Կարտոֆիլը` անկրկնելի արմատային բանջարեղենը, մշտական ​​առկայություն է եղել խոհանոցներում և այգիներում այնքան ժամանակ, որքան որևէ մեկը հիշում է: Թեև սովորական Russet, Red կամ Yellow կարտոֆիլները կարող են սովորական լինել մթերային խանութներում, այնտեղ կա ժառանգական կարտոֆիլի մի աշխարհ, որոնք աճեցվել են դարերի ընթացքում, որոնք պետք է վերադառնան մեր այգիներում և ագարակներում: Իրենց տարօրինակ ձևերով և գույների ծիածանով կարտոֆիլի այս հին տեսակները նույնքան հետաքրքիր են, որքան համեղ են ուտելը:

Ինչպես ժառանգական լոլիկները, այս ժառանգական սորտերի համար էլ աճող երկրպագուների բազա կա: Իսկ ո՞վ կարող է նրանց մեղադրել։ Հարուստ պատմությամբ և եզակի համերով ժառանգություն վայելող կարտոֆիլն արժե հիանալ:

Այսպիսով, ի՞նչ գործ ունեն այս հատուկ սփուդները: Ի՞նչն է ժառանգական կարտոֆիլը դարձնում ժառանգություն, կարող եք հարցնել:

Այգեգործների մեծամասնությունը կարտոֆիլը դասակարգում է որպես «ժառանգություն» միայն այն դեպքում, եթե այն գոյություն ունի առնվազն 100 տարի և այդ ժամանակից ի վեր մնացել է գենետիկորեն անփոփոխ կամ այն ​​տեսակը, որը գենետիկորեն ձևափոխված չէ առնվազն 50 տարի: Ընդհանուր առմամբ, ժառանգական կարտոֆիլի սորտերի մեծ մասը մշակվել է 1800-ականների վերջին, երբ կարտոֆիլի բերքը ոչնչացվել է կարտոֆիլի այտուցի պատճառով:

Ժառանգական կարտոֆիլի առանձնահատկությունները կարող են շատ տարբեր լինել, քանի որ տարբեր սորտերը ցուցադրում են յուրահատուկ համեր, հյուսվածքներ և ապշեցուցիչ գույների զանգված: Կարտոֆիլի որոշ ուշագրավ ժառանգական տեսակներ ներառում են Peach Blow, Russetբարելավել բնութագրերը, ինչպիսիք են բերքատվությունը:

2: Russet Burbank

@il.luminator

Մշակումը սկսած՝ 1876

Ուշ սեզոն

Վաղ վարդից մշակված այս վաղ վարդը հիանալի արտադրող է, որը կարող է շատ մեծանալ և դասական է թխելու և կարտոֆիլ ֆրի պատրաստելու համար:

Դրանք կարող են բարդ լինել աճելու համար, և շատերին անհրաժեշտ է շատ կայուն խոնավություն և չամրացված ավազոտ հող: Սովորաբար աճեցվում է հյուսիսային կլիմայական գոտիներում՝ Russet Burbank-ը Հյուսիսային Ամերիկայում ամենատարածված աճեցվող կարտոֆիլներից մեկն է:

Ծաղիկները սպիտակ են, իսկ կարտոֆիլները դասական շագանակագույն շագանակագույն են: Կարտոֆիլը նույնպես շատ լավ է պահվում երկար ժամանակ: Այսօր առկա նոր շտամները բավականին դիմացկուն են տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ:

3> MidSeason

Չնայած որ նրանք գոյություն ունեն միայն 80-ականների վերջից, գերմանական Butterball-ը սովորաբար համարվում է կարտոֆիլի ժառանգություն: Այն ոչ միայն մշակվել է մինչև 19-րդ դարի պաշարներից, այլև ունի այն բոլոր զարմանալի հատկությունները, որոնք կարելի է ակնկալել ժառանգական կարտոֆիլից:

Ինչպես անունն է ենթադրում, հյուսվածքն այնքան յուղալի է, որ դուք չեք ունենա: պետք է կարագ ավելացնել, և համեմունքներն ավելորդ են հիանալի համի համար:

Պալարները դեղին-ոսկի են, ամուր մոմային հյուսվածքով, որի երկարությունը միջինում 10սմ-ից 12սմ է: Նրանք կարող են եփվել տարբեր ձևերով, ներառյալ տրորելը, թխելը,տապակած, և կարտոֆիլի աղցան:

4: Bintje

@la.ferme.logique

Մշակումը սկսած՝ 1910

միջ Մինչև ուշ սեզոն

Նիդեռլանդներում մշակված Bintje-ն փոքր կլոր կարտոֆիլ է՝ դեղին/ոսկե մարմնով և կեղևով: Նրանք ունեն շատ յուրահատուկ համ և սովորաբար ավելի լավ է տապակել կամ պատրաստել կարտոֆիլ ֆրի:

Նրանք բավականին լավ են պահվում բողբոջման ցածր արագությամբ: Նրանք, ցավոք, ավելի ենթակա են, քան մյուս ժառանգությունները հիվանդությունների, հատկապես ուշացած ախտահարման, այնպես որ համոզվեք, որ լրացուցիչ նախազգուշական միջոցներ ձեռնարկեք, եթե ձեր տարածքը ենթակա է այս խնդիրների: Համը կարժենա ուշադիր մշակել:

5. Չեմպիոն

Մշակում սկսած՝ 1881

Միջ սեզոն

Սա ամենահիասքանչ նոր կարտոֆիլից մեկն է, որը դուք կարող եք ուտել, չեմպիոնը եկել է Շոտլանդիայից և արագ տարածվել՝ շնորհիվ ավերիչ ախտահարման բարձր դիմադրության:

Այն ունի սպիտակ կեղև և դեղին մարմին և ավելի լավ է եփել կեղևով և օգտագործել աղցանների մեջ: Այնուամենայնիվ, նրա հյուսվածքն ու համը հիանալի են, անկախ նրանից, թե ինչպես եք դրանք եփում:

6. Ռուսական բանանի մատնահետքեր

@zachsgardens

Մշակվելուց սկսած՝ 1700-ականներ

Ուշ սեզոն

Շատ վաղ ժառանգություն ստացած կարտոֆիլ, այս մատղաշ կարտոֆիլն ունի հստակ բանանի ձև: 6սմ-ից մինչև 7սմ (3-4 դյույմ) երկարությամբ պալարներն ունեն շագանակագույն մաշկ և դեղին-ոսկե մարմին:

Կեղևը շատ բարակ է, որի պատճառով կլպելը ավելորդ է, իսկ կարտոֆիլը ունի գեղեցիկ մոմ երանգ:հյուսվածք, որը հիանալի է աղցանների համար, բայց դրանք նաև շատ լավ են խաշած, թխած և տապակած:

Ռուսական բանանի մատնահետքերը մշակվել են Բալկաններում և հավանաբար տարածվել են աշխարհով մեկ նավաստիների և մորթի առևտրականների կողմից:

Անհրաժեշտ է ցանկացած ժառանգական կարտոֆիլի աճեցնողի համար, Banana Fingerling-ը և մատչելի և բաց վարդագույն ծաղիկները գեղեցիկ հավելում են պարտեզում: Նրանք նաև ծանր արտադրող բույս ​​են, և պալարները համեմատաբար լավ պահողներ են:

7: Garnet Chile

1853

Ուշ սեզոն

Սա շատ կարտոֆիլի հայրն է, որը մենք այսօր վայելում ենք: 1840-ական թվականներին կարտոֆիլի ավերիչ սովից հետո սերմերի պաշարները բերվեցին Չիլիից, և արդյունքը եղավ նռնաքար Չիլի:

Սա գնդաձև, փոքր վարդագույն կարտոֆիլ է, որը շատ լավ է պահվում և գերազանց խաշած է կամ օգտագործվում է աղցանների մեջ: Ծաղիկը սպիտակ է, չնայած որոշ լուրջ կարտոֆիլագործներ պարզել են, որ այն երբեք չի ծաղկել իրենց այգում:

8: Rode Eersteling

@buitenleven8

1892

Վաղ սեզոն

Այս վաղ (առաջին) դեղին կարտոֆիլը լավ հավասարակշռություն ունի մոմային և ալյուրային հյուսվածքների միջև: Բազմանված են բացառիկ համի համար, դրանք նախատեսված չեն պահելու համար, ուստի համոզվեք, որ դրանք ուտեք որպես խաշած կամ տապակած կարտոֆիլ:

Չնայած այս սորտը դեղին կարտոֆիլ է, կան նաև կարմիր և վարդագույն տարբերակներ, որոնք հայտնաբերվել են: նույնքան համեղ են:

Բույսերն ունեն միջինբերքատվություն են տալիս և բավականին դիմացկուն են քոսի նկատմամբ:

9: Russian Blue

@van_vliet_horticulture

Նախա 1900-ականներ

Ուշ սեզոն

Մեկ այլ տեսականի Ռուսաստանից, սա, թերևս, ամենաուշագրավ կապույտ կարտոֆիլն է, որը կարող եք ձեռք բերել, և ճաշի սեղանի էսթետիկան արժե այն:

Կաշիները մուգ մանուշակագույն են, իսկ մարմինը մուգ կապույտ է, որը մնում է եփելուց հետո: Նրանք ունեն նման հյուսվածք, ինչ Russets-ը, ուստի իդեալական են թխելու, տրորելու կամ տապակելու համար:

Դրանք շատ ծանր կարծրացնող կարտոֆիլ են, ուստի համոզվեք, որ նրան շատ տեղ տվեք, մինչ այն աճում է: Ռուսական կապույտը նույնպես շատ դիմացկուն է երաշտի և կարող է ավելի լավ հաղթահարել ջրի պակասը, քան մյուս սփուդները:

Ոչ միայն կարտոֆիլն է տպավորիչ, այլև ծաղիկները նուրբ մանուշակագույն են:

10: Կանաչ Mountain

@manise2

1885

Ուշ սեզոն

Շատերը պնդում են, որ Կանաչ լեռը հիանալի համատարած է բազմազանություն. Այս բարձր օսլայով կարտոֆիլը հիանալի է գրատինի, կարտոֆիլի բլիթների և նույնիսկ կարտոֆիլի չիփսերի համար, բայց նաև լավ է պահվում, երբ եփվում է և դառնում վառ ձյուն սպիտակ:

Կանաչ լեռն ունի գեղեցիկ սպիտակ ծաղիկ, իսկ պալարները՝ երկարավուն՝ արևագույն մաշկով և սպիտակ մարմնով: Նրանք, ցավոք, ենթակա են ուշ ախտահարման, բայց շատ լավ պահողներ են:

Եզրակացություն

Այս օրերին շատ հաճախ գյուղատնտեսական պրակտիկան հիմնվում է ժամանակակից տեխնիկայի և նոր մշակված սորտերի վրա: Դրանցից շատերը ժամանակակիցպրակտիկան, ներառյալ ցողումը և չափից ավելի հողագործությունը, վնասում են շրջակա միջավայրին, մինչդեռ ժամանակակից սորտերը ստեղծում են միաբույսերի համակարգ, որն անկայուն է:

Մենք պետք է վերադառնանք հին դպրոցական սովորույթներին, որին հետևել են մեր նախնիները, և ո՞րն է ավելի լավ ճանապարհ սկսելու համար, քան աճեցնելով որոշ կարտոֆիլ, որը նրանք իրենք են աճեցրել:

Մինչ կարտոֆիլի ժառանգական տեսակները մահանում են, իսկ մյուսները դառնում են չափազանց դժվար է ձեռք բերել տնային աճեցնողների համար, հուսով եմ, որ վերը թվարկված որոշ տեսակներ կբերեն առողջություն, կենսունակություն և մի փոքր պատմություն ձեր այգին: .

Burbank, German Butterball, Bintje, Champion, Russian Banana Fingerling, Garnet Chile, Rode Eersteling, Russian Blue և Green Mountain:

Այժմ ես պետք է նախազգուշացնեմ ձեզ, որ ժառանգական կարտոֆիլը կարող է այնքան դիմացկուն չլինել, որքան որոշ նոր տեսակներ, բայց նրանց չափազանց համը այն է, ինչը ստիպում է նրանց աճեցնել: Եվ եթե դուք հետաքրքրված եք ձեր ուժերը փորձելով աճեցնել այս հատուկ սփուդները, ապա ես ձեզ կներկայացնեմ կարտոֆիլի ժառանգության 10 լավագույն տեսակները և ինչպես դրանք աճեցնել ձեր տան այգում: Հավատացեք ինձ, ձեր ճաշակները շնորհակալություն կհայտնեն ձեզ:

Ծանոթացեք Heirloom Potatoes-ին

@agroecologicaelpozo

Կարտոֆիլի ծագումը կապված է Պերուում, որտեղ այն առաջին անգամ մշակվել է ավելի քան 4000 տարի առաջ: Նրանք տարածվեցին Եվրոպայում և մնացած աշխարհով մեկ, սակայն այս ավանդական կարտոֆիլի եզակի հատկությունները կամաց-կամաց կորցրին՝ հօգուտ միատեսակ սորտերի, որոնք կարելի է աճեցնել մեծ դաշտերում:

Ցավոք, գենետիկական միատեսակության հետ մեկտեղ առաջացավ հակվածություն խնդիրների նկատմամբ, ինչպես կարելի է տեսնել իռլանդական կարտոֆիլի սովից, որը սպանեց ավելի քան մեկ միլիոն մարդու և տեղահանեց նույնքան շատերին:

Դեռ պատմության ընթացքում նվիրված ֆերմերներն ու այգեպանները նրանք խնամքով փրկել են կարտոֆիլի մեր հարուստ պատմությունը և փոխանցել հին սորտերը գալիք սերունդներին: Այս խնամքով պահպանված սորտերը ժառանգական կարտոֆիլներն են, որոնք մենք այսօր աճեցնում ենք:

Ինչ է նշանակում ժառանգություն

Ժառանգությունը տարբեր բաներ է նշանակումտարբեր մարդիկ. Կան նաև շատ տարբեր տերմինաբանություններ, և մարդիկ ժառանգության դիմաց օգտագործում են նաև ժառանգություն, ավանդական, հնաոճ, դասական կամ վինտաժ տերմինները:

Ոմանք ասում են, որ ժառանգական սորտերը այն սորտերն են, որոնք աճեցրել են իրենց տատիկներն ու պապիկները, մինչդեռ մյուսները պնդում են, որ կարտոֆիլի սորտը պետք է հարյուրավոր տարվա վաղեմություն ունենա, որպեսզի ժառանգություն համարվի:

Չնայած չկա հստակ սահմանված սահմանում: Մարդկանց մեծամասնությունն այժմ ենթադրում է, որ ժառանգական կարտոֆիլը վերաբերում է 50 տարուց ավելի հին տեսակի ցանկացած տեսակի:

Ինձ համար ժառանգություն է համարվում ցանկացած կարտոֆիլ, որը չի բուծվել զանգվածային արտադրության կամ լայնածավալ հողագործության համար: Ցանկացած կարտոֆիլ աճեցվում է բացառապես իր համի, մրգի որակի, յուրահատուկ չափի կամ գունավոր մարմնի համար որպես ժառանգություն:

Ինչն է այդքան առանձնահատուկ դարձնում Heirloom Potatoes-ը:

@jessdland

Ուրեմն ի՞նչ աղմուկ է բարձրանում ժառանգական կարտոֆիլի հետ կապված: Ի՞նչն է սխալ նոր սորտերի հետ:

Թեև կարտոֆիլի նոր տեսակներն ունեն իրենց տեղը, ժառանգական կարտոֆիլ աճեցնելու բազմաթիվ պատճառներ կան.

• Հարգանք անցյալին Կարտոֆիլի յուրաքանչյուր ժառանգական տարատեսակ պատմության մի կտոր է: Կա մի պատճառ, որ մեր նախնիները ստիպված են եղել փրկել որոշ սորտեր, և մենք հարգանքի տուրք ենք մատուցում նրանց ամեն անգամ, երբ ժառանգական կարտոֆիլ ենք աճեցնում:
• Պահպանել գենետիկական բազմազանությունը . Բացի անցյալը հարգելուց, մենք նաև պահպանում և ընդլայնում ենք կարտոֆիլի գենետիկական ֆոնդը։ Ժամանակակից ագրոբիզնեսը նախընտրում էմիատեսակ վիթխարի դաշտեր։ Այնուամենայնիվ, սա հակասում է բնությանը, որը բազմազան և եզակի էկոհամակարգ է: Ժառանգական կարտոֆիլի աճեցումը մեզ փրկում է, երբ նույն տեսակի այս մեծ դաշտերն այլևս կենսունակ չեն: Որոշ դեպքերում ժառանգական կարտոֆիլը կարող է այնքան շատ չբերել, որքան ժամանակակից սորտերը, այդ իսկ պատճառով ագրոբիզնեսները ստեղծեցին նոր բարձր արտադրողական կարտոֆիլը, բայց այն, ինչ երբեմն նրանց պակասում է քանակով, դրանք լրացնում են բահերով այլ կերպ:
• Զարմանալի համ և հյուսվածք . Կա մի պատճառ, որ մեր նախնիները ստիպված էին խնայել ժառանգական կարտոֆիլը: Heirloom կարտոֆիլը հայտնի է իր հիանալի համով, հյուսվածքով կամ նույնիսկ իր յուրահատուկ ձևով և գույնով: Այս հատկությունները հնարավոր չէ գտնել ժամանակակից կարտոֆիլում:
• Ոչ ԳՁՕ . Գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմները (կամ ԳՁՕ-ները) մթերք են, որոնց ԴՆԹ-ն արհեստականորեն մշակվել է լաբորատորիայում և հանդիսանում է ամենավատ ախտահարումներից մեկը: գյուղատնտեսության պատմության վրա։ Ժառանգության կարտոֆիլը պարտադիր չէ, որ օրգանական լինի (քանի որ օրգանական սերտիֆիկատը կապված է սննդամթերքի աճեցման հետ), բայց դրանք զերծ են գենետիկական ինժեներիայից:
• Կայունություն : և սա ժառանգական բույսերի հիմքն է: Եթե ​​դուք փորձում եք սովորական կարտոֆիլ տնկել մթերային խանութից, մեծ հավանականություն կա, որ այն չի աճի, քանի որ դրանցից շատերին ցողում են քիմիական ծիլերի արգելակիչով՝ երկարացնելու իրենց պահպանման ժամկետը: Աճողժառանգական բանջարեղենը ճանապարհներից մեկն է ապահովելու, որ ձեր աճեցրած սնունդը կարող է փոխանցվել տարեցտարի և այգեպանից այգեպանին: Ստորև տեսեք, թե ինչպես ճիշտ փոխանցել առողջ կարտոֆիլը:

Heirloom Seed Potatoes VS Potato Seeds

Ինչպես բոլոր կարտոֆիլները, ժառանգական կարտոֆիլը կարելի է աճեցնել կա՛մ սերմ կարտոֆիլի, կա՛մ կարտոֆիլի սերմերի տնկելով:

Սերմ կարտոֆիլը հիմնականում այն ​​կարտոֆիլն է, որը դուք ետ եք տնկում գետնին, և նրանք կվերածնեն մի ամբողջ նոր կարտոֆիլի բույս: Սա ժառանգական կարտոֆիլ աճեցնելու լավագույն միջոցն է, քանի որ այն երաշխավորում է, որ նոր կարտոֆիլը կլինի նույնը, ինչ ծնողներն էին:

Կարտոֆիլի սերմերը փոքր, կլոր հատապտուղներ են, որոնք արտադրվում են կարտոֆիլի ծաղկից: Այս հատապտուղները պարունակում են սերմեր, որոնք դուք կարող եք տնկել և աճեցնել կարտոֆիլ: Այնուամենայնիվ, կարտոֆիլը չի ​​համապատասխանում սերմերին, ինչը նշանակում է, որ հատապտուղներից ստացված սերմերը չեն արտադրի նույն տեսակի կարտոֆիլը:

Շատ դեպքերում, ժառանգական կարտոֆիլը աճեցվում է կարտոֆիլի սերմացուից, որպեսզի երաշխավորվի, որ կարտոֆիլի եզակի հատկությունները: Կարտոֆիլը շարունակվում է:

Խնդիրներ Heirloom Potatoes-ի հետ

@hoskenfamilyhomestead

Քանի որ կարտոֆիլը սովորաբար արտադրվում է պալարներից, այլ ոչ թե սերմերից, շատ ավելի դժվար է պահպանել կարտոֆիլի առողջ գեները և սորտերը: երկար ժամանակ, և երբեմն կարող եք խնդիրներ ունենալ հիվանդությունների փոխանցման հետ կապված:

Օրինակ, վիրուսները սովորաբար չեն անցնում մի սերնդից մյուսը, երբ բանջարեղենըտարածվում է սերմերից:

Սակայն, քանի որ կարտոֆիլը սովորաբար վեգետատիվ կերպով բազմանում է նախորդ բերքի պալար տնկելով, հիվանդությունները հեշտությամբ կարող են փոխանցվել այնքան ժամանակ, մինչև ժառանգական սորտը դառնա այնպիսի խնդիր, որ այլևս չարժե աճեցնել այդ տեսակը:

0>Ժառանգված կարտոֆիլի լավագույն հատկանիշներից մեկն այն է, որ դուք կարող եք մի մասը գնել ֆերմերների շուկայից և օգտագործել այն ձեր սեփական կարտոֆիլ աճեցնելու համար: Այն նաև թույլ է տալիս փոխանակել և առևտուր անել ընկերների հետ՝ ձեր պարտեզում նոր սորտեր ներմուծելու համար:

Սակայն, քանի որ կարտոֆիլը հայտնի է իր պալարների միջոցով հիվանդություններ փոխանցելու համար, դուք կարող եք խնդիրներ ունենալ նման ոչ պաշտոնական աճեցման հետ, հատկապես մի քանի տարի մշակելուց հետո:

Տես նաեւ: Քաջվարդի 12 տեսակ՝ ձեր գարնանային այգում գույն ավելացնելու համար

Որտեղ գնել ժառանգական կարտոֆիլ:

Հիվանդությունների և այլ գենետիկական խնդիրների փոխանցման որևէ հնարավորությունից խուսափելու համար համոզվեք, որ ձեր ժառանգության սերմերը գնեք հեղինակավոր աղբյուրներից, որոնք ապահովում են զգույշ և առանց հիվանդությունների մշակում, ինչպիսիք են

Սերմերի ընկերություններ

Սերմացու արտադրող ընկերությունների մեծ մասը կվաճառի միայն բարձրորակ, հիվանդությունից զերծ պալար: Համոզվեք, որ անում եք ձեր հետազոտությունը՝ համոզվելու համար, որ դրանք հեղինակավոր կամ հավաստագրված են: Սերմերի որոշ ընկերություններ, ինչպիսիք են Baker's Heirloom Seeds-ը կամ Annie's Heirloom Seeds-ը, մասնագիտացած են տնային կամ շուկայական պարտեզի համար նախատեսված ժառանգական սորտերի մեջ: փրկող կազմակերպություններ, որոնք քրտնաջան աշխատում են ժառանգական սերմերի կենսունակությունը պաշտպանելու համար,ներառյալ կարտոֆիլը. Seeds of Diversity Canada-ն այդպիսի կազմակերպություններից մեկն է, և այդ կազմակերպությունները հաճախ ունեն հավաստագրված բուծողների ցուցակներ, որոնց կարող եք կապ հաստատել:

Կառավարական կազմակերպություններ

Գյուղատնտեսության ընդլայնման շատ գրասենյակներ աշխատում են պահպանել կարտոֆիլի առողջ գենետիկա. Թեև այս գործակալությունները սովորաբար աշխատում են սերմացուի ընկերությունների հետ, նրանք սովորաբար կարող են ձեզ ուղղորդել լավ որակի կարտոֆիլագործի ուղղությամբ, որտեղ դուք կարող եք գտնել հավաստագրված առողջ կարտոֆիլի սերմեր: 3>

Ահա որոշ ցուցումներ ժառանգական սերմերի կարտոֆիլի հաջող պատրաստման և աճեցման համար.

Ընտրել և պատրաստել Heirloom Seed Potatoes

@living_seeds

Կարտոֆիլի մեծ մասը բաժանված է երեք խմբի, մասնավորապես. սեզոնի սկզբին, սեզոնի կեսին և սեզոնի վերջին: Սա վերաբերում է նրան, թե որքան ժամանակ է պահանջվում կարտոֆիլի հասունացման համար:

Վաղ սեզոնը հասունանում է 60-ից 80 օրում, սեզոնի կեսը սովորաբար տևում է 70-ից 90 օր, մինչդեռ վերջին սեզոնին անհրաժեշտ է միջինը 90-ից 120 օր իրենց պալարները արտադրելու համար:

Կարտոֆիլի բույսերը բողբոջում են կարտոֆիլի աչքերը, որոնց յուրաքանչյուր աչքը վերածվում է վերգետնյա ցողունի: Միջին հաշվով, յուրաքանչյուր սերմացուի համար անհրաժեշտ է 2-ից 4 աչք:

Եթե ձեր կարտոֆիլը մեծ է բազմաթիվ աչքերով, ապա դրանք կարելի է կտրել փոքր կտորներով: Կարտոֆիլագործներից շատերը խորհուրդ են տալիս խաշել կարտոֆիլը, ինչը պրակտիկա է` թույլ տալով, որ աչքերը բողբոջեն նախքան տնկելը:

Կարտոֆիլի սերմերի տնկում

Կարտոֆիլի տնկման վերաբերյալ տարբեր մտքեր կան: Թերևս ամենատարածվածը կարտոֆիլը խրամատելն է, որտեղ դուք փոս կամ խրամատ եք արել մոտ 30 սմ (1 ոտնաչափ) խորությամբ, դնել կարտոֆիլի սերմը ներքևում, այնուհետև ծածկել այն 8 սմ-ից 10 սմ (3-4 դյույմ) խորությամբ: հող. Քանի որ կարտոֆիլը աճում է, կարտոֆիլը բլրի տակ դնել՝ շարունակելով լցնել խրամատը:

Տես նաեւ: Ծաղիկների 12 հիասքանչ տարատեսակներ, որոնք նման են Dahlias

Մենք սիրում ենք կարտոֆիլ աճեցնել վանդակներում: Մենք վանդակավոր կամ մետաղալարով ժամանակավոր շրջանակներ ենք տեղադրում և կարտոֆիլի սերմերը թաղում ենք շրջանակների ներսում ընդամենը 8 սմ-ից մինչև 10 սմ (3-4 դյույմ):

Երբ կարտոֆիլն աճում է, մենք դրանք հողով, պարարտանյութով կամ (մեր սիրած) ծղոտով ենք հողում: Բերքահավաքի ժամանակ պարզապես հանեք շրջանակը, քաշեք ծղոտը, և պալարների մեծ մասը կարելի է հեշտությամբ վերցնել:

Ձեր կարտոֆիլները միմյանցից մոտ 30 սմ (1 ոտնաչափ) հեռավորության վրա դրեք: Եթե ​​դուք պետք է քայլեք ձեր բույսերի միջով, ձեր շարքերը միմյանցից մոտ 1 մ (3 ոտնաչափ) հեռավորության վրա դրեք:

Ժառանգության կարտոֆիլի բերքահավաք

Բոլոր կարտոֆիլները զգույշ փորում են պահանջում` պալարները չվնասելու համար: Սակայն ժառանգական կարտոֆիլները կարող են ունենալ հատկապես նուրբ կեղև, ուստի այս տեսակների հետ պետք է վարվել լրացուցիչ խնամքով:

Այգու պատառաքաղը նախընտրելի է թիակի փոխարեն կարտոֆիլ փորելու համար: Համոզվեք, որ պատառաքաղը գետնին գցեք կարտոֆիլի բույսի հիմքից բավականաչափ հեռու, որպեսզի խուսափեք պալարներից որևէ մեկի նիզակից: Այնուհետև սեղմեք բռնակը, որպեսզի հողը թուլանա և հավաքեք բոլոր պալարները, որոնք առաջանում են:

Պահպանում:Heirloom Potatoes

@seedkeeping

Ձեռքերով մաքրեք ձեր կարտոֆիլի կեղտը, բայց մի լվացեք դրանք: Ուժգին մի՛ քսեք, այլապես կարող եք վնասել կարտոֆիլի փափուկ կեղևը: Երկարատև պահպանման համար կարտոֆիլը բուժեք՝ դրանք մեկ շերտով տարածելով մութ օդափոխվող տարածքում 1-2 շաբաթ:

ԽՈՐՀՈՒՐԴ. գետնին և թույլ է տալիս օդի շրջանառությունը կանխելու համար փտելը: Այն նաև երկրորդ օգտագործում է ձեր սերմերի սկուտեղները, որոնք հաճախ չօգտագործված են նստում բերքահավաքի սեզոնին:

Մեր կարտոֆիլը բուժելուց հետո մենք պահում ենք մեր կարտոֆիլը մանրացված թղթով լցված ստվարաթղթե տուփերում (ով գիտեր, որ այդ հին բանկային քաղվածքները ինչ-որ բանի համար օգտակար են: !). Համոզվեք, որ տուփում անցքեր բացեք օդի շրջանառության համար:

Կարտոֆիլի 10 ակնառու սորտեր տան պարտեզի համար

Չնայած կան բազմաթիվ ժառանգական կարտոֆիլի տեսակներ, ահա մեր սիրելի ժառանգության 10-ը: Կարտոֆիլի տեսակներ, որոնք դուք կարող եք աճեցնել տանը կամ շուկայական այգում:

1. Դեղձի փչում

Մշակումը սկսած՝ Նախ 1850թ.

Սա Դեռևս հասանելի ամենահին լիարժեք չափի ժառանգական կարտոֆիլներից մեկն է, որը հավանաբար ծագել է 1841 թվականին Նյու Ջերսիում: Գեղեցիկ ծաղիկները փափուկ դեղձանման վարդագույն են, իսկ պալարները փոքր են՝ բացառիկ բուրմունքով:

Կան այս կարտոֆիլի մի քանի ավելի ուշ տարբերակներ, ինչպիսիք են Thorburn's White Peach Blow կամ Bliss' Improved Peach Blow, որոնք բուծվել են