Ciamar agus Cuin a bu chòir buntàta a bhuain a bharrachd air leigheas airson stòradh fad-ùine

12-10-202312-10-2023 Timothy Walker

Clàr-innse

Mar sin, chuir thu do bhuntàta, tha coltas fallain orra, chaidh agad air plàighean a chumail air falbh. Ach cuin as urrainn dhut am buain dha-rìribh? Le buntàta ùr, buntàta tràth, buntàta bèicearachd agus a h-uile seòrsa, tha e duilich a ràdh nuair a tha am buntàta deiseil airson a bhuain, nach eil?

Agus an uairsin, chan eil iad coltach ri tomataichean... Chan fhaic thu am buntàta fhèin mar a tha iad san talamh.

Innsidh nàdar agus na lusan fhèin dhut nuair a bhios do bhuntàta deiseil airson a bhuain. Gu dearbh, faodar buain buntàta a chumail bho 50 gu 120 latha bho bhith a ’cur. A rèir an t-seòrsa buntàta, a' ghnàth-shìde ionadail agus, os cionn a h-uile càil, na tha an lus ag innse dhut, tuigidh tu gu mionaideach a bheil an t-àm ann buntàta a chladhach.

Ma tha thu ag iarraidh gus faighinn a-mach cuin agus ciamar a bu chòir dhut buntàta dachaigh a bhuain, mar as urrainn dhut an leigheas agus an stòradh gu ceart, agus ma tha thu airson stiùireadh soilleir, ceum air cheum a bhith agad air mar a nì thu seo ... an uairsin leugh air adhart! Seadh, oir 's e seo dìreach a tha an artaigil seo a' dol a dhèanamh!

Dè cho fada 's a bheir am buntàta airson fàs ?

2>Is e am freagairt dè cho fada ‘s a bheir e ort buntàta a bhuain ... tha e an urra… Tha e eadar 50 is 120+ latha bho bhith a’ cur, rud a tha na uinneag mhòr.

Ach bidh e an urra ri :

An seòrsa buntàta a tha thu ag iarraidh (buntàta pàisde, buntàta ùr, buntàta tràth, buntàta aibidh?)
Am measgachadh a chuir thu.
A’ ghnàth-shìde .
An fhìorde ugh.

A-nis, mar a ghleidheas tu iad.

Sguab far ùir sam bith a bharrachd. Ach na fàg cuid air.
Thoir sùil airson comharran galair, gearraidhean no bruthaidhean. Tilg air falbh ma bhios feum air.
Paisg gach buntàta leis fhèin ann am pàipear-naidheachd.
Cuir air treidhe e le tòrr tholl ann. Bhiodh gràt mar bhonn air leth freagarrach.
Còmhdaich iad le poca hessian. Cuiridh seo stad orra bho bhith a’ fàs… Seann chleas sìmplidh…
Cuir ann an àite fionnar, dorcha le deagh fhionnarachadh.

Bidh am buntàta seo deiseil airson cur uair sam bith a thogras tu an ath-bhliadhna .

Is e a bhith a’ stòradh bhuntàta sìl an aon phròiseas airson buntàta beag agus airson feadhainn aibidh, a chì sinn an ath rud.

Buain, Cùram agus Stòradh Buntàta Aibidh, Mòr<5

’S e sgeulachd eadar-dhealaichte a th’ ann am buntàta aibidh, leithid bèicearachd is goil. Bheir iad nas fhaide am buain, mairidh iad nas fhaide nuair a tha iad gan stòradh ach, os cionn a h-uile càil, tha feum aca air leigheas, pròiseas a chì sinn sa mhionaid.

Ag àm an fhoghair ma tha buntàta mòr, aibidh<5

Bheir buntàta mòr, mar bhuntàta bèicearachd, fada nas fhaide bho chur gu buain. Cha tachair seo ro 90 latha bho phlanntachadh, agus gu math tric bidh e a 'dol fada nas fhaide na an ùine seo, suas ri 120 latha.

Bidh cuid de thuathanaich eadhon ga dhèanamh às deidh na h-ùine fhada seo, ach dìreach ann an dùthchannan far a bheil an geamhradh a’ tighinn anmoch no nuair a tha e gu math tlàth.

Carson a dh’fheitheas tu mar sinfada?

A chionn gu bheil thu ag iarraidh do bhuntàta cho mòr agus cho beairteach sa ghabhas ann am beathachadh.

Agus cuin a thachras sin?

Gu teicnigeach, nuair a tha an lus air fàs, tha an t-àm anns a bheil am buntàta as motha.

Thug sinn sùil air ais air cearcall-beatha a' bhuntàta. Mus bàsaich na duilleagan agus na gasan (am pàirt bhon adhar) airson a 'gheamhraidh, bidh an lus a' stòradh uiread de lùth 's as urrainn dha na tubers. Nuair a tha an lus marbh, chan urrainn dha barrachd lùth a stòradh anns na tubers.

Ach is dòcha gun tòisich na tubers a’ call cuid dheth ri linn aimsir fhuar agus adhbharan eile. Tha seo ag innse dhuinn gu bheil stùc a’ bhuntàta dìreach nuair a tha pàirt adhair a’ phlannt dìreach air bàsachadh dheth.

Ach is dòcha nach urrainn dhut an turas seo a bhualadh gu mionaideach, airson iomadach adhbhar:

Is dòcha nach bi tìde agad buain dìreach nuair a bhàsaicheas na lusan dheth.

Chan fhaigh a h-uile lus bàs aig an aon àm.

Faodaidh an aimsir fàs beagan fliuch leis aig an ìre seo.

Nas miosa buileach, 's dòcha gum bi a' chiad reothadh agad mu thràth ma tha thu a' fuireach ann an dùthaich fhuar.

'S dòcha gum feum thu am pìos talmhainn airson bàrr eile.

Gu dearbh, dh’ fhaodadh fàs nan tubers anns na beagan làithean a dh’ fhalbh a bhith cho cuingealaichte is nach bi a’ mhòr-chuid de ghàirnealairean ann an cunnart gum bi reothadh a’ milleadh a’ bhuntàta aca no dìreach ag iarraidh an ùir a chleachdadh airson bàrr geamhraidh.

Mar sin , bidh a’ mhòr-chuid de ghàirnealairean a’ tòiseachadh mus bi an lus air bàsachadh gu tur.

Ach cuin dìreach?

A-rithist, bheir na lusan soilleir dhutsanas!

Seall air molaidhean do lusan mar a bhios an ràithe a’ dol air adhart. Tòisichidh lusan a’ bhuntàta a’ fàsachadh agus a’ bàsachadh às an sin.
Cho luath ‘s a dh’ fhalbhas na molaidhean, faodaidh tu tòiseachadh air do bhuain a phlanadh.

Mar sin, ciamar a nì thu dearbhadh a bheil am buntàta ann. deiseil?

Tagh lus, 's dòcha aig toiseach an t-sreath.
Cladhaich sìos gu socair (eadhon le do làmhan, gu dearbh, nas fheàrr) aig bonn a' phlannt agus lorg beagan bhuntàta.
Thoir sùil air a' mheud.
Rub an craiceann; ma dh' èireas e gu furasda, chan 'eil am buntata ullamh fathast.
Bruth iad gu socair an taobh a stigh do d' laimh a dh' fhaireachduinn am bheil iad cruaidh agus suarach.
Cudaich suas a rithist le ùir.

Tha a bhith a’ cumail sùil air ìre aibidh a’ bhuntàta agad aon uair ‘s gu bheil a’ chiad mholaidhean a’ tòiseachadh a’ fàs nas fheàrr gus àm an fhoghair fhaighinn ceart.

A-nis, gu sònraichte ma tha thu a’ fuireach ann an àite, mar anns a’ mhòr-chuid de stàitean na SA a Tuath no Canada, far am faod an aimsir atharrachadh gu h-obann anmoch san t-seusan, cùm sùil air a’ bhuntàta agad agus cho luath ‘s a bhios iad deiseil buain iad. Chan eil thu airson cunnart a thoirt don bhàrr gu lèir airson millimeatair a bharrachd ann am meud…

Ma tha an craiceann cruaidh, ach gu bheil am buntàta fhathast beag, ach tha cunnart ann gun reothadh, b’ fheàrr dhut am buain . Chan fhàs iad mòr idir aig an ìre seo.

Mus gluais sinn air adhart a dh'fhaicinn ciamar as urrainn dhut do bhuntàta a bhuain, aon chuimhneachan: na beagan sheachdainean no mhìosan mus buain thu do bhuntàta.bidh buntàta aibidh a’ lughdachadh uisgeachadh!

Tha thu ag iarraidh nach bi mòran uisge agus tòrr beathachaidh aig na tubers, gus a bhith “air an taobh tioram”. Glèidhidh iad nas fheàrr, mairidh iad nas fhaide agus bidh iad nas beathachail dha-rìribh.

Mar a bhuaineas iad buntàta aibidh

Mar a bhuaineas iad buntàta aibidh

A-nis gu bheil fios agad cuin a bu chòir dhut buntàta aibidh a bhuain, chì sinn mar a nì thu e gu soirbheachail.

Tagh latha tioram agus chan ann às deidh uisge trom. Tha thu ag iarraidh gum bi an talamh aotrom, fuasgailte agus tioram agus am buntàta tioram cuideachd.
Buain sa mhadainn. Bidh feum agad air beagan uairean a thìde de sholas na grèine às dèidh a' bhuain.
Ullaich basgaid mhòr. Nì eadhon bucaid mòr. Is e deagh bheachd a th’ ann connlach no feur a chuir, no eadhon duilleagan pàipear-naidheachd crùbach aig a’ bhonn. Chan eil thu airson gum bi do bhuntàta air a bhualadh, air a bhrùthadh no air a bhrùthadh. Agus tha iad sin trom!
Gabh spaid no forc. Bhiodh a’ mhòr-chuid a’ cleachdadh forc; togaidh e an talamh gu math agus bidh thu ann an cunnart nas ìsle ma nì thu cron air do bhuntàta. Ach nì spaid.
Cuir am forc no an spaid co-dhiù 12 gu 16 cm bho bhonn a’ phlannt (30 gu 45 cm). Bidh seo an urra ri meud a 'phlannt, ach cuimhnich gum faod dùil a bhith agad ri buntàta gu loidhne drip a' phlannt. Sin far an ruig na duilleagan as fhaide a-muigh…
Cladhaich spaid no forc dhan ùir.
A’ dèanamh luamhain air cùl spaid neo ùir, tog an talamh gu socair. Feumaidh seo a bhith socair, gus am bibrisidh an ùir romhad, a' cur a' bhuntàta am follais.
Thoir air falbh am buntàta gu socair às na freumhan.
Thoir sùil timcheall an toll a chladhaich thu airson buntàta eile.
> Cuir buntàta sam bith air a ghearradh, air a bhrùthadh, air a tholladh no air a mhilleadh gu aon taobh. Faodaidh tu iad sin ithe an toiseach ach chan urrainn dhut an stòradh.
Cuir am buntàta fallain nad bhasgaid no nad shoitheach gu socair. Na tilg iad, bi gu math socair oir is urrainn dhut an sgrios gu furasta.
Rach gu deireadh na sreatha agus theirig air ais gus sùil a thoirt air na tha air fhàgail.

Chì thu, a dh’aindeoin buntàta a 'coimhead garbh agus làidir, tha iad gu math fìnealta, gu sònraichte aig an ìre seo. Dèilig riutha gu coibhneil agus bidh iad deiseil airson an ath dhà cheum: a’ ciùradh agus a’ stòradh.

Mar a gheibh thu leigheas air buntàta aibidh

Feumar buntàta aibidh a bhith air an leigheas mus glèidh iad air falbh iad. Tha am pròiseas seo a 'gabhail a-steach cruadhachadh agus tiormachadh nan tubers, gus an tèid an stòradh gu sàbhailte. Tha thu a' faicinn, mar as lugha de dh'uisge a th' agad am broinn nan tubers, 's ann as fhaide a mhaireas iad agus mar as lugha a dh'fhàsas iad galaran no grodadh.

Gu dearbh, bidh an leigheas a' tòiseachadh fiù 's ron bhuain... thuirt e gum bu chòir dhut uisgeachadh a lughdachadh beagan sheachdainean no mìos ron fhoghar? Sin an uair a thòisicheas tu gan leigheas.

Ach a bharrachd air seo, dè bu chòir dhut a dhèanamh às dèidh dhut an cladhach? Seo sinn a’ dol...

Tha dà ìre ann a bhith a’ leigheas buntàta: seo a’ chiad fhearìre.

An toiseach, na nigh am buntàta agad. Tha sin cronail, mar a chunnaic sinn le buntàta òg.
Thoir a-mach às a’ bhasgaid no an soitheach iad aon ri aon agus gu socair.
Na sguab dheth cus salachar ach fàg beagan orra. Tha e dha-rìribh a’ cuideachadh le bhith a’ gleidheadh do bhuntàta agus am blas!
Cuir iad air uachdar rèidh is tioram anns a’ Ghrian. Faodaidh seo a bhith dìreach air an talamh, air bòrd, lìon is msaa...
Fàg am buntàta an sin airson beagan uairean a thìde. Tha an dearbh àm an crochadh air cho grianach agus cho teth 's a tha e, ach eadar 3 agus 6 uairean a thìde.
Cruinnich am buntàta mus tèid a' ghrian fodha. Na fàg a-mach iad fad na h-oidhche agus na cuir thairis iad gu solas na grèine, no tòisichidh iad a’ dol uaine.

A-nis air adhart chun dàrna ìre ma tha thu a’ leigheas buntàta.

Feumaidh tu àite dorcha le deagh fhionnarachadh, far a bheil an teòthachd eadar 7 agus 16oC (45 gu 60oF). Bidh feum agad cuideachd air bòrd sìmplidh, no uachdar rèidh is tioram sam bith.

Thoir leat gach buntàta leotha fhèin agus dèan cinnteach gu bheil iad fallain. Tilg air falbh gin le gearraidhean, bruthaidhean, grodadh no milleadh sam bith.
Caith am buntàta a-mach air a’ bhòrd.
Fàg an sin iad airson timcheall air 7 latha.
Thoir sùil air a’ bhuntàta gu lèir aon air aon. Dèan cinnteach gu bheil iad uile fallain. Tilg air falbh a h-uile buntàta nach eil slàn fallain.
Fàg a' bhuntàta an sin airson 3 gu 7 làithean eile.
Thoir sùil air a' bhuntàta agad a-rithist. Dèan sgrùdadh eadhonairson an t-soidhne as lugha de ghalar.
Tilg air falbh gin sam bith nach eil 100% fallain.

A-nis tha do bhuntàta deiseil airson a stòradh.

S dòcha gum bi curachd coltach ri leigheas pròiseas saothair, agus feumaidh tu àite fionnar is dorcha.

Ach, bidh e a’ cruadhachadh craiceann a’ bhuntàta, a’ tiormachadh a’ bhuntàta agus bidh e cuideachd a’ toirt dhut 10 latha gu 2 sheachdain gus leigeil le grodadh no galair tòiseachadh , gus nach dèan thu sin mu dheireadh a’ stòradh buntàta gabhaltach no mì-fhallain le feadhainn fhallain…

Gu h-iomlan, is fhiach rally!

Mar a chumas tu buntàta aibidh

Tha an dòigh anns an glèidh sibh buntàta mòr, aibidh an urra ri:

Meud do bhàrr (mòr no beag).
Raoin a’ bhuntàta agad (a bheil iad uile an aon mheud? A bheil iad uile den aon mheasgachadh?)
An t-àite a tha agad.

Chì sinn…

Ma tha bàrr mòr agus measgaichte, tha an t-àm ann an rèiteachadh. Roinn iad a rèir measgachadh agus meud (beag, meadhanach agus mòr). Tha seo gu sònraichte feumail ma tha thu a’ dèanamh seo gu proifeasanta. Ach cuideachd ma tha thu airson buntàta den mheud cheart (dath is msaa) a bhith deiseil nuair a bhios feum agad air.
Seo an t-àm airson buntàta sìl a chur an dàrna taobh. Glèidh iad mar a thuirt sinn ann an earrann a' bhuntàta sìl. Airson buntàta mòr, bidh tuathanaich uaireannan a’ cleachdadh buntàta mòr agus an uairsin bidh iad a’ gearradh a-steach do earrannan nas lugha dìreach mus cuir iad, gach fear le sùil co-dhiù. Tha an stòradh mar an ceudnage-tà.
Airson bàrr beag no bàrr de sheòrsa luachmhor, 's dòcha gum bi thu airson an aon dòigh a chleachdadh airson buntàta beag, le bogsaichean cairt-bhòrd agus sreathan de connlach is buntàta. Tha seo airson sàbhailteachd a bharrachd.
Ach, bidh seo a' gabhail ri saothair agus rùm agus chan eil feum air le buntàta air a leigheas, oir tha an craiceann cruaidh agus tha iad air a bhith nas cruaidhe. Gu h-àraidh ma tha bàrr mòr agad, bheir e tòrr ùine gan stòradh ann an sreathan agus bogsaichean agus bidh feum agad air àite stòraidh mòr. buntàta air a leigheas?
An toiseach, 's iad an dà phrìomh eileamaid a dh'fheumas tu:
- Teòthachd: mas fheàrr bu chòir gum biodh seo timcheall air 7 gu 13oC, no 45 gu 55oF.
- Taiseachd: bu chòir dha seo a bhith àrd, oir mairidh àite tioram a' dòrtadh do bhuntàta. Tha an taiseachd as fheàrr eadar 90 agus 95%.
Seo na suidheachaidhean a lorgas tu anns a’ mhòr-chuid de na seilearan.

Feumaidh an t-àite a bhith dorcha cuideachd. Brosnaichidh solas am buntàta gu bhith a’ fàs.
- Ullaich bòrd no uachdar còmhnard le duilleagan pàipear-naidheachd. Is dòcha gun dèan connlach cuideachd.
- Cuir blocaichean fiodha aig oiseanan a' bhùird, mu 5 òirlich a dh'àirde (12 cm).
- Cuir am buntàta gu socair air a' bhòrd no air an uachdar.
- Aig an ìre seo, a-rithist, dèan cinnteach gu bheil sgeul air milleadh is tinneas agus tilg air falbh ma tha sin riatanach.
- Aon uair 's gu bheil aon shreath deiseil, cuir bòrd no grèata plywood, no planc mòr ris.de fhiodh, no tog bòrd le plancaichean.
- Cuir pàipear-naidheachd air a mhullach agus cuir am buntàta gu cùramach air a' phàipear-naidheachd.
- Lean ort gus an criochnaich thu am buntàta uile.

Mar a bhuaineas tu buntàta ann an soithichean agus leapannan àrdaichte

Tha am prìomh eadar-dhealachadh anns an dòigh buain mar thoradh air meud agus structar nan soithichean no na leapannan àrdaichte. Mar sin, chì sinn dè na h-atharraichean.

An toiseach, cleachd spaid ghoirid no forc. Dh'fhàsadh tè fhada neo-ruigsinneach.
Cladhaich a-steach dìreach ri taobh a' ghobhair no an leabaidh àrdaichte, an aghaidh a' bhalla.
Rach sìos mu 1 troigh (30 cm) a' leantainn a' bhogsa no air a thogail. balla na leapa.
Tog an ùir gu mall leis an oir ma tha an soitheach no an leabaidh àrdaichte.
Thoir air falbh gu socair a h-uile buntàta a chì thu.
Stòr gu socair iad aon ri aon ann am basgaid, 's dòcha le feur no connlach aig a' bhonn.
Gluais air adhart chun an ath phlanntrais.
Nuair a bhios tu deiseil a h-uile lus, falamhaich na soithichean no rannsaich timcheall nan tuill nad bhroinn. leapannan àrdaichte airson buntàta a tha air fhàgail.
Ma dh’fhalmhaicheas tu na soithichean agad, seo an àm cheart airson criathradh troimhe airson buntàta ach cuideachd airson anaimsir an t-seusain.

Faodaidh leanabh agus buntàta ùr a bhuain cho tràth ri 50 latha bho bhith a’ cur, bheir buntàta nas motha bho 70 gu 120 latha.

Mar sin, ciamar a dh’innseas tu cuin a bhios do bhuntàta deiseil airson a bhuain?

Ciamar a dh’innseas tu cuin a bhios am buntàta deiseil airson a bhuain?

Agus sinne arsa esan, 's e an "duine" as fheàrr a dh'innseas dhut cuin a bhios do bhuntàta deiseil airson a bhuain, 's e lus a' bhuntàta fhèin.

Tha seo cuideachd an urra ri co-dhiù a tha thu airson buntàta beag (leanabh, ùr is eile) a bhith agad no abaich. feadhainn.

Innsidh molaidhean lusan a’ bhuntàta dhut anns gach cùis cuin a thòisicheas tu ag ullachadh airson an fhoghair:

Nuair a bhios an lus fo bhlàth, faodaidh tu tòiseachadh air planadh buain a’ bhuntàta pàisde, ùr is tràth (tha na blàthan a’ cuimseachadh air na molaidhean).
Tha an t-àm ann buntàta aibidh a chladhach nuair a dh’fhàsas na molaidhean, tha e na dheagh chomharra gu bheil plannt a’ bhuntàta deiseil a' fàs agus tha iad deiseil airson buain.

Tha coltas gu bheil seo sìmplidh agus tha e ann an iomadach dòigh, ach chan eil annta seo ach comharran bunaiteach. Gus tuigsinn cuin a bu chòir dhut do bhuntàta a spìonadh às, feumaidh tu cearcall-beatha a’ phlannt a thuigsinn.

Tuigsinn cearcall-beatha lus a’ bhuntàta

Thuirt sinn sin innsidh an lus dhut nuair a tha buntàta mòr agus beathachail deiseil dhut, cuimhnich? Gu math, ach ma tha thu airson tuigsinn dè tha an lus ag innse dhut, bu chòir dhut fios a bhith agadùir no atharraich e.

Faic cuideachd: 15 Lusan a dh’fhàsas gu math (Chan e dìreach a mhaireas) fo chraoibh ghiuthais

Mar a chì sibh, tha e gu math sìmplidh agus dìreach. Ach dè mu dheidhinn pocannan fhàs? Chì sinn an ath rud iad.

Mar a bhuaineas tu buntàta à bagaichean fhàs

Mar sin is fheàrr leat pocannan fhàs na shoithichean? Gu math, tha e furasta buntàta a bhuain bho phocannan fàs ma tha thu glic ann a bhith a’ cur. Rud eile, tha e rud beag nas toinnte… Mar sin, feumaidh sinn dealachadh a dhèanamh eadar dà chùis.

1. Chuir thu diofar sheòrsan anns a’ bhaga sam bith (mì-chinnteach).

<0 2.Chuir thu a-steach, an aon mheasgachadh taobh a-staigh gach poca (glic).

Ma tha “poca measgaichte” agad, tha an teans gum nach atharraich iad uile aig an aon àm … Agus bidh sin na phrìomh dhuilgheadas. Mar sin ciamar a nì thu e?

Faic cuideachd: Na 11 seòrsaichean arbhair milis as fheàrr airson fàs sa ghàrradh agad

An toiseach, ullaich cliabh no basgaid agus duilleag mhòr (plastaig, mar eisimpleir). Cleachdaidh tu seo airson an ùir a chruinneachadh.
Cuir an duilleag ri taobh a’ phoca.
Gluais an ùir air an duilleig.
Thoir sùil air na lusan abaich agus le do làmhan , cladhaich gu socair mun cuairt air agus beairt airson a' bhuntàta.
Feuch nach cuir thu dragh air freumhan a' phlanntrais neo-aibidh.
Cuir am buntàta dhan chliabh no dhan bhasgaid agad gu socair.
Lìon a-rithist am poca leis an ùir a thug thu air falbh.

A-nis, dèan coimeas eadar seo agus na dh’fheumas tu a dhèanamh ma tha thu glic a thaobh planntachadh, i.e. ma tha thu air an aon sheòrsa a chur anns gach poca.

Ullaich cliathran no basgaid ('s dòcha le pleadhag mar fheur no connlach aig anaig a' bhonn).
Faigh duilleag (mar dhuilleag phlastaig) agus cuir e ri taobh a' phoca fàs e.
Cuir am poca fàis air an duilleig.
Faigh an talamh gu lèir a-mach.
Thoir air falbh a' bhuntàta agus cuir gu socair iad dhan chliabh no dhan bhasgaid agad.
Dèan ath-chuairteachadh air an ùir.

S dòcha gur e deagh àm a tha seo airson tiormaich a-mach agus dì-ghalaraich na pocannan cuideachd. Beagan laithean 's a' Ghrian ni a' ghaoth is fras de fhìon-dhearcan leann-ubhail an cleas.

Mar a chì thu, ma tha thu glic nuair a bhios tu a' cur do bhuntàta, nì thu do bheatha tòrr nas fhasa nas fhaide air adhart!

Ceistean Cumanta mu Bhuain Buntàta

Mar sin, ceistean sam bith eile? Uill, seo an fheadhainn as cumanta a chuala mi, gu dearbh le freagairt eòlach agus farsaing!

Dè thachras mura buain thu buntàta?

Ma tha na buain a’ bhuntàta nuair a bhàsaicheas duilleach a’ phlanntrais air ais, faodaidh iad fàs agus barrachd bhuntàta a thoirt a-mach an ath-bhliadhna, no dh’ fhaodadh tu a’ mhòr-chuid no iad uile a chall. Ach feumaidh tu an dà chuid geamhradh blàth agus tòrr àite timcheall air gach lus airson bàrr ùr fhaighinn às a' bhuntàta nach do bhuain thu.

Ma tha am buntàta faisg air làimh cha bhi àite aca airson lusan agus tubers fallain fhàs. Ma tha na geamhraidhean fuar is fliuch, grodaidh iad gu sìmplidh.

Ach eadhon ged a tha thu a’ fuireach ann an dùthaich theth agus air do bhuntàta a chur ag atharrachadh fada bho chèile, tha an teans nach toir am buntàta a tha air fhàgail deagh thoraidhean dhut… Tha thu a 'faicinn, feumaidh tu ùir sgaoilte (mar sin bhiodh tu deònach a bhith ag obaire) agus ùir bheairteach (mar sin feumaidh tu a bhiadhadh…)

Bidh a’ mhòr-chuid de thuathanaich a’ dìochuimhneachadh beagan bhuntàta nuair a bhios iad a’ buain. Bidh a’ mhòr-chuid de thuathanaich, eadhon ann an dùthchannan teth is tioram, a’ faicinn beagan lusan a’ tighinn am bàrr an ath-bhliadhna. Tha fios aig a h-uile tuathanach gu bheil an teans gum faigh thu beagan bhuntàta bhuapa, nas lugha na an àbhaist, chan e bàrr math!

An ith thu buntàta dìreach às dèidh an fhoghair?

Gu dearbha! Chan eil a bhith ag ath-bhreithneachadh buntàta an aon rud ri bhith ag ath-bhreithneachadh mheasan. Tha an tuber ri ithe fad na h-ùine, eadhon nuair a tha e glè bheag agus òg. Is e dìreach nach fhaigh thu mòran a-mach às. San aon dòigh, chan eil feum air an leigheas ach gus am mair iad nas fhaide, gun dad ri dhèanamh ri blas…

Gu fìrinneach, nuair a bhios tu a’ buain, bi deiseil airson tòrr bhuntàta ithe airson seachdain no dhà… Carson? Mar a thuirt sinn, chan eil thu airson na buntàta sin a gheàrr thu le do spaid no a tholladh le forc a thilgeil air falbh. Ach chan urrainn dhut an stòradh nas motha. Mar sin, 's e an rud as fheàrr ri dhèanamh gan ithe sa bhad.

Dè cho fada 's a dh'fhaodas buntàta fuireach san talamh an dèidh dhan lus bàsachadh?

Tha am freagairt an urra ris an gnàth-shìde? Chì thu gu bheil buntàta air a dhèanamh gus fuireach san talamh agus lùth a thoirt do lusan ùra an ath-bhliadhna. Mar sin, nan àrainneachd nàdarra, faodaidh iad fuireach san talamh gus an earrach, nuair a dh’ fhàsas iad agus a bheir iad a-mach mòran de phlanntaichean ùra…

Ach cuimhnich cò às a tha iad a’ tighinn? Ameireaga a Deas, mar sin… Anns a’ mhòr-chuid de dhùthchannan measarra cha mhair iad tron gheamhradh. Uisge agusma bhios taiseachd ann an cois fuachd a' toirt air a' bhuntàta grodadh.

Mar sin ma tha thu a' fuireach ann an California, fanaidh am buntàta agad san talamh gus an earrach. Ma tha thu a’ fuireach ann an Canada, dìreach dèan cinnteach gum buain thu iad ron reothadh reothadh, a tha ann an iomadh cùis a’ tuiteam…

A dh’ aindeoin seo a ràdh, eadhon ged a dh’ fhaodadh do bhuntàta a bhith beò chun earrach, chan eil e a’ ciallachadh gum mair iad. bidh e cho beathachail no eadhon math ri ithe. Cho luath ‘s a bhàsaicheas an lus, tòisichidh am buntàta a’ call beagan neart…

Ach a bharrachd air an sin, cho luath ‘s a bhios am buntàta a’ sprouts caillidh e tòrr neart, beathachadh, meud agus eadhon inneach, agus faodaidh tu crìochnachadh suas le “husks” leth falamh.

Am bu chòir dhut buntàta a nighe mus stòradh thu?

Gu dearbha chan eil! Na nigh ach am buntàta mus bruich iad… Tha thu a’ faicinn, tha beagan “salachair” (ùir) air a’ bhuntàta ga chuideachadh le bhith a’ gleidheadh nas fheàrr…

Ach bidh e cuideachd a’ cumail a bhlas làn a-staigh. Cho luath ‘s a nigheas tu iad, bidh an bidh craiceann a’ fàs nas buailtiche do mhilleadh na sìde agus tòisichidh am blas a’ fàs suarach…

Gu fìrinneach, leig dhomh dìomhaireachd a cho-roinn bho phrìomh chòcairean… Fiù ‘s nuair a cheannaicheas tu buntàta, ach iad le“ salachar ”orra, mullach cha bhiodh còcaire gu bràth a’ coimhead air an fheadhainn ghlan sin…

Buntàta, A’ fàs, a’ buain, a’ leigheas, a’ stòradh agus a’ traidisean

A-nis tha fios agad cuin agus ciamar a buaineas tu diofar sheòrsaichean de buntàta, mar a leigheas tu iad agus mar a ghleidheas tu iad.

Ach tha fios agad dè? Fhad ‘s a tha e le mòran dhòighean glasraich agustha dòighean-obrach air atharrachadh gu mòr, airson buntàta tha na seann dòighean traidiseanta fhathast gan cleachdadh… Agus tha iad fhathast as fheàrr…

Bidh mi a’ cumail ag ùrachadh m’ eòlas fad na h-ùine. Ach tha iad sin, le beagan leasachaidhean, fhathast nan dòighean a chleachd mo sheanair!

beatha Solanum tuberosum– sin dìreach an t-ainm saidheansail a th’ air a’ phlannt bhuntàta chumanta…

Is e lusan maireannach a th’ ann am buntàta, eadhon ged a dh’ fhàsas sinn iad mar lusan bliadhnail. Agus mar a’ mhòr-chuid de lusan maireannach, tha e a’ dol tro thrì ìrean:

1. An ìre fàsmhorachd, nuair a dh’fhàsas an lus freumhan gasan is duilleagan.
2. An ìre gintinn, nuair a bhios an lus a’ toirt a-mach flùraichean is measan.
3. An ìre dhlùth, nuair a bhios an lus a’ gabhail fois.

Tha buntàta cuideachd nan lusan tuberous, gu dearbh, ’s e tuber a th’ anns a’ bhuntàta fhèin. Tha seo glè chudromach dhuinne.

Nuair a thèid lus tuberous a-steach don ìre chonnlaich, bidh e a’ cur cha mhòr a lùth gu lèir a-steach do na tubers. Is iad seo “stòran lùtha” airson an lus airson dà rud a dhèanamh:

1. Gus leigeil le pàirt adhair an lus bàsachadh dheth tron t-seusan fuar.
2. Gus lùth a sholarachadh dha na freumhan ùra, na gasan agus na duilleagan a dh'fhàsas às an tuber an ath earrach.

Agus seo an cleas… Faisg air deireadh am beatha, bidh lusan tuberous a' cur tòrr de bheathachadh sìos dha na tubers, a tha ag èirigh agus a 'fàs, nar cùis, na bhuntàta mòr.

Dè tha e a' ciallachadh dhuinne? Tha e a 'ciallachadh nach bi aig a' phlannt ach tubers beaga (buntàta) gus an dèidh dha a bhith fo bhlàth. Suas gu ìre toraidh, thèid tòrr den lùth aige a chleachdadh airson a’ chiad dhuilleagan fhàs, an uairsin flùraichean agus mu dheireadh na measan (tha measan aig a’ bhuntàtacuideachd).

Tha seo a' ciallachadh gur e ana-caitheamh ùine a th' ann buntàta a bhuain mus bi iad làn bhlàth.

Tha seo cuideachd a' ciallachadh gum feum thu am buain mus fàs iad a-rithist, air neo bidh iad cleachd a h-uile beathachadh a tha air a stòradh anns na tubers gus lusan ùra fhàs.

Seo an uinneag as àirde airson buain bhuntàta, ach… Anns a’ mhòr-chuid de dhùthchannan, mar feadhainn meadhanach, feumaidh tu do bhuntàta a bhuain cuideachd mus èirich e cuideachd fuachd. Seasaidh buntàta ri reothadh aotrom, gu dearbh, ach ann an geamhraidhean teann, bidh iad ann an cunnart grodadh air falbh, agus gu cinnteach caillidh iad cunbhalachd is cuideam.

Tha, oir ged a tha fèill mhòr orra ann an dùthchannan fuar mar Èirinn, 's ann à Deas a tha am buntàta dha-rìribh. America.

Gus crìochnachadh, agus gus frèam iomraidh farsaing a thoirt dhut, feumaidh tu do bhuntàta a bhuain air uinneag a tha a’ dol bho nuair a bhios an lus fo làn bhlàth gus mus caill na tubers neart, a tha roimhe. geamhradh neo ath-ghineamhuinn, ge b'e air bith a thig an toiseach.

Ach tha seo a' fàgail uinneag fharsaing fhathast, nach eil?

Seadh, agus tha sinn a' dol a dh'fhaicinn cuin a tha thu san uinneig seo a bu chòir dhut a chladhach suas do bhàrr bhuntàta.

Cuin a bhios Buntàta Deiseil Airson Buain ?

Tha tòrr an urra ris an t-seòrsa buntàta a tha thu ag iarraidh. Gu dearbh, tha an diofar mòr a thaobh buain. Mothaichidh tu gum faigh thu pàisde ùr, buntàta ùr agus tràth as t-earrach, fhad ‘s a thig buntàta bèicearachd deireadh an t-samhraidh no eadhon tuiteam.

Chan eil seo a’ tachairta’ ciallachadh gu bheil lusan beò nas giorra na buntàta nas motha aig a’ bhuntàta ùr… Chan eil... Bithear gam buain na bu thràithe.

Bheir clann, buntàta ùr is tràth, tràth bhuain, nuair a tha an lus fhathast làn neart.<11
Thathas a’ buain buntàta aibidh, leithid bèicearachd agus goil buntàta faisg air no aig deireadh ìre gintinn a’ phlannt, ro no nuair a bhàsaicheas e ron gheamhradh.

Sin as coireach gu bheil na pròiseasan airson seo tha dà sheòrsa bhuntàta eadar-dhealaichte.

An tòisich sinn leis a' bhuntàta a tha nas lugha, agus nas mìne.

Cuin a bu chòir Buntàta Leanabh, Ùr is Tràth ?

Faodaidh buain buntàta pàisde is ùr a bhith cho tràth ri 50 latha às deidh a chur, ged as àbhaist dha a bhith eadar 60 agus 90 latha. Tha iomadh adhbhar an lùib inbheachd nan tubers fon talamh, nam measg:

A’ ghnàth-shìde
Am measgachadh de bhuntàta
Fìor aimsir an t-seusain<11
An taiseachd
An seòrsa ùir
Plàighean mu dheireadh agus trioblaidean slàinte
An teòthachd

Bha thu a’ smaoineachadh; mar as blàithe a bhios an aimsir, is ann as luaithe a bhios am fàs. Cuideachd, tha ùir sgaoilte ach beairteach nas fheàrr na ùir bhochd agus chruaidh... Faodaidh biastagan mar an gob a' bhuntàta ainmeil an duilleach agus an lus a lagachadh, rud nach urrainn dhaibh fhèin uiread de lùth a chur a-steach airson a stòradh anns na tubers.

A thaobh an teòthachd, faodaidh atharrachaidhean mòra buaidh a thoirt air a’ bhuntàta ùr agad.

Mar as trice, cuiridh tu iadsa Mhàrt no tràth sa Ghiblean airson bàrr tràth agus sa Chèitean airson bàrr samhraidh. Ma chuireas tu iad nas fhaide air adhart, faodaidh an teòthachd a bhith nas àirde na an raon cuibheasach 16 gu 21oC (60 gu 70oF) feumaidh iad planntaichean òga fallain fhàs.

Ach a bheil soidhne ann a bheir an lus dhut?

Tha! Agus 's e an soidhne am blàth:

Fuirich air na lusan a bhith fo bhlàth. Fuirich gus am bi co-dhiù cnap fhlùraichean fosgailte aig a’ mhòr-chuid dhiubh.
Aig an ìre seo, faodaidh tu meud a’ bhuntàta agad a sgrùdadh, airson beachd fhaighinn, mar sin...
Cladhaich sìos aig bonn aon de na lusan agad agus thoir sùil air meud a’ bhuntàta agad.
Bu chòir buntàta ùr a bhith 1 gu 2 òirleach tarsainn (2.5 gu 5 cm). Mar as trice bidh buntàta pàisde timcheall air 1 òirleach tarsainn (2.5 cm).
Airson buntàta ùr, mar as trice bu chòir dhut feitheamh 2 gu 3 seachdainean bho thoiseach nam blàthan.
Airson buntàta tràth, fuirich aig co-dhiù 5 seachdainean bho thoiseach nam blàthan.
San ùine seo, thoir sùil air fàs is meud do bhuntàta gu cunbhalach. Faodaidh tu a dhèanamh gun a bhith a 'toirt a-mach an lus gu lèir. Dìreach aig a’ bhonn pf plannt a’ bhuntàta agus thoir sùil air meud beagan thiùrairean, an uairsin còmhdaich suas a-rithist.

Mar a bhuaineas tu buntàta pàisde, ùr is tràth

Tòisichidh sinn leis a’ bhuntàta a tha nas lugha, agus nas mìne.

Tagh latha tioram, agus chan ann dìreach às deidh uisge. An toiseach, tha thu airson gum bi am buntàta agad tioram. San dàrna h-àite, tha thu airson gum bi an ùir aotrom agus gun a bhith air a chuideam sìosle uisge.
Ullaich soitheach a bheir thu a-steach don raon bhuntàta agad. Nì soitheach coltach ri bucaid. Dèan cinnteach gu bheil e tioram. 'S dòcha gum bi thu airson pleadhag (connlach tioram) a chur ris aig a' bhonn.
Gabh spaid ghoirid neo forc ghoirid. An fheadhainn a bhios sinn a' cleachdadh airson lusan a spìonadh às.
Cladhaich mu 12 òirleach (30 cm) ri taobh a' phlanntrais agus a' dèanamh luamhan leis an ùir an aghaidh cùl an spaid, spìon an lus gu lèir.
Aig an t-astar seo, faodaidh tu a bhith cinnteach gum faigh thu a’ mhòr-chuid den bhuntàta ann an deagh staid, ach...
Dh’ fhaodadh tu beagan buntàta a bhuain. Ma chuireas tu gu aon taobh iad (faodaidh tu an ithe an toiseach).
Thoir am buntàta às na freumhaichean agus thoir dhaibh glanadh garbh. Fàg cuid dhen ùir orra; na glan gu tur iad.
Cuir dhan ghobhar iad gu socair. Na tilg iad, no mairidh bruis sam bith ag adhbhrachadh grodadh is dubhadh a' bhuntàta.
Thoir sùil anns an toll 's mun cuairt son a' bhuntàta a thàinig dheth nuair a thog thu na freumhaichean.
Ma lorgas tu buntàta mòr, is e sin “am màthair”, a tha a’ ciallachadh am buntàta a chuir thu. Chan urrainn dhut am buntàta dà bhliadhna seo ithe. Mar sin, tilg air falbh e.
Gluais air adhart chun an ath phlanntrais.
Aig deireadh gach sreath, theirig air ais is thoir sùil airson na tha air fhàgail. Mar as trice bidh beagan abairtean ann.

Mar a ghleidheas tu buntàta leanaban, ùr is tràth

Chan eil buntàta òg cho làidir ri buntàta aibidh. Cha bhith iad mar as tricemairidh iad cho fada ri buntàta mòr, meud fuine.

Gu dearbh, tha buntàta òg nas buige agus nas beairtiche ann an uisge. Tha seo a' ciallachadh gu bheil iad nas buailtiche don t-sìde.

Thig craiceann buntàta ùr, leanabh agus uaireannan tràth dheth gu furasta ma shuathadh tu e. Tha seo a' ciallachadh nach eil e air tiormachadh, 's mar sin, cha toir e ach glè bheag de dhìon don tuber.

Tha seo a' ciallachadh aon rud: feumaidh tu dèiligeadh gu faiceallach ri buntàta òg, ùr agus tràth.

Cha mhair iad bliadhna dhut, ach fhathast bidh iad agad airson grunn mhìosan, air chùmhnant gun glèidh thu iad mar bu chòir. Gu sònraichte faodaidh buntàta tràth mairsinn dhut gus an ath earrach! Mar sin, seo mar a tha.

Sgaoil a-mach iad air uachdar blàth is tioram. Fàg iad an sin airson beagan uairean a thìde anns a’ Ghrian.
Na fàg sa Ghrèin iad ro fhada. Dìreach gu leòr airson an tiormachadh suas. Mur eil, tòisichidh iad a' dol uaine.
Lorg àite dorcha, fionnar agus air a dheagh fhionnarachadh.
Sguab far cus salachar ach na nigh thu iad ann an dòigh sam bith.
A-nis, ullaich soithichean. Faodaidh iad seo a bhith mar bhogsa cairt-bhòrd (mas fheàrr), cliath plastaig le tuill, no fiù 's poit planntachaidh, a-rithist, le tuill.
Ma chleachdas tu bogsa cairt-bhòrd, cuir tuill ann. Feumaidh na soithichean sin a bhith air am fionnarachadh. Agus tha cairt-bhòrd nas fheàrr na plastaig.
Cuir feur tioram no connlach aig bonn an t-soithich.
Cuir am buntàta air agus dèan cinnteach nach dèan iad sin.suathadh.
Cuir còmhdach eile de chonnlach no feur.
An uairsin sreath eile de bhuntàta. A-rithist, dèan cinnteach nach suathadh iad.
Ruig am mullach agus còmhdaich le h-ighean no connlach.
Dùin am bogsa no an soitheach ach na seulaich e.
Cuir iad ann an àite fionnar, fionnaraichte agus dorcha far an glèidh thu iad airson mìosan.

Tha mearachdan ann cuideachd a dh’ fheumas tu a sheachnadh aig a h-uile cosgais:

Na stòraich iad san fhrigeradair.

Na stòraich buntàta millte, gearrte no bruite. Ith iad an toiseach mura h-eil thu airson an uisgeachadh. Le bhith gan stòradh leis an fheadhainn eile tha sin a’ ciallachadh “àite teth” galair a chur am measg do bhuntàta fallain.
Na cuir ann am pocannan plastaig. Chan eil iad math airson fionnarachadh agus adhbharaichidh seo molltairean, grodadh agus trioblaidean coltach ris.
Na nigh iad. Thuirt sinn e mu thràth ach 's dòcha gum bi iongnadh ort carson... Tha cunnart ann gun tòisich thu air pròiseas grodaidh agus caillidh am buntàta agad blas! Seadh, cho luath ‘s a nigheas tu buntàta, bidh na feartan organoleptic aige a’ tòiseachadh a’ lagachadh.

A’ stòradh bhuntàta sìl

Is e buntàta sìl am buntàta a nì sinn lus an ath-bhliadhna. Feumaidh iad cuideachd a bhith air an stòradh, ach an toiseach feumaidh tu an taghadh…

Tagh buntàta fallain is làidir gun mhilleadh sam bith.
Fàilnich iad ann am pailme do làmh , a' putadh orra gu socair gus dèanamh cinnteach gu bheil iad cruaidh.
'S e am meud ceart airson buntàta sìol sin

#ASSEMBLENH.COM