Какво по-хубаво от това всяка пролет в градината ви да се завръщат пресни билки?

Отглеждането на многогодишни билки в градината ви означава, че можете да се възползвате от предимствата на отглеждането на ядливи и лечебни билки от един вегетационен сезон до следващия, с много малко усилия от ваша страна!

Ето 20-те най-добри многогодишни билки, които засаждате само веднъж и събирате реколта година след година, и защо трябва да ги отглеждате в градината или контейнера си!

Какво е многогодишно тревисто растение?

Многогодишните билки се установяват в градината ви и се връщат в продължение на различен брой години без ново засаждане.

През пролетта ще видите как многогодишната билка ще поникне отново или ще отгледа листа след зимата.

За разлика от едногодишните билки, които оцеляват само един сезон и след това умират, а на следващата година трябва да се засадят нови семена или разсад.

Предимства на многогодишната билкова градина

Ако някога сте отглеждали многогодишни билки, вече знаете колко продуктивни са те при съвсем малко работа.

За напомняне или за начинаещи, ето някои от страхотните ползи, които дава отглеждането на многогодишни билки:

Многогодишните растения са по-малко трудоемки от едногодишните

По своята същност многогодишните билки се връщат всяка година без никаква работа от ваша страна. Типичните пролетни градински дейности по подготовка на лехите, създаване на разсад и засаждане не се отнасят за многогодишните растения.

Вероятно ще се наложи да направите някои леки плевелни и подрязващи дейности, но като цяло можете да седнете и да се отпуснете, докато гледате как те се връщат година след година!

Многогодишните билки предлагат надеждна реколта всяка година

Многогодишните билки осигуряват постоянна реколта за толкова години, колкото са живи, така че можете да разчитате, че ще можете да използвате пресен розмарин в готвенето си всяко лято.

Ако ги внесете на закрито, за да удължите сезона, можете да събирате реколтата и през зимата. Много едногодишни растения не дават гаранция за покълване или успех, но ако не се случи бедствие, можете да разчитате, че многогодишните билки ще бъдат постоянни производители.

Некопаенето и обработката са по-добри за почвата

Тъй като многогодишните билки ще се върнат на същото място, на което са били засадени, почвата там може да остане непокътната от обработващите машини в продължение на няколко години.

Горният слой на почвата съдържа много важни бактерии, микроорганизми и хранителни вещества, които се унищожават или отмиват при обработката, а многогодишните билки позволяват на хранителната мрежа в почвата да се развива и укрепва в отделни участъци на градината, създавайки цялостна по-здрава почвена система.

Многогодишните билки могат да очертаят градината ви и да определят лехите

Многогодишните билки са полезни крайъгълни камъни в дизайна на градината и могат да очертаят краищата на лехите или началото на редовете.

Всяка пролет, когато в градината ви цари безпорядък, многогодишните растения могат да ви помогнат да възстановите чувството за ред и да определите къде какво се поставя.

Те удължават периода на събиране на реколтата през пролетните и есенните месеци

Много многогодишни билки дават реколта през по-хладните гранични сезони - пролетта и есента, което ви позволява да удължите реколтата си почти целогодишно.

Както беше споменато по-горе, можете да пренесете много многогодишни растения в саксии на закрито за зимата и дори да имате пресни билки през зимата!

Многогодишните билки ще се превърнат в естетически елемент на вашата градина

Многогодишните билки не само очертават градината ви, но и я разкрасяват, а много от тях имат както декоративни, така и продуктивни функции.

Пълзящата мащерка често се харесва заради нискорастящия килим от листа, който се разлива по саксии и повдигнати лехи и украсява ниски каменни стени.

Те връщат опрашителите всяка година

Всяка пролет, когато опрашителите отново се появят, вашите многогодишни билки ще предлагат едни от първите цветове, които ще ги привлекат в градината и ще осигурят опрашване на едногодишните растения!

Много от билките са силно ароматни и любими на пчелите и пеперудите и могат да превърнат градината ви в място, където опрашителите се чувстват добре дошли всяка година.

Те са универсални растения-компаньони, които ефективно възпират насекомите

Ароматните миризми на много многогодишни билки не само привличат полезни насекоми и опрашители, но и активно възпират много често срещани вредители в градината.

Редица едногодишни зеленчуци растат много добре в съседство с многогодишни билки като растения компаньони, а билките могат да се използват като форма на интегрирана борба с вредителите, която поддържа градината ви здрава, без да са необходими химикали.

20 многогодишни билки, които ще се връщат сами всяка година

Предлагаме ви списък с нашите любими 20 многогодишни билки, които си струва да отглеждате заради декоративните, лечебните или кулинарните им приложения - или и заради трите!

1. риган

Риганът е устойчиво многогодишно тревисто растение, което произвежда малки лилави или бели цветове, които са ядливи и привлекателни за опрашителите. Той има пикантен вкус и е често срещано растение за придружаване на зеленчуци поради свойствата си да възпира вредителите, особено зелевата пеперуда.

Те ще осигуряват отлична реколта в продължение на около 4 години, след което листата ще бъдат по-малко ароматни. Риганът лесно се самозасява, така че оставете растението да цъфне и да завърши жизнения си цикъл, за да видите как на следващата година се появяват нови растения.

• Засаждане и грижи: Засажда се на пълно слънце от семена, резници или с разсад. Засажда се на 8-10 инча от други растения, в глинеста почва с добър дренаж. Полива се рядко, тъй като риганът е устойчив на засушаване, но когато се полива, се потапя дълбоко. Редовното подрязване и прибиране на реколтата стимулира по-храстовиден растеж.
• Как се събира реколтата: След като растението достигне височина от 4 см, можете редовно да подрязвате издънките в близост до основата на растението през целия сезон.
• Сортове за отглеждане: Гръцки риган за кулинарни цели, обикновен риган за декоративни цветове

2. Мащерка

Мащерката е нискорастящо, дървесно многогодишно растение с много малки овални листа, които имат силен аромат и вкус. След четири години растението ще бъде по-слабо продуктивно и може да забележите, че повечето стъбла са се вдървили, тогава трябва да вземете резници, за да произведете нови растения. Мащерката е нискорастяща и не изисква много грижи, което я прави подходяща за градинарство в контейнери.

• Засаждане и грижи: Засадете мащерката с разсад или резници (много е трудно да се отгледа от семена) през пролетта, след като премине всякаква опасност от измръзване Засадете в богата на хранителни вещества почва с добър дренаж и на място, което е огрявано и огрявано от слънцето. Внимавайте да не поливате прекалено често, тъй като мащерката предпочита по-сухи условия.
• Как се събира реколтата: Събирайте реколтата точно преди растението да образува цветове, за да получите най-добрия вкус на листата, като отрежете горните няколко сантиметра от растежа. Цветовете също са ядливи и могат да се събират за кулинарни цели.
• Сортове за отглеждане: Пълзяща мащерка, Лимонова мащерка, 'Silver Queen'

3. Киселец

Киселецът е многогодишно тревисто растение, което често се отглежда като зеленолистно растение и като билка, а младите му листа имат вкус на по-остър вариант на спанак.

След като узреят, листата на киселеца стават много по-силни на вкус и се използват като билка. През зимата растенията умират напълно и през пролетта отново се появяват със свежи листа.

• Засаждане и грижи: Засадете киселеца на място, което е огряно от слънцето, но той понася и частична сянка. Киселецът обича плодородна почва, която може да задържа влага, затова вермикулитът е добра добавка към почвата. Мулчирайте повърхността на почвата и поливайте получесто, за да поддържате почвата леко влажна, но внимавайте да не удавите растението или да не създадете кална почва.
• Как се събира реколтата: Младите листа могат да се берат през целия вегетационен период и да се използват за салати, но колкото по-дълго чакате, толкова по-силен ще бъде ароматът им.
• Сортове за отглеждане: Английски или градински киселец, френски киселец

4. Sage

Градинският чай, или Salvia, е дървесно многогодишно растение със стотици различни сортове, използвани за много цели, включително кулинарни и медицински. Листата често са сиво-сребристозелени, а растенията произвеждат високи, подобни на лупина цветове, които са розови, лилави, бели или сини.

Има няколко едногодишни разновидности на градинския чай, така че не забравяйте да изберете многогодишна, за да виждате това красиво растение да се завръща всеки сезон.

• Засаждане и грижи: Засадете градинския чай на място с пълно слънце и поддържайте разсада влажен до пълното му утвърждаване, след което можете да поливате по-рядко. Градинският чай обича богата на хранителни вещества и леко кисела почва. През пролетта подкастряйте вдървените стъбла, за да стимулирате свеж растеж.
• Как се събира реколтата: Не прибирайте реколтата през първата година на растеж на градинския чай, но през втората година можете да откъсвате листа, когато имате нужда от тях. Ако правите голяма реколта, ограничете я до няколко пъти на сезон.
• Сортове за отглеждане: "Трицветен градински чай", "Лилав градински чай", "Златен чай

5. Розмарин

Розмаринът е многогодишен храст, произхождащ от Средиземноморието, който се използва в кулинарията. При подходящи условия розмаринът може да се превърне в голям храст с повече растеж, отколкото всеки готвач би могъл да събере и използва!

При горещ климат розмаринът може да се отглежда на открито, но ако живеете в регион, където температурите падат под нулата през зимата, трябва да отглеждате розмарина в контейнер, който може да се внася вътре, за да се предпази.

• Засаждане и грижи: Розмаринът трудно се отглежда от семена, затова купете разсад или вземете резници и ги засадете в леко кисела песъчлива или глинеста почва с отличен дренаж. Розмаринът е устойчив на суша и не обича прекомерна влага, затова внимавайте да не го преовлажните. Подрязвайте, за да контролирате формата на храста и посоката на растеж.
• Как се събира реколтата: Събирайте младите стъбла с ножица, като винаги оставяте две трети от растението да се възстанови.
• Сортове за отглеждане: 'Blue Boy', 'Tuscan Blue', 'Spice Islands'

6. Лавандула

Друго многогодишно растение, произхождащо от Средиземноморието, лавандулата е известна със своя специфичен аромат, който се използва в много продукти - от сапун до лекарства, а стръкчетата ѝ имат и кулинарно приложение в печивата.

Има сребристосиви листа и обикновено се разпознава по високите си лилави цветове, които са любими на опрашителите. При правилно подрязване лавандуловите храсти могат да живеят между 5 и 15 години в зависимост от сорта.

• Засаждане и грижи: Засадете лавандулата като пресадка през пролетта в почва с добър дренаж. Лавандулата е издръжлива и толерантна към лоши почвени условия, но е важно почвата да не е преовлажнена. Поливайте често младите растения, но след като пораснат, те се нуждаят от поливане само на няколко седмици. Мулчирайте през зимата или внесете на закрито.
• Как се събира реколтата: Събирайте лавандулата, когато половината от цветовете са разцъфнали, като отрежете стъблата възможно най-надолу. Събирайте сутрин за най-добър аромат.
• Сортове за отглеждане: Английската лавандула е дълготраен вид, а френската лавандула има специфичен аромат.

7. Римска лайка

За разлика от немската лайка, римската лайка е многогодишно растение, което от година на година израства от същия корен.

Често използвана в чая, лайката от векове е лечебно растение с успокояващо действие. Цветовете са частта от растението, която обикновено се събира, и много приличат на маргаритки, когато са в разцвет, само че са малко по-големи.

• Засаждане и грижи: Засадете семената, резниците или разсадите на лайката в плодородна почва, където да са частично засенчени. Лайката не изисква особени грижи и след като се установи, е доста устойчива на суша и трябва да се полива само на няколко седмици. Не се нуждае от торене.
• Как се събира реколтата: Събирайте цветовете на лайката, когато са в пълен цъфтеж и венчелистчетата са се разширили. Откъснете цветните глави с един сантиметър от стъблото и ги оставете да изсъхнат няколко седмици преди употреба.
• Сортове за отглеждане: Римска лайка, наричана още руска или английска лайка

8. Естрагон

Както френският, така и руският естрагон са многогодишни билки, но френският естрагон е по-ароматен и подходящ за готвене. Растенията естрагон достигат височина около 2-3 фута и имат дълги, светлозелени листа. Повечето растения естрагон живеят около 3-4 години, след което трябва да се подменят.

• Засаждане и грижи: Засадете естрагона през пролетта в песъчливи почви и на място, което е огряно от слънцето. Той не обича влажна почва, затова поливайте рядко и събирайте често, за да стимулирате свежия растеж.
• Как се събира реколтата: Събирайте листата, когато са необходими, като отрязвате стъблата и листата.
• Сортове за отглеждане: Френски естрагон

9. Майорана

Майораната е нискорастящо многогодишно растение, много близко свързано с ригана. Често се използва като съпътстващо растение, защото привлича полезни насекоми, като опрашителите, и отблъсква вредителите.

В северните климатични зони те често се третират като едногодишни, тъй като при температури под нулата загиват напълно, но за да се избегне това, могат да се пренесат на закрито. Майораната се справя много добре в контейнери, така че ако сте в регион с тежки зими, отглеждайте я в прозоречна кутия или саксия.

• Засаждане и грижи: Майораната се нуждае от пълно слънце, за да вирее, и трябва да се засажда в добре дренирана почва, за да се избегне преовлажняване на корените. Поливайте, когато почвата е суха, и откъсвайте цветните пъпки, когато се развият, за да стимулирате свеж растеж.
• Как се събира реколтата: Отрязвайте клончетата и листата при необходимост през целия сезон, след като растението се утвърди напълно.
• Сортове за отглеждане: Сладък майоран, Пъстър майоран

10. монетник

Ментата е едно от най-известните дворни градински многогодишни растения, което често се завръща с такава сила, че се превръща в досадно. Поради тази причина може да е добра идея да отглеждате мента в саксия или повдигната леха, за да ограничите част от разпространението ѝ.

Съществуват стотици разновидности на ментата, всички с различни вкусове и характеристики, но обикновено листата на ментата са в някакъв нюанс на зеленото с назъбени краища.

• Засаждане и грижи: Ментата може лесно да се размножава чрез резници и трябва да се засажда в богата почва с добър дренаж, като понася и частична сянка. Те се радват на влажна почва, но се уверете, че почвата не е заблатена, и добавете слой мулч около основата на растенията.
• Как се събира реколтата: Събирайте стръкчетата винаги, когато имате нужда, като ги отрязвате близо до основата на растението. Младите листа имат по-силен аромат от по-старите.
• Сортове за отглеждане: мента, мента, шоколадова мента, ябълкова мента

11. Бял равнец

Белият равнец е допълнение към колекцията ви от многогодишни билки с цветове, които привличат опрашители, и не изисква особена поддръжка.

Цветовете на белия равнец могат да бъдат жълти, бели, розови и дори червени, имат декоративна стойност и са чудесен начин за очертаване на ръбове и бордюри в градината. Той може да расте доста силно, така че трябва да се подрязва от време на време, за да не превзема пространството.

• Засаждане и грижи: Засадете белия равнец през пролетта на място с пълно слънце и в почва с добър дренаж. Белият равнец обича горещи и сухи условия, затова поливайте рядко и откъсвайте главите на цветовете, за да стимулирате нови цветове.
• Как се събира реколтата: Съберете пълните стъбла с непокътнати цветове и ги изсушете с главата надолу. Цветовете и листата могат да се изсушат и да се използват като билкови лекарства или подправки, а листата могат да се консумират и пресни.
• Сортове за отглеждане: 'Coronation Gold', 'Apple Blossom', 'Moonshine'

12. Лимонов балсам

Член на семейството на ментата, маточината е популярна многогодишна билка, която повечето градинари вече отглеждат в градините си. Тя се разпространява бързо, затова помислете за отглеждането ѝ в саксия, за да ограничите и контролирате част от растежа.

Освен че е многогодишно растение, то се самозасява силно, така че не забравяйте да отрежете цветовете, ако не искате през следващия сезон да се появят куп допълнителни растения. Листата имат лек лимонов вкус и се използват в кулинарията и медицината.

• Засаждане и грижи: Засадете резници от маточина през пролетта в добре дренирана, богата почва. Маточината обича пълното слънце, но понася и частична сянка, а при много горещ климат всъщност предпочита следобедна сянка. Подобно на ментата, маточината цени влагата и трябва да се полива често, без да се допуска преовлажняване на почвата.
• Как се събира реколтата: Събирайте стръкчетата, когато е необходимо, като отрязвате стъблата в основата на растението. Събирайте само 1/3 от растението наведнъж, за да позволите израстването му.
• Сортове за отглеждане: Цитронела Лимонов балсам, Quedlinburger Лимонов балсам, Aurea Лимонов балсам

13. Bay Laurel

Дафиновият лавър е вечнозелено храстовидно дърво, чиито листа обикновено се използват като подправка за яхнии.

При правилно подрязване дървото има форма на малък храст и може да се отглежда в контейнер, но неподдържаните дървета могат да израснат много високи - до 60 фута!

Само при топъл климат лавровият храст трябва да се засажда в земята на открито, а при ниски зимни температури трябва да се държи в контейнер, който може да се премести на закрито.

Въпреки че е безопасен за хората, дафиновият лавър е токсичен за много животни, затова дръжте котките, кучетата и конете далеч от това растение.

• Засаждане и грижи: Засажда се през пролетта в леко кисели почви, богати на органични вещества, които се дренират добре. Лавровият храст обича пълното слънце, но е устойчив на сянка, и трябва да се подрязва през пролетта, за да се запази приемливият му размер.
• Как се събира реколтата: Листата могат да се събират от растения, които са на възраст поне две години, а дървото може да понесе интензивно бране. Изсушете листата за няколко седмици, преди да ги използвате като подправка.
• Сортове за отглеждане: 'Angustifolia', 'Saratoga'

14.

Ружата е вечнозелена билка, която се отглежда от стотици години. Тя има много приложения в традиционната медицина и въпреки че листата са много горчиви, се използва в някои смеси от подправки и в някои кухни.

В големи количества е отровен, така че поглъщайте с повишено внимание! Като градинска билка е чудесно растение-компаньон поради свойствата си да възпира вредителите, които отблъскват молците и ларвите на мухите.

• Засаждане и грижи: Засадете семената през пролетта и ги поддържайте влажни, докато се установят, след което се нуждаят от поливане само веднъж седмично. Ружата расте най-добре в богата, плодородна почва с добър дренаж и на място, което е огряно от слънце.
• Как се събира реколтата: Събирайте ружата преди да цъфне и сутрин, когато етеричните масла са най-силни. Сокът може да бъде дразнещ, затова носете ръкавици.
• Сортове за отглеждане: 'Fringed Rue', 'Jackman's Blue'

15. Исоп

Друго многогодишно растение, което се използва от векове, исопът е член на семейството на ментата и се отглежда заради листата и цветовете ѝ. Той има сладък мирис и леко горчив вкус, който се използва в медицината и кулинарията.

Цветовете са разположени във високи лилави гроздове, които наподобяват лавандула и са привлекателни за много опрашители.

• Засаждане и грижи: Засадете семената или посадъчния материал в почва, обогатена с компост или угнил оборски тор, и на място, където има пълно слънчево греене, но е поносим и към лека сянка. Исопът не изисква особена поддръжка, не се харесва от вредители и е устойчив на засушаване, така че може да бъде оставен на спокойствие през целия сезон.
• Как се събира реколтата: Откъснете младите листа и стъбла, за да получите най-добър вкус, и не ги мийте, защото ще загубят етеричните си масла.
• Сортове за отглеждане: "Гигантски исоп", "Анасонов исоп

16. Див бергамот

Бергамотът, известен още като "пчелен балсам", е устойчиво многогодишно растение, което произхожда от източното крайбрежие на Северна Америка. Те могат да израснат в храстовидни растения, които достигат височина от два до четири метра и произвеждат бодливи розови или лилави цветове, които са любими на пчелите и не са харесвани от комарите.

Цветовете са годни за консумация и могат да се използват в чайове или като гарнитура.За най-здрави растения трябва да пресаждате див бергамот на всеки три години.

• Засаждане и грижи: Засадете го през пролетта или есента, като осигурите достатъчно разстояние между растенията за добра циркулация на въздуха. То обича леко влажна почва, затова мулчирайте около растенията, за да подобрите задържането на вода. Откъснете главите на цветовете, за да стимулирате свежия растеж.
• Как се събира реколтата: Отрязвайте цветните глави при пълен цъфтеж.
• Сортове за отглеждане: Бергамот с ментови листа и обикновен див бергамот

17. Ехинацея (трицветна теменуга)

Теменужките са едновременно декоративно многогодишно цвете и билка, която в някои климатични райони може да цъфти от юли до първите слани. Те са от семейство Маргаритки и много приличат на големи маргаритки, но са по-цветни.

Опрашителите, като пеперуди, пчели и дори пойни птици, обичат иглолистните цветя, а те са чудесен начин да разкрасите градината си за много сезони напред. На всеки четири години пресаждайте, за да продължите цветните летни цветове.

• Засаждане и грижи: Засадете пресадените растения през пролетта (от семена ще им трябват няколко години, за да цъфнат) на място с пълно слънце и плодородна, добре дренирана почва. Конусовидните цветя са устойчиви на суша и трябва да се поливат рядко. За да удължите сезона на цъфтеж, откъснете главите на цветовете.
• Как се събира реколтата: Всички части на игликата са годни за консумация, така че откъснете цветовете или листата, независимо от предназначението им, и ги изсушете за няколко седмици, преди да ги използвате като билка.
• Сортове за отглеждане: 'Bravado', 'Butterfly Kisses', 'Hot Papaya'

18. Валериана

Валерианата е цъфтящо многогодишно растение, което често се отглежда заради корена си, но цветовете ѝ са добър начин да привлечете опрашители в градината си. Цветовете ѝ привличат няколко вида мухи, с които се хранят пеперудите, което я прави чудесно растение за пеперуди.

Ако възнамерявате да отглеждате валериана заради корените ѝ, засадете няколко растения наведнъж, тъй като има риск растението да не преживее частична реколта от корени. Цветовете имат сладък ванилов аромат, а коренът се използва в чайове и капсули като сънотворно.

• Засаждане и грижи: Отглеждайте корена на валериана в добре дренирана глинеста почва, за предпочитане на място, което е огряно от слънцето, но е поносимо и към сянка. Той обича постоянна лека влага в почвата, затова поливайте получесто. За допълнително подсилване на растежа няколко пъти през вегетацията добавете компост.
• Как се събира реколтата: Събирайте корена едва на втората година след засаждането през пролетта или есента. Изкопайте корена, съберете парченца и го засадете отново. Ако не се възстанови, съберете целия корен, преди да започне да гние, и го измийте добре, преди да го изсушите. Цветовете могат да се събират в пълен цъфтеж, като се отреже стъблото точно под него.
• Сортове за отглеждане: Планински Валериана, Sharpleaf Валериана, Large-цветен Валериана

19. Маршмелоу

Маршмелоу е друго тревисто многогодишно растение, използвано заради корените и цветовете си. Цветовете, листата и корените са ядливи и обикновено се използват за медицински цели, и да, именно оттам идва името на съвременните бонбони маршмелоу (и тази история си струва да се потърси в Google)!

Засадете няколко растения, ако събирате корена, който е известен с това, че помага при дихателни проблеми.

• Засаждане и грижи: Засадете блатен аир на място, което получава поне 4-5 часа сутрешно слънце на ден, и в леко кисела почва. Той цени много влага, затова поливайте често, но се уверете, че растението не стои в стояща вода.
• Как се събира реколтата: Възможно е да се съберат корените, без да се убива растението, като се изкопае растението и се отреже част от кореновата маса, преди да се зарови отново короната, но това може да е трудно. Изсушете корените, преди да ги използвате в чайове или други билкови средства.

20. Sweet Cicely

Тъй като всички части на растението са годни за консумация, то е подценявано многогодишно градинско растение, особено като се имат предвид привлекателните му папратовидни листа и декоративните гроздове от малки бели цветове.

Листата могат да се варят или да се консумират пресни, семената са сладки и могат да се ядат като бонбони, цветята привличат пчели и други опрашители, а коренът може да се вари и да се използва за лечение - наистина получавате пари за тази билка!

• Засаждане и грижи: Засадете сладкия цицелин през есента във влажна почва с добър дренаж, която е била допълнена с компост или оборски тор. Той не изисква особени грижи и се нуждае само от достатъчно вода, за да поддържа почвата постоянно влажна. За да ограничите появата на самозасяващи се растения през следващата година, отстранете цветовете, преди да разпространят семена.
• Как се събира реколтата: Листата могат да се събират, когато са дълги поне 6-8 инча, а корените трябва да се събират през есента, като растенията се изкопават с остра лопата.

Зимни грижи за многогодишни билки

Ако живеете в регион, в който се наблюдава зима, и в зависимост от студоустойчивостта на вашите многогодишни растения, може да се наложи да отделите допълнително време за подготовка на уязвимите билки за зимата, а може и да не се наложи.

Ето някои стъпки, които можете да предприемете, за да помогнете на вашите билки да преживеят зимата:

Спрете да торите билките през септември

Тъй като торовете стимулират свеж, нов растеж, не забравяйте да спрете всички приложения след лятото, за да избегнете излагането на нежния нов растеж на студа.

Изрязване на устойчиви многогодишни растения, защита на нежни многогодишни растения

Устойчивите многогодишни билки като лук, мащерка, мента, риган и лавандула обикновено се чувстват добре през зимата.

След първите студове ги подрежете на височина около 4-5 инча, за да са готови за нов растеж през пролетта.

Добре е да добавите слой мулч или клони около тези растения за допълнителна защита. Нежните многогодишни растения, като лимонова трева, розмарин и лавровишня, ще трябва да се пренесат на закрито за зимата, тъй като няма да издържат на силни замръзвания.

Внасяне на многогодишни растения в саксии на закрито за удължаване на реколтата

Ако вече отглеждате някои от билките си в контейнери, може да ги пренесете на закрито за зимата, за да удължите сезона на събиране и отглеждане.

Билки като мащерка или розмарин обикновено ще издържат по-дълго време в помещението, стига да са поставени на слънчев, южен перваз на прозореца.

Ако живеете в много северен климат, в крайна сметка ще се стигне до момент, в който ще има твърде малко часове дневна светлина, за да продължат да се произвеждат тези билки, но все пак ще сте спечелили няколко допълнителни месеца за използване на пресни билки.

Изрязване на дървесните многогодишни растения на открито по време на покой

Някои дървесни многогодишни растения като градинския чай започват нов растеж от старите стъбла и ако не бъдат подрязани, с течение на времето растението ви ще има все по-малко листа за събиране и ще заприлича на купчина пръчки.

Това се отнася само за някои дървесни многогодишни растения (не за лавандулата!), но за тези, за които се отнася, подрежете излишния дървесен растеж през зимата, докато растенията са в покой, за да стимулирате свеж растеж през пролетта.

Важни съвети за грижа за многогодишните билки

Използвайте тези съвети, за да гарантирате, че билките в градината ви ще растат всяка година.

• Избягвайте да нарушавате многогодишните коренови системи. Установените билки трябва да се нарушават възможно най-малко, така че внимавайте, ако използвате мотика или копаете в земята наблизо. Лесно е случайно да изтръгнете корените, особено на билки с плитки корени като мащерката, така че плевете ръчно около основата на многогодишните билки само ако е необходимо.
• Не използвайте химикали върху листата. Повечето билки се събират заради листата или цветовете си, така че пръскането с химически торове, пестициди или хербициди върху тях е не само вредно за растенията, но и представлява сериозна опасност за всички, които ги консумират. Много от билките в този списък са издръжливи и устойчиви на вредители, а единственият тор, от който се нуждаят, е компост или добре угнил оборски тор около основата на основното им стъбло, така че трябва да избягватеАко все пак смятате, че се нуждаете от тях за някаква конкретна употреба, уверете се, че купувате такива, които имат етикет "безопасни за консумация".
• Пазете се от прекомерно поливане. По-голямата част от билките в този списък са устойчиви на засушаване и няма да се радват на преовлажнени корени или блатиста почва. Всъщност това е един от най-бързите начини, по които градинарите могат да унищожат своите билки, затова бъдете предпазливи и поливайте по-малко, отколкото смятате, че е необходимо, и постепенно увеличавайте поливките според нуждите.
• Събирайте реколтата непрекъснато и откъсвайте главите на цветовете, за да стимулирате новия растеж. За да стимулирате растежа на нови листа, събирайте реколтата от растението на чести интервали от време. Откъсването на старите листа и зеленина ще помогне на растението да произведе свеж растеж, а откъсването на цветовете прави същото за свежи цветове, ако отглеждате билката заради цветовете ѝ.
• Откъснете цветовете, за да удължите сезона на събиране на реколтата. Освен ако не отглеждате билка специално заради цветовете ѝ, като лайката, можете да откъснете цветовете, когато се развият, за да удължите срока за събиране на листата на билките. Растежът на цветове обикновено показва, че растението е в края на жизнения си цикъл и сега ще се опита да съсредоточи енергията си върху отглеждането на цветове и освобождаването на семена, което може да доведе до загуба на вкус или горчивина на листата,ако продължите да берете цветовете, можете да забавите този процес със седмици и да продължите да събирате ароматни листа.
• Пресаждайте с резници на всеки няколко години. Повечето от растенията в този списък ще дават отлична реколта в продължение на 3 до 6 години, но в крайна сметка ще дойде тяхното време. Самите растения могат да оцелеят, но стъблата им ще станат дървесни, а листата или цветовете - по-малко ароматни. За щастие много от многогодишните растения се самозасяват или могат лесно да се размножават чрез резници, така че ако харесвате билкатасорт, който отглеждате, можете лесно да направите повече от тях!