یہاں آپ کے ٹماٹر کیوں پھٹ رہے ہیں اور ٹماٹروں کو پھٹنے سے کیسے روکا جائے۔
فہرست کا خانہ
بیل پر ٹماٹر کا پھٹنا غیرمعمولی طور پر مایوس کن ہو سکتا ہے، خاص طور پر چونکہ یہ بیماری یا کیڑوں کے لیے اس مخصوص ٹماٹر کی جلد موت میں حصہ ڈالنے کا راستہ بناتا ہے۔
لیکن آپ کے ٹماٹر بیل پر کس چیز سے پھٹ جاتے ہیں یا ٹوٹ جاتے ہیں؟ بنیادی طور پر، ٹماٹر مٹی کے پانی کے مواد میں اچانک تبدیلیوں سے پھٹ جائیں گے یا پھٹ جائیں گے، جس کی وجہ سے اندرونی پھل ٹماٹر کی جلد سے زیادہ تیزی سے بڑھنے اور پھیلنے کا سبب بن سکتا ہے، جس کی وجہ سے یہ ٹوٹ جاتا ہے (یا پھٹ جاتا ہے)۔
تقسیم ٹماٹر کے کچھ معاملات دوسروں سے بدتر ہوسکتے ہیں، اور بعض اوقات یہ صرف ایک کاسمیٹک مسئلہ ہوتا ہے جو اصل پھل کو متاثر نہیں کرتا ہے۔
بدترین صورت حال میں، آپ کا ٹماٹر سڑنا شروع ہو جائے گا یا کھلنے کے اندر کیڑے نکل سکتے ہیں اور لاروا نکل سکتا ہے۔
کسی بھی طرح سے، یہ یقینی طور پر بہتر ہے کہ جب بھی ہو سکے تو اس کو الگ کرنے سے گریز کیا جائے، خاص طور پر چونکہ ٹماٹروں کو تقسیم کرنے کا کوئی علاج یا علاج نہیں ہے۔ لیکن ٹماٹروں کے پھٹنے یا پھٹنے کی اصل وجہ کیا ہے، اپنے ٹماٹروں کو پھٹنے سے کیسے روکا جائے اور کیا پھٹے ہوئے ٹماٹر کھانے کے لیے محفوظ ہیں یا نہیں۔
ٹماٹر کیوں پھٹتے اور پھٹے ہوتے ہیں؟
آپ کی جلد کی طرح، ٹماٹر کی پتلی جلد تھوڑی دیر میں پانی کے ساتھ خشک ہوجائے گی۔ یہ قابل توجہ بھی نہیں ہو سکتا، لیکنجب انہیں اچانک پانی کی ایک بڑی مقدار ملتی ہے (جیسے بارش کے طوفان کے دوران) پھلوں کا گوشت دار اندر کا حصہ پانی سے اچانک پھول جائے گا اور آپ کے ٹماٹروں کی پہلے سے خشک جلد پھیل جائے گی اور پھٹ جائے گی۔
0اکثر، آپ کو خاص طور پر شدید بارش کے بعد اپنے باغ میں ٹماٹروں کو تقسیم کیا جائے گا، لیکن باغبان کے لیے یہ بھی ممکن ہے کہ وہ آبپاشی کے بے قاعدہ نمونوں سے تقسیم کو متحرک کر سکے۔
ٹماٹروں پر دو قسم کے پھٹ سکتے ہیں۔
- ریڈیل کریکنگ یہ ہے جب ٹماٹر ایک عمودی طور پر نیچے کی طرف تقسیم کرتا ہے، اور یہ سب سے زیادہ شدید ہوتا ہے۔
- مرتکز کریکنگ ہے جب سرکلر سپلٹس پھلوں کے ارد گرد کھلتے ہیں، عام طور پر پھلوں کے اوپری حصے کے قریب ہوتے ہیں۔
ایسا محسوس ہوتا ہے کہ خشک سالی کے عرصے کے بعد بھاری بارش کو کنٹرول کرنے کے لیے آپ بہت کچھ نہیں کر سکتے، لیکن روک تھام کی بہت سی موثر حکمت عملییں ہیں جو آپ کو ٹماٹر کے اس پریشان کن تقسیم کے مسئلے سے بچنے میں مدد کر سکتی ہیں۔
اپنے ٹماٹروں کو پھٹنے سے کیسے روکا جائے
چونکہ ٹماٹروں کو تقسیم کرنے کی بنیادی وجہ پانی کے بے قاعدہ نمونے ہیں، اس لیے روک تھام کا زیادہ تر حصہ مٹی کا ماحول پیدا کرنے پر مرکوز ہے جو ایسا نہیں ہوگا۔ خشک سالی یا بھاری بارش سے بہت زیادہ صدمہ۔
بھی دیکھو: Hardneck Garlic اور Softneck Garlic کے درمیان کیا فرق ہے؟یہاں 5 تجاویز ہیں کہ کیسے کریں۔اپنے ٹماٹروں کو پکنے کے ساتھ ہی پھٹنے سے روکیں:
ٹماٹر کے پودوں کے ارد گرد ملچ
ٹماٹر کے بستروں کو ملچ کرنے سے بہت سے فوائد مل سکتے ہیں، جن میں سے ایک یہ ہے بہتر مٹی پانی برقرار رکھنے.
بھی دیکھو: پہلی بار باغبانوں کے لیے اگانے کے لیے سرفہرست 10 آسان ترین سبزیاںزیادہ تر ملچنگ مواد (لکڑی کے چپس، بھوسے، کھاد) مٹی کی سطح کو ٹھنڈا کرتے ہیں اور گرم دن میں آبپاشی کے بعد پانی کو فوری طور پر بخارات بننے سے روک سکتے ہیں۔
ملچ کی ایک انچ کی تہہ بھی ایک قسم کا سست ریلیز اثر فراہم کرے گی، جہاں نمی آہستہ آہستہ مٹی اور پودوں کی جڑوں میں زیادہ مستقل طور پر داخل ہوتی ہے۔
یہ آپ کے ٹماٹر کے پودوں کو خشک سالی کے دور میں داخل ہونے سے روکتا ہے، اور خشک سالی کے ٹوٹنے کے بعد ان کے ٹوٹنے کے لیے کم حساس بناتا ہے۔
اپنے ٹماٹر کے پودوں کے لیے پانی دینے کا ایک باقاعدہ معمول بنائیں<3
آپ کو اپنے ٹماٹروں کو ہفتے میں ایک دو بار کسی اچھے، گہرے مشروب کے ساتھ پانی دینا چاہیے، لیکن آپ کو اپنے علاقے کی آب و ہوا کے لحاظ سے اسے قدرے کم یا زیادہ ایڈجسٹ کرنا پڑے گا۔
اوور ہیڈ آبپاشی سے بچنے کی کوشش کریں اور جڑوں تک پانی پہنچانے کے لیے ڈرپ اریگیشن یا مثانے کا استعمال کریں۔
گرم دن میں چھڑکاؤ کے ساتھ پانی دینا نقصان دہ ہو سکتا ہے، کیونکہ زیادہ تر پانی درمیانی ہوا سے بخارات بن جائے گا اور آپ کے پودے پھر بھی خشک سالی کا شکار ہو سکتے ہیں۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کی مٹی میں اچھی نکاسی ہے
اگر آپ کی پراپرٹی پر مٹی بہت دھندلی ہے تو اپنے ٹماٹروں کو نالیوں کے سوراخ والے کنٹینرز میں یا اوپر والے بستروں میں لگانے پر غور کریں۔
یہ کر سکتا ہے۔جب آپ کے ٹماٹر کی جڑوں کے لیے نمی کی سطح کو برقرار رکھنے کی بات آتی ہے تو ایک بڑا فرق پڑتا ہے، کیونکہ بصورت دیگر ایک شدید بارش آپ کے پودے کو مکمل طور پر سیلاب کر سکتی ہے اور پھٹتے ہوئے ٹماٹر پیدا کر سکتی ہے جو لفظی طور پر سلوں پر پھٹ جائیں گے۔
کریک مزاحم ٹماٹر کی اقسام اگائیں
ہوسکتا ہے کہ آپ کسی ایسے علاقے میں رہتے ہوں جو غیر موافق موسم کا شکار ہے اور آپ کو ٹماٹروں کے ٹوٹنے کا تجربہ اس سے کہیں زیادہ ہوا ہے جتنا آپ گن سکتے ہیں۔
ٹماٹر کے ٹوٹنے کے خلاف مزاحمت کرنے والی قسمیں خریدنے کی کوشش کریں، جن میں سے کچھ کی جلد قدرتی طور پر زیادہ لچکدار ہو سکتی ہے، اور کچھ جو ٹوٹنے کے خلاف مزاحمت کے لیے پیدا کی گئی ہیں۔
اس بات کی کوئی 100% گارنٹی نہیں ہے کہ یہ ٹماٹر تقسیم نہیں ہوں گے، لیکن تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اس کا امکان بہت کم ہے۔ 'سویٹ ملین' اور 'بگ بیف' دونوں مقبول کریک ریزسٹنٹ ٹماٹر ہیں۔
آگے کی منصوبہ بندی کریں اور موسم کی پیشن گوئیوں کو چیک کریں
اگر آپ اپنے راستے میں خاص طور پر گرم اور خشک موسم دیکھ رہے ہیں، تو اس کے مطابق اپنے آبپاشی کے شیڈول میں اضافہ کریں۔ خشکی سے بچیں.
اسی طرح، اگر کسی بڑی بارش کی پیش گوئی کی گئی ہے تو کوئی بھی ٹماٹر چن لیں جو تقریباً پک چکے ہوں یا پک چکے ہوں اور اسے گھر کے اندر ہی مکمل کرنے دیں جہاں وہ ٹوٹنے سے محفوظ رہیں گے۔ یہ واقعی متاثر ہونے والے پھلوں کی مقدار کو کم کر سکتا ہے!
کیا آپ اسپلٹ ٹماٹر کھا سکتے ہیں؟
اگر آپ یہ مضمون تھوڑی دیر سے پڑھ رہے ہیں اور آپ کو پہلے ہی پتہ چلا ہے کہ آپ کے ٹماٹر پھٹ چکے ہیں، تو پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں! تمیقینی طور پر اب بھی پھٹے ہوئے ٹماٹر کھا سکتے ہیں، اور بعض صورتوں میں آپ انہیں پکنے کے لیے بیل پر چھوڑ بھی سکتے ہیں۔
یہ واقعی اس بات پر منحصر ہے کہ پھٹنا کتنا شدید ہے، اور آیا اس نے پھل کے اندرونی گوشت کو پوری طرح سے بے نقاب کر دیا ہے یا یہ صرف سطحی شگاف ہے جس نے مہر نہیں توڑی ہے۔
اگر دراڑیں گوبھی اور رسیلی ہیں، جو تقریباً ہمیشہ ریڈیل کریکس کے ساتھ ہوتی ہیں، تو کٹائی کریں اور انہیں اندر لے آئیں۔
اس رات یا اگلے دو دنوں میں انہیں کھانے کی کوشش کریں، کیونکہ وہ زیادہ دیر نہیں چلیں گے۔ یہاں تک کہ اگر وہ سبز ہیں، تو آپ کو ان کی کٹائی کرنے کی ضرورت ہوگی اگر ان میں خراب تقسیم ہے - تلے ہوئے سبز ٹماٹر بنانے کی کوشش کریں!
0 یہ مرتکز شگافوں کے ساتھ زیادہ عام ہے، جو ایک سلائی ہوئی، فرینکنسٹائن جیسی سیون تیار کر سکتی ہے۔بس اس بات کو یقینی بنانے کے لیے ان پر زیادہ توجہ دیں کہ وہ مزید ٹوٹ نہ جائیں اور کیڑوں یا بیماری کے جراثیموں کے داخل ہونے کے لیے راستہ بنائیں۔
جب شک ہو تو، ٹماٹروں کو بعد میں کی بجائے پہلے کٹائیں، اور یہ چٹنی اور سالسا بنانے کے لیے ہمیشہ بہترین آپشن ہوتے ہیں!
