Entraches ao teu xardín nun día caluroso de verán e descubriches que o teu brócoli, antes perfecto, de súpeto levantou uns talos escabrosos que comezaron a florecer?

Se é así, entón o teu brócoli atornouse, onde comezan a crecer e a floración pode producirse cedo en lugar de crecer primeiros cabezas máis grandes.

Aparafusar ou ir á semente é a resposta das plantas ao estrés, e a maioría das plantas bótanse cando chega o clima cálido, as horas de luz do día alónganse e a temperatura do chan alcanza unha determinada temperatura.

Hai varios factores estresantes que fan que o brócoli empece a florecer, pero a principal causa é a calor. Outras causas poden ser a luz solar excesiva ou outro estrés nas raíces.

Entón, hai algunha maneira de evitar que o brócoli se atornille? Exploremos isto en detalle e repasemos a causa do parafuso das plantas de brócoli, como retrasar que as flores do brócoli aparezan prematuramente e se o seu brócoli é seguro para comer despois de que os brotes se abren en pequenas flores amarelas.

Que quere dicir cando o brócoli se "parafuso"?

A medida que o brócoli madura, florecerá e producirá sementes. Isto forma parte do ciclo natural da planta. Non se debe confundir co parafuso, que é a resposta da planta a condicións de crecemento desfavorables.

O brócoli botarase cando as raíces da planta estean estresadas e pasará ao modo de resposta de emerxencia para producir sementes para a súa autoconservación.

Sinais a ter en conta.Que o teu brócoli está empezando a parar

Hai varios indicadores diferentes de que o teu brócoli ten ou vai parar. Estes son os principais sinais de parafuso:

• Talos florecientes : o máis probable é que o brócoli atornillado envíe un talo alto que comezará a florecer. Este talo crecerá moi rapidamente e pode chegar a ser bastante alto.
• Cabezas florecidas : se as túas cabezas de brócoli xa son bastante grandes cando a planta comeza a disparar, as propias cabezas a miúdo brotarán en flores amarelas brillantes.
• Cabezas raquíticas : como alternativa, ás veces as cabezas permanecerán raquíticas e pequenas cando a planta comeza a desfacerse.

Aínda podes comer brócoli cando comece Flor?

Basicamente, o brócoli non é apto para comer. Mentres aínda é comestible (como o son as flores), as follas e os floretes adoitan volverse amargos. Os talos e talos, que adoitan ser tan suculentos e deliciosos, volveranse duros e leñosos.

Pero non perdas toda esperanza. Se colles as túas verduras parafusas o suficientemente cedo, as cabezas de brócoli aínda poden ser boas para comer.

Probablemente non serán tan sabrosos nin nutritivos, pero se a colleita tan pronto se observan signos de parafuso, probablemente poidas sacar unhas cantas comidas decentes.

gardar un brócoli aparafusado?

Entón, o teu brócoli aparafusado non serve para nada? Pola contra, o brócoli aparafusado aínda pode beneficiar o teuxardín engadindo fermosas flores amarelas a un mar verde.

Os polinizadores, como abellas, bolboretas e colibrís serán atraídos polas flores, e quizais teñas a sorte de poder gardar as túas propias sementes para o xardín do próximo ano (pero asegúrate de que a túa variedade non sexa unha primeiro híbrido).

Cando o teu brócoli comeza a desfacerse, a estrutura celular real da planta cambia. Intentar eliminar os talos ou as flores atornillados simplemente fará que máis ocupen o seu lugar. Desafortunadamente, unha vez iniciado o proceso, non podes evitar que o teu brócoli se atornille.

A mellor solución é a prevención.

Crecerá o brócoli despois de aparafusar?

Unha vez que o teu brócoli se atornille, a cabeza principal xeralmente deixará de crecer xa que toda a enerxía das plantas está agora indo na produción de flores e sementes.

Non obstante, unha vez que cortas a cabeza principal (sexa aínda se é comestible ou non), a planta comezará a producir brotes laterais e pequenos floretes que seguirán crecendo.

O que fai que o brócoli se aperte. ?

Hai algunhas cousas que fan que o brócoli se desbote. É importante coñecer os motivos para que poidas evitar que o brócoli se atornille antes de que estean listos para ser collidos.

• Calor : a causa máis común do brócoli é a calor. O brócoli é unha planta de estación fría e fai mellor cunha temperatura do chan entre 18 °C e 24 °C (65 °F a 75 °F). Como a temperatura do veráncomeza a elevarse por enriba deste, as raíces do brócoli sobrequentan e céntranse na autoconservación.
• Luz solar : a medida que os días se prolongan e os raios do sol se intensifican, a planta da estación fresca comeza de novo a producir sementes para loitar contra o clima do verán.
• Estrés da raíz : Outras tensións na raíz, como quedar ligada á raíz ou danarse, tamén poden provocar que o brócoli salga ou floreza..

Como evitar que o brócoli se atornille

Aquí tes algunhas medidas probadas e verdadeiras que podes tomar para protexer o teu brócoli da calor e outros factores estresantes para evitar que as plantas cultivadas coidadosamente se atornillen:

• Acolchado : a mellor forma de evitar que o brócoli se atornille é protexer as raíces de que se quente demasiado. Aplique unha capa grosa de mantillo orgánico, como palla, ao redor do brócoli para illar o chan, atrapar a humidade e protexer o chan da luz solar directa. Poñer cartón debaixo da palla tamén axudará moito á supresión das herbas daniñas.
• Crear sombra : dado que a luz solar é un gran desencadenante que provoca que se salte, protexer o brócoli do sol pode axudar moito. Hai moitas formas diferentes de proporcionar sombra. Podes usar cubertas de filas, colocar panos de sombra, usar un paraugas ou rodear o teu brócoli con plantas altas e de crecemento rápido.
• Sementeira de sucesión : plantar uns poucos brócolis cada semana máis ou menos en lugar de todos á vez significará que o seuas plantas estarán en diferentes etapas se o tempo se fai quente de súpeto. Deste xeito, todos non reaccionarán do mesmo xeito á calor e algunhas etapas de crecemento terán menos probabilidades de estorbar.
• Mantén o teu solo saudable : plantar o teu brócoli nun chan bo e saudable axudaralle a crecer rapidamente, polo que estará listo antes de que chegue a calor.
• Transplante. Cedo : se comezas o teu brócoli en interiores, asegúrate de transplantalos antes de que se agarren ás raíces nas súas macetas. Se o tempo aínda é demasiado volátil para as mudas delicadas, móveas a macetas máis grandes ata que estean listas para o transplante.
• Colleita cedo e frecuentemente : Lembre que o brócoli producirá novos brotes laterais despois de coller a cabeza principal. Estes brotes laterais teñen menos probabilidades de parafusar que a cabeza principal. A medida que se achega un verán caluroso, considere coller cabezas máis pequenas e cedo antes de que se desboten e aínda pode contar coa colleita do rebrote.
• Variedades resistentes a parafusos : Algunhas variedades de brócolis críanse para ser máis resistente ao parafuso. Se pensas que o teu brócoli pode non estar listo antes da calor do verán, considera cultivar unha variedade resistente aos parafusos.

Conclusión

Sempre é triste ver que a túa fermosa horta se volve incomestible. ante os teus ollos. Con sorte,

agora poderás notar os sinais de que o teu brócoli está empezando a disparar para que poidas collelo e aínda comer o teuCabeza de brócolis lixeiramente florecida.

O mellor aínda, poderás evitar que o teu brócoli se aperte por completo e gozar deste vexetal de estación fresca no seu apoxeo.