म्हणून, तुम्ही तुमचे बटाटे लावले, ते निरोगी दिसत आहेत, तुम्ही कीटकांपासून दूर राहण्यास व्यवस्थापित केले आहे. पण तुम्ही प्रत्यक्षात त्यांची कापणी कधी करू शकता? नवीन बटाटे, लवकर बटाटे, बेकिंग बटाटे आणि सर्व प्रकारांसह, बटाटे कापणीसाठी तयार आहेत हे सांगणे कठीण आहे, नाही का?

आणि मग, ते टोमॅटोसारखे नसतात... वास्तविक बटाटे जसे जमिनीत असतात तसे तुम्ही पाहू शकत नाही.

निसर्ग आणि झाडे स्वतःच तुम्हाला सांगतील जेव्हा तुमचे बटाटे पिकिंगसाठी तयार असतात. खरं तर, बटाट्याची कापणी लागवडीपासून 50 ते 120 दिवसांपर्यंत होऊ शकते. बटाट्याच्या प्रकारावर अवलंबून, स्थानिक हवामानावर आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, वनस्पती तुम्हाला काय सांगते, बटाटे खोदण्याची वेळ आली आहे का ते तुम्ही तंतोतंत समजू शकता.

तुम्हाला हवे असल्यास आपण घरी उगवलेले बटाटे केव्हा आणि कसे काढावेत, ते कसे बरे करावे आणि योग्यरित्या कसे साठवावे हे जाणून घेण्यासाठी आणि हे कसे करावे याबद्दल आपल्याला चरण-दर-चरण मार्गदर्शक तत्त्वे स्पष्ट करायची असतील तर… नंतर वाचा! होय, कारण हा लेख नेमका हेच करणार आहे!

बटाटे वाढण्यास किती वेळ लागतो ?

आपल्याला बटाटे काढायला किती वेळ लागेल याचे उत्तर आहे... ते अवलंबून आहे... लागवडीपासून ते 50 ते 120+ दिवसांपर्यंत असते, जी एक मोठी विंडो आहे.

परंतु ते यावर अवलंबून असेल :

• तुम्हाला हव्या असलेल्या बटाट्याचा प्रकार (बेबी बटाटा, नवीन बटाटा, लवकर बटाटा, परिपक्व बटाटा?)
• तुम्ही लागवड केलेली विविधता.
• हवामान .
• वास्तविकअंड्याचे.

आता, तुम्ही ते कसे साठवू शकता यावर.

• कोणतीही अतिरिक्त माती घासून काढा. परंतु त्यावर काही राहू द्या.
• रोग, कट किंवा जखमांची कोणतीही चिन्हे तपासा. आवश्यक असल्यास टाकून द्या.
• प्रत्येक बटाटा स्वतंत्रपणे वर्तमानपत्रात गुंडाळा.
• त्यांना अनेक छिद्रे असलेल्या ट्रेवर ठेवा. तळाची शेगडी योग्य असेल.
• त्यांना हेसियन सॅकने झाकून टाका. हे त्यांना अंकुर येण्यापासून रोखेल... सोपी जुनी युक्ती...
• थंड, गडद आणि हवेशीर ठिकाणी ठेवा.

पुढच्या वर्षी तुम्हाला हवे तेव्हा हे बटाटे लागवडीसाठी तयार असतील .

बियाणे बटाटे साठवणे ही लहान बटाटे आणि प्रौढांसाठी समान प्रक्रिया आहे, जी आपण पुढे पाहणार आहोत.

पक्व, मोठे बटाटे काढणी, बरा करणे आणि साठवणे<5

पक्व बटाटे, जसे बेकिंग आणि उकळणे, ही एक वेगळी गोष्ट आहे. त्यांना काढणीला जास्त वेळ लागतो, साठवल्यावर ते जास्त काळ टिकतात पण सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, त्यांना बरा करणे आवश्यक आहे, ही एक प्रक्रिया आहे जी आपण एका क्षणात पाहू.

मोठे, परिपक्व बटाटे असल्यास काढणीची वेळ<5

मोठे बटाटे, जसे बेकिंग बटाटे, लागवडीपासून काढणीपर्यंत बराच वेळ लागतो. हे लागवडीपासून 90 दिवसांपूर्वी होणार नाही आणि ते या वेळेच्या पुढे, 120 दिवसांपर्यंत चांगले जाते.

काही शेतकरी या प्रदीर्घ कालावधीनंतरही हे करतात, परंतु फक्त ज्या देशांमध्ये हिवाळा उशीरा येतो किंवा खूप सौम्य असतो.

तुम्ही अशी प्रतीक्षा का करावी?लांब?

कारण तुम्हाला तुमचे बटाटे शक्य तितके मोठे आणि भरपूर पोषक हवे आहेत.

आणि ते कधी होते?

तांत्रिकदृष्ट्या, जेव्हा वनस्पती कोमेजते, तेव्हा ते जेव्हा बटाटे सर्वात मोठे असतात.

बटाट्याच्या जीवनचक्राकडे परत पाहू. हिवाळ्यासाठी पाने आणि देठ (हवाई भाग) मरण्यापूर्वी, वनस्पती कंदांमध्ये शक्य तितकी ऊर्जा साठवते. जेव्हा वनस्पती मृत होते, तेव्हा ते कंदांमध्ये आणखी ऊर्जा साठवू शकत नाही.

परंतु थंड हवामान आणि इतर कारणांमुळे कंद त्यातील काही भाग गमावू शकतात. हे आम्हाला सांगते की बटाट्याचे शिखर अगदी तेव्हा असते जेव्हा वनस्पतीचा हवाई भाग नुकताच मरतो.

परंतु अनेक कारणांमुळे तुम्ही या वेळी अचूकपणे मारू शकणार नाही:

खरं तर, गेल्या काही दिवसांत कंदांची वाढ इतकी मर्यादित असू शकते की बहुतेक गार्डनर्सना दंव पडून बटाटे नष्ट होण्याचा धोका नसतो किंवा हिवाळ्यातील पिकासाठी माती वापरायची असते.

म्हणून , बहुतेक गार्डनर्स रोप पूर्णपणे मरण्यापूर्वी सुरू करतात.

पण नेमके कधी?

पुन्हा एकदा, झाडे तुम्हाला स्पष्ट करतील.इशारा!

• हंगाम जसजसा पुढे जाईल तसतसे तुमच्या रोपांच्या टिपा पहा. तेथून बटाट्याची झाडे कोमेजणे आणि मरणे सुरू होईल.
• टिपा नष्ट होताच, तुम्ही तुमच्या कापणीचे नियोजन सुरू करू शकता.

म्हणून, बटाटे आहेत की नाही हे तुम्ही कसे तपासू शकता तयार आहे का?

• एक वनस्पती निवडा, कदाचित पंक्तीच्या सुरुवातीला.
• हळुवारपणे (तुमच्या हातांनी, प्रत्यक्षात, चांगले) झाडाच्या पायथ्याशी खणून काढा आणि शोधून काढा काही बटाटे.
• आकार तपासा.
• त्वचा घासून घ्या; जर ते सहज बंद झाले तर बटाटे अजून तयार झालेले नाहीत.
• त्यांना तुमच्या हाताच्या तळव्यामध्ये हलक्या हाताने दाबा जेणेकरून ते कठीण आणि टर्जिड आहेत की नाही हे जाणवेल.
• पुन्हा मातीने झाकून टाका.

पहिल्या टिपा कोमेजायला लागल्यावर तुमच्या बटाट्याच्या परिपक्वतेच्या अवस्थेवर लक्ष ठेवणे ही कापणीची योग्य वेळ मिळवण्यासाठी महत्त्वाची बाब आहे.

आता, विशेषतः तुम्ही एखाद्या ठिकाणी राहत असल्यास, जसे की बहुतेक उत्तर यूएस राज्ये किंवा कॅनडात, जेथे हंगामाच्या शेवटी हवामान अचानक बदलू शकते, तुमचे बटाटे तपासत राहा आणि ते तयार होताच त्यांची कापणी करा. अतिरिक्त मिलिमीटर आकारासाठी तुम्ही संपूर्ण पीक धोक्यात घालू इच्छित नाही...

त्वचा कडक असेल, पण बटाटे अजूनही लहान असतील, तरीही दंव पडण्याचा धोका असेल, तर तुम्ही त्यांची कापणी करणे चांगले. . या टप्प्यावर ते कितीही मोठे होणार नाहीत.

तुम्ही तुमच्या बटाट्याची कापणी कशी करू शकता हे पाहण्यासाठी आम्ही पुढे जाण्यापूर्वी, एक स्मरणपत्र: कापणीपूर्वी शेवटचे काही आठवडे किंवा महिनापरिपक्व बटाटे पाणी पिण्याची कमी करतात!

तुम्हाला कंदांना थोडे पाणी आणि भरपूर पोषक द्रव्ये "कोरड्या बाजूला" हवी आहेत. ते चांगले साठवतील, जास्त काळ टिकतील आणि ते अधिक पौष्टिक असतील.

परिपक्व बटाटे कसे काढावे

पक्व बटाट्याची कापणी केव्हा करायची हे आता तुम्हाला माहीत आहे, ते तुम्ही यशस्वीपणे कसे करू शकता ते पाहू.

• मुसळधार पावसानंतर नव्हे तर कोरडा दिवस निवडा. तुम्हाला माती हलकी, सैल आणि कोरडी हवी आहे आणि बटाटेही कोरडे असावेत.
• सकाळी कापणी करा. कापणीनंतर तुम्हाला काही तास सूर्यप्रकाशाची आवश्यकता असेल.
• एक मोठी टोपली तयार करा. एक मोठी बादली देखील करेल. तळाशी पेंढा किंवा गवत घालणे किंवा वर्तमानपत्राची पाने अगदी चुरगळणे ही चांगली कल्पना आहे. तुमचे बटाटे क्रॅश, पिळून किंवा कुस्करले जावेत असे तुम्हाला वाटत नाही. आणि हे भारी आहेत!
• कुदळ किंवा काटा घ्या. बहुतेक लोक काटा वापरतील; ते माती चांगले उचलते आणि जर तुमच्या बटाट्याचे नुकसान होत असेल तर तुम्हाला कमी धोका असतो. पण कुदळ चालेल.
• काटा किंवा कुदळ झाडाच्या पायथ्यापासून किमान 12 ते 16 सेमी अंतरावर (30 ते 45 सें.मी.) ठेवा. हे झाडाच्या आकारावर अवलंबून असेल, परंतु लक्षात ठेवा की आपण बटाटे रोपाच्या ठिबक रेषेवर ठेवू शकता. तिथेच सर्वात बाहेरची पाने पोहोचतात...
• कुदळ किंवा काटा जमिनीत खणून घ्या.
• कुदळ किंवा मातीच्या मागील बाजूस फायदा करून माती हलक्या हाताने उचला. हे सौम्य असले पाहिजे, जेणेकरूनबटाटे उघडकीस आणून तुमच्या समोर माती फुटते.
• बटाटे मुळापासून हलक्या हाताने काढून टाका.
• तुम्ही इतर बटाट्यांसाठी खोदलेल्या छिद्राभोवती सर्वत्र तपासा.
• कोणताही कापलेला, जखम झालेला, छेदलेला किंवा खराब झालेला बटाटा बाजूला ठेवा. तुम्ही हे आधी खाऊ शकता पण ते साठवून ठेवू शकत नाही.
• तुमच्या टोपली किंवा डब्यात निरोगी बटाटे हलक्या हाताने ठेवा. त्यांना फेकून देऊ नका, अतिशय सौम्य व्हा कारण तुम्ही त्यांचा सहज नाश करू शकता.
• पंक्तीच्या शेवटी जा आणि उरलेले काही तपासण्यासाठी परत जा.

बटाटे असूनही खडबडीत आणि मजबूत दिसत आहेत, ते खरोखर खूप नाजूक आहेत, विशेषत: या टप्प्यावर. त्यांच्याशी दयाळूपणे वागावे आणि ते पुढील दोन चरणांसाठी तयार होतील: क्युअरिंग आणि स्टोरिंग.

पक्व बटाटे कसे बरे करावे

परिपक्व बटाटे आवश्यक आहेत त्यांना दूर ठेवण्यापूर्वी बरे करणे. या प्रक्रियेमध्ये कंद कडक करणे आणि कोरडे करणे समाविष्ट आहे, जेणेकरून ते सुरक्षितपणे साठवले जाऊ शकतात. तुम्ही पहा, कंदांच्या आत जितके कमी पाणी असेल तितके ते जास्त काळ टिकतील आणि त्यांना रोग होण्याची किंवा कुजण्याची शक्यता कमी आहे.

खरं तर, काढणीपूर्वीच बरे करणे सुरू होते... तुम्हाला आठवत आहे का की आम्ही कापणीच्या काही आठवडे किंवा एक महिना आधी पाणी देणे कमी करावे असे सांगितले? जेव्हा तुम्ही त्यांना बरे करण्यास सुरुवात करता तेव्हा ते होते.

परंतु याशिवाय, तुम्ही ते खोदल्यानंतर तुम्ही काय करावे? येथे आपण…

बटाटे बरे करण्याचे दोन टप्पे आहेत: येथे पहिले आहेफेज.

• सर्व प्रथम, तुमचे बटाटे धुवू नका. ते हानिकारक आहे, जसे आपण कोवळ्या बटाट्यांसोबत पाहिले आहे.
• त्यांना टोपली किंवा डब्यातून एक-एक करून हलक्या हाताने बाहेर काढा.
• फक्त जास्त घाण पुसून टाका परंतु काही त्यांच्यावर सोडा. हे तुमच्या बटाटे आणि चव टिकवून ठेवण्यास मदत करते!
• त्यांना सूर्यप्रकाशात सपाट आणि कोरड्या पृष्ठभागावर ठेवा. हे सरळ जमिनीवर, टेबलावर, जाळीवर असू शकते...
• बटाटे काही तास तिथेच राहू द्या. अचूक वेळ किती सूर्यप्रकाशित आणि उष्ण आहे यावर अवलंबून असते, परंतु 3 ते 6 तासांच्या दरम्यान.
• सूर्य मावळण्यापूर्वी बटाटे गोळा करा. त्यांना रात्रभर बाहेर सोडू नका आणि सूर्यप्रकाशात त्यांना जास्त दाखवू नका, अन्यथा ते हिरवे होऊ लागतील.

आता बटाटे बरा करत असल्यास दुसऱ्या टप्प्यावर जाऊ.

तुम्हाला हवेशीर आणि अंधाऱ्या जागेची आवश्यकता असेल, जेथे तापमान 7 ते 16oC (45 ते 60oF) दरम्यान असेल. तुम्हाला एक साधे टेबल किंवा कोणत्याही सपाट आणि कोरड्या पृष्ठभागाची देखील आवश्यकता असेल.

• प्रत्येक बटाटा स्वतंत्रपणे घ्या आणि ते निरोगी आहेत का ते तपासा. कट, जखम, कुजलेले किंवा कोणतेही नुकसान झालेले कोणतेही टाकून द्या.
• टेबलावर बटाटे पसरवा.
• त्यांना सुमारे 7 दिवस तेथेच राहू द्या.
• सर्व बटाटे तपासा एक एक करून. ते सर्व निरोगी असल्याची खात्री करा. पूर्णपणे निरोगी नसलेले सर्व बटाटे टाकून द्या.
• आणखी 3 ते 7 दिवस बटाटे तिथेच राहू द्या.
• तुमचे बटाटे पुन्हा तपासा. अगदी तपासारोगाच्या सर्वात लहान चिन्हासाठी.
• 100% निरोगी नसलेले कोणतेही टाकून द्या.

आता तुमचे बटाटे स्टोरेजसाठी तयार आहेत.

क्युरिंग सारखे दिसू शकते कष्टदायक प्रक्रिया, आणि आपल्याला थंड आणि गडद ठिकाणी आवश्यक आहे.

तथापि, ते बटाट्याची कातडी घट्ट करते, ते बटाटे सुकवते आणि तुम्हाला 10 दिवस ते 2 आठवडे देखील मिळतात ज्यामुळे तुम्हाला कोणताही सडणे किंवा रोग होऊ नये संक्रमित किंवा अनारोग्यकारक बटाटे निरोगी सोबत साठवून ठेवा…

एकूणच, हे खूप फायदेशीर आहे!

परिपक्व बटाटे कसे साठवायचे

तुम्ही मोठे, परिपक्व बटाटे कसे साठवायचे यावर अवलंबून आहे:

• तुमच्या पिकाचा आकार (मोठा किंवा लहान).
• तुमच्या बटाट्यांची श्रेणी (ते सर्व आहेत का? समान आकार? ते सर्व सारखेच आहेत का?)
• तुमच्याकडे उपलब्ध असलेली जागा.

चला पाहू…

• तुमच्याकडे असल्यास एक मोठे आणि वैविध्यपूर्ण पीक, त्यांची क्रमवारी लावण्याची वेळ आली आहे. त्यांना विविधता आणि आकारानुसार विभाजित करा (लहान, मध्यम आणि मोठे). जर तुम्ही हे व्यावसायिकरित्या करत असाल तर हे विशेषतः उपयुक्त आहे. पण जर तुम्हाला योग्य आकाराचा (रंग इ.) बटाटा हवा असेल तेव्हा तयार ठेवायचा असेल.
• बियाणे बटाटे बाजूला ठेवण्याची ही वेळ आहे. आम्ही म्हटल्याप्रमाणे ते साठवा. बियाणे बटाटा विभाग. मोठ्या बटाट्यांसाठी, शेतकरी कधीकधी मोठे बटाटे वापरतात जे नंतर ते लागवडीपूर्वी लहान भागांमध्ये कापतात, प्रत्येक किमान डोळा असतो. स्टोरेज समान आहेतथापि.
• छोट्या पिकासाठी किंवा मौल्यवान जातीच्या पिकासाठी, तुम्हाला लहान बटाट्यांसारखीच पद्धत वापरायची आहे, पुठ्ठ्याचे बॉक्स आणि पेंढा आणि बटाटे यांचे थर. हे अतिरिक्त सुरक्षेसाठी आहे.
• तथापि, यासाठी श्रम आणि जागा लागते आणि बरा झालेल्या बटाट्यांसोबत हे आवश्यक नसते, कारण त्यांची त्वचा कडक असते आणि ती कडक केली जातात. विशेषत: जर तुमच्याकडे मोठे पीक असेल, तर ते थर आणि बॉक्समध्ये साठवण्यासाठी बराच वेळ लागेल आणि तुम्हाला मोठ्या प्रमाणात साठवण्यासाठी जागा लागेल.

म्हणून, प्रौढ आणि मोठ्या पीक कसे साठवायचे? बटाटे बरे झाले?

सुरुवातीसाठी, तुम्हाला दोन मुख्य घटकांची आवश्यकता आहे:

• तापमान: आदर्शपणे हे सुमारे 7 असावे 13oC पर्यंत, किंवा 45 ते 55oF.
• आर्द्रता: हे जास्त असावे, कारण कोरड्या जागेमुळे तुमच्या बटाट्यांचे निर्जलीकरण होईल. इष्टतम आर्द्रता 90 आणि 95% च्या दरम्यान आहे.

या परिस्थिती तुम्हाला बहुतेक तळघरांमध्ये आढळतील.

ठिकाण देखील गडद असणे आवश्यक आहे. प्रकाश बटाट्याला अंकुर फुटण्यास प्रोत्साहित करेल.

• वृत्तपत्राच्या शीटसह टेबल किंवा सपाट पृष्ठभाग तयार करा. पेंढा देखील करू शकतो.
• टेबलच्या कोपऱ्यात लाकूड ब्लॉक्स ठेवा, सुमारे 5 इंच उंच (12 सेमी).
• बटाटे हलक्या हाताने टेबलावर किंवा पृष्ठभागावर ठेवा.
• या टप्प्यावर, पुन्हा, नुकसान आणि आजाराची कोणतीही चिन्हे तपासा आणि आवश्यक असल्यास टाकून द्या.
• एक थर तयार झाल्यावर, प्लायवुड टेबल किंवा शेगडी किंवा मोठी फळी घाला.लाकडाचा, किंवा फळीसह टेबल टॉप बनवा.
• वर वर्तमानपत्र ठेवा आणि बटाटे काळजीपूर्वक वर्तमानपत्रावर ठेवा.
• सर्व बटाटे पूर्ण होईपर्यंत सुरू ठेवा.

तत्त्व म्हणजे बटाट्यांचे थर त्यांच्यामध्ये वायुवीजन असले पाहिजेत.

• तुमच्या बटाट्यांचा ढीग करू नका! एक बंद पडल्यास, सडणे त्वरीत इतर सर्वांमध्ये पसरते. शिवाय, जर ते ढीग केले गेले असतील आणि त्यांच्यामध्ये वायुवीजन नसेल तर सडणे सुरू होण्याची शक्यता जास्त आहे.

तुम्हाला काही बटाटे बाहेर काढायचे असतील आणि ते तुमच्या कपाटात ठेवायचे असतील तर कसे? किंवा तुमच्या दुकानात, ते वापरण्यापूर्वी?

• तुम्ही पुठ्ठ्याचे बॉक्स, नेट बॅग किंवा कागदी पिशव्या वापरू शकता.
• वृत्तपत्रांच्या चादरींचा बेडिंग ट्रेमध्ये ठेवा.
• मग त्या ट्रेवर ठेवा.

आणि…

• प्लास्टिकच्या पिशव्या वापरू नका.
• अगदी शेवटच्या क्षणापर्यंत त्या धुवू नका .

इतकेच लोक!

कंटेनरमध्ये बटाटे काढणे, वाढवलेले बेड आणि पिशव्या वाढवणे

तुम्ही असे केले तर कसे होईल तुमचे बटाटे पूर्ण मातीत नाहीत? शहरी आणि उपनगरीय बागांमध्ये वाढलेले बेड खूप लोकप्रिय होत आहेत. काही लोक मोठ्या कंटेनरमध्ये बटाटे वाढवू शकतात. शेवटी, बागेतील बेड आणि पंक्तींसाठी Howe पिशव्या हा आवडता पर्याय बनत आहे...

या प्रकरणात तुम्ही काय करावे?

वेळेनुसार:

• तुम्ही पाहिलेल्या कापणीसाठी नेमक्या त्याच वेळेचे धोरण वापरा. भेद करातरुण (बाळ, नवीन, लवकर) आणि परिपक्व बटाटे आणि "झाडांना विचारा" दरम्यान.
• तुम्ही दंव करण्यापूर्वी कापणी करत आहात याची खात्री करा. तुम्ही पाहता, जमिनीत, पिशव्या, उंच बेड आणि कंटेनर यासारख्या लहान आणि वेगळ्या वातावरणापेक्षा थंड तापमानापासून कंद अधिक चांगले संरक्षित आहेत.

क्युअरिंग आणि स्टोरेज कसे करायचे?

• जमिनीत उगवलेल्या बटाट्यांप्रमाणेच क्युअरिंग आणि स्टोरेज देखील होईल.

बटाटे कंटेनर आणि वाढलेल्या बेडमध्ये कसे काढावे

कापणीच्या पद्धतीतील मुख्य फरक आकार आणि कंटेनर किंवा वाढलेल्या बेडच्या संरचनेमुळे आहे. तर, काय बदल होतात ते पाहू.

• सुरुवातीसाठी, लहान कुदळ किंवा काटा वापरा. एक लांबलचक अव्यवस्थित होईल.
• कंटेनर किंवा उंचावलेल्या पलंगाच्या अगदी बाजूला, भिंतीच्या विरूद्ध खोदून घ्या.
• कंटेनरच्या मागे किंवा वरच्या बाजूला सुमारे 1 फूट (30 सेमी) खाली जा पलंगाची भिंत.
• कंटेनर किंवा उंच बेड असल्यास काठाचा वापर करून हळूहळू माती उचला.
• तुम्हाला दिसणारे सर्व बटाटे हळुवारपणे काढून टाका.
• हळुवारपणे एक एक करून साठवा टोपलीमध्ये, शक्यतो तळाशी गवत किंवा पेंढा असू शकतो.
• पुढील रोपावर जा.
• एकदा तुम्ही सर्व रोपे पूर्ण केल्यानंतर, कंटेनर रिकामे करा किंवा तुमच्या छिद्रांभोवती शोधा उरलेल्या बटाट्यांसाठी बेड वाढवले.
• तुम्ही तुमचे डबे रिकामे केले तर, बटाटे चाळण्याची हीच योग्य वेळ आहे.हंगामातील हवामान.

बाळ आणि नवीन बटाटे लागवडीपासून 50 दिवसात लवकर काढता येतात, मोठ्या आकाराचे बटाटे 70 ते 120 दिवस लागतात.

म्हणून, तुमचे बटाटे कापणीसाठी तयार आहेत हे तुम्ही कसे सांगू शकता?

बटाटे कापणीसाठी तयार आहेत हे तुम्ही कसे सांगू शकता?

जसे आम्ही म्हणाले, तुमचे बटाटे पिकण्यासाठी तयार आहेत तेव्हा तुम्हाला सांगण्यासाठी सर्वात चांगली "व्यक्ती" म्हणजे बटाट्याचे रोप.

हे देखील तुम्हाला लहान (बाळ, नवीन इ.) बटाटे घ्यायचे आहेत की परिपक्व यावर अवलंबून आहे. आहेत.

कापणीची तयारी केव्हा सुरू करायची हे दोन्ही प्रकरणांमध्ये बटाट्याच्या रोपांच्या टिप्स तुम्हाला सांगतील:

• जेव्हा रोपाला मोहोर येतो, तेव्हा तुम्ही नियोजन सुरू करू शकता. बाळ, नवीन आणि लवकर बटाट्याची कापणी (फुले टिपांवर लक्ष केंद्रित करतात).
• जेव्हा टिपा कोमेजून जातात तेव्हा परिपक्व बटाटे खोदण्याची वेळ आली आहे, हे बटाट्याच्या रोपासाठी एक चांगले संकेत आहे वाढ पूर्ण झाली आणि कापणीसाठी तयार आहेत.

हे सरळ दिसते आणि ते अनेक प्रकारे आहे, परंतु हे फक्त मूलभूत निर्देशक आहेत. तुम्ही तुमचे बटाटे नेमके केव्हा उपटावेत हे समजून घेण्यासाठी तुम्हाला वनस्पतीचे जीवनचक्र समजून घेणे आवश्यक आहे.

बटाटा वनस्पतीचे जीवनचक्र समजून घेणे

आम्ही सांगितले तुमच्यासाठी मोठे आणि पौष्टिक बटाटे तयार असतील तेव्हा वनस्पती तुम्हाला सांगेल, लक्षात आहे? ठीक आहे, पण वनस्पती तुम्हाला काय सांगत आहे हे समजून घ्यायचे असेल, तर ते जाणून घेतले पाहिजेमाती किंवा ते बदला.

तुम्ही बघू शकता, ते अगदी सोपे आणि सरळ आहे. पण पिशव्या वाढवायचे कसे? आम्ही ते पुढे पाहू.

ग्रो बॅग्समधून बटाटे कसे काढायचे

म्हणून तुम्ही कंटेनरमध्ये पिशव्या वाढण्यास प्राधान्य देता? ठीक आहे, जर तुम्ही लागवड करण्यात शहाणा असाल तर वाढलेल्या पिशव्यांमधून बटाटे काढणे सोपे आहे. अन्यथा, हे थोडेसे अधिक क्लिष्ट आहे… त्यामुळे, आम्हाला दोन प्रकरणांमध्ये फरक करणे आवश्यक आहे.

1. तुम्ही सॅम बॅगमध्ये वेगवेगळ्या जाती लावल्या आहेत (अविवेकी).

तुमच्याकडे “मिश्रित पिशवी” असल्यास, शक्यता आहे की त्या सर्व एकाच वेळी पिकणार नाहीत … आणि हीच मुख्य समस्या असेल. मग तुम्ही ते कसे करू शकता?

• सर्वप्रथम, एक क्रेट किंवा टोपली आणि एक मोठी शीट (उदाहरणार्थ, प्लास्टिक) तयार करा. तुम्ही याचा वापर माती गोळा करण्यासाठी कराल.
• शीट पिशवीजवळ ठेवा.
• माती शीटवर हलवा.
• पिकलेली झाडे आणि तुमच्या हातांनी तपासा , त्याभोवती हळूवारपणे खोदून घ्या आणि बटाटे काढा.
• कच्च्या रोपाच्या मुळांना त्रास न देण्याचा प्रयत्न करा.
• बटाटे हळूवारपणे तुमच्या क्रेट किंवा टोपलीमध्ये ठेवा.
• पिशवी पुन्हा भरा तुम्ही काढून टाकलेल्या मातीशी.

आता, तुम्ही लागवड करताना शहाणा असल्यास तुम्हाला काय करावे लागेल याच्याशी तुलना करा, म्हणजे तुम्ही प्रत्येक पिशवीत समान जातीची लागवड केली असल्यास.

यासाठी ही चांगली वेळ असू शकते वाळवा आणि पिशव्या देखील निर्जंतुक करा. काही दिवस सूर्य आणि वारा आणि सफरचंद सायडर व्हिनेगरची फवारणी ही युक्ती पूर्ण करेल.

तुम्ही बघता त्याप्रमाणे, तुमचे बटाटे लावताना तुम्ही शहाणे असाल, तर तुम्ही तुमचे आयुष्य नंतर खूप सोपे कराल!

बटाटे काढणीवर वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

तर, इतर काही प्रश्न आहेत का? बरं, मी ऐकलेले सर्वात सामान्य आहेत, अर्थातच तज्ञ आणि सर्वसमावेशक उत्तरासह!

तुम्ही बटाटे काढले नाहीत तर काय होईल?

जर तुम्ही जेव्हा झाडाची पाने मरतात तेव्हा बटाटे काढू नका, ते उगवू शकतात आणि पुढच्या वर्षी अधिक बटाटे तयार करू शकतात किंवा तुम्ही बहुतेक किंवा सर्व गमावू शकता. परंतु तुम्ही कापणी न केलेल्या बटाट्यापासून नवीन पीक घेण्यासाठी तुम्हाला उबदार हिवाळा आणि प्रत्येक रोपाभोवती भरपूर जागा हवी आहे.

बटाटे जवळ असल्यास त्यांना निरोगी रोपे आणि कंद वाढवायला जागा मिळणार नाही. जर हिवाळा थंड आणि ओला असेल तर ते फक्त सडतील.

परंतु तुम्ही उष्ण देशात राहत असलात आणि तुमचे बटाटे खूप वेगळे असले तरीही, उरलेले बटाटे तुम्हाला चांगले परिणाम देणार नाहीत... तुम्ही पहा, तुम्हाला सैल मातीची गरज आहे (म्हणून तुम्हाला काम करायला आवडेलते) आणि समृद्ध माती (म्हणून तुम्हाला ते खायला द्यावे लागेल...)

बहुतेक शेतकरी कापणी करताना काही बटाटे विसरतात. बहुतेक शेतकरी, अगदी उष्ण आणि कोरड्या देशांतही, पुढच्या वर्षी काही रोपे येताना दिसतात. सर्व शेतकर्‍यांना माहित आहे की तुम्हाला त्यांच्याकडून सरासरीपेक्षा लहान बटाटे मिळण्याची शक्यता आहे, चांगले पीक नाही!

तुम्ही कापणीनंतर लगेच बटाटे खाऊ शकता का?

नक्कीच! बटाटे पिकवणे हे फळ पिकवण्यासारखे नसते. कंद नेहमीच खाण्यायोग्य असतो, अगदी लहान आणि लहान असतानाही. हे इतकेच आहे की तुम्हाला त्यातून फारसे काही मिळत नाही. त्याचप्रमाणे, त्यांना अधिक काळ टिकवण्यासाठी त्यांना बरा करणे आवश्यक आहे, चवीशी काहीही संबंध नाही…

खरं तर, जेव्हा तुम्ही कापणी कराल, तेव्हा एक किंवा दोन आठवडे भरपूर बटाटे खायला तयार व्हा... का? आम्ही म्हटल्याप्रमाणे, तुम्ही कुदळीने कापलेले किंवा काट्याने टोचलेले बटाटे फेकून देऊ इच्छित नाहीत. परंतु आपण ते देखील संचयित करू शकत नाही. त्यामुळे, ते ताबडतोब खाणे सर्वोत्तम आहे.

झाड मेल्यानंतर बटाटे जमिनीत किती काळ राहू शकतात?

उत्तर यावर अवलंबून आहे हवामान? बटाटे जमिनीत राहण्यासाठी आणि पुढील वर्षी नवीन रोपांना ऊर्जा देण्यासाठी बनवलेले दिसतात. त्यामुळे, त्यांच्या नैसर्गिक वातावरणात, ते वसंत ऋतूपर्यंत जमिनीत राहू शकतात, जेव्हा त्यांना अंकुर फुटेल आणि अनेक नवीन रोपे तयार होतील...

पण ते कोठून आले हे लक्षात ठेवा? दक्षिण अमेरिका, म्हणून… बहुतेक समशीतोष्ण देशांमध्ये ते हिवाळ्यात टिकणार नाहीत. पाणी आणिथंडीसह एकत्रित आर्द्रता बटाटे सडतील.

म्हणून, जर तुम्ही कॅलिफोर्नियामध्ये रहात असाल, तर तुमचे बटाटे वसंत ऋतुपर्यंत जमिनीत राहतील. जर तुम्ही कॅनडामध्ये रहात असाल, तर फक्त दंव येण्यापूर्वी त्यांची कापणी करा, जे बर्याच बाबतीत शरद ऋतूमध्ये असते...

असे म्हटल्यावर, जरी तुमचे बटाटे वसंत ऋतूपर्यंत टिकू शकतील, याचा अर्थ असा नाही की ते पौष्टिक किंवा खायलाही चांगले असेल. वनस्पती मरताच, बटाट्याची शक्ती कमी होऊ लागते…

पण इतकेच काय, बटाटा अंकुरित होताच, त्याची बरीच ताकद, पोषक तत्वे, आकार आणि पोत देखील नष्ट होईल आणि तुमचा अंत होऊ शकतो. अर्धी रिकामी "भुसी" सह.

तुम्ही बटाटे साठवण्यापूर्वी धुवावे का?

नक्कीच नाही! बटाटे शिजवण्याआधी ते फक्त धुवा… तुम्ही बघा, बटाट्यावर असलेली थोडीशी “घाण” (माती) त्याला अधिक चांगल्या प्रकारे टिकवून ठेवण्यास मदत करते...

परंतु ते त्याची चव देखील भरून ठेवते. तुम्ही ते धुतल्याबरोबर, हवामानाच्या हानीसाठी त्वचा अधिक जबाबदार होईल आणि चव निळसर होऊ लागेल…

खरं तर, मला शीर्ष शेफकडून एक गुपित सांगू दे… तुम्ही बटाटे विकत घेता तेव्हाही, पण त्यावर “घाण” असते, एक टॉप आचारी कधीच त्या स्वच्छ दिसत नाहीत...

बटाटे, पिकवणे, काढणी, क्युरींग, साठवण आणि परंपरा

आता तुम्हाला माहित आहे की विविध प्रकारची कापणी केव्हा आणि कशी करावी बटाटे, ते कसे बरे करायचे आणि ते कसे साठवायचे.

पण तुम्हाला काय माहित आहे? अनेक भाज्या पद्धती असताना आणितंत्रात बरेच बदल झाले आहेत, बटाट्यांसाठी जुन्या पारंपारिक पद्धती अजूनही वापरात आहेत... आणि ते अजूनही सर्वोत्तम आहेत...

मी माझे ज्ञान सतत अपडेट करत असतो. पण या, थोड्याशा सुधारणांसह, अजूनही माझ्या आजोबांनी वापरलेल्या पद्धती आहेत!

बटाटे हे खरे तर बारमाही वनस्पती आहेत, जरी आपण त्यांची वार्षिक म्हणून वाढ केली तरीही. आणि बर्‍याच बारमाहींप्रमाणे, हे तीन टप्प्यांत जाते:

• 1. वनस्पतीचा टप्पा, जेव्हा झाडाची मुळे आणि पाने वाढतात.
• 2. प्रजनन टप्पा, जेव्हा वनस्पती फुले आणि फळे तयार करते.
• 3. सुप्तावस्था, जेव्हा वनस्पती विश्रांती घेते.

बटाटे देखील कंदयुक्त वनस्पती आहेत, खरेतर, बटाटा स्वतःच एक कंद आहे. हे आमच्यासाठी खूप महत्वाचे आहे.

जेव्हा कंदयुक्त वनस्पती सुप्त अवस्थेत जाते, तेव्हा ती अक्षरशः आपली सर्व ऊर्जा कंदांमध्ये पाठवते. हे दोन गोष्टी करण्यासाठी वनस्पतीसाठी "ऊर्जा साठे" आहेत:

• 1. थंडीच्या मोसमात झाडाचा हवाई भाग मरून जाण्यासाठी.
• 2. पुढील वसंत ऋतूमध्ये कंदातून उगवणाऱ्या नवीन मुळे, देठ आणि पानांना ऊर्जा प्रदान करण्यासाठी.

आणि ही युक्ती आहे... त्यांच्या आयुष्याच्या शेवटी, कंदयुक्त वनस्पती पाठवतात. कंदांमध्ये भरपूर पोषक द्रव्ये खाली येतात, जी फुगतात आणि वाढतात, आमच्या बाबतीत, मोठ्या बटाट्यात.

आमच्यासाठी याचा अर्थ काय आहे? याचा अर्थ असा आहे की झाडाला फुले येईपर्यंत फक्त लहान कंद (बटाटे) असतील. फळधारणेच्या अवस्थेपर्यंत, त्याची बरीच ऊर्जा प्रथम पाने, नंतर फुले आणि शेवटी फळे वाढवण्यासाठी वापरली जाईल (बटाट्याला फळे असतातसुद्धा).

याचा अर्थ असा आहे की बटाटे पूर्णपणे फुलण्याआधी त्यांची कापणी करण्यात वेळ वाया जातो.

याचा अर्थ असा आहे की ते पुन्हा उगवण्याआधी त्यांची कापणी करणे आवश्यक आहे किंवा ते वाढतील. नवीन रोपे वाढवण्यासाठी कंदांमध्ये साठवलेली सर्व पोषक द्रव्ये वापरा.

बटाटे काढण्यासाठी ही जास्तीत जास्त विंडो आहे, परंतु… बहुतेक देशांमध्ये, समशीतोष्ण देशांप्रमाणे, तुम्हाला तुमचे बटाटे वाढण्यापूर्वी कापणी करणे आवश्यक आहे. थंड बटाटे हलक्या दंवाचा प्रतिकार करतात, खरेतर, परंतु समशीतोष्ण हिवाळ्यात, ते सडण्याचा धोका पत्करतात आणि निश्चितपणे सातत्य आणि वजन कमी करतात.

होय, कारण आयर्लंडसारख्या थंड देशांमध्ये लोकप्रिय असूनही, बटाटे खरेतर दक्षिणेकडील आहेत अमेरिका.

निष्कर्ष काढण्यासाठी आणि तुम्हाला विस्तृत संदर्भ देण्यासाठी, तुम्हाला तुमच्या बटाट्याची कापणी एका खिडकीत करावी लागेल जी रोप पूर्ण बहरात आल्यापासून ते कंद शक्ती कमी होण्याआधीपर्यंत जाते. हिवाळा किंवा पुनरुत्थान, यापैकी जे आधी येईल ते.

परंतु हे अजूनही एक विस्तृत खिडकी सोडते, नाही का?

होय, आणि या खिडकीत तुम्ही नेमके कधी खोदले पाहिजे हे आम्ही पाहणार आहोत. तुमचे बटाटे पीक.

बटाटे काढणीसाठी केव्हा तयार होतात ?

तुम्हाला कोणत्या प्रकारचा बटाटा हवा आहे यावर बरेच काही अवलंबून आहे. कापणीच्या बाबतीत हा फरक प्रत्यक्षात खूप मोठा आहे. तुमच्या लक्षात येईल की तुम्हाला ताजे बाळ, नवीन आणि लवकर बटाटे वसंत ऋतूपासून मिळतात, तर बेकिंग बटाटे उन्हाळ्याच्या शेवटी किंवा अगदी शरद ऋतूमध्ये येतात.

हे होत नाहीयाचा अर्थ असा की नवीन बटाट्यांमध्ये मोठ्या बटाट्यांपेक्षा लहान झाडे असतात… नाही… त्यांची कापणी लवकर केली जाते.

• बाळा, नवीन आणि लवकर बटाटे लवकर काढले जातात, जेव्हा रोप पूर्ण ताकदीत असते.<11
• पक्व बटाटे, जसे बेकिंग आणि उकळत्या बटाट्याची कापणी झाडाच्या पुनरुत्पादनाच्या टप्प्याच्या दिशेने किंवा शेवटी, हिवाळ्यापूर्वी किंवा मरण्यापूर्वी केली जाते.

म्हणूनच या प्रक्रिया बटाट्याचे दोन प्रकार वेगळे आहेत.

चला लहान आणि अधिक मऊ बटाट्यापासून सुरुवात करूया.

बाळा, नवीन आणि लवकर बटाटे केव्हा काढायचे ?

बाळ आणि नवीन बटाट्यांची कापणी लागवडीनंतर 50 दिवसांनी लवकर होऊ शकते, जरी ती सहसा 60 ते 90 दिवसांच्या दरम्यान संपते. भूगर्भातील कंदांच्या परिपक्वतामध्ये अनेक घटकांचा समावेश आहे, ज्यात खालील गोष्टींचा समावेश आहे:

• हवामान
• बटाट्यांची विविधता
• हंगामाचे वास्तविक हवामान<11
• आर्द्रता
• मातीचा प्रकार
• अंतिम संक्रमण आणि आरोग्य समस्या
• तापमान

तुम्ही अंदाज लावला; हवामान जितके गरम असेल तितकी वाढ जलद. तसेच, सैल परंतु समृद्ध माती ही गरीब आणि कठीण मातीपेक्षा चांगली असते... प्रसिद्ध बटाटा भुंगा सारखे बग पर्णसंभार आणि वनस्पती कमकुवत करू शकतात, ज्यामुळे कंदांमध्ये साठवण्यासाठी तेवढी ऊर्जा पाठवता येत नाही.

तापमानाच्या बाबतीत, अत्यंत बदल तुमच्या नवीन बटाट्यांवर परिणाम करू शकतात.

सामान्यतः, तुम्ही त्यांची लागवड कराललवकर पिकासाठी मार्च किंवा एप्रिलच्या सुरुवातीला आणि उन्हाळी पिकासाठी मे महिन्यात. तुम्ही त्यांची नंतर लागवड केल्यास, निरोगी तरुण रोपे वाढवण्यासाठी तापमान 16 ते 21oC सरासरी श्रेणी (60 ते 70oF) ओलांडू शकते.

पण वनस्पती तुम्हाला देईल असे काही चिन्ह आहे का?

होय! आणि चिन्ह म्हणजे फुलणे:

• झाडे फुलण्याची प्रतीक्षा करा. त्यापैकी बहुतेकांना कमीतकमी फुलांचा गुच्छे मिळण्याची प्रतीक्षा करा.
• या टप्प्यावर, कल्पना येण्यासाठी तुम्ही तुमच्या बटाट्यांचा आकार तपासू शकता, म्हणून…
• खाली खोदून घ्या तुमच्या एका झाडाच्या पायथ्याशी आणि तुमच्या बटाट्याचा आकार तपासा.
• नवीन बटाटे 1 ते 2 इंच (2.5 ते 5 सें.मी.) असावेत. बेबी बटाटे साधारणतः 1 इंच (2.5 सें.मी.) असतात.
• नवीन बटाट्यांसाठी, तुम्ही साधारणपणे 2 ते 3 आठवडे फुलून येण्यापासून थांबावे.
• लवकर बटाट्यांसाठी, येथे थांबा Bloom सुरू झाल्यापासून किमान 5 आठवडे.
• या काळात, तुमच्या बटाट्याची वाढ आणि आकार नियमितपणे तपासा. आपण संपूर्ण वनस्पती उपटल्याशिवाय करू शकता. बटाट्याच्या रोपाच्या अगदी तळाशी ठेवा आणि काही कंदांचा आकार तपासा, नंतर पुन्हा झाकून टाका.

बाळ, नवीन आणि लवकर बटाटे कसे काढायचे

चला लहान आणि अधिक कोमल बटाट्यांपासून सुरुवात करूया.

• कोरडा दिवस निवडा, फक्त पावसानंतर नाही. सुरुवातीला, तुम्हाला तुमचे बटाटे कोरडे हवे आहेत. दुसरे म्हणजे, तुम्हाला माती हलकी हवी आहे आणि तोल जाऊ नयेपाण्याने.
• तुम्ही तुमच्या बटाट्याच्या शेतात घेऊ शकता असा कंटेनर तयार करा. बादलीसारखा कंटेनर करेल. ते कोरडे असल्याची खात्री करा. तुम्हाला तळाशी काही पॅडिंग (कोरडा पेंढा) घालायचा असेल.
• एक लहान कुदळ किंवा लहान काटा घ्या. ज्यांचा वापर आपण झाडे उपटण्यासाठी करतो.
• झाडाच्या बाजूला सुमारे 12 इंच (30 सें.मी.) खोदून कुदळीच्या मागील बाजूस मातीचा वापर करून संपूर्ण रोप उपटून टाका.
• या अंतरावर, तुम्हाला खात्री आहे की तुम्हाला बहुतेक बटाटे चांगल्या स्थितीत मिळतील, परंतु…
• तुम्ही काही बटाटे कापून टाकू शकता. जर तुम्ही त्यांना बाजूला ठेवले तर (तुम्ही ते आधी खाऊ शकता).
• बटाटे मुळांपासून काढा आणि त्यांना स्वच्छ करा. त्यांच्यावर काही माती सोडा; ते पूर्णपणे स्वच्छ करू नका.
• त्या कंटेनरमध्ये हलक्या हाताने ठेवा. त्यांना फेकून देऊ नका, किंवा कोणत्याही जखमांमुळे बटाटा सडतो आणि काळे होतो.
• तुम्ही मुळे उचलल्यावर बाहेर पडलेले बटाटे तपासा.
• जर तुम्हाला मोठा बटाटा सापडला तर तो "आई" आहे, ज्याचा अर्थ तुम्ही प्रत्यक्षात लावलेला बटाटा. हा दोन वर्षांचा बटाटा तुम्ही खाऊ शकत नाही. म्हणून, ते टाकून द्या.
• पुढील रोपावर जा.
• प्रत्येक पंक्तीच्या शेवटी, मागे जा आणि उरलेले तपासा. सहसा काही कोट असतात.

बाळ, नवीन आणि लवकर बटाटे कसे साठवायचे

तरुण बटाटे परिपक्व बटाट्याइतके मजबूत नसतात. ते सहसा करणार नाहीतमोठे, बेकिंग आकाराचे बटाटे जोपर्यंत टिकतात.

खरं तर, कोवळे बटाटे मऊ आणि पाण्याने अधिक समृद्ध असतात. याचा अर्थ ते हवामानास अधिक संवेदनशील असतात.

तुम्ही ते घासल्यास नवीन, बाळाची आणि काहीवेळा लवकर बटाट्याची त्वचा सहज निघून जाईल. याचा अर्थ असा की तो घट्ट झालेला नाही, त्यामुळे तो कंदाला फक्त थोडेसे संरक्षण देईल.

याचा अर्थ एक गोष्ट आहे: तुम्हाला बाळ, नवीन आणि लवकर बटाटे अतिशय काळजीपूर्वक हाताळावे लागतील.

ते तुमच्यासाठी वर्षभर टिकणार नाहीत, परंतु तरीही तुम्ही ते योग्यरित्या संग्रहित कराल या अटीवर तुम्हाला ते काही महिन्यांसाठी मिळू शकतात. विशेषत: लवकर बटाटे खरोखरच पुढच्या वसंत ऋतुपर्यंत टिकतील! तर, कसे ते येथे आहे.

• त्यांना उबदार आणि कोरड्या पृष्ठभागावर पसरवा. त्यांना तेथे काही तास सूर्यप्रकाशात सोडा.
• त्यांना जास्त वेळ सूर्यप्रकाशात सोडू नका. त्यांना सुकविण्यासाठी पुरेसे आहे. अन्यथा, ते हिरवे होऊ लागतील.
• गडद, थंड आणि हवेशीर जागा शोधा.
• अतिरिक्त घाण पुसून टाका परंतु कोणत्याही प्रकारे धुवू नका.
• आता कंटेनर तयार करा. हे पुठ्ठ्याचे बॉक्स (आदर्शपणे), छिद्र असलेले प्लास्टिकचे क्रेट किंवा रोपे लावण्याचे भांडे, पुन्हा छिद्रे असलेले असू शकतात.
• तुम्ही पुठ्ठा बॉक्स वापरत असल्यास, त्यात छिद्रे ठेवा. हे कंटेनर हवेशीर असणे आवश्यक आहे. आणि पुठ्ठा प्लास्टिकपेक्षा चांगला आहे.
• कंटेनरच्या तळाशी कोरडे गवत किंवा पेंढा ठेवा.
• त्यावर बटाटे ठेवा आणि ते नाहीत याची खात्री करास्पर्श करा.
• पेंढा किंवा गवताचा दुसरा थर ठेवा.
• नंतर बटाट्याचा दुसरा थर. पुन्हा, त्यांना स्पर्श होणार नाही याची खात्री करा.
• शीर्षावर पोहोचा आणि हे किंवा स्ट्रॉने झाकून टाका.
• बॉक्स किंवा कंटेनर बंद करा परंतु सील करू नका.
• त्यांना ठेवा थंड, हवेशीर आणि गडद ठिकाणी तुम्ही त्यांना महिनोनमहिने साठवून ठेवू शकता.

अशा चुका देखील आहेत ज्या तुम्ही कोणत्याही किंमतीत टाळल्या पाहिजेत:

<10 ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू नका.
• नासावलेले, कापलेले किंवा फोडलेले बटाटे साठवून ठेवू नका. तुम्हाला पाणी द्यायचे नसेल तर ते आधी खा. ते इतरांसोबत साठवणे म्हणजे तुमच्या निरोगी बटाट्यांमध्ये रोगाचे संभाव्य “हॉट स्पॉट” ठेवणे.
• ते प्लास्टिकच्या पिशव्यांमध्ये ठेवू नका. ते वायुवीजनासाठी चांगले नाहीत आणि यामुळे होऊ शकतात साचे, कुजणे आणि तत्सम समस्या.
• त्यांना धुवू नका. आम्ही ते आधीच सांगितले आहे परंतु तुम्हाला आश्चर्य वाटेल की का… तुम्हाला कुजण्याची प्रक्रिया सुरू होण्याचा धोका आहे आणि तुम्ही बटाट्याची चव गमावतील! होय, तुम्ही बटाटा धुतल्याबरोबर त्याचे ऑर्गनोलेप्टिक गुण कमकुवत होऊ लागतात.

बियाणे बटाटे साठवणे

बियाणे बटाटे हे बटाटे आहेत. पुढच्या वर्षी लावा. ते देखील संग्रहित करणे आवश्यक आहे, परंतु सर्व प्रथम तुम्हाला ते निवडावे लागतील...

• कोणतेही नुकसान न होणारे निरोगी आणि मजबूत बटाटे निवडा.
• ते तुमच्या तळहातावर अनुभवा , ते कडक आहेत याची खात्री करण्यासाठी त्यांच्यावर हलक्या हाताने दाबा.
• सीड बटाट्यासाठी योग्य आकार म्हणजे