Wat kan beter wees as om elke lente vars kruie in jou tuin terug te hê?

Om meerjarige kruie in jou tuin te kweek beteken dat jy die voordele kan pluk van die kweek van eetbare en medisinale kruie van een groeiseisoen na die volgende, met baie min moeite van jou kant af!

Hier is die 20 beste meerjarige kruie van alle tye wat jy net een keer plant en jaar na jaar oes, en hoekom jy dit in jou tuin of houer moet kweek!

Wat is 'n meerjarige kruie?

Meerjarige kruie sal hulself in jou tuin vestig en vir 'n veranderlike aantal jare terugkeer sonder 'n nuwe aanplanting.

Kom die lente, sal jy sien hoe jou meerjarige kruie óf weer opduik óf blare hergroei ná die winter.

Dit is in teenstelling met eenjarige kruie, wat net een seisoen sal oorleef en dan doodgaan, en nuwe sade of saailinge moet die volgende jaar geplant word.

Voordele van 'n Meerjarige Kruietuin

As jy al ooit meerjarige kruie gekweek het, sal jy reeds weet hoe produktief hulle is vir wat na baie min werk voel.

As 'n herinnering, of vir beginners, hier is 'n paar van die wonderlike voordele wat die groei van meerjarige kruie bied:

Meerjarige plante is minder werk as Eenjariges

Van nature sal meerjarige kruie elke jaar terugkom sonder enige werk van jou kant. Die tipiese lentetuintakies van beddings voorberei, saailinge begin en plant is nie van toepassing nie

Marjolein is 'n laaggroeiende meerjarige plant wat baie nou verwant is aan origanum. Dit word dikwels as 'n metgeselplant gebruik omdat dit voordelige insekte, soos bestuiwers, lok en plae afskrik.

In Noordelike klimate word hulle dikwels as eenjariges behandel aangesien hulle heeltemal sal sterf in temperature onder vriespunt, maar hulle kan binnenshuis gebring word om dit te vermy. Marjolein doen baie goed in houers, so as jy in 'n streek met swaar winters is, groei dit in 'n vensterkas of pot.

• Plant en Versorging: Marjolein het volle son nodig om te floreer, en moet in goed dreinerende grond geplant word om deurweekte wortels te vermy. Maak water wanneer die grond droog is en pluk blomknoppies weg soos hulle ontwikkel om vars groei aan te moedig.
• Hoe om te Oes: Sny takkies en blare weg soos nodig deur die seisoen sodra die plant ten volle gevestig is .
• Variëteite om te groei: Soet marjolein, bont marjolein

10. Munt

Mint is een van die bekendste meerjariges in die agterplaas, wat dikwels met so 'n krag terugkeer dat dit 'n oorlas word. Om hierdie rede kan dit 'n goeie idee wees om kruisement in 'n pot of verhewe bed te kweek, om van die verspreiding daarvan te bevat.

Daar is honderde variëteite van kruisement, almal met duidelike geure en eienskappe, maar oor die algemeen is kruisementblare 'n bietjie groen skakering met skuins rande.

• Plant en versorging: Munt kan maklik deur gepropageer wordsteggies en moet in ryk grond met goeie dreinering geplant word, en kan gedeeltelike skaduwee verdra. Hulle geniet klam grondtoestande, maar maak seker dat grond nie moerig word nie en voeg 'n laag deklaag om die basis van plante by.
• Hoe om te Oes: Oes takkies wanneer dit ook al nodig is deur te sny naby die basis van die plant. Jong blare het 'n kragtiger geur as ouer blare.
• Variëteite om te groei: Spearmint, Peppermint, Chocolate Mint, Appelment

11. Yarrow

Yarrow is 'n lae-onderhoud toevoeging tot jou meerjarige kruieversameling met blomme wat bestuiwers sal lok.

Yarrow-blomme kan geel, wit, pienk en selfs rooi wees, en bied ornamentele waarde en is 'n goeie manier om rande en grense in jou tuin af te baken. Dit kan redelik kragtig groei, so dit moet af en toe gesnoei word sodat dit nie jou spasie inneem nie.

• Plant en Versorging: Plant duizendblad in die lente op 'n plek wat volle son ontvang en in grond wat goeie dreinering het. Yarrow hou van warm en droë toestande, so water selde, en doodkop blomme om nuwe blomme aan te moedig.
• Hoe om te Oes: Oes vol stingels met blomme ongeskonde en droog onderstebo. Blomme en blare kan gedroog word en as kruiemiddels of speserye gebruik word, en blare kan ook vars geëet word.
• Variëteite om te groei: 'Coronation Gold', 'Apple Blossom', 'Moonshine' '

12. Suurlemoenbalsem

'n Lid van die kruisementfamilie, suurlemoenbalsem is 'n gewilde meerjarige kruie wat die meeste tuiniers reeds in hul tuine sal laat groei. Dit versprei vinnig, so oorweeg dit om dit in 'n pot te groei om van die groei te hou en te beheer.

Benewens die feit dat dit 'n meerjarige plant sal dit self kragtig saai, so maak seker dat jy blomme sny as jy nie wil hê dat 'n klomp ekstra plante volgende seisoen opkom nie. Die blare bied 'n ligte suurlemoenagtige geur en het kulinêre en medisinale gebruike.

• Plant en Versorging: Plant suurlemoenbalsemsteggies in die lente in goeddreinerende, ryk grond. Suurlemoenbalsem hou van volle son, maar verdra gedeeltelike skaduwee, en in baie warm klimate sal dit eintlik 'n bietjie middagskadu verkies. Soos kruisement, waardeer suurlemoenbalsem vog en moet dit gereeld natgemaak word sonder dat die grond deurweek word.
• Hoe om te Oes: Oes takkies wanneer dit nodig is deur stingels aan die basis van die plant te sny. Oes slegs 1/3de van die plant op 'n slag om hergroei toe te laat.
• Variëteite om te groei: Citronella Suurlemoenbalsem, Quedlinburger Suurlemoenbalsem, Aurea Suurlemoenbalsem

13. Laurier lourier

Die lourier, of baai, boom is 'n immergroen struikagtige boom wat blare produseer wat algemeen gebruik word as 'n geurmiddel vir bredies.

Wanneer dit korrek gesnoei word, word die boom in 'n klein bosvorm gehou en kan dit in 'n houer gekweek word, maar onversorgde bome kan baie hoog groeitot 60 voet!

Slegs in warm klimate moet lourier lourier buite in die grond geplant word, en as jy ysige wintertemperature ervaar, moet jy dit in 'n houer hou wat binnenshuis geskuif kan word.

Hoewel veilig vir mense is, is lourier lourier giftig vir baie diere, so hou jou katte, honde en perde weg van hierdie plant.

• Plant en versorging: Plant in die lente in effens suur gronde wat ryk is aan organiese materiaal en goed dreineer. Laurier hou van volle son, maar is skadubestand, en dit moet in die lente gesnoei word om te verseker dat dit 'n hanteerbare grootte bly.
• Hoe om te oes: Blare kan geoes word van plante wat minstens twee jaar oud, en die boom kan swaar pluk verdra. Droog blare vir 'n paar weke uit voordat dit as 'n spesery gebruik word.
• Variëteite om te groei: 'Angustifolia', 'Saratoga'

14. Rue

Rue is 'n immergroen kruie wat al honderde jare verbou word. Dit het baie gebruike in tradisionele medisyne, en hoewel die blare baie bitter is, word dit in sekere speserymengsels en sekere kombuise gebruik.

Dit is giftig in groot hoeveelhede so neem dit met omsigtigheid in! As tuinkruid is dit 'n goeie metgeselplant vanweë sy plaagafskrikmiddeleienskappe wat motte en vlieglarwes afweer.

• Plant en Versorging: Plant saad in die lente en hou hulle klam totdat hulle gevestig is, op watter stadium hulle net nodig hetwater ongeveer een keer per week. Rue groei die beste in ryk, vrugbare grond met goeie dreinering en op 'n plek wat volle son ontvang.
• Hoe om te Oes: Oes rue voor dit blom en in die oggend wanneer die essensiële olies is kragtigste. Die sap kan irriterend wees, so dra handskoene.
• Varieties to Grow: 'Fringed Rue', 'Jackman's Blue'

15. Hisop

Nog 'n meerjarige kruie wat al eeue lank gebruik word, hisop is 'n lid van die kruisementfamilie wat vir sy blare en blomme gekweek word. Dit het 'n soet reuk en 'n effens bitter geur wat medisinaal en kulinêr gebruik word.

Die blomme is gerangskik in hoë pers trosse wat soos laventel lyk, en is aantreklik vir baie bestuiwers.

• Plant en Sorg: Plant sade of begin in grond wat met kompos of gekomposteerde mis aangepas is en op 'n plek wat volle son kry, maar dit is verdraagsaam vir 'n bietjie ligte skaduwee. Hisop is lae instandhouding, hou nie van plae nie, en droogteverdraagsaam, sodat dit deur die seisoen meestal alleen gelaat kan word.
• Hoe om te Oes: Sny jong blare en stingels af vir die beste geur, en moenie hulle was nie, anders sal hulle hul essensiële olies verloor.
• Variëteite om te groei: 'Giant Hyssop', 'Anise Hyssop

16. Wild Bergamot

Bergamot, ook bekend as 'Bee Balm' is 'n geharde meerjarige inheems aan die Ooskus van Noord-Amerika. Hulle kan groei inbosagtige plante wat 'n hoogte van twee tot vier voet bereik, en produseer stekelrige pienk of pers blomme wat deur bye geliefd is en wat nie deur muskiete gehou word nie.

Die blomme is eetbaar en kan in tee of as 'n eetbare garnering gebruik word, en jy moet Wild Bergamot elke drie jaar herplant vir die gesondste plante.

• Plant en Sorg: Plant in die lente of herfs met genoeg spasie tussen plante vir goeie lugsirkulasie. Dit waardeer effens klam grond, so deklaag rondom plante om waterretensie te verbeter. Dooikopblomme om vars groei aan te moedig.
• Hoe om te Oes: Sny blomkoppe in volle blom.
• Variëteite om te groei: Muntblaarbergamot, en Gewone Wilde Bergamot

17. Echinacea (Coneflower)

Coneflowers is beide 'n ornamentele meerjarige blom en 'n kruie, wat kan blom vanaf Julie al die pad tot die eerste ryp in sommige klimate. Hulle is in die madeliefiefamilie, en lyk baie soos oorgroot madeliefies, maar meer kleurvol.

Bestuiwers soos skoenlappers, bye en selfs sangvoëls hou van kegelblomme, en hulle is 'n goeie manier om jou tuin vir baie seisoene op te kikker. Herplant elke vier jaar of so om die kleurvolle somerbloei voort te sit.

• Plant en versorging: Plant oorplantings in die lente (van saad sal dit 'n paar jaar neem om te blom) op 'n plek met volle son en vrugbare, goed dreinerende grond. Keëlblomme is droogtebestand en moet selde natgemaak word. Dooikopblomme om die blomseisoen te verleng.
• Hoe om te Oes: Alle dele van die kegelblom is eetbaar, so sny blomme of blare weg vir watter gebruik jy ook al beplan en droog vir 'n paar weke voor gebruik as 'n krui.
• Variëteite om te groei: 'Bravado', 'Butterfly Kisses', 'Hot Papaya'

18. Valeriaan

Valeriaan is 'n meerjarige blom wat dikwels vir sy wortel gekweek word, maar sy blomme is 'n goeie manier om bestuiwers na jou tuin te lok. Dit se blomme lok verskeie soorte vlieg waarop skoenlappers voed, wat dit 'n wonderlike skoenlapperplant maak.

As jy van plan is om valeriaan vir sy wortels te kweek, plant verskeie plante op 'n slag, want daar is 'n risiko dat die plant nie 'n gedeeltelike worteloes sal oorleef nie. Die blomme het 'n soet vanielje-geur en die wortel word in tee en kapsules gebruik as 'n slaaphulpmiddel.

• Plant en Versorging: Kweek valeriaanwortel in goed gedreineerde leemgrond, verkieslik op 'n plek wat volle son ontvang, maar dit is skadu-verdraagsaam. Dit hou van 'n konsekwente hoeveelheid ligte vog in die grond, so water semi-gereel. Verander met kompos 'n paar keer deur die groeiseisoen vir 'n ekstra hupstoot.
• Hoe om te Oes: Oes die wortel eers in die tweede jaar na plant in die lente of herfs. Grawe die wortel uit, oes skywe en herplant. As dit nie herstel nie, oes dandie hele wortel voor dit begin vrot en was deeglik voordat dit uitdroog. Blomme kan in volle blom geoes word deur die stam reg onder af te sny.
• Variëteite om te groei: Bergvaleriaan, skerpvaleriaan, grootblomvaleriaan

19 Marshmallow

Marshmallow is nog 'n kruidagtige meerjarige wat vir sy wortels en blomme gebruik word. Die blomme, blare en wortels is almal eetbaar en word tipies vir medisinale doeleindes gebruik, en ja, dit is waar die moderne malvalekker lekkergoed sy naam kry (en daardie storie is 'n google werd)!

Plant verskeie plante as jy vir die wortel oes, wat bekend is daarvoor dat dit help met respiratoriese probleme.

• Plant en sorg: Plant malvalekker op 'n plek wat ontvang ten minste 4-5 uur oggendson per dag en in grond wat effens suur is. Dit waardeer baie vog so water gereeld maar maak seker dat die plant nie in staande water sit nie.
• Hoe om te Oes: Dit is moontlik om die wortels te oes sonder om die plant dood te maak deur te grawe die plant op en sny 'n gedeelte van die wortelmateriaal af voordat die kroon weer begrawe word, maar dit kan moeilik wees. Droog wortels voordat dit in tee of ander kruiemiddels gebruik word.

20. Sweet Cicely

Met alle dele van die sweet cicely-plant wat eetbaar is, is dit 'n onderskatte meerjarige tuinkruid , veral met inagneming van sy aantreklike varingagtige blare enornamentele trosse klein wit blommetjies.

Die blare kan gekook of vars geëet word, die sade is soet en kan soos lekkergoed geëet word, die blomme lok bye en ander bestuiwers, en die wortel kan gekook en medisinaal gebruik word- jy kry regtig die bang vir jou geld met hierdie kruie!

• Plant en Versorging: Plant soet in die herfs in klam grond met goeie dreinering wat met kompos of mis aangepas is. Dit is redelik min instandhouding en benodig net genoeg water om die grond konsekwent klam te hou. Om self-saaiende plante wat volgende jaar opduik te beperk, verwyder blomme voordat hulle sade versprei.
• Hoe om te oes: Blare kan geoes word sodra hulle ten minste 6-8 duim lank is, en wortels moet in die herfs geoes word deur plante met 'n skerp graaf op te grawe.

Wintersorg vir meerjarige kruie

As jy in 'n streek woon wat winter ervaar, en afhangende van die koue gehardheid van jou meerjarige plante, moet jy dalk ekstra tyd spandeer om kwesbare kruie vir die winter voor te berei.

Hier is 'n paar stappe wat jy kan neem om jou kruie te help om deur die winter te kom:

Hou op om kruie in September te bemes

Aangesien kunsmis vars, nuwe groei, maak seker dat alle toedienings daarvan na die somer gestaak word om te voorkom dat sagte nuwe groei aan die koue blootgestel word.

Sny Hardy Meerjariges af, Beskerm TenderMeerjarige plante

Geharde meerjarige kruie soos grasuie, tiemie, kruisement, origanum en laventel sal gewoonlik goed wees in die winter.

Na die eerste ryp, sny hulle af tot 'n hoogte van ongeveer 4-5 duim sodat hulle gereed is vir vars groei in die lente.

Dit is 'n goeie idee om 'n laag deklaag of takke rondom daardie plante te voeg vir ekstra beskerming. Sag meerjarige plante, soos suurlemoengras, roosmaryn en lourierlourier, sal vir die winter binnenshuis gebring moet word, aangesien hulle nie harde vriese sal oorleef nie.

Bring meerjarige in pot binnenshuis om oes te verleng

As jy reeds van jou kruie in houers kweek, kan jy dit dalk vir die winter binnenshuis bring om die oes- en groeiseisoen te verleng.

Kruie soos tiemie of roosmaryn sal oor die algemeen 'n rukkie langer binne hou solank dit op 'n sonnige, suidwaartse vensterbank geplaas word.

As jy in 'n baie noordelike klimaat woon, sal dit uiteindelik 'n punt bereik waar daar te min ure se daglig is vir hierdie kruie om aan te hou produseer, maar jy sal steeds 'n paar ekstra maande se vars kruiegebruik gekry het

Sny buite-houtagtige meerjarige plante tydens dormansie af

Sekere houtagtige meerjarige plante soos salie sal nuwe groei van die ou stamme begin en as hulle nie afgesny word nie, en met verloop van tyd sal jou plant sal al hoe minder oesbare blare hê en meer soos 'n hoop stokke word.

Dit geld slegs viraan meerjariges.

Jy sal waarskynlik ligte onkruid en snoei moet doen, maar oor die algemeen kan jy agteroor sit en ontspan terwyl jy kyk hoe hulle jaar na jaar terugkom!

Meerjarige kruie bied 'n betroubare oes Elke jaar

Meerjarige kruie bied jou 'n konsekwente oes vir soveel jare as wat hulle leef, so jy kan daarop reken dat jy elke somer vars roosmaryn in jou kookkuns kan gebruik.

As jy hulle binnenshuis bring om die seisoen te verleng, kan jy ook in die winter aanhou oes. Baie eenjarige plante bied geen waarborg van ontkieming of sukses nie, maar behalwe 'n ramp, kan jy daarop reken dat jou meerjarige kruie konsekwente produsente sal wees.

Geen grawe of bewerking is beter vir grond nie

Aangesien meerjarige kruie op dieselfde plek sal terugkeer as wat hulle geplant is, kan die grond daar vir 'n paar jaar ongestoord van bewerkingstoerusting sit.

Sien ook: 20 plante (blomme, groente en struike) wat takbokke graag eet

Bogrond bevat baie noodsaaklike bakterieë, mikroörganismes en voedingstowwe wat deur bewerking vernietig of uitgeloog word, en meerjarige kruie laat die grondvoedselweb in kolle van jou tuin ontwikkel en versterk, wat 'n algehele gesonder grondstelsel skep.

Meerjarige kruie kan jou tuin uitmerk en beddens definieer

Meerjarige kruie is nuttige hoekstene vir tuinontwerp, en kan die rande van beddings of die begin omlyn van rye.

Elke lente wanneer jou tuin 'n bietjie gemors is jousekere houtagtige meerjarige plante (nie laventel nie!), maar vir dié waarvoor dit wel van toepassing is, snoei oormatige houtagtige groei in die winter terug terwyl plante dormant is, om vars groei in die lente aan te moedig.

Belangrike wenke vir meerjarige kruiesorg

Gebruik hierdie wenke om te verseker dat die kruie in jou tuin jaar na jaar sal aanhou groei.

• Vermy die ontwrigting van meerjarige wortelstelsels. Gevestigde kruie moet so min as moontlik versteur word, so maak seker dat jy versigtig is as jy 'n skoffel gebruik of in die grond daar naby grawe. Dit is maklik om per ongeluk wortels op te ruk, veral van vlakwortelkruie soos tiemie, so onkruid slegs met die hand om die basis van jou meerjarige kruie as dit nodig is.
• Moenie chemikalieë op blare gebruik nie. Die meeste kruie word geoes vir hul blare of blomme, so om chemiese kunsmis, plaagdoders of onkruiddoders daarop te spuit is nie net sleg vir die plant nie, dit hou ook 'n ernstige gevaar in vir enigiemand wat dit verbruik. Baie van die kruie op hierdie lys is gehard en plaagbestand, en die enigste kunsmis wat hulle benodig, is kompos of goed gekomposteerde mis rondom die basis van hul hoofstam, so jy moet glad nie chemikalieë gebruik nie. As jy steeds voel dat jy dit nodig het vir een of ander spesifieke gebruik, maak seker dat jy dié koop wat die etiket "veilig vir eetbares" het.
• Pasop vir oorwater. Die meerderheid van die kruie op hierdie lys is droogtebestand en sal niewaardeer soggende wortels of moerige grond. Trouens, dit is een van die vinnigste maniere waarop tuiniers hul kruie kan doodmaak, so wees versigtig en gee minder water as wat jy dink jy moet en vermeerder geleidelik van daar af soos nodig.
• Oes deurlopend en doodkop blomme om nuwe groei aan te moedig. Om nuwe blare aan te moedig om te groei, hou aan om van die plant af te oes met gereelde tussenposes. As jy ouer blare en blare wegsny, sal dit help om die plant aan te moedig om vars groei te produseer, en blomme wat dood is, doen dieselfde vir vars blomme as jy 'n kruie vir sy blomme kweek.
• Pluk blomme om die oesseisoen te verleng. . Tensy jy 'n kruie spesifiek vir sy blomme kweek, soos kamille, kan jy blomme wegpluk soos hulle ontwikkel om die loof-oes vir jou kruie te verleng. Blomgroei dui oor die algemeen aan dat die plant die einde van sy lewensiklus bereik en sal probeer om sy energie nou te fokus op die groei van blomme en die vrystelling van sade, wat daartoe kan lei dat die blare geur verloor of bitter word. As jy egter aanhou om die blomme te pluk, kan jy hierdie proses met weke aaneen vertraag en steeds geurige blare oes.
• Herplant elke paar jaar met steggies. Meerjarige plante hou lank maar nie vir ewig nie. ! Die meeste van die plante op hierdie lys sal 'n uitstekende oes lewer vir enige plek tussen 3 en 6 jaar, maar uiteindelik sal hul tyd kom. Die planteself kan nog oorleef, maar stingels word houtagtig en die blare of blomme minder geurig. Gelukkig sal baie meerjarige plante self saai of kan maklik deur steggies gepropageer word, so as jy van die kruievariëteit hou wat jy kweek kan jy maklik meer daarvan maak!

meerjarige plante kan jou help om 'n gevoel van orde te herstel en uit te stippel wat waarheen gaan.

Hulle verleng jou oes na die lente- en herfsmaande

Baie meerjarige kruie sal produseer 'n oes in die koeler grensseisoene van lente en herfs, wat jou toelaat om jou oeste te verleng om amper die hele jaar deur te wees.

Soos hierbo genoem, kan jy selfs baie meerjarige potplante vir die winter binnenshuis bring en selfs vars kruie in die winter hê!

Meerjarige kruie sal 'n estetiese kenmerk van jou tuin word

Meerjarige kruie karteer nie net jou tuin nie, maar verfraai dit ook, en baie bied ornamentele sowel as produktiewe kenmerke.

Kluipende tiemie word dikwels geniet vir sy laaggroeiende tapyt van blare wat oor potte en verhoogde beddens spoel en lae klipmure versier.

Hulle bring bestuiwers elke jaar terug

Elke lente wanneer bestuiwers weer uitkom, sal jou meerjarige kruie van die eerste blomme bied om hulle na jou tuin te lok en jou eenjarige plante bestuif te kry!

Baie kruie is hoogs geurig en geliefd onder bye en skoenlappers, en kan jou tuin in 'n ruimte maak waar bestuiwers elke jaar welkom voel.

Hulle is veelsydige metgeselplante wat doeltreffend afskrik Insekte

Die geurige reuke van baie meerjarige kruie lok nie net voordelige insekte en bestuiwers nie, maar skrik baie algemene tuine aktief afplae.

'n Aantal eenjarige groente groei baie goed naas meerjarige kruie as metgeselplante, en die kruie kan gebruik word as 'n vorm van geïntegreerde plaagbeheer wat jou tuin gesond hou sonder enige behoefte aan chemikalieë.

20 Meerjarige kruie wat elke jaar op sy eie sal terugkom

Hier is 'n lys van ons gunsteling 20 meerjarige kruie wat die moeite werd is om te groei vir hul ornamentele, medisinale of kulinêre gebruike – of al drie!

1. Oregano

Oregano is 'n geharde meerjarige kruie wat klein pers of wit blommetjies produseer wat eetbaar en aantreklik vir bestuiwers is. Dit het 'n pittige geur en is 'n algemene metgeselplant vir groente as gevolg van sy plaagafskrikmiddeleienskappe, veral vir die koolvlinder.

Hulle sal 'n uitstekende oes vir ongeveer 4 jaar lewer, waarna die blare minder geurig sal wees. Oregano sal maklik self saad so laat die plant blom en voltooi sy lewensiklus om nuwe plante die volgende jaar te sien opduik.

• Plant en Versorging: Plant in volle son vanaf saad, steggies, of met oorplantings. Plant 8-10 duim van ander plante, in leemgrond met goeie dreinering. Water selde aangesien origanum droogtebestand is, maar gee 'n diep week wanneer jy dit doen. Gereelde snoei en oes moedig meer bosagtige groei aan.
• Hoe om te oes: Sodra die plant 4 duim lank is, kan jy vere naby diebasis van die plant gereeld deur die seisoen.
• Variëteite om te groei: Griekse Oregano vir kulinêre gebruike, Gewone Oregano vir ornamentele blomme

2. Tiemie

Tiemie is 'n laaggroeiende, houtagtige meerjarige plant met baie klein ovaalvormige blare wat 'n kragtige aroma en geur het. Na vier jaar sal die plant minder produktief wees en jy sal dalk agterkom dat die meeste van die stamme houtagtig geword het, op watter stadium jy steggies moet neem om nuwe plante te produseer. Tiemie is laaggroeiend en min instandhouding, wat dit goed geskik maak vir houertuinmaak.

• Plant en versorging: Plant tiemieoorplantings of steggies (dit is baie moeilik om van saad te groei. ) in die lente, sodra alle risiko van ryp verby is Plant in voedingryke grond wat groot dreinering het en op 'n plek wat volle son en hitte ontvang. Wees versigtig om nie te gereeld nat te maak nie aangesien tiemie droër toestande verkies.
• Hoe om te Oes: Oes net voordat die plant blomme produseer vir die beste blaargeur deur die boonste paar duim groei weg te sny . Blomme is ook eetbaar en kan vir kulinêre gebruike geoes word.
• Variëteite om te groei: Kluiptiemie, Suurlemoentiemie, 'Silwerkoningin'

3. Suring

Sorrel is 'n kruidagtige meerjarige wat dikwels as 'n blaargroen sowel as 'n krui gekweek word, met jong blare wat soos 'n meer pikante weergawe van spinasie proe.

Sodra dit volwasse is, word suringblare baiesterker in geur en word as 'n kruie gebruik. Gedurende die winter sal die plante heeltemal terugsterf en in die lente weer opkom met vars blare.

• Plant en Versorging: Plant suring op 'n plek wat volle son ontvang, maar dit is ook verdraagsaam vir gedeeltelike skaduwee. Suring hou van vrugbare grond wat 'n bietjie vog kan behou, so vermikuliet is 'n goeie grondverandering. Deklaag die grondoppervlak en maak half gereeld water om die grond effens klam te hou, maar maak seker dat jy nie die plant verdrink of modderige grond skep nie.
• Hoe om te oes: Jong blare kan deurgaans gepluk word die groeiseisoen vir gebruik in slaaie, maar hoe langer jy wag, hoe sterker sal die geur word.
• Variëteite om te groei: Engelse of Tuinsorrel, Franse Suring

4. Salie

Salie, of Salvia, is 'n houtagtige meerjarige met honderde verskillende kultivars wat vir baie doeleindes gebruik word, insluitend kulinêre en medisinale. Die blare is dikwels 'n grys/silwergroen en die plante sal lang lupieneagtige blomme produseer wat pienk, pers, wit of blou is.

Daar is 'n paar variëteite van salie wat eenjarige is, so maak seker dat jy 'n meerjarige een kies om hierdie pragtige plant elke seisoen te sien terugkeer.

• Plant en versorging: Plant salie op 'n plek wat volle son ontvang en hou saailinge klam totdat hulle heeltemal gevestig is, op watter stadium jy meer selde kan natmaak. Salie hou van grond dit wil sêryk aan voedingstowwe en effens suur. Snoei houtagtige stamme af in die lente om vars groei aan te moedig.
• Hoe om te oes: Moenie in salie se eerste groeijaar oes nie, maar in die tweede jaar kan jy blare wegsny wanneer ook al jy het hulle nodig. As jy 'n groot oes doen, beperk hulle tot slegs 'n paar keer per seisoen.
• Variëteite om te groei: 'Tricolor Sage', 'Purple Garden Sage', 'Golden Sage'

5. Roosmaryn

Roosmaryn is 'n meerjarige struik inheems aan die Middellandse See wat algemeen in kook gebruik word. In die regte toestande kan roosmaryn 'n groot bos word met meer groei as wat enige kok waarskynlik kan oes en gebruik!

In warm klimate kan roosmaryn in die buitelug gekweek word, maar as jy in 'n streek woon waar temperature in die winter tot onder vriespunt daal, moet jy roosmaryn in 'n houer kweek wat ingebring kan word om dit te beskerm.

• Plant en Versorging: Roosmaryn is moeilik om van saad te groei, so koop oorplantings of neem steggies en plant dit in effens suur sanderige of leemgrond met uitstekende dreinering. Roosmaryn is droogtebestand en hou nie van oormatige vog nie, wees dus versigtig om nie te oorwater nie. Snoei om bosvorm en groeirigting te beheer.
• Hoe om te Oes: Oes jong stingels met 'n skêr, en laat altyd twee derdes van die plant om te herstel.
• Variëteite om te groei: 'Blue Boy', 'Tuscan Blue', 'Spice Islands'

6. Laventel

Nog 'n meerjarige wat uit die Middellandse See kom, laventel is bekend vir sy kenmerkende geur wat in baie produkte van seep tot medisyne gebruik word, en sy takkies het ook kulinêre gebruike in gebak.

Dit het silwergrys blare en word gewoonlik die meeste herken aan sy lang pers blomme wat deur bestuiwers geliefd is. Met korrekte snoei kan laventelbosse tussen 5 en 15 jaar leef, afhangende van die variëteit.

• Plant en Versorging: Plant laventel as 'n oorplanting in die lente in grond met goeie dreinering. Laventel is gehard en verdra swak grondtoestande, maar dit is belangrik dat die grond nie sop is nie. Water jong plante gereeld, maar sodra hulle volwasse is, hoef hulle net elke paar weke nat te word. Deklaag oor die winter of bring binnenshuis.
• Hoe om te Oes: Oes laventel wanneer die helfte van die blomme blom deur stingels so ver moontlik af te sny. Oes in die oggend vir die beste aroma.
• Variëteite om te groei: Engelse laventel is 'n langlewende spesie, en Franse laventel het 'n duidelike geur

7. Romeinse kamille

Romeinse kamille, anders as Duitse kamille, is 'n meerjarige kruie wat van een jaar na die volgende van dieselfde wortel sal hergroei.

Dikwels gebruik in tee, is kamille al eeue lank as 'n medisinale kruie bekend vir sy kalmerende effekte. Die blomme is die deel van die plant wat istipies geoes, en lyk baie soos madeliefies wanneer hulle in blom is, net 'n bietjie groter.

Sien ook: 20 pragtige Afrika-violetvariëteite waarvan jy mal sal wees

• Plant en Versorging: Plant kamille sade, steggies of oorplantings in vrugbare grond waar hulle ontvang gedeeltelike skaduwee. Kamille is baie min instandhouding en sodra dit gevestig is, is dit redelik droogtebestand en moet net elke paar weke natgemaak word. Dit hoef nie bevrug te word nie.
• Hoe om te Oes: Oes kamilleblomme wanneer hulle in volle blom is en blomblare almal verleng is. Knip blomkoppe af met 'n duim stam en laat dit vir 'n paar weke droog word voor gebruik.
• Variëteite om te groei: Romeinse kamille, ook genoem Russiese of Engelse kamille

8. Dragon

Beide Franse en Russiese dragon is meerjarige kruie, maar Franse dragon is meer geurig en geskik vir kook. Dragonplante kan tot ongeveer 2-3 voet hoog word en het lang, liggroen blare. Die meeste dragonplante sal ongeveer 3-4 jaar leef, waarna hulle vervang moet word.

• Plant en versorging: Plant dragon-oorplantings in die lente in sanderige gronde en op 'n plek wat volle son ontvang. Dit hou nie van nat grond nie, gee dus selde water en oes gereeld om vars groei aan te moedig.
• Hoe om te oes: Oes blare wanneer dit ook al nodig is deur stamme en blare te knip.
• Variëteite om te groei: Franse dragon

9. Marjolein