Бракалі - знакавая агароднінная культура, якая аддае перавагу прахалоднае надвор'е, чым гарачае. Вы пасадзіце адзін або некалькі з мноства розных гатункаў брокалі ў сваім садзе вясной і восенню. У залежнасці ад таго, дзе вы жывяце, вы нават можаце вырошчваць брокалі зімой.

Бракалі бывае розных відаў. Некаторыя даюць ураджай на працягу двух месяцаў - фантастычныя хуткарослыя культуры для вашага вясновага саду. Для вытворчасці іншых патрабуецца больш часу, збіраючы ўраджай у летнія месяцы.

Незалежна ад таго, які тып брокалі вы хочаце вырошчваць, у нас ёсць некалькі выдатных выбараў, якія вы можаце дадаць у свой агарод.

Ніжэй прыводзіцца ўсё, што вам трэба ведаць аб вырошчванні кожнага віду брокалі.

20 лепшых гатункаў брокалі для вашага саду

Бракалі - любімая культура, але памятайце, што дні да сталасці прыблізныя. Яна вар'іруецца ў залежнасці ад вашага рэгіёна і тэмпературы і ўмоў у рэальным часе.

Самая складаная частка вырошчвання брокалі - гэта выбар гатунку, які вы хочаце вырошчваць. У асноўным існуе тры віды брокалі: ранні, сярэднеспелы, хуткарослы. Кожны мае некалькі назваў, што робіць выбар яшчэ больш заблытаным. Але як толькі вы зразумееце адрозненні, вы, верагодна, захочаце вырасціць кожны з іх.

Вось 20 відаў гатункаў брокалі, якія можна пасадзіць у сваім садзе ў гэтым годзе.

Ранні сезон брокалівырошчвайце кветкі, а не цэнтральную галоўку. Прарослая брокалі, як правіла, больш горкая, і ўсе часткі брокалі ядомыя.

18. Apollo

Калі вы шукаеце брокалі для прарошчвання, Apollo развіваецца за 60-90 дзён. Гэта гібрыдны гатунак, які ўяўляе сабой нешта сярэдняе паміж брокалі і кітайскай капустай.

Гэта прыводзіць да смачных, пяшчотных сцеблаў, такіх як брокалі. Каб брокалі Apollo добра расла, вам трэба пакінуць дадатковую прастору паміж раслінамі для росту.

Каб брокалі Apollo добра расла, трэба пераканацца, што вы дадаеце шмат кампоста, таму што для гэтага патрэбна цяжкая глеба. Ён таксама аддае перавагу шчолачную глебу.

Вы можаце дадаць вапну, каб павялічыць узровень кіслаты ў брудзе. Ён таксама аддае перавагу поўнае сонца ў месцах з добра дрэнажаванай зямлёй.

19. Ранняя фіялетавая брокалі

Калі вы хочаце захапляльны фіялетавы гатунак брокалі, то вы не памыліцеся з Early Purple Sprouting.

Гэта марозаўстойлівая рэліквія, якая дае дзесяткі маленькіх фіялетавых кветачак, а не адну шырокую галоўку.

Адна з выдатных пераваг Early Фіялетавы колер азначае, што ён добра расце ў зонах 2-11 Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, таму амаль усе садоўнікі ў Паўночнай Амерыцы могуць атрымліваць асалоду ад гэтай брокалі.

У залежнасці ад вашага месцазнаходжання вы можаце мець тры перыяды збору ўраджаю - ранняй вясной, сярэдзінай лета і ранняй восенню . Ён таксама можа зімаваць і ўсплываць вясной, у залежнасці ад вашага месцазнаходжання.

Не здзіўляйцеся, калі фіялетавыя суквецці стануць зялёнымі пасля варэння. Калівы хочаце паказаць фіялетавы колер у страве, яе трэба будзе падаваць сырой, а вы таксама можаце падаць лісце!

20. Раманеска

Няма ніводнага гатунку брокалі, які б меў больш унікальныя характарыстыкі, чым раманеска. Гэта старадаўняя італьянская рэліквія брокалі з завостранымі спіралепадобнымі суквеццямі. Вы не знойдзеце тут класічнай зялёнай галоўкі брокалі!

Раманеска добра расце ў зонах 3-10, але пры больш высокіх тэмпературах ён не расце. Для тых, хто жыве ў паўднёвых рэгіёнах, будзе лепш вырошчваць раманеска восенню, зімой і ранняй вясной, каб пазбегнуць такіх высокіх тэмператур.

У адрозненне ад іншых гатункаў у гэтым спісе, раманеска мае выдатную тэкстуру з трохі арэхавага густу. Гэта не дзіўна, улічваючы яе фантастычныя ўласцівасці.

Гэта брокалі напэўна выкліча пытанні ў наведвальнікаў саду або тых, хто есць з вамі ежу.

Як вырасціць брокалі ў вашым садзе

Вырошчванне брокалі можа быць крыху складаным, калі вы не будзеце прытрымлівацца рэкамендацый па пасадцы ў сваім садзе. Можна лёгка пасадзіць у непадыходны час або пасеяць занадта позна.

Вось што вам трэба ведаць.

Пачніце пасеў у памяшканні

Брокалі сапраўды трэба пачынаць знутры. Плануйце пачаць пасеў насення за 6-8 тыдняў да апошніх замаразкаў у вашым рэгіёне. Калі вы не ведаеце дату апошніх замаразкаў, вы можаце знайсці зону марозаўстойлівасці Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, каб высветліць гэта.

Саджанцымогуць выходзіць на вуліцу, калі яны вырастуць шэсць цаляў. Яны павінны зацвярдзець на працягу тыдня, перш чым пасадзіць іх у садзе.

Калі саджаць на вуліцы

Вы можаце высаджваць брокалі на вуліцы за 2-3 тыдні да канчатковай даты замаразкаў у вашым рэгіёне . Перасадзіце сваю расаду ў сад, пасадзіўшы яе на 1-2 цалі глыбей, чым яны знаходзяцца ў кантэйнерах.

Кожная расада павінна мець 18-24 цалі паміж сабой.

Калі вы гэтага не зробіце Калі вы не жадаеце саджаць насенне ўнутры, іншы варыянт - выбраць хуткаспелыя гатункі і непасрэдна пасеяць насенне ў садзе за 3-5 тыдняў да канчатковай даты замаразкаў.

Калі расада дасягне 2-3 цалі высокія, прарэжце расаду да патрэбнай адлегласці паміж кожнай раслінай. Гэтыя гатункі паспяваюць праз два месяцы пасля непасрэднага пасева насення.

Правільна апрацуйце глебу

Даданне кампоста ў глебу перад пасадкай брокалі - выдатная ідэя. Брокалі можа быць цяжкай кармушкай, таму ёй патрэбныя пажыўныя рэчывы, каб пачаць.

Колькі святла трэба

Паколькі брокалі - культура для халоднага надвор'я, яна можа вытрымліваць паўцень, але быць абавязкова звярніце ўвагу на абраны вамі гатунак. Некаторыя цеплалюбівыя культуры брокалі захочуць мець поўнае сонечнае святло, але холадаўстойлівыя культуры страцяць або зменяць густ пры поўным сонечным святле.

Паліў і ампер; Патрэбы ў падкормцы

Гэтым раслінам неабходна, каб глеба была вільготнай, але не сырой. Ні ў якім разе нельга дапускаць поўнага перасыхання зямлі. Каб дапамагчыскароціце частату паліву, абкладзеце вакол раслін тоўсты пласт мульчу. Мульча захоўвае зямлю халоднай і вільготнай па меры павышэння тэмпературы.

Паколькі брокалі мае патрэбу ў вялікай колькасці пажыўных рэчываў, вам трэба падкормліваць яе ўгнаеннямі на працягу ўсёй фазы паспявання. Ніколі не ўносіце ўгнаенні на лісце; пакладзеце яго на глебу вакол сцеблаў.

Заключныя думкі

Брокалі - выдатны ўраджай для агароднікаў, каб дадаваць іх на градкі, і гэта некалькі выдатных гатункаў брокалі каб паспрабаваць вырошчваць.

Калі вы не забываеце дадаваць у глебу пажыўныя рэчывы і падтрымліваць глебу вільготнай, але не сырой, вы можаце чакаць, што атрымаеце фантастычны ўраджай на працягу 80 дзён пасля пасадкі. Усе любяць свежую брокалі!

Гатункі

Ранняя брокалі збірае ўраджай у сярэднім менш чым за 60 дзён. Калі вам патрэбна хуткаспелая брокалі або брокалі, якая добра расце ранняй вясной ці позняй восенню, пасадзіце гэтыя гатункі.

1. Блакітны вецер

Блакітны вецер - гэта гатунак брокалі, для паспявання якога патрабуецца 49-55 дзён, і ён добра сябе адчувае ў зонах 5-8 Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША.

Гэта адзін з самых ранніх відаў на на рынку, і праз 60 дзён будзе развіты поўны шчыльны качан.

Пасля таго, як вы збярэце асноўны качан, Blue Wind робіць ядомыя бакавыя ўцёкі, што дае вам яшчэ больш працяглы ўраджай, чым у іншым выпадку.

Як і можна было чакаць з гэтай назвай, Блакітны вецер вырабляе блакітна-зялёныя лісце ў верхняй частцы расліны. Яны падобныя на капусту кале. Пераканайцеся, што вы саджаеце яго на сонечным святле і расстаўляеце расліны на адлегласці 18-24 цалі адна ад адной.

Гэты гатунак выдатна падыходзіць для падрыхтоўкі на пару або тушэння. Ён мае салодкі, мяккі смак, які пяшчотны, і гэты водар прасвечвае, калі вы яго рыхтуеце.

2. Di Cicco

Гэты гатунак брокалі з'яўляецца італьянскай рэліквіяй, якая добра расце ў зонах 3-10 USDA. Ён дае маленькія і сярэднія качаны сіне-зялёнага колеру.

Вы заўважыце, што галоўкам брокалі DiCicco не хапае аднастайнасці, што азначае, што яны растуць з рознай хуткасцю. Гэта можа не працаваць для камерцыйнага фермера, але гэта ідэальная рыса для хатніх садаводаў.

DiCicco развівае спелыя качаны ўменш за 50 дзён. Пасля збору асноўнага качана можна чакаць, што з'явіцца шмат бакавых уцёкаў.

3. Calabrese

Вось італьянскі гатунак брокалі, рэліквія, які добра расце у зонах устойлівасці Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША 3-10.

Хоць ён паходзіць з Італіі ў Калабрыі, якая з'яўляецца рэгіёнам на поўдні Італіі, ён добра расце на большай частцы кантынентальнай часткі ЗША.

Калі вы паглядзіце на брокалі ў прадуктовай краме, гэта можа быць разнавіднасць Calabrese.

Calabrese дае сярэднія і буйныя зялёныя галоўкі, і патрабуецца каля 65 дзён, каб дасягнуць поўнай сталасці.

Цэнтральны Галоўка мае жорсткія суквецці, якія з'яўляюцца малюсенькімі кветкамі. Вы можаце заўважыць, што яны падобныя на маленькія дрэвы. Пасля збору асноўнай галоўкі гэты гатунак дае больш бакавых уцёкаў, таму пакіньце расліна на месцы.

4. Eastern Magic

Крыніца выявы - www. burpee.com

Для садаводаў у халодных паўночных рэгіёнах Злучаных Штатаў і Канады знайсці правільны гатунак брокалі можа быць складана.

Eastern Magic можа быць ідэальным выбарам для вас. Ён добра спраўляецца з ростам вясной і восенню, развіваючыся ў масіўныя сіне-зялёныя кароны з цудоўным водарам.

Нягледзячы на ​​тое, што ён холадаўстойлівы, гэты тып таксама добра пераносіць цяпло, так што вы можаце падоўжыць свой рост брокалі ў глебу. лета.

У залежнасці ад вашага месцазнаходжання вы можаце вырасціць некалькі ўраджаяў гэтага віду брокалітаму што спее за 60 дзён.

5. Зялёная магія

Гэты гатунак брокалі супрацьлеглы ўсходняй магіі; аддае перавагу гарачае надвор'е. Green Magic любіць расці ў зонах 3-9 USDA. Яе вырошчвалі, каб пераносіць спякоту, характэрную для паўднёвых штатаў Злучаных Штатаў.

Green Magic развівае гладкія купалападобныя галоўкі сярэдняга памеру. Галоўкі, як правіла, маюць сіне-зялёны колер з непаўторным водарам масла. Для збору спелай галоўкі патрабуецца каля 60 дзён.

6. Amadeus

Гэты тып брокалі спее менш чым за 60 дзён. Ён развівае галоўкі з шчыльнымі кветкамі, больш кампактнымі, чым некаторыя іншыя гатункі ранняга росту.

Пацеркі ў кветачках меншыя, і гэта дае галоўку прыблізна 5 цаляў вакол. Пасля поўнага паспявання вы заўважыце, што яна мае сіне-зялёны колер.

Брокалі Амадэус - выдатны выбар для ранняга вясновага пасеву, таму што яна вельмі хутка расце. Пасля таго, як вы збіраеце цэнтральныя качаны, ён энергічна выпускае бакавыя ўцёкі, каб павялічыць ваш ураджай. Вы таксама можаце вырошчваць Amadeus летам і восенню.

7. Arcadia

Arcadia патрабуе больш часу для паспявання, чым іншая брокалі ранняга росту; на яго развіццё патрабуецца 63-68 дзён. Гэта займае больш часу, таму што яна квітнее пры больш нізкіх тэмпературах, калі вільготнасць глебы, як правіла, большая.

Гэта выдатны гатунак, калі вы хочаце брокалі, устойлівую да холаду для вырошчвання восенню і зімой. гэтацвёрдая, энергічная брокалі, буйная расліна.

Яна развівае вялікія, цвёрдыя, цёмна-зялёныя галоўкі з унікальным матавым выглядам, што вылучае яе ў параўнанні з іншымі відамі. Галоўкі маюць памеры 6-8 цаляў.

Калі вы збіраеце асноўны качан, пакіньце расліна на месцы, таму што Arcadia мае выдатную вытворчасць бакавых уцёкаў.

Вам спадабаецца Arcadia, калі хочаце ешце сырую брокалі, таму што венцы маюць пастаянны храбусценне, і яны добра захоўваюцца ў халадзільніку.

Сярэднеспелыя гатункі брокалі

Сярэднеспелыя гатункі брокалі займаюць да 80 дзён для паспявання. Гэта гатунак, які вы пасадзіце вясной, каб сабраць ураджай у сярэдзіне лета. Яны таксама добра падыходзяць жыхарам паўднёвых рэгіёнаў, якія хочуць вырошчваць брокалі ўсю зіму.

8. Waltham 29

Waltham - адзін з самых вядомых відаў брокалі, і мы ведаем, што Томас Джэферсан вырошчваў і атрымліваў асалоду ад гэтага гатунку рэліквіі.

Адзначана, што ён пераносіць нізкія тэмпературы, вырабляючы сіне-зялёныя галоўкі з разрасталымі бакавымі ўцёкамі.

Waltham 29 добра расце ў зонах 3-10 Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, паспявае праз 85 дзён пасля пасадкі.

Тое, што вы заўважыце, вырошчваючы гэты від брокалі заключаецца ў тым, што галоўкі не маюць аднастайнасці.

Яны працягваюць расці для збору ўраджаю на працягу ўсяго вегетацыйнага перыяду ў вашым садзе.

9. Destiny

Вось гібрыдны гатунак брокалі, які добра пераносіць спякоту, таму добра расцеу зонах 7-11 Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША.

Большасць гатункаў брокалі не могуць добра расці ў гэтых месцах, асабліва ў зоне 11, таму што гэта культуры для прахалоднага надвор'я.

Destiny - выдатны выбар для садаводаў паўднёвых краін якія ўсё яшчэ жадаюць атрымліваць асалоду ад хатняй брокалі.

Destiny вырабляе невялікія і сярэднія зялёныя галоўкі, якія маюць трохі фіялетавага колеру. Для паспявання ўраджаю патрабуецца 70-75 дзён.

10. Марафон

Калі вы жывяце на паўночным захадзе Ціхага акіяна або ў паўночнай Каліфорніі, брокалі Марафон добра расце. Ён ідэальна падыходзіць для восеньскага і зімовага вытворчасці ў гэтых раёнах.

Гэты гатунак устойлівы да холаду, што робіць яго выдатным выбарам для зімовага вытворчасці.

Марафонская брокалі можа вырошчвацца ў іншых рэгіёнах. для позняга лета або восені. Для збору ўраджаю патрабуецца да 68 дзён.

Утвараецца высокі купал з маленькімі кветкамі, якія цяжкія ад тысяч іх.

11. Кароль-Сонца

Вось гатунак брокалі, распрацаваны выключна Burpee, і ён быў распрацаваны выключна для таго, каб вытрымліваць высокія тэмпературы.

Вы можаце вырошчваць Sun King у зонах 1-11 USDA; які ахоплівае ўсё ад вяршыні Аляскі да ўскрайку Фларыды. Кожны можа вырошчваць і атрымліваць асалоду ад брокалі Sun King.

Sun King вырабляе сіне-зялёныя галоўкі, якія дасягаюць 6-8 цаляў у дыяметры, а саспелы ўраджай з'яўляецца праз 70 дзён. Пасля таго, як вы збярэце асноўны качан, вы можаце чакаць, што з'явіцца шмат бакавых уцёкаўрасці.

12. Фіеста

Фіеста - гэта гібрыд брокалі, які паспявае за 75 дзён. Гэта выдатны выбар для летняга і восеньскага збору ўраджаю, таму што ён мае абмежаваную цепластойлівасць.

Вы можаце паспрабаваць пасеяць насенне ў канцы лета, каб сабраць ураджай восенню або ў пачатку зімы.

Гэта смачны, пажыўны гатунак з цёмнымі, сіне-зялёнымі купалападобнымі галоўкамі. Яны растуць на сярэдніх, кампактных раслінах, а галоўкі маюць памеры 6-7 цаляў.

Пераканайцеся, што вы саджаеце гэты гатунак на сонечным святле. У яго не так шмат бакавых уцёкаў, як у іншых тыпаў.

13. Дыпламат

Ці схільны ваш участак або сад да сопкай расе? Калі так, брокалі Diplomat - выдатны выбар! Ён квітнее на паўночным усходзе і паўночным захадзе, добра сябе адчувае ў зонах 3-8.

Гэта не ідэальны варыянт для вырошчвання гэтага тыпу ў гарачых раёнах; любіць умерана цёплую летнюю тэмпературу.

Брокалі Дыпламат развівае аднастайныя сярэдняга памеру галоўкі з дробнымі кветкамі. Галоўкі цёмна-зялёнага колеру са шчыльнымі пупышкамі, шчыльна прылеглымі адзін да аднаго.

Добра падыходзіць для зрэзаў гронак або кроны. Вы можаце чакаць ураджаю праз 68 дзён, памерам 4-6 цаляў у папярочніку.

14. Belstar

Калі вы раней спрабавалі вырошчваць брокалі, хутчэй за ўсё, вы бачылі Belstar як варыянт. Гэта гібрыдны гатунак, які добра расце на поўдні ў якасці азімай культуры. Вы можаце вырошчваць гэты гатунак як вясной, так і восенню.

Belstar вырабляе шасціцалевыя качаны з сіне-зялёным колерамколеру, і для дасягнення поўнай сталасці патрабуецца 60-65 дзён.

Яно тэрмаўстойлівае, што робіць яго яшчэ адным выдатным выбарам для паўднёвых садаводаў. Belstar вядомы тым, што пасля збору асноўнага галоўкі ўтвараецца шмат бакавых уцёкаў, таму не выдаляйце расліна цалкам. Няхай растуць гэтыя бакавыя ўцёкі!

Брокалі Рабе

Вось іншы від брокалі, які расце надзвычай хутка ў параўнанні з іншымі відамі. Замест таго, каб развіваць купалападобны, шчыльна кампактны, брокалі рабе вырабляе маленькія, калючыя суквецці брокалі, якія працуюць як зрэзаныя, так і зноў збіраюцца. Гэты гатунак дае вам буфет з брокалі да канца вегетацыйнага перыяду.

15. Рапіні

Гэта італьянская рэліквія, якая ператвараецца ў духмяную, падобную на спаржу бакавыя ўцёкі і лісце. Ён добра расце ранняй вясной і позняй восенню, калі іншыя культуры, як правіла, менш ураджайныя.

Верце ці не, але рапіні роднасная як гарчыцы, так і рэпе. Вы можаце чакаць з'яўлення цэнтральнай ныркі на працягу васьмі тыдняў.

Рапіні выдатна падыходзіць для падрыхтоўкі ежы ці свежых салат. Збіраць ураджай можна праз 6-8 тыдняў пасля пасева. Пераканайцеся, што вы зразаеце сцеблы ніжэй галоўкі, забіраючы пучкі лісця пры кожным зборы ўраджаю.

16. Каранціна

Каранціна - гэта ўнікальная брокалі рабе, таму што яна мае лісце перцу, якія выдатна кідаюць у салаты для сыраядзення. Гэта не загалоўная версія брокалі з моцным густам, які можа не падысцікожны, але калі вы хочаце нешта іншае, паспрабуйце.

Каранціне патрабуецца 40 дзён, каб сабраць ураджай. Вы можаце збіраць маладыя сцеблы, лісце і ўсе дробныя кветкавыя ныркі. Вы можаце рыхтаваць на пару, смажыць або дадаваць усё ў салаты.

Каранціна нашмат лепш у якасці восеньскай культуры. У гэты час халодныя ночы, але высокія тэмпературы ідэальна падыходзяць для аптымальнага росту. У належных умовах расліна дасягае 8-10 цаляў у вышыню.

17. Spigariello Liscia

Часам гэта называюць італьянскай ліставай брокалі, і гэта папулярны выбар для тых, хто жыве ў паўднёвай Італіі.

Гэта любімая брокалі рабе для садоўнікаў. Spigariello Liscia - гэта гатунак з адкрытым апыленнем, які на смак нагадвае сумесь капусты капусты і брокалі.

Вы можаце чакаць, што зможаце збіраць ураджай праз 21-45 дзён пасля пасадкі. Садоўнікі збіраюць асобныя лісце, так што вы можаце зрэзаць тое, што вам трэба, і вярнуцца пазней, каб сабраць іншы ўраджай.

Памятайце, што гэта не звычайная брокалі; гэта ліставы гатунак, які добра падыходзіць для спецыялізаваных рынкаў.

Спецыяльныя гатункі брокалі

Гэта унікальныя гатункі брокалі, якія могуць мець іншы колер або вылучацца ў параўнанні з звычайная брокалі. Калі вы хочаце нешта ўнікальнае для свайго саду, паспрабуйце адно з гэтага.

Найбольш распаўсюджанай спецыяльнасцю з брокалі з'яўляецца прарошчванне брокалі, якая ўяўляе сабой высокія ліставыя расліны са сцяблінамі.

Яны