El bròquil és un cultiu d'hortalisses emblemàtics que prefereix un clima més fresc que les temperatures càlides. Plantareu una o més de les moltes varietats de bròquil diferents al vostre jardí durant els mesos de primavera i tardor. Depenent del lloc on viviu, fins i tot podeu conrear bròquil a l'hivern.

El bròquil n'hi ha de molts tipus diferents. Alguns produeixen una collita en dos mesos: fantàstiques collites de creixement ràpid per al vostre jardí de primavera. D'altres triguen més temps a produir-se, collint-se durant els mesos d'estiu.

No importa quin tipus de bròquil vulgueu cultivar, tenim algunes opcions fantàstiques per afegir-hi al vostre hort.

A continuació teniu tot el que necessiteu saber sobre el cultiu de cada tipus de bròquil.

Les 20 millors varietats de bròquil per al vostre jardí

El bròquil és un cultiu estimat, però recordeu-ho els dies de venciment són aproximats. Varia segons la teva regió i les temperatures i les condicions en temps real.

La part més difícil del cultiu de bròquil és triar quin tipus vols conrear. Bàsicament hi ha tres tipus de bròquil: primeres de temporada, mitja temporada, de creixement ràpid. Cadascun té diversos noms, cosa que fa que l'elecció sigui encara més confusa. Però un cop hàgiu clarificat les diferències, probablement voldreu cultivar-ne algunes.

Aquí teniu els 20 tipus de cultivars de bròquil per plantar al vostre jardí aquest any.

Bròquil d'inici de temporadacreixen flors en lloc d'un cap central. El bròquil que brota acostuma a ser més amarg, i totes les parts del bròquil són comestibles.

18. Apollo

Si busqueu bròquil germinat, Apollo es desenvolupa en 60-90 dies. Es tracta d'un conreu híbrid que és un encreuament entre el bròquil i la col xinès.

Això condueix a tiges saboroses i tendres com el bròquil que brota. Haureu de mantenir un espai addicional entre les plantes per créixer.

Per tal que el bròquil Apollo creixi bé, heu d'assegurar-vos d'afegir molt compost perquè requereix sòl pesat. També prefereix terres alcalines.

Pots afegir calç per augmentar el nivell d'àcid a la brutícia. També prefereix ple sol en una zona que té un terreny ben drenat.

19. Bròquil primerenc de brot morat

Si voleu una varietat de bròquil morat espectacular, aleshores no pots equivocar-te amb Early Purple Srouting.

És una herència resistent al fred que produeix dotzenes de flors petites i morades en lloc d'un sol cap ample.

Una de les grans coses de Early. El color porpra és que creix bé a les zones USDA 2-11, de manera que gairebé tots els jardiners d'Amèrica del Nord poden gaudir d'aquest bròquil.

Depenent de la vostra ubicació, podríeu tenir tres períodes de collita: principis de primavera, estiu i principis de tardor. . També pot hivernar i aparèixer a la primavera, depenent de la vostra ubicació.

No us sorpreneu quan les floretes morades es tornen verdes quan es cuinen. Sivols lluir el color morat en un plat, caldrà servir-lo cru, i també pots servir les fulles!

20. Romanesco

No hi ha una sola varietat de bròquil que tingui característiques més úniques que el Romanesco. És un antic bròquil d'herència italià amb flors en espiral i punxegudes. Aquí no trobaràs el clàssic cap de bròquil verd!

Romanesco creix bé a les zones 3-10, però sí a temperatures més altes. Per a aquells que viuen a les regions del sud, el millor serà cultivar Romanesco durant la tardor, l'hivern i principis de primavera per evitar aquestes altes temperatures.

A diferència d'altres cultivars d'aquesta llista, Romanesco té una textura encantadora amb una mica de gust de nou. No és d'estranyar tenint en compte les seves característiques fantàstiques.

Aquest bròquil segur que generarà algunes preguntes dels visitants del jardí o dels que mengen amb vosaltres.

Com cultivar bròquil al vostre jardí

El bròquil pot ser una mica complicat de créixer si no seguiu les pautes per plantar al vostre jardí. Pot ser fàcil plantar en el moment equivocat o començar les llavors massa tard a l'interior.

Aquí teniu el que heu de saber.

Comenceu les llavors a l'interior

El bròquil s'ha de començar a dins. Planifiqueu començar les vostres llavors 6-8 setmanes abans de la gelada final a la vostra zona. Si no coneixeu la vostra darrera data de gelada, podeu buscar la vostra zona de resistència USDA per esbrinar-ho.

Les plàntulespoden sortir quan fan sis polzades d'alçada. Han d'endurir-se durant una setmana abans de plantar-los al jardí.

Quan plantar a l'exterior

Podeu plantar bròquil a l'exterior 2-3 setmanes abans de la data final de gelada a la vostra zona. . Trasplanteu les vostres plàntules al jardí, plantant-les entre 1 i 2 polzades més de profunditat del que hi ha als contenidors.

Cada planter hauria de tenir entre 18 i 24 polzades entre si.

Si no ho feu. Si no voleu començar les llavors a dins, l'altra opció és recollir varietats de maduració ràpida i sembrar directament les llavors al jardí 3-5 setmanes abans de la data final de gelada.

Quan les plàntules tinguin entre 2 i 3 polzades. alt, aprima les plàntules a l'espai adequat entre cada planta. Aquestes varietats maduraran dos mesos després de sembrar directament les llavors.

Get the Soil Right

Afegir compost al sòl abans de plantar bròquil és una gran idea. El bròquil pot ser un alimentador pesat, de manera que necessita els nutrients per començar.

Quanta llum es necessita

Com que el bròquil és un cultiu de clima fred, pot suportar l'ombra parcial, però ser Assegureu-vos de mirar la varietat que heu seleccionat. Alguns cultius de bròquil amants de la calor voldran tenir plena llum del sol, però els que toleren el fred s'espanten o canviaran de sabor a ple sol.

Reg i amp; Necessitats d'alimentació

Aquestes plantes necessiten que el sòl es mantingui humit però no empapat. Mai s'ha de deixar que el sòl s'assequi completament. AjudarReduïu la freqüència amb què necessiteu regar, col·loqueu una capa gruixuda de mantell al voltant de les vostres plantes. El mulch manté el sòl fred i humit a mesura que augmenten les temperatures.

Com que el bròquil necessita molts nutrients, cal vestir amb fertilitzant durant tota la fase de maduració. No poseu mai adob a les fulles; poseu-lo a terra al voltant de les tiges.

Pensaments finals

El bròquil és un excel·lent cultiu perquè els jardiners de verdures l'afegeixin als seus llits, i aquestes són algunes de les grans varietats de bròquil. per provar de créixer.

Si recordeu afegir nutrients al sòl i mantenir el sòl humit però no empapat, podeu esperar tenir una collita fantàstica als 80 dies després de la sembra. A tothom li encanta el bròquil fresc!

Varietats

Recoltes primerenques de bròquil en menys de 60 dies, de mitjana. Si voleu un bròquil de maduració ràpida o un que vagi bé a principis de primavera o a finals de tardor, aquestes són les varietats que voldreu plantar.

1. Blue Wind

Blue Wind és una varietat de bròquil que triga entre 49 i 55 dies a madurar, i funciona bé a les zones USDA 5-8.

Aquest és un dels tipus més primerencs. al mercat, i un cap complet i ajustat es desenvoluparà al cap de 60 dies.

Després de collir el cap principal, Blue Wind produeix brots laterals comestibles, la qual cosa us ofereix una collita encara més extensa del que hauríeu d'una altra manera.

Com és d'esperar amb aquest nom, Blue Wind produeix fulles de color verd blavós prop de la part superior de la planta. Semblan a la kale. Assegureu-vos de plantar-lo a plena llum del sol i espaiar les plantes entre 18 i 24 polzades.

Aquesta varietat és excel·lent per cuinar al vapor o estofar. Té un gust dolç, suau, tendre, i aquest sabor brilla quan el cuines.

2. Di Cicco

Aquesta varietat de bròquil és una herència italiana que creix bé a les zones USDA 3-10. Produeix caps petits a mitjans que són de color blau-verd.

Notaràs que els caps de bròquil DiCicco tendeixen a mancar d'uniformitat, el que significa que creixen els caps a diferents ritmes. Pot ser que això no funcioni per a un agricultor comercial, però és un tret ideal per als jardiners casolans.

DiCicco desenvolupa caps madurs com atan sols 50 dies. Després de la collita del cap principal, també podeu esperar que apareguin molts brots laterals.

3. Calabrese

Aquí hi ha una varietat de bròquil d'herència italiana que creix bé. a les zones de rusticitat USDA 3-10.

Tot i que és originari d'Itàlia a Calàbria, que és una regió del sud d'Itàlia, creix bé a la majoria dels Estats Units continentals.

Si teniu mireu el bròquil de la botiga de queviures, pot ser una varietat de calabresa.

El calabrese produeix caps verds mitjans a grans i triga uns 65 dies a arribar a la seva plena maduresa.

El central el cap té flors ajustades, que són les flors minúscules. Potser notareu que semblen arbres petits. Després de collir el cap principal, aquesta varietat produeix més brots laterals, així que deixeu la planta al seu lloc.

4. Eastern Magic

Font de la imatge- www. burpee.com

Per als jardiners de les regions més fredes del nord dels Estats Units i el Canadà, trobar la varietat adequada de bròquil pot ser complicat.

Eastern Magic pot ser l'opció ideal per a tu. Afronta bé el creixement a la primavera i la tardor, convertint-se en copes massives de color blau-verd amb un sabor deliciós.

Tot i ser tolerant al fred, aquest tipus també maneja bé la calor perquè pugueu allargar el creixement del bròquil fins al estiu.

Depenent de la vostra ubicació, és possible que pugueu cultivar diverses collites d'aquest tipus de bròquilperquè madura en 60 dies.

5. Green Magic

Aquest tipus de bròquil és el contrari de la màgia oriental; prefereix el clima calorós. A Green Magic li agrada créixer a les zones USDA 3-9. Es va conrear per tolerar la calor típica dels estats del sud dels Estats Units.

Green Magic desenvolupa caps llisos, abovedats i de mida mitjana. Els caps solen tenir un color verd blau amb un sabor únic de mantega. Es triga uns 60 dies a tenir un cap madur a collir.

6. Amadeus

Aquest tipus de bròquil madura en menys de 60 dies. Desenvolupa caps amb flors ajustades, més compactes que algunes de les altres varietats de creixement primerenc.

Les perles de les floretes són més petites i produeix un cap d'aproximadament 5 polzades al voltant. Notaràs que és d'un color blau verd quan estigui completament madur.

El bròquil d'Amadeus és una opció excel·lent per a les sembras de primavera, perquè creix molt ràpidament. Un cop collides els caps centrals, produeixen vigorosament brots laterals per allargar la collita. També podeu cultivar Amadeus a l'estiu i a la tardor.

7. Arcàdia

L'Arcàdia triga més temps a madurar que altres bròquils de creixement primerenc; triga 63-68 dies a desenvolupar-se. Triga més temps perquè prospera a temperatures més fresques quan la humitat del sòl tendeix a ser més gran.

Aquesta és una varietat excel·lent si voleu bròquil que sigui tolerant al fred per a la producció de tardor i hivern. Ésbròquil robust i vigorós que és una planta de grans dimensions.

Desenvolupa caps grans, ferms, de color verd fosc amb un aspecte glaçat únic que el fa destacar en comparació amb altres tipus. Els caps mesuren entre 6 i 8 polzades.

Quan colliu el cap principal, deixeu la planta al seu lloc perquè Arcadia té una producció de brots laterals excel·lent.

Us encantarà Arcadia si us agrada. mengeu bròquil cru perquè les corones tenen un cruixent consistent i s'emmagatzemen bé a la nevera.

Varietats de bròquil de mitja temporada

El bròquil de mitja temporada necessita fins a 80 dies per madurar. Aquesta és la varietat que plantaràs a la primavera per collir-la a mitjans d'estiu. També funcionen bé per a aquells de les regions del sud que volen cultivar bròquil durant tot l'hivern.

8. Waltham 29

Waltham és un dels tipus de bròquil més coneguts, i sabem que Thomas Jefferson va créixer i gaudir d'aquesta varietat d'herència.

S'observa que tolera temperatures fredes, produint Caps de color blau-verd amb brots laterals proliferats.

Waltham 29 creix bé a les zones USDA 3-10, madurant 85 dies després de la sembra.

Alguna cosa que notareu a mesura que conreu aquest tipus de bròquil. és que els caps no tenen uniformitat.

Continuen creixent per a la collita durant tota la temporada de creixement al teu jardí.

9. Destiny

Aquí hi ha una varietat híbrida de bròquil que és coneguda per tolerar la calor, de manera que creix béa les zones USDA 7-11.

La majoria de varietats de bròquil no poden créixer bé en aquests llocs, especialment la zona 11 perquè són cultius de clima fresc.

Destiny és una opció fantàstica per als jardiners del sud. que encara volen gaudir del bròquil de casa seva.

Destiny produeix caps verds de mida petita i mitjana que tenen una mica de color morat. La collita triga entre 70 i 75 dies a madurar.

10. Marathon

Si vius al nord-oest del Pacífic o al nord de Califòrnia, el bròquil Marathon creix bé. És ideal per a la producció de tardor i hivern en aquestes zones.

Aquesta varietat és tolerant al fred, la qual cosa la converteix en una excel·lent opció per a la producció durant l'hivern.

El bròquil marató es pot conrear en altres regions. per a un cultiu de finals d'estiu o tardor. Es triguen fins a 68 dies a arribar a la collita.

Produeix una cúpula alta amb flors petites que són pesades amb milers d'elles.

11. El Rei Sol

Aquí hi ha una varietat de bròquil desenvolupada exclusivament per Burpee, i que va ser dissenyada únicament per poder tolerar altes temperatures.

Podeu cultivar Sun King a les zones USDA 1-11; que ho cobreix tot, des del cim d'Alaska fins a la punta de Florida. Tothom pot créixer i gaudir del bròquil Sun King.

Sun King produeix caps de color blau verd que arriben als 6-8 polzades de diàmetre, i la collita madura arriba en 70 dies. Després de collir el cap principal, podeu esperar molts brots lateralscréixer.

12. Fiesta

Fiesta és una varietat híbrida de bròquil que madura en 75 dies. És una opció excel·lent per a la collita d'estiu i tardor perquè té una tolerància limitada a la calor.

Podeu provar de sembrar les llavors a finals d'estiu per collir-les a la tardor o principis de l'hivern.

Aquest és saborós, varietat nutritiva amb caps amb cúpula de color blau-verd fosc. Creixen en plantes mitjanes i compactes, i els caps mesuren entre 6 i 7 polzades.

Assegureu-vos de plantar aquesta varietat a ple sol. No té tants brots laterals com altres tipus.

13. Diplomat

La teva zona o jardí és propens al mildiu? Si és així, el bròquil Diplomat és una opció fantàstica! Creix al nord-est i al nord-oest, fent-se bé a les zones 3-8.

No és ideal per cultivar aquest tipus en zones càlides; li agraden les temperatures estivals moderadament càlides.

El bròquil diplomat desenvolupa caps uniformes, mitjà-grans, amb flors petites. Els caps són d'un color verd fosc amb els cabdells densos ben units.

Funciona bé per a raïms o talls de corona. Podeu esperar una collita en 68 dies, de 4 a 6 polzades d'ample.

14. Belstar

Si abans has provat de conrear bròquil, és probable que hagis vist Belstar com una opció. És un conreu híbrid que creix bé al sud com a cultiu d'hivern. Podeu cultivar aquesta varietat tant a la primavera com a la tardor.

Belstar produeix caps de sis polzades que tenen un color verd blau.color, i triguen entre 60 i 65 dies a arribar a la seva plena maduresa.

És tolerant a la calor, el que la converteix en una altra opció excel·lent per als jardiners del sud. Belstar és conegut per produir molts brots laterals després de collir el cap principal, així que no traieu tota la planta. Deixa que creixin els brots laterals!

Bròquil Rabe

Aquí hi ha un tipus diferent de bròquil que creix molt ràpid en comparació amb altres tipus. En lloc de desenvolupar una cúpula, fortament compacta, el bròquil rabe produeix petites floretes de bròquil punxegudes que funcionen com tallades i tornen a collir. Aquesta varietat t'ofereix un bufet de bròquil fins al final de la teva temporada de creixement.

15. Rapini

Aquesta és una herència italiana que es transforma en un saborós, semblant als espàrrecs. brots laterals i fulles. Creix bé a principis de primavera i finals de tardor, quan altres conreus solen ser menys productius.

Creguis-ho o no, el rapini està relacionat tant amb la mostassa com amb els naps. Podeu esperar un brot central en vuit setmanes.

Rapini és excel·lent per cuinar o per amanides fresques. Podeu començar a collir 6-8 setmanes després de la sembra. Assegureu-vos de tallar les tiges per sota dels caps, agafant raïms de fulles amb cada collita.

16. Quarantina

Quarantina és un bròquil rabe únic perquè té fulles de pebre que són excel·lents per incorporar-les a les amanides per menjar cru. És una versió sense capçalera de bròquil amb un gust fort que potser no ho éstothom, però si vols alguna cosa diferent, prova-ho.

La Quarantina tarda 40 dies a arribar a la collita. Podeu collir tiges joves, fulles i tots els petits capolls florals. Podeu cuinar al vapor, sofregir o afegir-ho tot a les amanides.

Quarantina funciona molt millor com a cultiu de tardor. Durant aquest temps, les nits fredes però les temperatures càlides funcionen perfectament per a un creixement òptim. En les condicions adequades, la planta arriba als 8-10 polzades d'alçada.

17. Spigariello Liscia

De vegades, això s'anomena bròquil de fulla italià i és una opció popular. per als que viuen al sud d'Itàlia.

És una opció de bròquil estimada per als jardiners. Spigariello Liscia és una varietat de pol·linització oberta que té un gust de barreja entre col i bròquil.

Podeu esperar que es pugui collir entre 21 i 45 dies després de la sembra. Els jardiners collien fulles individuals, perquè pugueu tallar el que necessiteu i tornar més tard per a una altra collita.

Recordeu que aquest no és el vostre bròquil típic; és una varietat de fulles que funciona bé per als mercats especialitzats.

Varietats de bròquil especialitzats

Aquestes són varietats de bròquil úniques que poden tenir un color diferent o destacar en comparació amb les bròquil normal. Si voleu alguna cosa únic per al vostre jardí, proveu-ne un.

El bròquil d'especialitat més comú és el bròquil germinat, que és plantes altes, frondoses i típiques.

Ells.