ڇا توهان پنهنجي باغ ۾ گرم اونهاري جي ڏينهن تي ويا آهيو ۽ توهان جي هڪ ڀيرو ڀرپور بروڪلولي کي اوچتو ڦاٽل ٻوٽن کي گول ڪيو آهي جيڪي گل ٿيڻ شروع ٿي ويا آهن؟

جيڪڏهن ائين آهي، ته پوءِ توهان جي بروڪلولي کي ٻوٽي ڇڏيو آهي، جتي اهي ڊگها ٿيڻ شروع ڪن ٿا ۽ گل ڦلڻ شروع ٿي سگهن ٿا، بجاءِ ته پهريان وڏا مٿا اڀرڻ بدران.

ٻج ۾ ٻج پوکڻ يا ٻج وڃڻ هڪ ٻوٽي جو دٻاءُ جو ردعمل آهي، ۽ اڪثر ٻوٽا ڦٽي پون ٿا جڏهن گرم موسم اچي ٿي، ڏينهن جي روشنيءَ جا ڪلاڪ ڊگھا ٿي وڃن ٿا ۽ زمين جو گرمي پد هڪ خاص درجه حرارت تي پهچي ٿو.

اهي آهن. ڪيترائي زور جيڪي بروڪولي کي بولٽ ڪرڻ يا گل ٿيڻ شروع ڪن ٿا، پر نمبر هڪ سبب گرمي آهي. ٻيا سبب ٿي سگھن ٿا گھڻي سج جي روشني يا جڙ تي ٻيو دٻاءُ.

پوءِ ڇا بروڪولي کي بولٽنگ کان بچائڻ جو ڪو طريقو آهي؟ اچو ته ان تي تفصيل سان غور ڪريون ۽ ڏسون ته بروڪليءَ جي ٻوٽن جي ٻڏڻ جو سبب، ڪيئن بروڪليءَ جي گلن کي وقت کان اڳ ظاهر ٿيڻ ۾ دير ڪجي، ۽ ڇا توهان جي بروڪليءَ کي کائڻ لاءِ محفوظ آهي ته ڪکن جي ننڍڙن پيلي گلن ۾ کليل ٿيڻ کان پوءِ.

ان جو ڇا مطلب آهي جڏهن بروڪولي ”بولٽس“؟

جيئن تيئن بروڪولي پختي ٿيندي، تيئن اُهو گل ٿيندو ۽ ٻج پيدا ڪندو. هي ٻوٽي جي قدرتي چڪر جو حصو آهي. هن کي بولنگ سان پريشان نه ٿيڻ گهرجي، جيڪو ٻوٽي جو رد عمل آهي نا مناسب وڌندڙ حالتن لاءِ.

بروڪولي ان وقت ڦاٽندو جڏهن ٻوٽي جون پاڙون زور ڀريون وينديون ۽ اهو ايمرجنسي ريسپانس موڊ ۾ هليو ويندو آهي ته جيئن پاڻ کي بچائڻ لاءِ ٻج پيدا ڪري سگهجي.

ڏسڻ لاءِ نشانيوناهو ته توهان جي بروڪلولي کي بولٽ ڪرڻ شروع ڪيو پيو وڃي

ڪيترن ئي مختلف اشارا آهن جيڪي توهان جي بروڪلولي وٽ آهن، يا وڃي رهيا آهن، بولٽ. هتي بولٽ جون مکيه نشانيون آهن:

• گلن جي ٽانڪي : گهڻو ڪري، بروڪلولي کي بولٽ ڪرڻ سان هڪ ڊگهو ٻوٽو موڪليندو جيڪو گل ٿيڻ شروع ڪندو. هي اسٽيم تمام جلدي وڌندو ۽ تمام ڊگهو ٿي سگهي ٿو.
• فلاورنگ هيڊز : جيڪڏهن توهان جي بروڪليءَ جا مٿا اڳ ۾ ئي وڏا آهن جڏهن ٻوٽو ٻڏڻ شروع ڪري ٿو، ته مٿو پاڻ اڪثر ڪري ڦٽي پوندا روشن پيلا ڦڙا.
• Stunted Heads : متبادل طور تي، مٿو ڪڏهن ڪڏهن سڪل ۽ ننڍو رهندو آهي جڏهن ٻوٽو ٻڏڻ شروع ڪندو آهي.

ڇا توهان اڃا تائين بروڪولي کائي سگهو ٿا جڏهن اهو شروع ٿئي ٿو. گل؟

بنيادي طور تي، بولٽنگ بروڪلولي کائڻ لاءِ مناسب ناهي. جيتوڻيڪ اهو اڃا تائين خوردني آهي (جيئن ته گل آهن)، پنن ۽ گلن کي عام طور تي تلخ ٿي ويندا آهن. ٽانڊا ۽ ٽانڊا، جيڪي عام طور تي ڏاڍا رسيلا ۽ لذيذ هوندا آهن، سخت ۽ لٺ وارا ٿي ويندا آهن.

پر اميد نه ڇڏجو. جيڪڏهن توهان پنهنجي بولنگ ڀاڄين کي ڪافي جلدي پڪڙيو، بروڪولي سر اڃا به کائڻ لاء سٺو هوندا.

شايد اهي ايترو لذيذ يا غذائي نه هوندا، پر جيڪڏهن توهان جو فصل جيئن ئي ٻوٽيءَ جا نشان نظر اچن ٿا، ته توهان شايد ان مان ڪجهه مهذب ماني حاصل ڪري سگهو ٿا.

ڇا ڪري سگهو ٿا؟ هڪ بولڊ بروڪلولي کي بچايو؟

تنهنڪري، ڇا توهان جي بولڊ بروڪلولي ڪجهه به نه آهي؟ ان جي برعڪس، بولڊ بروڪلولي اڃا تائين توهان جي فائدي کي فائدو ڏئي سگهي ٿوٻي صورت ۾ سائي جي سمنڊ ۾ خوبصورت پيلا گل شامل ڪندي باغ.

Pollinators، جهڙوڪ مکيون، تتليون ۽ hummingbirds گلن جي ذريعي ٺاهيا ويندا، ۽ توهان شايد خوش قسمت آهيو ته توهان پنهنجي ٻج کي ايندڙ سال جي باغ لاء محفوظ ڪرڻ جي قابل ٿي سگهو ٿا (پر پڪ ڪريو ته توهان جي مختلف قسم جي نه آهي. هائبرڊ پهريون).

جڏهن توهان جي بروڪلولي کي بولٽ ڪرڻ شروع ٿئي ٿي، ٻوٽي جي حقيقي سيل جي جوڙجڪ تبديل ٿي ويندي آهي. ٻرندڙ تنن يا گلن کي هٽائڻ جي ڪوشش صرف ان جي جاءِ تي وڌيڪ ڪرڻ جو سبب بڻجندي. بدقسمتي سان، هڪ دفعو اهو عمل شروع ٿي چڪو آهي، توهان پنهنجي بروڪولي کي بولٽنگ کان روڪي نه ٿا سگهو.

بهترين حل روڪٿام آهي.

ڇا بروڪولي بولٽنگ کان پوء وڌندي؟

هڪ دفعو توهان جي بروڪلولي کي بولٽ ڪيو ويندو، مکيه سر عام طور تي وڌڻ بند ٿي ويندو، ڇاڪاڻ ته سڀني ٻوٽن جي توانائي هاڻي گلن ۽ ٻج جي پيداوار ۾ وڃي رهي آهي.

بهرحال، هڪ دفعو توهان مکيه مٿو ڪٽيو (ڇا اهو اڃا تائين کائڻ لائق آهي يا نه)، ٻوٽي پاسي واري شاخن ۽ ننڍڙن گلن جي پيداوار شروع ڪري ڇڏيندو جيڪي وڌندا رهندا.

بروڪولي کي بولٽ ڪرڻ جو ڪهڙو سبب آهي. ؟

ڪجھ شيون آھن جيڪي بروڪلولي کي بولٽ ڪرڻ جو سبب بڻائين ٿيون. ان جي سببن کي ڄاڻڻ ضروري آهي ته جيئن توهان بروڪولي کي فصل جي تيار ٿيڻ کان اڳ ان کي بولٽ ڪرڻ کان بهترين طريقي سان روڪيو.

• هيٽ : بروڪلولي کي بولٽنگ ڪرڻ جو سڀ کان وڏو سبب گرمي آهي. بروڪولي هڪ ٿڌي موسم جو ٻوٽو آهي ۽ مٽي جي گرمي پد 18 ° C ۽ 24 ° C (65 ° F کان 75 ° F) جي وچ ۾ بهترين آهي. جيئن اونهاري جي گرميان کان مٿي اڀرڻ شروع ٿئي ٿو، بروڪولي جي پاڙن کي وڌيڪ گرم ڪري ٿو ۽ پاڻ کي بچائڻ تي ڌيان ڏئي ٿو.
• سورج جي روشني : جيئن جيئن ڏينهن وڌندا وڃن ٿا ۽ سج جي شعاعن ۾ شدت ايندي آهي، تيئن تيئن ٿڌي موسم جو ٻوٽو وري اونهاري جي موسم سان وڙهڻ لاءِ ٻج پيدا ڪرڻ شروع ڪندو آهي.
• جڙ جو دٻاءُ : روٽ تي ٻيا دٻاءُ، جهڙوڪ جڙ جو پابند ٿيڻ يا خراب ٿيڻ، پڻ بروڪليءَ کي بولٽ ڪرڻ، يا گل ڏانهن وڃڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو..

بروڪلولي کي بولٽنگ کان ڪيئن رکجي

هتي ڪجھ آزمايا ۽ صحيح طريقا آهن جيڪي توهان وٺي سگهو ٿا جيڪي توهان جي بروڪلولي کي گرمي ۽ ٻين دٻاءُ کان بچائيندا ته جيئن توهان جي احتياط سان پوکيل ٻوٽن کي بولٽنگ کان بچائي سگهجي:

نتيجو

هميشه اهو ڏسي افسوس ٿيندو آهي ته توهان جي خوبصورت سبزي باغي کي ناقابل برداشت ٿيندي توهان جي اکين اڳيان. اميد آهي ته،

هاڻي توهان انهن نشانين کي محسوس ڪري سگهندا ته توهان جي بروڪليءَ کي ٻڏڻ شروع ٿي رهيو آهي ته جيئن توهان ان کي حاصل ڪري سگهو ۽ اڃا به کائي سگهوبروڪليءَ جو ٿورڙو گلن وارو سر.

يا اڃا بهتر، توهان پنهنجي بروڪليءَ کي مڪمل طور تي ٻڏڻ کان بچائي سگهو ٿا ۽ هن ٿڌي موسم جي سبزي کي پنهنجي چوٽيءَ تي لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.