브로콜리는 더운 날씨보다 서늘한 날씨를 선호하는 대표적인 채소 작물입니다. 봄과 가을에 정원에 다양한 브로콜리 품종 중 하나 이상을 심게 됩니다. 거주 지역에 따라 겨울에 브로콜리를 재배할 수도 있습니다.

브로콜리는 다양한 종류가 있습니다. 일부는 2개월 이내에 수확물을 생산합니다. 봄 정원을 위한 환상적인 빠르게 성장하는 작물입니다. 다른 것들은 한여름에 수확하여 생산하는 데 더 많은 시간이 걸립니다.

어떤 유형의 브로콜리를 재배하고 싶든 채소 정원에 추가하는 것을 고려할 수 있는 몇 가지 훌륭한 선택이 있습니다.

다음은 각 유형의 브로콜리 재배에 대해 알아야 할 모든 것입니다.

정원에 가장 적합한 20가지 브로콜리 품종

브로콜리는 사랑받는 작물이지만 만기일은 근사치입니다. 지역과 실시간 온도 및 조건에 따라 다릅니다.

브로콜리 재배에서 가장 어려운 부분은 재배할 종류를 선택하는 것입니다. 기본적으로 세 가지 유형의 브로콜리가 있습니다: 초기 시즌, 중간 시즌, 빠른 재배자. 각각은 여러 이름을 사용하므로 선택이 더욱 혼란스러워집니다. 그러나 일단 차이점을 분명히 알게 되면 각각을 재배하고 싶을 것입니다.

올해 정원에 심을 수 있는 20가지 유형의 브로콜리 품종이 있습니다.

초기 브로콜리중앙 머리보다는 작은 꽃을 자랍니다. 싹이 난 브로콜리는 쓴맛이 더 나는 경향이 있으며 브로콜리의 모든 부분을 먹을 수 있습니다.

18. 아폴로

싹이 난 브로콜리를 찾는다면 아폴로는 60~90일이면 자랍니다. 브로콜리와 차이니즈 케일을 교배한 잡종 품종입니다.

브로콜리 싹처럼 맛있고 부드러운 줄기가 나옵니다. 성장을 위해 식물 사이에 여분의 공간을 유지해야 합니다.

아폴로 브로콜리가 잘 자라려면 무거운 흙이 필요하기 때문에 퇴비를 충분히 추가해야 합니다. 또한 알칼리성 토양을 선호합니다.

석회를 첨가하여 흙의 산도를 높일 수 있습니다. 또한 배수가 잘되는 지역에서 햇볕이 잘 드는 곳을 선호합니다.

19. 조기 보라색 싹이 트는 브로콜리

눈에 띄는 보라색 브로콜리 품종을 원하신다면 Early Purple Sprouting은 잘못될 수 없습니다.

단일의 넓은 머리가 아닌 수십 개의 작은 보라색 작은 꽃을 생산하는 내한성 가보입니다.

Early의 좋은 점 중 하나 보라색은 USDA 구역 2-11에서 잘 자라므로 북미의 거의 모든 정원사가 이 브로콜리를 즐길 수 있습니다.

위치에 따라 초봄, 한여름, 초가을의 세 가지 수확 기간이 있을 수 있습니다. . 또한 위치에 따라 겨울을 나고 봄에 튀어나올 수 있습니다.

자주색 작은 꽃이 익었을 때 녹색으로 변해도 놀라지 마십시오. 만약에접시에 보라색을 뽐내고 싶다면 생으로 제공해야 하며 잎도 제공할 수 있습니다!

20. 로마네스코

로마네스코만큼 독특한 특징을 지닌 브로콜리 품종은 단 하나도 없다. 연두색 뾰족한 나선형 작은 꽃이있는 고대 이탈리아 가보 브로콜리입니다. 여기서는 고전적인 녹색 브로콜리 머리를 찾을 수 없습니다!

로마네스코는 3~10구역에서 잘 자라지만 더 높은 온도에서는 잘 자랍니다. 남부지방에 사시는 분들은 고온을 피하기 위해 가을, 겨울, 초봄에 걸쳐 재배하는 것이 가장 좋습니다.

이 목록에 있는 다른 품종과 달리 로마네스코는 약간의 견과류 맛. 그 환상적인 특징을 고려하면 놀라운 일이 아닙니다.

이 브로콜리는 정원 방문객이나 함께 식사하는 사람들에게 몇 가지 질문을 던지게 할 것입니다.

정원에서 브로콜리를 재배하는 방법

브로콜리는 정원에 심기 위한 지침을 따르지 않으면 자라기가 약간 까다로울 수 있습니다. 잘못된 시기에 심거나 실내에서 너무 늦게 씨를 뿌리기 쉬울 수 있습니다.

알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

실내에서 씨 뿌리기

브로콜리는 내부에서 시작해야 합니다. 귀하의 지역에 최종 서리가 내리기 6-8주 전에 종자를 시작할 계획을 세우십시오. 마지막 서리 날짜를 모르는 경우 USDA 강건성 구역을 조회하여 알아낼 수 있습니다.

묘목키가 6인치가 되면 밖에 나갈 수 있습니다. 브로콜리는 정원에 심기 전에 일주일 동안 굳혀야 합니다.

야외에 심어야 하는 경우

해당 지역의 최종 서리가 내리기 2-3주 전에 브로콜리를 야외에서 심을 수 있습니다. . 묘목을 정원으로 옮겨서 용기에 있는 것보다 1-2인치 더 깊게 심습니다.

각 묘목은 서로 18-24인치 떨어져 있어야 합니다.

그렇지 않은 경우 씨앗을 내부에서 시작하고 싶지 않다면 다른 옵션은 빨리 익는 품종을 선택하여 최종 서리 날짜 3-5주 전에 정원에 씨앗을 직접 뿌리는 것입니다.

묘목이 2-3인치일 때 키가 크고 묘목을 각 식물 사이의 적절한 간격으로 가늘게 만듭니다. 이러한 품종은 씨를 직접 뿌리고 2개월 후에 성숙합니다.

토양 관리

브로콜리를 심기 전에 토양에 퇴비를 추가하는 것이 좋습니다. 브로콜리는 먹이가 많을 수 있으므로 시작하려면 영양분이 필요합니다.

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얼마나 많은 빛이 필요한가

브로콜리는 추운 날씨의 작물이기 때문에 부분적인 그늘을 처리할 수 있지만 선택한 품종을 확인하십시오. 열을 좋아하는 일부 브로콜리 작물은 완전한 햇빛을 원하지만 내한성 작물은 햇빛을 충분히 받으면 맛이 변하거나 맛이 변합니다.

Watering & 먹이 필요

이 식물은 흙이 축축하지만 축축하지 않게 유지되어야 합니다. 땅이 완전히 마르도록 놔두어서는 안 됩니다. 돕기 위해물을 주어야 하는 빈도를 줄이고 식물 주위에 두꺼운 뿌리 덮개를 놓으십시오. 뿌리덮개는 기온이 올라감에 따라 땅을 차갑고 촉촉하게 유지합니다.

브로콜리는 많은 양분을 필요로 하기 때문에 성숙 단계 내내 비료를 곁들여 줘야 합니다. 잎에 비료를 뿌리지 마십시오. 줄기 주위의 흙에 심습니다.

최종 생각

브로콜리는 채소 재배자가 화단에 추가하기에 훌륭한 작물이며 이들은 훌륭한 브로콜리 품종입니다. 재배를 시도합니다.

토양에 영양분을 추가하고 토양을 축축하지만 축축하지 않게 유지하는 것을 기억한다면 파종 후 80일 이내에 환상적인 수확을 기대할 수 있습니다. 모두가 신선한 브로콜리를 좋아합니다!

품종

초기 브로콜리는 평균 60일 이내에 수확됩니다. 빨리 익는 브로콜리나 이른 봄이나 늦가을에 잘 자라는 브로콜리를 원하신다면 심으시면 좋을 품종입니다.

1. Blue Wind

Blue Wind는 성숙하는 데 49~55일이 걸리는 브로콜리 품종으로 USDA 구역 5~8에서 잘 자랍니다.

60일이면 꽉 ​​찬 머리가 완성됩니다.

주 머리를 수확한 후 Blue Wind는 먹을 수 있는 곁가지를 생산하므로 그렇지 않은 경우보다 훨씬 더 오랫동안 수확할 수 있습니다.

이 이름에서 알 수 있듯이 Blue Wind는 식물의 상단 근처에서 청록색 잎을 만듭니다. 케일과 비슷하게 생겼습니다. 햇볕이 잘 드는 곳에 심고 18~24인치 간격을 두고 심어야 합니다.

이 품종은 찜이나 끓이기에 탁월합니다. 달고 순한 맛으로 부드러우며 요리할 때 그 풍미가 더욱 빛납니다.

2. Di Cicco

이 브로콜리 품종은 USDA 지역 3-10에서 잘 자라는 이탈리아 가보입니다. 청록색의 중소 머리를 생산합니다.

DiCicco 브로콜리 머리는 균일성이 부족한 경향이 있으며, 이는 머리가 자라는 속도가 다르다는 것을 의미합니다. 상업적인 농부에게는 적합하지 않을 수 있지만 가정 정원사에게는 이상적인 특성입니다.

DiCicco는 성숙한 머리를 다음과 같이 개발합니다.50일 조금. 메인 헤드를 수확하고 나면 옆순도 많이 나올 것으로 예상할 수 있습니다.

3. 칼라브레즈

잘 자라는 이탈리아 가보 브로콜리 품종입니다. USDA 내한성 구역 3-10에서.

이탈리아 남부 지역인 칼라브리아가 원산지이지만 미국 대륙 대부분에서 잘 자란다.

만약 식료품점에 있는 브로콜리를 보면 다양한 Calabrese일 수 있습니다.

Calabrese는 중대형 녹색 머리를 생산하며 완전히 익는 데 약 65일이 걸립니다.

중앙 머리에는 작은 꽃인 단단한 작은 꽃이 있습니다. 당신은 그들이 작은 나무처럼 보인다는 것을 알 수 있습니다. 본품종은 주두를 수확한 후 옆순이 많이 나오므로 그대로 둔다.

4. Eastern Magic

이미지 출처- www. burpee.com

미국과 캐나다의 추운 북부 지역에 있는 정원사에게 적합한 브로콜리 품종을 찾는 것은 까다로울 수 있습니다.

Eastern Magic이 이상적인 선택일 수 있습니다. 봄과 가을에 성장을 잘 처리하여 맛있는 풍미를 지닌 거대한 청록색 수관으로 발달합니다.

내한성에도 불구하고 이 유형은 열에도 잘 대처하여 브로콜리 성장을 여름입니다.

위치에 따라 이러한 유형의 브로콜리를 여러 번 수확할 수 있습니다.60일이 지나면 익기 때문입니다.

5. 그린 매직

이런 종류의 브로콜리는 동양 매직의 반대입니다. 더운 날씨를 선호합니다. Green Magic은 USDA 구역 3-9에서 성장하기를 좋아합니다. 미국 남부 주에서 흔히 볼 수 있는 열을 견딜 수 있도록 재배되었습니다.

그린 매직은 부드럽고 반구형의 중간 크기 머리를 개발합니다. 머리는 독특한 버터 향이 나는 청록색을 띠는 경향이 있습니다. 성숙한 머리가 수확하기까지 약 60일이 걸립니다.

6. 아마데우스

이 브로콜리 유형은 60일 이내에 성숙합니다. 그것은 다른 초기 성장 품종보다 더 조밀한 촘촘한 작은 꽃이 있는 머리를 발달시킵니다.

작은 꽃의 구슬은 더 작고 약 5인치 둘레의 머리를 생성합니다. 완전히 익으면 청록색임을 알 수 있습니다.

아마데우스 브로콜리는 너무 빨리 자라기 때문에 이른 봄 파종에 탁월한 선택입니다. 중앙 머리를 수확하면 수확을 연장하기 위해 힘차게 측면 새싹을 생성합니다. 여름과 가을에 Amadeus를 키울 수도 있습니다.

7. Arcadia

Arcadia는 일찍 자라는 다른 브로콜리보다 성숙하는 데 더 오래 걸립니다. 개발하는 데 63-68일이 걸립니다. 토양 수분이 더 많은 경향이 있는 서늘한 온도에서 번성하기 때문에 시간이 더 걸립니다.

가을과 겨울 생산을 위해 내한성이 있는 브로콜리를 원하는 경우 탁월한 품종입니다. 그것은크고 단단한 브로콜리.

다른 유형과 비교할 때 눈에 띄는 독특한 반투명 모양의 크고 단단한 짙은 녹색 머리를 발달시킵니다. 이삭의 크기는 6-8인치입니다.

주 이삭을 수확할 때 Arcadia는 측면 싹 생산이 우수하므로 식물을 그대로 두십시오.

원하는 경우 Arcadia를 좋아할 것입니다. 생 브로콜리는 생브로콜리를 먹는 것이 좋습니다. 왜냐하면 크라운은 아삭함이 일정하고 냉장고에 잘 보관되기 때문입니다.

미드 시즌 브로콜리 품종

미드 시즌 브로콜리는 최대 80개를 차지합니다. 성숙하는 날. 이것은 한여름에 수확하기 위해 봄에 심을 품종입니다. 겨울내내 브로콜리를 기르고자 하는 남부지방 사람들에게도 효과가 좋습니다.

8. Waltham 29

Waltham은 가장 잘 알려진 브로콜리 유형 중 하나이며 Thomas Jefferson이 이 가보 품종을 재배하고 즐겼다는 것을 알고 있습니다.

추운 온도를 견디는 것으로 알려져 있으며 측면 싹이 증식하는 청록색 머리.

Waltham 29는 USDA 구역 3-10에서 잘 자라며 심은 후 85일이 지나면 성숙합니다.

이 유형의 브로콜리를 재배하면서 알아차릴 사항 머리가 균일하지 않다는 것입니다.

정원에서 자라는 전체 기간 동안 수확을 위해 계속 자랍니다.

9. 데스티니

여기는 더위에 강하기로 소문난 교배종 브로콜리로 잘 자란다.USDA 구역 7-11에 있습니다.

대부분의 브로콜리 품종은 이 지역, 특히 서늘한 날씨 작물인 구역 11에서 잘 자랄 수 없습니다.

Destiny는 남부 정원사에게 환상적인 선택입니다. 여전히 집에서 키운 브로콜리를 즐기고 싶은 사람.

Destiny는 약간의 보라색을 띤 중소 크기의 녹색 머리를 생산합니다. 수확은 70~75일이면 익는다.

10. 마라톤

태평양 북서부나 캘리포니아 북부에 살면 마라톤 브로콜리가 잘 자란다. 이 지역의 가을과 겨울 생산에 이상적입니다.

이 품종은 추위에 강하여 겨울철 생산에 탁월한 선택입니다.

마라톤 브로콜리는 다른 지역에서도 재배할 수 있습니다. 늦여름이나 가을 작물을 위해. 수확까지 최대 68일이 소요됩니다.

수천 송이의 무거운 작은 꽃으로 높은 돔을 만듭니다.

11. 선왕

다음은 버피가 독점 개발한 브로콜리 품종으로, 오로지 고온을 견딜 수 있도록 설계되었습니다.

USDA 구역 1-11에서 Sun King을 재배할 수 있습니다. 알래스카 정상에서 플로리다 끝까지 모든 것을 포함합니다. 누구나 Sun King 브로콜리를 재배하고 즐길 수 있습니다.

Sun King은 직경 6-8인치에 달하는 청록색 머리를 생산하며 익은 수확은 70일 후에 이루어집니다. 메인 헤드를 수확한 후에는 많은 측면 촬영을 기대할 수 있습니다.성장합니다.

12. Fiesta

Fiesta는 75일 동안 숙성되는 잡종 브로콜리 품종입니다. 내열성이 제한되어 여름과 가을 수확에 탁월한 선택입니다.

늦여름에 파종하여 가을이나 초겨울에 수확을 해볼 수 있습니다.

맛있고, 짙은 청록색 돔형 머리를 가진 영양가 있는 품종. 그들은 중간 크기의 작은 식물에서 자라며 머리는 6-7인치입니다.

이 품종을 햇빛이 가득한 곳에 심어야 합니다. 다른 유형만큼 측면 새싹이 많지 않습니다.

13. 외교관

지역이나 정원에 노균병이 생기기 쉬운가요? 그렇다면 Diplomat 브로콜리는 환상적인 선택입니다! 북동부와 북서부에서 잘 자라며 3-8 구역에서 잘 자랍니다.

이 유형은 더운 지역에서 자라기에 적합하지 않습니다. 그것은 적당히 따뜻한 여름 온도를 좋아합니다.

외교관 브로콜리는 작은 꽃과 함께 균일한 중간 크기의 머리를 발달시킵니다. 머리는 빽빽한 새싹이 함께 있는 짙은 녹색입니다.

다발이나 크라운 컷에 적합합니다. 68일 이내에 4-6인치의 수확을 기대할 수 있습니다.

14. Belstar

이전에 브로콜리를 재배해 본 적이 있다면 Belstar를 옵션으로 보았을 가능성이 있습니다. 겨울철 작물로 남부지방에서 잘 자라는 잡종 품종이다. 봄과 가을에 모두 이 품종을 키울 수 있습니다.

Belstar는 청록색의 6인치 머리를 생산합니다.색깔이 있고 다 자라는 데 60~65일이 걸립니다.

내열성이 있어 남부 정원사에게 탁월한 선택입니다. 벨스타는 주두를 수확한 후 옆순이 많이 나오는 것으로 유명하므로 식물 전체를 제거하지 마세요. 그 쪽 새싹을 자라게 놔두세요!

브로콜리 라베

여기 다른 종류에 비해 매우 빠르게 자라는 다른 종류의 브로콜리가 있습니다. 브로콜리 라베는 돔 모양의 촘촘한 형태를 개발하는 대신 자르고 다시 수확하는 역할을 하는 작고 뾰족한 브로콜리 작은 꽃을 생산합니다. 이 품종은 성장기가 끝날 때까지 브로콜리 뷔페를 제공합니다.

15. 라피니

이탈리아 가보로 아스파라거스와 같은 풍미를 냅니다. 측면 싹과 잎. 다른 작물의 생산성이 떨어지는 이른 봄과 늦가을에 잘 자랍니다.

믿거나 말거나 라피니는 겨자잎과 순무 모두와 관련이 있습니다. 8주 이내에 중앙 싹을 기대할 수 있습니다.

라피니는 요리나 신선한 샐러드에 탁월합니다. 파종 후 6-8주 후에 수확을 시작할 수 있습니다. 수확할 때마다 잎사귀를 취하여 머리 아래의 줄기를 자르십시오.

16. Quarantina

Quarantina는 날 것으로 먹기 위해 샐러드에 던지기에 좋은 후추 잎이 있기 때문에 독특한 브로콜리 라베입니다. 브로콜리의 톡 쏘는 맛이 아닌 강한 맛의 논헤딩 버전입니다.여러분, 하지만 색다른 것을 원한다면 시도해 보세요.

Quarantina가 수확에 도달하려면 40일이 걸립니다. 어린 줄기, 잎 및 모든 작은 꽃봉오리를 수확할 수 있습니다. 찌거나 볶거나 샐러드에 모든 것을 추가할 수 있습니다.

Quarantina는 가을 작물로 훨씬 좋습니다. 이 기간 동안 추운 밤이지만 더운 온도는 최적의 성장을 위해 완벽하게 작동합니다. 적절한 조건에서 식물은 키가 8-10인치에 이릅니다.

17. Spigariello Liscia

때때로 이것은 이탈리아 잎 브로콜리라고 불리며 인기 있는 선택입니다. 이탈리아 남부에 사는 사람들을 위해.

정원사에게 사랑받는 브로콜리 레이브 선택입니다. Spigariello Liscia는 케일과 브로콜리를 섞은 맛이 나는 개방 수분 품종입니다.

심은 후 21-45일 사이에 수확할 수 있을 것으로 예상할 수 있습니다. 정원사는 단일 잎을 수확하므로 필요한 만큼 자르고 나중에 다시 수확할 수 있습니다.

이것은 일반적인 브로콜리가 아닙니다. 전문 시장에서 잘 작동하는 잎 품종입니다.

특수 브로콜리 품종

다른 브로콜리 품종으로 다른 색상과 비교할 때 눈에 띌 수 있습니다. 일반 브로콜리. 정원에 독특한 것을 원한다면 다음 중 하나를 시도해보세요.

가장 일반적인 특산품 브로콜리는 키가 크고 잎이 많고 줄기가 많은 싹이 트는 브로콜리입니다.

그들은