Dusík je nezbytnou součástí zdravé zahrady, ale každá sklizeň půdu vyčerpává a mnohé zahrady jsou o něj ochuzeny.

Než sáhnete po pytli s chemickým hnojivem, zvažte pěstování některých běžných rostlin, které při růstu přidávají dusík.

Dusík vázající rostliny odebírají dusík z atmosféry a po přeměně na formu vhodnou pro rostliny jej ukládají do půdy.

Dusík vázající rostliny lze zařadit do střídání plodin nebo je pěstovat jako zelené hnojivo či krycí plodinu vedle ostatních rostlin.

Existuje také řada květin, stromů a keřů, které fixují dusík a zároveň zkrášlují vaši zahradu.

V tomto článku se podíváme na to, jak tato skupina speciálních rostlin váže dusík do půdy, a na některé z nejlepších rostlin vázajících dusík, které zvýší úrodnost půdy na vaší zahradě.

Proč rostliny potřebují dusík

Dusík je nezbytný pro růst všech rostlin, aby byly silné a zdravé. Protože ho všechny rostliny potřebují a využívají, vaše půda se rychle zbavuje tohoto nezbytného prvku.

Zjednodušeně řečeno, dusík podporuje růst zelených listů a vývoj plodů. Z vědeckého hlediska je dusík zásadní pro fotosyntézu a vývoj rostlinných buněk. Dusík je stavebním kamenem aminokyselin a výroby rostlinných bílkovin.

Zajištění dostatečného množství dusíku v půdě má mnoho výhod. Zvýšení obsahu dusíku v půdě:

• Pěstujte zdravější rostliny
• Zlepšete své výnosy
• Stimulace různých půdních bakterií
• Zvyšuje dostupnost dalších živin, jako je draslík a fosfor.

Příznaky nedostatku dusíku

Stejně jako vaše rostliny budou prospívat se správným množstvím dusíku, vaše rostliny vám rychle ukáží, zda jim tento základní nepostradatelný prvek chybí. Některé příznaky nedostatku dusíku jsou:

• Žloutnoucí listy. Rostlina nebude mít zářivě zelenou barvu, kterou by měla mít.
• Zakrnělý růst. Rostlina roste pomalu nebo se deformuje.
• Snížení výnosu. Plody mohou být menší, než by měly být, nebo nemusí vyrůst vůbec.

Příliš mnoho dusíku může být paradoxně také na škodu a můžete mít bujné, bujné rostliny bez květů a plodů.

Nejlepším způsobem, jak vytvořit ideální množství dusíku v půdě, je pěstovat rostliny, které při růstu skutečně přidávají dusík.

Tyto fixátory dusíku jsou ideální, protože neustále udržují půdu úrodnou, aniž by vytvářely nadbytek dusíku.

Co jsou ustalovače dusíku?

Dusík vázající rostliny mají jedinečnou schopnost odebírat dusík z atmosféry, přeměňovat ho na formu, kterou mohou rostliny snadno využít, a vnášet ho do půdy.

Rostliny samy o sobě dusík do půdy nefixují, ale dělají to určité bakterie v půdě. S těmito bakteriemi žijícími v půdě mají rostliny vázající dusík vzájemně prospěšný vztah.

Na kořenech rostliny rostou uzliny, které produkují dusík pro rostlinu, zatímco rostlina krmí bakterie cukrem, který produkuje.

Uzlíky na kořenech mohou mít velikost od malého hrášku až po velikost baseballového míče a mohou mít různé tvary. Jedna rostlina může mít na kořenech stovky nebo až přes tisíc uzlíků.

Luštěniny, jako je hrách a fazole, jsou nejčastěji pěstovanými dusík vázajícími rostlinami a luštěniny spolupracují s bakteriemi rhizobia, které dusík vážou.

Jiné rostliny vázající dusík se spojují s bakteriemi rodu Frankia a dodávají do půdy dusík. Celkově lze říci, že každá rostlina spolupracuje s jiným kmenem bakterií,

čím více dusík vázajících rostlin budete pěstovat, tím více vytvoříte skutečně rozmanitou a živou půdu plnou milionů mikroorganismů.

Co dělají ustalovače dusíku

Téměř 80 % vzduchu, který dýcháme, tvoří dusík, který však rostliny nedokážou využít (N2).

Fixace dusíku je proces, při kterém se N2 dostává do půdy a přeměňuje se na využitelnou formu, jako je NH3 (amoniak) nebo NH4 (amoniak), který se může dále rozkládat na NO2 a NO3 (dusičnany).

Mnohé rostliny začnou vázat dusík krátce poté, co bakterie vytvoří na kořenech uzlíky. Budou produkovat dusík, dokud rostlina nezačne plodit, a tehdy se téměř všechen dusík dostane do semen.

Jak fixátory dusíku vyživují půdu?

Existuje řada způsobů, jak do zahrady zařadit látky vázající dusík, které vyživují půdu, např.:

1: Roční produkce zeleniny

Je pravděpodobné, že to na své zeleninové zahrádce již děláte. Pěstováním řádku hrachu nebo fazolí dodáváte do půdy dusík. Bohužel tato metoda dodá půdě nejméně dusíku.

Většina dusíku vázaného rostlinou je přímo spotřebována rostlinou, avšak veškerý další vyprodukovaný dusík se dostane do půdy a vyživuje sousední rostliny.

Po sklizni semenných lusků nebo plodů zůstane v půdě bohužel jen velmi málo dusíku.

Přesto je pěstování těchto dusík vázajících rostlin stále prospěšné, nehledě na to, že jsou chutné.

Nezapomeňte také na zkrášlení a zpestření vaší zahrady. Existuje několik květin, které fixují dusík a zároveň zlepšují estetiku vašeho pozemku.

2: Zelené hnojení

Jak mohu pomocí dusíkatých látek dodat zahradě velké množství dusíku? Řešením je zelené hnojení!

Zelené hnojení je pěstování plodin výhradně za účelem jejich zapravení do půdy a luštěniny a další látky vázající dusík jsou skvělou volbou pro zelené hnojení.

Když zaryjete dusík vázající rostlinu do půdy, zejména když je svěží a zelená, veškerý dusík z rostliny a uzlin se dostane přímo do půdy.

3: Trvalky vázající dusík

Pěstování trvalek je skvělým způsobem, jak zpestřit zahradu, tak proč do ní nezařadit několik rostlin, které zároveň dodají půdě dusík?

Zařazení trvalek, které také vážou dusík, je důležitým postupem v permakultuře a lze je snadno zařadit do domácí zahrady. Mnohé z těchto možností jsou také jedlé, což je další přínos.

Rostliny, které přispívají k fixaci dusíku

Podívejme se nyní na některé běžné a snadno pěstovatelné rostliny, které do půdy fixují dusík.

Ne všechny tyto rostliny rostou v každém podnebí, ale některé z nich jsou odolné vůči tropům i extrémním mrazům, takže se informujte v místním zahradnickém centru o možnostech, které jsou ve vaší oblasti k dispozici.

Luštěniny

Některé luskoviny se pěstují jako jednoletá plodina, jiné se pěstují výhradně jako krycí plodina nebo zelené hnojení.

Zelené hnojení luskovinami je v ekologickém zemědělství běžnou praxí, která zlepšuje úrodnost zemědělských polí.

Zde jsou některé z nejlepších luštěnin, které můžete na zahradě pěstovat:

Jedlé luštěniny (lze použít i jako zelené hnojivo)

• Hrách (všechny odrůdy)
• Zelené a žluté fazole (všechny odrůdy)
• Sušení fazolí (všech druhů včetně ledvin, adzuki, černého hrachu atd.)
• Čočka
• Cizrna
• Sójové boby
• Buráky

Luštěniny na zelené hnojení

• Jetel (všechny odrůdy včetně červeného, bílého holandského, alsikového atd.)
• vikev (nejčastěji vikev chlupatá)
• Sladký hrášek
• Alfalfa

Stromy vázající dusík

Když slyšíme o rostlinách, které vážou dusík, obvykle nás jako první napadnou luštěniny, ale věděli jste, že existuje mnoho stromů, které také vážou dusík do půdy?

Dusík vázající dřeviny jsou skvělou dlouhodobou investicí do dvora nebo zahrady, která zvýší a udrží hladinu dusíku v půdě.

Stejně jako luštěniny dodají stromy nejvíce dusíku, když odumřou a rozloží se, ale tito vznešení obři budou dusík dodávat nepřetržitě po celý svůj produktivní život.

Dusík vázající dřeviny se používají také jako pionýrské druhy při zakládání nových lesních ploch. Dusík vázající dřeviny se vysazují jako první, aby se zlepšila kvalita půdy, a poté se vysazují další druhy dřevin, aby se vytvořil zdravý a rozmanitý les.

Nesmíme zapomenout ani na dusíkaté látky z rozkládajícího se listí, které spadne na zem nebo může být přidáno do kompostu.

Mezi stromy vázající dusík patří:

• Alder
• Caragana (sibiřský hrachor)
• Laburnum (Zlatý řetězový strom)
• Černá kobylka
• Redbud
• Mimosa
• Akácie
• Mesquite
• Kentucky Coffee Tree
• Wisteria

Každý druh stromu pochází z určité lokality, proto se informujte v místním zahradnickém centru, jaký strom je pro vaši lokalitu nejvhodnější.

Keře a křoviny vázající dusík

Pokud nemáte dostatek místa na výsadbu stromu, zvažte výsadbu keře vázajícího dusík. Výhodou keřů je, že existuje mnoho odrůd odolných vůči chladu, a navíc často poskytují jedlé plody.

Pokud jsou bobule jedovaté, budou tyto dusík vázající látky krmit ptáky, zatímco oni budou krmit vaši zahradu.

Stejně jako u stromů se snažte najít odrůdy, které jsou odolné pro vaši oblast. Zde je několik skvělých keřů a keříků, které fixují dusík a zpestří vaši zahradu:

• Rakytník řešetlákový
• Gorse
• Buffaloberries
• Vosková myrta (American Bayberry)
• Kalifornský šeřík
• Ruská oliva
• Goumi
• Metla
• Horský mahagon
• Horské utrpení
• Cliff-Rose (Hořký keř)
• Seaberry
• Silverberry

Květiny vázající dusík

Když mluvíme o úrodnosti půdy, často opomíjíme důležitou součást zahrady: květinovou zahradu.

Zde je několik krásných květin vázajících dusík, které můžete přidat na záhon nebo je zakomponovat do zeleninové zahrady, aby vyživovaly půdu, přilákaly opylovače a dodaly jí krásu:

• Sladký hrášek
• Indigo
• Lupiny
• Močový měchýř Senna
• Barvířská zelená řasa
• Earthnut Pea
• Žlázová senna
• Fialový korálový hrášek keř

Závěr

Ekologičtí zemědělci používají fixaci dusíku již po staletí k přirozenému zlepšení zdraví a úrodnosti půdy a tento postup lze snadno začlenit i do domácí zahrady.

Ať už máte záhonek na malé zahrádce, nebo obděláváte několik hektarů, doufám, že vám tento článek poskytl dostatek informací, abyste už nikdy nemuseli sahat po pytli s chemickým hnojivem.