Кромидот е главен дел од повеќето кујнски градини заедно со другите членови на семејството алиум како лукот и празот.

Бидејќи главната жетва се наоѓа во подземната сијалица, може да биде тешко да се процени точно кога треба да го извадите кромидот и не сакате да завршите со предвремено, мали светилки или презрело гниење оние. Времето е сè, особено ако планирате да го залечите кромидот за складирање.

Како знаете кога кромидот е подготвен за берење?

Накратко, зелениот кромид треба да се бере на пролет кога врвовите се уште се зелени, а зрелите луковици треба да да се берат само откако листовите ќе станат кафеави и ќе паднат. Во зависност од вашиот регион и времето на садење, тоа обично се случува околу крајот на летото или раната есен. Кромидот ќе биде подготвен за берба приближно 90-150 дена од садењето семиња, во зависност од сортата што се одгледува и временските услови.

Бидејќи не постојат тешки календарски датуми што треба да се следат кога станува збор за бербата на кромидот, ќе треба да се потпрете на вашите сетила и вештини за проценка за да го одредите совршеното време за кревање на светилките.

Двете главни жетви на кромид

Повеќето сорти на кромид може да се одгледуваат и берат или како зелен кромид или како зрел кромид. Добра идеја е да се засадат неколку семиња од кромид за да може да се доживее бербата на двата вида.

Зелена илискладирање. Најдобрата превенција за отрепки од кромид е ротацијата на културите за да се наруши размножувањето и животниот циклус на возрасните мушички на кромид.

Трепките ќе презимуваат и ќе излезат на крајот на пролетта како муви, а потоа ќе снесат јајца каде и да најдат алиуми (кромид, лук, праз).

Заради оваа причина, сите алиумски растителни остатоци од претходната сезона треба целосно да се исчистат и да се отстранат наесен, а ништо од тоа семејство не треба повторно да се засадува во истото корито најмалку 2-3 години.

Откако ќе засадите садници, покријте ги со пловечка обвивка за да ги спречите мувите да несат јајца на младите растенија и обидете се да ги засадите доцна во годината.

Дали треба да ги излечам моите жетва на кромид?

Не! Не мора да го лечите целиот ваш кромид, само оној што планирате да го чувате за употреба во текот на зимата.

Кромидот може да се јаде свеж од земја, а многу луѓе избираат да не лечат сладок кромид бидејќи некои сорти добро се чуваат само неколку месеци.

„пролетниот“ кромидво суштина е мал, многу предвремен кромид кој се собира во пролет или почетокот на летото.Тие нејасно личат на мал, тенок праз отколку на кромид со неформирани бели луковици и високи зелени листови .

Зелениот кромид, како и зрелиот кромид, нема специфичен датум на берба, но обично се собира помеѓу март и јуни во зависност од тоа каде живеете и колку сакате да биде вашиот пролетен кромид.

Зрели, складирани кромид ја сочинуваат главната жетва на кромид во крајот на летото и почетокот на есента . Добивате повеќе удари за бербата на зрелиот кромид, бидејќи тие се значително поголеми од пролетниот кромид и може да се чуваат многу подолго бидејќи се покриени со ронлива кожа.

Веројатно знаете како изгледа најкласичниот жолт и црвен кромид, но има многу интересни сорти што ги има во различни форми и бои.

Како да се одреди кога кромидот е подготвен за берба

Бербата на зрел кромид е малку посложена од бербата на младиот кромид бидејќи времето е поважно откако кромидот навистина ќе почне да развива кора и да се полни.

Најдобар индикатор за да знаете дали вашиот кромид е подготвен за берба се лисјата, кои ќе бидат зелени и подуени во поголемиот дел од сезоната додека растат светилките. Кога луковиците од кромидот ќе достигнат врвна зрелост, листовите ќе почнат да пожолтуваат и малку да венеат,во кој момент, всушност, можете грубо да ги турнете листовите што се уште стојат и да ги згазите.

Ова ќе го забрза преостанатиот процес на зреење за да можете побрзо да ги соберете светилките. Без разлика дали ќе одлучите да го направите ова или не, ќе знаете дека вашиот кромид е зрел и подготвен да се влече кога врвовите ќе станат кафеави и ќе се спуштат на земја.

Неколку дена пред да се предвиди при бербата, можете исто така да ја олабавите почвата околу светилките со вила (многу внимателно!) за да ги поттикнете малку да се исушат, а исто така треба да престанете да ги полевате во овој момент.

Треба да секогаш правете жетва на самото место за да бидете сигурни дека вашите светилки се навистина подготвени да се влечат со избирање на неколку случајни растенија во креветот за влечење.

Повлечете ги од различни области за да ја земете предвид варијабилноста во условите за растење и проверете дали се во големината што сакате да ја имаат пред да го соберете целиот ваш кромид.

Како да се бере кромидот за складирање чекор-по-чекор

Откако ќе утврдите дека вашиот кромид е подготвен за берба, следниот чекор е да го повлечете нагоре. Ова не е тешко да се направи, но свежите светилки се прилично кревки и лесно модринки, па затоа е потребна одредена доза на претпазливост.

Еве го нашиот водич за собирање на вашите зрели светилки поделен на основните чекори:

• Првата работа што треба да ја направите откако мислите дека кромидот е подготвен е да го проверите временска прогноза. Акотој ден би требало да врне слаб дожд, а потоа почекајте да ги соберат вашите светилки, тие ќе бидат добро во земјата уште неколку дена додека не е супер влажно. Бербата на кромид на дождлив ден во влажни услови може негативно да влијае на процесот на стврднување и да предизвика гниење во складиштето. Од друга страна, ако има силен дожд и бури предвидени за повеќе денови, треба да ги повлечете порано отколку подоцна.
• Подгответе ја вашата област за берба со поставување на церада или слична ткаенина за собраните светилки да се проветруваат. Ќе треба да ги преместите во покриена површина за да се излечи, но ако времето е се предвидува дека ќе бидат суви неколку дена, светилките ќе имаат корист ако се остават да се исушат на отворено 24 часа по бербата.
• Секој кромид што почнал да цвета или завртува може прво да се повлече и да се остави настрана посебно. да се јаде свеж во текот на следната недела или две.
• Ако веќе сте ја олабавиле почвата во последните денови пред бербата, можеби ќе можете само да го извлечете кромидот од земјата. Ако не, земете вилушка и внимателно вилушкајте околу растенијата и подигнете ја почвата за да може лесно да се отстрани кромидот. Кромидот што случајно ќе се извалка нема да биде кандидат за складирање, затоа бидете многу нежни!
• Извлечете го кромидот од земјатацврсто фаќајќи ги листовите и кревајќи се нагоре. Обидете се да се повлечете директно нагоре, а не под агол, бидејќи тоа може да ги откине листовите и да го остави кромидот закопан под земја, што ќе привлече отрепки од кромид на долг рок.
• Лесно истресете ја секоја земја и префрлете ги извлечените светилки на вашата церада и поставете ги една до друга за оптимален проток на воздух. Избегнувајте редење ако е можно.

Како да го излечите кромидот за долгорочно складирање

Стврднувањето е процес на сушење на вашиот кромид за да биде добро подготвен за складирање. Штом вашиот кромид ќе се исуши надвор на сонце ден или два, треба да го однесете на позаштитено, суво место за да го завршите стврднувањето.

Најдобрата локација за стврднување е површина која е покриена и сува, но има одличен проток на воздух за да се спречи каква било мувла или гниење.

Фармерите би користеле отворена штала, но ако имате гаража со добра вентилација или покриен трем/патио што треба да работи добро.

Кромидот треба да се чува во сенка за да се спречи изгорување на сончева светлина и никогаш не треба да биде изложен на влага, бидејќи идејата е да се направи супер сув!

Лекувањето може да потрае само неколку недели до еден месец во зависност од тоа колку е влажно местото каде што живеете. По една или две недели лекување, можете да ги исечете корените и листовите за да можете да видите како изгледа секој кромид и кои се најдобрите кандидати за складирање.

За да го направите ова само земете aостри ножици и исечете ги корените за да има само еден сантиметар наежвам на дното и исечете ги листовите точно во основата на вратот на кромидот.

Исто така види: Како и кога да се соберат компири плус лекување за долгорочно складирање

Исечените корени прават одлична четка за отстранување на преостанатата нечистотија или лабави снегулки од кожата од другиот кромид за да ги среди.

Ќе можете да забележите дека вашиот кромид завршил со стврднување откако неговиот врат ќе се исуши, а кожата ќе стане хартиена и кафена.

Исто така види: Колку долго живеат сукулентите? Начини да ги одржите во живот

Како и каде да го чувате кромидот

Откако вашиот кромид ќе се залечи и целосно ќе се исуши, треба да го чувате за есен и зима на ладно, темно и суво место. Можете да ги чувате во плетена корпа или мрежеста торба, а популарна техника е да ги редите во стари чорапи за закачување.

Клучот е да бидете сигурни дека тие се чуваат во материјал што дише и не е затворен, така што кромидот останува во мирување и не никнува.

Температурите на складирање треба да бидат помеѓу 35 и 55 ℉ и никогаш не треба да бидат потопли од 70 ℉ или светилките ќе бидат компромитирани.

Кромидот не треба да се чува со слатко овошје (јаболка, банани, круши) или компири, бидејќи вкусот на кромидот може да навлезе во нив, а гасот произведен од созревањето на овошјето (наречен етилен) ќе го наруши мирувањето на кромидот .

Т.н. остар кромид - оние што ве расплачат - ќе се чуваат многу подолго од слатките кромид, дури и една година ако се чуваат во оптимално складирањеУслови.

Поголемиот сладок кромид обично се чува само 3-5 месеци, затоа искористете ги првите за да имате постојано снабдување со кромид до следната сезона.

Малиот кромид може да се складира за садење следната пролет и може да се чува во приближно исти услови, но на поладниот крај на температурниот спектар.

Треба често да го проверувате вашиот кромид за складирање за да бидете сигурни дека ниту еден од нив не никнува мали зелени гранчиња, бидејќи тоа е знак дека условите се премногу топли.

Ркнатиот кромид треба да се користи брзо пред да се расипе, бидејќи веќе нема да може да седи во складиште.

Често поставувани прашања

Дали можете правилно да јадете кромид надвор од земјата?

Да! Кромидот може да се јаде свеж или по стврднување. Слаткиот кромид најчесто се јаде свеж бидејќи не трае толку долго во складирање.

Колку долго можете да го оставите кромидот во земјата?

Штом врвовите ќе изумреат, треба да го соберете кромидот во следните една до две недели за да избегнете гниење на светилките, особено ако се предвидува дожд.

Кромидот оставен во земјата ќе почне да се распаѓа или ќе стане домаќин на патогени болести или штетници (како кромид отрепки), па дури и може да се обиде повторно да никне пред зимата.

Може ли да го соберете кромидот откако цвеќе?

Кромидот што произвел цвеќе или „забравил“ не е погоден за лекување и долгорочно складирање, бидејќи развојот на сијалицата ќе имабеше запрена и енергијата на растението беше насочена кон производство на цвеќиња и семиња.

Кромидот обично се завртува поради некој вид на стрес и не може да се направи ништо откако ќе почнат да цветаат. Можете или да ги оставите цветните растенија да ги зачувате семките од кромидот или веднаш да ги соберете за свежа употреба бидејќи тие сè уште се совршено за јадење.

Што ќе се случи ако го оставите кромидот во земјата?

Кромидот оставен во земјата ќе почне да скапува и ќе стане магнет за мувите на кромидот да снесат јајца и да се размножуваат. Ако случајно ги откорнете листовите додека берете кромид, треба да се погрижите да ја ископате сијалицата за да не ја оставите случајно во почвата.

Бидејќи сите остатоци од растенијата на кромидот ќе шират муви и отрепки, треба да го исчистите целиот растителен материјал од креветот на крајот од сезоната.

Која е разликата помеѓу краткиот и долгиот ден дневен кромид?

Различни сорти на кромид се погодни за различни клими и колку дневна светлина ќе добијат во еден ден.

Кромидот за краток ден ќе се подготви за развој на сијалицата кога деновите се долги 10-12 часа, а на долгите дневни сорти им требаат околу 14-16 часа сончева светлина.

Краткодневните сорти обично се послатки и се одгледуваат во јужните региони, а долгите се одгледуваат на север, се лути и се посоодветни за долгорочно складирање.

Која е разликата помеѓу луто исладок кромид?

Поврзано со тоа дали се краток или долг ден, лутоста на кромидот одредува колку добро може да се складира. Остриот кромид е обично помал и има хемикалија на база на сулфур во себе, што е она што ве тера да се раскинете кога го сецкате.

Оваа хемикалија го спречува гниењето и затоа може да се складираат подолго. Слаткиот кромид нема иста количина од овие сулфурни секрети и затоа се чува само неколку месеци. Поголемите, кратки дневни сорти се обично - но не секогаш - слатки кромид.

Исто така, постојат неколку дневни неутрални сорти кои можат да се одгледуваат во повеќето климатски подрачја и се добар меѓу кромид со малку подолг рок на складирање од сортите со краток ден.

Кои се најдобрите сорти на кромид да расте?

Погледнете ги горните прашања за разлика помеѓу краток и долг ден/лут и сладок кромид за да ја донесете најинформираната одлука за вашиот регион и за што сакате да го користите кромидот.

„Жолт глобус“, „Прво издание“, „Црвен Ветерсфилд“ и „Жолта/Бел шпански“ се популарни сорти на долг ден кромид, добри за северните клими.

„Црвена Бургундија“, „Јужна слатка“ и „Црвена креолска“ се сорти со краток ден погодни за јужна и суптропска клима.

Како да ги спречам отрепките од кромид?

Кромидовите отрепки се неславно деструктивни за културите на кромидот и може да резултираат со гниење на заразениот кромид во земјата или во