Broccoli waa dalag khudradeed oo caan ah oo ka door bida cimilada qabow marka loo eego kulaylka. Waxaad beertaada ku dhex beeri doontaa mid ama in ka badan oo ah noocyada broccoli ee kala duwan inta lagu jiro bilaha gu'ga iyo dayrta. Iyadoo ku xiran meesha aad ku nooshahay, waxaa laga yaabaa inaad xitaa ku beerto brokoli xilliga qaboobaha.

Brokoli waxay ku timaadaa noocyo badan oo kala duwan. Qaarkood waxay soo saaraan goosan laba bilood gudahood - dalagyo si degdeg ah u koraya oo fantastik ah beertaada gu'ga. Kuwo kale waxay ku qaataan waqti badan si ay wax u soo saaraan, goosashada bilaha dhexe ee xagaaga

Si kastaba ha noqotee nooca brokoli ee aad rabto inaad koraan, waxaan kuu haynaa waxyaabo aad u fiican oo aad ka fikirto inaad ku darto beertaada khudradda.

0>> Waa kuwan wax walba oo aad uga baahan tahay inaad ka ogaato hoos ku saabsan beeritaanka nooc kasta oo broccoli ah.> 2> 20 ka mid ah noocyada broccoli ee ugu fiican beertaadamaalmaha qaangaadhnimadu waa qiyaas. Way kala duwan tahay iyadoo ku saleysan gobolkaaga iyo heerkulka waqtiga dhabta ah iyo xaaladaha

Qaybta ugu adag ee brokoli-kordhinta waa xulashada nooca aad rabto inaad koraan. Asal ahaan waxaa jira saddex nooc oo brokoli ah: xilli hore, xilli-dhexe, beeraley degdeg ah. Mid kastaa wuxuu ku baxaa magacyo badan, taasoo ka dhigaysa doorashada oo dhan jahwareer badan. Laakin marka aad kala caddaato kala duwanaanshiyaha, waxa ay u badan tahay in aad doonayso in aad mid walba beerato.

Halkan waxaa ah 20 nooc oo broccoli ah oo aad ku beeri karto beertaada sanadkan.

2> Brokoli xilli horeubaxa ubaxa ka baxa halkii madax dhexe. Brokoli-ku-soo-baxa waxay u egtahay inay qadhaadh badan tahay, dhammaan qaybaha brokoliga waa la cuni karaa. > 18. Apollo. Kani waa beero isku-dhafan oo iskutallaabta u dhexeeya brokoli iyo kalee Shiinaha.

Taasi waxay keentaa dhadhan dhadhan fiican leh, jilicsan sida brokoliga biqilka. Waxaad u baahan doontaa inaad ku hayso meel bannaan oo dheeraad ah inta u dhaxaysa dhirta si ay u koraan.

Si ay broccoli Apollo si fiican u koraan, waxaad u baahan tahay inaad hubiso inaad ku darto compost badan sababtoo ah waxay u baahan tahay carro culus. Waxay kaloo door bidaa ciidda alkaline

Waxaad ku dari kartaa lime si aad u kordhiso heerka aysiidhka ee wasakhdaada. Waxa kale oo ay door bidaysaa cadceed buuxda oo ku taal aag leh dhul si fiican u qulqulaya

19. Brokoli hore u soo baxday > Ma khaldami kartid Early Purple Sprouting.

Waa dhaxlo qabow-adkeysi leh oo soo saarta daraasiin ubaxyo yaryar ah oo guduudan halkii ay ka ahaan lahaayeen hal madax, ballaaran.

Purple ma si fiican ayuu ugu baxaa USDA aaga 2-11, sidaa darteed ku dhawaad ​​dhammaan beeralayda Waqooyiga Ameerika way ku raaxaysan karaan broccoli-gan . Sidoo kale way badin kartaa oo soo bixi kartaa guga, iyadoo ku xidhan meeshaad joogto

Ha la yaabin marka ubaxyada guduudan ay cagaar noqdaan marka la kariyo. Hadiiwaxaad rabtaa inaad muujiso midabka guduudan ee saxan, waxay u baahan doontaa in laguugu keeno cayriin, waxaad sidoo kale u adeegi kartaa caleemaha!

> 20. Romanesco

> Ma jiro hal nooc oo brokoli ah oo leh astaamo gaar ah oo ka duwan Romanesco. Waa brokoli qadiimiga ah ee dhaxalka talyaaniga ah oo leh jaantusyo fiiqan, ubaxyo wareeg ah. Ma heli doontid madaxa brokoliga cagaaran ee caadiga ah! >Romanesco si fiican ayuu ugu koraa aagagga 3-10, laakiin waxay ku xirtaa heerkul sare. Kuwa ku nool gobollada koonfureed, waxay u fiicnaan doontaa inay koraan Romanesco inta lagu jiro dayrta, jiilaalka, iyo horraanta gu'ga si looga fogaado heerkulka sare.

Si ka duwan cultivars kale ee liiskan, Romanesco waxay leedahay muuqaal qurux badan xoogaa dhadhan nutty ah. La yaab ma aha in la tixgeliyo sifooyinkeeda cajiibka ah.

Broccoli-gan waa hubaal inuu keeno su'aalo qaar ka mid ah booqdayaasha beerta ama kuwa kula cunaya cuntada. 4>

Sidoo kale eeg: 25 Qurux Badan oo Ubax ah oo Casri ah oo Waligiis Bloom doona

Brokoli waxay noqon kartaa xoogaa dhib badan si ay u koraan haddii aadan raacin tilmaamaha loogu talagalay beeritaanka beertaada. Way sahlanaan kartaa in la beero wakhti aan sax ahayn ama lagu bilaabo iniinaha goor dambe.

Waa kan waxa aad u baahan tahay inaad ogaato 0>Brokoli waxay u baahan tahay in gudaha lagu bilaabo. Qorshee inaad bilawdo abuurkaaga 6-8 toddobaad ka hor dhaxan kama dambaysta ah ee aaggaaga. Haddii aanad garanayn taariikhda barafkaaga ugu dambeeya, waxaad ka eegi kartaa aaggaaga adag ee USDA si aad u ogaato.

> Geedobannaanka u bixi karaan marka ay dhererkoodu yahay lix inji. Waxay u baahan yihiin in ay adkaadaan muddo toddobaad ah ka hor inta aanad ku beerin beerta

Marka la beerayo bannaanka

Waxaad ku beeri kartaa brokoli 2-3 toddobaad ka baxsan ka hor taariikhda dhaxan u dambaysa ee degaankaaga. . Ku beero geedahaaga beerta, adigoo ku beeraya 1-2 inji inj ka qoto dheer inta ay ku jiraan weelasha.

Seed kastaa waa inuu u dhexeeyaa 18-24 inji midba midka kale.

Haddii aad samayn Haddii aad rabto inaad abuurto iniinaha gudaha, ikhtiyaarka kale waa inaad soo qaadato noocyo degdeg ah oo bislaaday oo si toos ah ugu beera miraha beerta 3-5 toddobaad ka hor taariikhda barafkaaga kama dambaysta ah.

Marka geedo yihiin 2-3 inji. dheer, dhuuban geedo si ay u kala fogaadaan ku habboon u dhexeeya geed kasta. Noocyadani waxay bislaan doonaan laba bilood ka dib markaad si toos ah u beerto miraha.

> 2> Ciidda Xaqa

Ku darista compost ciidda ka hor intaadan beerin brokoli waa fikrad fiican. Brokoli waxay noqon kartaa quudiye culus, sidaas darteed waxay u baahan tahay nafaqo si ay u bilowdo.

Intee in le'eg ayaa loo baahan yahay iftiin

Hubi inaad eegto noocyada kala duwan ee aad dooratay Qaar ka mid ah dalagyada brokoli-kuleylka jecel waxay rabi doonaan inay helaan iftiinka qoraxda, laakiin kuwa qabow-u-dulqaadka ah ayaa dabooli doona ama bedeli doona dhadhanka qorraxda buuxda.

Watering & Baahida Quudinta

Dhirtaan waxay u baahan yihiin in ciidda lagu hayo qoyaan balse aan qoyan. Dhulka waa in aan marnaba loo oggolaan in uu gabi ahaanba qalalo. Si aad u caawisoyaree inta jeer ee aad u baahan tahay inaad waraabiso, dhig lakab qaro weyn oo mulch ah oo ku wareegsan dhirtaada. Mulch wuxuu ilaaliyaa dhulka qabow iyo qoyan marka heerkulku kordho.

Maadaama brokoli ay u baahan tahay nafaqo badan, waxaad u baahan tahay inaad dhinac u labisato bacriminta inta lagu jiro marxaladda korriinka. Waligaa ha saarin bacriminta caleemaha; dhig carrada ku wareegsan afkoda.

> Fikirka ugu dambeeya in aad isku daydo in aad korto.

Haddii aad xasuusato in aad ku darto nafaqeeyayaalka carrada oo aad ku ilaaliso carradu qoyan laakiin aan qoyanayn, waxa aad filan kartaa in aad hesho goosasho cajiib ah 80 maalmood gudahooda ka dib marka la beero. Qof kastaa wuu jecel yahay brokoli cusub!

Noocyo >

Brokoli hore waxay soo goosataa in ka yar 60 maalmood, celcelis ahaan. Haddii aad rabto brokoli degdega u bislaaday ama mid si fiican u soo baxa horraanta gu'ga ama dayrta dambe, kuwani waa noocyada aad doonayso inaad beerato.

>> 1. Dabaysha buluuga ah

Dabaysha buluuga ah waa nooc brokoli ah oo qaadata 49-55 maalmood si ay u bislaadaan, waxayna si fiican ugu shaqaysaa USDA aaga 5-8.

Taasi waa mid ka mid ah noocyada ugu horreeya suuqa, iyo madax buuxa oo cidhiidhi ah ayaa la soo saari doonaa 60 maalmood.

Ka dib markaad goosato madaxa ugu weyn, dabaysha buluuga ah waxay soo saartaa caleemaha dhinaceeda la cuni karo, taasoo ku siinaysa goosashada xitaa ka sii badan intii aad heli lahayd haddii kale.

Sida aad magacan ku filan karto, Dabaysha Buluuga ahi waxay soo saartaa caleemo buluug-cagaaran oo u dhow meesha sare ee geedka. Waxay u eg yihiin kaluunka. U hubso in aad ku beeratid iftiin cadceedd buuxda oo meel u kala fogee dhirta 18-24 inji. Waxay leedahay dhadhan qafiif ah oo jilicsan oo jilicsan, oo dhadhankaas ayaa soo ifaya markaad karisid.

> 2. Di Cicco >

Waxay soo saartaa madaxyo yaryar iyo kuwa dhexdhexaad ah kuwaas oo ah midab buluug-cagaaran.

Waxaad ogaan doontaa in madaxyada broccoli DiCicco ay u muuqdaan kuwo aan la mid ahayn, taas oo macnaheedu yahay inay ku koraan madaxyo heerar kala duwan. Taasi waxa laga yaabaa inaanay u shaqayn beeralayda ganacsiga, laakiin waa sifo ku haboon beeralayda gurigawax ka yar 50 maalmood. Ka dib marka madaxa ugu weyn la gooyo, waxaad filan kartaa in laamo badan oo dhinac ah ay sidoo kale soo baxaan.

6> 3. Calabrese Halkan waxaa ah brokoli dhaxal ah oo Talyaani ah oo si fiican u koraya. ee USDA hardiness zones 3-10.

Inkasta oo ay ka soo jeedaan Talyaaniga Calabria, oo ah gobol ku yaal koonfurta Talyaaniga, si fiican ayuu uga baxaa inta badan qaaradaha Maraykanka.

Haddii aad u fiirso broccoli ee dukaanka raashinka, waxa laga yaabaa inay noqoto Calabrese kala duwan.

Calabrese waxay soo saartaa madax cagaaran oo dhexdhexaad ah iyo mid weyn, waxayna qaadataa qiyaastii 65 maalmood si ay u gaarto qaangaar buuxa.

Bartamaha madaxu wuxuu leeyahay ubaxyo adag, kuwaas oo ah ubaxyo yaryar. Waxaa laga yaabaa inaad dareento inay u eg yihiin geedo yaryar. Ka dib marka la gooyo madaxa ugu muhiimsan, kala duwanaantani waxay soo saartaa caleemaha dhinaca kale, markaa ka tag geedka meesha. burpee.com

Barnaamijka beeralayda ku nool gobolada waqooyi ee Maraykanka iyo Kanada, helida brokoliga saxda ah ee kala duwan waxay noqon kartaa mid dhib badan.

Eastern Magic waxay noqon kartaa doorashada kugu habboon. Waxay si fiican u maareysaa koritaanka guga iyo dayrta, waxayna u koraan taajaj buluug-cagaaran ah oo dhadhan macaan leh. xagaa.

Waxay ku xidhan tahay goobtaada, waxa laga yaabaa inaad awoodo inaad beerato dhawr go' oo nooca brokoliga ahsababtoo ah waxay ku bislaataa 60 maalmood.

> 5. Sixirka Cagaaran >

Brokoli-ga noocaan ah wuxuu liddi ku yahay Sixirka Bari; waxay door bidaa cimilada kulul. Sixirka Cagaaran wuxuu jecel yahay inuu ku koro USDA aagagga 3-9. Waxa loo beeray si loogu adkaysto kulaylka caadiga ah ee gobollada koonfureed ee Maraykanka.

Sixirka cagaaran waxa uu soo baxaa madax siman oo siman, dhexdhexaad ah. Madaxyadu waxay u muuqdaan inay leeyihiin midab buluug-cagaaran oo leh dhadhan subag gaar ah. Waxay qaadataa ku dhawaad ​​60 maalmood in la helo madax bislaaday si loo goosto.

> 6. Amadeus > Waxay soo saartaa madax leh ubaxyo adag, oo ka cufan marka loo eego qaar ka mid ah noocyada kale ee hore u koraan.

Kuulaha ubaxyada waa ka yar yihiin, waxayna soo saartaa madax qiyaastii 5 inji ah oo ku wareegsan. Waxaad ogaan doontaa inay tahay midab buluug-cagaaran marka si buuxda u bislaado.

Amadeus broccoli waa doorasho aad u fiican oo loogu talagalay abuurka hore ee guga sababtoo ah waxay u koraan si degdeg ah. Markaad goosato madaxyada dhexe, waxay si xoog leh u soo saartaa caleemaha dhinaceeda si ay u kordhiso goosashadaada. Waxaad sidoo kale kori kartaa Amadeus xagaaga iyo dayrta.

> 7. Arcadia waxay qaadataa 63-68 maalmood si loo horumariyo. Waxay qaadataa waqti dheer sababtoo ah waxay ku koraan heerkulka qabow marka qoyaanka carradu uu u ekaado inuu sii weynaado.

Tani waa kala duwanaansho aad u fiican haddii aad rabto brokoli oo qabow u dulqaadan wax soo saarka dayrta iyo jiilaalka. Waabrokoli adag, adag oo ah geed weyn

Waxay soo baxdaa madaxyo waaweyn, adag, madow madow oo leh muuqaal baraf ah oo gaar ah oo ka soo baxa marka la barbardhigo noocyada kale. Madaxyadu waxay cabbiraan 6-8 inch.

Marka aad goosato madaxa ugu weyn, ka tag geedka meeshaas sababtoo ah Arcadia waxay leedahay wax soo saar wanaagsan oo dhinaca toogashada ah.

Waxaad jeclaan doontaa Arcadia haddii aad jeceshahay Cun broccoli ceeriin sababtoo ah taajajku waxay leeyihiin jajab joogto ah, waxayna si fiican ugu kaydsan yihiin qaboojiyaha. maalmo bislaansho. Kani waa noocyada aad ku beeri doonto guga si aad u goosato badhtamaha xagaaga. Waxay sidoo kale si fiican ugu shaqeeyaan kuwa ku nool gobollada koonfureed ee raba inay koraan brokoli inta lagu jiro jiilaalka.

> 8. Waltham 29

madax buluug-cagaaran ah oo leh caleemaha dhinac ee sii faafaya.

Waltham 29 si fiican ayuu u koraa USDA zones 3-10, bislaada 85 maalmood ka dib marka la beero. waa in madaxyadu aanay lahayn isku mid.

Waxay sii wadaan inay u koraan goosashada inta lagu jiro xilliga beerashada beertaada oo dhan.

> 9. Qaddarka

Halkan waxaa ah broccoli-ga isku-dhafka ah ee loo yaqaanno u dulqaadashada kulaylka, si ay si fiican u korto.Aaga USDA 7-11.

Inta badan noocyada broccoli ma awoodaan inay si fiican u koraan meelahan, gaar ahaan aagga 11 sababtoo ah waa dalagyo cimilo qabow. kuwaas oo wali raba inay ku raaxaystaan ​​brokoliga guriga lagu beeray.

Qaybta waxay soo saartaa madax cagaaran oo yaryar ama dhexdhexaad ah kuwaas oo leh midab guduudan. Dalaggu wuxuu qaataa 70-75 maalmood si uu u bislaado.

> 10. Marathon>Haddii aad ku nooshahay Pacific Northwest ama Northern California, marathon broccoli si fiican ayuu u koraa. Waxay ku habboon tahay wax soo saarka dayrta iyo jiilaalka ee meelahaas.

Kala duwanaantani waxay u adkaysataa qabowga, taasoo ka dhigaysa doorasho aad u fiican wax soo saarka jiilaalka. xagaaga dambe ama dalagyada dayrta. Waxay qaadataa ilaa 68 maalmood in la goosto.

Waxay soo saartaa qubbad dheer oo ubaxyo yaryar leh oo kumanaan kun oo iyaga ka mid ah ay ku cuslaatay.

11. King Sun>

Halkan waxaa ah broccoli kala duwan oo ay soo saartay Burpee si gaar ah, waxaana loogu talagalay oo keliya inay awood u yeelato inay u adkaysato heerkulka sare.

Waxaad ku kori kartaa Sun King ee USDA zones 1-11; kaas oo daboolaya wax walba laga bilaabo sare ee Alaska ilaa cidhifka Florida. Qof kastaa wuu kori karaa oo wuu ku raaxaysan karaa broccoli Sun King.

Sun King waxay soo saartaa madaxyo buluug-cagaaran oo gaaraya 6-8 inji dhexroor, goosashada bislaadana waxay ku timaadaa 70 maalmood. Ka dib markaad goosato madaxa ugu muhiimsan, waxaad filan kartaa caleemo badan oo dhinaca ahkoraan.

> 12. Fiesta

Fiesta waa brokoli isku-dhafan oo ku bislaada 75 maalmood. Waa doorasho aad u wanaagsan in la goosto xagaaga iyo deyrta sababtoo ah waxay leedahay dulqaad kuleyl xaddidan.

Waxaad isku dayi kartaa inaad abuurto abuurka xagaaga dambe si aad u goosato dayrta ama horraanta jiilaalka.

Tani waa dhadhan fiican, noocyo nafaqo leh oo leh madax madow, buluug-cagaaran madow. Waxay ku koraan geedo dhexdhexaad ah oo is haysta, madaxyaduna waxay cabbiraan 6-7 inji.

Hubi inaad ku beerato noocyadan kala duwan iftiinka qorraxda. Ma laha laamo badan sida noocyada kale

> 13. Diplomaat> 7>

Meeshaada ama beertaadu miyay u nugul yihiin caariyaysiga? Hadday sidaas tahay, broccoli Diplomat waa doorasho cajiib ah! Waxay ku koraan Waqooyi-bari iyo Waqooyi-galbeed, oo si fiican u shaqeynaya aagagga 3-8.

Ma fiicna in lagu beero noocaan oo kale meelaha kulul; Waxay jeceshahay heerkulka xagaaga ee dhexdhexaadka ah.

Brokoli dublomatu waxay soo baxdaa labbis, madaxyo dhexdhexaad ah oo leh ubaxyo yaryar. Madaxyadu waa midab madow oo cagaar ah oo leh burooyin cufan oo si adag isugu xidhan.

Waxay si fiican ugu shaqaysaa rucubyada ama jarista taajka. Waxaad filan kartaa goosashada 68 maalmood gudahooda, oo cabbirkeedu yahay 4-6 inches dhexroor.

> 14. Belstar>Haddii aad isku dayday inaad hore u beerato brokoli, fursada waxaad u aragtay Belstar dookh ahaan. Waa beero isku-dhafan oo si fiican uga baxa Koonfurta dalagga jiilaalka. Waxaad ku kori kartaa noocyadan guga iyo dayrta labadaba.

Belstar waxay soo saartaa madax lix inch ah oo leh buluug-cagaaran.midabka, oo waxay qaadataa 60-65 maalmood si ay u gaadho qaan-gaadhnimo buuxda.

Waa mid u dulqaadanaysa kulaylka, taas oo ka dhigaysa doorasho kale oo heer sare ah oo loogu talagalay beeralayda koonfurta. Belstar waxaa loo yaqaanaa soo saarista caleemaha dhinacyada badan ka dib markaad goosato madaxa ugu weyn, markaa ha ka saarin dhirta oo dhan. Laamaha dhinacyadu ha koraan!

> Broccoli Rabe > 5>

Halkan waa nooc ka duwan brokoli oo si xawli ah u koraya marka loo eego noocyada kale. Halkii laga horumarin lahaa guri-guud, si adag isku koobay, brokoli rabe waxa ay soo saartaa ubaxyo yaryar oo brokoli ah oo basbaas leh oo u shaqeeya sidii la jaray oo haddana soo goostay. Kala duwanaanshiyahani wuxuu ku siinayaa buffet brokoli ah ilaa dhamaadka xilli-koritaankaaga.

> 15. Rapini caleemaha dhinaca iyo caleemaha. Waxay si fiican u baxdaa horraanta gu'ga iyo dabayaaqada dayrta marka dalagyada kale ay u muuqdaan kuwo aan wax soo saarkoodu yarayn.

Rumayso ama ha rumaysan, rapini waxay la xidhiidhaa cagaarka khardal iyo bagalka. Waxaad filan kartaa buro dhexe siddeed toddobaad gudahood.

Rapini waxay aad ugu fiican tahay karinta ama saladh cusub. Waxaad bilaabi kartaa goosashada 6-8 toddobaad ka dib markaad beero. Iska hubi inaad gooysid afkoda madaxyada hoostooda, adigoo qaadanaya rucubyo caleemo ah oo la goostay kasta.

> 16. Quarantina

Quarantina waa brokoli gaar ah sababtoo ah waxay leedahay caleemo basbaas oo aad u fiican in lagu dhex tuuro saladh si loo cuno cayriin. Waa nooc aan ciwaad lahayn oo brokoli ah oo leh dhadhan xoog leh oo laga yaabo inaan loo baahnaynqof kasta, laakiin haddii aad rabto wax ka duwan, isku day.

Waxay qaadanaysaa 40 maalmood in karantina lagu gaadho goosashada. Waxaad goosan kartaa caleemaha yaryar ee afkoda, caleemaha, iyo dhammaan ku hari ubaxyada yaryar. Waad uumi kartaa, walaaqi kartaa, ama wax walba ku dari kartaa saladh.

Quarantina aad bay uga fiican tahay dalagga dayrta. Inta lagu jiro wakhtigan, habeenada qabow laakiin kulaylku wuxuu si fiican u shaqeeyaa koritaanka ugu fiican. Xaaladaha saxda ah, geedka wuxuu gaaraa 8-10 inch oo dherer ah.

Sidoo kale eeg: Sida loo beero oo loogu beero dabaylaha weelasha & Dheriga > 17. Spigariello Liscia 7> Mararka qaarkood, tan waxaa loo yaqaannaa broccoli caleen Talyaani, waana doorasho caan ah. loogu talagalay kuwa ku nool koonfurta Talyaaniga.

Waa xulashada brokoli rabe ee la jecel yahay ee beeralayda. Spigariello Liscia waa noocyo kala duwan oo manka furan oo dhadhami sida isku dhafka u dhexeeya kale iyo broccoli.

Waxaad filan kartaa inaad awoodid inaad goosato inta u dhaxaysa 21-45 maalmood ka dib beeritaanka. Beeralayda waxay goostaan ​​hal caleemo, si aad u gooyso waxaad u baahan tahay oo aad mar kale dib ugu soo laaban kartaa goosashada kale.

waa noocyo kala duwan oo caleen ah oo si fiican ugu shaqeeya suuqyada gaarka ah.

> Specialty Broccoli Varieties

broccoli caadiga ah. Haddii aad rabto wax u gaar ah beertaada, isku day mid ka mid ah kuwan.

Brokoli-ga ugu caansan waa brokoli oo soo baxa , kaas oo ah mid dheer, caleen ah, iyo geedo daba-dheer.

Waxay