پیاز د ایلیم کورنۍ د نورو غړو لکه لہسن او جوس سره یوځای د ډیری پخلنځي باغونو اصلي برخه ده.

څنګه چې اصلي حاصلات د ځمکې لاندې بلب کې موندل کیږي، نو دا به ستونزمن وي چې دقیقه ارزونه وکړئ چې تاسو باید خپل پیاز څه وخت راوباسئ، او تاسو نه غواړئ چې د وخت څخه مخکې، کوچني بلبونه یا د ډیر پخیدو سره پای ته ورسیږئ. دي. وخت هر څه دی، په ځانګړې توګه که تاسو د ذخیره کولو لپاره د پیازونو درملنه پلان کوئ.

تاسو څنګه پوهیږئ کله چې پیاز راټولولو ته چمتو وي؟

په لنډه توګه، شنه پیاز باید په پسرلي کې وکرل شي کله چې پورتنۍ برخه لاهم شنه وي، او د پیازو پیاز باید بالغ وي. یوازې هغه وخت راټول شي کله چې پاڼي نسواري شي او راښکته شي. ستاسو د سیمې او د کښت کولو وخت پورې اړه لري، دا معمولا د دوبي په پای یا د مني په پیل کې پیښیږي. پیاز به د تخمونو د کرلو څخه نږدې 90-150 ورځو کې د حاصل لپاره چمتو وي، د کښت ډول او د هوا شرایطو پورې اړه لري.

ځکه چې د پیازو د راټولولو په وخت کې د تعقیب لپاره کومه سخته نیټه شتون نلري، نو تاسو اړتیا لرئ چې د خپلو حواس او ارزونې مهارتونو باندې تکیه وکړئ ترڅو ستاسو د بلبونو ایستلو لپاره مناسب وخت وټاکئ.

د پیازو دوه عمده حاصلات

د پیاز ډیری ډولونه د شنه پیاز یا پاخه پیاز په توګه کرل کیدی شي. دا یو ښه نظر دی چې د پیاز یو څو تخمونه یا پیل کړئ ترڅو تاسو د دواړو ډولونو حاصلات تجربه کړئ.

شنه یاذخیره د پیازو د مچیو لپاره تر ټولو ښه مخنیوی د نبات گردش دی ترڅو د بالغ پیاز مچیو د نسل او ژوند دوره ګډوډ کړي.

مګګوټس به د ژمي په پای کې د پسرلي په وروستیو کې د مچانو په توګه راڅرګند شي او بیا هرچیرې چې دوی کولی شي هګۍ واچوي (پیاز، هوږه، جوس).

د دې دلیل لپاره، د تیر فصل څخه د ایلیم نبات ټول کثافات باید په مني کې په بشپړه توګه پاک او له مینځه یوړل شي، او په هغه کورنۍ کې هیڅ شی باید لږ تر لږه د 2-3 کلونو لپاره په ورته بستر کې ځای پرځای نشي.

کله چې تاسو نیالګي وکرلئ، نو هغه د تیري قطار پوښ سره پوښ ​​​​کړئ ترڅو د مچانو مخه ونیسي چې په ځوانو بوټو کې هګۍ واچوي، او هڅه وکړئ چې د کال په وروستیو کې وکرل شي.

ایا زه باید خپل درملنه وکړم؟ د پیازو حاصلات؟

نه! تاسو اړتیا نلرئ خپل ټول پیاز پاک کړئ، یوازې هغه چې تاسو یې د ژمي په اوږدو کې د کارولو لپاره ذخیره کولو پلان لرئ.

پیاز د ځمکې څخه تازه خوړل کیدی شي، او ډیری خلک دا غوره کوي چې د خوږو پیازو درملنه نه کوي ځکه چې ځینې ډولونه یوازې د څو میاشتو لپاره ښه ذخیره کوي.

د پسرلي پیازپه اصل کې کوچني، ډیر وخت مخکې پیاز دي چې په پسرلي یا د اوړي په لومړیو کې کرل کیږي.دوی په مبهم ډول د پیاز په پرتله یو کوچني، پتلی لیک ته ورته دي چې د سپینو بلبونو او اوږدو شنو پاڼو سره. .

شنه پیاز، لکه پاخه پیاز، د حاصلاتو کومه مشخصه نیټه نه لري، خو په عمومي ډول د مارچ او جون تر منځ په دې پورې اړه لري چې تاسو چیرته اوسیږئ او د پسرلي پیاز څومره لوی غواړئ.

پاک شوي، ذخیره شوي پیاز د پیازو اصلي حاصلات د اوړي په وروستیو او د مني په لومړیو کې جوړوي. تاسو د پخو پیازو د راټولولو لپاره ډیر ټکان ترلاسه کوئ، ځکه چې دا د پسرلي پیاز په پرتله خورا لوی دي او د ډیر وخت لپاره زیرمه کیدی شي ځکه چې دوی په پوټکي پوښل شوي.

تاسو شاید پوه شئ چې خورا کلاسیک ژیړ او سور پیاز څه ډول ښکاري، مګر ډیری په زړه پورې ډولونه شتون لري چې په مختلفو شکلونو او رنګونو کې راځي.

څنګه معلومه کړئ چې پیاز د حاصلاتو لپاره چمتو دي

د پخو پیازو راټولول د پسرلي د پیازو د راټولولو په پرتله یو څه ستونزمن کار دی ځکه چې کله چې پیاز واقعیا د پوستکي وده او ډکول پیل کړي نو وخت ډیر مهم دی.

غوره شاخص چې پوه شي چې آیا ستاسو پیاز د حاصلاتو لپاره چمتو دي هغه پاڼي دي، کوم چې د ډیری موسمونو لپاره شنه او شین وي پداسې حال کې چې بلب وده کوي. کله چې د پیازو بلبونه د پخیدو اوج ته ورسیږي، پاڼي به زرغون شي او یو څه وچ شي،په کوم ځای کې تاسو کولی شئ په ریښتیا سره هر هغه پاڼي ښکته کړئ چې لاهم ولاړې دي او په دوی باندې قدم وهئ.

دا به د پخیدو پاتې پروسې سره ګړندي شي نو تاسو کولی شئ ژر تر ژره خپل بلبونه راټول کړئ. که تاسو دا کار غوره کړئ یا نه، تاسو به پوه شئ چې ستاسو پیاز بالغ شوي او د ایستلو لپاره چمتو دي کله چې پورتنۍ نسواري وي او په ځمکه کې راښکته شي.

څو ورځې مخکې ستاسو اټکل د حاصل راټولولو په وخت کې، تاسو کولی شئ د بلبونو شاوخوا خاوره د پیچ ​​فورک (ډیر احتیاط سره) سره نرمه کړئ ترڅو دوی یو څه وچولو ته وهڅوئ، او تاسو باید په دې وخت کې اوبه ورکول هم بند کړئ.

تاسو باید تل د ځای حاصلات ترسره کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو بلبونه واقعیا د ایستلو لپاره چمتو دي ترڅو ستاسو په بستر کې د یو څو تصادفي بوټو په غوره کولو سره ایستل شي.

هغوی د مختلفو سیمو څخه راوباسئ ترڅو د ودې په شرایطو کې د بدلون لپاره حساب وکړئ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې دا هغه اندازه دي چې تاسو یې غواړئ د ټولو پیازو راټولولو دمخه یې ولرئ.

د پیاز ذخیره کولو څرنګوالی ګام په ګام

کله چې تاسو دا معلومه کړه چې ستاسو پیاز راټولولو ته چمتو دي بل ګام د دوی پورته کول دي. دا کار ستونزمن نه دی، مګر تازه بلبونه خورا نازک دي او په اسانۍ سره زخم کیږي نو یو ټاکلی احتیاط ته اړتیا ده.

دلته ستاسو د بالغ بلبونو د راټولولو لپاره زموږ لارښود دی چې په بنسټیزو مرحلو کې ویشل شوي دي:

هم وګوره: 14 ښکلي ارغواني ګلان تاکونه او خړپړونکي ستاسو د باغ روښانه کولو لپاره

• لومړی شی چې تاسو فکر کوئ چې ستاسو پیاز چمتو دي دا دی. د هوا وړاندوینه. کهداسې انګیرل کیږي چې په هغه ورځ لږ باران وشي نو بیا د خپلو بلبونو راټولولو لپاره انتظار وکړئ، دوی به د یو څو ورځو لپاره په ځمکه کې ښه وي تر هغه چې دا ډیر لوند نه وي. په باراني ورځو کې په لوند شرایطو کې د پیازو راټولول کولی شي د درملنې پروسې باندې منفي اغیزه وکړي او په ذخیره کې یې د خرابیدو لامل شي. په بل اړخ کې، که چیرې د څو ورځو لپاره د سخت باران او طوفان وړاندوینه وي نو تاسو باید د وروسته په پرتله مخکې وباسئ.
• خپل د حاصلاتو د راټولولو ساحه د تارپ یا ورته ټوکر په ایښودلو سره چمتو کړئ ترڅو د حاصل شوي بلبونو لپاره هوا خپره شي. تاسو اړتیا لرئ د درملنې لپاره پوښلي ساحې ته ولیږئ مګر که هوا ښه وي وړاندوینه شوې چې د څو ورځو لپاره به وچ وي بلبونه به د حاصلاتو له راټولولو وروسته د 24 ساعتونو لپاره بهر ته د وچولو څخه ګټه پورته کړي.
• کوم پیاز چې ګل یا بولټ پیل کړي لومړی باید رایستل شي او په جلا توګه پریښودل شي. دا به د وخت څخه مخکې وده ودروي او د اوږدې مودې لپاره به درملنه او ذخیره نشي، مګر کولی شي په راتلونکو یا دوو اونیو کې تازه وخوړل شي.
• که تاسو د حاصلاتو د راټولولو څخه مخکې په وروستیو ورځو کې خاوره نرمه کړې وي، نو تاسو کولی شئ یوازې خپل پیاز له ځمکې څخه راوباسئ. که نه، نو د پیچ ​​فورک واخلئ او په احتیاط سره پوټکی واخلئ. د بوټو شاوخوا او خاوره پورته کړئ ترڅو پیاز په اسانۍ سره لیرې شي. هر هغه پیاز چې په تصادفي ډول وچیږي د ذخیره کولو لپاره کاندید نه وي نو ډیر نرم اوسئ!
• پیاز له ځمکې څخه را وباسئپاڼی په ټینګه نیول او پورته خواته ځوړند. کوښښ وکړئ چې په زاویه کې نه بلکه مستقیم پورته کړئ، ځکه چې دا کولی شي پاڼې له مینځه یوسي او پیاز تر ځمکې لاندې ښخ کړي، چې دا به د اوږدې مودې لپاره د پیاز مګګټونه جذب کړي.
• په نرمه توګه هر ډول خاوره وغورځوئ او راښکته شوي بلبونه خپل تارپ ته انتقال کړئ او د غوره هوا جریان لپاره یې څنګ په څنګ کېږدئ. د امکان په صورت کې له ډډې کولو څخه ډډه وکړئ.

د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره د پیازو د پخولو څرنګوالی

کرینګ ستاسو د پیازو وچولو پروسه ده ترڅو د ذخیره کولو لپاره ښه چمتو شي. یوځل چې ستاسو پیاز د یوې یا دوه ورځو لپاره په لمر کې وچ شي، تاسو باید د درملنې پای ته رسولو لپاره یو ډیر خوندي، وچې سیمې ته راوړوئ.

د درملنې لپاره غوره ځای هغه ساحه ده چې پوښل شوې او وچه وي مګر د هوا ډیر جریان لري ترڅو د هر ډول مولډ یا سړېدو مخه ونیول شي.

کروندګر به یو خلاص ګودام وکاروي، مګر که تاسو د ښه هوا ورکولو ګیرج یا یو پوښل شوی پورچ/انګړ ولرئ چې باید ښه کار وکړي.

پیاز باید په سیوري کې وساتل شي ترڅو د لمر د وړانګو له سوځیدلو څخه مخنیوی وشي، او دوی باید هیڅکله د لندبل سره مخ نشي ځکه چې مفکوره دا ده چې دوی ډیر وچ شي!

علاج کول یوازې څو اونۍ وخت نیسي تر یوې میاشتې پورې پدې پورې اړه لري چې تاسو چیرته اوسیږئ څومره رطوبت دی. د درملنې څخه یوه یا دوه اونۍ وروسته ، تاسو کولی شئ ریښې او پاڼي پری کړئ ترڅو تاسو وګورئ چې هر پیاز څنګه ښکاري او کوم چې د ذخیره کولو لپاره غوره نوماندان دي.

د دې کولو لپاره یوازې یو واخلئد کینچیانو تیزه جوړه او ریښې پرې کړئ نو په لاندې کې یوازې یو انچ بریسټل شتون لري او د پیاز د غاړې په پای کې پاڼي پری کړئ.

پټ شوي ریښې د نورو پیازونو څخه د پوستکي پاتې کثافاتو یا د پوستکي د پاکولو لپاره یو ښه برش جوړوي.

تاسو به وکولی شئ ووایاست چې ستاسو د پیازو درملنه پای ته رسیدلې کله چې غاړه یې وچه شي او پوټکی یې کاغذي او نسواري وي.

پیاز څنګه او چیرته ذخیره کړئ

کله چې ستاسو پیاز روغ شي او په بشپړه توګه وچ شي، تاسو باید د مني او ژمي کارولو لپاره په یخ، تیاره او وچ ځای کې ذخیره کړئ. تاسو کولی شئ دوی د ویکر ټوکر یا میش کڅوړه کې وساتئ ، او یو مشهور تخنیک دا دی چې د ځړولو لپاره یې په زړو جرابو کې واچوئ.

مهمه خبره دا ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی د تنفس وړ موادو کې ساتل کیږي چې بند شوي ندي ترڅو پیاز بې کاره پاتې شي او وده ونه کړي.

د ذخیرې تودوخه باید د 35 او 55 ℉ ترمنځ وي، او هیڅکله باید د 70 ℉ څخه ډیر ګرم نشي یا بلبونه به موافق وي.

پیاز باید د خوږو میوو (مڼې، کیلې، ناک) یا کچالو سره ذخیره نه شي، ځکه چې د پیاز بوی کیدای شي دوی ته ننوځي، او د میوو د پخیدو (ایتیلین) په واسطه تولید شوي ګاز به د پیاز په آرامۍ سره ګډوډ کړي. .

تعریف لرونکي پیاز - هغه چې تاسو ژاړي - د خوږو پیازو په پرتله د ډیر وخت لپاره ذخیره کوي، حتی تر یو کال پورې که چیرې په غوره ذخیره کې وساتل شي.شرایط

لوی خواږه پیاز معمولا یوازې د 3-5 میاشتو لپاره ساتل کیږي، نو لومړی یې وکاروئ ترڅو د راتلونکي فصل پورې د پیازونو دوامداره عرضه ولري.

کوچني پیاز په راتلونکي پسرلي کې د کښت لپاره زیرمه کیدی شي، او کیدای شي په ورته شرایطو کې وساتل شي مګر د تودوخې طیف په یخ پای کې.

تاسو باید په مکرر ډول خپل ذخیره پیاز وڅیړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې هیڅ یو یې کوچني شنه بوټي نه راښکته کوي، ځکه چې دا د دې نښه ده چې شرایط ډیر ګرم دي.

انځور شوي پیاز باید ژر تر ژره وکارول شي مخکې لدې چې خراب شي ، ځکه چې دوی به نور په ذخیره کې ناست نشي.

په مکرر ډول پوښتل شوي پوښتنې

ایا تاسو پیاز په سمه توګه خوړلی شئ؟ د ځمکې څخه بهر؟

هو! پیاز تازه او یا د درملنې وروسته خوړل کیدی شي. خواږه پیاز معمولا تازه خوړل کیږي ځکه چې په ذخیره کې دومره اوږد نه پاتې کیږي.

تاسو پیاز په ځمکه کې څومره وخت پریږدئ؟

کله چې پورتنۍ برخه بیرته مړه شي تاسو باید په راتلونکو یو یا دوه اونیو کې خپل پیاز راټول کړئ ترڅو د بلبونو د خرابیدو څخه مخنیوی وشي، په ځانګړې توګه که چیرې د باران وړاندوینه وي.

په ځمکه کې پاتې شوي پیاز به په تخریب پیل شي یا به د ناروغیو یا آفتونو لپاره کوربه شي (لکه د پیاز مګګټس) او حتی هڅه کولی شي چې د ژمي څخه مخکې بیا راښکته شي. ګل؟

هغه پیاز چې ګلونه یې تولید کړي وي یا "بول شوي" د درملنې او اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره مناسب ندي، ځکه چې د بلب پراختیا به ولري.ودرول شو او د نبات انرژي د ګل او تخم تولید ته لار هواره کړه.

پیاز معمولاً د یو ډول فشار له امله غوڅیږي، او داسې څه نشته چې د ګل کولو په پیل کې ترسره شي. تاسو کولی شئ د پیازو د تخمونو د ساتلو لپاره د ګلانو بوټي پریږدئ، یا د تازه کارولو لپاره سمدلاسه راټول کړئ ځکه چې دوی لاهم د خوراک وړ دي.

که چیرې پیاز په ځمکه کې پریږدئ نو څه کیږي؟

په ځمکه کې پاتې شوي پیاز به په سړه کیدو پیل وکړي او د پیاز مچیو لپاره په مقناطیس بدل شي ترڅو هګۍ واچوي او نسل ورکړي. که تاسو د پیاز راټولولو په وخت کې په ناڅاپي توګه پاڼې پرې کړئ، تاسو باید ډاډ ترلاسه کړئ چې بلب وخورئ ترڅو تاسو په ناڅاپي توګه په خاوره کې نه پریږدئ.

هم وګوره: 12 ستاسو د باغ لپاره د سپینو ګلانو بوټو ودرول

ځکه چې د پیازو له بوټو څخه هر ډول کثافات د پیاز مچۍ او مغزونه خپروي، نو تاسو باید د فصل په پای کې د بوټو ټول مواد له بستر څخه پاک کړئ.

د لنډې ورځې او اوږدې ورځې ترمنځ توپیر څه دی؟ د ورځې پیاز؟

د پیاز مختلف ډولونه د مختلفو اقلیمونو لپاره مناسب دي او په ورځ کې څومره رڼا ترلاسه کوي.

د لنډې ورځې پیاز به د بلب پراختیا لپاره ځان چمتو کړي کله چې ورځې 10-12 ساعته وي، او د اوږدې ورځې ډولونه شاوخوا 14-16 ساعته لمر ته اړتیا لري.

د لنډې ورځې ډولونه معمولاً خواږه وي او په جنوبي سیمو کې کرل کیږي، او د اوږدې ورځې ډولونه په شمال کې کرل کیږي، سخت دي او د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره غوره دي.

توپیر څه دی؟ د تیز اوخواږه پیاز؟

په دې پورې اړه لري چې ایا دوی لنډه ورځ وي یا اوږده، د پیاز پینګسي ټاکي چې دوی څومره ښه زیرمه کیدی شي. سخت پیاز معمولا کوچني وي او په دننه کې د سلفر پر بنسټ کیمیاوي مواد لري چې دا هغه څه دي چې تاسو یې د ټوټې کولو په وخت کې ماتوي.

دا کیمیاوي د خرابیدو مخه نیسي چې له همدې امله دوی کولی شي ډیر وخت ذخیره کړي. خواږه پیاز د دې سلفوریک سرایت ورته مقدار نلري او له همدې امله یوازې د څو میاشتو لپاره زیرمه کوي. لوی، د لنډې ورځې ډولونه معمولا - مګر تل نه - خوږ پیاز دي.

د ورځې څو بې طرفه ډولونه هم شتون لري چې په ډیری اقلیم کې کرل کیدی شي او د پیاز په مینځ کې ښه دي چې د لنډو ورځو ډولونو په پرتله د یو څه اوږد ذخیره کولو تمه لري.

کوم یو غوره دي د پیازو ډولونه د ودې لپاره؟

پورتنۍ پوښتنې د لنډې ورځې او اوږدې ورځې تر منځ د توپیر لپاره وګورئ / تیز او خوږ پیاز ستاسو د سیمې لپاره خورا باخبره پریکړه وکړئ او تاسو غواړئ خپل پیاز د څه لپاره وکاروئ.

'ژیړ ګلوب'، 'لومړی نسخه'، 'ریډ ویدرسفیلډ'، او 'ژېړ/ سپین سپین' د پیازو مشهور ډولونه دي چې د شمالي اقلیم لپاره ښه دي.

'ریډ برګنډي'، 'سوترن بیل'، او 'ریډ کریول' د لنډو ورځو ډولونه دي چې د سویلي او فرعي استوایی اقلیم لپاره مناسب دي.

زه څنګه د پیازو میګوټ مخه نیسم؟

د پیاز مګګټ د پیازو فصلونو ته په بده توګه ویجاړونکي دي او په پایله کې کولی شي د پیازو اخته شوي پیاز په ځمکه یا په ځمکه کې سور شي.