Niisiis, sa istutasid oma kartulid, nad näevad terved välja, sa oled suutnud kahjurid eemal hoida. Aga millal sa saad neid tegelikult koristada? Uute kartulite, varajaste kartulite, küpsetuskartulite ja kõikvõimalike kartulite puhul on raske öelda, millal kartulid on valmis saagikoristuseks, kas pole?

Ja siis, nad ei ole nagu tomatid... Sa ei näe tegelikku kartulit, kuna see on maas.

Loodus ja taimed ise ütlevad teile, millal teie kartulid on korjamiseks valmis. Tegelikult võib kartulite saagikoristus toimuda 50 kuni 120 päeva pärast istutamist. Sõltuvalt kartuli liigist, kohalikust kliimast ja eelkõige sellest, mida taim teile ütleb, saate täpselt aru, kas on aeg kartulit välja kaevata.

Kui sa tahad teada, millal ja kuidas sa peaksid koristama kodukartulit, kuidas seda õigesti kuivatada ja ladustada, ja kui sa tahad saada selgeid, samm-sammult juhiseid, kuidas seda teha... siis loe edasi! Jah, sest just seda see artikkel teebki!

Kui kaua võtab kartulite kasvamine aega ?

Vastus sellele, kui kaua kulub teil kartulite koristamiseks... see sõltub... See ulatub 50 kuni 120+ päevani alates istutamisest, mis on suur aken.

Aga see sõltub:

• Soovitud kartuli liik (beebikartul, uus kartul, varajane kartul, küps kartul?).
• Teie poolt istutatud sort.
• Kliima.
• Hooaja tegelik ilm.

Beebikartulit ja uut kartulit võib koristada juba 50 päeva pärast istutamist, suuremate kartulite kasvatamiseks kulub 70-120 päeva.

Kuidas te siis teate, millal teie kartulid on valmis saagikoristuseks?

Kuidas saab teada, millal kartulid on valmis saagikoristuseks?

Nagu öeldud, on parim "inimene", kes ütleb teile, millal teie kartulid on korjamiseks valmis, kartulitaim ise.

Ka see sõltub sellest, kas soovite väikseid (beebikartulid, uued jne) või küpsed kartulid.

Mõlemal juhul annavad kartulitaimede tipud märku, millal saagikoristuseks valmistumist alustada:

• Kui taim õitseb, võite hakata planeerima beebikartuli, uue ja varajase kartuli saaki (õied koonduvad tippudesse).
• Küpset kartulit on aeg välja kaevata, kui kartuli otsad on närtsinud, see on hea märk sellest, et kartulitaim on oma kasvu lõpetanud ja on valmis saagikoristuseks.

See tundub lihtne ja on seda mitmeti ka, kuid need on vaid põhinäitajad. Selleks, et mõista täpselt, millal peaksite oma kartulit välja juurima, peate mõistma taime elutsüklit.

Kartuli taime elutsükli mõistmine

Me ütlesime, et taim ütleb teile, kui on suured ja toitvad kartulid valmis, mäletate? Hea küll, aga kui te tahate mõista, mida taim teile ütleb, siis peaksite tutvuma eluga Solanum tuberosum - see on lihtsalt tavalise kartuli taime teaduslik nimi...

Kartul on tegelikult mitmeaastane taim, isegi kui me kasvatame seda üheaastasena. Ja nagu enamik mitmeaastaseid taimi, läbib ta kolm faasi:

• 1. vegetatiivne faas, kui taim kasvatab juured, varred ja lehed.
• 2. Paljunemisfaas, kui taim toodab õisi ja vilju.
• 3. Puhkefaas, kui taim puhkab.

Kartulid on samuti mugulataimed, tegelikult on kartul ise mugul. See on meie jaoks väga oluline.

Kui mugulataim läheb puhkefaasi, saadab ta peaaegu kogu oma energia mugulatesse. Need on "energiavarud", mille abil taim saab teha kahte asja:

• 1. Et taime õhuline osa sureks külmal aastaajal ära.
• 2. Et anda energiat uute juurte, varte ja lehtede jaoks, mis kasvavad mugulast välja järgmisel kevadel.

Ja siin on trikk... Oma elu lõpu poole saadavad mugulataimed palju toitaineid mugulatesse, mis paisuvad ja kasvavad, meie puhul suurteks kartuliteks.

Mida see meie jaoks tähendab? See tähendab, et taimel on ainult väikesed mugulad (kartulid) kuni õitsemise ajani. Kuni viljakandmise faasini kulub palju energiat esmalt lehtede, siis õite ja lõpuks viljade kasvatamiseks (ka kartulitel on viljad).

See tähendab, et kartulite korjamine enne nende täielikku õitsemist on ajaraiskamine.

See tähendab ka seda, et sa pead need enne uut idanemist ära koristama, sest muidu kasutavad nad kõik mugulates talletatud toitained ära, et kasvatada uusi taimi.

See on maksimaalne aken kartulite koristamiseks, kuid... Enamikus riikides, näiteks parasvöötme maades, tuleb kartulid samuti koristada enne, kui läheb liiga külmaks. Kartulid peavad tegelikult vastu kergele külmale, kuid parasvöötme talvedel on oht, et nad mädanevad ära ning kaotavad kindlasti konsistentsi ja kaalu.

Jah, sest hoolimata sellest, et kartulid on populaarsed sellistes külmades riikides nagu Iirimaa, on need tegelikult pärit Lõuna-Ameerikast.

Kokkuvõtteks ja selleks, et anda teile lai võrdlusraamistik, peate oma kartulit koristama ajavahemikus, mis ulatub taimede täisõitsengust kuni enne mugulate tugevuse vähenemist, mis on enne talve või uuesti idanemist, olenevalt sellest, kumb saabub esimesena.

Aga see jätab ikkagi suure akna, kas pole?

Jah, ja me vaatame, millal täpselt peaksite oma kartulisaagi välja kaevama.

Millal on kartulid koristusvalmis ?

Palju sõltub sellest, millist kartulit sa tahad. Erinevus on tegelikult suur saagikoristuse osas. Sa märkad, et värske beebikartuli, uue ja varajase kartuli saad kevadel, samas kui küpsetuskartul tuleb hilissuvel või isegi sügisel.

See ei tähenda, et uute kartulite taimed elavad lühemalt kui suuremad kartulid... Ei... Neid koristatakse varem.

• Beebikartulit, uut ja varajast kartulit koristatakse varakult, kui taim on veel täies mahus.
• Küpsed kartulid, nagu küpsetus- ja keedukartulid, koristatakse taime paljunemisfaasi lõpus või selle lõpus, enne talvitumist või enne talve suremist.

Seepärast on nende kahe kartuli tüübi puhul erinevad protsessid.

Alustame väiksematest ja õrnematest kartulitest.

Millal korjata beebi-, uut ja varajast kartulit ?

Beebikartuli ja uue kartuli saagikoristus võib olla juba 50 päeva pärast istutamist, kuigi tavaliselt jääb see 60-90 päeva vahele. Maa-aluste mugulate küpsemisega on seotud palju tegureid, sealhulgas:

• Kliima
• Kartulisort
• Hooaja tegelik ilm
• Niiskus
• Pinnase tüüp
• Võimalikud nakkused ja terviseprobleemid
• Temperatuur

Arvasite; mida soojem kliima, seda kiirem on kasv. Samuti on lahtine, kuid rikkalik muld parem kui kehv ja kõva muld... Putukad nagu kuulus kartulikärbes võivad nõrgestada lehestikku ja taime, mis omakorda ei saa saata nii palju energiat mugulatesse talletamiseks.

Mis puudutab temperatuuri, siis äärmuslikud muutused võivad mõjutada teie uut kartulit.

Tavaliselt istutate neid märtsis või aprilli alguses varajase saagi saamiseks ja mais suvise saagi saamiseks. Kui istutate neid hiljem, võib temperatuur ületada 16-21oC (60-70oF), mida nad vajavad tervete noorte taimede kasvatamiseks.

Aga kas taim annab teile märki?

Jah! Ja see märk on õitsemine:

• Oodake, kuni taimed on õitsevad. Oodake, kuni enamikul neist on vähemalt avatud õiekobar.
• Selles etapis võite kontrollida oma kartulite suurust, et saada aimu, nii et...
• Kaevake ühe oma taime juurest ja kontrollige kartulite suurust.
• Uued kartulid peaksid olema 1 kuni 2 tolli (2,5 kuni 5 cm) läbimõõduga. Beebikartulid on tavaliselt umbes 1 tolli (2,5 cm) läbimõõduga.
• Uute kartulite puhul peaksite tavaliselt ootama 2 kuni 3 nädalat alates õitsemise algusest.
• Varajase kartuli puhul oodake vähemalt 5 nädalat õitsemise algusest.
• Sel perioodil kontrollige regulaarselt kartulite kasvu ja suurust. Seda saate teha ilma kogu taime välja juurimata. Lihtsalt kartulitaime juurest ja kontrollige mõne mugula suurust, seejärel katke uuesti kinni.

Kuidas korjata beebi-, uut ja varajast kartulit

Alustame väiksematest ja õrnematest kartulitest.

• Valige kuiv päev, mitte ainult pärast vihma. Esiteks, te soovite, et teie kartulid oleksid kuivad. Teiseks, te soovite, et muld oleks kerge ja mitte veega koormatud.
• Valmistage ette mahuti, mille saate oma kartulipõllule kaasa võtta. Sobib ka ämbrilaadne mahuti. Veenduge, et see on kuiv. Võib-olla soovite lisada põhja veidi pehmendust (kuiva õlgi).
• Võtke lühike labidas või lühike kahvel. Neid me kasutame taimede väljajuurimiseks.
• Kaevake umbes 30 cm (12 tolli) sügavuselt taimede küljest ja juurige kogu taim välja, hoides mulda vastu labida selga.
• Sellisel kaugusel võite olla kindel, et saate suurema osa kartulitest heas seisukorras, kuid...
• Võib juhtuda, et lõikate mõned kartulid. Kui teil on, siis pange need kõrvale (võite need enne ära süüa).
• Eemaldage kartulid juurest ja puhastage need jämedalt. Jätke osa mullast kartulitele; ärge puhastage neid täielikult.
• Pange need ettevaatlikult konteinerisse. Ärge visake neid ära, sest mis tahes muljumine põhjustab lõpuks kartuli mädanemist ja mustumist.
• Kontrollige augus ja selle ümbruses, kas kartulid on juurte tõstmisel maha tulnud.
• Kui leiate suure kartuli, siis on see "ema", st see kartul, mille te tegelikult istutasite. Seda kahe aasta vanust kartulit ei saa süüa. Seega visake see ära.
• Liigu edasi järgmise taime juurde.
• Iga rea lõpus minge tagasi ja kontrollige, kas on jäänud ülejäänuid. Tavaliselt on seal mõni tsitaat.

Kuidas säilitada beebikartulit, uut ja varajast kartulit

Noored kartulid ei ole nii tugevad kui küpsed kartulid. Nad ei säilita tavaliselt nii kaua kui suured, küpsetussuurused kartulid.

Tegelikult on noored kartulid pehmemad ja veeküllasemad, mis tähendab, et nad on ilmastikule vastuvõtlikumad.

Uute, beebikartulite ja mõnikord ka varajaste kartulite koor tuleb kergesti maha, kui seda hõõruda. See tähendab, et koor ei ole paksenenud, seega pakub see mugulale vaid vähest kaitset.

See tähendab üht: sa pead beebi, uut ja varajast kartulit väga ettevaatlikult kohtlema.

Need ei kesta küll aasta, kuid siiski võib neid olla päris mitu kuud, tingimusel, et te neid õigesti hoiustate. Eriti varajane kartul võib tõesti kesta järgmise kevadeni! Niisiis, siin on, kuidas.

• Laotage need laiali soojale ja kuivale pinnale. Jätke need paariks tunniks päikese kätte.
• Ärge jätke neid liiga kauaks päikese kätte, vaid just niipalju, et nad kuivaksid, muidu hakkavad nad roheliseks muutuma.
• Leia pime, jahe ja väga hästi ventileeritud koht.
• Harjake liigne mustus maha, kuid ärge peske neid mingil juhul.
• Nüüd valmistage ette mahutid. Need võivad olla pappkast (ideaalis), aukudega plastkast või isegi istutuspott, jällegi aukudega.
• Kui kasutate pappkarpi, siis tehke sellesse augud. Need konteinerid peavad olema ventileeritud. Ja papp on parem kui plast.
• Pange konteineri põhja kuiva heina või õlgi.
• Asetage kartulid peale ja jälgige, et need ei puutuks kokku.
• Pange veel üks kiht õlgi või heina.
• Seejärel teine kiht kartuleid. Jälgige jällegi, et need ei puutuks kokku.
• Jõuate ülevalt alla ja katke heina või õlgedega.
• Sulgege karp või konteiner, kuid ärge sulgege seda.
• Pange need jahedasse, ventileeritud ja pimedasse kohta, kus te neid kuude kaupa hoiustate.

On ka vigu, mida peate iga hinna eest vältima:

• Ärge hoidke neid külmkapis.
• Ärge ladustage riknenud, lõigatud või muljutud kartuleid. Sööge neid kõigepealt, kui te ei taha neid kasta. Nende säilitamine koos teistega tähendab, et panete oma tervete kartulite hulka potentsiaalse "haiguste leviku".
• Ärge pange neid kilekottidesse. Need ei ole hea ventilatsiooniga ja see põhjustab hallitust, mädanemist ja muid sarnaseid probleeme.
• Ärge peske neid. Ütlesime seda juba, kuid te võite küsida, miks... Te riskite mädanemisprotsessi käivitamisega ja teie kartulid kaotavad maitse! Jah, niipea kui te pesete kartulit, hakkavad selle organoleptilised omadused nõrgenema.

Seemnekartuli säilitamine

Seemnekartulid on need kartulid, mida me järgmisel aastal istutame. Ka neid tuleb ladustada, kuid kõigepealt tuleb need välja valida...

• Valige terve ja tugev kartul, mis ei ole kahjustatud.
• Tunnetage neid peopesas, vajutades neid õrnalt, et veenduda, et nad on kõvad.
• Seemnekartuli õige suurus on muna suurus.

Nüüd selle kohta, kuidas neid saab salvestada.

• Harjake üleliigne muld maha, kuid jätke veidi pinnast peale.
• Kontrollige, kas esineb haiguse tunnuseid, lõikeid või muljutusi. Vajaduse korral visake ära.
• Keerake iga kartul eraldi ajalehepaberisse.
• Asetage need alusele, millel on palju auke. Ideaalne oleks rest kui põhi.
• Katke need hessiankotiga. See takistab nende idanemist... Lihtne vana trikk...
• Asetage see jahedasse, pimedasse ja hästi ventileeritud kohta.

Need kartulid on järgmisel aastal istutamiseks valmis, kui soovite.

Seemnekartuli säilitamine on sama protsess nii väikeste kartulite kui ka küpsete kartulite puhul, mida me vaatame järgmisena.

Küpsete, suurte kartulite koristamine, kuivatamine ja säilitamine

Küpsed kartulid, nagu küpsetus- ja keedukartulid, on teistsugune lugu. Nende saagikoristus võtab kauem aega, nad säilivad kauem, kuid eelkõige vajavad nad laagerdamist, mida me näeme kohe.

Saagikoristuse ajastamine suurte, küpsete kartulite puhul

Suurtel kartulitel, näiteks küpsetuskartulitel, võtab istutamisest saagikoristuseni palju kauem aega. See ei toimu enne kui 90 päeva istutamisest ja väga sageli läheb see aeg kaugemale, kuni 120 päeva.

Mõned põllumajandustootjad teevad seda isegi pärast seda pikka perioodi, kuid ainult riikides, kus talv tuleb hilja või on väga pehme.

Miks peaksite nii kaua ootama?

Sest sa tahad, et su kartulid oleksid võimalikult suured ja toitaineterikkad.

Ja millal see juhtub?

Tehniliselt on see aeg, kui taim on närbunud, siis on kartulid kõige suuremad.

Vaatame tagasi kartuli elutsüklile. Enne lehtede ja varte (õhuline osa) talvitumist sureb taim võimalikult palju energiat mugulatesse. Kui taim on surnud, ei saa ta enam energiat mugulatesse salvestada.

Kuid mugulad võivad külma ilma ja muude tegurite tõttu hakata osa sellest kaotama. See ütleb meile, et kartuli tipphetk on täpselt siis, kui taime õhuline osa on just ära surnud.

Kuid te ei pruugi seda aega täpselt tabada mitmel põhjusel:

• Teil ei pruugi olla aega koristada täpselt siis, kui taimed surevad ära.
• Kõik taimed ei sure korraga ära.
• Ilm võib selleks ajaks veidi märjaks muutuda.
• Veelgi hullem on see, et kui elate külmas riigis, võivad esimesed külmad juba käes olla.
• Te võite vajada seda maatükki teise põllukultuuri jaoks.

Tegelikult võib mugulate kasv viimastel päevadel olla nii piiratud, et enamik aednikke ei riski, et külm oma kartulid ära rikub, või tahavad lihtsalt kasutada mulda talivilja kasvatamiseks.

Seega alustab enamik aednikke enne, kui taim on täielikult hääbunud.

Aga millal täpselt?

Taimed annavad veel kord selge vihje!

• Vaadake hooaja edenedes oma taimede tippe. Kartulitaimed hakkavad sealt alates närbuma ja surema.
• Niipea, kui tipud närbuvad, võite alustada saagikoristuse planeerimist.

Kuidas saab siis kontrollida, kas kartulid on valmis?

• Valige taim, võib-olla rea alguses.
• Kaevake ettevaatlikult (isegi kätega, tegelikult on parem) taime juurest ja kaevake välja mõned kartulid.
• Kontrollige suurust.
• Hõõruge koor; kui see tõmbub kergesti maha, ei ole kartulid veel valmis.
• Vajutage neid õrnalt peopesas, et tunda, kas nad on kõvad ja pungil.
• Katke uuesti mullaga.

Saagikoristuse õige ajastuse määramisel on oluline jälgida kartulite küpsusastet, kui esimesed tipud hakkavad närbuma.

Nüüd, eriti kui te elate kohas, nagu enamikus USA põhjapoolsetest osariikidest või Kanadas, kus ilm võib hooaja lõpus järsku muutuda, kontrollige pidevalt oma kartuleid ja koristage need kohe, kui nad on valmis. Te ei taha riskida kogu saagiga ühe lisamillimeetri suuruse pärast...

Kui koor on kõva, kuid kartulid on veel pisikesed, kuid on olemas külmavõimalus, siis on parem neid koristada. Nad ei muutu selles etapis niikuinii suureks.

Enne kui me vaatame, kuidas te saate oma kartulit koristada, üks meeldetuletus: viimased paar nädalat või kuu enne küpsete kartulite koristamist vähendage kastmist!

Te soovite, et mugulates oleks vähe vett ja palju toitaineid, et nad oleksid "kuiva poole peal". Nad säilivad paremini, säilivad kauem ja on tegelikult ka toitaineterikkamad.

Kuidas korjata küpset kartulit

Nüüd te teate, millal küpset kartulit koristada, vaatame, kuidas seda edukalt teha.

• Valige kuiv päev ja mitte pärast tugevat vihma. Soovite, et muld oleks kerge, lahtine ja kuiv ning kartulid oleksid samuti kuivad.
• Korjake hommikul. Pärast koristamist vajate paar tundi päikesevalgust.
• Valmistage ette suur korv. Isegi suur ämber sobib. Hea mõte on panna põhja õlgi või heina või isegi kokku surutud ajalehe lehti. Te ei taha, et teie kartulid puruksid, pigistuksid või muljuksid. Ja need on rasked!
• Võtke labidas või kahvel. Enamik inimesi kasutab kahvlit; see tõstab mulda hästi üles ja teil on väiksem oht kartulit kahjustada. Kuid labidas sobib ka.
• Asetage kahvel või labidas vähemalt 12 kuni 16 cm kaugusele taime tüvest (30 kuni 45 cm). See sõltub taime suurusest, kuid pidage meeles, et kartulit võib oodata kuni taime tilkumisjooneni. See on koht, kuhu ulatuvad kõige välimised lehed...
• Kaevake labidas või kahvel mulda.
• Tõstke labida või mulla tagaküljel hoolega muld üles. See peab olema õrn, nii et muld murdub teie ees, paljastades kartulid.
• Eemaldage kartulid ettevaatlikult juurtest.
• Kontrollige, kas ümber kaevatud augu on veel teisi kartuleid.
• Pange kõik lõigatud, muljutud, läbilõigatud või kahjustatud kartulid kõrvale. Neid võite esmalt süüa, kuid ei saa säilitada.
• Pange terved kartulid ettevaatlikult korvi või konteinerisse. Ärge visake neid, olge väga ettevaatlik, sest võite need kergesti ära rikkuda.
• Jõudke rea lõppu ja minge tagasi, et kontrollida võimalikke ülejääke.

Vaatamata sellele, et kartulid näevad välja karmid ja tugevad, on nad tegelikult väga õrnad, eriti selles etapis. Käituge nendega õrnalt ja nad on valmis järgmiseks kaheks etapiks: kuivatamine ja ladustamine.

Kuidas küpsetada küpsetatud kartulit

Küpsed kartulid tuleb enne ladustamist kuivatada. See protsess hõlmab mugulate kõvastamist ja kuivatamist, et neid saaks ohutult ladustada. Mida vähem vett on mugulates, seda kauem säilivad nad ja seda väiksem on tõenäosus, et neil tekivad haigused või mädanemine.

Tegelikult algab laagerdumine juba enne saagikoristust... Kas mäletate, et me ütlesime, et kastmist tuleks vähendada paar nädalat või kuu enne saagikoristust? Tegelikult algab laagerdumine just siis.

Aga peale selle, mida peaksite tegema, kui olete need välja kaevanud? Siinkohal...

Kartuli küpsetamisel on kaks etappi: siin on esimene etapp.

• Kõigepealt ärge peske kartulit. See on kahjulik, nagu me oleme näinud noorte kartulite puhul.
• Võtke need ükshaaval ja ettevaatlikult korvist või konteinerist välja.
• Harja ainult liigne mustus maha, kuid jäta natuke peale. See aitab tegelikult kaasa kartulite säilimisele ja maitsele!
• Asetage need tasasele ja kuivale pinnale päikese kätte. See võib olla otse maapinnal, laual, võrgul jne...
• Jäta kartulid sinna paariks tunniks. Täpne aeg sõltub sellest, kui päikeseline ja kuum on, kuid see jääb vahemikku 3-6 tundi.
• Korjake kartulid kokku enne päikeseloojangut. Ärge jätke neid ööseks välja ja ärge pange neid liiga palju päikesevalguse kätte, sest muidu hakkavad nad roheliseks muutuma.

Nüüd jõuame teise etapi juurde, kui kartulid küpsevad.

Teil on vaja hästi ventileeritud ja pimedat kohta, kus temperatuur on vahemikus 7-16oC. Samuti vajate lihtsat lauda või mis tahes tasast ja kuiva pinda.

• Võtke iga kartul eraldi ja kontrollige, kas nad on terved. Visake ära kõik lõiked, muljutused, mädanenud või kahjustatud kartulid.
• Laotage kartulid lauale.
• Jätke need sinna umbes 7 päevaks.
• Kontrollige kõiki kartuleid ükshaaval. Veenduge, et need on kõik terved. Visake kõik kartulid, mis ei ole täiesti terved, ära.
• Jätke kartulid sinna veel 3-7 päevaks.
• Kontrollige oma kartuleid uuesti. Kontrollige ka kõige väiksemaid haiguse märke.
• Visake ära kõik, mis ei ole 100% terved.

Nüüd on teie kartulid valmis ladustamiseks.

Küpsetamine võib tunduda töömahukas protsess ja te vajate jahedat ja pimedat kohta.

Kuid see kõvendab kartulikoored, see kuivatab ära kartulid ja see annab ka 10 päeva kuni 2 nädalat aega, et mädanemine või haigused saaksid alata. , et sa ei ladustaks nakatunud või ebatervislikke kartuleid koos tervete kartulitega...

Kokkuvõttes on see ralli väärt!

Kuidas säilitada küpset kartulit

See, kuidas te säilitate suuri, küpset kartulit, sõltub:

• Teie põllukultuuri suurus (suur või väike).
• Teie kartulite sortiment (kas nad on kõik ühesuurused? Kas nad on kõik samast sordist?)
• Teie käsutuses olev ruum.

Vaatame...

• Kui teil on suur ja mitmekesine saak, on aeg neid sorteerida. Jagage need sortide ja suuruse järgi (väike, keskmine ja suur). See on eriti kasulik, kui teete seda professionaalselt. Aga ka siis, kui soovite, et teil oleks õige suurusega (värvi jne.) kartul alati valmis, kui seda vajate.
• See on aeg seemnekartuli kõrvale panna. Säilitage neid, nagu me ütlesime seemnekartuli osas. Suurte kartulite jaoks kasutavad põllumehed mõnikord suuri kartuleid, mida nad siis vahetult enne istutamist väiksemateks osadeks lõikavad, millest igaühel on vähemalt üks silm. Säilitamine on aga sama.
• Väikese põllukultuuri või väärtusliku sordi puhul võite kasutada sama meetodit, mida kasutasite väikeste kartulite puhul, pappkastide ning õlgede ja kartulite kihtidega. See on lisaturvalisuse tagamiseks.
• See võtab aga tööd ja ruumi ning kuivatatud kartulite puhul ei ole see vajalik, sest nende koor on kõva ja nad on karastatud. Eriti kui teil on suur saak, võtab nende ladustamine kihiti ja kastides palju aega ja te vajate suurt ladustamisruumi.

Kuidas siis ladustada suurt saaki küpset ja kuivatatud kartulit?

Alustuseks on vaja kahte põhielementi:

• Temperatuur: ideaalis peaks see olema umbes 7-13oC ehk 45-55oF.
• Niiskus: see peaks olema kõrge, sest kuiv koht kuivatab teie kartulid. Optimaalne õhuniiskus on 90-95%.

Need on tingimused, mida leiate enamikus keldrites.

Samuti peab koht olema pime. Valgus soodustab kartulite idanemist.

• Valmistage ette laud või tasane pind ajalehepaberilehtedega. Võib kasutada ka õlgi.
• Pange laua nurkadesse umbes 12 cm kõrgused puuklotsid.
• Asetage kartulid ettevaatlikult lauale või pinnale.
• Selles etapis kontrollige jällegi, kas esineb kahjustusi või haiguse tunnuseid, ja vajaduse korral visake need ära.
• Kui üks kiht on valmis, lisage vineerist laud või rest või suur plank või ehitage lauaplaat plankudest.
• Pange peale ajalehepaber ja asetage kartulid ettevaatlikult ajalehe peale.
• Jätkake, kuni olete kõik kartulid valmis teinud.

Põhimõte seisneb selles, et kartulikihid peavad olema ventilatsiooniga nende vahel.

• Ärge kuhjake kartuleid kuhjasse! Kui üks kartul läheb katki, levib mädanemine kiiresti kõigile teistele. Lisaks on palju tõenäolisem, et mädanemine algab, kui kartulid on kuhjatud ja nende vahel puudub ventilatsioon.

Kuidas oleks, kui te tahaksite enne kasutamist mõned kartulid välja võtta ja neid võib-olla kapis või poes hoiustada?

• Võite kasutada pappkaste, võrgukotte või paberkotte.
• Pange voodipesu ajalehepaberilehtedega salve.
• Seejärel asetage need kandikule.

Ja...

• Ärge kasutage kilekotte.
• Ärge peske neid enne viimast minutit.

See on kõik, inimesed!

Kartuli koristamine konteinerites, tõstetud voodites ja kasvatuskottides

Kuidas on, kui kartulit ei ole täis mulda? Tõstetud voodid on muutumas väga populaarseks linna- ja linnalähedastes aedades. Mõned inimesed võivad kasvatada kartulit suurtes konteinerites. Lõpuks on howe-kotid muutumas populaarseks alternatiiviks aiavooditele ja -rividele...

Mida peaksite sellisel juhul tegema?

Ajastamise osas:

• Kasutage täpselt samu ajastamisstrateegiaid, mida olete näinud. Eristage noori (beebi, uusi, varajasi) ja küpseid kartuleid ning "küsige taimedelt".
• Vaadake vaid eriti hoolikalt, et te koristaksite enne külma. Maapinnal on mugulad külmade temperatuuride eest paremini kaitstud kui väikestes ja isoleeritud keskkondades, nagu kotid, tõstetud voodid ja konteinerid.

Kuidas on küpsetamise ja ladustamisega?

• Isegi kuivatamine ja ladustamine on täpselt sama, mis maas kasvatatud kartulite puhul.

Kuidas korjata kartulit konteinerites ja tõstetud voodites

Peamine erinevus saagikoristusmeetodis tuleneb konteinerite või kõrghaljastuse suurusest ja struktuurist. Niisiis, vaatame, mis muutub.

• Alustuseks kasutage lühikest labidat või kahvlit. Pikk labidas muutuks võimatuks.
• Kaevake konteineri või tõstetud voodi küljele, vastu seina.
• Minge umbes 30 cm (1 jala) allapoole konteineri või tõstetud voodi seina.
• Tõstke muld aeglaselt üles, kasutades selleks konteineri või tõstetud voodi serva.
• Eemaldage ettevaatlikult kõik nähtavad kartulid.
• Hoidke neid ükshaaval ettevaatlikult korvi, mille põhjas võib olla heina või õlgedega.
• Liigu edasi järgmise taime juurde.
• Kui olete kõik taimed ära kasvatanud, tühjendage konteinerid või otsige ülejäänuid kartulite ümber oma tõstetud voodite aukudest.
• Kui te tühjendate oma konteinerid, on see õige aeg kartulite jaoks läbi sõeluda, aga ka mulla parandamiseks või vahetamiseks.

Nagu näete, on see üsna lihtne ja sirgjooneline. Aga kuidas on looduskottidega? Järgmisena näeme neid.

Kuidas korjata kartulit kasvukottidest

Seega eelistate kasvatuskotte konteineritele? Hea küll, kartulite koristamine kasvatuskottidest on lihtne, kui olete istutamisel targalt käinud. Muidu on see pisut keerulisem... Seega tuleb eristada kahte juhtumit.

1. Sa istutasid erinevaid sorte samasse kotti (ebatarkus).

2. Sa istutasid in,y ühe sordi iga koti sees (targalt).

Kui teil on "segakott", siis on tõenäoline, et nad ei ole kõik korraga küpsed. ... Ja see ongi peamine probleem. Kuidas te siis saate seda teha?

• Kõigepealt valmistage ette kast või korv ja suur kile (näiteks plastikust). Selle abil kogute mulda.
• Asetage leht koti kõrvale.
• Liigutage muld lehe peale.
• Kontrollige küpsed taimed ja kaevake kätega ettevaatlikult selle ümber ning otsige kartuleid.
• Püüdke mitte häirida ebaküpsete taimede juuri.
• Asetage kartulid ettevaatlikult oma kasti või korvi.
• Täitke kott uuesti eemaldatud mullaga.

Nüüd võrrelge seda sellega, mida peate tegema, kui olete targalt istutanud, st kui olete igasse kotti istutanud sama sordi.

• Valmistage ette kast või korv (võib-olla pehmendusega, näiteks heina või õlgedega põhjas).
• Hankige kile (näiteks kilekile) ja asetage see kasvukoti külge.
• Kallutage kasvukott lehe peale.
• Võtke kogu muld välja.
• Võtke kartulid välja ja pange need ettevaatlikult oma kasti või korvi.
• Taaskasutage mulda.

See võib olla hea aeg ka kottide kuivatamiseks ja desinfitseerimiseks. Paar päeva ilma päikese ja tuule käes ning õunasiidriäädika pihustus teeb oma töö ära.

Nagu näete, kui olete kartulite istutamisel targad, siis teete oma elu hiljem palju lihtsamaks!

KKK-d kartuli koristuse kohta

Kas on veel küsimusi? Noh, siin on kõige levinumad, mida olen kuulnud, muidugi koos asjatundliku ja põhjaliku vastusega!

Mis juhtub, kui sa ei korja kartulit?

Kui te ei korja kartulit, kui taime lehestik sureb tagasi, võivad taimed idaneda ja toota järgmisel aastal rohkem kartuleid, või võite kaotada suurema osa või kõik kartulid. Kuid teil on vaja nii sooja talve kui ka palju ruumi iga taime ümber, et saada uut saaki kartulitest, mida te ei ole koristanud.

Kui kartulid on lähedal, ei ole neil ruumi tervete taimede ja mugulate kasvatamiseks. Kui talved on külmad ja niisked, mädanevad nad lihtsalt ära.

Aga isegi kui te elate kuumas riigis ja olete istutanud oma kartulid erinevalt kaugele üksteisest, on tõenäoline, et ülejäänu ei anna teile suurepäraseid tulemusi... Näete, et vajate lahtist mulda (seega peate seda töötlema) ja rikkalikku mulda (seega peate seda söötma...).

Enamik põllumeestest unustab saagikoristuse ajal mõned kartulid. Enamik põllumeestest, isegi kuumades ja kuivades riikides, näeb, et järgmisel aastal tulevad mõned taimed. Kõik põllumehed teavad, et tõenäoliselt saadakse neist mõned, keskmisest väiksemad kartulid, mitte suur saak!

Kas kartulit võib süüa kohe pärast saagikoristust?

Absoluutselt! Kartuli küpsemine ei ole sama, mis puuvilja küpsemine. Kartuli mugul on alati söödav, isegi kui see on väga väike ja noor. Lihtsalt sellest ei saa palju välja. Samamoodi on kartulide kuivatamine vajalik ainult selleks, et need kauem säiliksid, maitsega pole midagi pistmist...

Tegelikult, kui saate saaki, olge valmis sööma palju kartuleid nädala või kahe jooksul... Miks? Nagu öeldud, te ei taha neid kartuleid, mida olete labidaga lõiganud või kahvliga torganud, ära visata. Aga te ei saa neid ka säilitada. Nii et parim, mida teha, on neid kohe ära süüa.

Kui kaua võib kartul pärast taime suremist maas püsida?

Vastus sõltub kliimast? Näete, kartulid on loodud selleks, et jääda mulda ja anda energiat uutele taimedele järgmisel aastal. Nii et oma loomulikus keskkonnas võivad nad jääda mulda kuni kevadeni, mil nad võrsuvad ja annavad palju uusi taimi...

Aga pidage meeles, kust nad pärit on? Lõuna-Ameerikast, nii et... Enamikus parasvöötme riikides ei ela nad talve üle. Vesi ja niiskus koos külmaga panevad kartulid mädanema.

Seega, kui sa elad Californias, siis jäävad sinu kartulid kevadeks maasse. Kui sa elad Kanadas, siis veendu, et sa korjad neid enne külmumist, mis on paljudel juhtudel sügisel...

Olles seda öelnud, isegi kui teie kartulid võivad kevadeni üle elada, ei tähenda see, et nad oleksid sama toitvad või isegi hea süüa. Niipea kui taim sureb, hakkab kartul kaotama oma jõudu...

Veelgi enam, niipea kui kartul idaneb, kaotab ta palju jõudu, toitaineid, suurust ja isegi tekstuuri ning te võite saada pooleldi tühja "kesta".

Kas peaksite kartulit enne säilitamist pesema?

Absoluutselt mitte! Pese kartulit ainult enne keetmist... Näed, natuke "mustust" (mulda) kartuli peal aitab tal paremini säilida...

Aga see hoiab ka oma maitse pakendis. Niipea, kui sa neid pesed, muutub nahk ilmastikukahjustustele vastuvõtlikumaks ja maitse hakkab muutuma tuhmimaks...

Tegelikult, lubage mul jagada saladus tippkokkade kohta... Isegi kui te ostate kartuleid, kuid need on "mustusega", tippkokk ei vaataks kunagi isegi neid puhtaid...

Kartulid, kasvatamine, koristamine, kuivatamine, säilitamine ja traditsioonid

Nüüd te teate, millal ja kuidas erinevaid kartulitüüpe koristada, kuidas neid kuivatada ja kuidas neid ladustada.

Aga teate mis? Kuigi paljude köögiviljade puhul on metoodika ja tehnika palju muutunud, on kartulite puhul endiselt kasutusel vanad traditsioonilised meetodid... Ja need on ikka veel parimad...

Ma uuendan oma teadmisi kogu aeg. Aga need on, väikeste parandustega, ikka need meetodid, mida minu vanaisa kasutas!