Felly, fe wnaethoch chi blannu'ch tatws, maen nhw'n edrych yn iach, rydych chi wedi llwyddo i gadw plâu i ffwrdd. Ond pryd allwch chi eu cynaeafu mewn gwirionedd? Gyda thatws newydd, tatws cynnar, tatws pobi a phob math, mae’n anodd dweud pryd mae tatws yn barod i’w cynaeafu, yn tydi?

Ac wedyn, dydyn nhw ddim yn debyg i domatos… Ni allwch weld y tatws go iawn fel y maent yn y ddaear.

Bydd natur a’r planhigion eu hunain yn dweud wrthych pan fydd eich tatws yn barod i'w casglu. Mewn gwirionedd, gall cynhaeaf tatws ddigwydd rhwng 50 a 120 diwrnod ar ôl plannu. Gan ddibynnu ar y math o datws, ar yr hinsawdd leol ac, yn anad dim, yr hyn y mae'r planhigyn yn ei ddweud wrthych, gallwch ddeall yn union a yw'n bryd cloddio tatws.

Os dymunwch i gael gwybod pryd a sut y dylech gynaeafu tatws cartref, sut i'w gwella a'u storio'n iawn, ac os ydych am gael canllawiau clir, cam wrth gam ar sut i wneud hyn … darllenwch ymlaen! Ie, oherwydd dyma'n union beth mae'r erthygl hon yn mynd i'w wneud!

Faint Mae Tatws yn ei Gymeryd I Dyfu ?

2>Yr ateb i ba mor hir y bydd yn ei gymryd i chi gynaeafu tatws yw ... mae'n dibynnu ... Mae'n amrywio o 50 i 120+ diwrnod o blannu, sy'n ffenestr fawr.

Ond bydd yn dibynnu ar :

• Y math o datws rydych chi eisiau (tatws babi, tatws newydd, tatws cynnar, tatws aeddfed?)
• Y math o datws rydych chi wedi’i phlannu.
• Yr hinsawdd .
• Y gwiro wy.

Nawr, sut y gallwch eu storio.

• Brwsiwch unrhyw bridd dros ben. Ond gadewch rai arno.
• Gwiriwch am unrhyw arwyddion o afiechyd, briwiau neu gleisiau. Taflwch os oes angen.
• Lapiwch bob taten yn unigol mewn papur newydd.
• Rhowch nhw ar hambwrdd gyda llawer o dyllau ynddo. Byddai grât fel gwaelod yn ddelfrydol.
• Gorchuddiwch nhw gyda sach hesian. Bydd hyn yn eu hatal rhag egino… Hen dric syml…
• Rhowch nhw mewn lle oer, tywyll ac wedi'i awyru'n dda.

Bydd y tatws hyn yn barod i'w plannu pryd bynnag y dymunwch y flwyddyn nesaf .

Mae storio tatws hadyd yr un broses ar gyfer tatws bach ac ar gyfer rhai aeddfed, a byddwn yn gweld nesaf.

Cynaeafu, Curo a Storio Tatws Mawr, Aeddfed<5

Mae tatws aeddfed, fel rhai pobi a berwi, yn stori wahanol. Maen nhw'n cymryd mwy o amser i'w cynaeafu, byddant yn para'n hirach pan gânt eu storio ond, yn anad dim, mae angen eu halltu, proses a welwn mewn eiliad.

Amseru'r Cynhaeaf os yw'n Datws Mawr, Aeddfed<5

Bydd tatws mawr, fel tatws pobi, yn cymryd llawer mwy o amser o’u plannu i’r cynhaeaf. Ni fydd hyn yn digwydd cyn 90 diwrnod ar ôl plannu, ac yn aml iawn mae'n mynd ymhell y tu hwnt i'r amser hwn, hyd at 120 diwrnod.

Mae rhai ffermwyr hyd yn oed yn ei wneud ar ôl y cyfnod hir hwn, ond dim ond mewn gwledydd lle mae'r gaeaf yn hwyr neu pan mae'n fwyn iawn.

Pam dylech chi aros fellyhir?

Achos eich bod chi eisiau eich tatws mor fawr a chyfoethog o faetholion â phosib.

A phryd mae hynny'n digwydd?

Yn dechnegol, pan fydd y planhigyn wedi gwywo, mae yr amser pan mae'r tatws ar eu mwyaf.

Gadewch i ni edrych yn ôl ar gylchred bywyd taten. Cyn i'r dail a'r coesynnau (y rhan o'r awyr) farw ar gyfer y gaeaf, mae'r planhigyn yn storio cymaint o egni â phosib yn y cloron. Pan fydd y planhigyn wedi marw, ni all storio mwy o egni yn y cloron.

Ond efallai y bydd y cloron yn dechrau colli rhywfaint ohono oherwydd tywydd oer a ffactorau eraill. Mae hyn yn dweud wrthym mai uchafbwynt y tatws yw'r union adeg y mae'r rhan o'r awyr o'r planhigyn newydd farw.

Ond efallai na fyddwch yn gallu taro'r tro hwn yn union, am lawer o resymau:

Mewn gwirionedd, gall twf y cloron yn ystod yr ychydig ddyddiau diwethaf fod mor gyfyngedig fel nad yw'r rhan fwyaf o arddwyr mewn perygl o gael rhew ddifetha eu tatws neu ddim ond eisiau defnyddio'r pridd ar gyfer cnwd gaeaf.

Felly , mae'r rhan fwyaf o arddwyr yn dechrau cyn i'r planhigyn farw'n llwyr.

Ond pryd yn union?

Unwaith eto, bydd y planhigion yn rhoi clir i chiawgrym!

• Edrychwch ar flaenau eich planhigion wrth i'r tymor fynd rhagddo. Bydd planhigion tatws yn dechrau gwywo a marw oddi yno.
• Cyn gynted ag y bydd y tomenni'n diflannu, gallwch chi ddechrau cynllunio'ch cynhaeaf.

Felly, sut allwch chi wirio a yw'r tatws yn barod?

• Dewiswch blanhigyn, efallai ar ddechrau'r rhes.
• Cloddwch yn ysgafn (hyd yn oed gyda'ch dwylo, mewn gwirionedd, yn well) ar waelod y planhigyn a datgelwch ychydig o datws.
• Gwiriwch y maint.
• Rhwbiwch y croen; os yw'n conau'n rhwydd, nid yw'r tatws yn barod eto.
• Gwasgwch nhw'n ysgafn o fewn cledr eich llaw i deimlo a ydyn nhw'n galed a chaled.
• Gorchuddiwch eto â phridd. 11>

Mae cadw llygad ar gam aeddfedrwydd eich tatws unwaith y bydd yr awgrymiadau cyntaf yn dechrau gwywo yn allweddol i gael amseriad y cynhaeaf yn iawn.

Nawr, yn enwedig os ydych yn byw mewn lle, fel yn y rhan fwyaf o daleithiau Gogledd yr UD neu Ganada, lle gall y tywydd newid yn sydyn yn hwyr yn y tymor, daliwch ati i wirio'ch tatws a chyn gynted ag y byddant yn barod cynaeafwch nhw. Dydych chi ddim am fentro’r cnwd cyfan am filimedr ychwanegol o ran maint…

Os yw’r croen yn galed, ond bod y tatws yn dal yn fychan, ac eto mae perygl o rew, byddai’n well ichi eu cynaeafu . Ni fyddant yn mynd yn enfawr beth bynnag ar hyn o bryd.

Cyn i ni symud ymlaen i weld sut y gallwch gynaeafu eich tatws, un nodyn atgoffa: yr ychydig wythnosau neu'r mis diwethaf cyn cynaeafu eichtatws aeddfed yn lleihau dyfrio!

Rydych chi eisiau i'r cloron gael ychydig o ddŵr a llawer o faetholion, i fod “ar yr ochr sych”. Byddant yn storio'n well, yn para'n hirach a byddant mewn gwirionedd yn fwy maethlon.

Sut i Gynaeafu Tatws Aeddfed

Nawr eich bod yn gwybod pryd i gynaeafu tatws aeddfed, gadewch i ni weld sut y gallwch chi ei wneud yn llwyddiannus.

• Dewiswch ddiwrnod sych ac nid ar ôl glaw trwm. Rydych chi eisiau i'r pridd fod yn ysgafn, yn rhydd ac yn sych a'r tatws yn sych hefyd.
• Cynhaeaf yn y bore. Fe fydd arnoch chi angen ychydig oriau o heulwen ar ôl y cynhaeaf.
• Paratowch fasged fawr. Bydd hyd yn oed bwced mawr yn gwneud. Mae’n syniad da rhoi gwellt neu wair, neu hyd yn oed grychu tudalennau papur newydd ar y gwaelod. Nid ydych chi eisiau i'ch tatws gael eu chwalu, eu gwasgu na'u gwasgu. Ac mae'r rhain yn drwm!
• Cymer rhaw neu fforc. Byddai'r rhan fwyaf o bobl yn defnyddio fforc; mae'n codi'r pridd yn dda ac rydych mewn llai o berygl os byddwch yn niweidio'ch tatws. Ond bydd rhaw yn gwneud hynny.
• Rhowch y fforc neu'r rhaw o leiaf 12 i 16 cm o waelod y planhigyn (30 i 45 cm). Bydd hyn yn dibynnu ar faint y planhigyn, ond cofiwch y gallwch chi ddisgwyl tatws i linell drip y planhigyn. Dyna lle mae'r dail pellaf yn cyrraedd...
• Palwch y rhaw neu'r fforch i'r pridd.
• Gan wneud trosoledd ar gefn y rhaw neu'r pridd, codwch y pridd yn ysgafn. Rhaid i hyn fod yn dyner, fellymae'r pridd yn torri i fyny o'ch blaen, gan ddatgelu'r tatws.
• Tynnwch y tatws yn ofalus o'r gwreiddiau.
• Gwiriwch o amgylch y twll rydych wedi'i gloddio am datws eraill.
• >Rhowch unrhyw datws wedi'u torri, wedi'u cleisio, wedi'u tyllu neu wedi'u difrodi o'r neilltu. Gallwch fwyta'r rhain yn gyntaf ond ni allwch eu storio.
• Rhowch y tatws iach yn eich basged neu gynhwysydd yn ofalus. Peidiwch â'u taflu, byddwch yn dyner iawn gan y gallwch chi eu difetha'n hawdd.
• Cyrraedd diwedd y rhes ac ewch yn ôl i wirio unrhyw fwyd sydd dros ben.

Chi'n gweld, er gwaethaf tatws yn edrych yn arw ac yn gryf, maent mewn gwirionedd yn fregus iawn, yn enwedig ar hyn o bryd. Dylech eu trin yn garedig a byddant yn barod ar gyfer y ddau gam nesaf: halltu a storio.

Sut i Wella Tatws Aeddfed

Angen tatws aeddfed i'w gwella cyn eu storio. Mae'r broses hon yn cynnwys caledu a sychu'r cloron, fel y gellir eu storio'n ddiogel. Rydych chi'n gweld, y lleiaf o ddŵr sydd gennych chi y tu mewn i'r cloron, po hiraf y byddan nhw'n para a'r lleiaf tebygol o ddatblygu clefydau neu bydru. Dywedodd y dylech leihau dyfrio ychydig wythnosau neu fis cyn cynhaeaf? Dyna mewn gwirionedd pan fyddwch chi'n dechrau eu halltu.

Ond ar wahân i hyn, beth ddylech chi ei wneud ar ôl i chi eu cloddio? Dyma ni…

Mae dau gam i halltu tatws: dyma’r cyntafcam.

• Yn gyntaf oll, peidiwch â golchi eich tatws. Mae hynny'n niweidiol, fel y gwelsom gyda thatws ifanc.
• Ewch â nhw allan o'r fasged neu'r cynhwysydd fesul un ac yn ysgafn.
• Dim ond brwsio baw gormodol i ffwrdd ond gadewch ychydig arnyn nhw. Mewn gwirionedd mae'n helpu i gadw'ch tatws a'r blas!
• Rhowch nhw ar arwyneb gwastad a sych yn yr Haul. Gall hwn fod yn syth ar y ddaear, ar fwrdd, rhwyd ​​ac ati…
• Gadewch y tatws yno am ychydig oriau. Mae'r union amser yn dibynnu ar ba mor heulog a phoeth ydyw, ond rhwng 3 a 6 awr.
• Casglwch y tatws cyn i'r Haul fachlud. Peidiwch â'u gadael allan dros nos a pheidiwch â'u gor-amlygu i olau'r haul, neu fe fyddan nhw'n dechrau troi'n wyrdd.

Nawr ymlaen i'r ail gam os ydych chi'n halltu tatws.

Bydd angen lle tywyll wedi'i awyru'n dda arnoch, lle mae'r tymheredd rhwng 7 a 16oC (45 i 60oF). Bydd angen bwrdd syml arnoch hefyd, neu unrhyw arwyneb gwastad a sych.

• Cymerwch bob tatws yn unigol a gwiriwch eu bod yn iach. Taflwch unrhyw rai â briwiau, cleisiau, pydredd neu unrhyw ddifrod.
• Taenwch y tatws ar y bwrdd.
• Gadewch nhw yno am tua 7 diwrnod.
• Gwiriwch y tatws i gyd. un wrth un. Gwnewch yn siŵr eu bod i gyd yn iach. Taflwch yr holl datws sydd ddim yn hollol iach.
• Gadewch y tatws yno am 3 i 7 diwrnod arall.
• Gwiriwch eich tatws eto. Gwiriwch hyd yn oedam yr arwydd lleiaf o afiechyd.
• Gwaredwch unrhyw rai nad ydynt yn 100% iach.

Nawr mae eich tatws yn barod i'w storio.

Gall halltu edrych fel un broses lafurus, ac mae angen lle oer a thywyll arnoch chi.

Fodd bynnag, mae'n caledu'r crwyn tatws, mae'n sychu'r tatws ac mae hefyd yn rhoi 10 diwrnod i 2 wythnos i chi ganiatáu i unrhyw bydru neu afiechyd ddechrau , fel nad ydych chi yn y pen draw yn storio tatws heintiedig neu afiach gyda rhai iach…

Ar y cyfan, mae'n werth rali!

Sut i Storio Tatws Aeddfed

Mae'r ffordd y byddwch chi'n storio tatws mawr, aeddfed yn dibynnu ar:

• Faint eich cnwd (mawr neu fach).
• Ystod eich tatws (ydyn nhw i gyd y yr un maint? Ydyn nhw i gyd yr un amrywiaeth?)
• Y gofod sydd ar gael gennych.

Gadewch i ni weld…

• Os oes gennych chi cnwd mawr ac amrywiol, mae'n bryd eu didoli. Rhannwch nhw yn ôl amrywiaeth a maint (bach, canolig a mawr). Mae hyn yn arbennig o ddefnyddiol os ydych chi'n gwneud hyn yn broffesiynol. Ond hefyd os ydych am gael tatws o'r maint cywir (lliw ac ati) yn barod pryd bynnag y byddwch ei angen.
• Dyma'r amser i roi tatws hadyd o'r neilltu. Storiwch nhw fel y dywedasom yn yr adran tatws hadyd. Ar gyfer tatws mawr, mae ffermwyr weithiau'n defnyddio tatws mawr ac yna'n eu torri'n ddarnau llai ychydig cyn plannu, pob un ag o leiaf llygad. Mae'r storfa yr un pether hynny.
• Ar gyfer cnwd bach neu gnwd amrywiaeth gwerthfawr, efallai y byddwch am ddefnyddio'r un dull ag ar gyfer tatws bach, gyda blychau cardbord a haenau o wellt a thatws. Mae hyn er diogelwch ychwanegol.
• Fodd bynnag, mae hyn yn cymryd llawer o lafur a gofod ac nid yw'n angenrheidiol gyda thatws wedi'u halltu, oherwydd bod eu croen yn galed ac maent wedi'u caledu. Yn enwedig os oes gennych gnwd mawr, bydd yn cymryd llawer o amser i'w storio mewn haenau a blychau a bydd angen gofod storio mawr arnoch. tatws wedi'u halltu?

  I ddechrau, y ddwy elfen allweddol sydd eu hangen arnoch yw:

  • Tymheredd: yn ddelfrydol dylai hyn fod tua 7 i 13oC, neu 45 i 55oF.
  • Lleithder: dylai hwn fod yn uchel, oherwydd bydd lle sych yn dadhydradu'ch tatws yn y pen draw. Mae'r lleithder optimaidd rhwng 90 a 95%.

  Dyma'r amodau y byddwch chi'n dod o hyd iddyn nhw yn y rhan fwyaf o seleri.

  Bydd angen i'r lle fod yn dywyll hefyd. Bydd golau yn annog y tatws i egino.

  • Paratowch fwrdd neu arwyneb gwastad gyda thaflenni papur newydd. Gall gwellt wneud hefyd.
  • Rhowch flociau pren ar gorneli'r bwrdd, tua 5 modfedd o daldra (12 cm).
  • Rhowch y tatws yn ofalus ar y bwrdd neu'r wyneb.
  • Ar y cam hwn, eto, gwiriwch am unrhyw arwydd o ddifrod a salwch a thaflwch os oes angen.
  • Ar ôl gorffen un haen, ychwanegwch fwrdd pren haenog neu grât, neu astell mawro bren, neu adeiladwch ben bwrdd gyda phlanciau.
  • Rhowch bapur newydd ar ei ben a gosodwch y tatws yn ofalus dros y papur newydd.
  • Parhewch nes y byddwch wedi gorffen y tatws i gyd.
  <12

  Yr egwyddor yw cael haenau o datws gydag awyriad rhyngddynt.

  • Peidiwch â phentyrru eich tatws! Os bydd un yn mynd i ffwrdd, bydd y pydredd yn lledaenu'n gyflym i'r lleill i gyd. Ar ben hynny, mae'n llawer mwy tebygol y bydd pydredd yn dechrau os ydynt wedi'u pentyrru ac nad oes awyru yn eu plith.

  Beth am os ydych am dynnu ychydig o datws allan a'u storio, efallai yn eich cwpwrdd neu yn eich siop, cyn eu defnyddio?

  • Gallwch ddefnyddio blychau cardbord, bagiau rhwyd ​​neu fagiau papur.
  • Rhowch ddillad gwely papur newydd mewn hambwrdd.
  • Yna rhowch nhw ar yr hambwrdd.

  A…

  • Peidiwch â defnyddio bagiau plastig.
  • Peidiwch â'u golchi tan y funud olaf un .

  Dyna bawb!

  Cynaeafu Tatws mewn Cynhwyswyr, Gwelyau wedi'u Codi a Bagiau Tyfu

  

  Beth am wneud hynny heb fod â'ch tatws yn llawn pridd? Mae gwelyau uchel yn dod yn boblogaidd iawn mewn gerddi trefol a maestrefol. Gall rhai pobl dyfu tatws mewn cynwysyddion mawr. Yn olaf, mae bagiau howe yn dod yn hoff ddewis arall yn lle gwelyau a rhesi gardd…

  Beth ddylech chi ei wneud yn yr achos hwn?

  O ran amseru:

  • Defnyddiwch yn union yr un strategaethau amseru ar gyfer cynaeafu ag a welsoch. Gwahaniaethurhwng tatws ifanc (babi, newydd, cynnar) ac aeddfed a “gofynnwch i'r planhigion”.
  • Gwnewch yn siŵr eich bod yn cynaeafu cyn rhew. Rydych chi'n gweld, yn y ddaear, mae'r cloron wedi'u hamddiffyn yn well rhag tymheredd oer nag mewn amgylcheddau bach ac ynysig fel bagiau, gwelyau uchel a chynwysyddion.

  Beth am halltu a storio?

  • Bydd hyd yn oed halltu a storio yn union yr un fath ag yn achos tatws a dyfir yn y ddaear.

  Sut i Gynaeafu Tatws mewn cynwysyddion a Gwelyau Uchel Mae'r prif wahaniaeth yn y dull cynaeafu oherwydd maint ac i strwythur y cynwysyddion neu'r gwelyau uchel. Felly, gadewch i ni weld beth sy'n newid.

  • I ddechrau, defnyddiwch rhaw neu fforc fer. Byddai un hir yn mynd yn anhydrin.
  • Palwch i mewn yn union wrth ochr y cynhwysydd neu'r gwely uchel, yn erbyn y wal.
  • Ewch i lawr tua 1 troedfedd (30 cm) gan ddilyn y cynhwysydd neu'r gwely wedi'i godi. wal gwely.
  • Codwch y pridd yn araf gan ddefnyddio'r ymyl os yw'r cynhwysydd neu'r gwely wedi'i godi.
  • Tynnwch yr holl datws y gallwch eu gweld yn ofalus.
  • Storwch nhw fesul un yn ofalus. mewn basged, o bosib gyda gwair neu wellt ar y gwaelod.
  • Symud ymlaen at y planhigyn nesaf.
  • Ar ôl i chi orffen y planhigion i gyd, gwacwch y cynwysyddion neu chwiliwch o gwmpas y tyllau yn eich gwelyau wedi'u codi ar gyfer tatws dros ben.
  • Os ydych chi'n gwagio'ch cynwysyddion, dyma'r amser iawn i hidlo drwodd am datws ond hefyd i wella'rtywydd y tymor.

  Gellir cynaeafu tatws babanod a newydd mor gynnar â 50 diwrnod ar ôl eu plannu, bydd tatws mwy o faint yn cymryd rhwng 70 a 120 diwrnod.

  Felly, sut allwch chi ddweud pan fydd eich tatws yn barod i'w cynaeafu?

  Sut Gallwch Chi Ddweud Pryd Mae Tatws Yn Barod i'w Cynaeafu?

  

  Wrth i ni meddai, y “person” gorau i ddweud wrthych pan fydd eich tatws yn barod i'w casglu yw'r planhigyn tatws ei hun.

  Mae hyn hefyd yn dibynnu a ydych am gael tatws bach (babi, newydd ac ati) neu'n aeddfed rhai.

  Bydd blaenau'r planhigion tatws yn dweud wrthych yn y ddau achos pryd i ddechrau paratoi ar gyfer y cynhaeaf:

  • Pan fydd y planhigyn yn ei flodau, gallwch ddechrau cynllunio cynaeafau tatws babanod, newydd a chynnar (mae'r blodau'n canolbwyntio ar y tomenni).
  • Mae'n bryd cloddio tatws aeddfed pan fydd y tomennydd yn gwywo, mae'n arwydd da bod y planhigyn tatws wedi wedi gorffen tyfu ac yn barod i'w cynaeafu.

  Mae hyn yn ymddangos yn syml ac mae mewn sawl ffordd, ond dim ond dangosyddion sylfaenol yw'r rhain. Er mwyn deall yn union pryd y dylech ddadwreiddio eich tatws, mae angen i chi ddeall cylch bywyd y planhigyn.

  Deall Cylchred Bywyd Planhigyn Tatws

  Dywedon ni hynny bydd y planhigyn yn dweud wrthych pan fydd tatws mawr a maethlon yn barod i chi, cofiwch? Iawn, ond os ydych chi eisiau deall beth mae'r planhigyn yn ei ddweud wrthych chi, dylech chi ddod i wybodpridd neu ei newid.

  Gweld hefyd: Sut I Gael Gwared O Neidr Mewn Planhigion Tai

Fel y gwelwch, mae'n eithaf syml a syml. Ond beth am dyfu bagiau? Cawn eu gweld nesaf.

Sut i Gynaeafu Tatws o Fagiau Tyfu

Felly mae'n well gennych dyfu bagiau na chynwysyddion? Yn iawn, mae cynaeafu tatws o fagiau tyfu yn hawdd os ydych chi'n ddoeth wrth blannu. Fel arall, mae ychydig bach yn fwy cymhleth… Felly, mae angen i ni wahaniaethu rhwng dau achos.

1. Fe wnaethoch chi blannu gwahanol fathau yn y bag sam (annoeth).

Os oes gennych chi “fag cymysg”, mae'n debyg na fyddan nhw i gyd yn aeddfedu ar yr un pryd >… A dyna fydd y brif broblem. Felly sut allwch chi ei wneud?

• Yn gyntaf oll, paratowch grât neu fasged a chynfas fawr (plastig, er enghraifft). Byddwch yn defnyddio hwn i gasglu'r pridd.
• Rhowch y ddalen wrth ymyl y bag.
• Symudwch y pridd i'r ddalen.
• Gwiriwch y planhigion aeddfed a gyda'ch dwylo , palu o'i gwmpas yn ysgafn a gwŷdd am datws.
• Ceisiwch beidio ag aflonyddu ar wreiddiau'r planhigyn anaeddfed.
• Rhowch y tatws yn ofalus yn eich crât neu'ch basged.
• Ail-lenwi'r bag gyda'r pridd rydych chi wedi'i dynnu.

Nawr, cymharwch hyn â'r hyn sydd angen i chi ei wneud os ydych chi'n ddoeth gyda phlannu, h.y. os ydych chi wedi plannu'r un math o amrywiaeth ym mhob bag.

Efallai bod hwn yn amser da i sychu a diheintio'r bagiau hefyd. Ychydig ddyddiau cyn yr Haul a gwynt a chwistrelliad o finegr seidr afal fydd yn gwneud y gamp.

Fel y gwelwch, os ydych chi'n ddoeth wrth blannu'ch tatws, rydych chi'n gwneud eich bywyd yn llawer haws yn nes ymlaen!

FAQS ar Gynaeafu Tatws

Felly, unrhyw gwestiynau eraill? Wel, dyma'r rhai mwyaf cyffredin a glywais, wrth gwrs gydag ateb arbenigol a chynhwysfawr!

Beth sy'n digwydd os nad ydych yn cynaeafu tatws?

Os ydych peidiwch â chynaeafu tatws pan fydd dail y planhigyn yn marw, efallai y byddant yn egino a chynhyrchu mwy o datws y flwyddyn nesaf, neu efallai y byddwch yn colli'r rhan fwyaf neu bob un ohonynt. Ond mae angen gaeaf cynnes a llawer o le o gwmpas pob planhigyn i gael cnwd newydd o datws nad ydych wedi'u cynaeafu.

Os yw'r tatws gerllaw ni fydd ganddynt le i dyfu planhigion a chloron iach. Os yw’r gaeafau’n oer ac yn wlyb, fe fyddan nhw’n pydru.

Ond hyd yn oed os ydych chi’n byw mewn gwlad boeth ac wedi plannu eich tatws yn amrywio ymhell oddi wrth ei gilydd, mae’n bur debyg na fydd tatws dros ben yn rhoi canlyniadau gwych i chi… Rydych chi'n gweld, mae angen pridd rhydd arnoch chi (felly byddech chi'n ceisio gweithioei fod) a phridd cyfoethog (felly bydd angen ei fwydo…)

Mae’r rhan fwyaf o ffermwyr yn anghofio ychydig o datws wrth gynaeafu. Mae'r rhan fwyaf o ffermwyr, hyd yn oed mewn gwledydd poeth a sych, yn gweld ychydig o blanhigion yn dod i fyny y flwyddyn nesaf. Mae pob ffermwr yn gwybod mai'r tebygrwydd yw y byddwch chi'n cael ychydig o datws llai na'r cyffredin ohonyn nhw, nid cnwd gwych!

Allwch chi fwyta tatws yn syth ar ôl y cynhaeaf?

Yn hollol! Nid yw aeddfedu tatws yr un peth ag aeddfedu ffrwyth. Mae'r gloronen yn fwytadwy bob amser, hyd yn oed pan mae'n fach ac yn ifanc iawn. Dim ond nad ydych chi'n cael llawer allan ohono. Yn yr un modd, nid oes angen eu halltu ond i wneud iddynt bara'n hirach, dim byd i'w wneud â blas…

A dweud y gwir, pan fyddwch yn cynaeafu, byddwch yn barod i fwyta llawer o datws am wythnos neu ddwy… Pam? Fel y dywedasom, nid ydych am daflu'r tatws hynny yr ydych wedi'u torri â'ch rhaw neu wedi'u tyllu â fforc. Ond ni allwch eu storio ychwaith. Felly, y peth gorau i'w wneud yw eu bwyta ar unwaith.

Am ba hyd y gall tatws aros yn y ddaear ar ôl i'r planhigyn farw?

Mae'r ateb yn dibynnu ar y hinsawdd? Rydych chi'n gweld tatws yn cael eu gwneud i aros yn y ddaear a darparu'r egni ar gyfer planhigion newydd y flwyddyn nesaf. Felly, yn eu hamgylchedd naturiol, gallant aros yn y ddaear tan y gwanwyn, pan fyddant yn egino a chynhyrchu llawer o blanhigion newydd…

Ond cofiwch o ble maen nhw'n dod? De America, felly… Yn y rhan fwyaf o wledydd tymherus ni fyddant yn goroesi'r gaeaf. dwr abydd lleithder ynghyd ag oerfel yn gwneud i'r tatws bydru.

Felly, os ydych chi'n byw yng Nghaliffornia, bydd eich tatws yn aros yn y ddaear tan y gwanwyn. Os ydych chi'n byw yng Nghanada, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n eu cynaeafu cyn y rhew rhew, sydd mewn llawer o achosion yn cwympo ...

Wedi dweud hyn, hyd yn oed os yw'ch tatws yn goroesi tan y gwanwyn, nid yw'n golygu eu bod bydd yr un mor faethlon neu hyd yn oed yn dda i'w fwyta. Cyn gynted ag y bydd y planhigyn yn marw, mae'r tatws yn dechrau colli rhywfaint o gryfder ...

Ond yn fwy na hynny, cyn gynted ag y bydd y tatws yn egino, bydd yn colli llawer o gryfder, maetholion, maint a hyd yn oed gwead, ac efallai y byddwch chi'n dod i ben. hyd â “phisg” hanner gwag.

A ddylech chi olchi tatws cyn eu storio?

Ddim yn hollol! Golchwch datws cyn eu coginio yn unig... Welwch chi, mae ychydig o “faw” (pridd) ar y daten yn ei helpu i gadw'n well…

Ond mae hefyd yn cadw ei flas yn llawn. Cyn gynted ag y byddwch chi'n eu golchi, mae'r bydd croen yn dod yn fwy agored i niwed tywydd a bydd y blas yn dechrau dod yn fwy diflas…

A dweud y gwir, gadewch i mi rannu cyfrinach gan gogyddion gorau… Hyd yn oed pan fyddwch chi'n prynu tatws, ond gyda “baw” arnyn nhw, top fyddai cogydd byth hyd yn oed yn edrych ar y rhai glân hynny…

Tatws, Tyfu, Cynaeafu, Curo, Storio a Thraddodiad

Nawr rydych chi'n gwybod pryd a sut i gynaeafu gwahanol fathau o tatws, sut i'w gwella a sut i'w storio.

Ond wyddoch chi beth? Tra gyda llawer o fethodolegau llysiau amae technegau wedi newid llawer, ar gyfer tatws mae'r hen ffyrdd traddodiadol yn dal i gael eu defnyddio… A dyma'r rhai gorau o hyd…

Rwy'n diweddaru fy ngwybodaeth drwy'r amser. Ond y rhain, gyda mân welliannau, yw'r dulliau a ddefnyddiodd fy nhaid o hyd!

Planhigion lluosflwydd yw tatws mewn gwirionedd, hyd yn oed os ydyn ni’n eu tyfu fel rhai unflwydd. Ac fel y mwyafrif o blanhigion lluosflwydd, mae'n mynd trwy dri cham:

• 1. Y cyfnod llystyfol, pan fydd y planhigyn yn tyfu gwreiddiau, coesynnau a dail.
• 2. Y cyfnod atgenhedlu, pan fydd y planhigyn yn cynhyrchu blodau a ffrwythau.
• 3. Y cyfnod segur, pan fydd y planhigyn yn gorffwys.

Mae tatws hefyd yn blanhigion cloronog, a dweud y gwir, cloron yw'r tatws ei hun. Mae hyn yn bwysig iawn i ni.

Pan fydd planhigyn cloronog yn mynd i'r cyfnod segur, mae'n anfon bron ei holl egni i'r cloron. Mae'r rhain yn “gronfeydd ynni” i'r ffatri wneud dau beth:

• 1. Er mwyn caniatáu i ran awyrol y planhigyn farw yn ystod y tymor oer.
• 2. Er mwyn darparu egni ar gyfer y gwreiddiau, y coesynnau a'r dail newydd a fydd yn tyfu o'r gloronen y gwanwyn canlynol.

A dyma'r tric… Tua diwedd eu hoes, mae planhigion cloron yn anfon llawer o faetholion i lawr i'r cloron, sy'n chwyddo ac yn tyfu, yn ein hachos ni, yn datws mawr.

Beth mae'n ei olygu i ni? Mae'n golygu mai dim ond cloron bach (tatws) fydd gan y planhigyn tan ar ôl iddo blodeuo. Hyd at y cyfnod ffrwytho, bydd llawer o'i egni yn cael ei ddefnyddio i dyfu dail cyntaf, yna blodau ac yn olaf y ffrwythau (mae gan datws ffrwythauhefyd).

Mae hyn yn golygu ei bod yn wastraff amser cynaeafu tatws cyn iddynt flodeuo'n llwyr.

Mae hyn hefyd yn golygu bod angen eu cynaeafu cyn iddynt egino eto, neu byddant yn defnyddiwch yr holl faetholion sy'n cael eu storio yn y cloron i dyfu planhigion newydd.

Dyma'r ffenestr uchaf ar gyfer cynaeafu tatws, ond… Yn y rhan fwyaf o wledydd, fel rhai tymherus, mae angen i chi hefyd gynaeafu'ch tatws cyn iddo fynd hefyd oerfel. Bydd tatws yn gwrthsefyll rhew ysgafn, a dweud y gwir, ond mewn gaeafau tymherus, maent mewn perygl o bydru, ac yn sicr o golli cysondeb a phwysau.

Ie, oherwydd er eu bod yn boblogaidd mewn gwledydd oer fel Iwerddon, mae tatws mewn gwirionedd yn dod o’r De America.

I gloi, ac i roi ffrâm gyfeirio eang i chi, mae angen i chi gynaeafu eich tatws mewn ffenestr sy'n mynd o'r adeg y mae'r planhigyn yn ei lawn flodeuo i'r cyfnod cyn i'r cloron golli cryfder, sef o'r blaen. gaeaf neu aildyfu, pa un bynnag sy'n dod gyntaf.

Ond mae hyn yn dal i adael ffenest lydan, yn tydi?

Ie, ac rydym yn mynd i weld yn union pryd o fewn y ffenestr hon y dylech gloddio eich cnwd tatws.

Pryd Mae Tatws yn Barod I'w Cynaeafu ?

Mae llawer yn dibynnu ar ba fath o daten rydych chi ei heisiau. Mae'r gwahaniaeth yn enfawr mewn gwirionedd o ran cynaeafu. Byddwch yn sylwi eich bod yn cael tatws babi ffres, newydd a cynnar o'r gwanwyn, tra bydd tatws pobi yn dod yn hwyr yn yr haf neu hyd yn oed yn cwympo.

Nid yw hyn yn digwydd.yn golygu bod gan datws newydd blanhigion sy'n byw'n fyrrach na thatws mwy… Nac ydy… Maen nhw'n cael eu cynaeafu'n gynt.

• Cabinet, tatws newydd a thatws cynnar eu cynaeafu'n gynnar, pan fo'r planhigyn yn dal yn ei gryfder llawn.<11
• Mae tatws aeddfed, fel tatws pob a berwi yn cael eu cynaeafu tuag at neu ar ddiwedd cyfnod atgenhedlu'r planhigyn, cyn neu wrth iddo farw cyn y gaeaf.

Dyma pam mae'r prosesau ar gyfer y rhain mae dau fath o datws yn wahanol.

Gadewch i ni ddechrau gyda'r tatws llai, a rhai mwy tyner.

Pryd i Gynaeafu Tatws Babanod, Newydd a Chynnar ?

Gall cynhaeaf tatws babanod a thatws newydd fod mor gynnar â 50 diwrnod ar ôl eu plannu, er ei fod fel arfer yn gorffen rhwng 60 a 90 diwrnod. Mae yna lawer o ffactorau yn ymwneud ag aeddfedrwydd y cloron o dan y ddaear, gan gynnwys:

• Yr hinsawdd
• Amrywiaeth y tatws
• Tywydd gwirioneddol y tymor<11
• Y lleithder
• Y math o bridd
• Plâu a phroblemau iechyd yn y pen draw
• Y tymheredd

Fe wnaethoch chi ddyfalu; y cynhesaf yw'r hinsawdd, y cyflymaf yw'r twf. Hefyd, mae pridd rhydd ond cyfoethog yn well na phridd gwael a chaled… Gall pryfed fel y gwiddon tatws enwog wanhau'r dail a'r planhigyn, na all yn ei dro anfon cymaint o egni i'w storio yn y cloron.

O ran y tymheredd, gall newidiadau eithafol effeithio ar eich tatws newydd.

Fel arfer, byddwch yn eu plannuym mis Mawrth neu ddechrau Ebrill ar gyfer cnwd cynnar ac ym mis Mai ar gyfer cnwd haf. Os byddwch chi'n eu plannu'n hwyrach, fe all y tymheredd fod yn uwch na'r amrediad cyfartalog o 16 i 21oC (60 i 70oF) mae angen iddyn nhw dyfu planhigion ifanc iach.

Ond a oes arwydd y bydd y planhigyn yn ei roi i chi?

Ydw! A'r arwydd yw'r blodyn:

• Arhoswch i'r planhigion fod yn eu blodau. Arhoswch i'r mwyafrif ohonyn nhw gael o leiaf glwstwr agored o flodau.
• Ar y cam hwn, gallwch chi wirio maint eich tatws, i gael syniad, felly...
• Palu i lawr ar waelod un o'ch planhigion a gwiriwch faint eich tatws.
• Dylai tatws newydd fod rhwng 1 a 2 fodfedd ar draws (2.5 i 5 cm). Mae tatws babi fel arfer tua 1 fodfedd ar draws (2.5 cm) tua 1 fodfedd.
• Ar gyfer tatws newydd, dylech aros 2 i 3 wythnos fel arfer o ddechrau'r blodau.
• Ar gyfer tatws cynnar, arhoswch am o leiaf 5 wythnos o ddechrau'r blodau.
• Yn y cyfnod hwn, gwiriwch dyfiant a maint eich tatws yn rheolaidd. Gallwch chi ei wneud heb ddadwreiddio'r planhigyn cyfan. Dim ond wrth waelod y planhigyn tatws a gwiriwch faint ychydig o gloron, yna gorchuddiwch i fyny eto.

Sut i Gynaeafu Tatws Babanod, Newydd a Chynnar

Dechrau gyda'r tatws llai, a mwy tyner.

• Dewiswch ddiwrnod sych, ac nid dim ond ar ôl glaw. I ddechrau, rydych chi am i'ch tatws fod yn sych. Yn ail, rydych chi am i'r pridd fod yn ysgafn a heb ei bwysogyda dŵr.
• Paratowch gynhwysydd y gallwch fynd ag ef i mewn i'ch cae tatws. Bydd cynhwysydd tebyg i fwced yn gwneud hynny. Gwnewch yn siŵr ei fod yn sych. Efallai y byddwch am ychwanegu padin (gwellt sych) ar y gwaelod.
• Cymerwch rhaw byr neu fforc fer. Y rhai rydyn ni'n eu defnyddio i ddadwreiddio planhigion.
• Cloddio tua 12 modfedd (30 cm) wrth ochr y planhigyn a gwneud trosoledd gyda'r pridd yn erbyn cefn y rhaw, gan ddadwreiddio'r planhigyn cyfan.
• Ar y pellter hwn, gallwch fod yn sicr y byddwch yn cael y rhan fwyaf o'r tatws mewn cyflwr da, ond…
• Efallai y byddwch yn torri rhai tatws yn y pen draw. Os ydych chi'n eu rhoi o'r neilltu (gallwch eu bwyta yn gyntaf).
• Tynnwch y tatws oddi ar y gwreiddiau a'u glanhau'n arw. Gadewch ychydig o'r pridd arnynt; peidiwch â'u glanhau'n llwyr.
• Rhowch nhw'n ysgafn yn y cynhwysydd. Peidiwch â'u taflu, neu bydd unrhyw glais yn achosi pydredd a du'r daten.
• Gwiriwch yn y twll ac o gwmpas am datws sydd wedi dod i ffwrdd pan wnaethoch chi godi'r gwreiddiau.
• Os dewch chi o hyd i daten fawr, dyna “y fam”, sy'n golygu'r daten y gwnaethoch chi ei phlannu mewn gwirionedd. Ni allwch fwyta'r daten ddwyflwydd hon. Felly, taflwch ef.
• Symud ymlaen i'r planhigyn nesaf.
• Ar ddiwedd pob rhes, ewch yn ôl a gwiriwch am fwyd dros ben. Mae rhai dyfyniadau fel arfer.

Sut i Storio Tatws Babanod, Newydd a Chynnar

Nid yw tatws ifanc mor gryf â thatws aeddfed. Ni fyddant fel arferpara cyhyd â thatws mawr, maint pobi.

Mewn gwirionedd, mae tatws ifanc yn feddalach ac yn gyfoethocach mewn dŵr. Mae hyn yn golygu eu bod yn fwy agored i'r tywydd.

Bydd croen tatws newydd, babi ac weithiau tatws cynnar yn dod i ffwrdd yn hawdd os byddwch chi'n ei rwbio. Mae hyn yn golygu nad yw wedi tewychu, felly, ychydig iawn o amddiffyniad y bydd yn ei gynnig i'r gloronen.

Mae hyn yn golygu un peth: mae angen trin tatws babi, tatws newydd a thatws cynnar yn ofalus iawn.

Ni fyddant yn para blwyddyn i chi, ond gallwch eu cael am rai misoedd, ar yr amod eich bod yn eu storio'n gywir. Yn enwedig gall tatws cynnar bara tan y gwanwyn nesaf! Felly, dyma sut.

• Taenwch nhw allan ar arwyneb cynnes a sych. Gadewch nhw yno am rai oriau yn yr Haul.
• Peidiwch â'u gadael yn yr Haul yn rhy hir. Dim ond digon i'w sychu. Fel arall, byddant yn dechrau mynd yn wyrdd.
• Dod o hyd i le tywyll, oer ac wedi'i awyru'n dda iawn.
• Brwsiwch faw gormodol ond peidiwch â'i olchi mewn unrhyw fodd.
• Nawr, paratowch y cynwysyddion. Gall y rhain fod yn focs cardbord (yn ddelfrydol), yn grât blastig gyda thyllau, neu hyd yn oed yn botyn plannu, eto, gyda thyllau.
• Os ydych yn defnyddio blwch cardbord, rhowch dyllau ynddo. Mae angen awyru'r cynwysyddion hyn. Ac mae cardbord yn well na phlastig.
• Rhowch wair sych neu wellt ar waelod y cynhwysydd.
• Rhowch y tatws arno a gwnewch yn siŵr nad ydyn nhwcyffwrdd.
• Rhowch haenen arall o wellt neu wair.
• Yna haenen arall o datws. Unwaith eto, gwnewch yn siŵr nad ydyn nhw'n cyffwrdd.
• Cyrraedd y top a'i orchuddio â hei neu wellt.
• Caewch y blwch neu'r cynhwysydd ond peidiwch â'i selio.
• Rhowch nhw yn y lle oer, awyru a thywyll lle byddwch yn eu storio am fisoedd.

Mae yna hefyd gamgymeriadau y mae'n rhaid i chi eu hosgoi ar bob cyfrif:

<10 Peidiwch â'u storio mewn oergell.
• Peidiwch â storio tatws sydd wedi'u difetha, wedi'u torri neu wedi'u cleisio. Bwytewch nhw gyntaf os nad ydych am eu dyfrio. Mae eu storio gyda'r lleill yn golygu rhoi “man poeth” posibl o afiechyd ymhlith eich tatws iach.
• Peidiwch â'u rhoi mewn bagiau plastig. Nid ydynt yn dda ar gyfer awyru a bydd hyn yn achosi mowldiau, pydredd a phroblemau tebyg.
• Peidiwch â'u golchi. Fe ddywedon ni'r peth yn barod ond efallai y byddwch chi'n meddwl tybed pam... Rydych chi mewn perygl o ddechrau proses bydru a bydd eich tatws yn colli blas! Ydy, cyn gynted ag y byddwch chi'n golchi tatws, mae ei rinweddau organoleptig yn dechrau gwanhau.

Storio Tatws Hadyd

Tatws hadyd yw'r tatws y byddwn ni'n eu gwneud plannu y flwyddyn nesaf. Mae angen eu storio hefyd, ond yn gyntaf bydd angen i chi eu dewis…

• Dewiswch datws iach a chryf heb unrhyw niwed.
• Teimlwch nhw yng nghledr eich llaw , gan bwyso arnynt yn ysgafn i wneud yn siŵr eu bod yn wydn.
• Y maint cywir ar gyfer tatws hadyd yw