کیا آپ کی بروکولی بولٹنگ ہے؟ بروکولی کے پھولوں کو وقت سے پہلے ظاہر ہونے سے روکنے کا طریقہ یہاں ہے۔
فہرست کا خانہ
اگر ایسا ہے تو، آپ کی بروکولی بولڈ ہو گئی ہے، جہاں وہ لمبے ہونے لگتے ہیں اور پھول پہلے بڑے سروں کو اگانے کے بجائے جلد آ سکتے ہیں۔
بیج لگانا یا بیج جانا تناؤ کے لیے پودے کا ردعمل ہے، اور زیادہ تر پودے اس وقت بولٹ ہوتے ہیں جب گرم موسم آتا ہے، دن کی روشنی کے اوقات لمبے ہو جاتے ہیں اور زمینی درجہ حرارت ایک خاص درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے۔
بھی دیکھو: Calathea Orbifolia care tips آپ کے پودے کو اپنے گھر میں پھلنے پھولنے میں مدد کرنے کے لیےایسے ہوتے ہیں۔ بہت سے تناؤ جو بروکولی کو بولٹ یا پھولنے لگتے ہیں، لیکن نمبر ایک وجہ گرمی ہے۔ دیگر وجوہات میں ضرورت سے زیادہ سورج کی روشنی یا جڑوں پر دیگر دباؤ ہو سکتا ہے۔
تو کیا بروکولی کو بولٹنگ سے روکنے کا کوئی طریقہ ہے؟ آئیے اس کا تفصیل سے جائزہ لیتے ہیں اور بروکولی کے پودوں کی نشوونما کا جائزہ لیتے ہیں، بروکولی کے پھولوں کو وقت سے پہلے ظاہر ہونے سے کیسے روکا جائے، اور کیا آپ کی بروکولی چھوٹے پیلے پھولوں میں کھلنے کے بعد کھانے کے لیے محفوظ ہے۔
جب بروکولی "بولٹ" لگتی ہے تو اس کا کیا مطلب ہوتا ہے؟
جیسے جیسے بروکولی پکتی ہے، یہ پھولے گی اور بیج پیدا کرے گی۔ یہ پودے کے قدرتی سائیکل کا حصہ ہے۔ اسے بولٹنگ کے ساتھ الجھن میں نہیں ڈالنا چاہئے، جو کہ پودے کا بڑھتے ہوئے ناموافق حالات کا ردعمل ہے۔
0کہ آپ کی بروکولی بولٹ ہونا شروع کر رہی ہے
بہت سے مختلف اشارے ہیں جو آپ کے بروکولی میں ہیں، یا جا رہے ہیں۔ بولٹ کی اہم علامات یہ ہیں:
- پھول کے تنے : غالباً، بروکولی کو بولٹ کرنے سے ایک لمبا تنا نکلے گا جو پھولنا شروع کردے گا۔ یہ تنا بہت تیزی سے بڑھے گا اور کافی لمبا ہو سکتا ہے۔
- پھول والے سر : اگر آپ کے بروکولی کے سر پہلے سے ہی کافی بڑے ہیں جب پودا بولنا شروع ہوتا ہے، تو سر خود اکثر چمکدار پیلے رنگ کے پھولوں میں پھٹ جائیں گے۔
- ٹھنٹے ہوئے سر : متبادل طور پر، بعض اوقات پودے کے بولٹ ہونے کے بعد سر چھوٹے اور چھوٹے رہ جاتے ہیں۔
کیا آپ اب بھی بروکولی کھا سکتے ہیں پھول۔
بنیادی طور پر، بولٹنگ بروکولی کھانے کے قابل نہیں ہے۔ اگرچہ یہ اب بھی کھانے کے قابل ہے (جیسا کہ پھول ہیں)، پتے اور پھول عموماً کڑوے ہو جائیں گے۔ ڈنٹھل اور تنے، جو عام طور پر اتنے رسیلی اور لذیذ ہوتے ہیں، سخت اور لکڑی والے ہو جائیں گے۔
لیکن تمام امیدیں ترک نہ کریں۔ اگر آپ اپنی بولٹنگ سبزیوں کو کافی جلدی پکڑ لیتے ہیں، تو بروکولی کے سر اب بھی کھانے کے لیے اچھے لگ سکتے ہیں۔
یہ شاید اتنے لذیذ یا غذائیت سے بھرپور نہیں ہوں گے، لیکن اگر آپ کی کٹائی جیسے ہی بولٹ کے آثار نظر آتے ہیں، تو آپ شاید اس سے کچھ اچھے کھانے حاصل کر سکتے ہیں۔
کیا آپ بولڈ بروکولی کو بچائیں؟
تو، کیا آپ کی بولڈ بروکولی کچھ نہیں کے لیے اچھی ہے؟ اس کے برعکس، بولڈ بروکولی اب بھی آپ کو فائدہ پہنچا سکتی ہے۔سبز رنگ کے سمندر میں خوبصورت پیلے رنگ کے پھول ڈال کر باغ بنائیں۔ 1><0 ہائبرڈ پہلے)۔
جب آپ کی بروکولی بولٹ ہونے لگتی ہے تو پودے کی اصل سیل کی ساخت بدل جاتی ہے۔ بولتے ہوئے تنوں یا پھولوں کو ہٹانے کی کوشش کرنے سے اس کی جگہ اور زیادہ ہو جائے گی۔ بدقسمتی سے، ایک بار عمل شروع ہو جانے کے بعد، آپ اپنی بروکولی کو بولٹنگ سے نہیں روک سکتے۔
بہترین حل روک تھام ہے۔
کیا بولٹنگ کے بعد بروکولی بڑھے گی؟
ایک بار جب آپ کی بروکولی بولڈ ہو جائے گی، مین ہیڈ عام طور پر بڑھنا بند کر دے گا کیونکہ تمام پودوں کی توانائی اب پھولوں اور بیجوں کی پیداوار میں جا رہی ہے۔
تاہم، ایک بار جب آپ مرکزی سر کو کاٹ دیتے ہیں (چاہے وہ اب بھی کھانے کے قابل ہو یا نہ ہو)، پودا سائیڈ شوٹس اور چھوٹے پھول پیدا کرنا شروع کر دے گا جو بڑھتے رہیں گے۔
بروکولی کو بولٹ کرنے کی کیا وجہ ہے ?
کچھ چیزیں ایسی ہیں جن کی وجہ سے بروکولی بولٹ ہوجاتی ہے۔ اس کی وجوہات کو جاننا ضروری ہے تاکہ آپ بروکولی کو کٹائی کے لیے تیار ہونے سے پہلے ہی ان کو بہترین طریقے سے روک سکیں۔
- گرمی : بروکولی کو بولٹ کرنے کی سب سے عام وجہ گرمی ہے۔ بروکولی ٹھنڈے موسم کا پودا ہے اور 18°C اور 24°C (65°F سے 75°F) کے درمیان مٹی کے درجہ حرارت کے ساتھ بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے۔ موسم گرما کے درجہ حرارت کے طور پراس سے اوپر اٹھنا شروع ہوتا ہے، بروکولی کی جڑیں زیادہ گرم ہوتی ہیں اور خود کو محفوظ رکھنے پر توجہ مرکوز کرتی ہیں۔
- سورج کی روشنی : جیسے جیسے دن لمبے ہوتے ہیں اور سورج کی کرنیں تیز ہوتی جاتی ہیں، ٹھنڈے موسم کا پودا دوبارہ موسم گرما کے موسم سے لڑنے کے لیے بیج پیدا کرنا شروع کر دیتا ہے۔
- جڑ کا تناؤ : جڑوں پر دیگر دباؤ، جیسے جڑ کا بند ہونا یا خراب ہونا، بروکولی کو بولٹ، یا پھول میں جانے کا سبب بھی بن سکتا ہے۔
بروکولی کو بولٹنگ سے کیسے رکھیں
یہاں کچھ آزمودہ اور سچے اقدامات ہیں جو آپ بروکولی کو گرمی اور دیگر تناؤ سے بچائیں گے تاکہ آپ کے احتیاط سے کاشت کیے گئے پودوں کو بولٹنگ سے بچایا جا سکے:
<6نتیجہ
آپ کے خوبصورت سبزیوں کے باغ کو کھانے کے قابل نہیں ہوتے دیکھ کر ہمیشہ افسوس ہوتا ہے۔ آپ کی آنکھوں کے سامنے. امید ہے،
اب آپ ان علامات کو محسوس کرنے کے قابل ہو جائیں گے کہ آپ کی بروکولی بولٹ ہونا شروع ہو رہی ہے تاکہ آپ اسے کاٹ سکیں اور پھر بھی کھا سکیںبروکولی کا ہلکا پھلکا سر۔
بھی دیکھو: ٹماٹر کے پودوں کی پیوند کاری کب اور کیسے کی جائے اور یہ کیوں بہت ضروری ہے۔یا اس سے بھی بہتر، آپ اپنی بروکولی کو مکمل طور پر پھٹنے سے روک سکیں گے اور اس ٹھنڈے موسم کی سبزی کو اپنے عروج پر لے سکیں گے۔
