растения.

• Посадка и уход: Посадка производится весной на слабокислых почвах, богатых органическими веществами и хорошо дренируемых. Лавр лавровый любит полное солнце, но устойчив к затенению; весной необходимо проводить обрезку, чтобы растение сохраняло приемлемые размеры.
• Как собирать урожай: Листья можно собирать с растений, которым не менее двух лет, причем дерево хорошо переносит обильный сбор. Перед использованием в качестве приправы листья высушивают в течение нескольких недель.
• Выращиваемые сорта: 'Angustifolia', 'Saratoga'

14. Ру

Рута - вечнозеленая трава, культивируемая сотни лет, имеет множество применений в народной медицине, а ее листья, несмотря на сильную горечь, используются в некоторых смесях пряностей и в некоторых блюдах.

В больших количествах ядовит, поэтому употреблять его следует с осторожностью. В качестве садовой травы является прекрасным растением-компаньоном благодаря своим отпугивающим мотыльков и личинок мух свойствам.

• Посадка и уход: Посадите семена весной и держите их во влажном состоянии до укоренения, после чего полив требуется всего раз в неделю. Руэ лучше всего растет на богатой, плодородной почве с хорошим дренажем и на солнечном месте.
• Как собирать урожай: Собирайте руту до цветения и утром, когда эфирные масла наиболее эффективны. Сок может вызывать раздражение, поэтому надевайте перчатки.
• Выращиваемые сорта: 'Fringed Rue', 'Jackman's Blue'

15. иссоп

Иссоп - многолетнее растение, используемое на протяжении многих веков, относится к семейству мятных и выращивается ради листьев и цветков. Он обладает сладковатым запахом и слегка горьковатым вкусом, используется в медицине и кулинарии.

Цветки расположены в высоких пурпурных гроздьях, напоминающих лаванду, и привлекательны для многих опылителей.

• Посадка и уход: Высаживать семена или рассаду следует в почву с добавлением компоста или перепревшего навоза на солнечном месте, но допускается легкое затенение. Иссоп неприхотлив в уходе, не любит вредителей и засухоустойчив, поэтому в течение всего сезона его можно не трогать.
• Как собирать урожай: Для получения наилучшего аромата срезайте молодые листья и стебли, не мойте их, иначе они потеряют свои эфирные масла.
• Выращиваемые сорта: 'Гигантский иссоп', 'Анисовый иссоп

16. Дикий бергамот

Бергамот, известный также под названием "пчелиный бальзам", - выносливый многолетник, произрастающий на восточном побережье Северной Америки. Это кустарниковое растение высотой от двух до четырех футов, с остроконечными розовыми или фиолетовыми цветками, которые любят пчелы и не любят комары.

Цветки съедобны и могут использоваться в чае или в качестве съедобного гарнира, а для получения наиболее здоровых растений дикий бергамот следует пересаживать каждые три года.

• Посадка и уход: Высаживать весной или осенью, оставляя между растениями достаточно места для хорошей циркуляции воздуха. Растение любит слегка влажную почву, поэтому мульчируйте почву вокруг растений для лучшего удержания влаги. Для стимулирования свежего роста удаляйте головки цветков.
• Как собирать урожай: Срезайте головки цветков во время полного цветения.
• Выращиваемые сорта: Бергамот мятнолистный и Бергамот обыкновенный

17. Эхинацея (василек)

Васильки - декоративный многолетний цветок и трава, цветущая с июля до первых заморозков в некоторых климатических зонах. Они относятся к семейству маргариток и внешне очень похожи на крупные маргаритки, но более красочные.

Опылители, такие как бабочки, пчелы и даже певчие птицы, любят хвойные цветы, и они являются прекрасным способом украсить ваш сад на много сезонов вперед. Каждые четыре года или около того пересаживайте растения, чтобы продолжить красочное цветение в летнее время.

• Посадка и уход: Пересаживайте растения весной (из семян они зацветают через несколько лет) на солнечное место с плодородной, хорошо дренированной почвой. Конусовидные цветы засухоустойчивы, их следует поливать нечасто. Для продления сезона цветения удаляйте головки цветов.
• Как собирать урожай: Все части эхинацеи съедобны, поэтому срезайте цветки или листья в зависимости от цели использования и сушите их в течение нескольких недель, прежде чем использовать в качестве травы.
• Выращиваемые сорта: 'Bravado', 'Butterfly Kisses', 'Hot Papaya'

18. валериана

Валериана - цветущий многолетник, часто выращиваемый ради корня, но ее цветки - хороший способ привлечь в сад опылителей: цветки привлекают несколько видов мух, которыми питаются бабочки, что делает ее прекрасным растением для бабочек.

Если вы планируете выращивать валериану ради ее корней, сажайте сразу несколько растений, так как есть риск, что растение не выдержит частичного сбора корней. Цветки имеют сладкий ванильный аромат, а корень используется в чаях и капсулах как средство для сна.

• Посадка и уход: Выращивайте валериану на хорошо дренированной суглинистой почве, предпочтительно на солнечном месте, но растение устойчиво к затенению. Оно любит постоянную легкую влажность почвы, поэтому поливайте его получасто. Несколько раз в течение вегетационного периода вносите компост для дополнительной подпитки.
• Как собирать урожай: Корнеплоды собирают только на второй год после посадки весной или осенью: выкапывают корень, собирают кусочки и пересаживают на новое место. Если растение не восстанавливается, то собирают весь корень до начала гниения и тщательно моют перед сушкой. Цветы можно собирать в период полного цветения, срезая стебель прямо под ним.
• Выращиваемые сорта: Валериана горная, валериана остролистная, валериана крупноцветковая

19. Зефир

Зефир - еще один травянистый многолетник, используемый для выращивания корней и цветов. Цветы, листья и корни съедобны и обычно используются в лечебных целях, и да, именно от него получили свое название современные зефирные конфеты (и эта история стоит того, чтобы погуглить)!

Высаживайте несколько растений, если собираете корень, который, как известно, помогает при заболеваниях дыхательных путей.

• Посадка и уход: Посадите зефирантес на месте, где утреннее солнце светит не менее 4-5 часов в день, в слабокислую почву. Он любит много влаги, поэтому поливайте его часто, но следите, чтобы растение не стояло в стоячей воде.
• Как собирать урожай: Можно собрать корни без гибели растения, выкопав его и отрезав часть корневища, а затем закопав крону, однако это может быть непросто. Высушите корни перед использованием в чае или других растительных средствах.

20. Милая Сисели

Поскольку все части цицелия съедобны, он является недооцененным многолетним садовым растением, особенно если учесть его привлекательную папоротникообразную листву и декоративные гроздья мелких белых цветков.

Листья можно готовить или употреблять в свежем виде, семена сладкие и их можно есть как конфеты, цветы привлекают пчел и других опылителей, а корень можно отваривать и использовать в лечебных целях - эта трава действительно приносит выгоду!

• Посадка и уход: Высаживать цикорий осенью во влажную почву с хорошим дренажем, удобренную компостом или навозом. Он неприхотлив в уходе и нуждается только в поливе для поддержания постоянной влажности почвы. Чтобы не допустить появления самосева на следующий год, удаляйте отцветшие растения до того, как они распространят семена.
• Как собирать урожай: Листья можно собирать, когда они достигнут длины не менее 6-8 дюймов, а корни - осенью, выкапывая растения острой лопатой.

Уход за многолетними травами в зимний период

Если вы живете в регионе с зимним климатом, то в зависимости от морозостойкости ваших многолетних растений вам, возможно, придется потратить дополнительное время на подготовку уязвимых трав к зиме, а возможно, и нет.

Вот некоторые шаги, которые можно предпринять, чтобы помочь травам пережить зиму:

Прекратите удобрять травы в сентябре

Поскольку удобрения способствуют росту новых растений, следует прекратить их применение после лета, чтобы избежать воздействия холода на нежные новые ростки.

Обрезать сильнорослые многолетние растения, защитить нежные многолетние растения

Выносливые многолетние травы, такие как шнитт-лук, тимьян, мята, душица и лаванда, обычно прекрасно переносят зиму.

После первых заморозков их следует обрезать до высоты около 4-5 дюймов, чтобы весной они были готовы к новому росту.

На зиму нежные многолетние растения, такие как лимонник, розмарин, лавр, необходимо заносить в помещение, так как они не переживут сильных заморозков.

Внесение горшечных многолетников в помещение для продления сбора урожая

Если вы уже выращиваете некоторые травы в контейнерах, то можете перенести их на зиму в помещение, чтобы продлить период сбора урожая и вегетации.

Такие травы, как тимьян или розмарин, обычно дольше сохраняются в помещении, если их разместить на солнечном подоконнике, выходящем на юг.

Если вы живете в очень северном климате, то со временем наступит момент, когда продолжительность светового дня будет слишком мала, чтобы эти травы могли продолжать плодоносить, но вы все равно получите пару дополнительных месяцев использования свежих трав.

Обрезка древесных многолетних растений открытого грунта в период покоя

Некоторые древесные многолетники, например шалфей, начинают отрастать от старых стеблей, и если их не обрезать, то со временем у растения будет все меньше и меньше пригодной для сбора листвы, и оно станет больше похоже на груду палок.

Это относится только к некоторым древесным многолетникам (не к лаванде!), но для тех, к кому это относится, обрезайте излишнюю древесную поросль зимой, пока растения находятся в состоянии покоя, чтобы стимулировать свежий рост весной.

Важные советы по уходу за многолетними травами

Воспользуйтесь этими советами, чтобы травы в вашем саду возобновлялись из года в год.

• Не допускать разрушения корневых систем многолетних растений. Укоренившиеся травы следует тревожить как можно реже, поэтому будьте осторожны, если используете мотыгу или копаете землю поблизости. Легко случайно вырвать корни, особенно у таких мелкокорневищных трав, как тимьян, поэтому при необходимости проводите ручную прополку только вокруг основания многолетних трав.
• Не используйте химикаты для обработки листьев. Большинство трав собирают ради их листьев или цветов, поэтому распыление химических удобрений, пестицидов или гербицидов на них не только вредно для растений, но и представляет серьезную опасность для тех, кто их употребляет. Многие травы из этого списка выносливы и устойчивы к вредителям, и единственным удобрением для них является компост или хорошо перепревший навоз вокруг основания главного стебля, поэтому следует избегатьЕсли вы все же считаете, что они вам необходимы для какого-то конкретного использования, убедитесь, что вы покупаете те, на которых есть пометка "безопасно для пищевых продуктов".
• Остерегайтесь чрезмерного полива. Большинство трав из этого списка засухоустойчивы и не приемлют мокрых корней или заболоченной почвы. На самом деле это один из самых быстрых способов погубить травы, поэтому будьте осторожны и поливайте меньше, чем считаете нужным, и постепенно увеличивайте полив по мере необходимости.
• Постоянно собирайте урожай и подвяливайте цветки, чтобы стимулировать новый рост. Чтобы стимулировать рост новых листьев, собирайте урожай с растения через частые промежутки времени: обрывание старых листьев и листвы способствует появлению свежей поросли, а подвяливание цветов - свежему цветению, если вы выращиваете траву ради ее цветов.
• Ощипывайте цветы, чтобы продлить сезон сбора урожая. Если вы не выращиваете траву специально для получения цветков, как, например, ромашку, вы можете срывать цветки по мере их развития, чтобы продлить сбор урожая листьев. Рост цветков обычно указывает на то, что растение подходит к концу своего жизненного цикла и теперь пытается сосредоточить свою энергию на выращивании цветков и выпуске семян, что может привести к потере вкуса листьев или появлению горечи. Однако,Если продолжать собирать цветки, то можно задержать этот процесс на несколько недель и все равно собрать ароматные листья.
• Пересаживать черенками каждые несколько лет. Многолетние растения живут долго, но не вечно! Большинство растений из этого списка будут давать отличный урожай от 3 до 6 лет, но рано или поздно придет их время. Сами растения могут продолжать жить, но стебли становятся древесными, а листья или цветы менее ароматными. К счастью, многие многолетние растения размножаются самосевом или черенками, поэтому, если вам нравится траваСорт, который вы выращиваете, вы можете легко сделать больше!