Што може да биде подобро од тоа да се враќаат свежи билки во вашата градина секоја пролет?

Одгледувањето на повеќегодишни билки во вашата градина значи дека можете да ги искористите придобивките од одгледувањето на јастиви и лековити билки од една до друга сезона на растење, со многу малку труд од ваша страна!

Ова се 20-те најдобри повеќегодишни билки на сите времиња што ги засадувате само еднаш и ги собирате од година во година, и зошто треба да ги одгледувате во вашата градина или контејнер!

Што е повеќегодишна билка?

Повеќегодишните билки ќе се етаблираат во вашата градина и ќе се вратат со променлив број години без ново садење.

Дојде пролет, ќе ја видите вашата повеќегодишна билка или повторно се појавува или повторно расте лисја по зимата.

Ова е за разлика од едногодишните билки, кои само ќе преживеат една сезона, а потоа ќе умрат, а следната година треба да се засадат нови семиња или садници.

Придобивки од повеќегодишна градина со билки

Ако некогаш сте одгледувале повеќегодишни билки, веќе ќе знаете колку се продуктивни за нешто што изгледа како многу малку работа.

Како потсетување или за почетници, еве некои од прекрасните придобивки што ги обезбедуваат растечките повеќегодишни билки:

Повеќегодишните растенија се помалку работа од Едногодишни

По природа, повеќегодишните билки ќе се враќаат секоја година без никаква работа од ваша страна. Типичните пролетни градинарски задолженија за подготовка на кревети, започнување садници и садење не важат

Мајоранот е ниско-растечка повеќегодишна, многу тесно поврзана со ориганото. Често се користи како придружно растение бидејќи привлекува корисни инсекти, како опрашувачи и ги одвраќа штетниците.

Во северните клими тие често се третираат како едногодишни бидејќи целосно ќе умрат на температури под нулата, но може да се донесат во затворени простории за да се избегне ова. Мајоранот е многу добро во контејнери, па ако сте во регион со тешки зими, одгледувајте го во прозорец или саксија.

• Садење и нега: На риганот му треба целосно сонце да напредува и треба да се сади во добро дренажна почва за да се избегнат влажни корени. Наводнувајте се кога почвата е сува и откорнете ги цветните пупки додека се развиваат за да поттикнете свеж раст.
• Како да се берат: Отсечете ги гранчињата и лисјата колку што е потребно во текот на целата сезона штом растението целосно ќе се формира .
• Сорти за одгледување: Сладок риган, разновиден мајоран

10. Нане

Нането е едно од најпознатите градинарски едногодишни растенија во дворот, честопати се враќаат со таква енергија што станува непријатност. Поради оваа причина, може да биде добра идеја да се одгледува нане во саксија или подигнат кревет, за да содржи дел од неговото ширење.

Постојат стотици варијанти на нане, сите со различни вкусови и карактеристики, но генерално листовите од нане се во некоја нијанса на зелена боја со гребени рабови.

• Садење и грижа: Нане може лесно да се размножувасечи и треба да бидат засадени во богата почва со добра дренажа и може да толерира делумна сенка. Уживаат во услови на влажна почва, но погрижете се почвата да не стане мочуришна и да додадете слој прекривка околу основата на растенијата.
• Како да се берат: Соберете гранчиња секогаш кога е потребно со сечење во близина на основата на растението. Младите листови имаат посилен вкус од постарите.
• Сорти за одгледување: нане, пеперминт, чоколадно нане, јаболко нане

11. ајдучка трева

Равнец е додаток за ниско одржување на вашата повеќегодишна колекција тревки со цвеќиња кои ќе привлечат опрашувачи.

Цветовите на равнец може да бидат жолти, бели, розови, па дури и црвени, и нудат украсна вредност и се одличен начин за оцртување на рабовите и границите во вашата градина. Може да расте доста енергично, затоа треба повремено да се закројува за да не ви го заземе просторот.

• Садење и грижа: Засадете равнец во пролет на место кое добива целосно сонце и во почва што има добра дренажа. Равнец сака топли и суви услови, така што вода ретко, а мртвите цветови за да поттикне ново расцутување.
• Како да се берат: Соберете полни стебла со цвеќиња недопрени и суви наопаку. Цветовите и листовите може да се сушат и да се користат како хербални лекови или зачини, а листовите може да се јадат и свежи.
• Сорти за одгледување: „Coronation Gold“, „Apple Blossom“, „Moonshine“ „

12. Маточина

Член на семејството нане, маточината е популарна повеќегодишна билка која повеќето градинари веќе ќе ја одгледуваат во своите градини. Брзо се шири, затоа размислете да го одгледувате во саксија за да содржи и контролира дел од растот.

Покрај тоа што е повеќегодишно, силно ќе се сее, затоа погрижете се да го намалите цутот ако не сакате да се појават куп дополнителни растенија следната сезона. Листовите даваат благ вкус на лимон и имаат кулинарска и медицинска употреба.

• Садење и нега: Засадете сечи од маточина во пролет на добро исцедена, богата почва. Маточината сака целосно сонце, но толерира делумна сенка, а во многу топла клима, всушност, претпочита некоја попладневна сенка. Како нане, маточината ја цени влагата и треба често да се наводнува без да се остави почвата да се навлажнува.
• Како да се берат: Бетирајте гранчиња секогаш кога е потребно со сечење стебла во основата на растението. Соберете само 1/3 од растението во исто време за да се овозможи повторно растење.
• Сорти за растење: Цитронела маточина, квадлинбургер маточина, ауреа маточина

13. Ловоров ловоров

Лавовиот ловоров, или ловоровото дрво е зимзелено дрво слично на грмушка кое дава лисја што вообичаено се користат како зачини за чорби.

Кога правилно се крои, дрвото се одржува во форма на мала грмушка и може да се одгледува во контејнер, но негрижените дрвја можат да пораснат многу високидо 60 стапки!

Само во топла клима, ловорот треба да се сади во земја на отворено, а ако имате ниски зимски температури, треба да го чувате во контејнер што може да се премести внатре.

Иако безбеден за луѓето, ловорскиот ловор е токсичен за многу животни, затоа држете ги вашите мачки, кучиња и коњи подалеку од ова растение.

• Садење и грижа: Засадете во пролет во малку кисели почви кои се богати со органска материја и добро се исцедуваат. Ловорскиот ловор сака полно сонце, но е толерантен во сенка, и треба да се исече на пролет за да се осигура дека ќе остане податлива големина.
• Како да се берат: Листовите може да се берат од растенија кои се старо најмалку две години, а дрвото може да толерира тешко берење. Сувите листови се исушат неколку недели пред да се користат како зачин.
• Сорти за одгледување: 'Angustifolia', 'Saratoga'

14. Rue

Руе е зимзелена билка која се одгледува стотици години. Има многу намени во традиционалните лекови, и иако листовите се многу горчливи, се користи во одредени мешавини зачини и одредени кујни.

Тој е отровен во големи количини, затоа внесувајте го со претпазливост! Како градинарска билка, таа е одлично придружно растение поради неговите својства за спречување штетници кои ги штитат ларвите од молци и муви.

• Садење и грижа: Засади семиња во пролет и чувајте ги влажни додека не се воспостават, а во тој момент им треба самонаводнување околу еднаш неделно. Rue најдобро расте во богата, плодна почва со добра дренажа и на место каде што има полно сонце.
• Како да се бере: Жетва rue пред да цвета и наутро кога есенцијалните масла се најмоќен. Сокот може да биде иритант, затоа носете ракавици.
• Сорти за одгледување: „Рус со реси“, „Џекманс сина“

15. Хисоп

Уште една повеќегодишна билка која се користи со векови, исопот е член на семејството нане што се одгледува поради неговите лисја и цветови. Има сладок мирис и малку горчлив вкус кој се користи во медицината и во кулинарството.

Цветовите се наредени во високи виолетови кластери кои личат на лаванда и се привлечни за многу опрашувачи.

Исто така види: 15 Рано зрели сорти домати за кратки сезони, северни одгледувачи

• Садење и грижа: Засади семиња или започнува во почвата што е дополнето со компост или компостирано ѓубриво и на место каде што е целосно сонце, но е толерантно на некоја светла сенка. Исопот е слабо одржуван, не го сакаат штетниците и е толерантен на суша, така што најчесто може да се остави сам во текот на целата сезона.
• Како да се бере: Исецкајте млади листови и стебла за најдобар вкус и немојте да ги миете или ќе ги изгубат есенцијалните масла.
• Сорти што треба да се одгледуваат: „Џиновски исоп“, „анасон исоп

16. Див бергамот

Бергамот, исто така познат како „мелем од пчели“ е издржливо повеќегодишно растение кое потекнува од источниот брег на Северна Америка. Тие можат да прераснат вогрмушки растенија кои достигнуваат височина од два до четири стапки и даваат шилести розови или виолетови цветови кои ги сакаат пчелите, а комарците не ги сакаат.

Цветовите се јадливи и може да се користат во чаеви или како гарнир за јадење, а за најздравите растенија треба повторно да садите див бергамот на секои три години.

• Садење и Нега: Засадете во пролет или есен со доволно простор помеѓу растенијата за добра циркулација на воздухот. Ја цени малку влажната почва, па прекривајте околу растенијата за да го подобрите задржувањето на водата. Цвеќиња мртви за да се поттикне свеж раст.
• Како да се соберат: Курете ги цветните глави при полн цут.
• Сорти за одгледување: Бергамот од нане и Обичен див бергамот

17. Ехинацеа (конечоглед)

Чинарите се и украсно повеќегодишно цвеќе и тревка, која може да цвета од јули до првиот мраз во некои клими. Тие се во семејството на маргаритки и многу личат на преголеми маргаритки, но повеќе шарени.

Опрашувачите како пеперутките, пчелите, па дури и птиците-пејачки сакаат четинари, и тие се одличен начин да ја разубавите вашата градина во многу сезони што доаѓаат. На секои околу четири години, повторно засадувајте за да продолжите со шарените летни цветови.

• Садење и грижа: Трансплантации на растенија во пролет (од семето ќе им требаат неколку години за да процветаат) на локација со полно сонце и плодна, добро дренажна почва. КонусЦветовите се толерантни на суша и треба да се полеваат ретко. Мртвото цвеќе за да се продолжи сезоната на цветање.
• Како да се берат: Сите делови од четинарот се јадат, затоа исечете ги цвеќињата или листовите за која било употреба и исушете ги неколку недели пред тоа се користи како билка.
• Сорти за одгледување: „Бравадо“, „Бакнежи со пеперутки“, „Жешка папаја“

18. Валеријан

Валеријаната е повеќегодишно цветно растение кое често се одгледува поради својот корен, но неговите цветови се добар начин да ги привлечете опрашувачите во вашата градина. Цветовите привлекуваат неколку видови муви со кои се хранат пеперутките, што го прави одлично растение за пеперутка.

Ако планирате да одгледувате валеријана за нејзините корени, засадете неколку растенија истовремено, бидејќи постои ризик растението да не преживее делумна жетва на коренот. Цветовите имаат сладок мирис на ванила, а коренот се користи во чаеви и капсули како средство за спиење.

• Садење и нега: Одгледувајте корен од валеријана во добро исцедена глинеста почва, по можност на место што е целосно сонце, но е толерантно во сенка. Сака конзистентна количина на лесна влага во почвата, па полу-често полевајте. Дополнете го со компост неколку пати во текот на сезоната на растење за дополнителен поттик.
• Како да се бере: Оберете го коренот само во втората година по садењето во пролет или есен. Ископајте го коренот, соберете парчиња и повторно засадете. Ако не се опорави, тогаш беретецелиот корен пред да почне да скапува и темелно измијте го пред да го исушите. Цветовите може да се соберат во полн цут со сечење на стеблото веднаш долу.
• Сорти за одгледување: Планинска валеријана, шарплана валеријана, валеријана со големи цветови

19 Бел слез

Бел слез е уште едно тревно повеќегодишно растение кое се користи за својот корен и цветови. Цветовите, лисјата и корените се за јадење и вообичаено се користат за медицински цели, и да, тоа е местото каде што модерните бонбони од бел слез го добиваат своето име (и таа приказна вреди да се гугла)!

Засадете неколку растенија ако се берат поради коренот, кој е познат по тоа што помага при респираторни проблеми.

• Садење и нега: Засадете бел слез на место кое прима најмалку 4-5 часа утринско сонце дневно и во малку кисела почва. Цени многу влага, па затоа често се наводнува, но погрижете се растението да не седи во стоечка вода.
• Како да се берат: Можно е да се соберат корените без да се убие растението со копање нагоре на растението и исечете дел од кореновиот материјал пред повторно да ја закопате круната, но тоа може да биде незгодно. Исушете ги корените пред да ги користите во чаеви или други хербални лекови.

20. Sweet Cicely

Со оглед на тоа што сите делови на слаткото растението cicely се јадливи, таа е потценета повеќегодишна градинарска билка , особено имајќи го предвид неговото привлечно зеленило налик на папрат иукрасни кластери од мали бели цветови.

Листовите може да се готват или да се јадат свежи, семките се слатки и може да се јадат како бонбони, цвеќињата привлекуваат пчели и други опрашувачи, а коренот може да се вари и да се користи медицински - навистина го добивате ударот за вашите пари со оваа билка!

• Садење и грижа: Засадете слатка цицела на есен на влажна почва со добра дренажа која е дополнета со компост или ѓубриво. Тоа е прилично мало одржување и потребна е само доволно вода за да ја одржува почвата постојано влажна. За да го ограничите самосеаливите растенија што ќе се појават следната година, отстранете ги цутите пред да го дистрибуираат семето.
• Како да се берат: Лисјата може да се соберат штом ќе бидат долги најмалку 6-8 инчи, и корените треба да се берат наесен со ископување на растенијата со остар лопат.

Зимска грижа за повеќегодишни билки

Ако живеете во регион во кој има зима, и во зависност од студената цврстина на вашите повеќегодишни растенија, можеби ќе треба или не треба да потрошите дополнително време за подготовка на ранливи билки за зимата.

Еве неколку чекори што можете да ги преземете за да им помогнете на вашите билки да ја пребродат зимата:

Престанете да ги оплодувате билките во септември

Бидејќи ѓубривото поттикнува свежо, нов раст, погрижете се да ги прекинете сите негови примени по летото за да избегнете нежен нов раст да биде изложен на студ.

Намалете ги тврдокорните повеќегодишни растенија, заштитете го нежнотоПовеќегодишни растенија

Трди трајни билки како што се власец, мајчина душица, нане, оригано и лаванда обично се добри во зима.

По првиот мраз, исечете ги на висина од околу 4-5 инчи за да бидат подготвени за свеж раст во пролетта.

Добра идеја е да се додаде слој од прекривка или гранки околу тие растенија за дополнителна заштита. Нежните повеќегодишни растенија, како маточина, рузмарин и ловоров ловор, ќе треба да се донесат во затворени простории за зимата, бидејќи нема да преживеат тешко замрзнување.

Донесете повеќегодишни растенија во саксии во затворен простор за да ја продолжите жетвата

Ако веќе одгледувате некои од вашите билки во контејнери, можеби ќе можете да ги донесете во затворен простор за зимата за да ја продолжите жетвата и сезоната на растење.

Билките како мајчина душица или рузмарин генерално ќе траат подолго време внатре доколку се стават на сончев праг свртен кон југ.

Ако живеете во многу северна клима, на крајот ќе дојде до точка каде што има премалку часови дневна светлина за овие билки да продолжат да се произведуваат, но сепак ќе стекнете неколку дополнителни месеци употреба на свежа билка

Намалете ги дрвенестите повеќегодишни растенија на отворено за време на мирување

Одредени дрвенести повеќегодишни растенија како жалфија ќе започнат нов раст од старите стебла и ако не се исечат, а со текот на времето растението ќе има сè помалку зеленило што може да се собира и ќе стане повеќе како куп стапчиња.

Ова важи само зана едногодишни.

Веројатно ќе треба да направите малку плевење и кастрење, но генерално можете да седите и да се опуштите додека ги гледате како се враќаат од година во година!

Повеќегодишните билки нудат сигурна жетва Секоја година

Повеќегодишните билки ви нудат постојана жетва онолку години колку што живеат, така што можете да сметате на тоа дека ќе можете да користите свеж рузмарин во вашето готвење секое лето.

Ако ги донесете во затворен простор за да ја продолжите сезоната, можете да продолжите со бербата и во зима. Многу едногодишни растенија не нудат гаранција за ртење или успех, но доколку не се случи катастрофа, можете да сметате на вашите повеќегодишни билки да бидат постојани производители.

Нема копање или обработување е подобро за почвата

Бидејќи повеќегодишните билки ќе се вратат на истото место каде што биле засадени, почвата таму останува непречена од опремата за обработување неколку години.

Површината на почвата содржи многу есенцијални бактерии, микроорганизми и хранливи материи кои се уништуваат или исцедат преку обработување, а повеќегодишните билки овозможуваат мрежата за храна на почвата да се развива и зајакнува во делови од вашата градина, создавајќи целосен поздрав систем на почва.

Повеќегодишните билки можат да ја обележат вашата градина и да ги дефинираат креветите

Повеќегодишните билки се корисни темели за дизајнот на градината и можат да ги оцртаат рабовите на креветите или почетокот од редови.

Секоја пролет кога вашата градина е малку нередодредени дрвенести повеќегодишни растенија (не лаванда!), но за оние на кои се однесува, исечете го прекумерниот дрвенест раст во зима додека растенијата мируваат, за да поттикнете свеж раст во пролетта.

Важни совети за нега на повеќегодишни билки

Користете ги овие совети за да се осигурате дека билките во вашата градина ќе продолжат да растат од година во година.

• Избегнувајте нарушување на повеќегодишните коренови системи. Востановените билки треба да се вознемируваат што е можно помалку, затоа погрижете се да бидете внимателни ако користите мотика или копате во земјата во близина. Лесно е случајно да се откорнат корените, особено од тревките со плитки корени, како мајчина душица, па само ако е потребно рачно чистете околу основата на вашите повеќегодишни билки.
• Не користете хемикалии на листовите. Повеќето билки се собираат поради нивните зеленило или цветови, така што прскањето со хемиски ѓубрива, пестициди или хербициди врз нив не само што е лошо за растението, туку претставува и сериозна опасност за секој што го консумира. Многу од билките на оваа листа се издржливи и отпорни на штетници, а единственото ѓубриво што им е потребно е компост или добро компостирано ѓубриво околу основата на нивното главно стебло, па затоа треба да избегнувате воопшто да користите хемикалии. Ако сè уште сметате дека ви се потребни за некоја специфична употреба, погрижете се да ги купите оние што имаат ознака „безбедни за јадење“.
• Пазете се од прекумерно наводнување. Мнозинството од билките на оваа листа се толерантни на суша и немаценете ги влажните корени или мочуришната почва. Всушност, ова е еден од најбрзите начини на кои градинарите можат да ги убијат своите билки, затоа греши на страната на претпазливост и вода помалку отколку што мислиш дека треба и постепено зголемувај оттаму по потреба.
• Жетва постојано и мртви цветови за да се поттикне нов раст. За да поттикнете нови лисја да растат, берете од растението во чести интервали. Отстранувањето на постарите лисја и зеленило ќе помогне да се поттикне растението да произведува свеж раст, а мртвите цвеќиња го прават истото за свежо цветање, ако одгледувате билка за нејзините цвеќиња.
• Крабете цвеќиња за да ја продолжите сезоната на берба . Освен ако не одгледувате билка специјално за нејзините цвеќиња, како камилица, можете да ги откорнете цвеќињата додека се развиваат за да ја продолжите жетвата на зеленилото за вашите билки. Растот на цветот генерално покажува дека растението го достигнува крајот на својот животен циклус и сега ќе се обиде да ја насочи својата енергија на одгледување цвеќиња и ослободување на семиња, што може да резултира со губење на вкусот или горчливост на листовите. Меѓутоа, ако продолжите да ги берете цвеќињата, можете да го одложите овој процес со недели и сепак да собирате вкусни лисја.
• Повторно засадувајте со сечи на неколку години. Повеќегодишните растенија траат долго, но не вечно ! Повеќето од растенијата на оваа листа ќе дадат одлична жетва помеѓу 3 и 6 години, но на крајот ќе дојде нивното време. Растенијатасамите може сè уште да преживеат, но стеблата стануваат дрвенести, а листовите или цветовите помалку вкусни. За среќа, многу повеќегодишни растенија сами се сеат или можат лесно да се размножуваат преку сечи, па ако ви се допаѓа сортата трева што ја одгледувате, лесно можете да направите повеќе од нив!

повеќегодишните растенија може да ви помогнат повторно да воспоставите чувство за ред и да одредите што оди каде.

Тие ја продолжуваат вашата жетва во пролетните и есенските месеци

Многу повеќегодишни билки ќе произведете жетва во поладните гранични сезони на пролет и есен, што ќе ви овозможи да ги продолжите вашите жетви речиси во текот на целата година.

Како што беше споменато погоре, можете дури и да донесете многу повеќегодишни растенија во саксии во затворен простор за зима, па дури и да имате свежи билки во зима!

Повеќегодишните билки ќе станат естетска карактеристика на вашата градина

Повеќегодишните билки не само што ја мапираат вашата градина, туку и ја разубавуваат, а многу од нив нудат украсни, но и продуктивни карактеристики.

Лазечката мајчина душица често се ужива поради нејзиниот низок тепих од зеленило што се прелева преку саксии и подигнати кревети и украсува ниски камени ѕидови.

Тие ги враќаат опрашувачите секоја година

Секоја пролет, кога опрашувачите повторно ќе излезат, вашите повеќегодишни билки ќе понудат некои од првите цветови за да ги привлечат во вашата градина и да ги опрашат вашите едногодишни растенија!

Многу билки се многу мирисни и сакани од пчелите и пеперутките и може да ја направат вашата градина простор во кој опрашувачите се чувствуваат добредојдени секоја година.

Тие се разновидни придружни растенија кои ефикасно ги одвраќаат Инсекти

Мирисните мириси на многу повеќегодишни билки не само што привлекуваат корисни инсекти и опрашувачи, туку активно ги одвраќаат многу заеднички градиништетници.

Голем број годишни зеленчуци растат многу добро покрај повеќегодишните билки како придружни растенија, а билките може да се користат како форма на интегрирано управување со штетници што ја одржува вашата градина здрава без никаква потреба од хемикалии.

20 повеќегодишни билки кои ќе се враќаат сами секоја година

Еве листа на нашите омилени 20 повеќегодишни билки кои вреди да се одгледуваат поради нивната украсна, медицинска или кулинарска употреба - или сите три!

1. Оригано

Ориганото е издржлива повеќегодишна билка која дава мали виолетови или бели цветови кои се јадливи и привлечни за опрашувачите. Има пријатен вкус и е вообичаено растение придружник за зеленчук поради неговите својства за спречување штетници, особено за пеперутката од зелка.

Тие ќе обезбедат одлична жетва околу 4 години, а потоа листовите ќе бидат помалку вкусни. Ориганото лесно ќе се сее, па оставете го растението да цвета и да го заврши својот животен циклус за да видите нови растенија кои се појавуваат следната година.

• Садење и грижа: Засадете на полно сонце од семе, сечи или со трансплантации. Засади 8-10 инчи од други растенија, во глинеста почва со добра дренажа. Водата ретко како ориганото е толерантна на суша, но обезбедете длабоко натопување кога го правите тоа. Редовното отсекување и бербата поттикнуваат поголем раст сличен на грмушки.
• Како да се бере: Штом растението е високо 4 инчи, можете да ги откинете изворите во близина наосновата на растението редовно во текот на целата сезона.
• Сорти за одгледување: Грчко оригано за кулинарска употреба, обичен оригано за украсни цветови

2. Мајчина душица

Мајчина душица е ниско-растечка, дрвенеста повеќегодишна со многу мали листови во форма на овална форма кои имаат моќен мирис и вкус. По четири години растението ќе биде помалку продуктивно и може да забележите дека повеќето стебла станаа дрвенести, па тогаш треба да земете сечи за да произведете нови растенија. Мајчината душица е слабо растечки и слабо се одржува, што ја прави добро прилагодена за контејнерско градинарство.

• Садење и грижа: Засади трансплантации или сечи мајчина душица (многу е тешко да се одгледува од семе ) во пролет, штом ќе помине сите опасности од мраз Засади се во почва богата со хранливи материи која има голема дренажа и на место каде што е целосно сонце и топлина. Внимавајте да не наводнувате премногу често бидејќи мајчината душица претпочита посуви услови.
• Како да се бере: Бетирајте веднаш пред растението да произведе цвеќе за најдобар вкус на листот со отсекување на врвните неколку инчи на раст . Цветовите се исто така јастиви и може да се соберат за кулинарска употреба.
• Сорти што треба да се одгледуваат: притаен мајчина душица, лимонска мајчина душица, „сребрена кралица“

3. киселица

Кога ќе созреат, листовите од киселица стануваат многупосилен по вкус и се користат како билка. Во текот на зимата, растенијата целосно ќе изумрат и повторно ќе никнат во пролет со свежи лисја.

• Садење и грижа: Засади киселица на место кое добива целосно сонце, но толерантен е и на делумна сенка. Киселицата сака плодна почва која е способна да задржи малку влага, така што вермикулитот е добар додаток на почвата. Прекријте ја површината на почвата и получесто наводнувајте за да ја одржувате почвата малку влажна, но погрижете се да не се удави растението или да се создаде каллива почва.
• Како да се берат: Младите лисја може да се берат низ сезоната на растење за употреба во салати, но колку подолго чекате, вкусот ќе стане посилен.
• Сорти за одгледување: англиски или градинарски киселица, француски киселица

4. Жалфија

Жалфија, или Салвија, е дрвенесто повеќегодишно растение со стотици различни сорти кои се користат за многу намени, вклучително и кулинарски и медицински. Листовите се често сиво/сребрено зелени и растенијата ќе дадат високи цветови слични на лупин кои се розови, виолетови, бели или сини.

Постојат неколку варијанти на жалфија кои се едногодишни, затоа погрижете се да изберете повеќегодишна за да го видите ова прекрасно растение кое се враќа секоја сезона.

• Садење и грижа: Засадете жалфија на место што е целосно сонце и одржувајте ги садниците влажни додека целосно не се формираат, во тој момент можете да наводнувате поретко. Мудрец сака почва што ебогат со хранливи материи и малку кисели. Исечете ги дрвенестите стебла во пролет за да поттикнете свеж раст.
• Како да се бере: Не берете во првата година на раст на жалфија, но во втората година можете да ги исечете листовите секогаш кога ти требаат. Ако прават голема жетва, ограничете ги на само неколку пати во сезона.
• Сорти што треба да се одгледуваат: „Триколор мудрец“, „виолетова градинарски мудрец“, „златен мудрец“

5. Рузмарин

Рузмаринот е повеќегодишна грмушка родена во Медитеранот која популарно се користи во готвењето. Во правилни услови, рузмаринот може да стане голема грмушка со поголем раст од кој било готвач веројатно би можел да собере и користи!

Во топла клима, рузмаринот може да се одгледува на отворено, но ако живеете во регион каде што температурите паѓаат под нулата во зима, треба да одгледувате рузмарин во контејнер што може да се внесе внатре за да се заштити.

• Садење и грижа: Рузмаринот е тешко да се одгледува од семе, затоа купете пресади или земете сечи и засадете ги во малку кисела песочна или глинеста почва со одлична дренажа. Рузмаринот е толерантен на суша и не сака прекумерна влага, затоа внимавајте да не претерувате со вода. Изчистете за да го контролирате обликот на грмушката и насоката на раст.
• Како да се берат: Соберете ги младите стебла со ножици и секогаш оставете две третини од растението да се опорави.
• Сорти за одгледување: „Сино момче“, „Тосканско сино“, „Острови за зачини“

6. Лаванда

Уште едно повеќегодишно растение кое потекнува од Медитеранот, лавандата е позната по својот посебен мирис кој се користи во многу производи од сапун до лекови, а нејзините гранчиња имаат и кулинарска употреба во печива.

Има сребрено сиви лисја и најчесто најмногу се препознава по високите виолетови цветови кои ги сакаат опрашувачите. Со правилно кастрење, грмушките од лаванда можат да живеат од 5 до 15 години, во зависност од сортата.

Исто така види: 18 Растенија за туширање кои сакаат влажност кои ќе напредуваат во вашата бања

• Садење и грижа: Засадете лаванда како трансплантација во пролет во почва со добра одводнување. Лавандата е издржлива и толерантна на лоши почвени услови, но важно е почвата да не е влажна. Наводнувајте ги младите растенија често, но штом ќе созреат, им треба само наводнување на секои неколку недели. Прекријте со прекривка во текот на зимата или внесете го внатре.
• Како да се бере: Соберете лаванда кога половина од цвеќињата цветаат со сечење на стеблата што е можно подалеку. Соберете наутро за најдобра арома.
• Сорти што треба да се одгледуваат: Англиската лаванда е долговечен вид, а француската лаванда има посебен вкус

7. Римска камилица

Римската камилица, за разлика од германската камилица, е повеќегодишна билка која повторно ќе расте од ист корен од една година во друга.

Често се користи во чајот, камилицата постои со векови како лековита билка познат по своите смирувачки ефекти. Цветовите се дел од растението што еобично се берат и многу личат на маргаритки кога цветаат, само малку поголеми.

• Садење и грижа: Засадете семиња, исечоци или трансплантации од камилица на плодна почва каде што добиваат делумна сенка. Камилицата е многу слаба за одржување и откако ќе се формира, е прилично толерантна на суша и треба да се полева само на секои неколку недели. Не треба да се оплоди.
• Како да се бере: Соберете ги цветовите од камилица кога тие се целосно расцутени и сите ливчиња се издолжени. Исечете ги цветните глави со еден сантиметар стебло и оставете ги да се исушат неколку недели пред употреба.
• Сорти за одгледување: Римска камилица, исто така наречена руска или англиска камилица

8. Тарагон

И францускиот и рускиот тарагон се повеќегодишни билки, но францускиот тарагон е повкусен и посоодветен за готвење. Растенијата на тарагон можат да пораснат до околу 2-3 стапки високи и да имаат долги, светло зелени лисја. Повеќето растенија од тарагон ќе живеат околу 3-4 години, по што треба да се заменат.

• Садење и грижа: Засадете трансплантација на тарагон во пролет во песочни почви и на место што прима полно сонце. Не сака влажна почва, затоа ретко наводнува и жнее често за да поттикне свеж раст.
• Како да се берат: Соберете ги листовите секогаш кога се потребни со сечење стебла и листови.
• Сорти за одгледување: Француски тарагон

9. риган