Броколи је култна култура поврћа која преферира хладније време него високе температуре. Засадићете једну или више од многих различитих сорти броколија у својој башти током пролећних и јесењих месеци. У зависности од тога где живите, можете чак и да узгајате броколи зими.

Броколи има много различитих врста. Неки дају жетву у року од два месеца - фантастични брзорастући усеви за вашу пролећну башту. Другима је потребно више времена за производњу, бербе усред летњих месеци.

Без обзира на то коју врсту броколија желите да узгајате, имамо неколико одличних избора које бисте могли да додате у своју башту са поврћем.

Ево свега што треба да знате у наставку о узгоју сваке врсте броколија.

20 најбољих сорти броколија за вашу башту

Броколи је омиљена култура, али запамтите то дани до доспећа су приближни. Она се разликује у зависности од вашег региона и температура и услова у реалном времену.

Најтежи део узгоја броколија је одабир врсте коју желите да узгајате. У основи постоје три врсте броколија: рана сезона, средња сезона, брзи узгој. Сваки носи више имена, што чини избор још збуњујућим. Али када разјасните разлике, вероватно ћете желети да узгајате неке од сваке од њих.

Ево 20 врста сорти броколија које ћете посадити у својој башти ове године.

Рана сезона броколијаузгајају цветове уместо централне главе. Проклијали броколи обично је горак, а сви делови броколија су јестиви.

18. Аполо

Ако тражите броколи који клија, Аполо се развија за 60-90 дана. Ово је хибридна сорта која је укрштање броколија и кинеског кеља.

То доводи до укусних, нежних стабљика попут броколија. Мораћете да одржите додатни простор између биљака за раст.

Да би Аполло броколи добро расла, потребно је да додате доста компоста јер је за то потребно тешко земљиште. Такође преферира алкално земљиште.

Можете додати креч да бисте повећали ниво киселине у својој прљавштини. Такође преферира пуно сунца у областима које имају добро дренирано тло.

19. Броколи са раним љубичастим ницањем

Ако желите врхунску, љубичасту сорту броколија, онда не можете погрешити са раним пурпурним ницањем.

То је наследство отпорно на хладноћу које рађа десетине малих љубичастих цветова уместо једне широке главе.

Једна од сјајних ствари у вези са раним Љубичаста је што добро расте у УСДА зонама 2-11, тако да скоро сви баштовани у Северној Америци могу да уживају у овом броколију.

У зависности од ваше локације, можете имати три периода бербе – рано пролеће, средином лета и рану јесен . Такође може да презими и искочи у пролеће, у зависности од ваше локације.

Немојте се изненадити када љубичасти цветови постану зелени када се кувају. Акоако желите да покажете љубичасту боју у посуди, мораћете да се послужите сирово, а можете послужити и листове!

20. Романесцо

Не постоји ниједна врста броколија која има више јединствених карактеристика од Романесцо. То је броколи из древног италијанског наслеђа са шиљастим спиралним цветовима. Овде нећете наћи класичну зелену главицу броколија!

Романесцо добро расте у зонама 3-10, али расте на вишим температурама. За оне који живе у јужним регионима, најбоље би било да узгајају Романесцо током јесени, зиме и раног пролећа како би избегли те високе температуре.

За разлику од других сорти на овој листи, Романесцо има дивну текстуру са мало орашастог укуса. Није ни чудо с обзиром на његове фантастичне карактеристике.

Такође видети: 20 фантастичних сорти антуријума које можете додати у своју колекцију биљака

Овај броколи ће сигурно изазвати нека питања код посетилаца баште или оних који једу са вама.

Како узгајати броколи у својој башти

Броколи може бити мало незгодно узгајати ако се не придржавате упутстава за садњу у својој башти. Може бити лако посадити у погрешно време или почети са семеном прекасно унутра.

Ево шта треба да знате.

Започните семе у затвореном простору

Броколи се мора покренути унутра. Планирајте да започнете своје семе 6-8 недеља пре последњег мраза у вашем подручју. Ако не знате датум последњег мраза, можете да потражите своју УСДА зону отпорности да бисте то открили.

Расадницемогу изаћи напоље када су високи шест инча. Морају да се стврдну недељу дана пре него што их посадите у башти.

Када посадити напоље

Можете посадити броколи напољу 2-3 недеље пре последњег датума мраза у вашем крају . Пресадите своје саднице у башту, посадите их 1-2 инча дубље него што су у контејнерима.

Свака садница треба да има 18-24 инча једна од друге.

Ако не ако не желите да започнете семе унутра, друга опција је да изаберете сорте које брзо сазревају и директно посејете семе у башти 3-5 недеља пре вашег последњег датума мраза.

Када су саднице 2-3 инча високе, проредите саднице на одговарајући размак између сваке биљке. Ове сорте ће сазрети два месеца након што директно посејете семе.

Побрините се за земљиште

Додавање компоста у земљу пре него што посадите броколи је одлична идеја. Броколи може бити тежак за храњење, па су му потребне хранљиве материје за почетак.

Колико је светлости потребно

Пошто је броколи усев за хладно време, може да издржи делимичну хладовину, али Обавезно погледајте сорту коју сте изабрали. Неки усеви броколија који воле топлоту ће желети да имају пуну сунчеву светлост, али оне отпорне на хладноћу ће се учврстити или променити укус на пуној сунчевој светлости.

Заливање &амп; Потребе за исхраном

Овим биљкама је потребно да земља буде влажна, али не и влажна. Никада не треба дозволити да се земља потпуно осуши. Да помогнесмањите колико често треба да заливате, положите дебели слој малча око биљака. Малч одржава земљу хладном и влажном како се температуре повећавају.

Пошто је броколију потребно много хранљивих материја, потребно је да током фазе сазревања додате ђубриво са стране. Никада не стављајте ђубриво на листове; ставите га на земљу око стабљика.

Завршне мисли

Броколи је одличан усев за повртларе који могу да додају у своје гредице, а ово су неке сјајне сорте броколија да покушате да гајите.

Ако се сетите да додате хранљиве материје у земљу и одржавате тло влажним, али не и влажним, можете очекивати да ћете имати фантастичну жетву у року од 80 дана након садње. Сви воле свеж броколи!

Сорте

Рани броколи се у просеку бере за мање од 60 дана. Ако желите броколи који брзо сазре или који добро успева у рано пролеће или касну јесен, ово су сорте које ћете желети да посадите.

1. Блуе Винд

Блуе Винд је сорта броколија којој је потребно 49-55 дана да сазре и добро се сналази у УСДА зонама 5-8.

То је једна од најранијих врста на тржиште, а пуна, чврста глава ће се развити за 60 дана.

Након што уберете главну главицу, Блуе Винд производи јестиве бочне изданке, што вам даје још дужи жетву него што бисте иначе имали.

Као што можете очекивати са овим именом, Плави ветар производи плавкасто-зелено лишће близу врха биљке. Изгледају као кељ. Будите сигурни да га посадите на пуној сунчевој светлости и ставите биљке на удаљености од 18-24 инча.

Ова сорта је одлична за кување на пари или динстање. Има сладак, благ укус који је нежан, а тај укус сија кроз њега када га кувате.

2. Ди Циццо

Ова сорта броколија је италијанско наслеђе које добро расте у УСДА зонама 3-10. Производи мале до средње главице плаво-зелене боје.

Приметићете да главице броколија ДиЦиццо обично немају уједначеност, што значи да главе расту различитим брзинама. То можда неће радити за комерцијалног фармера, али је идеална особина за кућне баштоване.

ДиЦиццо развија зреле главе каосамо 50 дана. Након бербе главне главице, можете очекивати да ће се појавити и доста бочних изданака.

3. Цалабресе

Ево италијанске сорте броколија која добро расте у УСДА зонама отпорности 3-10.

Иако потиче из Италије у Калабрији, која је регион у јужној Италији, добро расте у већини континенталних Сједињених Држава.

Ако погледајте броколи у продавници, можда је то нека врста калабрезеа.

Калабрезе даје средње до велике зелене главице и потребно је око 65 дана да достигне пуну зрелост.

Централни глава има чврсте цветове, који су ситни цветови. Можда ћете приметити да изгледају као мала дрвећа. Након бербе главне главице, ова сорта даје више бочних изданака, па оставите биљку на месту.

4. Еастерн Магиц

Извор слике- ввв. бурпее.цом

За баштоване у хладнијим, северним регионима у Сједињеним Државама и Канади, проналажење праве сорте броколија може бити тешко.

Еастерн Магиц би могао бити идеалан избор за вас. Добро подноси раст у пролеће и јесен, развијајући се у масивне плаво-зелене круне са укусним укусом.

Упркос томе што је толерантна на хладноћу, ова врста такође добро подноси топлоту тако да можете продужити раст броколија у лето.

У зависности од ваше локације, можда ћете моћи да узгајате неколико плодова ове врсте броколијајер сазрева за 60 дана.

5. Зелена магија

Ова врста броколија је супротна источној магији; преферира топло време. Греен Магиц воли да расте у УСДА зонама 3-9. Узгајана је да толерише топлоту типичну за јужне државе Сједињених Држава.

Греен Магиц развија глатке, куполасте главе средње величине. Главе су обично плаво-зелене боје са јединственим укусом путера. Потребно је око 60 дана да би се добила зрела главица за бербу.

6. Амадеус

Ова врста броколија сазрева за мање од 60 дана. Развија главице са чврстим цветовима, компактније од неких других раних сорти.

Перле у цветовима су мање и ствара главицу која је око 5 инча. Приметићете да је плаво-зелене боје када потпуно сазре.

Амадеус броколи је одличан избор за рану пролећну сетву јер тако брзо расте. Када поберете централне главице, он снажно производи бочне изданке како бисте продужили жетву. Такође можете узгајати Амадеус током лета и јесени.

7. Арцадиа

Аркадији је потребно дуже да сазри него другим раним броколима; потребно је 63-68 дана да се развије. Потребно је дуже јер успева на нижим температурама када је влажност земљишта већа.

Ово је одлична сорта ако желите броколи који је отпоран на хладноћу за јесењу и зимску производњу. Његовохрапава, снажна броколи која је велика биљка.

Развија велике, чврсте, тамнозелене главице са јединственим смрзнутим изгледом због чега се истиче у поређењу са другим врстама. Главе су дугачке 6-8 инча.

Када берете главну главицу, оставите биљку на месту јер Арцадиа има одличну производњу бочних изданака.

Свиђаће вам се Арцадиа ако желите једите сирови броколи јер се крунице стално хрскају и добро се чувају у фрижидеру.

Сорте броколија средње сезоне

Броколи средње сезоне траје до 80 дана да сазре. Ово је сорта коју ћете садити у пролеће да бисте убрали средином лета. Такође добро раде за оне у јужним регионима који желе да узгајају броколи током целе зиме.

8. Валтхам 29

Валтхам је једна од најпознатијих врста броколија, а знамо да је Томас Џеферсон растао и уживао у овој сорти наслеђа.

Примећено је да толерише ниске температуре, стварајући плаво-зелене главице са пролиферираним бочним изданцима.

Валтхам 29 добро расте у УСДА зонама 3-10, сазревајући 85 дана након садње.

Нешто што ћете приметити док будете узгајали ову врсту броколија је то што главице немају уједначеност.

Настављају да расту за бербу током целе вегетације у вашој башти.

9. Дестини

Ево хибридне сорте броколија која је позната по томе што подноси топлоту, па добро растеу УСДА зонама 7-11.

Већина сорти броколија не може добро да расте на овим локацијама, посебно зона 11 јер су усеви за хладно време.

Дестини је фантастичан избор за јужне баштоване који и даље желе да уживају у домаћем броколију.

Судбина производи мале до средње зелене главице које имају мало љубичасте боје. За жетву је потребно 70-75 дана да сазре.

10. Маратхон

Ако живите на северозападу Пацифика или северној Калифорнији, маратон броколи добро расте. Идеалан је за јесењу и зимску производњу у овим областима.

Ова сорта је толерантна на хладноћу, што је чини одличним избором за производњу преко зиме.

Маратон броколи се може узгајати и у другим регионима за касно летње или јесење усеве. Потребно је до 68 дана да дође до жетве.

Даје високу куполу са малим цветовима који су тешки са хиљадама њих.

11. Краљ Сунце

Ово је сорта броколија коју је развио искључиво Бурпее, а дизајнирана је искључиво да може да толерише високе температуре.

Можете узгајати Сун Кинг у УСДА зонама 1-11; која покрива све од врха Аљаске до врха Флориде. Свако може да узгаја и ужива у броколију Сун Кинг.

Сун Кинг производи плаво-зелене главице које достижу 6-8 инча у пречнику, а зрела жетва долази за 70 дана. Након што берете главну главицу, можете очекивати доста бочних изданакарасте.

12. Фиеста

Фиеста је хибридна сорта броколија која сазрева за 75 дана. Одличан је избор за летњу и јесењу жетву јер има ограничену толеранцију на топлоту.

Можете да покушате да сејете семе у касно лето да бисте берли у јесен или рану зиму.

Ово је укусно, хранљива сорта са тамним, плаво-зеленим куполастим главама. Расту на средњим, компактним биљкама, а главице имају 6-7 инча.

Побрините се да посадите ову сорту на пуној сунчевој светлости. Нема толико бочних изданака као друге врсте.

13. Дипломат

Да ли је ваша област или башта склона пламењачи? Ако је тако, броколи Дипломат је фантастичан избор! Успева на североистоку и северозападу, добро се сналази у зонама 3-8.

Није идеално за узгој ове врсте у врућим областима; воли умерено топле летње температуре.

Дипломат броколи развија уједначене, средње велике главице са малим цветовима. Главе су тамнозелене боје са густим пупољцима који су чврсто збијени један уз другог.

Добро ради за снопове или крошње. Можете очекивати жетву за 68 дана, пречника 4-6 инча.

14. Белстар

Ако сте раније покушавали да узгајате броколи, велике су шансе да сте видели Белстар као опцију. То је хибридна сорта која добро расте на југу као озими усев. Ову сорту можете узгајати и у пролеће и у јесен.

Белстар производи главице од шест инча које имају плаво-зеленубоје, и потребно је 60-65 дана да достигне пуну зрелост.

Отпоран је на топлоту, што га чини још једним одличним избором за баштоване на југу. Белстар је познат по томе што производи много бочних изданака након што берете главну главицу, тако да немојте уклањати целу биљку. Пустите те бочне изданке да расту!

Броколи Рабе

Ево другачије врсте брокула која расте изузетно брзо у поређењу са другим врстама. Уместо да развије куполасте, чврсто компактне, броколи рабе производи мале, шиљасте цветове броколија који раде као сечење и поново се беру. Ова сорта вам даје буффет броколија до краја вегетације.

15. Рапини

Ово је италијанско наслеђе које се развија у укусан, сличан шпарогама бочни изданци и листови. Добро успева у рано пролеће и касну јесен када други усеви имају тенденцију да буду мање продуктивни.

Веровали или не, рапини је повезан и са сенфом и са репом. Централни пупољак можете очекивати у року од осам недеља.

Рапини је одличан за кување или свеже салате. Можете почети са жетвом 6-8 недеља након сетве. Обавезно исечите стабљике испод главица, узимајући гроздове листова при свакој берби.

16. Куарантина

Куарантина је јединствена броколија јер има листове бибера који су одлични за убацивање у салате за сирову исхрану. То је верзија броколија без наслова са јаким укусом који можда није засвима, али ако желите нешто другачије, покушајте.

Потребно је 40 дана да Карантина стигне до жетве. Можете сакупљати младе стабљике, листове и све мале цветне пупољке. Можете кувати на пари, пржити или додати све у салате.

Карантина је много боља као јесења култура. Током овог времена, хладне ноћи, али вруће температуре савршено раде за оптималан раст. У правим условима, биљка достиже висину од 8-10 инча.

17. Спигариелло Лисциа

Понекад, ово се зове италијанска броколи од листова, и то је популаран избор за оне који живе у јужној Италији.

Ово је омиљени избор броколија за баштоване. Спигариелло Лисциа је сорта која се отворено опрашује и има укус мешавине кеља и броколија.

Можете очекивати да ћете моћи да берете између 21-45 дана након садње. Баштовани беру појединачне листове, тако да можете да исечете оно што вам је потребно и да се вратите касније за другу бербу.

Запамтите да ово није ваш типичан броколи; то је врста листова која добро функционише на специјализованим тржиштима.

Специјалне сорте броколија

Ово су јединствене сорте броколија које могу бити другачије боје или се истичу у поређењу са обичан броколи. Ако желите нешто јединствено за своју башту, пробајте једно од ових.

Најчешћи специјалитет броколија је броколи који клија, који је високе, лиснате и стабљикасте биљке.

Оне