Kaj je lahko lepšega kot imeti vsako pomlad na vrtu sveža zelišča?

Gojenje trajnih zelišč na vrtu pomeni, da lahko z malo truda izkoriščate prednosti gojenja užitnih in zdravilnih zelišč iz ene rastne sezone v drugo!

Tukaj je 20 najboljših trajnih zelišč, ki jih posadite samo enkrat in jih lahko pridelujete leto za letom, in zakaj bi jih morali gojiti na svojem vrtu ali v posodi!

Kaj je trajno zelišče?

Trajna zelišča se bodo na vašem vrtu uveljavila in se vračala različno število let brez nove zasaditve.

Spomladi boste opazili, da bo trajno zelišče po zimi ponovno vzklilo ali pa bo ponovno pognalo liste.

V nasprotju z enoletnimi zelišči, ki preživijo le eno sezono in nato odmrejo, naslednje leto pa je treba posaditi nova semena ali sadike.

Prednosti trajnega zeliščnega vrta

Če ste že kdaj gojili trajna zelišča, veste, kako produktivna so, čeprav se vam zdi, da je z njimi zelo malo dela.

V opomnik ali za začetnike navajamo nekaj izjemnih prednosti, ki jih prinaša gojenje trajnih zelišč:

S trajnicami je manj dela kot z enoletnicami

Trajnice se bodo po svoji naravi vsako leto vrnile, ne da bi se morali zanje kakor koli truditi. Tipična spomladanska vrtna opravila, kot so priprava gredic, sajenje sadik in sajenje, za trajnice ne veljajo.

Verjetno boste morali opraviti nekaj lahkega pleveljenja in obrezovanja, vendar se boste lahko sprostili in opazovali, kako se iz leta v leto vračajo!

Trajna zelišča zagotavljajo zanesljiv vsakoletni pridelek

Trajna zelišča vam zagotavljajo stalen pridelek toliko let, kolikor let živijo, zato lahko računate, da boste vsako poletje pri kuhanju lahko uporabili svež rožmarin.

Če jih za podaljšanje sezone prenesete v notranjost, jih lahko obirate tudi pozimi. Številne enoletne rastline ne zagotavljajo kalivosti ali uspeha, če pa ne pride do nesreče, se lahko zanesete na to, da bodo vaša trajna zelišča stalno rodila.

Brez kopanja ali obdelovanja je bolje za tla

Ker se trajnice vrnejo na isto mesto, kjer so bile posajene, je tamkajšnja zemlja nekaj let neokrnjena zaradi obdelovalne opreme.

Zgornji sloj tal vsebuje veliko pomembnih bakterij, mikroorganizmov in hranil, ki se z obdelovanjem uničijo ali izperejo, trajna zelišča pa omogočajo razvoj in krepitev prehranjevalnega spleta tal na posameznih delih vrta ter tako ustvarjajo bolj zdrav sistem tal.

Trajna zelišča lahko označijo vaš vrt in opredelijo gredice

Trajne rastline so koristen temelj za oblikovanje vrta in lahko začrtajo robove gredic ali začetek vrst.

Vsako pomlad, ko na vašem vrtu nastane nered, vam lahko trajnice pomagajo vzpostaviti red in določiti, kaj kam sodi.

Podaljšajo vaš pridelek v spomladanske in jesenske mesece

Mnoga trajna zelišča bodo obrodila v hladnejših mejnih obdobjih spomladi in jeseni, kar vam omogoča, da bo pridelek skoraj vse leto.

Kot smo že omenili, lahko številne trajnice v lončkih za zimo prenesete v notranjost in si pozimi privoščite celo sveža zelišča!

Trajna zelišča bodo postala estetski element vašega vrta

Trajna zelišča ne le začrtajo vaš vrt, temveč ga tudi polepšajo, mnoga pa imajo poleg okrasnih tudi proizvodne lastnosti.

Plazeči timijan je pogosto priljubljen zaradi nizke listne preproge, ki se razliva po loncih in gredicah ter krasi nizke kamnite zidove.

Opraševalce vsako leto vrnejo nazaj

Vsako pomlad, ko se opraševalci spet pojavijo, bodo vaše trajnice med prvimi cvetele, da jih privabijo na vrt in poskrbijo za opraševanje enoletnih rastlin!

Številna zelišča so zelo dišeča in priljubljena pri čebelah in metuljih, zato lahko vaš vrt vsako leto postane prostor, kjer so opraševalci dobrodošli.

So vsestranske spremljevalne rastline, ki učinkovito odvračajo žuželke

Dišeče vonjave številnih trajnih zelišč ne privabljajo le koristnih žuželk in opraševalcev, temveč odvračajo tudi številne pogoste vrtne škodljivce.

Številne enoletne vrtnine zelo dobro rastejo poleg trajnih zelišč kot spremljevalne rastline, zelišča pa lahko uporabite kot obliko integriranega varstva pred škodljivci, ki ohranja vaš vrt zdrav brez uporabe kemikalij.

20 trajnih zelišč, ki se bodo vsako leto vrnila sama od sebe

Tukaj je seznam naših najljubših 20 trajnih zelišč, ki jih je vredno gojiti zaradi njihove okrasne, zdravilne ali kulinarične uporabe - ali vseh treh!

1. origano

Oregano je trpežna trajnica, ki daje majhne vijolične ali bele cvetove, ki so užitni in privlačni za opraševalce. Ima pikanten okus in je pogosta spremljevalna rastlina zelenjave zaradi svojih lastnosti, ki odvračajo škodljivce, zlasti metulje zelja.

Odličen pridelek bo zagotavljal približno štiri leta, potem pa bodo listi manj okusni. Origano se zlahka sam zaseje, zato pustite, da rastlina zacveti in zaključi svoj življenjski cikel, da naslednje leto poženejo nove rastline.

• Sajenje in nega: Sadite na polnem soncu iz semen, potaknjencev ali s presaditvijo. Sadite 8-10 cm od drugih rastlin, v ilovnato zemljo z dobro drenažo. Redko zalivajte, saj origano prenaša sušo, vendar ga ob tem globoko namočite. Redno obrezovanje in pobiranje spodbuja bolj grmičasto rast.
• Kako nabirati: Ko je rastlina visoka 4 cm, lahko med sezono redno obrezujete rastline pri dnu rastline.
• Sorte za gojenje: Grški origano za kulinarične namene, navadni origano za okrasne cvetove

2. Timijan

Timijan je nizko rastoča, olesenela trajnica z veliko majhnimi ovalnimi listi, ki imajo močan vonj in okus. Po štirih letih bo rastlina manj produktivna in morda boste opazili, da je večina stebel olesenela, takrat pa boste morali vzeti potaknjence za vzgojo novih rastlin. Timijan je nizko rastoč in nezahteven, zato je zelo primeren za vrtnarjenje v posodah.

• Sajenje in nega: Sadike ali potaknjence timijana (iz semena ga je zelo težko vzgojiti) posadite spomladi, ko mine nevarnost pozebe Posadite v zemljo, bogato s hranili, ki dobro odvaja vodo, na mesto, ki je polno sonca in toplote. Pazite, da ne zalivate prepogosto, saj ima timijan raje suhe razmere.
• Kako nabirati: Za najboljši okus listov jih poberite tik preden rastlina začne cveteti, in sicer tako, da odrežete nekaj centimetrov rasti. Tudi cvetovi so užitni in jih lahko naberete za kulinarične namene.
• Sorte za gojenje: Plazeči se timijan, Citronski timijan, 'Silver Queen'

3. Škrlatinka

Ščir je zelnata trajnica, ki se pogosto goji kot zelenolistna rastlina in zelišče, saj imajo mladi listi okus po bolj pikantni različici špinače.

Ko listi kislice dozorijo, postanejo veliko močnejšega okusa in se uporabljajo kot zelišče. Pozimi rastline popolnoma odmrejo, spomladi pa se ponovno pojavijo s svežimi listi.

• Sajenje in nega: Sorto posadite na mesto, ki je polno osončeno, vendar prenese tudi polsenco. Sorta ima rada rodovitno zemljo, ki lahko zadržuje nekaj vlage, zato je vermikulit dober dodatek k zemlji. Površino tal mulčujte in pol redko zalivajte, da bo zemlja rahlo vlažna, vendar pazite, da rastline ne utopite ali da se zemlja ne bo blatila.
• Kako nabirati: Mlade liste lahko za uporabo v solatah nabiramo skozi vso rastno sezono, vendar dlje kot čakamo, močnejši bo okus.
• Sorte za gojenje: Angleška ali vrtna kislica, francoska kislica

4. Sage

Žajbelj ali Salvia je lesnata trajnica z več sto različnimi kultivarji, ki se uporabljajo v številne namene, vključno s kulinaričnimi in zdravilnimi. Listi so pogosto sivo-srebrno zeleni, rastline pa dajejo visoke, volčjim cvetovom podobne cvetove, ki so rožnati, vijoličasti, beli ali modri.

Nekaj sort žajblja je enoletnih, zato izberite trajnico, da se bo ta čudovita rastlina vračala vsako sezono.

• Sajenje in nega: Žajbelj posadite na mesto, ki je polno osončeno, in sadike do popolne rasti vzdržujte vlažne, nato pa jih lahko redkeje zalivate. Žajbelj ima rad zemljo, bogato s hranili in rahlo kislo. Spomladi obrežite olesenela stebla, da spodbudite svežo rast.
• Kako nabirati: V prvem letu rasti žajblja ne obirajte, v drugem letu pa lahko liste odtrgate, kadar koli jih potrebujete. Če obirate veliko količino, jih lahko obirate le nekajkrat na sezono.
• Sorte za gojenje: "Tricolor Sage", "Purple Garden Sage", "Golden Sage

5. Rožmarin

Rožmarin je trajni grm, ki izvira iz Sredozemlja in se pogosto uporablja v kulinariki. V pravih razmerah lahko rožmarin zraste v velik grm z več rastline, kot bi je lahko pridelal in uporabil vsak kuhar!

V vročem podnebju lahko rožmarin gojite na prostem, če pa živite v regiji, kjer se pozimi temperature spustijo pod ledišče, ga gojite v posodi, ki jo lahko prenesete v notranjost, da ga zaščitite.

• Sajenje in nega: Rožmarin je težko vzgojiti iz semen, zato kupite sadike ali vzemite potaknjence in jih posadite v rahlo kislo peščeno ali ilovnato zemljo z odličnim odtokom. Rožmarin je odporen na sušo in ne mara pretirane vlage, zato pazite, da ga ne zalivate preveč. Obrezujte ga, da uravnavate obliko grma in smer rasti.
• Kako nabirati: Mlada stebla pobirajte s škarjami in vedno pustite dve tretjini rastline, da se obnovi.
• Sorte za gojenje: 'Blue Boy', 'Tuscan Blue', 'Spice Islands'

6. Sivka

Sivka je še ena trajnica, ki izvira iz Sredozemlja in je znana po svojem izrazitem vonju, ki se uporablja v številnih izdelkih, od mila do zdravil, njene vejice pa se uporabljajo tudi v kulinariki pri peki.

Ima srebrno sive liste, prepoznamo pa jo po visokih vijoličastih cvetovih, ki jih obožujejo opraševalci. Ob pravilnem obrezovanju lahko grmi sivke živijo od 5 do 15 let, odvisno od sorte.

• Sajenje in nega: Sivko presadite spomladi v tla z dobro drenažo. Sivka je odporna in prenaša slaba tla, vendar je pomembno, da tla niso razmočena. Mlade rastline pogosto zalivajte, ko pa odrastejo, jih je treba zalivati le vsakih nekaj tednov. Čez zimo jih mulčujte ali jih prenesite v notranjost.
• Kako nabirati: Sivko nabirajte, ko cveti polovica cvetov, tako da stebla odrežete čim bolj navzdol. Za najboljšo aromo jo nabirajte zjutraj.
• Sorte za gojenje: Angleška sivka je dolgo živeča vrsta, francoska sivka pa ima izrazit okus.

7. Rimska kamilica

Rimska kamilica je za razliko od nemške kamilice trajno zelišče, ki iz iste korenine raste iz leta v leto.

Kamilica, ki se pogosto uporablja v čaju, je že stoletja zdravilna rastlina, ki je znana po svojih pomirjujočih učinkih. Običajno se nabirajo cvetovi, ki so v času cvetenja zelo podobni marjeticam, le da so nekoliko večji.

• Sajenje in nega: Semena, potaknjence ali sadike kamilice posadite v rodovitno zemljo v delni senci. Kamilica je zelo nezahtevna za vzdrževanje in ko se enkrat razraste, je dokaj odporna na sušo, zato jo je treba zalivati le vsakih nekaj tednov. Ni je treba gnojiti.
• Kako nabirati: Cvetove kamilice naberite, ko so v polnem razcvetu in so cvetni lističi razširjeni. Odrežite cvetne glavice s centimetrom stebla in jih pred uporabo pustite nekaj tednov, da se posušijo.
• Sorte za gojenje: Rimska kamilica, imenovana tudi ruska ali angleška kamilica

8. Pehtran

Tako francoski kot ruski pehtran sta trajni zelišči, vendar je francoski pehtran bolj aromatičen in primeren za kuhanje. Rastline pehtrana lahko zrastejo do višine približno 2-3 metrov in imajo dolge, svetlo zelene liste. Večina rastlin pehtrana živi približno 3-4 leta, potem pa jih je treba zamenjati.

• Sajenje in nega: Sadike pehtrana posadite spomladi v peščena tla in na mesto, kjer je polno sonce. Ne mara mokre zemlje, zato ga redko zalivajte in pogosto pobirajte, da spodbudite svežo rast.
• Kako nabirati: Liste pobirajte po potrebi tako, da odrežete stebla in liste.
• Sorte za gojenje: Francoski pehtran

9. Majaron

Majaron je nizko rastoča trajnica, ki je zelo sorodna origanu. Pogosto se uporablja kot spremljevalna rastlina, saj privablja koristne žuželke, kot so opraševalci, in odvrača škodljivce.

V severnem podnebju jih pogosto obravnavajo kot enoletnice, saj pri temperaturah pod lediščem popolnoma odmrejo, vendar jih lahko v izogib temu prenesete v notranjost. Majaron zelo dobro uspeva v posodah, zato ga, če živite v regiji z močnimi zimami, gojite v okenski škatli ali lončku.

• Sajenje in nega: Majaron potrebuje polno sonce, zato ga posadite v dobro odcedno zemljo, da se izognete premočenim koreninam. Zalivajte, ko je zemlja suha, in odtrgajte cvetne brste, ko se razvijejo, da spodbudite svežo rast.
• Kako nabirati: Ko se rastlina popolnoma uveljavi, med sezono po potrebi obrezujte vejice in liste.
• Sorte za gojenje: Sladki majaron, raznobarvni majaron

10. Meta

Meta je ena najbolj znanih vrtnih trajnic, ki se pogosto vrne tako močno, da postane moteča. Zato je lahko dobra ideja gojiti meto v loncu ali dvignjeni gredi, da bi omejili njeno širjenje.

Obstaja na stotine vrst mete, ki imajo različne okuse in značilnosti, vendar so na splošno listi mete zelenega odtenka z nazobčanimi robovi.

• Sajenje in nega: Meto je mogoče zlahka razmnoževati s potaknjenci, saditi jo je treba v bogato zemljo z dobro drenažo, prenese tudi delno senco. Rada ima vlažna tla, vendar poskrbite, da zemlja ne postane zamočvirjena, in dodajte plast mulča okoli podlage rastlin.
• Kako nabirati: Veje nabirajte po potrebi, tako da jih odrežete pri dnu rastline. Mladi listi imajo močnejši okus kot starejši.
• Sorte za gojenje: Spearmint, poprova meta, čokoladna meta, jabolčna meta

11. Brinjevec

Brin je nezahteven dodatek k vaši zbirki trajnih zelišč s cvetovi, ki privabljajo opraševalce.

Cvetovi rmana so lahko rumeni, beli, rožnati in celo rdeči, imajo okrasno vrednost in so odličen način za označevanje robov in mej na vrtu. Raste lahko precej bujno, zato ga je treba občasno obrezati, da ne zavzame vašega prostora.

• Sajenje in nega: Spomladi posadite rman na mesto, ki je polno osončeno, in v zemljo z dobrim odtokom vode. Rman ima rad vroče in suhe razmere, zato ga redko zalivajte, cvetove pa obglavite, da bi spodbudili novo cvetenje.
• Kako nabirati: Naberite polna stebla z nepoškodovanimi cvetovi in jih posušite navzdol. Cvetove in liste lahko posušite in uporabite kot zeliščna zdravila ali začimbe, liste pa lahko jeste tudi sveže.
• Sorte za gojenje: 'Coronation Gold', 'Apple Blossom', 'Moonshine'

12. Citronska melisa

Melisa, članica družine met, je priljubljena trajnica, ki jo večina vrtnarjev že ima na svojem vrtu. Hitro se širi, zato razmislite o gojenju v loncu, da bi omejili in nadzorovali njeno rast.

Poleg tega, da je trajnica, se bo močno semenila, zato poskrbite za obrezovanje cvetov, če ne želite, da se v naslednji sezoni pojavi kup dodatnih rastlin. Listi imajo blag okus po limoni ter se uporabljajo v kulinariki in zdravilstvu.

• Sajenje in nega: Sadike melise posadite spomladi v dobro odcedno, bogato zemljo. Melise ima rada polno sonce, prenese tudi delno senco, v zelo vročem podnebju pa ji je bolj všeč popoldanska senca. Tako kot meta tudi melise cenijo vlago, zato jih je treba pogosto zalivati, da zemlja ne postane razmočena.
• Kako nabirati: Po potrebi nabirajte vejice, tako da odrežete stebla pri osnovi rastline. Naenkrat nabirajte le 1/3 rastline, da omogočite ponovno rast.
• Sorte za gojenje: Citronella Lemon Balm, Quedlinburger Lemon Balm, Aurea Lemon Balm

13. Bay Laurel

Lovorjevec ali lovor je zimzeleno grmu podobno drevo, katerega listi se pogosto uporabljajo kot začimba za enolončnice.

Ob pravilnem obrezovanju je drevo majhnega grma in ga je mogoče gojiti v posodi, vendar lahko neobdelana drevesa zrastejo zelo visoko - tudi do 60 metrov!

V toplem podnebju lahko lovor posadite v zemljo na prostem, v primeru nizkih zimskih temperatur pa ga hranite v posodi, ki jo lahko prenesete v notranjost.

Čeprav je lovor varen za ljudi, je strupen za mnoge živali, zato naj se mačke, psi in konji ne približujejo tej rastlini.

• Sajenje in nega: Spomladi ga posadite v rahlo kisla tla, bogata z organsko snovjo, ki se dobro odvajajo. Lovorjevec ima rad polno sonce, vendar prenese tudi senco, spomladi pa ga je treba obrezati, da ostane primerno velik.
• Kako nabirati: Liste lahko nabiramo na rastlinah, ki so stare vsaj dve leti, drevo pa prenese tudi intenzivno nabiranje. Pred uporabo kot začimbo liste nekaj tednov sušimo.
• Sorte za gojenje: "Angustifolia", "Saratoga

14. Rue

Rue je zimzeleno zelišče, ki ga gojijo že več sto let. Uporablja se v tradicionalni medicini, in čeprav so listi zelo grenki, se uporabljajo v nekaterih začimbnih mešanicah in nekaterih kuhinjah.

V velikih količinah je strupen, zato ga zaužijte previdno! Kot vrtno zelišče je odlična spremljevalna rastlina zaradi svojih lastnosti, ki odvračajo škodljivce, saj odganja molje in ličinke muh.

• Sajenje in nega: Semena posadite spomladi in jih vzdržujte vlažna, dokler se ne razrastejo, nato jih je treba zalivati približno enkrat na teden. Rue najbolje raste v bogati, rodovitni zemlji z dobro drenažo in na mestu, ki je polno osončeno.
• Kako nabirati: Rujo nabirajte pred cvetenjem in zjutraj, ko so eterična olja najmočnejša. Sok je lahko dražeč, zato nosite rokavice.
• Sorte za gojenje: 'Fringed Rue', 'Jackman's Blue'

15. Hizop

Še ena trajnica, ki se uporablja že stoletja, je izop iz družine met, ki se goji zaradi listov in cvetov. Ima sladek vonj in rahlo grenak okus, ki se uporablja v medicini in kulinariki.

Cvetovi so razporejeni v visokih vijoličnih grozdih, ki spominjajo na sivko in so privlačni za številne opraševalce.

• Sajenje in nega: Semena ali sadike posadite v zemljo, ki je bila spremenjena s kompostom ali kompostiranim gnojem, in na mesto, ki je polno osončeno, vendar prenese tudi rahlo senco. Hizop je nezahteven, škodljivci ga ne marajo in je odporen na sušo, zato ga lahko večinoma pustite pri miru skozi vso sezono.
• Kako nabirati: Za najboljši okus odrežite mlade liste in stebla ter jih ne umivajte, saj bodo tako izgubili eterična olja.
• Sorte za gojenje: "Velikanski hibeš", "janežev hibeš", "janežev hibeš

16. Divja bergamotka

Bergamotka, znana tudi kot "Bee Balm", je trpežna trajnica, ki izvira z vzhodne obale Severne Amerike. Zrastejo lahko v košate rastline, ki dosežejo višino od dveh do štirih metrov, in dajejo bodičaste rožnate ali vijoličaste cvetove, ki jih ljubijo čebele, komarji pa jih ne marajo.

Cvetovi so užitni in se lahko uporabljajo v čajih ali kot jedilna priloga, za najbolj zdrave rastline pa morate divjo bergamotko presaditi vsaka tri leta.

• Sajenje in nega: Posadite jo spomladi ali jeseni, med rastlinami naj bo dovolj prostora za dobro kroženje zraka. Rada ima rahlo vlažno zemljo, zato okoli rastlin mulčujte, da bolje zadržuje vodo. Odstranite cvetove, da spodbudite svežo rast.
• Kako nabirati: Ob polnem cvetenju obrežite cvetne glave.
• Sorte za gojenje: bergamotka z listi mete in navadna divja bergamotka

17. Echinacea (čemaž)

Čemaž je okrasna trajnica in zelišče, ki lahko v nekaterih podnebnih območjih cveti od julija pa vse do prve zmrzali. Spada v družino marjetic in je zelo podobna prevelikim marjeticam, le da je bolj pisana.

Opraševalci, kot so metulji, čebele in celo ptice pevke, obožujejo iglavce, ki so odličen način za popestritev vrta za več sezon. Vsakih približno štiri leta jih presadite, da bodo še naprej barvito cvetele poleti.

• Sajenje in nega: Presajene rastline posadite spomladi (iz semen bodo cvetele nekaj let) na mesto s polnim soncem in rodovitno, dobro odcedno zemljo. Stožčasti cvetovi so odporni na sušo in jih je treba redko zalivati. Za podaljšanje sezone cvetenja cvetove obglavite.
• Kako nabirati: Vsi deli jegliča so užitni, zato odrežite cvetove ali liste, ki jih nameravate uporabiti, in jih pred uporabo kot zelišče nekaj tednov sušite.
• Sorte za gojenje: "Bravado", "Butterfly Kisses", "Hot Papaya

18. Valerijan

Valerijan je cvetoča trajnica, ki jo pogosto gojijo zaradi korenin, vendar so njeni cvetovi dober način za privabljanje opraševalcev na vaš vrt. Cvetovi privabljajo več vrst muh, s katerimi se hranijo metulji, zato je odlična rastlina za metulje.

Če nameravate gojiti baldrijan zaradi korenin, posadite več rastlin naenkrat, saj obstaja nevarnost, da rastlina ne bo preživela delnega spravila korenin. Cvetovi imajo sladek vonj po vaniliji, korenina pa se uporablja v čajih in kapsulah kot pomoč pri spanju.

• Sajenje in nega: Korenino baldrijana gojite v dobro odcedni ilovnati zemlji, po možnosti na polnem soncu, vendar prenese tudi senco. Rad ima stalno količino lahke vlage v tleh, zato ga zalivajte poredko. V rastni sezoni ga nekajkrat dopolnite s kompostom, da ga še dodatno spodbudite.
• Kako nabirati: Korenino nabirajte šele drugo leto po sajenju, spomladi ali jeseni. Izkopljete korenino, poberete rezine in jo ponovno posadite. Če si ne opomore, poberite celotno korenino, preden začne gniti, in jo pred sušenjem temeljito operite. Cvetove lahko nabiramo v polnem cvetenju, tako da odrežemo steblo tik pod njim.
• Sorte za gojenje: Gorski baldrijan, Sharpleaf baldrijan, Velikocvetni baldrijan

19. Marshmallow

Marshmallow je še ena zelnata trajnica, ki se uporablja zaradi korenin in cvetov. Cvetovi, listi in korenine so užitni in se običajno uporabljajo v zdravilne namene, in ja, od koder dobi ime sodobni bonbon Marshmallow (in ta zgodba je vredna Googla)!

Posadite več rastlin, če pridelujete korenino, ki je znana po tem, da pomaga pri težavah z dihali.

• Sajenje in nega: Posadite ga na mesto, ki je vsaj 4-5 ur na dan izpostavljeno jutranjemu soncu, in v rahlo kislo zemljo. Rad ima veliko vlage, zato ga pogosto zalivajte, vendar pazite, da rastlina ne bo stala v stoječi vodi.
• Kako nabirati: Korenine lahko naberete, ne da bi rastlino ubili, tako da rastlino izkopljete in odrežete del korenin, preden ponovno zakopljete krošnjo, vendar je to lahko zapleteno. Pred uporabo v čajih ali drugih zeliščnih zdravilih korenine posušite.

20. Sladka Cicely

Ker so vsi deli rastline sladke cicelije užitni, je to podcenjena trajna vrtna rastlina, zlasti glede na privlačno listje, podobno praproti, in okrasne grozde majhnih belih cvetov.

Listi se lahko kuhajo ali jedo sveži, semena so sladka in se lahko jedo kot bonboni, cvetovi privabljajo čebele in druge opraševalce, korenina pa se lahko skuha in uporablja v medicini - s tem zeliščem res dobite denar za svoj denar!

• Sajenje in nega: Sladkolistni cicikalij posadite jeseni v vlažna tla z dobro drenažo, ki so bila dopolnjena s kompostom ali gnojem. Je dokaj nezahteven in potrebuje le toliko vode, da so tla stalno vlažna. Če želite omejiti pojavljanje samoniklih rastlin naslednje leto, odstranite cvetove, preden razširijo semena.
• Kako nabirati: Liste lahko nabiramo, ko so dolgi vsaj 6-8 centimetrov, korenine pa jeseni, tako da rastline izkopljemo z ostro lopato.

Zimska nega trajnih zelišč

Če živite v regiji, kjer je zima, in odvisno od odpornosti vaših trajnic na mraz, boste morda morali porabiti nekaj več časa za pripravo ranljivih zelišč na zimo, morda pa tudi ne.

Tukaj je nekaj ukrepov, s katerimi lahko pomagate svojim zeliščem preživeti zimo:

Septembra prenehajte gnojiti zelišča

Ker gnojila spodbujajo svežo, novo rast, po poletju ustavite vse nanose gnojil, da ne bi bila nežna nova rast izpostavljena mrazu.

Odstranite trpežne trajnice, zaščitite nežne trajnice

Odporna trajna zelišča, kot so drobnjak, timijan, meta, origano in sivka, bodo pozimi običajno v redu.

Po prvi zmrzali jih porežite na višino približno 4-5 cm, da bodo spomladi pripravljene na novo rast.

Za dodatno zaščito je dobro okoli teh rastlin dodati plast mulče ali vej. Nežne trajnice, kot so limonska trava, rožmarin in lovor, bo treba za zimo preseliti v notranjost, saj ne bodo preživele hudega mraza.

Trajnice v lončkih prenesite v notranjost in podaljšajte pridelek

Če nekatera zelišča že gojite v posodah, jih lahko za zimo prenesete v notranjost in tako podaljšate sezono pridelave in rasti.

Zelišča, kot sta timijan ali rožmarin, bodo v notranjosti na splošno zdržala dlje, če bodo postavljena na sončno, južno orientirano okensko polico.

Če živite v zelo severnem podnebju, bo sčasoma prišlo do točke, ko bo dnevne svetlobe premalo, da bi ta zelišča še naprej rasla, vendar boste še vedno pridobili nekaj dodatnih mesecev uporabe svežih zelišč.

Obrezovanje lesnatih trajnic na prostem v času mirovanja

Nekatere olesenele trajnice, kot je žajbelj, začnejo rasti iz starih stebel, in če jih ne obrezujemo, bo imela rastlina sčasoma vse manj listja za obiranje in bo bolj podobna kupu palic.

To velja le za nekatere olesenele trajnice (ne za sivko!), vendar pri tistih, za katere to velja, pozimi, ko rastline mirujejo, obrežite prekomerno olesenele rastline, da spomladi spodbudite svežo rast.

Pomembni nasveti za nego trajnih zelišč

S temi nasveti zagotovite, da bodo zelišča na vašem vrtu rasla iz leta v leto.

• Izogibajte se prekinitvi večletnih koreninskih sistemov. Vzgojena zelišča je treba čim manj motiti, zato bodite previdni, če v bližini uporabljate motiko ali kopljete zemljo. Zlahka se zgodi, da po nesreči odtrgate korenine, zlasti plitvo ukoreninjenih zelišč, kot je timijan, zato po potrebi ročno plejte le ob vznožju trajnih zelišč.
• Ne uporabljajte kemikalij na listih. Večina zelišč se nabira zaradi listov ali cvetov, zato škropljenje s kemičnimi gnojili, pesticidi ali herbicidi ni le škodljivo za rastlino, temveč predstavlja tudi resno nevarnost za vse, ki jih uživajo. Mnoga zelišča s tega seznama so trpežna in odporna proti škodljivcem, edino gnojilo, ki ga potrebujejo, pa je kompost ali dobro kompostiran gnoj okoli osnove glavnega stebla, zato se morate izogibatiČe še vedno menite, da jih potrebujete za določeno uporabo, se prepričajte, da ste kupili tiste, ki imajo oznako "varno za uživanje".
• Pazite na preveliko zalivanje. Večina zelišč s tega seznama je odporna na sušo in ne mara razmočenih korenin ali zamočvirjene zemlje. Pravzaprav je to eden od najhitrejših načinov, kako lahko vrtnarji uničijo svoja zelišča, zato bodite previdni in zalivajte manj, kot menite, da je potrebno, ter postopoma po potrebi povečujte zalivanje.
• Nenehno obirajte in odženite cvetove, da spodbudite novo rast. Če želite spodbuditi rast novih listov, rastlino pogosto obirajte. Odstranjevanje starejših listov in listja bo rastlino spodbudilo k sveži rasti, enako velja za cvetove, če zelišče gojite zaradi cvetov.
• Obtrgajte cvetove, da podaljšate sezono obiranja. Če ne gojite zelišča posebej zaradi cvetov, kot je kamilica, lahko cvetove odtrgate, ko se razvijejo, in tako podaljšate čas nabiranja listov. Rast cvetov običajno pomeni, da se rastlina približuje koncu svojega življenjskega cikla in bo zdaj svojo energijo usmerila v rast cvetov in sproščanje semen, zaradi česar lahko listi izgubijo aromo ali postanejo grenki,če cvetove obirate sproti, lahko ta proces odložite za več tednov in še vedno naberete okusne liste.
• Vsakih nekaj let ga presadite s potaknjenci. Večina rastlin s tega seznama bo dajala odličen pridelek od 3 do 6 let, vendar bo sčasoma prišel njihov čas. Rastline lahko še vedno preživijo, vendar stebla postanejo olesenela, listi ali cvetovi pa manj okusni. Na srečo se mnoge trajnice same razmnožujejo ali pa jih je mogoče zlahka razmnoževati s potaknjenci, zato če vam je všeč zeliščesorte, ki jo gojite, jih lahko zlahka naredite več!