Броколи - ыстық температурадан гөрі салқын ауа райын ұнататын керемет көкөніс дақылы. Сіз көктем мен күз айларында бақшаңызда әртүрлі брокколи сорттарының біреуін немесе бірнешеуін отырғызасыз. Тұратын жеріңізге байланысты, сіз тіпті қыста брокколи өсіре аласыз.

Броколи әр түрлі болады. Кейбіреулер екі ай ішінде егін жинайды - көктемгі бақшаңыз үшін керемет тез өсетін дақылдар. Басқалары жаз айларында жинауға көбірек уақыт алады.

Брокколидің қай түрін өсіргіңіз келсе де, көкөністер бақшаңызға қосуды қарастыратын тамаша таңдауымыз бар.

>Міне, төменде брокколидің әр түрін өсіру туралы білуіңіз керек барлық нәрсе.

Бақшаңызға арналған ең жақсы 20 брокколи сорты

Броколи - сүйікті дақыл, бірақ есте сақтаңыз. жетілу күндері шамамен. Ол сіздің аймағыңызға және нақты уақыттағы температуралар мен жағдайларға байланысты өзгереді.

Брокколиді өсірудің ең қиын бөлігі - қандай түрін өсіргіңіз келетінін таңдау. Брокколидің негізінен үш түрі бар: ерте маусым, маусымның ортасы, тез өсетін. Әрқайсысы бірнеше атаумен жүреді, бұл таңдауды одан сайын шатастырады. Бірақ айырмашылықтарды түсінгеннен кейін, әрқайсысының кейбірін өсіргіңіз келетін шығар.

Міне, биыл сіздің бақшаңызға отырғызылатын брокколи сорттарының 20 түрі.

Ерте маусымдағы брокколиорталық басынан гөрі гүл өсіреді. Өскен брокколи ащырақ болады, ал брокколидің барлық бөліктері жеуге жарамды.

18. Аполлон

Егер сіз өсіп келе жатқан брокколи іздесеңіз, Аполлон 60-90 күнде дамиды. Бұл брокколи мен қытай қырыққабатының арасындағы крест болып табылатын гибридті сорт.

Ол брокколидің өсіп келе жатқан дәмді, нәзік сабақтарына әкеледі. Өсімдіктер арасында өсу үшін қосымша бос орын қалдыру керек.

Аполлон брокколиінің жақсы өсуі үшін компостты көп қосқаныңызға көз жеткізіңіз, себебі ол ауыр топырақты қажет етеді. Ол сондай-ақ сілтілі топырақты жақсы көреді.

Кірдегі қышқыл деңгейін арттыру үшін әк қосуға болады. Ол сондай-ақ жақсы дренажды жері бар жерде толық күн сәулесін жақсы көреді.

19. Ерте күлгін өсетін брокколи

Егер сіз тамаша, күлгін брокколи сортын алғыңыз келсе, онда Сіз ерте күлгін өскіндермен қателесе алмайсыз.

Бұл суыққа төзімді, жалғыз кең басынан гөрі ондаған кішкентай, күлгін гүлдер беретін мұра.

Ертедегі тамаша нәрселердің бірі. Күлгін - бұл USDA 2-11 аймақтарында жақсы өседі, сондықтан Солтүстік Америкадағы барлық дерлік бағбандар бұл брокколиден ләззат ала алады.

Орналасқан жеріңізге байланысты сізде үш егін жинау кезеңі болуы мүмкін: ерте көктем, жаздың ортасы және күздің басы. . Ол сондай-ақ орналасқан жеріңізге байланысты қыстап, көктемде пайда болуы мүмкін.

Пісірген кезде күлгін гүлдер жасылға айналғанына таң қалмаңыз. ЕгерЫдыстағы күлгін түсті көрсеткіңіз келсе, оны шикі етіп беру керек, сонымен қатар жапырақтарды да ұсынуға болады!

20. Романеско

Романескоға қарағанда ерекше сипаттамалары бар брокколидің бірде-бір сорты жоқ. Бұл итальяндық көне брокколи, ұштары, спираль гүлдері бар. Мұнда сіз классикалық жасыл брокколи басын таба алмайсыз!

Романеско 3-10 аймақтарда жақсы өседі, бірақ ол жоғары температурада бұралып қалады. Оңтүстік аймақтарда тұратындар үшін жоғары температураны болдырмау үшін Романесконы күзде, қыста және ерте көктемде өсірген дұрыс.

Осы тізімдегі басқа сорттардан айырмашылығы, Романесконың құрылымы бар. сәл жаңғақ дәмі. Оның фантастикалық ерекшеліктерін ескеру таңқаларлық емес.

Бұл брокколи бақшаға келушілерден немесе сізбен бірге тамақтанатындардан кейбір сұрақтар қояды.

Бақшаңызда брокколиді қалай өсіру керек

Егер сіз бақшаңызда отырғызу нұсқауларын орындамасаңыз, брокколиді өсіру қиын болуы мүмкін. Қате уақытта отырғызу немесе тұқымдарды тым кеш бастау оңай болуы мүмкін.

Міне, мынаны білу керек.

Тұқымдарды үй ішінде бастау

Брокколиді іштен бастау керек. Сіздің аймағыңыздағы соңғы аяздан 6-8 апта бұрын тұқымдарды бастауды жоспарлаңыз. Соңғы аяз күнін білмесеңіз, оны анықтау үшін USDA төзімділік аймағын іздей аласыз.

Көшеттеролар алты дюймге жеткенде сыртқа шыға алады. Бақшаға отырғызбас бұрын олар бір апта бойы қатып қалуы керек.

Сыртқа қашан отырғызу керек

Брокколиді аумақта соңғы аяздан 2-3 апта бұрын сыртқа отырғызуға болады. . Көшеттерді бақшаға ауыстырып, оларды контейнерлердегіден 1-2 дюйм тереңірек отырғызыңыз.

Әр көшет бір-бірінің арасында 18-24 дюйм болуы керек.

Егер t тұқымдарды ішіне бастағыңыз келсе, басқа нұсқа - тез пісетін сорттарды таңдап, соңғы аязға дейін 3-5 апта бұрын тікелей бақшаға тұқым себу.

Көшеттер 2-3 дюйм болған кезде. биік, көшеттерді әр өсімдік арасындағы сәйкес аралыққа дейін жіңішкерте. Бұл сорттар сіз тікелей тұқым себуден кейін екі айдан кейін піседі.

Топырақты дұрыс алыңыз

Брокколиді отырғызбас бұрын топыраққа компост қосу - тамаша идея. Брокколи ауыр қоректендіргіш болуы мүмкін, сондықтан оны бастау үшін қоректік заттар қажет.

Қанша жарық қажет

Брокколи суық ауа райында дақыл болғандықтан, ол жартылай көлеңкеге төтеп бере алады, бірақ Сіз таңдаған сортты міндетті түрде қараңыз. Кейбір жылуды жақсы көретін брокколи дақылдары күн сәулесінің толық болғанын қалайды, бірақ суыққа шыдамдылары толық күн сәулесінде бұрандатады немесе дәмін өзгертеді.

Суару & Азықтандыру қажеттілігі

Бұл өсімдіктерге топырақ ылғалды, бірақ дымқыл болмауы керек. Топырақтың толығымен кебуіне ешқашан жол бермеу керек. Көмектесуқаншалықты жиі суару керектігін азайтыңыз, өсімдіктердің айналасына қалың мульча қабатын қойыңыз. Мульча температура көтерілген сайын жерді салқын және ылғалды ұстайды.

Брокколи көп қоректік заттарды қажет ететіндіктен, пісіп-жетілу кезеңінде тыңайтқышпен қаптау керек. Ешқашан жапырақтарға тыңайтқыш қоймаңыз; оны сабақтарының айналасындағы топыраққа қойыңыз.

Қорытынды ойлар

Броколи - көкөніс өсірушілер үшін төсектеріне қосу үшін тамаша дақыл және бұл брокколидің керемет сорттары. өсіруге тырысыңыз.

Егер сіз топыраққа қоректік заттарды қосып, ылғалды, бірақ дымқыл емес ұстауды есте сақтасаңыз, отырғызғаннан кейін 80 күн ішінде керемет өнім аласыз деп күтуге болады. Барлығы жаңа піскен брокколиді жақсы көреді!

Сорттары

Ерте брокколи орта есеппен 60 күннен аз уақытта жиналады. Тез пісетін брокколи немесе ерте көктемде немесе күздің соңында жақсы пісетін брокколиді қаласаңыз, бұл сіз отырғызғыңыз келетін сорттар.

1. Көк жел

Көк жел - брокколи сорты, оның пісуі 49-55 күнді алады және USDA 5-8 аймақтарында жақсы өседі.

Бұл ең ерте түрлердің бірі. нарыққа шығады, ал толық, тығыз бас 60 күнде қалыптасады.

Негізгі басты жинағаннан кейін, Blue Wind жеуге жарамды бүйірлік өркендерді шығарады, бұл сізге басқа жағдайда алғандағыдан да ұзағырақ егін береді.

Бұл атаумен күткендей, Көк жел зауыттың жоғарғы жағында көкшіл-жасыл жапырақтарды шығарады. Олар қырыққабатқа ұқсайды. Оны күн сәулесі түсетін жерге отырғызып, өсімдіктерді бір-бірінен 18-24 дюйм қашықтықта орналастырғаныңызға көз жеткізіңіз.

Бұл сорт бумен пісіруге немесе пісіруге тамаша. Оның тәтті, жұмсақ дәмі нәзік, дәмі оны пісіргенде жарқырайды.

2. Di Cicco

Брокколидің бұл алуан түрі USDA 3-10 аймақтарында жақсы өсетін итальяндық мұра. Ол көк-жасыл түске боялған кішкентай және орташа бастарды шығарады.

Сіз DiCicco брокколиінің бастары біркелкі болмайтынын байқайсыз, яғни олардың бастары әртүрлі жылдамдықпен өседі. Бұл коммерциялық фермер үшін жұмыс істемеуі мүмкін, бірақ бұл үй бағбандары үшін тамаша қасиет.

DiCicco жетілген бастарды дамытады.50 күннен аз. Негізгі бас жиналғаннан кейін, сіз көптеген бүйірлік өркендердің пайда болуын күтуге болады.

3. Калабрез

Міне, жақсы өсетін итальяндық брокколи сорты. USDA төзімділік аймақтарында 3-10.

Ол Италияның оңтүстігіндегі Калабриядағы Италиядан шыққанымен, ол Құрама Штаттардың континенттік көпшілігінде жақсы өседі.

Егер сіз Азық-түлік дүкеніндегі брокколиге қараңыз, ол калабрездің алуан түрі болуы мүмкін.

Калабрез орташа және үлкен жасыл бастарды шығарады және толық пісіп-жетілуі үшін шамамен 65 күн қажет.

Орталық басында тығыз гүлдер бар, олар кішкентай гүлдер. Сіз олардың кішкентай ағаштарға ұқсайтынын байқай аласыз. Негізгі басты жинағаннан кейін бұл сорт көбірек бүйірлік өсінділер береді, сондықтан өсімдікті орнында қалдырыңыз.

4. Шығыс сиқыры

Сурет көзі- www. burpee.com

Америка Құрама Штаттары мен Канаданың солтүстік аймақтарындағы бағбандар үшін брокколидің дұрыс сортын табу қиын болуы мүмкін.

Шығыс сиқыры сіз үшін тамаша таңдау болуы мүмкін. Ол көктемде және күзде өсуді жақсы басқарады, дәмді хош иісі бар массивті көк-жасыл тәждерге айналады.

Суыққа төзімді болғанымен, бұл түрі ыстыққа жақсы төтеп береді, осылайша сіз брокколи өсімін өсіре аласыз. жаз.

Орналасқан жеріңізге байланысты брокколидің осы түрінен бірнеше өнім өсіре аласыз.өйткені ол 60 күнде піседі.

5. Жасыл сиқыр

Брокколидің бұл түрі Шығыс магиясына қарама-қарсы; ыстық ауа райын жақсы көреді. Green Magic USDA 3-9 аймақтарында өскенді ұнатады. Ол Америка Құрама Штаттарының оңтүстік штаттарына тән ыстыққа шыдау үшін өсірілді.

Жасыл магия тегіс, күмбезді, орташа өлшемді бастарды дамытады. Бастары ерекше сары май дәмі бар көк-жасыл түске ие болады. Егінді жинау үшін піскен бас шамамен 60 күн қажет.

6. Амадей

Брокколидің бұл түрі 60 күннен аз уақыт ішінде піседі. Ол басқа ерте өсетін сорттарға қарағанда ықшам, тығыз гүлдері бар бастарды дамытады.

Гүлдердегі моншақтар кішірек және ол шамамен 5 дюйм болатын басын шығарады. Толық піскен кезде оның көк-жасыл түсті екенін байқайсыз.

Амадеус брокколи ерте көктемгі егіс үшін тамаша таңдау болып табылады, себебі ол өте тез өседі. Орталық бастарды жинағаннан кейін, ол егін жинауды ұзарту үшін бүйірлік қашуды қарқынды түрде шығарады. Сіз Амадейді жазда және күзде өсіре аласыз.

7. Аркадия

Аркадия ерте өсетін басқа брокколиге қарағанда ұзағырақ піседі; дамуы үшін 63-68 күн қажет. Бұл ұзағырақ уақытты алады, себебі ол топырақтың ылғалдылығы жоғарырақ болған кезде салқынырақ температурада жақсы өседі.

Егер сіз күзгі және қысқы өнімді суыққа төзімді брокколиді қаласаңыз, бұл тамаша сорт. Бұлүлкен өсімдік болып табылатын қатты, күшті брокколи.

Ол басқа түрлерден ерекшеленетін ерекше аязды көрінісі бар үлкен, қатты, қою жасыл бастарды дамытады. Бастардың өлшемі 6-8 дюйм.

Негізгі басты жинаған кезде, өсімдікті орнында қалдырыңыз, себебі Аркадияда бүйірлік өсінділер өте жақсы болады.

Егер қаласаңыз, Аркадияны жақсы көресіз. шикі брокколиді жеу керек, өйткені тәждер тұрақты қытырлақ болады және олар тоңазытқышта жақсы сақталады.

Орта маусымдағы брокколи сорттары

Маусымның ортасындағы брокколи 80-ге дейін жетеді. жетілетін күндер. Бұл жаздың ортасында жинау үшін көктемде отырғызатын сорт. Олар оңтүстік аймақтарда қыс бойы брокколи өсіргісі келетіндер үшін де жақсы жұмыс істейді.

8. Уолтхэм 29

Уолтхэм - брокколидің ең танымал түрлерінің бірі және біз Томас Джефферсонның осы асыл тұқымды сортты өсіріп, ләззат алғанын білеміз.

Ол суық температураға шыдамдылығымен ерекшеленеді. көгерген бүйір өсінділері бар көк-жасыл бастар.

Waltham 29 USDA 3-10 аймақтарында жақсы өседі, отырғызғаннан кейін 85 күннен кейін піседі.

Брокколидің бұл түрін өсіргенде байқайтын нәрсе. бұл бастардың біркелкі еместігі.

Олар сіздің бақшаңыздағы бүкіл вегетациялық кезең бойына егін жинау үшін өсуді жалғастырады.

9. Тағдыр

Міне, ыстыққа төзімділігімен танымал брокколидің гибридті сорты, сондықтан ол жақсы өседі.USDA 7-11 аймақтарында.

Брокколи сорттарының көпшілігі бұл жерлерде жақсы өсе алмайды, әсіресе 11-аймақ, өйткені олар салқын ауа райында өсетін дақылдар.

Тағдыр - оңтүстік бағбандары үшін тамаша таңдау. әлі де үйде өсірілген брокколиден ләззат алғысы келетіндер.

Тағдыр кішкентай және орташа өлшемді жасыл бастарды шығарады, олардың сәл күлгін түсі бар. Егіннің пісуі 70-75 күнді алады.

10. Марафон

Егер сіз Тынық мұхитының солтүстік-батысында немесе Солтүстік Калифорнияда тұрсаңыз, Марафон брокколи жақсы өседі. Бұл осы аймақтарда күзгі және қысқы өнім үшін өте қолайлы.

Бұл сорт суыққа төзімді, сондықтан оны қыста өндіруге тамаша таңдау жасайды.

Марафон брокколиін басқа аймақтарда өсіруге болады. жаздың соңында немесе күзгі егінге арналған. Егінге жету үшін 68 күнге дейін уақыт қажет.

Ол мыңдаған ауыр кішкентай гүлдері бар биік күмбезді жасайды.

11. Күн патшасы

Міне брокколи сорты, оны тек Burpee әзірлеген және ол тек жоғары температураға төзе алатындай етіп жасалған.

Сіз Sun King-ті USDA 1-11 аймақтарында өсіре аласыз; Ол Алясканың шыңынан Флориданың ұшына дейін бәрін қамтиды. Әрбір адам Sun King брокколиін өсіріп, ләззат алады.

Сан Кинг диаметрі 6-8 дюймге жететін көк-жасыл бастарды шығарады және піскен егін 70 күнде келеді. Негізгі басты жинап алғаннан кейін, сіз көптеген бүйірлік қашуды күте аласызөседі.

12. Fiesta

Фиеста - 75 күнде пісетін гибридті брокколи сорты. Бұл жазғы және күзгі егін жинау үшін тамаша таңдау, өйткені оның ыстыққа төзімділігі шектеулі.

Тұқымды жаздың аяғында егіп, күзде немесе қыстың басында жинауға болады.

Бұл дәмді, қара, көк-жасыл күмбезді бастары бар қоректік сорт. Олар орташа, ықшам өсімдіктерде өседі, ал бастары 6-7 дюймді өлшейді.

Бұл сортты толық күн сәулесінде отырғызғаныңызға көз жеткізіңіз. Оның басқа түрлері сияқты бүйірлік өркендері көп емес.

13. Дипломат

Сіздің ауданыңыз бен бақшаңыз көгеруге бейім бе? Олай болса, Diplomat брокколи - тамаша таңдау! Ол солтүстік-шығыс пен солтүстік-батыста жақсы өседі, 3-8 аймақтарда жақсы өседі.

Бұл түрді ыстық аймақтарда өсіруге қолайлы емес; ол жаздың қалыпты жылы температурасын ұнатады.

Дипломат брокколи кішкентай гүлдері бар біркелкі, орташа үлкен бастарды дамытады. Бастары бір-біріне тығыз оралған тығыз бүршіктері бар қою-жасыл түсті.

Ол байламдар немесе тәжді кесу үшін жақсы жұмыс істейді. 68 күннен кейін 4-6 дюймді құрайтын егін жиналады деп күтуге болады.

14. Belstar

Егер сіз бұрын брокколи өсіруге тырысқан болсаңыз, сіз Belstar-ды таңдау ретінде көрген боларсыз. Бұл оңтүстікте күздік дақыл ретінде жақсы өсетін гибридті сорт. Сіз бұл сортты көктемде де, күзде де өсіре аласыз.

Belstar көк-жасыл түсі бар алты дюймдік бастарды шығарады.түске боялады және толық жетілу үшін 60-65 күн қажет.

Ол ыстыққа төзімді, бұл оңтүстік бағбандар үшін тағы бір тамаша таңдау. Belstar негізгі басын жинағаннан кейін көптеген бүйірлік өсінділерді шығарумен танымал, сондықтан бүкіл өсімдікті алып тастамаңыз. Сол бүйірлік өркендер өсе берсін!

Броколи Рабе

Міне, брокколидің басқа түрлерімен салыстырғанда өте жылдам өсетін басқа түрі. Күмбезді, тығыз ықшам брокколи рабесын дамытудың орнына, кесілген және қайтадан жинауға келетін кішкентай, тікенді брокколи гүлдерін шығарады. Бұл сорт вегетациялық кезеңнің соңына дейін брокколи буфеті береді.

15. Рапини

Бұл итальяндық мұра, ол дәмді, қояншөпке ұқсайды. бүйірлік өсінділер мен жапырақтар. Ол ерте көктемде және кеш күзде басқа дақылдар өнімділігі төмен болған кезде жақсы өседі.

Сенесіз бе, сенбесеңіз, рапини қыша жасылымен де, шалқанмен де байланысты. Сіз сегіз апта ішінде орталық бүршік күте аласыз.

Рапини тағам дайындауға немесе жаңа салаттарға тамаша. Егілгеннен кейін 6-8 аптадан кейін егін жинауға болады. Әр егін жинаған сайын жапырақтардың шоғырларын алып, бастардың астындағы сабақтарды кесіп алғаныңызға көз жеткізіңіз.

16. Карантин

Карантина - бұл бірегей брокколи раби, өйткені оның шикі жеуге арналған салаттарға лақтыруға тамаша бұрыш жапырақтары бар. Бұл күшті дәмі бар брокколидің атаусыз нұсқасы, ол үшін болмауы мүмкінәркім, бірақ басқасын қаласаңыз, қолданып көріңіз.

Карантинаға егін жинауға 40 күн қажет. Сіз жас сабақтарды, жапырақтарды және барлық кішкентай гүл бүршіктерін жинай аласыз. Бумен пісіруге, қуыруға немесе салаттарға қосуға болады.

Карантина күзгі дақыл ретінде әлдеқайда жақсы. Осы уақыт ішінде суық түндер, бірақ ыстық температура оңтайлы өсу үшін тамаша жұмыс істейді. Қолайлы жағдайларда өсімдік 8-10 дюймге жетеді.

17. Spigariello Liscia

Кейде бұл итальяндық жапырақты брокколи деп аталады және бұл танымал таңдау. Италияның оңтүстігінде тұратындар үшін.

Бұл бағбандар үшін сүйікті рабе брокколи таңдауы. Spigariello Liscia - ашық тозаңданатын сорт, оның дәмі қырыққабат пен брокколи арасындағы қоспаға ұқсайды.

Отырғызғаннан кейін 21-45 күн ішінде жинауға болады. Бағбандар жалғыз жапырақтарды жинайды, сондықтан сізге қажет нәрсені кесіп алып, кейінірек басқа егін жинауға қайта оралуыңызға болады.

Бұл әдеттегі брокколи емес екенін есте сақтаңыз; бұл мамандандырылған нарықтар үшін жақсы жұмыс істейтін жапырақ сорты.

Арнайы брокколи сорттары

Бұл брокколидің ерекше сорттары, түсі басқа болуы мүмкін немесе басқалармен салыстырғанда ерекшеленеді. кәдімгі брокколи. Егер сіз өзіңіздің бақшаңыз үшін ерекше бір нәрсе алғыңыз келсе, осылардың бірін қолданып көріңіз.

Брокколидің ең кең тараған ерекшелігі - биік, жапырақты және сабақты өсімдіктер болып табылатын өскін брокколи.

Олар.