பூண்டு மற்றும் லீக்ஸ் போன்ற அல்லியம் குடும்பத்தின் மற்ற உறுப்பினர்களுடன் வெங்காயம் பெரும்பாலான சமையலறை தோட்டங்களில் பிரதானமாக உள்ளது.

முக்கிய அறுவடை நிலத்தடி விளக்கில் காணப்படுவதால், உங்கள் வெங்காயத்தை எப்போது மேலே இழுக்க வேண்டும் என்பதைத் துல்லியமாக மதிப்பிடுவது கடினமாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் முன்கூட்டிய, சிறிய பல்புகள் அல்லது அதிக பழுத்த அழுகலைச் சந்திக்க விரும்பவில்லை. ஒன்றை. குறிப்பாக உங்கள் வெங்காயத்தை சேமிப்பதற்காக குணப்படுத்த திட்டமிட்டால், நேரமே எல்லாமே.

வெங்காயம் எப்போது பறிக்கத் தயாராக உள்ளது என்று உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்?

சுருக்கமாக, பச்சை வெங்காயத்தின் மேல் பச்சையாக இருக்கும் போது வசந்த காலத்தில் பச்சை வெங்காயத்தை அறுவடை செய்ய வேண்டும், மேலும் முதிர்ந்த வெங்காய பல்புகளை அறுவடை செய்ய வேண்டும். இலைகள் பழுப்பு நிறமாகி விழுந்தவுடன் மட்டுமே அறுவடை செய்ய வேண்டும். உங்கள் பகுதி மற்றும் நடவு நேரத்தைப் பொறுத்து, இது பொதுவாக கோடையின் இறுதியில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் நிகழ்கிறது. பயிரிடப்படும் வகை மற்றும் வானிலை நிலையைப் பொறுத்து, விதைகளை நடவு செய்து சுமார் 90-150 நாட்களுக்குள் வெங்காயம் அறுவடைக்குத் தயாராகிவிடும்.

வெங்காயத்தை அறுவடை செய்யும் போது பின்பற்ற கடினமான காலண்டர் தேதிகள் இல்லை என்பதால், உங்கள் பல்புகளை எடுப்பதற்கு சரியான நேரத்தை தீர்மானிக்க உங்கள் புலன்கள் மற்றும் மதிப்பீட்டு திறன்களை நீங்கள் நம்ப வேண்டும்.

இரண்டு முக்கிய வெங்காய அறுவடைகள்

பெரும்பாலான வெங்காய வகைகள் பச்சை வெங்காயம் அல்லது முதிர்ந்த வெங்காயம் என வளர்ந்து அறுவடை செய்யலாம். சில வெங்காய விதைகள் அல்லது தொடக்கங்களை நடவு செய்வது நல்லது, இதன் மூலம் நீங்கள் இரண்டு வகைகளையும் அறுவடை செய்யலாம்.

பச்சை அல்லதுசேமிப்பு. வெங்காயப் புழுக்களுக்கான சிறந்த தடுப்பு, வயது வந்த வெங்காய ஈக்களின் இனப்பெருக்கம் மற்றும் வாழ்க்கைச் சுழற்சியை சீர்குலைக்க பயிர் சுழற்சி ஆகும்.

புழுக்கள் குளிர்காலம் முடிந்து, வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் ஈக்களாக வெளிப்படும், பின்னர் அவை அல்லியம் (வெங்காயம், பூண்டு, லீக்ஸ்) கிடைக்கும் இடங்களில் முட்டையிடும்.

இந்த காரணத்திற்காக, முந்தைய பருவத்தில் உள்ள அனைத்து அல்லியம் தாவர குப்பைகளும் இலையுதிர்காலத்தில் முழுமையாக அகற்றப்பட்டு அகற்றப்பட வேண்டும், மேலும் அந்த குடும்பத்தில் உள்ள எதையும் குறைந்தது 2-3 ஆண்டுகளுக்கு ஒரே படுக்கையில் மீண்டும் நடவு செய்யக்கூடாது.

நீங்கள் நாற்றுகளை நட்டவுடன், இளம் செடிகளில் ஈக்கள் முட்டையிடுவதைத் தடுக்க அவற்றை மிதக்கும் வரிசை மூடியால் மூடி, ஆண்டின் பிற்பகுதியில் அவற்றை நடவு செய்ய முயற்சிக்கவும்.

நான் என்னுடையதை குணப்படுத்த வேண்டுமா? வெங்காய அறுவடை?

இல்லை! உங்கள் வெங்காயம் அனைத்தையும் நீங்கள் குணப்படுத்த வேண்டியதில்லை, குளிர்காலம் முழுவதும் பயன்படுத்த நீங்கள் திட்டமிட்டுள்ளவற்றை மட்டுமே.

வெங்காயத்தை தரையில் இருந்து புதிதாக உண்ணலாம், மேலும் பலர் இனிப்பு வெங்காயத்தை குணப்படுத்த வேண்டாம் என்று தேர்வு செய்கிறார்கள், ஏனெனில் சில வகைகள் இரண்டு மாதங்களுக்கு மட்டுமே நன்றாக சேமிக்கப்படும்.

'ஸ்பிரிங்' வெங்காயம்அடிப்படையில் சிறிய, மிகவும் முன்கூட்டிய வெங்காயம் ஆகும், அவை வசந்த காலத்தில் அல்லது கோடையின் தொடக்கத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.அவை வெள்ளை நிற குமிழ்கள் மற்றும் உயரமான பச்சை இலைகள் கொண்ட வெங்காயத்தை விட சிறிய, மெல்லிய லீக் போன்றவற்றை தெளிவற்ற முறையில் ஒத்திருக்கும். .

பச்சை வெங்காயம், முதிர்ந்த வெங்காயம் போன்றவற்றுக்கு, குறிப்பிட்ட அறுவடை தேதி இல்லை, ஆனால் பொதுவாக மார்ச் மற்றும் ஜூன் மாதங்களுக்கு இடையில் நீங்கள் வசிக்கும் இடத்தைப் பொறுத்து, உங்கள் சின்ன வெங்காயம் எவ்வளவு பெரியதாக இருக்க வேண்டும் என்று விரும்புகிறீர்கள்.

முதிர்ந்த, சேமிப்பு வெங்காயம் கோடையின் பிற்பகுதியிலும் இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்திலும் முக்கிய வெங்காய அறுவடையை உருவாக்குகிறது. முதிர்ந்த வெங்காயத்தை அறுவடை செய்வதில் நீங்கள் அதிக மகிழ்ச்சியைப் பெறுவீர்கள், ஏனெனில் அவை ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை விட பெரியதாக இருக்கும், மேலும் அவை மெல்லிய தோலில் மூடப்பட்டிருப்பதால் அதிக நேரம் சேமிக்க முடியும்.

மிக உன்னதமான மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் எப்படி இருக்கும் என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம், ஆனால் பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்களில் பல சுவாரஸ்யமான சாகுபடி வகைகள் உள்ளன.

வெங்காயம் அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும் போது எப்படி தீர்மானிப்பது

வெங்காயத்தை அறுவடை செய்வதை விட முதிர்ந்த வெங்காயத்தை அறுவடை செய்வது சற்று தந்திரமானது.

உங்கள் வெங்காயம் அறுவடைக்குத் தயாரா என்பதை அறிய சிறந்த குறிகாட்டியாக இருக்கும் இலைகள், பல்புகள் வளரும் போது பெரும்பாலான பருவத்தில் பச்சையாகவும், வீங்கியதாகவும் இருக்கும். வெங்காய குமிழ்கள் உச்ச முதிர்ச்சியை அடையும் போது, ​​இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறி சிறிது வாடிவிடும்.அந்த நேரத்தில் நீங்கள் இன்னும் நிற்கும் எந்த இலைகளையும் தோராயமாக கீழே தள்ளி, அவற்றை மிதிக்க முடியும்.

இது மீதமுள்ள பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையுடன் விரைந்து செல்லும், எனவே உங்கள் பல்புகளை விரைவில் அறுவடை செய்யலாம். இதைச் செய்ய நீங்கள் தேர்வு செய்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், உங்கள் வெங்காயம் முதிர்ச்சியடைந்தது மற்றும் உச்சியில் பழுப்பு நிறமாகி தரையில் படும் போது இழுக்கத் தயாராக உள்ளது என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள்.

சில நாட்களுக்கு முன்பு நீங்கள் எதிர்பார்க்கலாம். அறுவடை செய்யும் போது, ​​பல்புகளைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை பிட்ச்போர்க் கொண்டு தளர்த்தலாம் (மிகக் கவனமாக!) அவற்றை சிறிது உலர்த்துவதை ஊக்குவிக்கவும், மேலும் இந்த கட்டத்தில் நீர்ப்பாசனம் செய்வதை நிறுத்தவும்.

உங்கள் படுக்கையில் உள்ள சில சீரற்ற தாவரங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து இழுக்க உங்கள் பல்புகள் உண்மையில் இழுக்கப்படுவதற்கு தயாராக உள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்த எப்போதும் ஒரு இட அறுவடை செய்யுங்கள்.

வளரும் நிலைகளில் உள்ள மாறுபாட்டைக் கணக்கிட பல்வேறு பகுதிகளிலிருந்து அவற்றை இழுக்கவும், மேலும் உங்கள் வெங்காயம் அனைத்தையும் அறுவடை செய்வதற்கு முன்பு அவை நீங்கள் விரும்பும் அளவில் இருப்பதை உறுதிசெய்யவும்.

சேமிப்பக வெங்காயத்தை அறுவடை செய்வது எப்படி படிப்படியாக

உங்கள் வெங்காயம் அறுவடைக்குத் தயாராக உள்ளது என்பதை நீங்கள் தீர்மானித்தவுடன், அடுத்த கட்டமாக அவற்றை மேலே இழுக்க வேண்டும். இதைச் செய்வது கடினம் அல்ல, ஆனால் புதிய பல்புகள் மிகவும் உடையக்கூடியவை மற்றும் எளிதில் காயமடைகின்றன, எனவே ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு எச்சரிக்கை தேவை.

மேலும் பார்க்கவும்: உங்கள் தொட்டியில் உள்ள எறும்புகளை இயற்கையாக எப்படி அகற்றுவது

உங்கள் முதிர்ந்த பல்புகளை அடிப்படைப் படிகளாகப் பிரித்து அறுவடை செய்வதற்கான எங்கள் வழிகாட்டி இதோ வானிலை முன்னறிவிப்பு. என்றால்அன்றைய தினம் லேசாக மழை பெய்ய வேண்டும், பின்னர் உங்கள் பல்புகளை அறுவடை செய்ய காத்திருக்கவும், அது மிகவும் ஈரமாக இல்லாத வரை இன்னும் இரண்டு நாட்களுக்கு தரையில் நன்றாக இருக்கும். ஈரமான நிலையில் மழை நாளில் வெங்காயத்தை அறுவடை செய்வது குணப்படுத்தும் செயல்முறையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் மற்றும் சேமிப்பில் அழுகும். மறுபுறம், பல நாட்களுக்கு கனமழை மற்றும் புயல்கள் கணிக்கப்பட்டால், நீங்கள் அவற்றை வெளியே எடுப்பதை விட முன்னதாகவே எடுக்க வேண்டும்.

அறுவடை செய்யப்பட்ட பல்புகள் காற்றோட்டம் செய்வதற்காக ஒரு தார் அல்லது அதைப் போன்ற துணியை அடுக்கி உங்கள் அறுவடைப் பகுதியைத் தயார் செய்யவும். குணப்படுத்துவதற்கு அவற்றை மூடிய பகுதிக்கு நகர்த்த வேண்டும், ஆனால் வானிலை இருந்தால் ஓரிரு நாட்களுக்கு காய்ந்து இருக்கும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ள பல்புகள் அறுவடைக்குப் பிறகு 24 மணிநேரம் வெளியில் உலர விடப்படுவதால் பயன் கிடைக்கும்.

பூக்கத் தொடங்கிய வெங்காயம் அல்லது துருவலை முதலில் இழுத்து தனித்தனியாக வைக்கலாம். இவை முன்கூட்டியே வளர்வதை நிறுத்திவிடும் மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு குணப்படுத்தி சேமிக்காது, ஆனால் முடியும் அடுத்த வாரம் அல்லது இரண்டு நாட்களில் புதிதாக சாப்பிடலாம்.

அறுவடை செய்வதற்கு முன் கடைசி நாட்களில் மண்ணைத் தளர்த்திவிட்டால், உங்கள் வெங்காயத்தை தரையில் இருந்து வெளியே எடுக்கலாம். இல்லையெனில், ஒரு பிட்ச் ஃபோர்க்கை எடுத்து கவனமாக முட்கரண்டி எடுக்கவும். செடிகளைச் சுற்றிலும் மண்ணை உயர்த்தவும், இதனால் வெங்காயம் எளிதாக அகற்றப்படும். தற்செயலாக வளைந்த எந்த வெங்காயமும் சேமிப்பிற்கான வேட்பாளர்களாக இருக்காது, எனவே மிகவும் மென்மையாக இருங்கள்!

வெங்காயத்தை தரையில் இருந்து வெளியே இழுக்கவும்இலைகளை உறுதியாகப் பிடித்து மேல்நோக்கி நகர்த்துகிறது. கோணத்தில் இல்லாமல் நேராக மேலே இழுக்க முயற்சி செய்யுங்கள், ஏனெனில் இது இலைகளை கிழித்து வெங்காயத்தை நிலத்தடியில் புதைத்து விடலாம், இது நீண்ட காலத்திற்கு வெங்காய புழுக்களை ஈர்க்கும்.

எந்த மண்ணையும் லேசாக அசைக்கவும் மற்றும் இழுக்கப்பட்ட பல்புகளை உங்கள் தார்ப்பிற்கு மாற்றி, உகந்த காற்று ஓட்டத்திற்காக அவற்றை அருகருகே வைக்கவும். முடிந்தால் அடுக்கி வைப்பதைத் தவிர்க்கவும்.

நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக வெங்காயத்தை எவ்வாறு குணப்படுத்துவது

உங்கள் வெங்காயத்தை உலர்த்தும் செயல்முறையே க்யூரிங் ஆகும், இதனால் அவை சேமிப்பிற்கு நன்கு தயாராக இருக்கும். உங்கள் வெங்காயத்தை ஓரிரு நாட்கள் வெயிலில் உலர்த்தியவுடன், அவற்றை இன்னும் பாதுகாப்பான, உலர்ந்த பகுதிக்கு கொண்டு வந்து குணப்படுத்த வேண்டும்.

மேலும் பார்க்கவும்: நீங்கள் உறுதியான அல்லது உறுதியற்ற உருளைக்கிழங்குகளை வளர்க்க வேண்டுமா?

குணப்படுத்துவதற்கான சிறந்த இடம் மூடப்பட்ட மற்றும் வறண்ட ஒரு பகுதி, ஆனால் அச்சு அல்லது அழுகுவதைத் தடுக்க அதிக காற்று ஓட்டம் உள்ளது.

விவசாயிகள் திறந்த கொட்டகையைப் பயன்படுத்துவார்கள், ஆனால் உங்களிடம் நல்ல காற்றோட்டம் உள்ள கேரேஜ் அல்லது மூடப்பட்ட தாழ்வாரம்/முற்றம் நன்றாக வேலை செய்ய வேண்டும்.

வெங்காயம் சூரிய ஒளியால் எரிக்கப்படுவதைத் தடுக்க நிழலில் வைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் அவை ஈரப்பதத்திற்கு வெளிப்படக்கூடாது, ஏனெனில் அவை மிகவும் உலர்த்தப்பட வேண்டும்!

நீங்கள் வசிக்கும் இடத்தில் எவ்வளவு ஈரப்பதம் இருக்கிறது என்பதைப் பொறுத்து குணப்படுத்துவதற்கு இரண்டு வாரங்கள் முதல் ஒரு மாதம் வரை ஆகலாம். ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் வேர்கள் மற்றும் இலைகளை ஒழுங்கமைக்கலாம், இதன் மூலம் ஒவ்வொரு வெங்காயமும் எப்படி இருக்கும் மற்றும் சேமிப்பதற்கான சிறந்த வேட்பாளர்கள் எது என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

இதைச் செய்ய ஒரு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்கூர்மையான ஜோடி கத்தரிக்கோல் மற்றும் வேர்களை வெட்டி, அதனால் கீழே ஒரு அங்குல முட்கள் இருக்கும் மற்றும் வெங்காயத்தின் கழுத்தின் அடிப்பகுதியில் இலைகளை துண்டிக்கவும்.

ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட வேர்கள், மற்ற வெங்காயங்களில் எஞ்சியிருக்கும் அழுக்கு அல்லது தளர்வான தோல் செதில்களை அகற்றுவதற்கு சிறந்த தூரிகையை உருவாக்குகின்றன.

உங்கள் வெங்காயத்தின் கழுத்து காய்ந்து, தோல் காகிதம் மற்றும் பழுப்பு நிறமாக மாறியதும், உங்கள் வெங்காயம் ஆறிவிட்டது என்பதை நீங்கள் கூறலாம்.

வெங்காயத்தை எப்படி, எங்கு சேமிப்பது

உங்கள் வெங்காயம் குணமடைந்து முற்றிலும் காய்ந்தவுடன், அவற்றை இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால பயன்பாட்டிற்காக குளிர், இருண்ட மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்க வேண்டும். நீங்கள் அவற்றை ஒரு தீய கூடை அல்லது கண்ணி பையில் வைக்கலாம், மேலும் தொங்குவதற்கு பழைய காலுறைகளில் அவற்றை அடுக்கி வைப்பது ஒரு பிரபலமான நுட்பமாகும்.

முக்கியமானது, வெங்காயம் செயலற்ற நிலையில் இருக்கும் மற்றும் துளிர்க்காமல் இருக்க, அவை சுவாசிக்கக்கூடிய பொருளில் வைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.

சேமிப்பு வெப்பநிலை 35 மற்றும் 55 ℉ க்கு இடையில் இருக்க வேண்டும், மேலும் 70℉ ஐ விட அதிகமாக வெப்பமடையக்கூடாது அல்லது பல்புகள் பாதிக்கப்படும்.

வெங்காயத்தை இனிப்புப் பழங்கள் (ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள், பேரிக்காய்கள்) அல்லது உருளைக்கிழங்குகளுடன் சேமித்து வைக்கக்கூடாது, ஏனெனில் வெங்காயத்தின் சுவை அவற்றில் கசியும், மேலும் பழங்களை பழுக்க வைக்கும் வாயு (எத்திலீன் என்று அழைக்கப்படுகிறது) வெங்காயத்தின் செயலற்ற நிலையில் குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும். .

கடுமையான வெங்காயம் என்று அழைக்கப்படுபவை- உங்களை அழவைப்பவை- இனிப்பு வெங்காயத்தை விட அதிக நேரம் சேமித்து வைக்கும், உகந்த சேமிப்பில் வைத்திருந்தால் கூட ஒரு வருடம் வரைநிபந்தனைகள்.

பெரிய வெங்காயம் பொதுவாக 3-5 மாதங்கள் மட்டுமே சேமிக்கப்படும், எனவே அடுத்த சீசன் வரை தொடர்ந்து சேமிப்பு வெங்காயத்தை வைத்திருக்க முதலில் பயன்படுத்தவும்.

சிறிய வெங்காயத்தை அடுத்த வசந்த காலத்தில் நடவு செய்வதற்காக சேமித்து வைக்கலாம், அதே சூழ்நிலையில் ஆனால் வெப்பநிலை ஸ்பெக்ட்ரமின் குளிர்ச்சியான முனையில் வைக்கலாம்.

உங்கள் சேமிப்பக வெங்காயங்களில் எதுவுமே சிறிய பச்சைத் தளிர்கள் துளிர்க்கவில்லை என்பதை உறுதிசெய்ய நீங்கள் அடிக்கடிச் சரிபார்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது நிலைமைகள் மிகவும் சூடாக இருக்கிறது என்பதற்கான அறிகுறியாகும்.

முளைத்த வெங்காயம் கெட்டுப் போகும் முன் அவற்றை விரைவாகப் பயன்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் அவை இனி சேமிப்பில் உட்கார முடியாது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

வெங்காயத்தை சரியாக சாப்பிடலாமா தரையில் வெளியே?

ஆம்! வெங்காயத்தை புதியதாகவோ அல்லது ஆறிய பிறகும் சாப்பிடலாம். இனிப்பு வெங்காயம் பொதுவாக புதியதாக உண்ணப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை சேமிப்பில் நீண்ட காலம் நீடிக்காது.

வெங்காயத்தை எவ்வளவு நேரம் தரையில் விடலாம்?

பல்புகள் அழுகுவதைத் தவிர்ப்பதற்காக, குறிப்பாக மழை முன்னறிவிக்கப்பட்டால், டாப்ஸ் மீண்டும் இறந்துவிட்டால், அடுத்த ஓரிரு வாரங்களில் வெங்காயத்தை அறுவடை செய்ய வேண்டும்.

நிலத்தில் எஞ்சியிருக்கும் வெங்காயம் சிதைவடையத் தொடங்கும் அல்லது நோய் அல்லது பூச்சி நோய்க்கிருமிகளுக்கு (வெங்காயப் பூச்சிகள் போன்றவை) புரவலனாக மாறும், மேலும் குளிர்காலத்திற்கு முன்பு மீண்டும் முளைக்க முயற்சி செய்யலாம்.

வெங்காயத்தை அறுவடை செய்ய முடியுமா? பூ?

பூக்களை விளைவித்த வெங்காயம் அல்லது ‘போல்ட்’ செய்யப்பட்ட வெங்காயம் குணப்படுத்துவதற்கும் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கும் ஏற்றது அல்ல, ஏனெனில் பல்புகள் உருவாகும்.நிறுத்தப்பட்டது மற்றும் தாவரத்தின் ஆற்றல் மலர் மற்றும் விதை உற்பத்தியை நோக்கி செலுத்தப்பட்டது.

வெங்காயம் பொதுவாக சில வகையான மன அழுத்தத்தின் காரணமாக உருளும், மேலும் அவை பூக்க ஆரம்பித்தவுடன் எதுவும் செய்ய முடியாது. வெங்காய விதைகளை சேமிக்க பூச்செடிகளை விட்டுவிடலாம் அல்லது புதிய பயன்பாட்டிற்காக அறுவடை செய்யலாம், ஏனெனில் அவை இன்னும் முழுமையாக உண்ணக்கூடியவை.

வெங்காயத்தை தரையில் விட்டால் என்ன ஆகும்?

நிலத்தில் விடப்படும் வெங்காயம் அழுக ஆரம்பித்து வெங்காய ஈக்கள் முட்டையிட்டு இனப்பெருக்கம் செய்ய காந்தமாக மாறும். வெங்காயத்தை அறுவடை செய்யும் போது தற்செயலாக இலைகளை கிழித்தெறிந்தால், நீங்கள் தற்செயலாக அதை மண்ணில் விடாமல் இருக்க விளக்கை தோண்டி எடுக்க வேண்டும்.

வெங்காயச் செடிகளின் குப்பைகள் வெங்காய ஈக்களையும் புழுக்களையும் பரப்பும் என்பதால், பருவத்தின் முடிவில் அனைத்து தாவரப் பொருட்களையும் படுக்கையில் இருந்து அகற்ற வேண்டும்.

குறுகிய நாளுக்கும் நீண்ட நாளுக்கும் என்ன வித்தியாசம் நாள் வெங்காயம்?

வெவ்வேறு காலநிலைக்கு வெவ்வேறு வெங்காய வகைகள் பொருத்தமானவை மற்றும் அவை ஒரு நாளில் எவ்வளவு பகல் வெளிச்சத்தைப் பெறும்.

குறுகிய நாள் வெங்காயம் 10-12 மணிநேரம் நீளமாக இருக்கும் போது, ​​நீண்ட நாள் வகைகளுக்கு 14-16 மணிநேர சூரிய ஒளி தேவைப்படும் போது குமிழ் வளர்ச்சிக்கு தன்னை அமைத்துக் கொள்ளும்.

குறுகிய நாள் வகைகள் பொதுவாக இனிப்பு மற்றும் தென் பிராந்தியங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் நீண்ட நாள் ரகங்கள் வடக்கில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அவை கடுமையானவை மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.

வித்தியாசம் என்ன கடுமையான மற்றும் இடையேஇனிப்பு வெங்காயம்?

அவை குறுகிய நாளா அல்லது நீண்ட நாளா என்பது தொடர்பானது, வெங்காயம் எவ்வளவு நன்றாக சேமிக்கப்படும் என்பதை தீர்மானிக்கிறது. காரமான வெங்காயம் பொதுவாக சிறியதாக இருக்கும் மற்றும் அவற்றின் உள்ளே கந்தக அடிப்படையிலான இரசாயனம் உள்ளது, இது அவற்றை நறுக்கும் போது உங்களை கிழிக்கச் செய்கிறது.

இந்த இரசாயனம் அழுகுவதைத் தடுக்கிறது, அதனால்தான் அவை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். இனிப்பு வெங்காயத்தில் இந்த கந்தக சுரப்புகளின் அளவு இல்லை, எனவே சில மாதங்களுக்கு மட்டுமே சேமிக்கப்படும். பெரிய, குறுகிய நாள் வகைகள் பொதுவாக- ஆனால் எப்போதும் இல்லை- இனிப்பு வெங்காயம்.

பெரும்பாலான தட்பவெப்ப நிலைகளில் பயிரிடக்கூடிய பல நாள்-நடுநிலை ரகங்களும் உள்ளன மற்றும் குறுகிய நாள் வகைகளை விட சற்று நீண்ட சேமிப்பு எதிர்பார்ப்பு கொண்ட வெங்காயத்திற்கு இடையில் நல்ல வெங்காயம்.

எது சிறந்தது வெங்காய வகைகள் வளருமா?

குறுகிய நாள் மற்றும் நீண்ட நாள்/ காரமான மற்றும் இனிப்பு வெங்காயம் ஆகியவற்றுக்கு இடையே உள்ள வேறுபாடுகளுக்கு மேலே உள்ள கேள்விகளைப் பார்க்கவும், உங்கள் பிராந்தியத்திற்கான மிகவும் தகவலறிந்த முடிவை எடுக்கவும், உங்கள் வெங்காயத்தை எதற்காகப் பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்கள்.

'யெல்லோ குளோப்', 'முதல் பதிப்பு', 'ரெட் வெதர்ஸ்ஃபீல்ட்' மற்றும் 'மஞ்சள்/வெள்ளை ஸ்பானிஷ்' ஆகியவை வடக்கு காலநிலைக்கு ஏற்ற நீண்ட நாள் வெங்காய வகைகள்.

‘ரெட் பர்கண்டி’, ‘சதர்ன் பெல்லி’ மற்றும் ‘ரெட் கிரியோல்’ ஆகியவை தெற்கு மற்றும் துணை வெப்பமண்டல காலநிலைக்கு ஏற்ற குறுகிய நாள் வகைகள்.

வெங்காய புழுக்களை நான் எவ்வாறு தடுப்பது?

வெங்காயப் பூச்சிகள் வெங்காயப் பயிர்களுக்கு இழிவான முறையில் அழிவுகரமானவை, மேலும் பாதிக்கப்பட்ட வெங்காயம் நிலத்திலோ அல்லது உள்ளிலோ அழுகும்