వేసవి రోజున మీరు మీ గార్డెన్‌లోకి వెళ్లి, ఒకప్పుడు పర్ఫెక్ట్‌గా ఉన్న మీ బ్రోకలీ అకస్మాత్తుగా పుష్పించడం ప్రారంభించిన స్క్రాగ్లీ కాండాలను గుర్తించారా?

అలా అయితే, మీ బ్రోకలీ బోల్ట్ చేయబడింది, అక్కడ అవి పొడవుగా పెరగడం ప్రారంభిస్తాయి మరియు మొదట పెద్ద తలలు పెరగడానికి బదులుగా త్వరగా పుష్పించే అవకాశం ఉంది.

బోల్ట్ చేయడం లేదా విత్తనానికి వెళ్లడం అనేది ఒత్తిడికి మొక్క యొక్క ప్రతిస్పందన, మరియు చాలా మొక్కలు వేడి వాతావరణం తాకినప్పుడు, పగటి గంటలు పొడవుగా మరియు నేల ఉష్ణోగ్రత నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్నప్పుడు బోల్ట్ అవుతాయి.

అవి ఉన్నాయి. బ్రోకలీ బోల్ట్ లేదా పుష్పించేలా చేసే అనేక ఒత్తిళ్లు, కానీ మొదటి కారణం వేడి. ఇతర కారణాలు అధిక సూర్యకాంతి లేదా మూలాలపై ఇతర ఒత్తిడి కావచ్చు.

కాబట్టి బ్రోకలీని బోల్ట్ చేయకుండా ఉంచడానికి ఏదైనా మార్గం ఉందా? దీన్ని వివరంగా పరిశీలిద్దాం మరియు బ్రోకలీ మొక్కలు బోల్ట్ అవ్వడానికి కారణం, బ్రోకలీ పువ్వులు ముందుగానే కనిపించకుండా ఎలా ఆలస్యం చేయాలి మరియు మొగ్గలు చిన్న పసుపు పువ్వులుగా మారిన తర్వాత మీ బ్రోకలీ తినడానికి సురక్షితంగా ఉందా లేదా అనే దాని గురించి తెలుసుకుందాం.

బ్రోకలీ "బోల్ట్స్" అంటే ఏమిటి?

బ్రోకలీ పక్వానికి వచ్చేసరికి, అది పుష్పించి విత్తనాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది మొక్క యొక్క సహజ చక్రంలో భాగం. ఇది బోల్టింగ్‌తో గందరగోళం చెందకూడదు, ఇది అననుకూల పెరుగుతున్న పరిస్థితులకు మొక్క యొక్క ప్రతిస్పందన.

మొక్క యొక్క మూలాలు ఒత్తిడికి గురైనప్పుడు మరియు స్వీయ-సంరక్షణ కోసం విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి అత్యవసర ప్రతిస్పందన మోడ్‌లోకి వెళ్లినప్పుడు బ్రోకలీ బోల్ట్ అవుతుంది.

చూడవలసిన సంకేతాలుమీ బ్రోకలీ బోల్ట్ చేయడం ప్రారంభించిందని

మీ బ్రోకలీ బోల్ట్‌ని కలిగి ఉన్న లేదా చేయబోతున్న అనేక విభిన్న సూచికలు ఉన్నాయి. బోల్ట్ యొక్క ప్రధాన సంకేతాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• పుష్పించే కాండం : చాలా మటుకు, బ్రోకలీని బోల్టింగ్ చేయడం వలన పుష్పించేటటువంటి పొడవైన కాండం పైకి పంపబడుతుంది. ఈ కాండం చాలా త్వరగా పెరుగుతుంది మరియు చాలా పొడవుగా మారుతుంది.
• పుష్పించే తలలు : మొక్క బోల్ట్ చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు మీ బ్రోకలీ తలలు ఇప్పటికే చాలా పెద్దవిగా ఉంటే, తలలు తరచుగా ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులో వికసిస్తాయి.
• తక్కువ తలలు : ప్రత్యామ్నాయంగా, మొక్క బోల్ట్ చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు తలలు కొన్నిసార్లు కుంగిపోయి చిన్నవిగా ఉంటాయి.

బ్రకోలీని ప్రారంభించినప్పుడు మీరు ఇంకా తినగలరా పుష్పమా?

ప్రాథమికంగా, బోల్టింగ్ బ్రోకలీ తినడానికి తగినది కాదు. ఇది ఇప్పటికీ తినదగినది (పువ్వులు వలె), ఆకులు మరియు పుష్పగుచ్ఛాలు సాధారణంగా చేదుగా మారతాయి. సాధారణంగా చాలా జ్యుసిగా మరియు రుచికరంగా ఉండే కాండాలు మరియు కాడలు కఠినంగా మరియు కలపగా మారుతాయి.

కానీ అన్ని ఆశలను వదులుకోవద్దు. మీరు మీ బోల్టింగ్ వెజిటబుల్స్‌ను ముందుగానే పట్టుకుంటే, బ్రోకలీ హెడ్స్ ఇప్పటికీ తినడానికి మంచిది.

అవి బహుశా రుచికరంగా లేదా పోషకమైనవిగా ఉండవు, కానీ మీ పంటలో బోల్ట్ సంకేతాలను గమనించిన వెంటనే, మీరు దాని నుండి కొన్ని మంచి భోజనం పొందవచ్చు.

మీరు చేయగలరా బోల్ట్ చేసిన బ్రోకలీని సేవ్ చేయాలా?

కాబట్టి, మీ బోల్ట్ బ్రోకలీ దేనికీ మంచిది కాదా? దీనికి విరుద్ధంగా, బోల్టెడ్ బ్రోకలీ ఇప్పటికీ మీకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుందిపచ్చని సముద్రానికి అందమైన పసుపు పువ్వులను జోడించడం ద్వారా తోట.

తేనెటీగలు, సీతాకోక చిలుకలు మరియు హమ్మింగ్‌బర్డ్‌లు వంటి పరాగ సంపర్కాలు పువ్వుల ద్వారా ఆకర్షితులవుతాయి మరియు వచ్చే ఏడాది తోట కోసం మీ స్వంత విత్తనాలను సేవ్ చేయగలిగేందుకు మీరు అదృష్టవంతులు కావచ్చు (కానీ మీ రకాలు మొదట హైబ్రిడ్).

మీ బ్రోకలీ బోల్ట్ చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, మొక్క యొక్క అసలు కణ నిర్మాణం మారుతుంది. బోల్టింగ్ కాండం లేదా పువ్వులను తీసివేయడానికి ప్రయత్నించడం వలన దాని స్థానంలో మరింత ఎక్కువగా ఉంటుంది. దురదృష్టవశాత్తూ, ప్రక్రియ ప్రారంభించిన తర్వాత, మీరు మీ బ్రోకలీని బోల్ట్ చేయకుండా ఆపలేరు.

ఉత్తమ పరిష్కారం నివారణ.

బోల్టింగ్ తర్వాత బ్రోకలీ పెరుగుతుందా?

మీ బ్రోకలీ బోల్ట్ అయిన తర్వాత, మొక్కల శక్తి అంతా ఇప్పుడు పువ్వులు మరియు గింజల ఉత్పత్తికి వెళుతున్నందున ప్రధాన తల సాధారణంగా పెరగడం ఆగిపోతుంది.

అయితే, మీరు ప్రధాన తలని కత్తిరించిన తర్వాత (అది ఇప్పటికీ తినదగినది లేదా కాకపోయినా), మొక్క సైడ్ రెమ్మలు మరియు చిన్న పుష్పాలను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభిస్తుంది, అవి పెరుగుతూనే ఉంటాయి.

బ్రోకలీ బోల్ట్‌కి కారణం ?

బ్రోకలీ బోల్ట్‌కు కారణమయ్యే కొన్ని అంశాలు ఉన్నాయి. బ్రోకలీని కోయడానికి సిద్ధంగా ఉండకముందే మీరు వాటిని బోల్ట్ చేయకుండా నిరోధించడానికి కారణాలను తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

• వేడి : బ్రోకలీని బోల్ట్ చేయడానికి అత్యంత సాధారణ కారణం వేడి. బ్రోకలీ ఒక చల్లని-సీజన్ మొక్క మరియు 18 ° C మరియు 24 ° C (65 ° F నుండి 75 ° F) మధ్య నేల ఉష్ణోగ్రతతో ఉత్తమంగా ఉంటుంది. వేసవి ఉష్ణోగ్రత వలెదీని పైన పెరగడం మొదలవుతుంది, బ్రోకలీ మూలాలు వేడెక్కుతాయి మరియు స్వీయ-సంరక్షణపై దృష్టి పెడతాయి.
• సూర్యకాంతి : రోజులు పొడిగించడం మరియు సూర్య కిరణాలు తీవ్రతరం కావడంతో, చల్లని సీజన్ మొక్క మళ్లీ వేసవి వాతావరణంతో పోరాడేందుకు విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభిస్తుంది.
• మూల ఒత్తిడి : రూట్‌పై ఇతర ఒత్తిళ్లు, రూట్‌బౌండ్‌గా మారడం లేదా దెబ్బతినడం వంటివి కూడా బ్రోకలీ బోల్ట్‌గా మారడానికి లేదా పుష్పించేలా చేస్తాయి..

బ్రోకలీని బోల్టింగ్ నుండి ఎలా ఉంచాలి

మీ బ్రోకలీని వేడి మరియు ఇతర ఒత్తిళ్ల నుండి రక్షించడానికి మీరు తీసుకోగల కొన్ని ప్రయత్నించిన మరియు నిజమైన చర్యలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• మల్చ్ : మీ బ్రోకలీని బోల్ట్ చేయకుండా ఉంచడానికి ఉత్తమ మార్గం వేర్లు చాలా వేడెక్కకుండా రక్షించడం. నేలను ఇన్సులేట్ చేయడానికి, తేమలో బంధించడానికి మరియు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి మట్టిని రక్షించడానికి మీ బ్రోకలీ చుట్టూ గడ్డి వంటి సేంద్రీయ మల్చ్ యొక్క మందపాటి పొరను వర్తించండి. కార్డ్‌బోర్డ్‌ను గడ్డి కింద ఉంచడం కూడా కలుపు అణచివేతకు నిజంగా సహాయపడుతుంది.
• నీడను సృష్టించండి : సూర్యకాంతి బోల్టింగ్‌కు కారణమయ్యే పెద్ద ట్రిగ్గర్ కాబట్టి, మీ బ్రోకలీని సూర్యుడి నుండి షేడ్ చేయడం చాలా సహాయపడుతుంది. మీరు నీడను అందించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు వరుస కవర్లను ఉపయోగించవచ్చు, షేడ్ క్లాత్‌ని ఉంచవచ్చు, డాబా గొడుగును ఉపయోగించవచ్చు లేదా పొడవుగా, వేగంగా పెరుగుతున్న మొక్కలతో మీ బ్రోకలీని చుట్టుముట్టవచ్చు.
• అనువంశిక విత్తడం : ప్రతి వారం కొన్ని బ్రోకలీని ఒకేసారి నాటడం బదులుగా మీవాతావరణం అకస్మాత్తుగా వేడిగా మారితే మొక్కలు వివిధ దశల్లో ఉంటాయి. ఆ విధంగా, అవన్నీ వేడికి ఒకేలా స్పందించవు మరియు కొన్ని దశల పెరుగుదల బోల్ట్ అయ్యే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుంది.
• మీ నేలను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోండి : మీ బ్రోకలీని మంచి, ఆరోగ్యకరమైన నేలలో నాటడం వలన అది త్వరగా పెరగడానికి సహాయపడుతుంది కాబట్టి వేడి రాకముందే అది సిద్ధంగా ఉంటుంది.
• మార్పిడి ముందుగానే : మీరు మీ బ్రోకలీని ఇండోర్‌లో ప్రారంభించినట్లయితే, అవి వాటి కుండలలో రూట్-బౌండ్ అయ్యేలోపు వాటిని మార్పిడి చేయాలని నిర్ధారించుకోండి. సున్నితమైన మొలకల కోసం వాతావరణం ఇప్పటికీ చాలా అస్థిరంగా ఉంటే, అవి నాటడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు వాటిని పెద్ద కుండలలోకి తరలించండి.
• తొలిసారిగా మరియు తరచుగా పండించండి : మీరు ప్రధాన తలని పండించిన తర్వాత బ్రోకలీ కొత్త సైడ్ రెమ్మలను పెంచుతుందని గుర్తుంచుకోండి. ఈ వైపు రెమ్మలు ప్రధాన తల కంటే బోల్ట్ తక్కువ అవకాశం ఉంది. వేడి వేసవి సమీపిస్తున్నందున, చిన్న తలలను బోల్ట్ చేయడానికి ముందు వాటిని కోయండి బోల్ట్‌కు మరింత నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. వేసవి వేడికి ముందు మీ బ్రోకలీ సిద్ధంగా ఉండదని మీరు భావిస్తే, బోల్ట్-రెసిస్టెంట్ రకాన్ని పెంచుకోండి.

ముగింపు

మీ అందమైన కూరగాయల తోట తినదగనిదిగా మారడం ఎల్లప్పుడూ బాధగా ఉంటుంది. మీ కళ్ళ ముందు. ఆశాజనక,

మీరు ఇప్పుడు మీ బ్రోకలీ బోల్ట్ చేయడం ప్రారంభించిన సంకేతాలను గమనించగలరు కాబట్టి మీరు దానిని కోయవచ్చు మరియు మీకొద్దిగా పుష్పించే బ్రోకలీ తల.

లేదా ఇంకా మెరుగ్గా, మీరు మీ బ్రోకలీని పూర్తిగా బోల్ట్ చేయకుండా నిరోధించగలరు మరియు ఈ చల్లని-సీజన్ వెజిటేబుల్‌ను గరిష్ట స్థాయిలో ఆస్వాదించగలరు.