உருளைக்கிழங்கை எப்படி, எப்போது அறுவடை செய்வது மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கான குணப்படுத்துதல்
உள்ளடக்க அட்டவணை
எனவே, நீங்கள் உங்கள் உருளைக்கிழங்கை பயிரிட்டீர்கள், அவை ஆரோக்கியமாகத் தெரிகின்றன, பூச்சிகளைத் தடுக்க முடிந்தது. ஆனால் உண்மையில் அவற்றை எப்போது அறுவடை செய்யலாம்? புதிய உருளைக்கிழங்கு, ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு, பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அனைத்து வகையான, உருளைக்கிழங்கு அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும் போது சொல்வது கடினம், இல்லையா?
பின்னர், அவை தக்காளியைப் போல இல்லை... நிலத்தில் இருக்கும் உண்மையான உருளைக்கிழங்கை உங்களால் பார்க்க முடியாது.
இயற்கை மற்றும் தாவரங்களே உங்களுக்குச் சொல்லும். உங்கள் உருளைக்கிழங்கு அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும் போது. உண்மையில், உருளைக்கிழங்கு அறுவடை நடவு செய்ததிலிருந்து 50 முதல் 120 நாட்கள் வரை நடைபெறும். உருளைக்கிழங்கு வகையைப் பொறுத்து, உள்ளூர் காலநிலை மற்றும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஆலை உங்களுக்கு என்ன சொல்கிறது என்பதைப் பொறுத்து, உருளைக்கிழங்கை தோண்டி எடுக்க வேண்டிய நேரம் இது என்பதை நீங்கள் துல்லியமாக புரிந்து கொள்ளலாம்.
நீங்கள் விரும்பினால். நீங்கள் வீட்டு உருளைக்கிழங்கை எப்போது, எப்படி அறுவடை செய்ய வேண்டும், அவற்றை எவ்வாறு குணப்படுத்துவது மற்றும் அவற்றை முறையாக சேமித்து வைப்பது, இதை எப்படி செய்வது என்பது குறித்த தெளிவான, படிப்படியான வழிகாட்டுதல்களை நீங்கள் பெற விரும்பினால்... படிக்கவும்! ஆம், ஏனென்றால் இந்தக் கட்டுரை இதைத்தான் செய்யப் போகிறது!
உருளைக்கிழங்கு எவ்வளவு காலம் வளரும் ?
2>உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்ய எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்பதற்கான பதில்... அது சார்ந்தது... இது நடவு செய்து 50 முதல் 120+ நாட்கள் வரை இருக்கும், இது ஒரு பெரிய சாளரம்.
ஆனால் அது சார்ந்தது. :
- நீங்கள் விரும்பும் உருளைக்கிழங்கு வகை (குழந்தை உருளைக்கிழங்கு, புதிய உருளைக்கிழங்கு, ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு, முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு?)
- நீங்கள் பயிரிட்டுள்ள ரகம்.
- காலநிலை .
- உண்மையானதுஒரு முட்டை.
இப்போது, அவற்றை எப்படி சேமிப்பது என்பது பற்றி.
- அதிகப்படியான மண்ணை துலக்குங்கள். ஆனால் அதில் சிலவற்றை விட்டுவிடுங்கள்.
- நோய், வெட்டுக்கள் அல்லது காயங்கள் ஏதேனும் உள்ளதா எனப் பார்க்கவும். தேவைப்பட்டால் நிராகரிக்கவும்.
- ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் தனித்தனியாக செய்தித்தாளில் மடிக்கவும்.
- அதிக ஓட்டைகள் உள்ள தட்டில் வைக்கவும். கீழே ஒரு தட்டி பொருத்தமாக இருக்கும்.
- அவற்றை ஒரு ஹெஸ்ஸியன் சாக்கு கொண்டு மூடவும். இது அவை முளைப்பதைத் தடுக்கும்… எளிய பழைய தந்திரம்…
- குளிர், இருண்ட மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் வைக்கவும்.
இந்த உருளைக்கிழங்கு அடுத்த ஆண்டு எப்போது வேண்டுமானாலும் நடவு செய்ய தயாராக இருக்கும். .
சிறிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்குகளுக்கு விதை உருளைக்கிழங்குகளை சேமிப்பது ஒரே செயல்முறையாகும், அதை நாம் அடுத்து பார்க்கப் போகிறோம்.
அறுவடை செய்தல், காய்ச்சுதல் மற்றும் சேமித்தல் முதிர்ந்த, பெரிய உருளைக்கிழங்கு<5
முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு, சுடுவது மற்றும் வேகவைப்பது போன்றது வேறு கதை. அவை அறுவடை செய்ய அதிக நேரம் எடுக்கும், அவை சேமித்து வைக்கும் போது நீண்ட காலம் நீடிக்கும் ஆனால், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குணப்படுத்தும் செயல்முறை தேவைப்படுகிறது, இது ஒரு நொடியில் நாம் பார்க்கலாம்.
பெரிய, முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு என்றால் அறுவடை நேரம்<5
பெரிய உருளைக்கிழங்கு, சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு போன்றவை, நடவு செய்வதிலிருந்து அறுவடைக்கு அதிக நேரம் எடுக்கும். நடவு செய்த 90 நாட்களுக்கு முன்பு இது நடக்காது, மேலும் இது பெரும்பாலும் இந்த நேரத்தை தாண்டி 120 நாட்கள் வரை செல்லும்.
சில விவசாயிகள் நீண்ட காலத்திற்குப் பிறகும் இதைச் செய்கிறார்கள், ஆனால் குளிர்காலம் தாமதமாக வரும் அல்லது மிகவும் லேசான நாடுகளில் மட்டுமே.
நீங்கள் ஏன் காத்திருக்க வேண்டும்நீளமா?
உங்கள் உருளைக்கிழங்கு பெரியதாகவும், முடிந்தவரை ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும்.
அது எப்போது நடக்கும்?
தொழில்நுட்ப ரீதியாக, செடி வாடிப்போனது, உருளைக்கிழங்கு மிகப் பெரியதாக இருக்கும் நேரம்.
உருளைக்கிழங்கின் வாழ்க்கைச் சுழற்சியை மீண்டும் பார்ப்போம். இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் (வான்வழி பகுதி) குளிர்காலத்தில் இறக்கும் முன், ஆலை கிழங்குகளில் முடிந்தவரை அதிக ஆற்றலை சேமிக்கிறது. ஆலை இறந்துவிட்டால், அது கிழங்குகளில் எந்த ஆற்றலையும் சேமிக்க முடியாது.
ஆனால் கிழங்குகள் குளிர் காலநிலை மற்றும் பிற காரணிகளால் சிலவற்றை இழக்க ஆரம்பிக்கலாம். உருளைக்கிழங்கின் உச்சம் சரியாக தாவரத்தின் வான் பகுதி இறந்துவிட்டதாக இது நமக்குச் சொல்கிறது.
ஆனால் பல காரணங்களுக்காக இந்த நேரத்தை உங்களால் துல்லியமாக தாக்க முடியாமல் போகலாம்:
<9உண்மையில், கடந்த சில நாட்களில் கிழங்குகளின் வளர்ச்சி மிகவும் மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருக்கலாம், பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்கள் உறைபனியால் தங்கள் உருளைக்கிழங்கை அழிப்பதில்லை அல்லது குளிர்கால பயிர்களுக்கு மண்ணைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள்.
எனவே. , பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்கள் செடி முழுவதுமாக இறந்துவிடுவதற்கு முன்பே தொடங்குகிறார்கள்.
ஆனால் சரியாக எப்போது?
இன்னும் ஒருமுறை, தாவரங்கள் உங்களுக்கு தெளிவைத் தரும்.குறிப்பு!
- சீசன் முன்னேறும்போது உங்கள் தாவரங்களின் நுனிகளைப் பாருங்கள். உருளைக்கிழங்கு செடிகள் அங்கிருந்தே வாடி, இறக்கத் தொடங்கும்.
- குறிப்புகள் மறைந்தவுடன், உங்கள் அறுவடைக்குத் திட்டமிடத் தொடங்கலாம்.
எனவே, உருளைக்கிழங்கு உள்ளதா என்பதை எப்படிச் சரிபார்க்கலாம். தயாரா?
- ஒரு செடியைத் தேர்ந்தெடுங்கள், ஒருவேளை வரிசையின் தொடக்கத்தில் இருக்கலாம்.
- தாவரத்தின் அடிப்பகுதியில் மெதுவாக (உங்கள் கைகளாலும், உண்மையில், சிறப்பாக) தோண்டி எடுக்கவும் சில உருளைக்கிழங்குகள்.
- அளவைச் சரிபார்க்கவும்.
- தோலைத் தேய்க்கவும்; உருளைக்கிழங்குகள் எளிதில் அணைந்துவிட்டால், உருளைக்கிழங்கு இன்னும் தயாராகவில்லை.
- அவை கடினமாகவும், கொந்தளிப்பாகவும் உள்ளதா என்பதை உணர, அவற்றை உங்கள் உள்ளங்கையில் மெதுவாக அழுத்தவும்.
- மீண்டும் மண்ணால் மூடி வைக்கவும். 11>
உங்கள் உருளைக்கிழங்கின் முதிர்ச்சி நிலையைக் கண்காணிப்பது முதல் குறிப்புகள் வாடத் தொடங்கியவுடன் அறுவடை நேரத்தைச் சரியாகப் பெறுவதற்கு முக்கியமாகும்.
இப்போது, குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு இடத்தில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், பெரும்பாலான வட அமெரிக்க மாநிலங்கள் அல்லது கனடாவைப் போல, பருவத்தின் பிற்பகுதியில் வானிலை திடீரென மாறக்கூடும், உங்கள் உருளைக்கிழங்கைச் சரிபார்த்து, அவை தயாரானவுடன் அவற்றை அறுவடை செய்யுங்கள். கூடுதல் மில்லிமீட்டர் அளவுக்கு முழு பயிரையும் பணயம் வைக்க விரும்பவில்லை...
தோல் கடினமாக இருந்தாலும், உருளைக்கிழங்கு சிறியதாக இருந்தாலும், உறைபனி ஏற்படும் அபாயம் இருந்தால், அவற்றை அறுவடை செய்வது நல்லது. . இந்த நிலையில் அவை எப்படியும் பெரிதாக மாறாது.
உங்கள் உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு அறுவடை செய்யலாம் என்பதைப் பார்ப்பதற்கு முன், ஒரு நினைவூட்டல்: அறுவடைக்கு முன் கடந்த சில வாரங்கள் அல்லது மாதம் உங்கள்முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு நீர்ப்பாசனத்தை குறைக்கிறது!
கிழங்குகளில் தண்ணீர் குறைவாகவும் நிறைய சத்துக்களும் இருக்க வேண்டும் என்றும், "காய்ந்த பக்கத்தில்" இருக்க வேண்டும் என்றும் நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். அவை சிறப்பாகச் சேமித்து வைக்கும், நீண்ட காலம் நீடிக்கும் மேலும் அவை உண்மையில் அதிக சத்தானதாக இருக்கும்.
முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்வது எப்படி
முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்வது எப்படிஇப்போது முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை எப்போது அறுவடை செய்வது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும், அதை எப்படி வெற்றிகரமாகச் செய்யலாம் என்று பார்க்கலாம்.
- கனமழைக்குப் பிறகு அல்ல, உலர்ந்த நாளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். மண் இலகுவாகவும், தளர்வாகவும், வறண்டதாகவும் இருக்க வேண்டும், உருளைக்கிழங்குகளும் உலர்ந்திருக்க வேண்டும்.
- காலையில் அறுவடை செய்யுங்கள். அறுவடைக்குப் பிறகு உங்களுக்கு சில மணிநேர சூரிய ஒளி தேவைப்படும்.
- ஒரு பெரிய கூடையை தயார் செய்யவும். ஒரு பெரிய வாளி கூட செய்யும். வைக்கோல் அல்லது வைக்கோல் அல்லது செய்தித்தாள் பக்கங்களை கீழே வைப்பது நல்லது. உங்கள் உருளைக்கிழங்கு நொறுங்குவதையோ, பிழியப்படுவதையோ அல்லது நசுக்கப்படுவதையோ நீங்கள் விரும்பவில்லை. இவை கனமானவை!
- ஒரு மண்வெட்டி அல்லது முட்கரண்டியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்துவார்கள்; அது மண்ணை நன்றாக உயர்த்துகிறது மற்றும் உங்கள் உருளைக்கிழங்கை சேதப்படுத்தினால் உங்களுக்கு குறைந்த ஆபத்து உள்ளது. ஆனால் ஒரு மண்வெட்டி செய்யும்.
- முட்கரண்டி அல்லது மண்வெட்டியை செடியின் அடிப்பகுதியில் இருந்து குறைந்தது 12 முதல் 16 செ.மீ (30 முதல் 45 செ.மீ) வரை வைக்கவும். இது தாவரத்தின் அளவைப் பொறுத்தது, ஆனால் உருளைக்கிழங்கை தாவரத்தின் சொட்டு வரிக்கு எதிர்பார்க்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அங்குதான் வெளிப்புற இலைகள் அடையும்…
- மண்ணில் மண்வெட்டி அல்லது முட்கரண்டி தோண்டவும்.
- மண்வெட்டி அல்லது மண்ணின் பின்புறத்தில் நெம்புகோலை உருவாக்கி, மெதுவாக மண்ணை உயர்த்தவும். இது மென்மையாக இருக்க வேண்டும், அதனால்உங்கள் முன் மண் உடைந்து உருளைக்கிழங்கை வெளிப்படுத்துகிறது.
- உருளைக்கிழங்கை வேர்களில் இருந்து மெதுவாக அகற்றவும்.
- மற்ற உருளைக்கிழங்குகளை நீங்கள் தோண்டியிருக்கும் துளையைச் சுற்றிலும் பார்க்கவும்.
- வெட்டு, காயம், துளையிடப்பட்ட அல்லது சேதமடைந்த உருளைக்கிழங்கை ஒதுக்கி வைக்கவும். நீங்கள் முதலில் இவற்றைச் சாப்பிடலாம் ஆனால் அவற்றைச் சேமிக்க முடியாது.
- ஆரோக்கியமான உருளைக்கிழங்கை மெதுவாக உங்கள் கூடை அல்லது கொள்கலனில் வைக்கவும். அவற்றைத் தூக்கி எறியாதீர்கள், அவற்றை எளிதில் அழிக்க முடியும் என்பதால் மிகவும் மென்மையாக இருங்கள்.
- வரிசையின் இறுதிக்குச் சென்று, எஞ்சியிருப்பதைச் சரிபார்க்க திரும்பிச் செல்லுங்கள்.
உருளைக்கிழங்கு இருந்தாலும் கரடுமுரடான மற்றும் வலுவான தோற்றத்தில், அவை உண்மையில் மிகவும் மென்மையானவை, குறிப்பாக இந்த கட்டத்தில். அவர்களை அன்பாக நடத்துங்கள், அடுத்த இரண்டு படிகளுக்கு அவை தயாராக இருக்கும்: குணப்படுத்துதல் மற்றும் சேமித்தல்.
முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு குணப்படுத்துவது
முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு தேவை அவற்றை சேமிப்பதற்கு முன் குணப்படுத்த வேண்டும். இந்த செயல்முறை கிழங்குகளை கடினப்படுத்துதல் மற்றும் உலர்த்துதல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, இதனால் அவை பாதுகாப்பாக சேமிக்கப்படும். நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், கிழங்குகளுக்குள் தண்ணீர் குறைவாக இருந்தால், அவை நீண்ட காலம் நீடிக்கும், மேலும் அவை நோய்கள் அல்லது அழுகும் வாய்ப்புகள் மிகக் குறைவு.
உண்மையில், அறுவடைக்கு முன்பே குணப்படுத்துவது தொடங்குகிறது… அறுவடைக்கு சில வாரங்கள் அல்லது ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு நீர்ப்பாசனம் குறைக்க வேண்டும் என்று சொன்னீர்களா? உண்மையில் நீங்கள் அவற்றை குணப்படுத்தத் தொடங்கும் போதுதான்.
ஆனால் இதைத் தவிர, அவற்றை தோண்டி எடுத்த பிறகு நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்? இதோ போகிறோம்…
உருளைக்கிழங்கை குணப்படுத்த இரண்டு கட்டங்கள் உள்ளன: இதோ முதல்கட்டம்.
- முதலில், உங்கள் உருளைக்கிழங்கைக் கழுவ வேண்டாம். இளம் உருளைக்கிழங்கில் நாம் பார்த்தது போல, அது தீங்கு விளைவிக்கும்.
- அவற்றை ஒவ்வொன்றாக கூடை அல்லது கொள்கலனில் இருந்து மெதுவாக வெளியே எடுக்கவும்.
- அதிகப்படியான அழுக்குகளை மட்டும் துலக்க வேண்டும், ஆனால் அவற்றில் சிலவற்றை விட்டுவிடவும். இது உண்மையில் உங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சுவையைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது!
- சூரியனில் ஒரு தட்டையான மற்றும் உலர்ந்த மேற்பரப்பில் வைக்கவும். இது நேராக தரையில், மேஜை, வலை போன்றவற்றின் மீது இருக்கலாம்...
- உருளைக்கிழங்கை சில மணிநேரங்களுக்கு அங்கேயே வைக்கவும். சரியான நேரம் எவ்வளவு வெயில் மற்றும் சூடாக இருக்கிறது என்பதைப் பொறுத்தது, ஆனால் 3 முதல் 6 மணிநேரம் வரை.
- சூரியன் மறைவதற்கு முன் உருளைக்கிழங்கை சேகரிக்கவும். ஒரே இரவில் அவற்றை வெளியே விடாதீர்கள் மற்றும் சூரிய ஒளியில் அவற்றை அதிகமாக வெளிப்படுத்தாதீர்கள், இல்லையெனில் அவை பச்சை நிறமாக மாறத் தொடங்கும்.
இப்போது உருளைக்கிழங்கை குணப்படுத்தினால் இரண்டாம் கட்டத்திற்குச் செல்லலாம்.
உங்களுக்கு நன்கு காற்றோட்டமான மற்றும் இருண்ட இடம் தேவைப்படும், அங்கு வெப்பநிலை 7 முதல் 16oC (45 முதல் 60oF) வரை இருக்கும். உங்களுக்கு ஒரு எளிய மேசை அல்லது தட்டையான மற்றும் வறண்ட மேற்பரப்பு தேவைப்படும்.
- ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் தனித்தனியாக எடுத்து, அவை ஆரோக்கியமாக இருக்கிறதா என்று சரிபார்க்கவும். வெட்டுக்கள், காயங்கள், அழுகுதல் அல்லது ஏதேனும் சேதம் உள்ளவற்றை நிராகரிக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கை மேசையின் மீது பரப்பவும்.
- சுமார் 7 நாட்களுக்கு அவற்றை அங்கேயே வைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு அனைத்தையும் சரிபார்க்கவும். ஒவ்வொன்றாக. அவர்கள் அனைவரும் ஆரோக்கியமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். முழு ஆரோக்கியமற்ற அனைத்து உருளைக்கிழங்குகளையும் நிராகரிக்கவும்.
- இன்னும் 3 முதல் 7 நாட்களுக்கு உருளைக்கிழங்கை அங்கேயே வைக்கவும்.
- உங்கள் உருளைக்கிழங்கை மீண்டும் சரிபார்க்கவும். சமமாக சரிபார்க்கவும்நோயின் சிறிய அறிகுறிக்காக கடினமான செயல்முறை, உங்களுக்கு குளிர் மற்றும் இருண்ட இடம் தேவை.
இருப்பினும், இது உருளைக்கிழங்கின் தோலை கடினப்படுத்துகிறது, உருளைக்கிழங்கை உலர்த்துகிறது, மேலும் இது உங்களுக்கு 10 நாட்கள் முதல் 2 வாரங்கள் வரை அவகாசம் கொடுத்து அழுகும் அல்லது நோயும் தொடங்கலாம் . நோய்வாய்ப்பட்ட அல்லது ஆரோக்கியமற்ற உருளைக்கிழங்குகளை ஆரோக்கியமானவற்றுடன் சேமித்து வைப்பதை முடிக்கவும்…
ஒட்டுமொத்தமாக, இது பயனுள்ளது!
முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு சேமிப்பது
0>பெரிய, முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கைச் சேமிக்கும் விதம் இதைப் பொறுத்தது: - உங்கள் பயிரின் அளவு (பெரியது அல்லது சிறியது).
- உங்கள் உருளைக்கிழங்கின் வரம்பு (அவை அனைத்தும் ஒரே அளவு? அவை அனைத்தும் ஒரே வகையா?)
- உங்களிடம் உள்ள இடம்.
பார்ப்போம்…
- உங்களிடம் இருந்தால் ஒரு பெரிய மற்றும் மாறுபட்ட பயிர், அவற்றை வரிசைப்படுத்துவதற்கான நேரம் இது. அவற்றை வகை மற்றும் அளவு (சிறிய, நடுத்தர மற்றும் பெரிய) மூலம் பிரிக்கவும். நீங்கள் இதை தொழில் ரீதியாக செய்கிறீர்கள் என்றால் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் உங்களுக்குத் தேவையான அளவு (நிறம் போன்றவை) உருளைக்கிழங்கு எப்போது வேண்டுமானாலும் தயாராக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பினால்.
- விதை உருளைக்கிழங்கை ஒதுக்கி வைக்க வேண்டிய நேரம் இது. நாங்கள் கூறியது போல் அவற்றை சேமித்து வைக்கவும். விதை உருளைக்கிழங்கு பிரிவு. பெரிய உருளைக்கிழங்கிற்கு, விவசாயிகள் சில சமயங்களில் பெரிய உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துகின்றனர், பின்னர் அவை நடவு செய்வதற்கு சற்று முன்பு சிறிய பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன, ஒவ்வொன்றும் குறைந்தது ஒரு கண்ணுடன். சேமிப்பு அதே தான்என்றாலும்.
- சிறிய பயிர் அல்லது விலைமதிப்பற்ற வகைப் பயிருக்கு, அட்டைப் பெட்டிகள் மற்றும் வைக்கோல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அடுக்குகளுடன் சிறிய உருளைக்கிழங்குகளுக்கு அதே முறையைப் பயன்படுத்த விரும்பலாம். இது கூடுதல் பாதுகாப்பிற்காக.
- இருப்பினும், இது உழைப்பையும் இடத்தையும் எடுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் குணப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன் இது தேவையில்லை, ஏனெனில் அவற்றின் தோல் கடினமாகவும், அவை கடினமாகவும் இருக்கும். குறிப்பாக உங்களிடம் பெரிய பயிர் இருந்தால், அடுக்குகள் மற்றும் பெட்டிகளில் அவற்றை சேமித்து வைப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும், மேலும் பெரிய சேமிப்பு இடம் தேவைப்படும்.
எனவே, முதிர்ந்த மற்றும் பெரிய பயிர்களை எவ்வாறு சேமிப்பது உருளைக்கிழங்கு குணமாகிவிட்டதா?
தொடங்குவதற்கு, உங்களுக்குத் தேவையான இரண்டு முக்கிய கூறுகள்:
- வெப்பநிலை: இது 7 ஆக இருக்க வேண்டும் 13oC, அல்லது 45 முதல் 55oF.
- ஈரப்பதம்: இது அதிகமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் உலர்ந்த இடம் உங்கள் உருளைக்கிழங்கை நீரிழக்கச் செய்யும். உகந்த ஈரப்பதம் 90 முதல் 95% வரை இருக்கும்.
இவையே பெரும்பாலான பாதாள அறைகளில் காணப்படும்.
இடமும் இருட்டாக இருக்க வேண்டும். ஒளி உருளைக்கிழங்கு முளைக்க ஊக்குவிக்கும்.
- செய்தித்தாள் தாள்களுடன் ஒரு மேஜை அல்லது தட்டையான மேற்பரப்பை தயார் செய்யவும். வைக்கோலும் செய்யலாம்.
- 5 அங்குல உயரம் (12 செ.மீ.) மேசையின் மூலைகளில் மரக் கட்டைகளை வைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கை மேசை அல்லது மேற்பரப்பில் மெதுவாக வைக்கவும்.
- இந்த நிலையில், மீண்டும், ஏதேனும் சேதம் மற்றும் நோயின் அறிகுறி இருக்கிறதா எனச் சரிபார்த்து, தேவைப்பட்டால் நிராகரிக்கவும்.
- ஒரு அடுக்கு முடிந்ததும், ப்ளைவுட் டேபிள் அல்லது தட்டி அல்லது பெரிய பலகையைச் சேர்க்கவும்.மரத்தாலானது, அல்லது பலகைகளுடன் ஒரு மேசையை உருவாக்கவும்.
- மேலே செய்தித்தாளை வைத்து, செய்தித்தாளின் மேல் உருளைக்கிழங்கை கவனமாக வைக்கவும்.
- உங்கள் உருளைக்கிழங்குகள் அனைத்தும் முடியும் வரை தொடரவும். <12
- உங்கள் உருளைக்கிழங்கை குவிக்காதீர்கள்! ஒன்று வெளியேறினால், அழுகல் மற்ற அனைவருக்கும் வேகமாக பரவும். மேலும், அவை குவிந்து கிடந்தாலும், காற்றோட்டம் இல்லாமலும் அழுக ஆரம்பிக்கும் வாய்ப்புகள் அதிகம்.
- நீங்கள் அட்டைப் பெட்டிகள், வலைப் பைகள் அல்லது காகிதப் பைகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
- ஒரு தட்டில் செய்தித்தாள் தாள்களின் படுக்கையை வைக்கவும். 10>பின் அவற்றை தட்டில் வைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கின் அடுக்குகள் காற்றோட்டத்துடன் இருக்க வேண்டும் என்பது கொள்கை.
சில உருளைக்கிழங்குகளை வெளியே எடுத்து உங்கள் அலமாரியில் சேமிக்க விரும்பினால் எப்படி இருக்கும். அல்லது உங்கள் கடையில், அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்?
மற்றும்…
- பிளாஸ்டிக் பைகளைப் பயன்படுத்தாதீர்கள்.
- கடைசி நிமிடம் வரை அவற்றைக் கழுவாதீர்கள். .
அவ்வளவுதான் நண்பர்களே!
உருளைக்கிழங்குகளை கொள்கலன்கள், படுக்கைகள் மற்றும் வளரும் பைகளில் அறுவடை செய்தல்
நீங்கள் செய்தால் எப்படி இருக்கும் உங்கள் உருளைக்கிழங்கு முழு மண்ணில் இல்லையா? நகர்ப்புற மற்றும் புறநகர் தோட்டங்களில் உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகள் மிகவும் பிரபலமாகி வருகின்றன. சிலர் பெரிய கொள்கலன்களில் உருளைக்கிழங்கை வளர்க்கலாம். இறுதியாக, ஹோவ் பைகள் தோட்ட படுக்கைகள் மற்றும் வரிசைகளுக்கு விருப்பமான மாற்றாக மாறி வருகின்றன…
மேலும் பார்க்கவும்: உங்கள் தோட்டத்தில் வளர மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு தக்காளியின் 20 சிறந்த வகைகள்இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?
நேரத்தின் அடிப்படையில்:
9>குணப்படுத்துவது மற்றும் சேமிப்பது எப்படி?
- குணப்படுத்துவதும் சேமிப்பதும் கூட தரையில் விளையும் உருளைக்கிழங்கைப் போலவே இருக்கும்.
உருளைக்கிழங்குகளை கொள்கலன்களிலும் உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளிலும் அறுவடை செய்வது எப்படி
அறுவடை முறையின் முக்கிய வேறுபாடு அளவு மற்றும் கொள்கலன்கள் அல்லது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளின் அமைப்பு காரணமாகும். எனவே, என்ன மாற்றங்கள் என்று பார்ப்போம்.
- தொடங்குவதற்கு, ஒரு சிறிய மண்வெட்டி அல்லது போர்க்கைப் பயன்படுத்தவும். நீளமான ஒன்று கையாள முடியாததாகிவிடும்.
- கன்டெய்னர் அல்லது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கையின் ஓரத்தில், சுவருக்கு எதிராக தோண்டி எடுக்கவும்.
- கண்டெய்னரைப் பின்தொடர்ந்து அல்லது உயர்த்தி சுமார் 1 அடி (30 செமீ) கீழே செல்லவும். படுக்கைச் சுவர்.
- கன்டெய்னர் அல்லது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கையாக இருந்தால் விளிம்பைப் பயன்படுத்தி மண்ணை மெதுவாக உயர்த்தவும்.
- நீங்கள் பார்க்கக்கூடிய அனைத்து உருளைக்கிழங்குகளையும் மெதுவாக அகற்றவும்.
- ஒவ்வொன்றாக மெதுவாக சேமிக்கவும். ஒரு கூடையில் வைக்கோல் அல்லது வைக்கோல் அடியில் இருக்கலாம் மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கிற்கு உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகள்.
- உங்கள் கொள்கலன்களை காலி செய்தால், உருளைக்கிழங்கை சல்லடை போடுவதற்கு இதுவே சரியான நேரம்.பருவத்தின் வானிலை.
குழந்தை மற்றும் புதிய உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்த 50 நாட்களுக்கு முன்பே அறுவடை செய்யலாம், பெரிய உருளைக்கிழங்கு 70 முதல் 120 நாட்கள் வரை எடுக்கும்.
0>அப்படியானால், உங்கள் உருளைக்கிழங்கு எப்போது அறுவடைக்குத் தயாராகிறது என்பதை நீங்கள் எப்படிச் சொல்லலாம்?உருளைக்கிழங்கு எப்போது அறுவடைக்குத் தயாராக உள்ளது என்பதை நீங்கள் எப்படிச் சொல்லலாம்?
நாம் போல உங்கள் உருளைக்கிழங்கு அறுவடைக்குத் தயாராகும் போது உங்களுக்குச் சொல்லும் சிறந்த "நபர்" உருளைக்கிழங்கு செடியே ஆகும்.
இதுவும் நீங்கள் சிறிய (குழந்தை, புதியது போன்றவை) உருளைக்கிழங்குகளை விரும்புகிறீர்களா அல்லது முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கைப் பெற விரும்புகிறீர்களா என்பதைப் பொறுத்தது. ஒன்று.
உருளைக்கிழங்கு செடிகளின் குறிப்புகள் இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும் அறுவடைக்குத் தயாராகும் போது உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்:
- செடி பூக்கும் போது, நீங்கள் திட்டமிட ஆரம்பிக்கலாம் குழந்தை, புதிய மற்றும் ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு அறுவடைகள் (பூக்கள் குறிப்புகள் மீது கவனம் செலுத்துகின்றன).
- முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை தோண்டி எடுக்க வேண்டிய நேரம் இது. வளர்ந்து முடிந்து அறுவடைக்குத் தயாராகிவிட்டன.
இது நேரடியாகத் தெரிகிறது மற்றும் பல வழிகளில் உள்ளது, ஆனால் இவை அடிப்படைக் குறிகாட்டிகள் மட்டுமே. உங்கள் உருளைக்கிழங்கை எப்போது பிடுங்க வேண்டும் என்பதை சரியாகப் புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் தாவரத்தின் வாழ்க்கைச் சுழற்சியைப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
உருளைக்கிழங்கு தாவரத்தின் வாழ்க்கைச் சுழற்சியைப் புரிந்துகொள்வது
நாங்கள் அதைச் சொன்னோம். உங்களுக்காக பெரிய மற்றும் சத்தான உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும்போது ஆலை உங்களுக்குச் சொல்லும், நினைவிருக்கிறதா? நல்லது, ஆனால் ஆலை உங்களுக்கு என்ன சொல்கிறது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள விரும்பினால், நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்மண் அல்லது அதை மாற்றவும்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் நேரடியானது. ஆனால் எப்படி வளரும் பைகள்? அவற்றை அடுத்து பார்ப்போம்.
கிரோ பைகளில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்வது எப்படி
எனவே கொள்கலன்களை விட வளர பைகளை விரும்புகிறீர்களா? நன்றாக, நீங்கள் நடவு செய்வதில் புத்திசாலியாக இருந்தால், க்ரோ பைகளில் இருந்து உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்வது எளிது. இல்லையெனில், இது இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலானது… எனவே, இரண்டு நிகழ்வுகளை வேறுபடுத்திப் பார்க்க வேண்டும்.
1. நீங்கள் சாம் பையில் வெவ்வேறு வகைகளை விதைத்துள்ளீர்கள் (விவேகமற்றது).
<0 2. ஒவ்வொரு பையிலும் ஒரு வகையை நீங்கள் விதைத்துள்ளீர்கள் (புத்திசாலித்தனம்).உங்களிடம் “கலப்பு பை” இருந்தால், அவை அனைத்தும் ஒரே நேரத்தில் பழுக்காது ... அதுவே முக்கிய பிரச்சனையாக இருக்கும். எனவே நீங்கள் அதை எப்படி செய்யலாம்?
- முதலில், ஒரு கூட்டை அல்லது கூடை மற்றும் ஒரு பெரிய தாளை (உதாரணமாக, பிளாஸ்டிக்) தயார் செய்யவும். மண்ணை சேகரிக்க இதைப் பயன்படுத்துவீர்கள்.
- தாளை பைக்கு அருகில் வைக்கவும்.
- மண்ணை தாளின் மீது நகர்த்தவும்.
- பழுத்த செடிகளையும் உங்கள் கைகளால் சரிபார்க்கவும். , அதைச் சுற்றி மெதுவாக தோண்டி உருளைக்கிழங்கைத் தறி செய்யவும்.
- முதிர்ச்சியடையாத தாவரத்தின் வேர்களைத் தொந்தரவு செய்யாமல் இருக்க முயற்சிக்கவும்.
- உங்கள் கூடை அல்லது கூடையில் உருளைக்கிழங்கை மெதுவாக வைக்கவும்.
- பையை மீண்டும் நிரப்பவும். நீங்கள் அகற்றிய மண்ணுடன்.
இப்போது, நீங்கள் நடவு செய்வதில் புத்திசாலியாக இருந்தால், அதாவது ஒவ்வொரு பையிலும் ஒரே வகையை விதைத்திருந்தால் நீங்கள் செய்ய வேண்டியதை ஒப்பிடவும்.
<9இது ஒரு நல்ல நேரமாக இருக்கலாம் பைகளை உலர்த்தி கிருமி நீக்கம் செய்யவும். சில நாட்களில் சூரியன் மற்றும் காற்று மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் தெளித்தல் தந்திரத்தை செய்யும்.
உங்கள் உருளைக்கிழங்கை நடும் போது நீங்கள் புத்திசாலித்தனமாக இருந்தால், பின்னர் உங்கள் வாழ்க்கையை எளிதாக்குவீர்கள்!
உருளைக்கிழங்கு அறுவடை பற்றிய கேள்விகள்
எனவே, வேறு ஏதேனும் கேள்விகள் உள்ளனவா? சரி, நான் கேள்விப்பட்ட மிகவும் பொதுவானவை இதோ, நிச்சயமாக ஒரு நிபுணர் மற்றும் விரிவான பதிலுடன்!
நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்யாவிட்டால் என்ன ஆகும்?
நீங்கள் தாவரத்தின் இலைகள் மீண்டும் இறக்கும் போது உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்யாதீர்கள், அவை முளைத்து, அடுத்த ஆண்டு அதிக உருளைக்கிழங்கை உற்பத்தி செய்யலாம், அல்லது நீங்கள் அவற்றில் பெரும்பாலானவற்றை அல்லது அனைத்தையும் இழக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் அறுவடை செய்யாத உருளைக்கிழங்கிலிருந்து ஒரு புதிய பயிரைப் பெறுவதற்கு ஒவ்வொரு செடியைச் சுற்றிலும் வெப்பமான குளிர்காலம் மற்றும் நிறைய இடம் தேவை.
உருளைக்கிழங்கு அருகிலேயே இருந்தால், அவை ஆரோக்கியமான செடிகள் மற்றும் கிழங்குகளை வளர்க்க இடமளிக்காது. குளிர்காலம் குளிர்ச்சியாகவும் ஈரமாகவும் இருந்தால், அவை வெறுமனே அழுகிவிடும்.
ஆனால் நீங்கள் வெப்பமான நாட்டில் வாழ்ந்தாலும், உங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை வெகு தொலைவில் பயிரிட்டாலும், மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு உங்களுக்கு சிறந்த பலனைத் தராது... நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், உங்களுக்கு தளர்வான மண் தேவை (எனவே நீங்கள் வேலை செய்ய வேண்டும்அது) மற்றும் வளமான மண் (எனவே நீங்கள் அதற்கு உணவளிக்க வேண்டும்…)
பெரும்பாலான விவசாயிகள் அறுவடை செய்யும் போது சில உருளைக்கிழங்குகளை மறந்து விடுகிறார்கள். பெரும்பாலான விவசாயிகள், வெப்பமான மற்றும் வறண்ட நாடுகளில் கூட, அடுத்த ஆண்டு ஒரு சில தாவரங்கள் வருவதைப் பார்க்கிறார்கள். சராசரி உருளைக்கிழங்கைக் காட்டிலும் சிறிய விளைச்சலைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்பது அனைத்து விவசாயிகளுக்கும் தெரியும்.
நிச்சயமாக! உருளைக்கிழங்கை பழுக்க வைப்பது பழத்தை பழுக்க வைப்பதற்கு சமம் அல்ல. கிழங்கு மிகவும் சிறியதாகவும் இளமையாகவும் இருந்தாலும், எல்லா நேரங்களிலும் உண்ணக்கூடியது. நீங்கள் அதிலிருந்து அதிகம் பெறவில்லை என்பது தான். அதேபோல, அவற்றை நீண்ட காலம் நீடிக்கச் செய்வது மட்டுமே அவசியம், சுவையுடன் எதுவும் செய்யாது…
உண்மையில், நீங்கள் அறுவடை செய்யும் போது, ஓரிரு வாரங்களுக்கு நிறைய உருளைக்கிழங்குகளைச் சாப்பிடத் தயாராக இருங்கள்... ஏன்? நாங்கள் சொன்னது போல், நீங்கள் உங்கள் மண்வெட்டியால் வெட்டிய அல்லது முட்கரண்டியால் துளைத்த உருளைக்கிழங்கை தூக்கி எறிய விரும்பவில்லை. ஆனால் நீங்கள் அவற்றை சேமிக்க முடியாது. எனவே, அவற்றை உடனடியாக சாப்பிடுவதே சிறந்தது.
செடி இறந்த பிறகு உருளைக்கிழங்கு எவ்வளவு காலம் தரையில் இருக்கும்?
பதில் காலநிலை? உருளைக்கிழங்கு தரையில் தங்கி அடுத்த ஆண்டு புதிய தாவரங்களுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதை நீங்கள் காண்கிறீர்கள். எனவே, அவற்றின் இயற்கையான சூழலில், அவை வசந்த காலம் வரை தரையில் இருக்க முடியும், அவை முளைத்து பல புதிய தாவரங்களை உற்பத்தி செய்யும்…
ஆனால் அவை எங்கிருந்து வருகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்க? தென் அமெரிக்கா, எனவே ... பெரும்பாலான மிதமான நாடுகளில் அவர்கள் குளிர்காலத்தில் வாழ முடியாது. தண்ணீர் மற்றும்ஈரப்பதம் குளிர்ச்சியுடன் சேர்ந்து உருளைக்கிழங்கு அழுகும்.
எனவே, நீங்கள் கலிபோர்னியாவில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் உருளைக்கிழங்கு வசந்த காலம் வரை தரையில் இருக்கும். நீங்கள் கனடாவில் வசிப்பவராக இருந்தால், உறைபனிக்கு முன் அவற்றை அறுவடை செய்வதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், இது பல சந்தர்ப்பங்களில் இலையுதிர்காலத்தில் இருக்கும்…
மேலும் பார்க்கவும்: ஊதா நிற பூக்கள் கொண்ட 12 மிக அழகான அலங்கார மரங்கள்இதைச் சொன்னால், உங்கள் உருளைக்கிழங்கு வசந்த காலம் வரை உயிர்வாழக்கூடும் என்று அர்த்தம் இல்லை. சத்தானதாக அல்லது சாப்பிட நன்றாக இருக்கும். ஆலை இறந்தவுடன், உருளைக்கிழங்கு சிறிது வலிமையை இழக்கத் தொடங்குகிறது…
ஆனால் இன்னும் என்ன, உருளைக்கிழங்கு முளைத்தவுடன், அது நிறைய வலிமை, ஊட்டச்சத்துக்கள், அளவு மற்றும் அமைப்பு ஆகியவற்றை இழக்க நேரிடும். பாதி வெற்று "உமிகள்".
சேமிப்பதற்கு முன் உருளைக்கிழங்கைக் கழுவ வேண்டுமா?
நிச்சயமாக இல்லை! உருளைக்கிழங்கை சமைப்பதற்கு முன் அவற்றை மட்டும் கழுவுங்கள்... உருளைக்கிழங்கில் உள்ள சிறிது "அழுக்கு" (மண்) அதை சிறப்பாகப் பாதுகாக்க உதவுகிறது...
ஆனால் அது அதன் சுவையையும் நிரம்பியிருக்கும். நீங்கள் அவற்றைக் கழுவியவுடன், தோல் வானிலை பாதிப்பிற்கு மிகவும் பொறுப்பாகும், மேலும் சுவையானது கசப்பாக மாறத் தொடங்கும்…
உண்மையில், சிறந்த சமையல்காரர்களிடமிருந்து ஒரு ரகசியத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்... நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு வாங்கும்போது கூட, ஆனால் அவற்றில் "அழுக்கு" இருக்கும். சமையல்காரர் ஒருபோதும் சுத்தமாக இருக்கமாட்டார்…
உருளைக்கிழங்கு, வளர்ப்பு, அறுவடை செய்தல், குணப்படுத்துதல், சேமிப்பு மற்றும் பாரம்பரியம் உருளைக்கிழங்கு, அவற்றை எவ்வாறு குணப்படுத்துவது மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு சேமிப்பது.
ஆனால் உங்களுக்கு என்ன தெரியுமா? பல காய்கறிகள் முறைகள் மற்றும் போதுநுட்பங்கள் நிறைய மாறிவிட்டன, உருளைக்கிழங்கிற்கு பழைய பாரம்பரிய முறைகள் இன்னும் பயன்பாட்டில் உள்ளன... மேலும் அவை இன்னும் சிறந்தவை...
எனது அறிவை நான் எப்போதும் புதுப்பித்துக் கொண்டே இருக்கிறேன். ஆனால் இவை, சிறிய முன்னேற்றங்களுடன், இன்னும் என் தாத்தா பயன்படுத்திய முறைகள்!
Solanum tuberosumஇன் வாழ்க்கை - இது பொதுவான உருளைக்கிழங்கு தாவரத்தின் அறிவியல் பெயர்…உருளைக்கிழங்கு உண்மையில் வற்றாத தாவரங்கள், நாம் அவற்றை ஆண்டுதோறும் வளர்த்தாலும் கூட. மேலும் பெரும்பாலான பல்லாண்டுகளைப் போலவே, இது மூன்று கட்டங்களாகச் செல்கிறது:
- 1. தாவரக் கட்டம், தாவரத்தின் வேர் தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் வளரும் போது.
- 2. இனப்பெருக்கக் கட்டம், செடி பூக்கள் மற்றும் பழங்களை உருவாக்கும் போது.
- 3. செயலற்ற நிலை, ஆலை ஓய்வெடுக்கும் போது.
உருளைக்கிழங்குகளும் கிழங்கு தாவரங்கள், உண்மையில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு கிழங்கு ஆகும். இது எங்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது.
ஒரு கிழங்குச் செடி செயலற்ற நிலைக்குச் செல்லும்போது, அது அதன் முழு ஆற்றலையும் கிழங்குகளுக்கு அனுப்புகிறது. இவை இரண்டு விஷயங்களைச் செய்வதற்கு ஆலைக்கு "ஆற்றல் இருப்புக்கள்":
- 1. குளிர் காலத்தில் தாவரத்தின் வான்வழிப் பகுதி இறக்க அனுமதிக்க.
- 2. அடுத்த வசந்த காலத்தில் கிழங்கிலிருந்து வளரும் புதிய வேர்கள், தண்டுகள் மற்றும் இலைகளுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதற்கு.
மேலும் இதோ தந்திரம்... கிழங்கு செடிகள் தங்கள் வாழ்நாளின் இறுதியில் அனுப்புகின்றன. கிழங்குகளுக்குள் நிறைய சத்துக்கள், வீங்கி வளர்ந்து பெரிய உருளைக்கிழங்குகளாக மாறும்.
நமக்கு என்ன அர்த்தம்? அது பூக்கும் வரை செடியில் சிறிய கிழங்குகள் (உருளைக்கிழங்கு) மட்டுமே இருக்கும் என்று அர்த்தம். பழம்தரும் நிலை வரை, அதன் ஆற்றல் நிறைய முதல் இலைகள், பின்னர் பூக்கள் மற்றும் இறுதியாக பழங்கள் வளர பயன்படுத்தப்படும் (உருளைக்கிழங்கு பழங்கள் உள்ளனகூட).
உருளைக்கிழங்கு முழுமையாக பூக்கும் முன் அறுவடை செய்வது நேரத்தை வீணடிப்பதாகும் புதிய செடிகளை வளர்க்க கிழங்குகளில் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பயன்படுத்துங்கள்.
உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்வதற்கான அதிகபட்ச சாளரம் இதுவாகும், ஆனால்... பெரும்பாலான நாடுகளில், மிதமான நாடுகளைப் போலவே, உங்கள் உருளைக்கிழங்கையும் அறுவடை செய்ய வேண்டும். குளிர். உருளைக்கிழங்கு ஒரு லேசான உறைபனியை எதிர்க்கும், ஆனால் மிதமான குளிர்காலத்தில், அவை அழுகும் அபாயம் உள்ளது, மேலும் உறுதியையும் எடையையும் இழக்க நேரிடும்.
ஆம், ஏனெனில் அயர்லாந்து போன்ற குளிர் நாடுகளில் பிரபலமாக இருந்தாலும், உருளைக்கிழங்கு உண்மையில் தெற்கில் இருந்து வருகிறது. அமெரிக்கா.
முடிவு செய்வதற்கும், உங்களுக்கு ஒரு பரந்த குறிப்பை வழங்குவதற்கும், உங்கள் உருளைக்கிழங்கை ஒரு சாளரத்தில் அறுவடை செய்ய வேண்டும், அது செடி முழுவதுமாக பூக்கும் போது இருந்து கிழங்குகள் வலிமையை இழக்கும் முன் வரை செல்லும். குளிர்காலம் அல்லது மீளுருவாக்கம், எது முதலில் வரும்.
ஆனால் இது இன்னும் ஒரு பரந்த சாளரத்தை விட்டுச்செல்கிறது, இல்லையா?
ஆம், இந்த சாளரத்தில் நீங்கள் எப்போது தோண்டி எடுக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் சரியாகப் பார்க்கப் போகிறோம். உங்கள் உருளைக்கிழங்கு பயிர்.
உருளைக்கிழங்கு எப்போது அறுவடைக்குத் தயாராகும் ?
உங்களுக்கு எந்த வகையான உருளைக்கிழங்கு வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்தது. அறுவடையின் அடிப்படையில் வித்தியாசம் உண்மையில் மிகப்பெரியது. நீங்கள் வசந்த காலத்தில் இருந்து புதிய குழந்தை, புதிய மற்றும் ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு பெறுவதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள், அதே நேரத்தில் உருளைக்கிழங்கு பேக்கிங் கோடையின் பிற்பகுதியில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் வரும்.புதிய உருளைக்கிழங்கில் பெரிய உருளைக்கிழங்கை விட குறைவாக வாழும் தாவரங்கள் உள்ளன என்று அர்த்தம்... இல்லை... அவை முன்னதாகவே அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
- குழந்தை, புதிய மற்றும் ஆரம்பகால உருளைக்கிழங்கு, செடி முழு பலத்துடன் இருக்கும்போதே, முன்கூட்டியே அறுவடை செய்யப்படுகிறது.<11
- முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு, பேக்கிங் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு போன்றவை தாவரத்தின் இனப்பெருக்கக் கட்டத்தை நோக்கி அல்லது இறுதியில், குளிர்காலத்திற்கு முன் அல்லது இறக்கும் போது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
இதனால்தான் இவற்றுக்கான செயல்முறைகள் இரண்டு வகையான உருளைக்கிழங்குகள் வேறுபட்டவை.
சிறிய மற்றும் அதிக மென்மையான உருளைக்கிழங்குடன் ஆரம்பிக்கலாம்.
குழந்தை, புதிய மற்றும் ஆரம்பகால உருளைக்கிழங்குகளை எப்போது அறுவடை செய்வது ?
குழந்தை மற்றும் புதிய உருளைக்கிழங்கின் அறுவடையானது நடவு செய்த 50 நாட்களுக்கு முன்னதாகவே இருக்கும், இருப்பினும் இது வழக்கமாக 60 முதல் 90 நாட்களுக்குள் முடிவடையும். நிலத்தடியில் கிழங்குகளின் முதிர்ச்சியில் பல காரணிகள் உள்ளன:
- காலநிலை
- உருளைக்கிழங்கு வகைகள்
- பருவத்தின் உண்மையான வானிலை<11
- ஈரப்பதம்
- மண்ணின் வகை
- இறுதியில் தொற்று மற்றும் உடல்நலப் பிரச்சனைகள்
- வெப்பநிலை
நீங்கள் யூகித்தீர்கள்; வெப்பமான காலநிலை, வேகமாக வளர்ச்சி. மேலும், ஏழை மற்றும் கடினமான மண்ணை விட தளர்வான ஆனால் வளமான மண் சிறந்தது... பிரபலமான உருளைக்கிழங்கு அந்துப்பூச்சி போன்ற பூச்சிகள் இலைகளையும் தாவரத்தையும் பலவீனப்படுத்தலாம், இது கிழங்குகளில் சேமிக்கப்படும் அளவுக்கு சக்தியை அனுப்ப முடியாது.
வெப்பநிலையைப் பொறுத்தவரை, தீவிர மாற்றங்கள் உங்கள் புதிய உருளைக்கிழங்கை பாதிக்கலாம்.
வழக்கமாக, நீங்கள் அவற்றை நடுவீர்கள்மார்ச் அல்லது ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் ஒரு ஆரம்ப பயிர் மற்றும் மே மாதத்தில் கோடை பயிர். நீங்கள் அவற்றை பின்னர் நடவு செய்தால், வெப்பநிலை 16 முதல் 21oC சராசரி வரம்பை (60 முதல் 70oF) விட அதிகமாக இருக்கும் 0>ஆம்! மற்றும் அடையாளம் பூக்கும்:
- செடிகள் பூக்கும் வரை காத்திருங்கள். அவற்றில் பெரும்பாலானவை குறைந்தபட்சம் ஒரு திறந்த கொத்து பூக்களைக் கொண்டிருக்கும் வரை காத்திருங்கள்.
- இந்த கட்டத்தில், உங்கள் உருளைக்கிழங்கின் அளவை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம், யோசனை செய்ய, அதனால்…
- தோண்டி எடுக்கவும் உங்கள் தாவரங்களில் ஒன்றின் அடிப்பகுதியில் மற்றும் உங்கள் உருளைக்கிழங்கின் அளவைச் சரிபார்க்கவும்.
- புதிய உருளைக்கிழங்கு 1 முதல் 2 அங்குலங்கள் (2.5 முதல் 5 செமீ) வரை இருக்க வேண்டும். குழந்தை உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக தோராயமாக 1 அங்குலம் (2.5 செ.மீ.) குறுக்கே இருக்கும்.
- புதிய உருளைக்கிழங்கிற்கு, நீங்கள் வழக்கமாக 2 முதல் 3 வாரங்கள் பூக்கும் தொடக்கத்தில் இருந்து காத்திருக்க வேண்டும்.
- ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கிற்கு, காத்திருக்கவும் பூக்கள் தொடங்கி குறைந்தது 5 வாரங்கள்.
- இந்த காலகட்டத்தில், உங்கள் உருளைக்கிழங்கின் வளர்ச்சி மற்றும் அளவை தவறாமல் சரிபார்க்கவும். முழு செடியையும் பிடுங்காமல் செய்யலாம். உருளைக்கிழங்கு செடியின் அடிப்பகுதியில் சிறிது கிழங்குகளின் அளவை சரிபார்த்து, மீண்டும் மூடி வைக்கவும் 16>
சிறிய மற்றும் அதிக மென்மையான உருளைக்கிழங்குடன் ஆரம்பிக்கலாம்.
- மழை பெய்த பிறகு மட்டும் அல்ல, உலர்ந்த நாளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். தொடங்குவதற்கு, உங்கள் உருளைக்கிழங்கு உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். இரண்டாவதாக, மண் இலகுவாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் எடையைக் குறைக்க வேண்டும்தண்ணீருடன்.
- உங்கள் உருளைக்கிழங்கு வயலில் நீங்கள் எடுத்துச் செல்லக்கூடிய கொள்கலனைத் தயார் செய்யவும். ஒரு வாளி போன்ற கொள்கலன் செய்யும். அது உலர்ந்ததா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். நீங்கள் கீழே சில திணிப்பு (உலர்ந்த வைக்கோல்) சேர்க்க விரும்பலாம்.
- குறுகிய மண்வெட்டி அல்லது குட்டை முட்கரண்டி எடுக்கவும். செடிகளை வேரோடு பிடுங்கப் பயன்படுத்துகிறோம்.
- செடியின் ஓரத்தில் சுமார் 12 அங்குலம் (30 செ.மீ.) தோண்டி, மண்வெட்டியின் பின்பகுதியில் உள்ள மண்ணைப் பயன்படுத்தி, முழு செடியையும் பிடுங்கவும்.
- இந்த தூரத்தில், பெரும்பாலான உருளைக்கிழங்குகள் நல்ல நிலையில் கிடைக்கும் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம், ஆனால்…
- சில உருளைக்கிழங்கை வெட்டலாம். நீங்கள் அவற்றை ஒதுக்கி வைத்தால் (முதலில் அவற்றை உண்ணலாம்).
- உருளைக்கிழங்கை வேர்களில் இருந்து அகற்றி, தோராயமாக சுத்தம் செய்யவும். அவற்றில் சில மண்ணை விட்டு விடுங்கள்; அவற்றை முழுமையாக சுத்தம் செய்ய வேண்டாம்.
- அவற்றை மெதுவாக கொள்கலனில் வைக்கவும். அவற்றைத் தூக்கி எறிய வேண்டாம், அல்லது காயங்கள் உருளைக்கிழங்கை அழுகும் மற்றும் கருப்பாக்கிவிடும்.
- உருளைக்கிழங்கு வேர்களைத் தூக்கும் போது உதிர்ந்துவிட்டதா என துளை மற்றும் அதைச் சுற்றிப் பார்க்கவும்.
- நீங்கள் ஒரு பெரிய உருளைக்கிழங்கைக் கண்டால், அது "அம்மா", அதாவது நீங்கள் உண்மையில் நட்ட உருளைக்கிழங்கு. இந்த இரண்டு வயது உருளைக்கிழங்கை நீங்கள் சாப்பிட முடியாது. எனவே, அதை நிராகரிக்கவும்.
- அடுத்த ஆலைக்குச் செல்லவும்.
- ஒவ்வொரு வரிசையின் முடிவிலும், திரும்பிச் சென்று எஞ்சியிருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும். பொதுவாக சில மேற்கோள்கள் உள்ளன.
குழந்தைகள், புதிய மற்றும் ஆரம்பகால உருளைக்கிழங்குகளை எவ்வாறு சேமிப்பது
இளம் உருளைக்கிழங்கு முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கைப் போல வலிமையானது அல்ல. பொதுவாக மாட்டார்கள்பெரிய உருளைக்கிழங்கு வரை நீடிக்கும் அதாவது, அவை வானிலைக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன.
புதிய, குழந்தை மற்றும் சில சமயங்களில் ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கின் தோலைத் தேய்த்தால் எளிதில் உதிர்ந்துவிடும். அதாவது, அது கெட்டியாகவில்லை, எனவே, அது கிழங்கிற்கு சிறிய பாதுகாப்பை மட்டுமே வழங்கும்.
இதன் பொருள் ஒன்று: நீங்கள் குழந்தை, புதிய மற்றும் ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கை மிகவும் கவனமாக நடத்த வேண்டும்.
அவை உங்களுக்கு ஒரு வருடம் நீடிக்காது, ஆனால் நீங்கள் அவற்றைச் சரியாகச் சேமித்து வைக்க வேண்டும் என்ற நிபந்தனையின் பேரில் இன்னும் சில மாதங்களுக்கு அவற்றை வைத்திருக்கலாம். குறிப்பாக ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு உண்மையில் அடுத்த வசந்த காலம் வரை நீடிக்கும்! எனவே, இங்கே எப்படி இருக்கிறது.
- சூடான மற்றும் உலர்ந்த மேற்பரப்பில் அவற்றைப் பரப்பவும். சூரிய ஒளியில் சில மணிநேரங்களுக்கு அவற்றை அங்கேயே விடவும்.
- அதிக நேரம் சூரிய ஒளியில் விடாதீர்கள். அவற்றை உலர்த்தினால் போதும். இல்லையெனில், அவை பச்சை நிறமாக மாறத் தொடங்கும்.
- இருண்ட, குளிர்ந்த மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தைக் கண்டுபிடி.
- அதிகப்படியான அழுக்குகளை துலக்குங்கள், ஆனால் அவற்றை எந்த வகையிலும் கழுவ வேண்டாம்.
- இப்போது கொள்கலன்களை தயார் செய்யவும். இவை ஒரு அட்டைப் பெட்டியாக (சிறந்தது), துளைகள் கொண்ட பிளாஸ்டிக் கூட்டாக இருக்கலாம் அல்லது மீண்டும் துளைகளுடன் கூடிய நடவுப் பானையாக இருக்கலாம்.
- நீங்கள் அட்டைப் பெட்டியைப் பயன்படுத்தினால், அதில் துளைகளை இடவும். இந்த கொள்கலன்கள் காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும். பிளாஸ்டிக்கை விட அட்டைப் பலகை சிறந்தது.
- உலர்ந்த வைக்கோல் அல்லது வைக்கோலை கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கை அதன் மீது வைக்கவும், அவை இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.தொடவும்.
- இன்னொரு அடுக்கு வைக்கோல் அல்லது வைக்கோலை வைக்கவும்.
- பின்னர் மற்றொரு அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு. மீண்டும், அவை தொடாததை உறுதிசெய்யவும்.
- உச்சியை அடைந்து ஏய் அல்லது வைக்கோலால் மூடவும்.
- பெட்டி அல்லது கொள்கலனை மூடவும் ஆனால் அதை மூட வேண்டாம்.
- அவற்றை வைக்கவும். குளிர்ந்த, காற்றோட்டமான மற்றும் இருண்ட இடத்தில் நீங்கள் அவற்றை பல மாதங்களுக்கு சேமித்து வைப்பீர்கள்.
எல்லா விலையிலும் நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய தவறுகளும் உள்ளன:
- <10 குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டாம்.
- பாழடைந்த, வெட்டப்பட்ட அல்லது காயப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைச் சேமிக்க வேண்டாம். நீங்கள் தண்ணீர் கொடுக்க விரும்பவில்லை என்றால் முதலில் அவற்றை உண்ணுங்கள். அவற்றை மற்றவற்றுடன் சேமித்து வைப்பது என்பது உங்கள் ஆரோக்கியமான உருளைக்கிழங்கில் "ஹாட் ஸ்பாட்" நோயை ஏற்படுத்துவதாகும்.
- பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைக்க வேண்டாம். அவை காற்றோட்டத்திற்கு நல்லதல்ல, இதனால் ஏற்படும் அச்சுகள், அழுகுதல் மற்றும் இதே போன்ற பிரச்சனைகள்.
- அவற்றைக் கழுவ வேண்டாம். நாங்கள் ஏற்கனவே சொன்னோம் ஆனால் ஏன் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்… நீங்கள் அழுகும் செயல்முறையைத் தொடங்கும் அபாயம் உள்ளது மற்றும் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு சுவையை இழக்கும்! ஆம், நீங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கைக் கழுவியவுடன், அதன் உறுப்புக் குணங்கள் பலவீனமடையத் தொடங்குகின்றன.
விதை உருளைக்கிழங்கைச் சேமித்தல்
விதை உருளைக்கிழங்கு நாம் செய்வோம் அடுத்த ஆண்டு ஆலை. அவையும் சேமிக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் முதலில் நீங்கள் அவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்…
- ஆரோக்கியமான மற்றும் வலிமையான உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுங்கள். உங்கள் உள்ளங்கையில் அவற்றை உணருங்கள். , அவை கடினமாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய மெதுவாக அழுத்தவும்.
- ஒரு விதை உருளைக்கிழங்கிற்கு சரியான அளவு
