Has entrat al teu jardí en un dia calorós d'estiu i has trobat que el teu bròquil abans perfecte s'ha disparat de sobte amb tiges esquitxades que han començat a florir?

Si és així, aleshores el teu bròquil s'ha enganxat, on comença a créixer alt i la floració es pot produir d'hora en comptes de fer créixer primer caps més grans.

Els cargols o anar a la llavor són la resposta d'una planta a l'estrès, i la majoria de les plantes es mouen quan arriba el clima càlid, les hores de llum del dia s'allargan i la temperatura del sòl arriba a una determinada temperatura.

Hi ha una certa temperatura. diversos factors estressants que fan que el bròquil s'esgoti o comenci a florir, però la causa número u és la calor. Altres causes poden ser l'excés de llum solar o un altre estrès a les arrels.

Llavors, hi ha alguna manera d'evitar que el bròquil s'enfonsi? Explorem-ho en detall i analitzem com fer que les plantes de bròquil es disparin, com retardar l'aparició prematura de flors de bròquil i si el vostre bròquil és segur per menjar-se després que els cabdells s'obrin en petites flors grogues.

Què vol dir quan el bròquil "s'enfonsa"?

A mesura que madura el bròquil, florirà i produirà llavors. Això forma part del cicle natural de la planta. Això no s'ha de confondre amb el cargol, que és la resposta de la planta a condicions de creixement desfavorables.

El bròquil s'enfonsarà quan les arrels de la planta s'estressin i passa al mode de resposta d'emergència per produir llavors per a l'autoconservació.

Senyals per vigilar.Que el vostre bròquil comença a desfer-se

Hi ha diversos indicadors diferents que el vostre bròquil té o s'enfonsarà. Aquests són els principals signes de pern:

• Tiges florides : el més probable és que el bròquil de cargol enviï una tija alta que començarà a florir. Aquesta tija creixerà molt ràpidament i pot arribar a ser força alta.
• Caps amb flors : si els vostres caps de bròquil ja són bastant grans quan la planta comença a disparar, els mateixos caps sovint esclaten en flors grogues brillants.
• Caps atrofiats : com a alternativa, els caps de vegades romandran atrofiats i petits quan la planta comença a disparar.

Encara pots menjar bròquil quan comenci. Flor?

Bàsicament, el bròquil bolting no és apte per menjar. Mentre encara és comestible (com ho són les flors), les fulles i les floretes solen amargar-se. Les tiges i les tiges, que solen ser tan sucoses i delicioses, es tornaran dures i llenyoses.

Però no perdis tota esperança. Si agafeu les verdures amb prou antelació, els caps de bròquil encara poden ser bons per menjar.

Probablement no seran tan saboroses ni nutritius, però si la collita tan bon punt s'observen signes d'emergència, probablement en podreu treure uns quants àpats decents.

Pots fer-ho. estalviar un bròquil cargolat?

Llavors, el teu bròquil cargolat no serveix de res? Al contrari, el bròquil cargolat encara us pot beneficiarjardí afegint belles flors grogues a un mar verd d'altra manera.

Els pol·linitzadors, com ara les abelles, les papallones i els colibrís, seran dibuixats per les flors, i és possible que tingueu la sort de poder guardar les vostres pròpies llavors per al jardí de l'any vinent (però assegureu-vos que la vostra varietat no sigui una primer híbrid).

Quan el teu bròquil comença a disparar, l'estructura cel·lular real de la planta canvia. Intentar treure les tiges o les flors de cargol simplement farà que més ocupin el seu lloc. Malauradament, un cop s'ha iniciat el procés, no podeu evitar que el bròquil es forni.

La millor solució és la prevenció.

Creixerà el bròquil després de cargolar-lo?

Un cop el bròquil s'ha enganxat, el cap principal generalment deixarà de créixer, ja que ara tota l'energia de les plantes es destina a la producció de flors i llavors.

No obstant això, un cop talleu el cap principal (si encara és comestible o no), la planta començarà a produir brots laterals i petites floretes que seguiran creixent.

Què fa que el bròquil s'enfonsi. ?

Hi ha algunes coses que fan que el bròquil s'esgoti. És important conèixer els motius perquè pugueu evitar de la millor manera que el bròquil s'enrosqui abans que estigui llest per ser collit.

• Calor : la causa més comuna del bròquil és la calor. El bròquil és una planta de temporada fresca i funciona millor amb una temperatura del sòl entre 18 °C i 24 °C (65 °F a 75 °F). Com la temperatura d'estiucomença a elevar-se per sobre d'això, les arrels del bròquil s'escalfen i se centren en l'autoconservació.
• Llum del sol : a mesura que els dies s'allargan i els raigs del sol s'intensifiquen, la planta de l'estació fresca torna a començar a produir llavors per lluitar contra el clima d'estiu.
• Estrès de l'arrel : altres tensions a l'arrel, com ara quedar-se lligada a l'arrel o fer-se malbé, també poden fer que el bròquil es vagi o floreixi..

Com evitar que el bròquil s'embolcalli

A continuació, es mostren algunes mesures provades i veritables que podeu prendre per protegir el vostre bròquil de la calor i altres factors d'estrès per evitar que les vostres plantes cultivades amb cura s'enganxin:

• Manjoll : la millor manera d'evitar que el bròquil s'escalfi és protegir les arrels perquè no s'escalfi massa. Apliqueu una capa gruixuda de mulch orgànic, com ara palla, al voltant del bròquil per aïllar el sòl, atrapar la humitat i protegir el sòl de la llum solar directa. Posar cartró sota la palla també ajudarà molt a suprimir les males herbes.
• Crea ombra : atès que la llum solar és un gran desencadenant que provoca l'escalada, ombrejar el bròquil del sol pot ajudar molt. Hi ha moltes maneres diferents de donar ombra. Podeu utilitzar cobertes de fila, posar draps d'ombra, utilitzar un paraigua o envoltar el bròquil amb plantes altes i de creixement ràpid.
• Sembra de successió : plantar uns quants bròquils cada setmana més o menys en comptes de fer-ho tot alhora significarà queles plantes estaran en diferents etapes si el clima de sobte s'escalfa. D'aquesta manera, tots no reaccionaran de la mateixa manera a la calor i algunes etapes de creixement tindran menys probabilitats de disparar.
• Mantingueu el vostre sòl saludable : plantar el bròquil en un sòl bo i saludable l'ajudarà a créixer ràpidament perquè estigui llest abans que arribi la calor.
• Trasplantar. D'hora : si comenceu el vostre bròquil a l'interior, assegureu-vos de trasplantar-lo abans que s'enganxi a les arrels als tests. Si el temps encara és massa volàtil per a les plàntules delicades, moveu-les a tests més grans fins que estiguin a punt per al trasplantament.
• Colleta aviat i sovint : recorda que el bròquil donarà nous brots laterals després de collir el cap principal. Aquests brots laterals tenen menys probabilitats de llançar-se que el cap principal. A mesura que s'acosta un estiu calorós, penseu a collir caps més petits abans d'hora, i encara podeu comptar amb la recol·lecció del recreixement.
• Varietats resistents a parabolts : algunes varietats de bròquil es crien per ser més resistent al cargol. Si creieu que el vostre bròquil potser no està llest abans de la calor de l'estiu, penseu a cultivar una varietat resistent als parabolts.

Conclusió

Sempre és trist veure que el vostre bonic hort es torna no comestible. davant els teus ulls. Tant de bo,

ara podràs notar els signes que el teu bròquil està començant a disparar perquè el puguis collir i encara menjar-tecap de bròquil lleugerament florit.

O millor encara, podràs evitar que el teu bròquil s'enfonsi del tot i gaudir d'aquesta verdura de temporada fresca al màxim.