Hoe en wanneer om aartappels plus uitharding te oes vir langtermynberging

 Hoe en wanneer om aartappels plus uitharding te oes vir langtermynberging

Timothy Walker

So, jy het jou aartappels geplant, dit lyk gesond, jy het daarin geslaag om plae weg te hou. Maar wanneer kan jy hulle werklik oes? Met nuwe aartappels, vroeë aartappels, bakaartappels en allerhande soorte, is dit moeilik om te sê wanneer aartappels gereed is om te oes, is dit nie?

En dan is hulle nie soos tamaties nie... Jy kan nie die werklike aartappels sien soos hulle in die grond is nie.

Die natuur en die plante self sal jou vertel wanneer jou aartappels gereed is vir die pluk. Trouens, die oes van aartappels kan van 50 tot 120 dae vanaf plant plaasvind. Afhangende van die tipe aartappel, van die plaaslike klimaat en bowenal wat die plant vir jou sê, kan jy presies verstaan ​​of dit tyd is om aartappels op te grawe.

As jy wil om uit te vind wanneer en hoe jy tuisgekweekte aartappels moet oes, hoe om dit te genees en behoorlik te stoor, en as jy duidelike stap-vir-stap riglyne wil hê oor hoe om dit te doen ... lees dan verder! Ja, want dit is presies wat hierdie artikel gaan doen!

Hoe lank neem aartappels om te groei ?

Die antwoord op hoe lank dit jou sal neem om aartappels te oes, is... dit hang af... Dit wissel van 50 tot 120+ dae vanaf plant, wat 'n groot venster is.

Maar dit sal afhang van :

  • Die tipe aartappel wat jy wil hê (baba-aartappel, nuwe aartappel, vroeë aartappel, volwasse aartappel?)
  • Die verskeidenheid wat jy geplant het.
  • Die klimaat .
  • Die werklikevan 'n eier.

Nou oor hoe jy dit kan bêre.

  • Borsel enige oortollige grond af. Maar laat 'n bietjie daarop.
  • Gaan na vir enige tekens van siekte, snye of kneusplekke. Gooi weg indien nodig.
  • Draai elke aartappel afsonderlik in koerantpapier toe.
  • Plaas dit op 'n skinkbord met baie gaatjies in. 'n Rooster as onderkant sal ideaal wees.
  • Bedek hulle met 'n goiingsak. Dit sal verhoed dat hulle spruit... Eenvoudige ou truuk...
  • Plaas die in 'n koel, donker en goed geventileerde plek.

Hierdie aartappels sal gereed wees om te plant wanneer jy volgende jaar wil. .

Die berging van moere is dieselfde proses vir klein aartappels en vir volwasse aartappels, wat ons volgende gaan sien.

Oes, genees en berg volwasse, groot aartappels

Volwasse aartappels, soos bak en kook, is 'n ander storie. Hulle neem langer om te oes, hulle sal langer hou wanneer dit gestoor word, maar bowenal moet hulle gehard word, 'n proses wat ons binne 'n oomblik sal sien.

Tydsberekening van die oes as groot, volwasse aartappels

Groot aartappels, soos om aartappels te bak, sal baie langer neem van plant tot oes. Dit sal nie voor as 90 dae vanaf plant plaasvind nie, en dit gaan baie dikwels verder as hierdie tyd, tot 120 dae.

Sommige boere doen dit selfs ná hierdie lang tydperk, maar net in lande waar die winter laat kom of dit baie sag is.

Hoekom moet jy so waglank?

Omdat jy jou aartappels so groot en ryk aan voedingstowwe as moontlik wil hê.

En wanneer gebeur dit?

Tegies gesproke, wanneer die plant verlep het, is dit die tyd wanneer die aartappels die grootste is.

Kom ons kyk terug na die lewensiklus van 'n aartappel. Voordat die blare en stingels (die lugdeel) afsterf vir die winter, stoor die plant soveel moontlik energie in die knolle. Wanneer die plant dood is, kan dit nie meer energie in die knolle stoor nie.

Maar die knolle kan dalk begin verloor as gevolg van koue weer en ander faktore. Dit sê vir ons dat die hoogtepunt van die aartappel presies is wanneer die lugdeel van die plant pas afgesterf het.

Maar jy sal dalk nie hierdie tyd presies kan tref nie, om baie redes:

  • Jy het dalk nie tyd om te oes presies wanneer die plante afsterf nie.
  • Nie al die plante sal gelyktydig afsterf nie.
  • Die weer kan 'n bietjie nat word teen hierdie stadium.
  • Nog erger, jy mag dalk reeds die eerste ryp hê as jy in 'n koue land woon.
  • Jy sal dalk die lappie grond nodig hê vir 'n ander oes.

Om die waarheid te sê, die groei van die knolle in die laaste paar dae kan so beperk wees dat die meeste tuiniers nie die risiko loop dat ryp hul aartappels verwoes of net die grond vir 'n wintergewas wil gebruik nie.

Sien ook: 13 groente om in die herfs te plant vir 'n vroeë lente-oes

Dus. , begin die meeste tuiniers voordat die plant heeltemal afgesterf het.

Maar presies wanneer?

Weereens sal die plante jou 'n duidelikewenk!

  • Kyk na die punte van jou plante soos die seisoen vorder. Aartappelplante sal daarvandaan begin verwelk en vrek.
  • Sodra die punte wegkwyn, kan jy jou oes begin beplan.

So, hoe kan jy kyk of die aartappels is gereed?

  • Kies 'n plant, miskien aan die begin van die ry.
  • Graf liggies af (selfs met jou hande, eintlik beter) by die basis van die plant en grawe 'n paar aartappels.
  • Gaan die grootte na.
  • Vryf die skil; as dit maklik afketel, is die aartappels nog nie reg nie.
  • Druk dit liggies binne die palm van jou hand om te voel of dit hard en stomp is.
  • Bedek weer met grond.

Om 'n oog te hou oor die stadium van volwassenheid van jou aartappels sodra die eerste wenke begin verwelk, is die sleutel om die oestyd reg te kry.

Nou, veral as jy in 'n plek woon, Soos in die meeste Noord-Amerikaanse state of Kanada, waar die weer laat in die seisoen skielik kan verander, hou aan om jou aartappels na te gaan en sodra hulle gereed is, oes hulle. Jy wil nie die hele oes vir 'n ekstra millimeter in grootte waag nie...

As die skil hard is, maar die aartappels nog kleinerig is, maar daar is 'n risiko van ryp, moet jy dit beter oes . Hulle sal in elk geval nie op hierdie stadium groot word nie.

Voordat ons verder gaan om te kyk hoe jy jou aartappels kan oes, een herinnering: die laaste paar weke of maand voor die oes van jou aartappels.volwasse aartappels verminder water!

Jy wil hê die knolle moet min water en baie voedingstowwe hê, om "aan die droë kant" te wees. Hulle sal beter stoor, langer hou en hulle sal eintlik meer voedsaam wees.

Hoe om volwasse aartappels te oes

Hoe om volwasse aartappels te oes

Nou weet jy wanneer om volwasse aartappels te oes, kom ons kyk hoe jy dit suksesvol kan doen.

  • Kies 'n droë dag en nie ná swaar reën nie. Jy wil hê die grond moet lig, los en droog wees en die aartappels moet ook droog wees.
  • Oes in die oggend. Jy sal 'n paar uur se sonlig na die oes nodig hê.
  • Berei 'n groot mandjie voor. Selfs 'n groot emmer sal deug. Dit is 'n goeie idee om strooi of hooi, of selfs opgefrommelde koerantbladsye onderaan te sit. Jy wil nie hê jou aartappels moet neergestort, uitgedruk of platgedruk word nie. En dit is swaar!
  • Vat 'n graaf of 'n vurk. Die meeste mense sal 'n vurk gebruik; dit lig die grond goed op en jy loop ’n laer risiko as jy jou aartappels beskadig. Maar 'n graaf sal deug.
  • Plaas die vurk of graaf minstens 12 tot 16 cm vanaf die basis van die plant (30 tot 45 cm). Dit sal afhang van die grootte van die plant, maar onthou dat jy aartappels tot die druppellyn van die plant kan verwag. Dit is waar die buitenste blare bereik...
  • Graf die graaf of vurk in die grond.
  • Maak hefboom op die agterkant van die graaf of grond, lig die grond liggies op. Dit moet sag wees, so datdie grond breek voor jou op, wat die aartappels blootstel.
  • Verwyder die aartappels sagkens van die wortels af.
  • Kyk reg rondom die gat wat jy gegrawe het vir ander aartappels.
  • Sit enige gesnyde, gekneusde, deurboorde of beskadigde aartappels eenkant. Jy kan dit eers eet, maar jy kan dit nie bêre nie.
  • Sit die gesonde aartappels liggies in jou mandjie of houer. Moenie hulle gooi nie, wees baie sag, want jy kan hulle maklik verwoes.
  • Kom aan die einde van die ry en gaan terug om enige oorskiet na te gaan.

Jy sien, ten spyte van aartappels lyk rof en sterk, hulle is eintlik baie delikaat, veral op hierdie stadium. Behandel hulle vriendelik en hulle sal gereed wees vir die volgende twee stappe: genesing en berging.

Hoe om volwasse aartappels te genees

Volwasse aartappels benodig om genees te word voordat dit weggebêre word. Hierdie proses behels die verharding en droog van die knolle, sodat dit veilig gestoor kan word. Jy sien, hoe minder water jy binne-in die knolle het, hoe langer sal hulle hou en die minste waarskynlikheid het hulle om siektes te ontwikkel of te verrot. gesê jy moet water 'n paar weke of 'n maand voor oes verminder? Dit is eintlik wanneer jy hulle begin genees.

Maar afgesien hiervan, wat moet jy doen nadat jy hulle opgegrawe het? Hier gaan ons...

Daar is twee fases om aartappels te genees: hier is die eerstefase.

  • Moet eerstens nie jou aartappels was nie. Dit is nadelig, soos ons gesien het met jong aartappels.
  • Haal hulle een vir een uit die mandjie of houer en liggies.
  • Storsel net oormatige vuilheid af, maar laat 'n bietjie op hulle. Dit help eintlik die bewaring van jou aartappels en die geur!
  • Plaas dit op 'n plat en droë oppervlak in die Son. Dit kan reguit op die grond wees, op 'n tafel, net, ens...
  • Los die aartappels vir 'n paar uur daar. Die presiese tyd hang af van hoe sonnig en warm dit is, maar tussen 3 en 6 uur.
  • Samel die aartappels voor die Son sak. Moenie hulle oornag uitlos nie en moet hulle nie oorblootstel aan die sonlig nie, anders sal hulle groen begin word.

Nou verder na die tweede fase as aartappels genees word.

Jy sal 'n goed geventileerde en donker plek nodig hê, waar die temperatuur tussen 7 en 16oC (45 tot 60oF) is. Jy sal ook 'n eenvoudige tafel nodig hê, of enige plat en droë oppervlak.

  • Neem elke aartappel individueel en kyk of dit gesond is. Gooi enige met snye, kneusplekke, verrotting of enige skade weg.
  • Sprei die aartappels op die tafel uit.
  • Los dit daar vir ongeveer 7 dae.
  • Gaan al die aartappels na. een vir een. Maak seker dat hulle almal gesond is. Gooi al die aartappels wat nie heeltemal gesond is nie weg.
  • Los die aartappels vir nog 3 tot 7 dae daar.
  • Gaan jou aartappels weer na. Kontroleer selfsvir die kleinste teken van siekte.
  • Gooi enige wat nie 100% gesond is weg nie.

Nou is jou aartappels gereed vir berging.

Verharding lyk dalk soos 'n moeisame proses, en jy het 'n koel en donker plek nodig.

Dit maak egter die aartappeldoppe hard, dit droog die aartappels op en dit gee jou ook 10 dae tot 2 weke om enige verrotting of siekte te laat begin , sodat jy nie bêre uiteindelik besmette of ongesonde aartappels saam met gesonde...

In die algemeen is dit die moeite werd om saam te trek!

Hoe om volwasse aartappels te stoor

Die manier waarop jy groot, volwasse aartappels sal berg, hang af van:

  • Die grootte van jou oes (groot of klein).
  • Die omvang van jou aartappels (is dit al die dieselfde grootte? Is hulle almal dieselfde verskeidenheid?)
  • Die spasie wat jy beskikbaar het.

Kom ons kyk...

  • As jy het 'n groot en gevarieerde oes, is dit tyd om hulle te sorteer. Verdeel hulle volgens verskeidenheid en grootte (klein, medium en groot). Dit is veral nuttig as jy dit professioneel doen. Maar ook as jy die regte grootte (kleur ens.) aartappel gereed wil hê wanneer jy dit ook al nodig het.
  • Dit is die tyd om moere opsy te sit. Bêre dit soos ons gesê het in die moere-afdeling. Vir groot aartappels gebruik boere soms groot aartappels wat hulle dan net voor plant, elkeen met ten minste 'n oog, in kleiner dele sny. Die berging is dieselfdewel.
  • Vir 'n klein oes of 'n kosbare verskeidenheid gewas, wil jy dalk dieselfde metode gebruik as vir klein aartappels, met kartondose en lae strooi en aartappels. Dit is vir ekstra veiligheid.
  • Dit neem egter arbeid en ruimte in beslag en dit is nie nodig met gedroogde aartappels nie, want hulle skil is hard en hulle is gehard. Veral as jy 'n groot oes het, sal die berging daarvan in lae en bokse baie tyd in beslag neem en jy sal 'n groot stoorspasie nodig hê.

So, hoe om 'n groot oes volwasse en geneesde aartappels?

Om mee te begin, is die twee sleutelelemente wat jy nodig het:

Sien ook: 12 Oranje-bloeiende wingerde om 'n vurige aanraking aan jou tuin te gee
  • Temperatuur: ideaal moet dit ongeveer 7 wees tot 13oC, of ​​45 tot 55oF.
  • Humiditeit: dit behoort hoog te wees, want 'n droë plek sal uiteindelik jou aartappels dehidreer. Die optimale humiditeit is tussen 90 en 95%.

Dit is die toestande wat jy in die meeste kelders sal vind.

Die plek sal ook donker moet wees. Lig sal die aartappels aanmoedig om te spruit.

  • Berei 'n tafel of plat oppervlak met koerantvelle voor. Strooi kan ook doen.
  • Sit houtblokke by die hoeke van die tafel, ongeveer 5 duim lank (12 cm).
  • Plaas die aartappels liggies op die tafel of oppervlak.
  • Op hierdie stadium, kyk weer vir enige teken van skade en siekte en gooi weg indien nodig.
  • Sodra een laag klaar is, voeg 'n laaghouttafel of -rooster, of groot plank byvan hout, of bou 'n tafelblad met planke.
  • Sit koerantpapier bo-op en plaas die aartappels versigtig oor die koerant.
  • Hou aan totdat jy al die aartappels klaar is.

Die beginsel is om lae aartappels met ventilasie tussen hulle te hê.

  • Moenie jou aartappels ophoop nie! As een afgaan, sal die verrotting vinnig na al die ander versprei. Boonop is dit baie meer waarskynlik dat verrotting begin as hulle opgehoop is en daar geen ventilasie tussen hulle is nie.

Wat daarvan as jy 'n paar aartappels wil uithaal en dit bêre, miskien in jou kas of in jou winkel, voordat jy dit gebruik?

  • Jy kan kartondose, netsakke of papiersakke gebruik.
  • Sit 'n beddegoed van koerantvelle in 'n skinkbord.
  • Plaas hulle dan op die skinkbord.

En...

  • Moenie plastieksakke gebruik nie.
  • Moenie dit tot op die laaste oomblik was nie. .

Dis al mense!

Oes aartappels in houers, verhoogde beddens en kweeksakke

Wat daarvan as jy dit doen het jy nie jou aartappels in vol grond nie? Verhoogde beddens word baie gewild in stedelike en voorstedelike tuine. Sommige mense kan aartappels in groot houers kweek. Laastens, hoe sakke word 'n gunsteling alternatief vir tuinbeddings en -rye...

Wat moet jy in hierdie geval doen?

In terme van tydsberekening:

  • Gebruik presies dieselfde tydsberekeningstrategieë vir oes as wat jy gesien het. Onderskeitussen jong (baba, nuwe, vroeg) en volwasse aartappels en “vra die plante”.
  • Maak net ekstra seker jy oes voor ryp. Jy sien, in die grond is die knolle beter beskerm teen koue temperature as in klein en geïsoleerde omgewings soos sakke, verhoogde beddens en houers.

Hoe gaan dit met genesing en berging?

  • Selfs genesing en berging sal presies dieselfde wees as met aartappels wat in die grond gekweek word.

Hoe om aartappels in houers en verhoogde beddens te oes

Die belangrikste verskil in die oesmetode is te wyte aan die grootte en die struktuur van die houers of verhoogde beddens. So, kom ons kyk wat verander.

  • Om mee te begin, gebruik 'n kort graaf of vurk. 'n Lang een sal onhanteerbaar word.
  • Graf in net aan die kant van die houer of verhoogde bed, teen die muur.
  • Gaan ongeveer 1 voet (30 cm) af na die houer of opgelig beddingmuur.
  • Lig die grond stadig op deur die rand as die houer of verhoogde bedding te gebruik.
  • Verwyder liggies al die aartappels wat jy kan sien.
  • Bêre dit liggies een vir een in 'n mandjie, moontlik met hooi of strooi onder.
  • Beweeg aan na die volgende plant.
  • Sodra jy al die plante klaar gemaak het, maak die houers leeg of soek om die gate in jou verhoogde beddens vir oorskiet aartappels.
  • As jy jou houers leegmaak, is dit die regte tyd om deur te sif vir aartappels maar ook om dieweer van die seisoen.

Baba- en nuwe aartappels kan so vroeg as 50 dae vanaf plant geoes word, groter grootte aartappels sal van 70 tot 120 dae neem.

So, hoe kan jy weet wanneer jou aartappels gereed is om te oes?

Hoe kan jy sê wanneer aartappels gereed is om te oes?

Soos ons gesê, die beste "persoon" om vir jou te sê wanneer jou aartappels gereed is vir die pluk, is die aartappelplant self.

Dit hang ook af of jy klein (baba, nuwe ens.) aartappels wil hê of volwasse aartappels wil hê ene.

Die wenke van die aartappelplante sal jou in albei gevalle vertel wanneer jy moet begin voorberei vir oes:

  • Wanneer die plant blom, kan jy begin beplan baba, nuwe en vroeë aartappeloeste (die blomme konsentreer op die punte).
  • Dit is tyd om volwasse aartappels op te grawe wanneer die punte verlep, dit is 'n goeie aanduiding wat die aartappelplant het klaar gegroei en gereed vir oes.

Dit lyk eenvoudig en dit is in baie opsigte, maar dit is slegs basiese aanwysers. Om te verstaan ​​presies wanneer jy jou aartappels moet ontwortel, moet jy die lewensiklus van die plant verstaan.

Verstaan ​​die lewensiklus van 'n aartappelplant

Ons het gesê dat die plant sal jou vertel wanneer daar groot en voedsame aartappels vir jou gereed is, onthou jy? Goed, maar as jy wil verstaan ​​wat die plant vir jou sê, moet jy leer kengrond of verander dit.

Soos jy kan sien, is dit redelik eenvoudig en reguit. Maar hoe gaan dit met kweeksakke? Ons sal hulle volgende sien.

Hoe om aartappels uit kweeksakke te oes

Dus verkies jy kweeksakke bo houers? Om aartappels uit groeisakke te oes is maklik as jy wys is om te plant. Andersins is dit 'n klein bietjie meer ingewikkeld... So, ons moet tussen twee gevalle onderskei.

1. Jy het verskillende variëteite in die samsak geplant (onwys).

2. Jy het een variëteit binne elke sak ingeplant (wysig).

As jy 'n "gemengde sak" het, is die kans groot dat hulle nie almal op dieselfde tyd ryp sal word nie ... En dit sal die hoofprobleem wees. So hoe kan jy dit doen?

  • Berei eerstens 'n krat of mandjie en 'n groot laken (byvoorbeeld plastiek) voor. Jy sal dit gebruik om die grond te versamel.
  • Plaas die laken langs die sak.
  • Skuif die grond op die laken.
  • Gaan na die ryp plante en met jou hande , grawe liggies rondom dit en soek aartappels.
  • Probeer om nie die onryp plant se wortels te versteur nie.
  • Plaas die aartappels liggies in jou krat of mandjie.
  • Gaan die sak weer vol. met die grond wat jy verwyder het.

Vergelyk dit nou met wat jy moet doen as jy wys is met plant, dit wil sê as jy dieselfde variëteit in elke sak geplant het.

  • Berei 'n krat of mandjie voor (dalk met vulling soos hooi of strooi by dieonder).
  • Kry 'n laken (soos 'n plastiekvel) en plaas dit aan die kant van die groeisak.
  • Kaal die groeisak op die laken om.
  • Kry al die grond uit.
  • Verwyder die aartappels en sit dit versigtig in jou krat of mandjie.
  • Herwin die grond.

Dit is dalk 'n goeie tyd om droog uit en ontsmet die sakke ook. 'n Paar dae sonder die son en wind en 'n spuit appelasyn sal die ding doen.

Soos jy sien, as jy wys is wanneer jy jou aartappels plant, maak jy jou lewe later baie makliker!

Gereelde vrae oor die Oes van Aartappels

So, enige ander vrae? Wel, hier is die algemeenste wat ek gehoor het, natuurlik met 'n kundige en omvattende antwoord!

Wat gebeur as jy nie aartappels oes nie?

As jy moenie aartappels oes wanneer die plant se blare doodgaan nie, hulle kan volgende jaar uitspruit en meer aartappels produseer, of jy kan die meeste of almal daarvan verloor. Maar jy benodig beide 'n warm winter en baie spasie rondom elke plant om 'n nuwe oes te kry van aartappels wat jy nie geoes het nie.

As die aartappels naby is, sal hulle nie plek hê om gesonde plante en knolle te kweek nie. As die winters koud en nat is, sal hulle eenvoudig vrot.

Maar selfs al woon jy in 'n warm land en het jou aartappels ver uitmekaar geplant, is die kans goed dat oorskietaartappels jou nie goeie resultate sal gee nie... Jy sien, jy het los grond nodig (sodat jy sou werk om te werkdit) en ryk grond (so jy sal dit moet voed...)

Die meeste boere vergeet 'n paar aartappels wanneer hulle oes. Die meeste boere, selfs in warm en droë lande, sien volgende jaar 'n paar plante opkom. Alle boere weet dat die kans is dat jy 'n paar, kleiner as gemiddelde aartappels daaruit sal kry, nie 'n groot oes nie!

Kan jy aartappels direk na oes eet?

Absoluut! Om aartappels ryp te maak is nie dieselfde as om 'n vrug ryp te maak nie. Die knol is te alle tye eetbaar, selfs wanneer dit baie klein en jonk is. Dit is net dat jy nie veel daaruit kry nie. Net so is dit net nodig om hulle te genees om hulle langer te laat hou, niks met geur te doen nie...

Eintlik, wanneer jy oes, wees gereed om vir 'n week of twee baie aartappels te eet... Hoekom? Soos ons gesê het, jy wil nie daardie aartappels wat jy met jou graaf gesny het of met vurk deurboor het, weggooi nie. Maar jy kan hulle ook nie stoor nie. Dus, die beste ding om te doen is om dit dadelik te eet.

Hoe lank kan aartappels in die grond bly nadat die plant dood is?

Die antwoord hang af van die klimaat? Jy sien aartappels word gemaak om in die grond te bly en die energie te verskaf vir nuwe plante volgende jaar. So, in hul natuurlike omgewing, kan hulle in die grond bly tot die lente, wanneer hulle sal spruit en baie nuwe plante sal produseer...

Maar onthou waar hulle vandaan kom? Suid-Amerika, dus... In die meeste gematigde lande sal hulle nie die winter oorleef nie. Water enhumiditeit gekombineer met koue sal die aartappels laat vrot.

Dus, as jy in Kalifornië woon, sal jou aartappels tot die lente in die grond bly. As jy in Kanada woon, maak net seker dat jy hulle oes voor die ryp ryp, wat in baie gevalle in die herfs is...

Nadat dit gesê is, selfs al kan jou aartappels tot die lente oorleef, beteken dit nie dat hulle sal so voedsaam wees of selfs goed om te eet. Sodra die plant doodgaan, begin die aartappel 'n bietjie krag verloor...

Maar wat meer is, sodra die aartappel spruit, sal dit baie krag, voedingstowwe, grootte en selfs tekstuur verloor, en jy kan eindig op met halfleë “husks”.

Moet jy aartappels was voordat jy bêre?

Absoluut nie! Was aartappels net voor jy dit gaarmaak... Jy sien, 'n bietjie "vuil" (grond) op die aartappel help om dit beter te bewaar...

Maar dit hou ook sy geur ingepak. Sodra jy dit was, vel sal meer vatbaar word vir weerskade en die geur sal sagter begin word ...

Eintlik, laat ek 'n geheim van top sjefs deel ... Selfs wanneer jy aartappels koop, maar hulle met "vuil" op, 'n top sjef sal nooit eers 'n skoon mense lyk nie...

Aartappels, kweek, oes, genees, berg en tradisie

Nou weet jy wanneer en hoe om verskillende soorte te oes aartappels, hoe om dit te genees en hoe om dit te bêre.

Maar weet jy wat? Terwyl met baie groente metodologieë entegnieke het baie verander, vir aartappels is die ou tradisionele maniere steeds in gebruik... En hulle is steeds die beste...

Ek hou my kennis heeltyd by. Maar dit, met effense verbeterings, is steeds die metodes wat my oupa gebruik het!

die lewe van Solanum tuberosum – dit is net die wetenskaplike naam van die gewone aartappelplant...

Aartappels is eintlik meerjarige plante, al kweek ons ​​dit as eenjarige plante. En soos die meeste meerjariges, gaan dit deur drie fases:

  • 1. Die vegetatiewe fase, wanneer die plant groei wortels stingels en blare.
  • 2. Die voortplantingsfase, wanneer die plant blomme en vrugte produseer.
  • 3. Die dormante fase, wanneer die plant rus.

Aartappels is ook knolplante, trouens, die aartappel self is 'n knol. Dit is vir ons baie belangrik.

Wanneer 'n knolplant in die dormante fase gaan, stuur dit feitlik al sy energie na die knolle. Dit is "energie-reserwes" vir die aanleg om twee dinge te doen:

  • 1. Om die lugdeel van die plant in die koue seisoen te laat afsterf.
  • 2. Om energie te voorsien vir die nuwe wortels, stingels en blare wat die volgende lente uit die knol sal groei.

En hier is die truuk... Teen die einde van hul lewe stuur knolplante baie voedingstowwe tot in die knolle, wat swel en in ons geval tot groot aartappels groei.

Wat beteken dit vir ons? Dit beteken dat die plant net klein knolle (aartappels) sal hê tot nadat dit geblom het. Tot in die vrugstadium sal baie van sy energie gebruik word om eerste blare, dan blomme en laastens die vrugte te laat groei (aartappels het vrugteook).

Dit beteken dat dit 'n mors van tyd is om aartappels te oes voordat dit ten volle geblom het.

Dit beteken ook dat jy dit moet oes voordat hulle weer ontkiem, of hulle sal gebruik al die voedingstowwe wat in die knolle gestoor is om nuwe plante te kweek.

Dit is die maksimum venster vir die oes van aartappels, maar ... In die meeste lande, soos gematigde lande, moet jy ook jou aartappels oes voordat dit te word koud. Aartappels sal inderdaad 'n ligte ryp weerstaan, maar in gematigde winters loop hulle die risiko om weg te vrot, en verloor hulle sekerlik konsekwentheid en gewig.

Ja, want al is dit gewild in koue lande soos Ierland, kom aartappels eintlik van Suid af. Amerika.

Om af te sluit, en om jou 'n wye verwysingsraamwerk te gee, moet jy jou aartappels in 'n venster oes wat gaan van wanneer die plant in volle blom is tot voordat die knolle krag verloor, wat voor winter of herwinning, wat ook al eerste kom.

Maar dit laat tog 'n wye venster, nie waar nie?

Ja, en ons gaan kyk presies wanneer binne hierdie venster jy moet opgrawe jou aartappeloes.

Wanneer is aartappels gereed om te oes ?

Baie hang af van watter tipe aartappel jy wil hê. Die verskil is eintlik groot in terme van oes. Jy sal agterkom dat jy vars baba, nuwe en vroeë aartappels van die lente af kry, terwyl bakaartappels in die laat somer of selfs herfs sal kom.

Dit beteken niebeteken dat nuwe aartappels plante het wat korter leef as groter aartappels... Nee... Hulle word vroeër geoes.

  • Baba, nuwe en vroeë aartappels word vroeg geoes, wanneer die plant nog in volle sterkte is.
  • Volwasse aartappels, soos bak- en kookaartappels word geoes teen of aan die einde van die plant se voortplantingsfase, voor of soos dit voor die winter afsterf.

Dit is hoekom die prosesse vir hierdie twee soorte aartappels verskil.

Kom ons begin met die kleiner, en sagter aartappels.

Wanneer om baba, nuwe en vroeë aartappels te oes ?

Die oes van baba- en nuwe aartappels kan so vroeg as 50 dae na plant wees, alhoewel dit gewoonlik tussen 60 en 90 dae is. Daar is baie faktore betrokke by die volwassenheid van die knolle ondergronds, insluitend:

  • Die klimaat
  • Die verskeidenheid van aartappels
  • Die werklike weer van die seisoen
  • Die humiditeit
  • Die tipe grond
  • Eindelike besmettings en gesondheidsprobleme
  • Die temperatuur

Jy het geraai; hoe warmer die klimaat, hoe vinniger die groei. Los maar ryk grond is ook beter as arm en harde grond... Goggas soos die bekende aartappelkalander kan die blare en die plant verswak, wat weer nie soveel energie kan stuur om in die knolle gestoor te word nie.

Wat die temperatuur betref, kan uiterste veranderinge jou nuwe aartappels beïnvloed.

Gewoonlik sal jy hulle plantin Maart of vroeg in April vir ’n vroeë oes en in Mei vir ’n someroes. As jy hulle later plant, kan die temperatuur die 16 tot 21oC gemiddelde reeks (60 tot 70oF) oorskry wat hulle nodig het om gesonde jong plante te kweek.

Maar is daar 'n teken wat die plant jou sal gee?

Ja! En die teken is die blom:

  • Wag vir die plante om te blom. Wag vir die meeste van hulle om ten minste 'n oop klomp blomme te hê.
  • Op hierdie stadium kan jy die grootte van jou aartappels nagaan, om 'n idee te hê, so...
  • Graf af aan die basis van een van jou plante en kontroleer die grootte van jou aartappels.
  • Nuwe aartappels moet 1 tot 2 duim in deursnee (2,5 tot 5 cm) wees. Baba-aartappels is gewoonlik ongeveer 2,5 cm in deursnee.
  • Vir nuwe aartappels moet jy gewoonlik 2 tot 3 weke wag vanaf die begin van die bloeisels.
  • Vir vroeë aartappels, wag by ten minste 5 weke vanaf die aanvang van die blom.
  • Gaan in hierdie tydperk gereeld die groei en grootte van jou aartappels na. Jy kan dit doen sonder om die hele plant te ontwortel. Net aan die basis van die aartappelplant en kyk na die grootte van 'n paar knolle, bedek dan weer.

Hoe om baba, nuwe en vroeë aartappels te oes

Kom ons begin met die kleiner, en sagter aartappels.

  • Kies 'n droë dag, en nie net na 'n reënval nie. Om mee te begin, wil jy hê jou aartappels moet droog wees. Tweedens wil jy hê die grond moet lig en nie geweeg word niemet water.
  • Berei 'n houer voor wat jy in jou aartappelland kan neem. 'n Emmeragtige houer sal deug. Maak seker dit is droog. Jy sal dalk 'n bietjie vulling (droë strooi) aan die onderkant wil byvoeg.
  • Neem 'n kort graaf of kort vurk. Diegene wat ons gebruik om plante te ontwortel.
  • Grawe ongeveer 12 duim (30 cm) aan die kant van die plant en maak hefboom met die grond teen die agterkant van die graaf, ontwortel die hele plant.
  • Op hierdie afstand kan jy seker wees dat jy die meeste van die aartappels in goeie toestand sal kry, maar...
  • Jy sal dalk uiteindelik 'n paar aartappels sny. As jy dit eenkant sit (jy kan hulle eers eet).
  • Verwyder die aartappels van die wortels af en gee hulle 'n growwe skoonmaak. Los van die grond op hulle; moenie hulle heeltemal skoonmaak nie.
  • Sit hulle liggies in die houer. Moet dit nie gooi nie, of enige kneusplek sal uiteindelik verrotting en verswarting van die aartappel veroorsaak.
  • Kyk in die gat en om vir aartappels wat afgekom het toe jy die wortels opgelig het.
  • As jy 'n groot aartappel kry, is dit "die moeder", wat beteken die aartappel wat jy eintlik geplant het. Jy kan nie hierdie twee jaar oue aartappel eet nie. So, gooi dit weg.
  • Gaan aan na die volgende plant.
  • Gaan aan die einde van elke ry terug en kyk vir oorskiet. Daar word gewoonlik 'n paar aangehaal.

Hoe om baba-, nuwe en vroeë aartappels te stoor

Jong aartappels is nie so sterk soos volwasse aartappels nie. Hulle sal gewoonlik niehou so lank soos groot, bakgrootte aartappels.

Trouens, jong aartappels is sagter en ryker aan water. Dit beteken dat hulle meer vatbaar is vir die weer.

Die skil van nuwe, baba en soms vroeë aartappels sal maklik afkom as jy dit vryf. Dit beteken dat dit nie verdik het nie, dus sal dit net min beskerming aan die knol bied.

Dit beteken een ding: jy moet baba, nuwe en vroeë aartappels baie versigtig behandel.

Hulle sal jou nie 'n jaar hou nie, maar tog kan jy dit vir 'n hele paar maande hê, op voorwaarde dat jy dit reg bêre. Veral vroeë aartappels kan jou regtig hou tot die volgende lente! So, hier is hoe.

  • Sprei hulle uit op 'n warm en droë oppervlak. Los hulle daar vir 'n paar uur in die Son.
  • Moenie hulle te lank in die Son laat nie. Net genoeg om hulle op te droog. Andersins sal hulle groen begin word.
  • Vind 'n donker, koel en baie goed geventileerde plek.
  • Borsel oortollige vuilheid af, maar moenie hulle op enige manier was nie.
  • Berei nou houers voor. Dit kan 'n kartondoos wees (ideaal gesproke), 'n plastiekkrat met gate, of selfs 'n plantpot, weer, met gate.
  • As jy 'n kartondoos gebruik, plaas gate daarin. Hierdie houers moet geventileer word. En karton is beter as plastiek.
  • Sit droë hooi of strooi onder in die houer.
  • Plaas die aartappels daarop en maak seker dat dit nieraak.
  • Sit nog 'n laag strooi of hooi.
  • Dan nog 'n laag aartappels. Weereens, maak seker dat hulle nie raak nie.
  • Bereik die bokant en bedek met hey of strooi.
  • Maak die boks of houer toe maar moet dit nie seël nie.
  • Sit hulle in die koel, geventileerde en donker plek waar jy dit maande lank sal bêre.

Daar is ook foute wat jy ten alle koste moet vermy:

  • Moenie dit in 'n yskas bêre nie.
  • Moenie vernielde, gesnyde of gekneusde aartappels bêre nie. Eet dit eers as jy dit nie wil natmaak nie. Om dit saam met die ander te stoor beteken om 'n potensiële "hot spot" van siekte onder jou gesonde aartappels te plaas.
  • Moenie dit in plastieksakke sit nie. Hulle is nie goed vir ventilasie nie en dit sal veroorsaak vorms, verrotting en soortgelyke probleme.
  • Moenie dit was nie. Ons het dit al gesê, maar jy wonder dalk hoekom... Jy loop die risiko om 'n verrottingsproses te begin en jou aartappels sal smaak verloor! Ja, sodra jy 'n aartappel was, begin sy organoleptiese eienskappe verswak.

Stoor moere

Moere is die aartappels wat ons sal plant volgende jaar. Hulle moet ook gestoor word, maar eerstens moet jy hulle kies...

  • Kies gesonde en sterk aartappels sonder skade.
  • Voel hulle in die palm van jou hand , druk liggies daarop om seker te maak hulle is taai.
  • Die regte grootte vir 'n moere is dat

Timothy Walker

Jeremy Cruz is 'n ywerige tuinier, tuinboukundige en natuurentoesias wat van die skilderagtige platteland afkomstig is. Met 'n skerp oog vir detail en 'n diep passie vir plante, het Jeremy 'n lewenslange reis aangepak om die wêreld van tuinmaak te verken en sy kennis met ander te deel deur middel van sy blog, Gardening Guide And Gardening Advice By Experts.Jeremy se fassinasie met tuinmaak het gedurende sy kinderjare begin, aangesien hy ontelbare ure saam met sy ouers deurgebring het om na die familietuin te kyk. Hierdie opvoeding het nie net 'n liefde vir plantlewe aangewakker nie, maar het ook 'n sterk werksetiek en 'n verbintenis tot organiese en volhoubare tuinmaakpraktyke ingeboesem.Nadat hy 'n graad in tuinbou aan 'n bekende universiteit voltooi het, het Jeremy sy vaardighede opgeskerp deur in verskeie gesogte botaniese tuine en kwekerye te werk. Sy praktiese ervaring, tesame met sy onversadigbare nuuskierigheid, het hom in staat gestel om diep in die verwikkeldheid van verskillende plantspesies, tuinontwerp en verbouingstegnieke te duik.Aangevuur deur 'n begeerte om ander tuinmaak-entoesiaste op te voed en te inspireer, het Jeremy besluit om sy kundigheid op sy blog te deel. Hy dek noukeurig 'n wye reeks onderwerpe, insluitend plantkeuse, grondvoorbereiding, plaagbeheer en seisoenale tuinmaakwenke. Sy skryfstyl is boeiend en toeganklik, wat komplekse konsepte maklik verteerbaar maak vir beide beginner en ervare tuiniers.Behalwe syneblog, neem Jeremy aktief deel aan gemeenskapstuinbouprojekte en hou werkswinkels om individue te bemagtig met die kennis en vaardighede om hul eie tuine te skep. Hy glo vas dat om met die natuur te verbind deur tuinmaak nie net terapeuties is nie, maar ook noodsaaklik is vir die welstand van individue en die omgewing.Met sy aansteeklike entoesiasme en diepgaande kundigheid het Jeremy Cruz 'n betroubare gesag in die tuinmaakgemeenskap geword. Of dit nou is om 'n siek plant op te los of om inspirasie vir die perfekte tuinontwerp te bied, Jeremy se blog dien as 'n goeie hulpbron vir tuinbou-advies van 'n ware tuinkundige.