Жаздың ыстық күнінде бақшаңызға кіріп, бір кездері тамаша брокколи кенеттен гүлдей бастаған тырнақтай сабақтарының өсіп кеткенін байқадыңыз ба?

Егер солай болса, сіздің брокколиіңіз бұралған, ол жерде олар биіктей бастайды және алдымен үлкенірек бастарды өсірудің орнына гүлдену ерте пайда болуы мүмкін.

Болтастыру немесе тұқым себуге бару - бұл өсімдіктің күйзеліске қарсы әрекеті және өсімдіктердің көпшілігі ыстық ауа-райы болған кезде, күндізгі жарық уақыты ұзарған кезде және жер температурасы белгілі бір температураға жеткенде.

Барлығы бар. брокколидің бұралуына немесе гүлдей бастауына әкелетін бірнеше стресс факторлары, бірақ бірінші себеп - жылу. Басқа себептер шамадан тыс күн сәулесі немесе тамырларға басқа стресс болуы мүмкін.

Сонымен, брокколидің бұралуын болдырмаудың жолы бар ма? Мұны егжей-тегжейлі зерттеп, брокколи өсімдіктерінің бұралу себептерін, брокколи гүлдерінің мерзімінен бұрын пайда болуын қалай кешіктіруге болатынын және бүршіктері кішкентай сары гүлдерге айналғаннан кейін брокколиді жеуге қауіпсіз екенін қарастырайық.

Брокколи «болт» деген нені білдіреді?

Брокколи пісіп-жетілген сайын гүлдеп, тұқым береді. Бұл өсімдіктің табиғи циклінің бөлігі. Мұны өсімдіктің қолайсыз өсу жағдайларына реакциясы болып табылатын болттармен шатастырмау керек.

Брокколи өсімдік тамыры күйзеліп, өзін-өзі сақтау үшін тұқым шығару үшін төтенше жағдай режиміне өткенде бұралып қалады.

Бақыланатын белгілерСіздің брокколиіңіз болта бастағаны

Брокколиіңіздің бұралғанын немесе болмайтынын көрсететін бірнеше түрлі көрсеткіштер бар. Міне, болттың негізгі белгілері:

• Гүлдену сабақтары : Сірә, брокколи гүлдей бастайтын биік сабақты жібереді. Бұл сабақ өте тез өседі және өте биік болуы мүмкін.
• Гүлдейтін бастар : Егер сіздің брокколидің бастары өсімдік бұрай бастағанда әлдеқашан үлкен болса, бастары жиі ашық сары гүлдермен жарылып шығады.
• Бөксе бастар : Немесе, өсімдік бұралған кезде бастар кейде өспейді және кішкентай болып қалады.

Брокколи өсе бастағанда әлі де жеуге болады ма? Гүл?

Негізінен, брокколи жеуге жарамайды. Ол әлі жеуге жарамды (гүлдер сияқты), жапырақтары мен гүлдері әдетте ащы болады. Әдетте өте шырынды және дәмді болатын сабақтар мен сабақтар қатты және ағаш тәрізді болады.

Бірақ үмітіңізді үзбеңіз. Егер сіз көкөністерді жеткілікті ерте ұстасаңыз, брокколи бастары әлі де жеуге жарамды болуы мүмкін.

Олар соншалықты дәмді немесе қоректік болмауы мүмкін, бірақ егін жинау белгілері байқала салысымен, сіз одан бірнеше лайықты тағам алуға болады.

болтты брокколиді сақтау керек пе?

Сонымен, сіздің брокколиіңіз бекер емес пе? Керісінше, болтты брокколи сізге әлі де пайдалы болуы мүмкінжасыл теңізге әдемі сары гүлдер қосу арқылы бақша.

Аралар, көбелектер және колибрилер сияқты тозаңдандырғыштарды гүлдер тартады және сіз келесі жылы бақша үшін өз тұқымыңызды сақтап қалу бақытына ие болуыңыз мүмкін (бірақ сіздің сортыңыз өспейтініне көз жеткізіңіз. бірінші гибридті).

Сіздің брокколи болта бастағанда, өсімдіктің нақты жасуша құрылымы өзгереді. Бұрандалы сабақтарды немесе гүлдерді алып тастау әрекеті оның орнын көбірек алады. Өкінішке орай, процесс басталғаннан кейін сіз брокколидің бұралуын тоқтата алмайсыз.

Ең жақсы шешім - алдын алу.

Брокколи болттаудан кейін өсе ме?

Сіздің брокколи болтталғаннан кейін, негізгі бас өсуді тоқтатады, өйткені барлық өсімдіктердің энергиясы қазір гүл мен тұқым өндіруге кетеді.

Алайда, негізгі басын кескеннен кейін (ол әлі жеуге жарамды ма, жоқ па), өсімдік өсе беретін бүйірлік өскіндер мен кішкентай гүл шоқтарын бере бастайды.

Брокколидің бұралуына не себеп болады ?

Брокколидің бұралуына себеп болатын бірнеше нәрсе бар. Брокколиді жинауға дайын болмай тұрып, оның бұралуының алдын алу үшін оның себептерін білу маңызды.

• Жылу : Брокколиді бұрап алудың ең көп тараған себебі - жылу. Брокколи - бұл салқын маусымдық өсімдік және топырақ температурасы 18 ° C пен 24 ° C (65 ° F - 75 ° F) аралығында жақсы жұмыс істейді. Жазғы температура сияқтыодан жоғары көтеріле бастайды, брокколи тамыры қызып кетеді және өзін-өзі сақтауға көңіл бөледі.
• Күн сәулесі : Күн ұзарып, күн сәулесі күшейген сайын, салқын маусымдағы өсімдік жазғы ауа райына қарсы тұру үшін қайтадан тұқым бере бастайды.
• Тамыр күйзелісі : Тамырдағы басқа стресстер, мысалы, тамырға қосылу немесе зақымдану, брокколидің бұралуына немесе гүлденуіне әкелуі мүмкін..

Брокколиді бұралудан қалай ұстауға болады

Мұқият өсірілген өсімдіктерді бұралудан сақтау үшін брокколиді ыстықтан және басқа да стресс факторларынан қорғайтын кейбір сыналған және шынайы шараларды қолдануға болады:

• Мульча : Брокколиді бұралудан сақтаудың ең жақсы жолы - тамырларды тым қызып кетуден қорғау. Жерді оқшаулау, ылғалды ұстау және топырақты тікелей күн сәулесінен қорғау үшін брокколидің айналасына сабан сияқты органикалық мульчаның қалың қабатын жағыңыз. Картонды сабанның астына қою да арамшөптерді басуға көмектеседі.
• Көлеңке жасау : Күн сәулесі бұрандаларды тудыратын үлкен триггер болғандықтан, брокколиді күннен көлеңкелеу көп көмектесуі мүмкін. Көлеңке берудің әртүрлі тәсілдері бар. Қатар жамылғыларын қолдануға, көлеңкелі маталарды қоюға, патио қолшатырын пайдалануға немесе брокколиді биік, тез өсетін өсімдіктермен қоршауға болады.
• Сабақтастық себу : Бірден емес, апта сайын немесе одан да көп брокколи отырғызу сіздіңауа райы кенеттен ыстық болса, өсімдіктер әртүрлі кезеңде болады. Осылайша, олардың барлығы ыстыққа бірдей жауап бермейді және өсудің кейбір кезеңдерінде бұралу ықтималдығы аз болады.
• Топырақыңызды сау ұстаңыз : Брокколиді жақсы, сау топыраққа отырғызу оның тез өсуіне көмектеседі, сондықтан ол ыстыққа дейін дайын болады.
• Трансплантация Ерте : Брокколиді үй ішінде бастасаңыз, олар кастрюльге тамыры байланғанға дейін оларды трансплантациялағаныңызға көз жеткізіңіз. Нәзік көшеттер үшін ауа-райы әлі де тым құбылмалы болса, оларды трансплантациялауға дайын болғанша үлкенірек кастрюльдерге жылжытыңыз.
• Ерте және жиі жинап алу : Брокколи негізгі басын жинағаннан кейін жаңа бүйірлік қашу өсетінін есте сақтаңыз. Бұл бүйірлік өсінділердің негізгі басына қарағанда бұрандалану ықтималдығы аз. Жаздың ыстық мезгілі жақындаған сайын, егінді ертерек, кішірек бастарын бұрандалар алдында жинап алыңыз, сонда сіз әлі де қайта өсетін егін жинайтыныңызға сенімді бола аласыз.
• Болтқа төзімді сорттар : Брокколидің кейбір сорттары өсіру үшін өсіріледі. болтқа төзімдірек. Жазғы аптап ыстыққа дейін брокколиіңіз дайын емес деп ойласаңыз, болтқа төзімді сортты өсіріңіз.

Қорытынды

Сіздің әдемі көкөніс бақшаңыздың жеуге болмайтынын көру әрқашан қайғылы. сіздің көз алдыңызда.

Енді сіз брокколиіңіздің ыдырай бастағанының белгілерін байқайсыз деп үміттенеміз, осылайша сіз оны жинап, әлі де жей аласыз.сәл гүлдейтін брокколи басы.

Немесе жақсырақ, сіз брокколиіңіздің бұралуын мүлдем болдырмай, осы салқын маусымдық көкөністің шыңында ләззат аласыз.