તેથી, તમે તમારા બટાકાનું વાવેતર કર્યું છે, તેઓ સ્વસ્થ દેખાય છે, તમે જીવાતોને દૂર રાખવામાં સફળ થયા છો. પરંતુ તમે ખરેખર તેમને ક્યારે લણણી કરી શકો છો? નવા બટાકા, શરૂઆતના બટાકા, પકવવાના બટાકા અને તમામ પ્રકારના બટાકાની લણણી માટે ક્યારે તૈયાર છે તે કહેવું મુશ્કેલ છે, ખરું ને?

અને પછી, તેઓ ટામેટાં જેવા નથી... તમે વાસ્તવિક બટાટા જમીનમાં હોય તેમ જોઈ શકતા નથી.

કુદરત અને છોડ પોતે જ તમને કહેશે જ્યારે તમારા બટાટા ચૂંટવા માટે તૈયાર હોય. વાસ્તવમાં, બટાકાની લણણી વાવેતરના 50 થી 120 દિવસમાં થઈ શકે છે. બટાકાના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, સ્થાનિક આબોહવા પર અને, સૌથી ઉપર, છોડ તમને શું કહે છે, તમે બટાકાને ખોદવાનો સમય છે કે કેમ તે તમે ચોક્કસપણે સમજી શકો છો.

જો તમે ઇચ્છો તમારે ક્યારે અને કેવી રીતે ઘરે ઉગાડેલા બટાકાની લણણી કરવી જોઈએ, તેને કેવી રીતે મટાડવી અને તેને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવી તે જાણવા માટે, અને જો તમે સ્પષ્ટ કરવા માંગતા હો, તો આ કેવી રીતે કરવું તે અંગે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ગાઈડલાઈન્સ… પછી આગળ વાંચો! હા. 2>તમને બટાકાની કાપણી કરવામાં કેટલો સમય લાગશે તેનો જવાબ છે... તે આધાર રાખે છે... તે વાવેતરથી 50 થી 120+ દિવસ સુધીની રેન્જ ધરાવે છે, જે એક મોટી વિંડો છે.

પરંતુ તે તેના પર નિર્ભર રહેશે :

• તમને જોઈતા બટાકાના પ્રકાર (બેબી પોટેટો, નવા બટાકા, પ્રારંભિક બટાકા, પુખ્ત બટાકા?)
• તમે વાવેલ વિવિધતા.
• આબોહવા .
• વાસ્તવિકઇંડાનું.

હવે, તમે તેને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરી શકો તેના પર.

• કોઈપણ વધારાની માટીને સાફ કરો. પરંતુ તેના પર થોડું છોડી દો.
• રોગ, કટ અથવા ઉઝરડાના કોઈપણ ચિહ્નો માટે તપાસો. જો જરૂરી હોય તો કાઢી નાખો.
• દરેક બટાકાને અખબારમાં અલગથી લપેટો.
• તેને એક ટ્રે પર મૂકો જેમાં ઘણા બધા છિદ્રો હોય. તળિયે છીણવું આદર્શ હશે.
• તેમને હેસિયન સેકથી ઢાંકી દો. આ તેમને અંકુરિત થતા અટકાવશે... સાદી જૂની યુક્તિ...
• ઠંડા, અંધારી અને સારી હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ મૂકો.

આ બટાકા આવતા વર્ષે જ્યારે પણ તમે ઇચ્છો ત્યારે વાવેતર માટે તૈયાર હશે .

બીજ બટાકાનો સંગ્રહ કરવો એ નાના બટાકા અને પરિપક્વ બટાકા માટે સમાન પ્રક્રિયા છે, જે આપણે આગળ જોવા જઈ રહ્યા છીએ.

પરિપક્વ, મોટા બટાકાની લણણી, માવજત અને સંગ્રહ<5

પરિપક્વ બટાટા, જેમ કે પકવવા અને ઉકાળવા, એક અલગ વાર્તા છે. તેઓ લણણીમાં લાંબો સમય લે છે, જ્યારે સંગ્રહિત કરવામાં આવે ત્યારે તેઓ લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે, પરંતુ, સૌથી ઉપર, તેમને ઉપચારની જરૂર છે, એક પ્રક્રિયા જે આપણે એક ક્ષણમાં જોઈશું.

જો મોટા, પરિપક્વ બટાકા હોય તો કાપણીનો સમય<5

મોટા બટાકા, પકવવાના બટાકાની જેમ, વાવેતરથી લણણી સુધી ઘણો સમય લેશે. આ વાવેતરના 90 દિવસ કરતાં પહેલાં થશે નહીં, અને તે ઘણી વાર આ સમય કરતાં વધુ સારી રીતે જાય છે, 120 દિવસ સુધી.

કેટલાક ખેડૂતો આ લાંબા સમયગાળા પછી પણ કરે છે, પરંતુ માત્ર એવા દેશોમાં જ્યાં શિયાળો મોડો આવે છે અથવા તે ખૂબ જ હળવો હોય છે.

તમારે શા માટે રાહ જોવી જોઈએલાંબા?

કારણ કે તમે ઈચ્છો છો કે તમારા બટાટા શક્ય તેટલા મોટા અને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર હોય.

અને તે ક્યારે બને છે?

ટેક્નિકલી, જ્યારે છોડ સુકાઈ જાય છે, ત્યારે તે તે સમય જ્યારે બટાકા સૌથી મોટા હોય છે.

ચાલો બટાકાના જીવન ચક્ર પર પાછા ફરીએ. શિયાળા માટે પાંદડા અને દાંડી (હવાઈ ભાગ) મરી જાય તે પહેલાં, છોડ કંદમાં શક્ય તેટલી ઊર્જાનો સંગ્રહ કરે છે. જ્યારે છોડ મરી જાય છે, ત્યારે તે કંદમાં વધુ ઊર્જાનો સંગ્રહ કરી શકતો નથી.

પરંતુ ઠંડા હવામાન અને અન્ય પરિબળોને કારણે કંદ તેમાંથી થોડો ભાગ ગુમાવવાનું શરૂ કરી શકે છે. આ અમને જણાવે છે કે બટાકાની ટોચ બરાબર ત્યારે હોય છે જ્યારે છોડનો હવાઈ ભાગ હમણાં જ મરી ગયો હોય.

પરંતુ તમે ઘણા કારણોસર, આ સમયે ચોક્કસ હિટ કરી શકતા નથી:

<9

જ્યારે છોડ મરી જાય ત્યારે તમારી પાસે લણણી કરવાનો સમય ન હોઈ શકે.

બધા છોડ એક જ સમયે મરી જશે એવું નથી.

હવામાન થોડું ભીનું થઈ શકે છે આ તબક્કો.

તેનાથી પણ ખરાબ, જો તમે ઠંડા દેશમાં રહેતા હોવ તો તમને પ્રથમ હિમ લાગી શકે છે.

તમને બીજા પાક માટે જમીનના ટુકડાની જરૂર પડી શકે છે.

હકીકતમાં, છેલ્લા કેટલાક દિવસોમાં કંદનો વિકાસ એટલો મર્યાદિત હોઈ શકે છે કે મોટાભાગના માળીઓ હિમથી તેમના બટાકાને નષ્ટ કરવાનું જોખમ લેતા નથી અથવા ફક્ત શિયાળાના પાક માટે જમીનનો ઉપયોગ કરવા માંગતા નથી.

તેથી , મોટાભાગના માળીઓ છોડ સંપૂર્ણપણે મરી જાય તે પહેલાં શરૂ કરે છે.

પરંતુ બરાબર ક્યારે?

ફરી એક વાર, છોડ તમને સ્પષ્ટતા આપશે.સંકેત!

• સીઝન જેમ જેમ આગળ વધે તેમ તમારા છોડની ટીપ્સ જુઓ. બટાકાના છોડ ત્યાંથી સુકાઈને મરી જવા લાગશે.
• જેમ જ ટીપ્સ સુકાઈ જશે, તમે તમારી લણણીનું આયોજન શરૂ કરી શકો છો.

તેથી, તમે બટાકા છે કે નહીં તે કેવી રીતે તપાસી શકો છો તૈયાર છે?

• એક છોડ પસંદ કરો, કદાચ પંક્તિની શરૂઆતમાં.
• છોડના પાયા પર હળવેથી (તમારા હાથ વડે પણ, વધુ સારી રીતે) ખોદીને બહાર કાઢો થોડા બટાકા.
• સાઇઝ તપાસો.
• ત્વચાને ઘસવું; જો તે સહેલાઈથી બંધ થઈ જાય, તો બટાકા હજી તૈયાર નથી.
• તેને તમારા હાથની હથેળીમાં હળવેથી દબાવો જેથી તેઓ કઠણ અને ટર્જીડ હોય કે કેમ તે અનુભવો.
• ફરીથી માટીથી ઢાંકી દો.

તમારા બટાકાની પરિપક્વતાના તબક્કા પર નજર રાખવી એ એક વખત પ્રથમ ટીપ્સ સુકાઈ જવાની શરૂઆત થાય છે તે લણણીનો યોગ્ય સમય મેળવવાની ચાવી છે.

હવે, ખાસ કરીને જો તમે કોઈ જગ્યાએ રહો છો, મોટાભાગના ઉત્તરીય યુએસ રાજ્યો અથવા કેનેડાની જેમ, જ્યાં મોસમના અંતમાં હવામાન અચાનક બદલાઈ શકે છે, તમારા બટાકાની તપાસ કરવાનું ચાલુ રાખો અને જેમ જેમ તેઓ તૈયાર થાય કે તરત જ તેની કાપણી કરો. તમે વધારાના મિલીમીટરના કદ માટે આખા પાકને જોખમમાં નાખવા માંગતા નથી...

જો ત્વચા સખત હોય, પરંતુ બટાકા હજુ પણ નાના હોય, તેમ છતાં હિમ લાગવાનું જોખમ રહેલું હોય, તો તમે તેને વધુ સારી રીતે કાપશો. . આ તબક્કે તેઓ કોઈપણ રીતે વિશાળ બનશે નહીં.

તમે તમારા બટાકાની લણણી કેવી રીતે કરી શકો તે જોવા માટે આગળ વધીએ તે પહેલાં, એક રીમાઇન્ડર: તમારા બટાકાની લણણી કરતા પહેલાના છેલ્લા કેટલાક અઠવાડિયા કે મહિનોપરિપક્વ બટાટા પાણી આપવાનું ઘટાડે છે!

તમે ઇચ્છો છો કે કંદમાં થોડું પાણી અને પુષ્કળ પોષક તત્વો હોય, "સૂકી બાજુએ" હોય. તેઓ વધુ સારી રીતે સંગ્રહિત થશે, લાંબા સમય સુધી ચાલશે અને તેઓ ખરેખર વધુ પૌષ્ટિક હશે.

પરિપક્વ બટાકાની લણણી કેવી રીતે કરવી

પરિપક્વ બટાકાની લણણી કેવી રીતે કરવી

હવે તમે જાણો છો કે પરિપક્વ બટાકાની લણણી ક્યારે કરવી, ચાલો જોઈએ કે તમે તેને સફળતાપૂર્વક કેવી રીતે કરી શકો.

• શુષ્ક દિવસ પસંદ કરો અને ભારે વરસાદ પછી નહીં. તમે ઇચ્છો છો કે જમીન હળવી, ઢીલી અને સૂકી હોય અને બટાટા પણ સૂકા હોય.
• સવારે લણણી કરો. લણણી પછી તમારે થોડા કલાકો સૂર્યપ્રકાશની જરૂર પડશે.
• મોટી ટોપલી તૈયાર કરો. એક મોટી ડોલ પણ કરશે. તળિયે સ્ટ્રો અથવા પરાગરજ મૂકવું અથવા અખબારના પૃષ્ઠોને ચોળાયેલું રાખવું એ એક સારો વિચાર છે. તમે નથી ઇચ્છતા કે તમારા બટાટા ક્રેશ થાય, સ્ક્વિઝ થાય અથવા સ્ક્વોશ થાય. અને આ ભારે છે!
• કોદાળ અથવા કાંટો લો. મોટાભાગના લોકો કાંટોનો ઉપયોગ કરશે; તે જમીનને સારી રીતે ઉપાડે છે અને જો તમારા બટાકાને નુકસાન થાય તો તમને ઓછું જોખમ રહે છે. પરંતુ એક કોદાળી કરશે.
• કાંટો અથવા કોદાળીને છોડના પાયા (30 થી 45 સે.મી.) થી ઓછામાં ઓછા 12 થી 16 સે.મી.ના અંતરે મૂકો. આ છોડના કદ પર નિર્ભર રહેશે, પરંતુ યાદ રાખો કે તમે છોડની ડ્રિપ લાઇનમાં બટાકાની અપેક્ષા રાખી શકો છો. તે છે જ્યાં સૌથી બહારના પાંદડાઓ પહોંચે છે...
• માટીમાં કોદાળી અથવા કાંટો ખોદી કાઢો.
• કોદાળ અથવા માટીના પાછળના ભાગમાં લીવરેજ બનાવીને, ધીમેધીમે માટીને ઉપાડો. આ નમ્ર હોવું જોઈએ, જેથીબટાકાને બહાર કાઢીને તમારી સામે માટી તૂટી જાય છે.
• બટાકાને મૂળમાંથી હળવેથી દૂર કરો.
• તમે અન્ય બટાકા માટે ખોદેલા છિદ્રની આસપાસ તપાસો.
• કોઈપણ કાપેલા, ઉઝરડા, વીંધેલા કે ક્ષતિગ્રસ્ત બટાકાને બાજુ પર રાખો. તમે આને પહેલા ખાઈ શકો છો પરંતુ તમે તેને સ્ટોર કરી શકતા નથી.
• તમારી ટોપલી અથવા કન્ટેનરમાં તંદુરસ્ત બટાકાને હળવા હાથે મૂકો. તેમને ફેંકશો નહીં, ખૂબ જ નમ્ર બનો કારણ કે તમે તેમને સરળતાથી બરબાદ કરી શકો છો.
• પંક્તિના અંત સુધી પહોંચો અને બાકી રહેલી વસ્તુઓની તપાસ કરવા પાછા જાઓ.

તમે જુઓ, બટાકા હોવા છતાં ખરબચડી અને મજબૂત દેખાતા, તેઓ ખરેખર ખૂબ જ નાજુક હોય છે, ખાસ કરીને આ તબક્કે. તેમની સાથે માયાળુ વર્તન કરો અને તેઓ આગામી બે પગલાં માટે તૈયાર થઈ જશે: ક્યોરિંગ અને સ્ટોરિંગ.

પરિપક્વ બટાકાને કેવી રીતે મટાડવું

પરિપક્વ બટાકાની જરૂર છે તેમને સંગ્રહિત કરતા પહેલા સાજા થવા માટે. આ પ્રક્રિયામાં કંદને સખત અને સૂકવવાનો સમાવેશ થાય છે, જેથી તેઓ સુરક્ષિત રીતે સંગ્રહિત થઈ શકે. તમે જુઓ, કંદની અંદર તમારી પાસે જેટલું ઓછું પાણી હશે, તેટલું લાંબું ચાલશે અને તેમને રોગો થવાની કે સડવાની શક્યતા ઓછી છે.

હકીકતમાં, લણણી પહેલાં જ ઉપચાર શરૂ થાય છે... શું તમને યાદ છે કે અમે તમે લણણીના થોડા અઠવાડિયા અથવા એક મહિના પહેલાં પાણી ઓછું કરવું જોઈએ? તે વાસ્તવમાં જ્યારે તમે તેમને ઇલાજ કરવાનું શરૂ કરો છો.

આ પણ જુઓ: મારા ઓર્કિડના પાંદડા કેમ પીળા થઈ રહ્યા છે અને તેને કેવી રીતે ઠીક કરવું

પરંતુ આ સિવાય, તમે તેમને ખોદ્યા પછી તમારે શું કરવું જોઈએ? અહીં આપણે જઈએ છીએ…

બટાકાને મટાડવાના બે તબક્કા છે: અહીં પ્રથમ છેતબક્કો.

• સૌ પ્રથમ, તમારા બટાકાને ધોશો નહીં. તે હાનિકારક છે, જેમ કે આપણે નાના બટાકા સાથે જોયું છે.
• તેને ટોપલી અથવા કન્ટેનરમાંથી એક પછી એક અને હળવાશથી બહાર કાઢો.
• ફક્ત વધુ પડતી ગંદકીને બ્રશ કરો પરંતુ તેના પર થોડી છોડી દો. તે વાસ્તવમાં તમારા બટાકા અને સ્વાદને જાળવવામાં મદદ કરે છે!
• તેને સૂર્યમાં સપાટ અને સૂકી સપાટી પર મૂકો. આ સીધું જમીન પર, ટેબલ પર, જાળી વગેરે હોઈ શકે છે...
• બટાકાને ત્યાં થોડા કલાકો માટે છોડી દો. ચોક્કસ સમય તે કેટલો તડકો અને ગરમ છે તેના પર આધાર રાખે છે, પરંતુ 3 થી 6 કલાકની વચ્ચે છે.
• સૂર્ય આથમે તે પહેલાં બટાકા એકત્રિત કરો. તેમને રાતોરાત બહાર ન છોડો અને તેમને સૂર્યપ્રકાશમાં વધુ પડતો સંપર્ક ન કરો, નહીં તો તેઓ લીલો થવા લાગશે.

હવે બીજા તબક્કા પર જાઓ જો બટાકાની સારવાર કરવી હોય તો.

તમને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ અને અંધારાવાળી જગ્યાની જરૂર પડશે, જ્યાં તાપમાન 7 થી 16oC (45 થી 60oF) ની વચ્ચે હોય. તમારે એક સરળ ટેબલ અથવા કોઈપણ સપાટ અને સૂકી સપાટીની પણ જરૂર પડશે.

• દરેક બટાકાને વ્યક્તિગત રીતે લો અને તપાસો કે તે સ્વસ્થ છે. કટ, ઉઝરડા, સડો અથવા કોઈપણ નુકસાન સાથે કોઈપણને કાઢી નાખો.
• બટાકાને ટેબલ પર ફેલાવો.
• તેમને લગભગ 7 દિવસ માટે ત્યાં જ રહેવા દો.
• તમામ બટાકા તપાસો. એક પછી એક. ખાતરી કરો કે તેઓ બધા સ્વસ્થ છે. એવા બધા બટાકાને કાઢી નાખો જે સંપૂર્ણ રીતે સ્વસ્થ નથી.
• બટાકાને ત્યાં બીજા 3 થી 7 દિવસ માટે છોડી દો.
• તમારા બટાકાને ફરીથી તપાસો. પણ તપાસોરોગના નાનામાં નાના સંકેત માટે.
• 100% તંદુરસ્ત ન હોય તેવા કોઈપણને કાઢી નાખો.

હવે તમારા બટાકા સંગ્રહ માટે તૈયાર છે.

ક્યોરિંગ એક જેવું લાગે છે. કપરું પ્રક્રિયા, અને તમારે ઠંડી અને અંધારાવાળી જગ્યાની જરૂર છે.

જો કે, તે બટાકાની ચામડીને સખત બનાવે છે, તે બટાટાને સુકાઈ જાય છે અને તે તમને 10 દિવસથી 2 અઠવાડિયાનો સમય પણ આપે છે જેથી કોઈપણ સડો અથવા રોગ શરૂ થાય , જેથી તમે સંક્રમિત અથવા બિનઆરોગ્યપ્રદ બટાકાને તંદુરસ્ત સાથે સંગ્રહિત કરવાનું સમાપ્ત કરો...

એકંદરે, તે ખૂબ જ યોગ્ય છે!

પરિપક્વ બટાકાને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું

તમે મોટા, પરિપક્વ બટાકાને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરશો તેના પર આધાર રાખે છે:

• તમારા પાકનું કદ (મોટા કે નાના).
• તમારા બટાકાની શ્રેણી (શું તે બધા છે સમાન કદ? શું તે બધા સમાન વિવિધતા છે?)
• તમારી પાસે ઉપલબ્ધ જગ્યા.

ચાલો જોઈએ…

• જો તમારી પાસે હોય એક મોટો અને વૈવિધ્યસભર પાક, તેને ક્રમમાં ગોઠવવાનો સમય આવી ગયો છે. તેમને વિવિધતા અને કદ (નાના, મધ્યમ અને મોટા) દ્વારા વિભાજીત કરો. જો તમે આ વ્યવસાયિક રીતે કરી રહ્યા હોવ તો આ ખાસ કરીને ઉપયોગી છે. પણ જો તમે યોગ્ય કદ (રંગ વગેરે) બટાકાને જ્યારે પણ જરૂર હોય ત્યારે તૈયાર રાખવા માંગતા હોવ.
• બીજ બટાકાને બાજુ પર રાખવાનો આ સમય છે. અમે કહ્યું તેમ તેમને સ્ટોર કરો. બટાકાનો બીજ વિભાગ. મોટા બટાકા માટે, ખેડૂતો ક્યારેક મોટા બટાકાનો ઉપયોગ કરે છે જેને તેઓ વાવેતર કરતા પહેલા નાના ભાગોમાં કાપી નાખે છે, દરેકમાં ઓછામાં ઓછી આંખ હોય છે. સંગ્રહ સમાન છેજોકે.
• નાના પાક અથવા કિંમતી વિવિધતાના પાક માટે, તમે કાર્ડબોર્ડ બોક્સ અને સ્ટ્રો અને બટાકાના સ્તરો સાથે, નાના બટાકાની જેમ જ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ વધારાની સલામતી માટે છે.
• જોકે, આ શ્રમ અને જગ્યા લે છે અને તે મટાડેલા બટાકા માટે જરૂરી નથી, કારણ કે તેમની ત્વચા સખત હોય છે અને તેને સખત કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને જો તમારી પાસે મોટો પાક હોય, તો તેને સ્તરો અને બૉક્સમાં સંગ્રહિત કરવામાં ઘણો સમય લાગશે અને તમારે સ્ટોર કરવા માટે મોટી જગ્યાની જરૂર પડશે.

તેથી, મોટા પાકને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો અને મટાડેલા બટાકા?

શરૂઆત કરવા માટે, તમારે બે મુખ્ય ઘટકોની જરૂર છે:

• તાપમાન: આદર્શ રીતે આ લગભગ 7 હોવું જોઈએ 13oC, અથવા 45 થી 55oF.
• ભેજ: આ વધારે હોવું જોઈએ, કારણ કે સૂકી જગ્યા તમારા બટાકાને ડીહાઇડ્રેટ કરશે. શ્રેષ્ઠ ભેજ 90 અને 95% ની વચ્ચે છે.

આ એવી સ્થિતિઓ છે જે તમને મોટા ભાગના ભોંયરાઓમાં જોવા મળશે.

સ્થળ પણ અંધારું હોવું જરૂરી છે. પ્રકાશ બટાકાને અંકુરિત થવા માટે પ્રોત્સાહિત કરશે.

• અખબારની શીટ્સ સાથે ટેબલ અથવા સપાટ સપાટી તૈયાર કરો. સ્ટ્રો પણ કરી શકે છે.
• ટેબલના ખૂણા પર લાકડાના બ્લોક્સ મૂકો, લગભગ 5 ઇંચ ઊંચા (12 સે.મી.).
• બટાકાને હળવેથી ટેબલ અથવા સપાટી પર મૂકો.
• આ તબક્કે, ફરીથી, નુકસાન અને માંદગીના કોઈપણ ચિહ્નો માટે તપાસો અને જો જરૂરી હોય તો કાઢી નાખો.
• એક વાર એક સ્તર થઈ જાય પછી, પ્લાયવુડ ટેબલ અથવા છીણવું અથવા મોટું પાટિયું ઉમેરો.લાકડામાંથી, અથવા પાટિયા સાથે ટેબલ ટોપ બનાવો.
• ટોચ પર અખબાર મૂકો અને બટાકાને અખબાર પર કાળજીપૂર્વક મૂકો.
• જ્યાં સુધી તમે બધા બટાટા તૈયાર ન કરી લો ત્યાં સુધી ચાલુ રાખો.

સિદ્ધાંત એ છે કે બટાટાના સ્તરો વચ્ચે વેન્ટિલેશન હોય.

• તમારા બટાકાનો ઢગલો ન કરો! જો એક બંધ થઈ જાય, તો સડો ઝડપથી બીજા બધામાં ફેલાઈ જશે. તદુપરાંત, જો તે ઢગલા થઈ ગયા હોય અને તેમની વચ્ચે કોઈ વેન્ટિલેશન ન હોય તો સડવાની શરૂઆત થવાની શક્યતા ઘણી વધારે છે.

જો તમે થોડા બટાકાને બહાર કાઢીને તમારા અલમારીમાં સંગ્રહિત કરવા માંગતા હોવ તો કેવું? અથવા તમારી દુકાનમાં, તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા?

• તમે કાર્ડબોર્ડ બોક્સ, નેટ બેગ અથવા પેપર બેગનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• એક ટ્રેમાં ન્યૂઝપેપર શીટ્સની પથારી મૂકો.
• પછી તેને ટ્રે પર મૂકો.

અને…

• પ્લાસ્ટિકની થેલીઓનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
• છેલ્લી ઘડી સુધી તેને ધોશો નહીં .

તે બધા લોકો છે!

બટાકાની લણણી કન્ટેનરમાં કરવી, ઉંચા પલંગમાં અને થેલીઓ ઉગાડવી

જો તમે કરો તો કેવું તમારા બટાટા સંપૂર્ણ માટીમાં નથી? ઉછેર પથારી શહેરી અને ઉપનગરીય બગીચાઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બની રહી છે. કેટલાક લોકો મોટા કન્ટેનરમાં બટાટા ઉગાડી શકે છે. છેવટે, કેવી બેગ બગીચાના પથારી અને હરોળ માટે મનપસંદ વિકલ્પ બની રહી છે...

આ કિસ્સામાં તમારે શું કરવું જોઈએ?

સમયની દ્રષ્ટિએ:

• તમે જોયેલી લણણી માટે બરાબર એ જ સમય વ્યૂહરચનાનો ઉપયોગ કરો. ભેદ પાડવોયુવાન (બાળક, નવા, વહેલા) અને પરિપક્વ બટાટા અને "છોડને પૂછો" વચ્ચે.
• ફક્ત વધારાની ખાતરી કરો કે તમે હિમ પહેલાં લણણી કરો છો. તમે જુઓ છો કે, જમીનમાં, કંદ નાના અને અલગ વાતાવરણ જેવા કે બેગ, ઉભા પલંગ અને કન્ટેનર કરતાં ઠંડા તાપમાન સામે વધુ સારી રીતે સુરક્ષિત છે.

ક્યોરિંગ અને સ્ટોર કરવાનું કેવું?

• જમીનમાં ઉગાડવામાં આવતા બટાકાની જેમ જ ક્યોરિંગ અને સ્ટોર કરવું પણ બરાબર હશે.

બટાકાને કન્ટેનરમાં અને ઉગાડેલા પલંગમાં કેવી રીતે લણવું

લણણી પદ્ધતિમાં મુખ્ય તફાવત કદ અને કન્ટેનર અથવા ઉભા પથારીની રચનાને કારણે છે. તો ચાલો જોઈએ કે શું બદલાવ આવે છે.

• શરૂઆત કરવા માટે, ટૂંકી કોદાળી અથવા કાંટો વાપરો. લાંબો વ્યવસ્થિત બની જાય છે.
• કન્ટેનરની બાજુમાં અથવા ઉભા પલંગની બાજુમાં, દિવાલની સામે ખોદવો.
• કંટેનરને અનુસરીને લગભગ 1 ફૂટ (30 સે.મી.) નીચે જાઓ. પથારીની દીવાલ.
• જો કન્ટેનર અથવા ઊંચો પલંગ હોય તો ધારનો ઉપયોગ કરીને માટીને ધીમેથી ઉપાડો.
• તમે જોઈ શકો તે બધા બટાકાને હળવા હાથે દૂર કરો.
• તેને ધીમેધીમે એક પછી એક સ્ટોર કરો ટોપલીમાં, કદાચ તળિયે પરાગરજ અથવા સ્ટ્રો સાથે.
• આગલા છોડ પર જાઓ.
• એકવાર તમે બધા છોડ પૂર્ણ કરી લો, પછી કન્ટેનર ખાલી કરો અથવા તમારા છિદ્રોની આસપાસ શોધો બચેલા બટાકા માટે બેડ ઉભા કરો.
• જો તમે તમારા કન્ટેનર ખાલી કરો છો, તો આ બટાકાને ચાળવાનો પણ યોગ્ય સમય છે.મોસમનું હવામાન.

બાળક અને નવા બટાકાની લણણી વાવેતરના 50 દિવસ પહેલા કરી શકાય છે, મોટા કદના બટાકાને 70 થી 120 દિવસ લાગશે.

તો, તમે કેવી રીતે કહી શકો કે તમારા બટાટા ક્યારે લણવા માટે તૈયાર છે?

તમે કેવી રીતે કહી શકો કે બટાટા ક્યારે લણવા માટે તૈયાર છે?

આપણે કહ્યું, જ્યારે તમારા બટાટા ચૂંટવા માટે તૈયાર હોય ત્યારે તમને જણાવવા માટે શ્રેષ્ઠ "વ્યક્તિ" એ બટાકાનો છોડ છે.

આ પણ તમે નાના (બાળક, નવા વગેરે) બટાકા રાખવા માંગો છો કે પરિપક્વ તેના પર આધાર રાખે છે. છે.

બટાકાના છોડની ટીપ્સ તમને બંને કિસ્સાઓમાં જણાવશે કે લણણીની તૈયારી ક્યારે શરૂ કરવી:

• જ્યારે છોડ ખીલે છે, ત્યારે તમે આયોજન કરવાનું શરૂ કરી શકો છો બાળક, બટાકાની નવી અને વહેલી લણણી (મોર ટીપ્સ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે).
• જ્યારે ટીપ્સ સુકાઈ જાય છે ત્યારે પરિપક્વ બટાકાને ખોદવાનો સમય છે, તે બટાકાના છોડમાં સારો સંકેત છે ઉગાડવાનું સમાપ્ત અને લણણી માટે તૈયાર છે.

આ સીધું લાગે છે અને તે ઘણી રીતે છે, પરંતુ આ માત્ર મૂળભૂત સૂચકો છે. તમારે તમારા બટાકાને ક્યારે જડવું જોઈએ તે બરાબર સમજવા માટે, તમારે છોડના જીવન ચક્રને સમજવાની જરૂર છે.

બટાટાના છોડના જીવન ચક્રને સમજવું

અમે કહ્યું હતું કે છોડ તમને કહેશે કે જ્યારે તમારા માટે મોટા અને પૌષ્ટિક બટાકા તૈયાર હશે, યાદ છે? સારું, પરંતુ જો તમે સમજવા માંગતા હો કે છોડ તમને શું કહે છે, તો તમારે જાણવું જોઈએમાટી અથવા તેને બદલો.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, તે એકદમ સરળ અને સીધું છે. પરંતુ કેવી રીતે બેગ વધવા વિશે? અમે તેમને આગળ જોઈશું.

ગ્રો બેગ્સમાંથી બટાટા કેવી રીતે લણવા

તો તમે કન્ટેનરમાં બેગ ઉગાડવાનું પસંદ કરો છો? સારું, જો તમે વાવેતર કરવામાં સમજદાર હો તો ગ્રોથ બેગમાંથી બટાકાની લણણી કરવી સરળ છે. નહિંતર, તે થોડું વધુ જટિલ છે... તેથી, આપણે બે કેસ વચ્ચે તફાવત કરવાની જરૂર છે.

1. તમે સેમ બેગમાં વિવિધ જાતો રોપ્યા (અણસમજુ).

<0 2. તમે દરેક કોથળીમાં એક જ જાતનું વાવેતર કર્યું છે>… અને તે મુખ્ય સમસ્યા હશે. તો તમે તે કેવી રીતે કરી શકો?

• સૌ પ્રથમ, ક્રેટ અથવા બાસ્કેટ અને મોટી શીટ (ઉદાહરણ તરીકે, પ્લાસ્ટિક) તૈયાર કરો. તમે આનો ઉપયોગ માટી એકત્રિત કરવા માટે કરશો.
• શીટને બેગની બાજુમાં મૂકો.
• માટીને શીટ પર ખસેડો.
• પાકા છોડ અને તમારા હાથથી તપાસો , તેની આસપાસ હળવેથી ખોદી કાઢો અને બટાકા માટે લૂમ કરો.
• પાકેલા છોડના મૂળને ખલેલ પહોંચાડવાનો પ્રયાસ ન કરો.
• બટાકાને ધીમેધીમે તમારા ક્રેટ અથવા બાસ્કેટમાં મૂકો.
• બેગ ફરી ભરો તમે જે માટી કાઢી નાખી છે તેની સાથે.

હવે, જો તમે વાવેતર કરવામાં સમજદાર હો તો તમારે શું કરવાની જરૂર છે તેની સાથે સરખામણી કરો, એટલે કે જો તમે દરેક કોથળીમાં એક જ જાતનું વાવેતર કર્યું હોય તો.

<9

ક્રેટ અથવા ટોપલી તૈયાર કરો (કદાચ પરાગરજ અથવા સ્ટ્રો જેવા ગાદી સાથેતળિયે).

એક શીટ મેળવો (પ્લાસ્ટિક શીટની જેમ) અને તેને ગ્રોથ બેગની બાજુમાં મૂકો.

શીટ પર ગ્રોથ બેગને નીચે કરો.

મેળવો બધી માટી કાઢી નાખો.

બટાકાને દૂર કરો અને ધીમેધીમે તેને તમારા ક્રેટ અથવા બાસ્કેટમાં મૂકો.

માટીને રિસાયકલ કરો.

આ એક સારો સમય હોઈ શકે છે સુકાઈ જાઓ અને બેગને પણ જંતુમુક્ત કરો. થોડા દિવસો પછી સૂર્ય અને પવન અને સફરજન સીડર વિનેગરનો સ્પ્રે આ યુક્તિ કરશે.

જેમ તમે જુઓ છો, જો તમે તમારા બટાકાની રોપણી વખતે સમજદાર છો, તો પછીથી તમે તમારું જીવન ઘણું સરળ બનાવશો!

બટાકાની લણણી પર વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

તો, અન્ય કોઈ પ્રશ્નો? સારું, અહીં મેં સાંભળ્યું છે તે સૌથી સામાન્ય છે, અલબત્ત નિષ્ણાત અને વ્યાપક જવાબ સાથે!

જો તમે બટાકાની કાપણી ન કરો તો શું થશે?

જો તમે જ્યારે છોડના પર્ણસમૂહ મૃત્યુ પામે ત્યારે બટાકાની કાપણી કરશો નહીં, તેઓ આવતા વર્ષે વધુ બટાટા ફૂટી શકે છે અને વધુ ઉત્પાદન કરી શકે છે, અથવા તમે મોટાભાગના અથવા બધા ગુમાવી શકો છો. પરંતુ તમે જે બટાકાની લણણી ન કરી હોય તેમાંથી નવો પાક મેળવવા માટે તમારે ગરમ શિયાળો અને દરેક છોડની આસપાસ ઘણી જગ્યાની જરૂર હોય છે.

જો બટાટા નજીક હોય તો તેમની પાસે તંદુરસ્ત છોડ અને કંદ ઉગાડવા માટે જગ્યા નહીં હોય. જો શિયાળો ઠંડો અને ભીનો હોય, તો તે સડી જાય છે.

પરંતુ જો તમે ગરમ દેશમાં રહેતા હોવ અને તમારા બટાકાનું વાવેતર કર્યું હોય તો પણ તે અલગ અલગ હોય છે, એવી શક્યતાઓ છે કે બચેલા બટાકા તમને સારા પરિણામો નહીં આપે... તમે જુઓ, તમારે ઢીલી માટીની જરૂર છે (જેથી તમે કામ કરવા માગો છોતે) અને સમૃદ્ધ જમીન (જેથી તમારે તેને ખવડાવવાની જરૂર પડશે...)

મોટા ભાગના ખેડૂતો જ્યારે લણણી કરે છે ત્યારે થોડા બટાટા ભૂલી જાય છે. મોટાભાગના ખેડૂતો, ગરમ અને સૂકા દેશોમાં પણ, આવતા વર્ષે થોડા છોડ ઉગાડતા જુએ છે. બધા ખેડૂતો જાણે છે કે તમને તેમની પાસેથી થોડાક, સરેરાશ કરતા નાના બટાકા મળશે, તે એક મહાન પાક નથી!

શું તમે લણણી પછી તરત જ બટાકા ખાઈ શકો છો?

ચોક્કસ! બટાકાને પકવવું એ ફળને પાકવા જેવું નથી. કંદ દરેક સમયે ખાદ્ય હોય છે, ભલે તે ખૂબ નાનો અને યુવાન હોય. તે માત્ર એટલું જ છે કે તમે તેમાંથી ઘણું મેળવશો નહીં. એ જ રીતે, તેમને લાંબા સમય સુધી ટકી રહે તે માટે જ તેમને મટાડવું જરૂરી છે, સ્વાદ સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી...

ખરેખર, જ્યારે તમે લણણી કરો છો, ત્યારે એક કે બે અઠવાડિયા સુધી ઘણાં બટાકા ખાવા માટે તૈયાર રહો... શા માટે? જેમ આપણે કહ્યું તેમ, તમે તે બટાકાને ફેંકી દેવા માંગતા નથી જે તમે તમારી કોદાળીથી કાપ્યા છે અથવા કાંટોથી વીંધેલા છે. પરંતુ તમે તેમને પણ સંગ્રહિત કરી શકતા નથી. તેથી, શ્રેષ્ઠ બાબત એ છે કે તેને તરત જ ખાઈ લો.

છોડ મરી ગયા પછી બટાકા જમીનમાં કેટલો સમય રહી શકે છે?

જવાબ આના પર નિર્ભર છે. વાતાવરણ? તમે જુઓ છો કે બટાકાને જમીનમાં રહેવા માટે બનાવવામાં આવે છે અને આવતા વર્ષે નવા છોડ માટે ઊર્જા પૂરી પાડે છે. તેથી, તેમના કુદરતી વાતાવરણમાં, તેઓ વસંતઋતુ સુધી જમીનમાં રહી શકે છે, જ્યારે તેઓ ઘણા નવા છોડ ઉગાડશે અને ઉત્પન્ન કરશે...

પણ યાદ રાખો કે તેઓ ક્યાંથી આવે છે? દક્ષિણ અમેરિકા, તેથી... મોટાભાગના સમશીતોષ્ણ દેશોમાં તેઓ શિયાળામાં ટકી શકશે નહીં. પાણી અનેઠંડી સાથે ભેજનું સંયોજન બટાકાને સડી જશે.

તેથી, જો તમે કેલિફોર્નિયામાં રહો છો, તો તમારા બટાટા વસંત સુધી જમીનમાં રહેશે. જો તમે કેનેડામાં રહો છો, તો માત્ર ખાતરી કરો કે તમે તેને હિમ લાગતા પહેલા લણણી કરો, જે ઘણા કિસ્સાઓમાં પાનખરમાં હોય છે...

આમ કહીને, જો તમારા બટાકા વસંત સુધી ટકી શકે, તો તેનો અર્થ એ નથી કે તેઓ તેટલું પૌષ્ટિક અથવા ખાવામાં પણ સારું હશે. છોડના મૃત્યુની સાથે જ, બટાટા થોડી શક્તિ ગુમાવવાનું શરૂ કરે છે...

પરંતુ વધુ શું છે, બટાકાના અંકુરની સાથે જ, તે ઘણી બધી શક્તિ, પોષક તત્વો, કદ અને પોત પણ ગુમાવશે, અને તમે સમાપ્ત થઈ શકો છો. અડધા ખાલી "કૂસીઓ" સાથે.

શું તમારે બટાકાને સ્ટોર કરતા પહેલા ધોવા જોઈએ?

બિલકુલ નહીં! બટાકાને રાંધતા પહેલા ફક્ત તેને જ ધોઈ લો... તમે જુઓ, બટાકા પરની થોડીક "ગંદકી" (માટી) તેને વધુ સારી રીતે સાચવવામાં મદદ કરે છે...

પરંતુ તે તેના સ્વાદને પણ ભરેલું રાખે છે. જેમ જ તમે તેને ધોઈ લો, ત્વચા હવામાનના નુકસાન માટે વધુ જવાબદાર બનશે અને સ્વાદ વધુ નમ્ર બનવા લાગશે...

ખરેખર, મને ટોચના રસોઇયાઓ તરફથી એક રહસ્ય જણાવવા દો... તમે બટાકા ખરીદો ત્યારે પણ, પરંતુ તેના પર "ગંદકી" હોય છે. રસોઇયા ક્યારેય તે સ્વચ્છ દેખાતા નથી…

બટાકા, ઉગાડવા, લણણી, ઉપચાર, સંગ્રહ અને પરંપરા

હવે તમે જાણો છો કે વિવિધ પ્રકારની લણણી ક્યારે અને કેવી રીતે કરવી બટાકા, તેનો ઉપચાર કેવી રીતે કરવો અને તેને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો.

પરંતુ તમે જાણો છો શું? જ્યારે શાકભાજીની ઘણી પદ્ધતિઓ અનેતકનીકો ઘણી બદલાઈ ગઈ છે, બટાકા માટે જૂની પરંપરાગત રીતો હજુ પણ ઉપયોગમાં છે... અને તે હજુ પણ શ્રેષ્ઠ છે...

હું મારા જ્ઞાનને હંમેશા અપડેટ કરતો રહું છું. પરંતુ આ, થોડા સુધારા સાથે, હજુ પણ મારા દાદા દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતી પદ્ધતિઓ છે!

સોલેનમ ટ્યુબરોસમનું જીવન - તે સામાન્ય બટાકાના છોડનું માત્ર વૈજ્ઞાનિક નામ છે...

બટાકા વાસ્તવમાં બારમાસી છોડ છે, ભલે આપણે તેને વાર્ષિક તરીકે ઉગાડીએ. અને મોટાભાગના બારમાસીની જેમ, તે ત્રણ તબક્કામાં જાય છે:

• 1. વનસ્પતિનો તબક્કો, જ્યારે છોડ મૂળ દાંડી અને પાંદડા ઉગે છે.
• 2. પ્રજનન તબક્કો, જ્યારે છોડ ફૂલો અને ફળો ઉત્પન્ન કરે છે.
• 3. નિષ્ક્રિય તબક્કો, જ્યારે છોડ આરામ કરે છે.

બટાટા પણ કંદવાળા છોડ છે, હકીકતમાં, બટાકા પોતે એક કંદ છે. આ અમારા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

જ્યારે કંદનો છોડ સુષુપ્ત અવસ્થામાં જાય છે, ત્યારે તે વર્ચ્યુઅલ રીતે તેની તમામ ઊર્જા કંદમાં મોકલે છે. આ પ્લાન્ટ માટે બે વસ્તુઓ કરવા માટે "ઊર્જા અનામત" છે:

• 1. ઠંડીની ઋતુમાં છોડના હવાઈ ભાગને મરી જવા દેવા માટે.
• 2. આગામી વસંતઋતુમાં કંદમાંથી ઉગી નીકળેલા નવા મૂળ, દાંડી અને પાંદડાઓને ઉર્જા પૂરી પાડવા માટે.

અને આ રહી યુક્તિ... તેમના જીવનના અંત તરફ, કંદયુક્ત છોડ મોકલે છે. ઘણા બધા પોષક તત્વો કંદમાં જાય છે, જે ફૂલે છે અને વધે છે, આપણા કિસ્સામાં, મોટા બટાકામાં.

તેનો આપણા માટે શું અર્થ છે? તેનો અર્થ એ છે કે છોડમાં માત્ર નાના કંદ (બટાટા) હશે જ્યાં સુધી તે મોર ન આવે. ફ્રુટિંગ સ્ટેજ સુધી, તેની ઘણી બધી ઉર્જા પહેલા પાંદડા, પછી ફૂલો અને અંતે ફળો (બટાકામાં ફળો હોય છે) ઉગાડવામાં વપરાય છે.પણ).

આનો મતલબ એ છે કે બટાટા સંપૂર્ણ રીતે ખીલે તે પહેલાં તેની કાપણી કરવામાં સમયનો વ્યય થાય છે.

આનો અર્થ એ પણ થાય છે કે તે ફરીથી અંકુરિત થાય તે પહેલાં તમારે તેને કાપવાની જરૂર છે, અથવા તેઓ નવા છોડ ઉગાડવા માટે કંદમાં સંગ્રહિત તમામ પોષક તત્ત્વોનો ઉપયોગ કરો.

બટાકાની લણણી માટે આ મહત્તમ વિન્ડો છે, પરંતુ... મોટાભાગના દેશોમાં, સમશીતોષ્ણ દેશોની જેમ, તમારે તમારા બટાકાની લણણી પણ કરવી જરૂરી છે. ઠંડી હકીકતમાં, બટાકા હળવા હિમનો પ્રતિકાર કરશે, પરંતુ સમશીતોષ્ણ શિયાળામાં, તેઓ સડી જવાનું જોખમ ધરાવે છે, અને નિશ્ચિતપણે સુસંગતતા અને વજન ગુમાવે છે.

હા, કારણ કે આયર્લેન્ડ જેવા ઠંડા દેશોમાં લોકપ્રિય હોવા છતાં, બટાકા વાસ્તવમાં દક્ષિણના છે. અમેરિકા.

નિષ્કર્ષ કાઢવા માટે, અને તમને સંદર્ભની વિશાળ ફ્રેમ આપવા માટે, તમારે તમારા બટાકાની લણણી એ વિંડોમાં કરવાની જરૂર છે કે જે છોડ સંપૂર્ણ રીતે ખીલે ત્યારથી લઈને કંદની શક્તિ ગુમાવે તે પહેલાં સુધી જાય છે, જે પહેલા શિયાળો અથવા પુનર્જીવન, જે પણ પહેલા આવે છે.

પરંતુ આ હજી પણ એક વિશાળ વિંડો છોડી દે છે, તે નથી?

હા, અને અમે આ વિંડોમાં તમારે ક્યારે ખોદવું જોઈએ તે બરાબર જોવા જઈ રહ્યા છીએ. તમારા બટાકાનો પાક.

બટાકા લણવા માટે ક્યારે તૈયાર છે ?

તમને કયા પ્રકારના બટાકા જોઈએ છે તેના પર ઘણું નિર્ભર છે. વાસ્તવમાં લણણીના સંદર્ભમાં તફાવત ઘણો મોટો છે. તમે જોશો કે તમને વસંતઋતુથી તાજા બાળક, નવા અને વહેલાં બટાકા મળે છે, જ્યારે બટાકા પકવવા ઉનાળાના અંતમાં અથવા તો પાનખરમાં પણ આવે છે.

આ નથીમતલબ કે નવા બટાકામાં એવા છોડ હોય છે જે મોટા બટાકા કરતાં ટૂંકા જીવે છે... ના... તેઓ વહેલા કાપવામાં આવે છે.

• બાળક, નવા અને વહેલા બટાકાની કાપણી વહેલી કરવામાં આવે છે, જ્યારે છોડ હજુ સંપૂર્ણ શક્તિમાં હોય છે.<11 10 બે પ્રકારના બટાકા જુદા હોય છે.

  ચાલો નાના અને વધુ કોમળ બટાકાથી શરૂઆત કરીએ.

  બેબી, નવા અને વહેલા બટાકાની લણણી ક્યારે કરવી ?

  બાળક અને નવા બટાકાની લણણી વાવેતર પછી 50 દિવસ જેટલી વહેલી થઈ શકે છે, જો કે તે સામાન્ય રીતે 60 થી 90 દિવસની વચ્ચે હોય છે. ભૂગર્ભમાં કંદની પરિપક્વતામાં ઘણા પરિબળો સામેલ છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

  • આબોહવા
  • બટાકાની વિવિધતા
  • ઋતુનું વાસ્તવિક હવામાન<11
  • ભેજ
  • જમીનનો પ્રકાર
  • આખરી ઉપદ્રવ અને આરોગ્ય સમસ્યાઓ
  • તાપમાન

તમે અનુમાન લગાવ્યું છે; આબોહવા જેટલી ગરમ છે, તેટલી ઝડપી વૃદ્ધિ. ઉપરાંત, ઢીલી પણ સમૃદ્ધ માટી નબળી અને સખત જમીન કરતાં સારી છે... પ્રખ્યાત બટાટા વીવીલ જેવા બગ પર્ણસમૂહ અને છોડને નબળા બનાવી શકે છે, જે બદલામાં કંદમાં સંગ્રહિત કરવા જેટલી ઉર્જા મોકલી શકતા નથી.

તાપમાનની વાત કરીએ તો, આત્યંતિક ફેરફારો તમારા નવા બટાકાને અસર કરી શકે છે.

સામાન્ય રીતે, તમે તેને રોપશોપ્રારંભિક પાક માટે માર્ચ અથવા એપ્રિલની શરૂઆતમાં અને ઉનાળાના પાક માટે મે મહિનામાં. જો તમે તેને પછીથી રોપશો, તો તાપમાન 16 થી 21oC સરેરાશ રેન્જ (60 થી 70oF) કરતાં વધી શકે છે જે તેમને તંદુરસ્ત યુવાન છોડ ઉગાડવાની જરૂર છે.

પરંતુ શું ત્યાં કોઈ સંકેત છે કે છોડ તમને આપશે?

હા! અને નિશાની મોર છે:

• છોડ ખીલે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. તેમાંના મોટા ભાગના પાસે ઓછામાં ઓછા ફૂલોના ખુલ્લા ઝુંડ હોય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
• આ તબક્કે, તમે તમારા બટાકાનું કદ તપાસી શકો છો, એક વિચાર છે, તેથી...
• નીચે ખોદવો તમારા એક છોડના પાયા પર અને તમારા બટાકાનું કદ તપાસો.
• નવા બટાકા 1 થી 2 ઇંચની આજુબાજુ (2.5 થી 5 સે.મી.) હોવા જોઈએ. બેબી બટાટા સામાન્ય રીતે લગભગ 1 ઇંચ (2.5 સે.મી.) જેટલા હોય છે.
• નવા બટાકા માટે, તમારે સામાન્ય રીતે મોર શરૂ થયાના 2 થી 3 અઠવાડિયા સુધી રાહ જોવી જોઈએ.
• શરૂઆતના બટાકા માટે, અહીં રાહ જુઓ મોરની શરૂઆતના ઓછામાં ઓછા 5 અઠવાડિયા.
• આ સમયગાળામાં, તમારા બટાકાની વૃદ્ધિ અને કદ નિયમિતપણે તપાસો. તમે આખા છોડને ઉખાડી નાખ્યા વિના કરી શકો છો. બટાકાના છોડને ફક્ત આધાર પર રાખો અને થોડા કંદનું કદ તપાસો, પછી ફરીથી ઢાંકી દો.

બેબી, નવા અને વહેલા બટાકાની લણણી કેવી રીતે કરવી

ચાલો નાના અને વધુ કોમળ બટાકાથી શરૂઆત કરીએ.

• શુષ્ક દિવસ પસંદ કરો, અને માત્ર વરસાદ પછી નહીં. શરૂ કરવા માટે, તમે ઇચ્છો છો કે તમારા બટાકા સૂકા હોય. બીજું, તમે ઇચ્છો છો કે માટી હલકી હોય અને વજનમાં ન આવેપાણી સાથે.
• તમે તમારા બટાકાના ખેતરમાં લઈ જઈ શકો તેવો કન્ટેનર તૈયાર કરો. એક ડોલ જેવું કન્ટેનર કરશે. ખાતરી કરો કે તે શુષ્ક છે. તમે તળિયે કેટલાક પેડિંગ (સૂકા સ્ટ્રો) ઉમેરવા માગી શકો છો.
• ટૂંકા સ્પેડ અથવા ટૂંકા કાંટો લો. જેનો ઉપયોગ આપણે છોડને જડમૂળથી કરવા માટે કરીએ છીએ.
• છોડની બાજુમાં લગભગ 12 ઇંચ (30 સે.મી.) ખોદવો અને કોદાળીની પાછળની બાજુની માટી વડે લીવરેજ બનાવીને આખા છોડને જડમૂળથી ઉખેડી નાખો.
• આ અંતરે, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તમને મોટા ભાગના બટાકા સારી સ્થિતિમાં મળશે, પરંતુ...
• તમે કેટલાક બટાકાને કાપી નાખશો. જો તમે તેને અલગ રાખો (તમે તેને પહેલા ખાઈ શકો છો).
• બટેટાને મૂળમાંથી કાઢી નાખો અને તેને રફ સાફ કરો. તેમના પર થોડી માટી છોડો; તેમને સંપૂર્ણપણે સાફ કરશો નહીં.
• તેને ધીમેધીમે કન્ટેનરમાં મૂકો. તેમને ફેંકશો નહીં, અથવા કોઈપણ ઉઝરડા બટાકાને સડો અને કાળા થવાનું કારણ બનશે.
• જ્યારે તમે મૂળ ઉપાડો ત્યારે બટાટા બહાર નીકળી ગયા હોય તે માટે છિદ્રમાં અને આસપાસ તપાસ કરો.
• જો તમને મોટું બટેટા મળે, તો તે "માતા" છે, જેનો અર્થ છે કે તમે ખરેખર વાવેલા બટાકા. તમે આ બે વર્ષ જૂના બટાકાને ખાઈ શકતા નથી. તેથી, તેને કાઢી નાખો.
• આગલા છોડ પર જાઓ.
• દરેક પંક્તિના અંતે, પાછા જાઓ અને બચેલા ટુકડાઓ માટે તપાસો. સામાન્ય રીતે થોડાક અવતરણ હોય છે.

બાળક, નવા અને વહેલા બટાકાનો સંગ્રહ કેવી રીતે કરવો

બાળક બટાકા પરિપક્વ બટાટા જેટલા મજબૂત હોતા નથી. તેઓ સામાન્ય રીતે નહીંમોટા, પકવવાના કદના બટાકા જેટલા લાંબા સમય સુધી રહે છે.

હકીકતમાં, યુવાન બટાકા નરમ અને પાણીમાં વધુ સમૃદ્ધ હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે તેઓ હવામાન માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે.

જો તમે તેને ઘસશો તો નવા, બાળક અને કેટલીકવાર પ્રારંભિક બટાકાની ચામડી સરળતાથી નીકળી જશે. આનો અર્થ એ છે કે તે જાડું થયું નથી, તેથી, તે માત્ર કંદને થોડું રક્ષણ આપશે.

આનો અર્થ એક વસ્તુ છે: તમારે બાળક, નવા અને વહેલા બટાકાની ખૂબ કાળજીપૂર્વક સારવાર કરવાની જરૂર છે.

તેઓ તમારા માટે એક વર્ષ સુધી ટકી શકશે નહીં, પરંતુ તેમ છતાં તમે તેને થોડા મહિનાઓ સુધી રાખી શકો છો, આ શરતે કે તમે તેને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરશો. ખાસ કરીને પ્રારંભિક બટાટા ખરેખર તમને આગામી વસંત સુધી ટકી શકે છે! તો, આ રીતે છે.

• તેને ગરમ અને સૂકી સપાટી પર ફેલાવો. તેમને સૂર્યમાં થોડા કલાકો માટે ત્યાં છોડી દો.
• તેમને સૂર્યમાં વધુ સમય સુધી ન છોડો. ફક્ત તેમને સૂકવવા માટે પૂરતું છે. નહિંતર, તેઓ લીલા થવા લાગશે.
• એક અંધારી, ઠંડી અને ખૂબ સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ જગ્યા શોધો.
• વધારાની ગંદકીને સાફ કરો પણ તેને કોઈપણ રીતે ધોશો નહીં.
• હવે, કન્ટેનર તૈયાર કરો. આ કાર્ડબોર્ડ બોક્સ (આદર્શ રીતે), છિદ્રો સાથેનો પ્લાસ્ટિકનો ક્રેટ, અથવા ફરીથી, છિદ્રો સાથે વાવેતરનો પોટ હોઈ શકે છે.
• જો તમે કાર્ડબોર્ડ બોક્સનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેમાં છિદ્રો મૂકો. આ કન્ટેનરને વેન્ટિલેટેડ કરવાની જરૂર છે. અને કાર્ડબોર્ડ પ્લાસ્ટિક કરતાં વધુ સારું છે.
• કંટેનરના તળિયે સૂકા ઘાસ અથવા સ્ટ્રો મૂકો.
• તેના પર બટાટા મૂકો અને ખાતરી કરો કે તેઓ ન કરેસ્પર્શ કરો.
• સ્ટ્રો અથવા પરાગરજનું બીજું સ્તર મૂકો.
• પછી બટાકાની બીજી પડ. ફરીથી, ખાતરી કરો કે તેઓ સ્પર્શ ન કરે.
• ટોચ પર પહોંચો અને હે અથવા સ્ટ્રોથી ઢાંકી દો.
• બોક્સ અથવા કન્ટેનર બંધ કરો પરંતુ તેને સીલ કરશો નહીં.
• તેમને મૂકો ઠંડી, હવાની અવરજવરવાળી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ જ્યાં તમે તેને મહિનાઓ સુધી સંગ્રહિત કરશો.

એવી ભૂલો પણ છે જે તમારે કોઈપણ કિંમતે ટાળવી જોઈએ:

આ પણ જુઓ: તમારા બગીચામાં વર્ટિકલ ઇન્ટરેસ્ટ અને હાઇટ ઉમેરવા માટે 15 ઊંચા બારમાસી ફૂલો

<10 તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરશો નહીં.

બરબાદ, કાપેલા કે વાટેલાં બટાકાનો સંગ્રહ કરશો નહીં. જો તમે તેને પાણી આપવા માંગતા ન હોવ તો પહેલા તેને ખાઓ. તેમને અન્ય લોકો સાથે સંગ્રહિત કરવાનો અર્થ છે કે તમારા સ્વસ્થ બટાકામાં રોગનું સંભવિત "હોટ સ્પોટ" મૂકવું.

તેને પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં ન મૂકશો. તે વેન્ટિલેશન માટે સારા નથી અને આના કારણે મોલ્ડ, સડો અને સમાન સમસ્યાઓ.

તેમને ધોશો નહીં. અમે પહેલેથી જ કહ્યું છે પરંતુ તમને આશ્ચર્ય થશે કે શા માટે... તમને સડવાની પ્રક્રિયા શરૂ થવાનું જોખમ છે અને તમે બટાકાનો સ્વાદ ગુમાવશો! હા, તમે બટાકાને ધોતાની સાથે જ તેના ઓર્ગેનોલેપ્ટિક ગુણો નબળા પડવા લાગે છે.

બીજ બટાકાનો સંગ્રહ

બીજ બટાકા એ બટાકા છે જે આપણે કરીશું આવતા વર્ષે છોડ. તેમને પણ સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે, પરંતુ સૌ પ્રથમ તમારે તેમને પસંદ કરવાની જરૂર પડશે...

• કોઈ નુકસાન વિના તંદુરસ્ત અને મજબૂત બટાકા પસંદ કરો.
• તેને તમારા હાથની હથેળીમાં અનુભવો , તેના પર હળવેથી દબાવીને ખાતરી કરો કે તે અઘરા છે.
• બીજ બટાકા માટે યોગ્ય કદ તે છે