Deməli, siz kartofunuzu əkmisiniz, onlar sağlam görünür, zərərvericiləri uzaqlaşdıra bildiniz. Bəs həqiqətən onları nə vaxt yığa bilərsiniz? Yeni kartof, erkən kartof, çörəkçilik kartofu və bütün növlərlə kartofun məhsula hazır olduğunu söyləmək çətindir, elə deyilmi?

Və sonra onlar pomidor kimi deyillər... Siz əsl kartofu torpaqda olduğu kimi görə bilməzsiniz.

Təbiət və bitkilərin özləri sizə xəbər verəcəkdir. kartofunuz yığmağa hazır olduqda. Əslində, kartofun məhsulu əkildikdən 50 gündən 120 günə qədər baş verə bilər. Kartofun növündən, yerli iqlimdən və hər şeydən əvvəl bitkinin sizə dediklərindən asılı olaraq, kartof qazmağın vaxtının gəlib çatmadığını dəqiq başa düşə bilərsiniz.

İstəsəniz. evdə yetişdirilən kartofu nə vaxt və necə yığmalı olduğunuzu, onları necə müalicə edəcəyinizi və düzgün saxlamağınızı öyrənmək və bunun necə ediləcəyinə dair aydın, addım-addım təlimatlara sahib olmaq istəyirsinizsə... sonra oxuyun! Bəli, çünki bu məqalə məhz bunu edəcək!

Kartofun böyüməsi nə qədər vaxt aparır ?

Kartof yığmağınıza nə qədər vaxt lazım olacaq sualının cavabı belədir... bu, asılıdır... Əkindən 50 ilə 120+ gün arasında dəyişir. :

• İstədiyiniz kartof növü (körpə kartof, təzə kartof, erkən kartof, yetkin kartof?)
• Əkin etdiyiniz çeşid.
• İqlim .
• Əslbir yumurta.

İndi isə onları necə saxlaya biləcəyinizə keçin.

• Hər hansı artıq torpağı fırçalayın. Lakin onun üzərində bir az buraxın.
• Hər hansı xəstəlik əlaməti, kəsik və ya qançırlar olub olmadığını yoxlayın. Lazım gələrsə atın.
• Hər bir kartofu ayrı-ayrılıqda qəzetə sarın.
• Onları içərisində çoxlu deşik olan nimçəyə qoyun. Alt kimi ızgara ideal olardı.
• Onları hessian kisəsi ilə örtün. Bu, onların cücərməsinə mane olacaq... Sadə köhnə hiylə...
• Sərin, qaranlıq və yaxşı havalandırılan yerə qoyun.

Bu kartoflar gələn il istədiyiniz zaman əkməyə hazır olacaq. .

Toxum kartoflarının saxlanması kiçik və yetkin kartoflar üçün eyni prosesdir, biz bunu növbəti dəfə görəcəyik.

Yetkin, böyük kartofun yığılması, müalicəsi və saxlanması

Yetişmiş kartof, bişirmə və qaynadılmış kartoflar kimi fərqli bir hekayədir. Onların yığılması daha uzun çəkir, saxlandıqda daha uzun sürəcəklər, lakin hər şeydən əvvəl onların müalicəyə ehtiyacı var, bunu bir azdan görəcəyik.

Böyük, Yetkin Kartoflarsa Məhsulun Vaxtı

Böyük kartof, kartof bişirmək kimi, əkindən məhsul yığımına qədər daha çox vaxt aparacaq. Bu, əkildikdən sonra 90 gündən əvvəl baş verməyəcək və çox vaxt bu müddətdən 120 günə qədər uzanır.

Bəzi fermerlər hətta bu uzun müddətdən sonra bunu edirlər, ancaq qışın gec gəldiyi və ya çox mülayim keçdiyi ölkələrdə.

Niyə belə gözləməlisiniz.uzun?

Çünki siz kartofunuzun mümkün qədər böyük və qidalı maddələrlə zəngin olmasını istəyirsiniz.

Bəs bu nə vaxt baş verir?

Texniki olaraq, bitki solduqda kartofun ən böyük olduğu vaxt.

Gəlin kartofun həyat dövrünə nəzər salaq. Yarpaqlar və gövdələr (hava hissəsi) qış üçün ölməzdən əvvəl, bitki kök yumrularına mümkün qədər çox enerji toplayır. Bitki öləndə kök yumrularına daha çox enerji saxlaya bilməz.

Lakin soyuq hava və digər amillər səbəbindən kök yumruları onun bir hissəsini itirməyə başlaya bilər. Bu, bizə deyir ki, kartofun zirvəsi tam olaraq bitkinin hava hissəsinin öldüyü vaxtdır.

Lakin bir çox səbəblərə görə bu vaxtı dəqiq vura bilməyəcəksiniz:

• Bitkilər öləndə tam olaraq məhsul yığmağa vaxtınız olmaya bilər.
• Bütün bitkilər eyni vaxtda ölməyəcək.
• Hava bir qədər islana bilər. bu mərhələ.
• Daha da pisi, əgər siz soyuq ölkədə yaşayırsınızsa, artıq ilk şaxtaları yaşaya bilərsiniz.
• Başqa məhsul üçün sizə torpaq sahəsi lazım ola bilər.

Əslində, son bir neçə gündə kök yumrularının böyüməsi o qədər məhdud ola bilər ki, əksər bağbanlar şaxta ilə kartoflarını məhv etmək riski daşımır və ya sadəcə qış məhsulu üçün torpaqdan istifadə etmək istəmirlər.

Beləliklə, , əksər bağbanlar bitki tamamilə ölməzdən əvvəl işə başlayırlar.

Ancaq dəqiq nə vaxt?

Bir daha bitkilər sizə aydınlıq gətirəcək.ipucu!

• Mövsüm irəlilədikcə bitkilərinizin uclarına baxın. Kartof bitkiləri oradan solmağa və ölməyə başlayacaq.
• Uçlar sönən kimi məhsulunuzu planlaşdırmağa başlaya bilərsiniz.

Beləliklə, kartofun olub-olmadığını necə yoxlaya bilərsiniz. hazırsınız?

• Bəlkə cərgənin əvvəlində bir bitki seçin.
• Bütün dibini yumşaq bir şəkildə qazın (hətta əllərinizlə, əslində daha yaxşı) və qazın. bir neçə kartof.
• Ölçüsünü yoxlayın.
• Dərini ovuşdurun; Əgər asanlıqla qozalanırsa, kartof hələ hazır deyil.
• Sərt və turş olub-olmadığını hiss etmək üçün onları ovucunuzun içinə yumşaq bir şəkildə basın.
• Yenidən torpaqla örtün.

İlk ipuçları solmağa başlayan kimi kartofunuzun yetişmə mərhələsinə diqqət yetirmək məhsul yığım vaxtını düzgün təyin etmək üçün açardır.

İndi, xüsusən də bir yerdə yaşayırsınızsa, ABŞ-ın əksər Şimali ştatlarında və ya Kanadada havanın mövsümün sonunda qəfil dəyişə biləcəyi kimi, kartofunuzu yoxlamağa davam edin və məhsul hazır olan kimi. Bütün məhsulu əlavə bir millimetr ölçüsünə görə riskə atmaq istəmirsiniz...

Əgər qabığı sərt olsa da, kartof hələ də xırda olsa da, donma riski varsa, onları yığsanız yaxşı olar. . Onsuz da bu mərhələdə onlar nəhəng olmayacaq.

Kartofunuzu necə yığa biləcəyinizi nəzərdən keçirməzdən əvvəl bir xatırlatma: kartofunuzu yığmağa başlamazdan əvvəl son bir neçə həftə və ya bir ayyetkin kartof suvarmağı azaldır!

Siz kök yumruların az su və çoxlu qidalı olmasını, "quru tərəfdə" olmasını istəyirsiniz. Onlar daha yaxşı saxlanacaq, daha uzun müddət saxlanılacaq və əslində daha qidalı olacaqlar.

Yetkin Kartof Necə Yığılmalı

İndi siz yetkin kartofu nə vaxt yığacağınızı bilirsiniz, gəlin bunu necə uğurla edə biləcəyinizi görək.

• Güclü yağışdan sonra deyil, quru bir gün seçin. Torpağın yüngül, boş və quru olmasını, kartofun da qurumasını istəyirsiniz.
• Səhər məhsulu yığın. Məhsul yığdıqdan sonra bir neçə saat günəş işığına ehtiyacınız olacaq.
• Böyük bir səbət hazırlayın. Hətta böyük bir vedrə də edəcək. Saman və ya saman, hətta əzilmiş qəzet səhifələrinin altına qoymaq yaxşı bir fikirdir. Siz kartofunuzun çökməsini, sıxılmasını və ya əzilməsini istəmirsiniz. Bunlar da ağırdır!
• Bir bel və ya çəngəl götürün. Əksər insanlar çəngəldən istifadə edərdilər; o, torpağı yaxşı qaldırır və kartofunuza zərər verərsə, daha az risk altındasınız. Ancaq kürək kömək edəcək.
• Çəngəl və ya kürəyi bitkinin altından ən azı 12-16 sm məsafədə (30-45 sm) yerləşdirin. Bu, bitkinin ölçüsündən asılı olacaq, lakin unutmayın ki, siz bitkinin damcı xəttinə kartof gözləyə bilərsiniz. Ən kənar yarpaqların çatdığı yer budur...
• Kürək və ya çəngəli torpağa qazın.
• Kürüyün və ya torpağın arxa tərəfində leverage edərək, torpağı yumşaq bir şəkildə qaldırın. Bu yumşaq olmalıdır, belə kitorpaq önünüzdə parçalanaraq kartofu üzə çıxarır.
• Kartofu kökündən yumşaq bir şəkildə çıxarın.
• Digər kartoflar üçün qazdığınız çuxurun hər tərəfini yoxlayın.
• Kəsilmiş, əzilmiş, deşilmiş və ya zədələnmiş kartofları kənara qoyun. Bunları əvvəlcə yeyə bilərsiniz, lakin onları saxlaya bilməzsiniz.
• Sağlam kartofu səbətinizə və ya qabınıza yumşaq bir şəkildə qoyun. Onları atmayın, çox yumşaq olun, çünki onları asanlıqla məhv edə bilərsiniz.
• Sətrin sonuna qədər gedin və hər hansı qalıqları yoxlamaq üçün geri qayıdın.

Görürsən, kartofa baxmayaraq. kobud və güclü görünərək, əslində çox incədirlər, xüsusən də bu mərhələdə. Onlara mehriban davranın və onlar növbəti iki addıma hazır olacaqlar: müalicə və saxlama.

Yetkin kartofları necə müalicə etmək olar

Yetkin kartof lazımdır onları saxlamadan əvvəl müalicə edilməlidir. Bu proses kök yumrularının bərkidilməsini və qurudulmasını nəzərdə tutur ki, onlar təhlükəsiz şəkildə saxlanıla bilsinlər. Görürsünüz ki, kök yumrularının içərisində nə qədər az su varsa, onlar bir o qədər uzun müddət davam edəcək və onların xəstəliklərə və ya çürümə ehtimalı az olacaq.

Əslində, müalicə hələ məhsul yığımından əvvəl başlayır... Yadınızdadırmı? məhsul yığımından bir neçə həftə və ya bir ay əvvəl suvarmağı azaltmalı olduğunuzu söylədi? Bu, əslində onları müalicə etməyə başladığınız zamandır.

Bundan başqa, onları qazdıqdan sonra nə etməlisiniz? Budur...

Kartofun müalicəsinin iki mərhələsi var: birincisi budurfaza.

• İlk növbədə kartofunuzu yumayın. Gənc kartoflarda gördüyümüz kimi bu, zərərlidir.
• Onları səbətdən və ya qabdan bir-bir və yumşaq bir şəkildə çıxarın.
• Yalnız həddindən artıq kirləri fırçalayın, lakin onların üzərində bir az buraxın. Bu, əslində kartofunuzun və ləzzətinizin qorunmasına kömək edir!
• Onları günəşdə düz və quru bir səthə qoyun. Bu, düz yerdə, stolda, torda və s. ola bilər...
• Kartofu bir neçə saat orada saxlayın. Dəqiq vaxt nə qədər günəşli və isti olduğundan asılıdır, lakin 3 ilə 6 saat arasındadır.
• Günəş batmazdan əvvəl kartofu yığın. Onları bir gecədə kənarda qoymayın və günəş işığına həddindən artıq məruz qoymayın, əks halda onlar yaşıllaşmağa başlayacaqlar.

İndi keçək kartofun qurudulması zamanı ikinci mərhələyə.

Sizə yaxşı havalandırılan və qaranlıq bir yerə ehtiyacınız olacaq, burada temperatur 7 ilə 16oC (45 ilə 60oF) arasındadır. Sizə həmçinin sadə masa və ya hər hansı düz və quru səth lazımdır.

• Hər bir kartofu ayrıca götürün və onların sağlam olduğunu yoxlayın. Kəsiklər, qançırlar, çürüklər və ya hər hansı zədə olanları atın.
• Kartofları masanın üzərinə yayın.
• Onları təxminən 7 gün orada saxlayın.
• Bütün kartofları yoxlayın. bir bir. Onların hamısının sağlam olduğundan əmin olun. Tam sağlam olmayan bütün kartofları atın.
• Kartofu daha 3-7 gün orada saxlayın.
• Kartofunuzu yenidən yoxlayın. Hətta yoxlayınxəstəliyin ən kiçik əlaməti üçün.
• 100% sağlam olmayanları atın.

İndi kartofunuz saxlanmağa hazırdır.

Müalicəvi görünə bilər. zəhmətli prosesdir və sərin və qaranlıq yerə ehtiyacınız var.

Lakin o, kartof qabığını sərtləşdirir, kartofu qurudur və həmçinin hər hansı çürümə və ya xəstəliyin başlaması üçün sizə 10 gündən 2 həftəyə qədər vaxt verir beləliklə, yoluxmuş və ya qeyri-sağlam kartofu sağlam kartoflarla birlikdə saxlamaq...

Bütövlükdə, mitinq etməyə dəyər!

Yetişmiş Kartofları Necə Saxlamalı

Böyük, yetkin kartofu saxlama üsulunuz aşağıdakılardan asılıdır:

• Məhsulunuzun ölçüsündən (böyük və ya kiçik).
• Kartofunuzun çeşidindən (onların hamısı Eyni ölçü? Onların hamısı eyni müxtəlifdir?)
• Mövcud yeriniz.

Gəlin görək...

• Əgər sizdə varsa böyük və müxtəlif məhsul, onları çeşidləmək vaxtıdır. Onları çeşid və ölçüyə (kiçik, orta və böyük) bölün. Bunu peşəkar şəkildə edirsinizsə, bu xüsusilə faydalıdır. Həm də ehtiyac duyduğunuz zaman lazımi ölçüdə (rəng və s.) kartofun hazır olmasını istəyirsinizsə.
• Bu, toxumluq kartofu kənara qoymağın vaxtıdır. Onları aşağıda qeyd etdiyimiz kimi saxlayın. toxumluq kartof bölməsi. Böyük kartoflar üçün fermerlər bəzən böyük kartofdan istifadə edirlər, sonra onları əkin etməzdən əvvəl kiçik hissələrə kəsirlər, hər birində ən azı bir göz var. Saxlama yeri eynidirbaxmayaraq.
• Kiçik məhsul və ya qiymətli çeşid məhsulu üçün, karton qutular və saman və kartof təbəqələri ilə kiçik kartof üçün olduğu kimi eyni üsuldan istifadə edə bilərsiniz. Bu, əlavə təhlükəsizlik üçündür.
• Lakin bu, əmək və yer tutur və qurudulmuş kartoflar üçün lazım deyil, çünki onların qabığı sərtdir və onlar sərtləşib. Xüsusilə böyük bir məhsulunuz varsa, onları təbəqələrdə və qutularda saxlamaq çox vaxt aparacaq və böyük bir saxlama sahəsinə ehtiyacınız olacaq.

Beləliklə, yetkin və böyük məhsulu necə saxlamaq olar. qurudulmuş kartof?

Başlamaq üçün sizə lazım olan iki əsas element bunlardır:

• Temperatur: ideal olaraq bu təxminən 7 dərəcə olmalıdır. 13oC və ya 45 ilə 55oF arasında.
• Rütubət: bu yüksək olmalıdır, çünki quru yer kartofunuzu susuzlaşdıracaq. Optimal rütubət 90 ilə 95% arasındadır.

Bunları əksər zirzəmilərdə tapa bilərsiniz.

Yer də qaranlıq olmalıdır. İşıq kartofu cücərməyə təşviq edəcək.

• Qəzet vərəqləri ilə masa və ya düz səth hazırlayın. Saman da edə bilər.
• Masanın künclərinə təxminən 5 düym (12 sm) hündürlükdə taxta bloklar qoyun.
• Kartofu masaya və ya səthə yumşaq bir şəkildə qoyun.
• Bu mərhələdə yenidən hər hansı zədə və xəstəlik əlaməti olub olmadığını yoxlayın və lazım gələrsə atın.
• Bir qat bitdikdən sonra kontrplak masası və ya ızgara və ya böyük taxta əlavə edin.taxtadan və ya taxtadan stolun üstü düzəldin.
• Üstünə qəzet qoyun və kartofu diqqətlə qəzetin üzərinə qoyun.
• Bütün kartofları bitirənə qədər davam edin.

Prinsip, aralarında ventilyasiya olan kartof təbəqələrinin olmasıdır.

• Kartofunuzu üst-üstə yığmayın! Biri sönsə, çürümə tez bütün digərlərinə yayılacaq. Üstəlik, onların üst-üstə yığılması və onların arasında havalandırma olmaması halında çürümə ehtimalı daha yüksəkdir.

Bir neçə kartofu çıxarıb, bəlkə də şkafınızda saxlamaq istəsəniz necə olar? və ya mağazanızda, onlardan istifadə etməzdən əvvəl?

• Siz karton qutular, tor çantalar və ya kağız torbalardan istifadə edə bilərsiniz.
• Qəzet vərəqlərindən ibarət yataq dəstini nimçəyə qoyun.
• Sonra onları nimçəyə qoyun.

Və...

• Plastik torbalardan istifadə etməyin.
• Onları son dəqiqəyə qədər yumayın. .

Hamısı belədir!

Kartofun konteynerlərdə, qaldırılmış çarpayılarda və böyüdülmüş çantalarda yığılması

Bunu etsəniz necə? tam torpaqda kartofunuz yoxdur? Yüksək çarpayılar şəhər və şəhərətrafı bağlarda çox populyarlaşır. Bəzi insanlar böyük qablarda kartof yetişdirə bilər. Nəhayət, çantalar bağ çarpayılarına və sıralarına sevimli alternativə çevrilir...

Bu halda nə etməlisiniz?

Vaxt baxımından:

• Gördüyünüz məhsul yığımı üçün eyni vaxt strategiyalarından istifadə edin. fərqləndirməkgənc (körpə, yeni, erkən) və yetkin kartof arasında və "bitkilərdən soruşun".
• Sadəcə dondan əvvəl məhsul yığdığınızdan əmin olun. Görürsünüz ki, torpaqda kök yumruları çantalar, yüksək çarpayılar və qablar kimi kiçik və təcrid olunmuş mühitlərə nisbətən soyuq temperaturdan daha yaxşı qorunur.

Müalicə və saxlama haqqında nə demək olar?

• Hətta qurutma və saxlama yerdə becərilən kartofla eyni olacaq.

Kartofu qablarda və yüksək çarpayılarda necə yığmaq olar

Yığım üsulundakı əsas fərq qabların və ya qaldırılmış çarpayıların ölçüsü və quruluşu ilə bağlıdır. Beləliklə, gəlin görək nə dəyişdi.

• Başlamaq üçün qısa kürək və ya çəngəldən istifadə edin. Uzun olanı idarə etmək mümkün olmayacaq.
• Konteynerin və ya qaldırılmış çarpayının yalnız kənarında, divara söykənərək qazın.
• Konteynerin ardınca təxminən 1 fut (30 sm) aşağı enin və ya yuxarı qalxın. çarpayının divarı.
• Konteynır və ya qaldırılmış yataq varsa, kənarından istifadə edərək torpağı yavaş-yavaş qaldırın.
• Gördüyünüz bütün kartofları yumşaq bir şəkildə çıxarın.
• Onları bir-bir zərifcə saxlayın. səbətdə, ola bilsin dibində saman və ya samanla.
• Növbəti bitkiyə keçin.
• Bütün bitkiləri bitirdikdən sonra qabları boşaltın və ya qabınızdakı deliklərin ətrafında axtarın. kartof qalıqları üçün qaldırılmış çarpayılar.
• Əgər siz qablarınızı boşaldırsınızsa, bu, kartofu süzmək, həm də məhsulu yaxşılaşdırmaq üçün doğru zamandır.mövsümün havası.

Körpə və yeni kartoflar əkildikdən 50 gün sonra yığıla bilər, daha böyük ölçülü kartoflar isə 70-120 gün çəkəcək.

Beləliklə, kartofunuzun yığmağa hazır olduğunu necə müəyyən edə bilərsiniz?

Kartofun yığmağa hazır olduğunu necə anlaya bilərsiniz?

Bizim kimi dedi, kartofunuzun yığıma hazır olduğunu sizə deyə biləcək ən yaxşı “adam” kartof bitkisinin özüdür.

Bu, sizin kiçik (körpə, təzə və s.) kartof və ya yetkinlikdə olmanızdan asılıdır. olanlar.

Kartof bitkilərinin ipuçları hər iki halda məhsul yığımına nə vaxt hazırlaşmağınız lazım olduğunu söyləyəcək:

• Bitki çiçək açanda siz planlaşdırmağa başlaya bilərsiniz. körpə, yeni və erkən kartof məhsulu (çiçəklər uclarda cəmləşir).
• Uçlar solanda yetkin kartofu qazmağın vaxtı gəldi, bu kartof bitkisinin yaxşı göstəricisidir. becərməni bitirdi və məhsul yığmağa hazırıq.

Bu, sadə görünür və bir çox cəhətdən belədir, lakin bunlar yalnız əsas göstəricilərdir. Kartofunuzu nə vaxt kökündən qoparmağınız lazım olduğunu başa düşmək üçün bitkinin həyat dövrünü başa düşməlisiniz.

Kartof Bitkisinin Həyat Dövrünü Anlamaq

Dedik ki, bitki sizə böyük və qidalı kartofların nə vaxt hazır olduğunu söyləyəcək, xatırlayırsınız? Yaxşı, amma bitkinin sizə nə dediyini başa düşmək istəyirsinizsə, tanış olmalısınıztorpaq və ya dəyişdirin.

Gördüyünüz kimi, bu, kifayət qədər sadə və sadədir. Bəs çantaları böyütmək necədir? Onları növbəti dəfə görəcəyik.

Böyümək üçün torbalardan kartofu necə yığmaq olar

Beləliklə, siz qablarda yetişdirilən çantalara üstünlük verirsiniz? Əkin etməkdə müdrik olsanız, böyüyən çantalardan kartof yığmaq asandır. Əks halda, bu bir az daha mürəkkəbdir... Beləliklə, iki halı ayırd etməliyik.

1. Siz sam çantasında müxtəlif növlər əkmisiniz (ağılsız).

2. Hər çantada bir növ əkmisiniz (müdrik).

Əgər "qarışıq çantanız" varsa, şansınız hər biri eyni vaxtda yetişməyəcək … Və bu, əsas problem olacaq. Beləliklə, bunu necə edə bilərsiniz?

• İlk növbədə bir sandıq və ya səbət və böyük bir təbəqə (məsələn, plastik) hazırlayın. Siz bundan torpağı toplamaq üçün istifadə edəcəksiniz.
• Vərəqi torbanın yanına qoyun.
• Torpağı vərəqin üzərinə köçürün.
• Yetişmiş bitkiləri və əllərinizlə yoxlayın. , ətrafını yumşaq qazın və kartof toxuyun.
• Yetişməmiş bitkinin köklərinə mane olmamağa çalışın.
• Kartofu səbətinizə və ya səbətinizə yumşaq bir şəkildə qoyun.
• Çantanı yenidən doldurun. çıxardığınız torpaqla.

İndi bunu əkməkdə müdriksinizsə, yəni hər torbada eyni çeşidi əkmisinizsə, bunu nə etməli olduğunuzla müqayisə edin.

• Bir sandıq və ya səbət hazırlayın (bəlkə də saman və ya saman kimi yastıqlaalt).
• Vərəq (plastik vərəq kimi) alın və onu böyütmə torbasının yan tərəfinə qoyun.
• Böyümə çantasını vərəqin üzərinə yıxın.
• Alın bütün torpağı boşaltın.
• Kartofu çıxarın və yumşaq bir şəkildə qutunuza və ya səbətinizə qoyun.
• Torpağı təkrar emal edin.

Bu, yaxşı vaxt ola bilər. çantaları da qurutun və dezinfeksiya edin. Günəşdən və küləkdən bir neçə gün və alma sirkəsi səpintisi işinizi görəcək.

Gördüyünüz kimi, kartof əkərkən müdrik olsanız, daha sonra həyatınızı xeyli asanlaşdırarsınız!

Kartof yığımı ilə bağlı tez-tez verilən suallar

Bəs başqa sualınız varmı? Yaxşı, burada ən çox eşitdiklərim, əlbəttə ki, bir mütəxəssis və hərtərəfli cavabla!

Kartof yığmasa nə olar?

Əgər siz bitkinin yarpaqları yenidən öləndə kartof yığmayın, onlar gələn il cücərərək daha çox kartof verə bilər və ya siz onların çoxunu və ya hamısını itirə bilərsiniz. Ancaq yığmadığınız kartofdan yeni məhsul əldə etmək üçün sizə həm isti qış, həm də hər bir bitkinin ətrafında çoxlu yer lazımdır.

Əgər kartoflar yaxınlıqda olarsa, onların sağlam bitki və kök yumruları yetişdirmək üçün yerləri olmayacaq. Qışlar soyuq və rütubətli olarsa, onlar sadəcə olaraq çürüyəcəklər.

Ancaq isti ölkədə yaşasanız və kartoflarınızı bir-birindən çox fərqli əksəniz belə, qalan kartofların sizə böyük nəticə verməyəcəyi ehtimalı var... Görürsünüz ki, boş torpaq lazımdır (buna görə də işləmək istərdinizo) və zəngin torpaq (buna görə də onu qidalandırmaq lazımdır...)

Əksər fermerlər məhsul yığarkən bir neçə kartof unudurlar. Əksər fermerlər, hətta isti və quru ölkələrdə belə, gələn il bir neçə bitkinin yetişəcəyini görürlər. Bütün fermerlər bilirlər ki, siz onlardan bir neçə, orta kartofdan kiçik kartof əldə edəcəksiniz, böyük məhsul deyil!

Məhsul yığdıqdan dərhal sonra kartof yeyə bilərsinizmi?

Tamamilə! Kartofun yetişməsi meyvənin yetişməsi ilə eyni deyil. Kök yumruları hər zaman yeməli olur, hətta çox kiçik və gənc olsa belə. Sadəcə olaraq, ondan çox şey əldə etmirsiniz. Eynilə, onları müalicə etmək yalnız onların daha uzun müddət dayanması üçün lazımdır, ləzzətlə əlaqəsi yoxdur...

Əslində, məhsul yığdığınız zaman bir-iki həftə ərzində çoxlu kartof yeməyə hazır olun... Niyə? Dediyimiz kimi, belinizlə kəsdiyiniz və ya çəngəl ilə deşdiyiniz kartofları atmaq istəmirsiniz. Amma siz onları da saxlaya bilməzsiniz. Ona görə də ən yaxşısı onları dərhal yeməkdir.

Bitki öldükdən sonra kartof torpaqda nə qədər qala bilər?

Cavab ondan asılıdır. iqlim? Siz görürsünüz ki, kartof yerdə qalmaq və gələn il yeni bitkilər üçün enerji təmin etmək üçün hazırlanır. Beləliklə, təbii mühitlərində onlar cücərərək çoxlu yeni bitkilər çıxaracaqları yaza qədər torpaqda qala bilərlər...

Amma onların haradan gəldiyini xatırlayın? Cənubi Amerika, belə ki... Əksər mülayim ölkələrdə qışdan sağ çıxa bilməyəcəklər. Su vəsoyuqla birləşən rütubət kartofun çürüməsinə səbəb olacaq.

Beləliklə, əgər siz Kaliforniyada yaşayırsınızsa, kartofunuz yaza qədər yerdə qalacaq. Əgər siz Kanadada yaşayırsınızsa, bir çox hallarda payızda olan şaxtalı şaxtadan əvvəl onları yığdığınızdan əmin olun...

Bunu demişkən, kartofunuz yaza qədər yaşaya bilsə belə, bu o demək deyil ki, kimi qidalı və ya yemək üçün yaxşı olacaq. Bitki ölən kimi kartof bir qədər gücünü itirməyə başlayır...

Amma daha çox, kartof cücərən kimi o, çoxlu gücünü, qida maddələrini, ölçüsünü və hətta teksturasını itirəcək və siz bitirə bilərsiniz. yarısı boş “qabıqlar” ilə.

Saxlamadan əvvəl kartofu yumalısınız?

Qətiyyən yox! Kartofu bişirməzdən əvvəl yalnız yuyun... Görürsünüz ki, kartofun üzərindəki bir az “kir” (torpaq) onun daha yaxşı saxlanmasına kömək edir...

Lakin o, həm də öz ləzzətini saxlayır. Siz onları yuyan kimi, dəri havanın zədələnməsinə daha çox həssas olacaq və ləzzət ləzzət almağa başlayacaq...

Əslində, icazə verin, ən yaxşı aşpazlardan bir sirr paylaşım... Siz hətta kartof aldığınız zaman, lakin üzərində “kir” olan, üst aşpaz heç vaxt o təmiz olanlara belə baxmazdı...

Kartof, Yetişdirmə, Yığım, Müalicə, Saxlama və Ənənə

İndi siz müxtəlif növlərdən nə vaxt və necə yığacağınızı bilirsiniz. kartof, onları necə müalicə etmək və necə saxlamaq lazımdır.

Amma nə bilirsiniz? Bir çox tərəvəz metodologiyaları ilə isətexnika çox dəyişdi, kartof üçün köhnə ənənəvi üsullar hələ də istifadə olunur... Və onlar hələ də ən yaxşısıdır...

Bilimlərimi daim yeniləyirəm. Ancaq bunlar, cüzi təkmilləşdirmələrlə hələ də babamın istifadə etdiyi üsullardır!

Kartof əslində çoxillik bitkilərdir, hətta biz onları birillik bitki kimi yetişdirsək belə. Və əksər çoxilliklər kimi, üç mərhələdən keçir:

• 1. Vegetativ faza, bitkinin kökləri gövdəsi və yarpaqları böyüdükdə.
• 2. Reproduktiv faza, bitkinin çiçəklər və meyvələr əmələ gətirdiyi zaman.
• 3. Bitkinin istirahət etdiyi yuxu fazası.

Kartof da yumru bitkilərdir, əslində kartofun özü yumrudur. Bu, bizim üçün çox vacibdir.

Yumrulu bitki hərəkətsiz fazaya keçəndə, demək olar ki, bütün enerjisini kök yumrularına göndərir. Bunlar zavodun iki şeyi yerinə yetirməsi üçün “enerji ehtiyatları”dır:

• 1. Soyuq mövsümdə bitkinin hava hissəsinin ölməsinə imkan vermək.
• 2. Növbəti yazda yumrudan çıxacaq yeni köklər, gövdələr və yarpaqları enerji ilə təmin etmək üçün.

Və hiylə budur... Ömrünün sonuna yaxın yumrulu bitkilər kök yumrularına, bizim vəziyyətimizdə isə böyük kartofa qədər böyüyən çoxlu qida maddələri.

Bu, bizim üçün nə deməkdir? Bu o deməkdir ki, bitki çiçəklənənə qədər yalnız kiçik kök yumruları (kartof) olacaq. Barvermə mərhələsinə qədər onun enerjisinin çoxu əvvəlcə yarpaqların, sonra çiçəklərin və nəhayət meyvələrin (kartofun meyvələri var) yetişdirilməsinə sərf olunacaq.həm də).

Bu o deməkdir ki, kartof tam çiçəkləməmişdən əvvəl yığmaq vaxt itkisidir.

Bu həm də o deməkdir ki, siz onları yenidən cücərməmişdən əvvəl yığmalısınız, əks halda yeni bitkilər yetişdirmək üçün kök yumrularında saxlanılan bütün qida maddələrindən istifadə edin.

Bu, kartof yığımı üçün maksimum pəncərədir, lakin... Əksər ölkələrdə, məsələn, mülayim ölkələrdə, siz də kartofunuzu yetişməmişdən əvvəl yığmalısınız. soyuq. Kartof əslində yüngül şaxtaya davamlı olacaq, lakin mülayim qışlarda onlar çürümək riski ilə üzləşir və mütləq konsistensiyasını və çəkisini itirirlər.

Bəli, çünki İrlandiya kimi soyuq ölkələrdə məşhur olmasına baxmayaraq, kartof əslində cənubdandır. Amerika.

Son nəticəyə gəlmək üçün və sizə geniş məlumat çərçivəsi vermək üçün, siz kartofunuzu bitki tam çiçəkləndiyi andan kök yumruları gücünü itirənə qədər olan pəncərədə yığmalısınız. qış və ya cücərmə, hansı birinci gəlir.

Ancaq bu, hələ də geniş bir pəncərə buraxır, elə deyilmi?

Bəli, və biz bu pəncərədə nə vaxt qazmağın lazım olduğunu görəcəyik. kartof məhsulunuz.

Kartof nə vaxt yığmağa hazırdır ?

Çox şey istədiyiniz kartof növündən asılıdır. Məhsul yığımı baxımından fərq əslində böyükdür. Yazdan təzə körpə, təzə və erkən kartof aldığınızı görəcəksiniz, kartof bişirmə isə yazın sonunda və hətta payızda gələcək.

Bu, belə deyil.o deməkdir ki, yeni kartofların böyük kartoflardan daha qısa ömür sürən bitkiləri var... Xeyr... Onlar daha tez yığılırlar.

• Bala, təzə və erkən kartoflar bitki hələ tam gücündə olanda erkən yığılır.
• Bişmə və qaynadılmış kartof kimi yetkin kartoflar bitkinin reproduktiv fazasına yaxın və ya sonunda, qışdan əvvəl və ya ölən kimi yığılır.

Buna görə də bu proseslər üçün proseslər gedir. iki növ kartof fərqlidir.

Gəlin daha kiçik və daha yumşaq kartofdan başlayaq.

Körpə, Təzə və Erkən Kartofları nə vaxt yığmaq lazımdır ?

Körpə və yeni kartofun yığımı əkildikdən 50 gün sonra ola bilər, baxmayaraq ki, adətən 60 ilə 90 gün arasında başa çatır. Yeraltı kök yumrularının yetişməsində bir çox amillər iştirak edir, o cümlədən:

• İqlim
• Kartofun müxtəlifliyi
• Mövsümün faktiki havası
• Rütubət
• Torpağın növü
• Son invaziyalar və sağlamlıq problemləri
• Temperatur

Təxmin etdiyiniz; iqlim nə qədər isti olarsa, böyümə də bir o qədər tez olur. Həmçinin, boş, lakin zəngin torpaq yoxsul və sərt torpaqdan yaxşıdır... Məşhur kartof buğdası kimi böcəklər yarpaqları və bitkini zəiflədə bilər, bu da öz növbəsində kök yumrularında saxlanılmaq üçün çox enerji göndərə bilməz.

Temperatura gəldikdə, həddindən artıq dəyişikliklər yeni kartoflarınıza təsir göstərə bilər.

Adətən, siz onları əkəcəksinizerkən məhsul üçün mart və ya aprelin əvvəlində və yay məhsulu üçün may ayında. Əgər onları gec əksəniz, temperatur onların sağlam gənc bitkilər yetişdirmək üçün ehtiyac duyduğu 16-21oC orta diapazonu (60-70oF) keçə bilər.

Ancaq bitkinin sizə verəcək bir əlaməti varmı?

Bəli! Və əlamət çiçəklənmədir:

• Bitkilərin çiçəklənməsini gözləyin. Onların əksəriyyətində ən azı açıq çiçək yığını olmasını gözləyin.
• Bu mərhələdə siz fikir sahibi olmaq üçün kartofunuzun ölçüsünü yoxlaya bilərsiniz, ona görə də...
• Qazın. bitkilərinizin birinin dibinə qoyun və kartofunuzun ölçüsünü yoxlayın.
• Yeni kartofların eni 1-2 düym (2,5-5 sm) olmalıdır. Körpə kartof adətən təqribən 1 düym enində (2,5 sm) olur.
• Yeni kartoflar üçün adətən çiçəkləmə başlayandan 2-3 həftə gözləmək lazımdır.
• Erkən kartoflar üçün, gözləyin. Çiçəklərin başlamasından ən azı 5 həftə keçməlidir.
• Bu dövrdə kartofunuzun böyüməsini və ölçüsünü mütəmadi olaraq yoxlayın. Bütün bitkini kökündən çıxarmadan bunu edə bilərsiniz. Kartof əkininin kökünə qoyun və bir neçə kök yumrularının ölçüsünü yoxlayın, sonra yenidən örtün.

Körpə, Təzə və Erkən Kartofları Necə Yığmaq olar

Daha kiçik və daha yumşaq kartofdan başlayaq.

• Yalnız yağışdan sonra deyil, quru bir gün seçin. Başlamaq üçün kartofunuzun quru olmasını istəyirsiniz. İkincisi, torpağın yüngül olmasını və ağırlaşmamasını istəyirsinizsu ilə.
• Kartof sahəsinə götürə biləcəyiniz bir qab hazırlayın. Çömçəyə bənzər bir konteyner edəcək. Quru olduğundan əmin olun. Dibinə bir az yastıq (quru saman) əlavə etmək istəyə bilərsiniz.
• Qısa kürək və ya qısa çəngəl götürün. Bitkiləri kökündən çıxarmaq üçün istifadə etdiyimiz üsullar.
• Təxminən 12 düym (30 sm) bitkinin kənarında qazın və kürəyin arxasına qarşı torpaqla leverage düzəldin, bütün bitkini kökündən çıxarın.
• Bu məsafədə kartofun çoxunu yaxşı vəziyyətdə alacağınıza əmin ola bilərsiniz, lakin...
• Bəzi kartofları kəsə bilərsiniz. Əgər onları bir kənara qoysanız (əvvəlcə yeyə bilərsiniz).
• Kartofu kökündən çıxarın və onları kobud şəkildə təmizləyin. Onlara torpağın bir hissəsini buraxın; onları tamamilə təmizləməyin.
• Onları qaba yumşaq bir şəkildə qoyun. Onları atmayın, əks halda hər hansı bir göyərmə kartofun çürüməsinə və qaralmasına səbəb olacaq.
• Kökləri qaldırdığınız zaman kartofun çuxurunu və ətrafını yoxlayın.
• Böyük bir kartof tapsanız, bu, əslində əkdiyiniz kartof deməkdir. Bu iki yaşlı kartofu yeyə bilməzsiniz. Beləliklə, onu atın.
• Növbəti bitkiyə keçin.
• Hər sıranın sonunda geri qayıdın və qalıqları yoxlayın. Adətən bir neçə sitat var.

Körpə, Təzə və Erkən Kartofları Necə Saxlamalı

Gənc kartoflar yetkin kartoflar qədər güclü deyillər. Adətən etməyəcəklərböyük, bişmiş kartof qədər uzun müddət davam edir.

Əslində, gənc kartoflar daha yumşaq və su ilə zəngindir. Bu o deməkdir ki, onlar havaya daha çox həssasdırlar.

Yeni, körpə və bəzən də erkən kartofların qabığı sürtsəniz asanlıqla soyulur. Bu o deməkdir ki, o, qalınlaşmamışdır, ona görə də yumruya çox az qorunma təmin edəcək.

Bu, bir şey deməkdir: körpə, təzə və erkən kartoflara çox diqqətlə yanaşmaq lazımdır.

Onlar sizə bir il davam etməyəcək, lakin siz onları düzgün saxlamaq şərti ilə bir neçə ay saxlaya bilərsiniz. Xüsusilə erkən kartof sizi növbəti yaza qədər saxlaya bilər! Beləliklə, bu necədir.

• Onları isti və quru bir səthə yayın. Onları Günəşdə bir neçə saat orada saxlayın.
• Onları Günəşdə çox uzun müddət saxlamayın. Onları qurutmaq kifayətdir. Əks halda, onlar yaşıllaşmağa başlayacaqlar.
• Qaranlıq, sərin və çox yaxşı havalandırılan yer tapın.
• Artıq kirləri fırçalayın, lakin heç bir vasitə ilə yumayın.
• İndi qabları hazırlayın. Bunlar karton qutu (ideal olaraq), deşikləri olan plastik sandıq və ya yenə də əkmə qabı ola bilər.
• Əgər karton qutu istifadə edirsinizsə, onda deşiklər qoyun. Bu qabları havalandırmaq lazımdır. Karton isə plastikdən daha yaxşıdır.
• Qabın dibinə quru ot və ya saman qoyun.
• Üzərinə kartof qoyun və yox olmasına əmin olun.toxunun.
• Daha bir qat saman və ya saman qoyun.
• Sonra başqa bir qat kartof. Yenə də onların toxunmadığından əmin olun.
• Üst tərəfə çatın və hey və ya samanla örtün.
• Qutu və ya qabı bağlayın, lakin möhürləməyin.
• Onları qoyun. onları aylarla saxlayacağınız sərin, havalandırılan və qaranlıq yerdə.

Həmçinin nəyin bahasına olursa olsun qaçınmalı olduğunuz səhvlər var:

• Onları soyuducuda saxlamayın.
• Xərab olmuş, doğranmış və ya əzilmiş kartofları saxlamayın. Əgər onları sulamaq istəmirsinizsə, əvvəlcə onları yeyin. Onları başqaları ilə birlikdə saxlamaq sağlam kartoflarınız arasında xəstəliyin potensial “qaynar nöqtəsi” yaratmaq deməkdir.
• Onları plastik torbalara qoymayın. Onlar havalandırma üçün yaxşı deyil və bu, kiflər, çürümə və buna bənzər problemlər.
• Onları yumayın. Artıq dedik, amma niyə görəsən... Çürümə prosesinə başlamağınız riski var və siz kartofun dadını itirəcəksiniz! Bəli, kartofu yuyan kimi onun orqanoleptik keyfiyyətləri zəifləməyə başlayır.

Toxum kartofunun saxlanması

Toxum kartofu biz edəcəyimiz kartofdur. gələn il əkin. Onları da saxlamaq lazımdır, lakin ilk növbədə siz onları seçməlisiniz...

• Zərərsiz sağlam və güclü kartof seçin.
• Onları avuç içində hiss edin. , sərt olduqlarına əmin olmaq üçün onlara yumşaq bir şəkildə basaraq.
• Toxum kartofu üçün düzgün ölçü budur.