ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ განძების კარტოფილის შესახებ — მათ შორის, თუ რა ხდის მათ განსაკუთრებულს

 ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ განძების კარტოფილის შესახებ — მათ შორის, თუ რა ხდის მათ განსაკუთრებულს

Timothy Walker

Სარჩევი

კარტოფილი, უპრეცედენტო ძირეული ბოსტნეული, მუდმივია სამზარეულოებსა და ბაღებში, სანამ ვინმეს ახსოვს. მიუხედავად იმისა, რომ სტანდარტული რუსეტი, წითელი ან ყვითელი კარტოფილი შეიძლება იყოს ნორმა სასურსათო მაღაზიებში, არსებობს განძების კარტოფილის სამყარო, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში გაიზარდა და უნდა დაბრუნდეს ჩვენს ბაღებსა და ფერმებში. მათი უცნაური ფორმებითა და ფერების ცისარტყელასთან ერთად, კარტოფილის ეს ძველი ჯიშები ისეთივე დამაინტრიგებელია, როგორც საჭმელად.

ისევე, როგორც მემკვიდრეობის პომიდორი, ამ მემკვიდრეობის ჯიშებისთვის მზარდი გულშემატკივარია. და ვის შეუძლია დაადანაშაულოს ისინი? მდიდარი ისტორიითა და უნიკალური გემოთი, მემკვიდრეობითი კარტოფილები აჟიოტაჟის ღირსია.

მაშ, რა შუაშია ეს სპეციალური სპუდები? რა ხდის განძს კარტოფილს განძად, შეიძლება იკითხოთ?

მებოსტნეების უმეტესობა კარტოფილს „განძად“ აქცევს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის არსებობს სულ მცირე 100 წლის განმავლობაში და მას შემდეგ გენეტიკურად უცვლელი დარჩა ან ჯიში, რომელიც არ იყო გენეტიკურად მოდიფიცირებული მინიმუმ 50 წლის განმავლობაში. ზოგადად, კარტოფილის ჯიშების უმეტესი ნაწილი განვითარდა 1800-იანი წლების ბოლოს, როდესაც კარტოფილის ნათესები განადგურდა კარტოფილის დაბინძურების გამო.

მემკვიდრეობის კარტოფილის მახასიათებლები შეიძლება ძალიან განსხვავდებოდეს, სხვადასხვა ჯიშები ავლენენ უნიკალურ არომატს, ტექსტურას და ფერების განსაცვიფრებელ მასივს. ზოგიერთი საყურადღებო მემკვიდრეობის კარტოფილის ჯიშები მოიცავს Peach Blow, Russetგააუმჯობესე ისეთი მახასიათებლები, როგორიცაა მოსავლიანობა.

2: Russet Burbank

@il.luminator

კულტივაცია წლიდან: 1876

გვიანი სეზონი

განვითარებული ადრეული ვარდისგან, ეს ადრეული რუსი არის შესანიშნავი მწარმოებელი, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს ძალიან დიდი და არის კლასიკური საცხობი და კარტოფილი კარტოფილისთვის.

მათ შეიძლება რთული იყოს ზრდა და ბევრს სჭირდება ბევრი თანმიმდევრული ტენიანობა და ფხვიერი ქვიშიანი ნიადაგი. როგორც წესი, იზრდება ჩრდილოეთ კლიმატებში, Russet Burbank არის ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად მოყვანილი კარტოფილი ჩრდილოეთ ამერიკაში.

ყვავილები თეთრია, ხოლო კარტოფილი კლასიკური რულეტისფერი ყავისფერია. კარტოფილი ასევე კარგად ინახება დიდი ხნის განმავლობაში. დღეს ხელმისაწვდომი ახალი შტამები საკმაოდ მდგრადია სხვადასხვა დაავადების მიმართ.

3: German Butterball

@zone3vegetablegardening

კულტივაცია წლიდან: 1988

შუა სეზონი

მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მხოლოდ 80-იანი წლების ბოლოდან არსებობდნენ, გერმანული ბუტერბოლი ჩვეულებრივ განიხილება და განიხილება კარტოფილი. იგი არა მხოლოდ შეიქმნა მე-19 საუკუნის წინანდელი მარაგისგან, არამედ აქვს ყველა ის საოცარი მახასიათებელი, რაც შეიძლება ველოდოთ მემკვიდრეობითი კარტოფილისგან.

როგორც სახელწოდება გულისხმობს, ტექსტურა ისეთი კრემისფერია, რომ თქვენ არ გაქვთ. კარაქი უნდა დავამატოთ და სანელებლები არ არის საჭირო შესანიშნავი გემოსთვის.

ტუბერები მოყვითალო-ოქროსფერია მყარი ცვილისებრი ტექსტურით, რომლის სიგრძე საშუალოდ 10 სმ-დან 12 სმ-მდეა. მათი მოხარშვა შესაძლებელია სხვადასხვა გზით, მათ შორის გახეხვა, გამოცხობა,შემწვარი და კარტოფილის სალათი.

4: Bintje

@la.ferme.logique

კულტივაცია წლიდან: 1910

შუა გვიან სეზონამდე

განვითარებული ნიდერლანდებში, Bintje არის პატარა მრგვალი კარტოფილი ყვითელი/ოქროსფერი ხორცითა და კანით. მათ აქვთ ძალიან უნიკალური გემო და, როგორც წესი, საუკეთესოდ არის შემწვარი ან კარტოფილი ფრი.

ისინი საკმაოდ კარგად ინარჩუნებენ ყლორტების დაბალი სიხშირით. ისინი, სამწუხაროდ, უფრო მგრძნობიარენი არიან, ვიდრე სხვა მემკვიდრეობანი დაავადებებზე, განსაკუთრებით გვიან დაავადებებზე, ამიტომ დარწმუნდით, რომ მიიღეთ დამატებითი ზომები, თუ თქვენი ტერიტორია მგრძნობიარეა ამ პრობლემების მიმართ. გემოს ფრთხილად მოყვანა ღირს.

5: ჩემპიონი

კულტივაცია წლიდან: 1881

შუა სეზონი

ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ახალი კარტოფილი, რომლის მირთმევაც შეგიძლიათ, ჩემპიონი ჩამოვიდა შოტლანდიიდან და სწრაფად გავრცელდა დამანგრეველი სიწითლისადმი მაღალი წინააღმდეგობის გამო.

თეთრი კანი და ყვითელი ხორცი აქვს და უმჯობესია კანში მოხარშოთ და სალათებში გამოიყენოთ. მიუხედავად ამისა, მისი ტექსტურა და გემო შესანიშნავია, მიუხედავად იმისა, თუ როგორ მოამზადოთ ისინი.

6: რუსული ბანანის თითებით

@zachsgardens

გაშენების შემდეგ: 1700-იანი წლები

გვიანი სეზონი

ძალიან ადრეული მემკვიდრეობის კარტოფილი, ამ თითისტარიან კარტოფილს აქვს მკაფიო ბანანის ფორმა. 6 სმ-დან 7 სმ-მდე (3-4 ინჩი) სიგრძის ტუბერებს აქვთ ყავისფერი კანი და ყვითელი-ოქროსფერი ხორცი.

კანი ძალიან თხელია, რის გამოც კანი არ არის საჭირო და კარტოფილს აქვს სასიამოვნო ცვილისფერიტექსტურა, რომელიც შესანიშნავია სალათებისთვის, მაგრამ ასევე ძალიან კარგია მოხარშული, გამომცხვარი და შემწვარი.

რუსული ბანანის თითები განვითარდა ბალკანეთში და, ალბათ, მთელ მსოფლიოში გავრცელდა მეზღვაურებმა და ბეწვით მოვაჭრეებმა.

სამკვიდროა ნებისმიერი მემკვიდრეობითი კარტოფილის მწარმოებლისთვის, ბანანის თითები და ადვილად ხელმისაწვდომი და ღია ვარდისფერი ყვავილები ბაღის მშვენიერი დამატებაა. ისინი ასევე მძიმე მწარმოებელი მცენარეა და ტუბერები შედარებით კარგი მცველები არიან.

7: Garnet Chile

1853

გვიანი სეზონი

ეს არის მრავალი კარტოფილის მამა, რომელსაც დღეს ვტკბებით. 1840-იან წლებში კარტოფილის დამანგრეველი შიმშილის შემდეგ, თესლის მარაგი ჩილედან გამოიტანეს და შედეგი იყო ბროწეული ჩილე.

ეს არის სფერული, პატარა ვარდისფერი კარტოფილი, რომელიც კარგად ინახება და შესანიშნავად მოხარშული ან სალათებში გამოიყენება. ყვავილი თეთრია, თუმცა ზოგიერთმა სერიოზულმა კარტოფილის მწარმოებელმა დაადგინა, რომ ის არასოდეს ყვავილობდა მათ ბაღში.

8: Rode Eersteling

@buitenleven8

1892

ადრეული სეზონი

ამ ადრეულ (პირველად) ყვითელ კარტოფილს აქვს კარგი ბალანსი ცვილისებრ და ფქვილიან ტექსტურებს შორის. გამოყვანილია განსაკუთრებული გემოსთვის, ისინი არ არის განკუთვნილი შესანახად, ამიტომ დარწმუნდით, რომ მიირთვით მოხარშული ან შემწვარი კარტოფილის სახით.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს ჯიში ყვითელი კარტოფილია, ასევე არსებობს წითელი და ვარდისფერი ვარიანტები, რომლებიც აღმოჩენილია. ისეთივე გემრიელია.

მცენარეებს აქვთ საშუალომოსავლიანობა და საკმაოდ მდგრადია ქერცლის მიმართ.

9: რუსული ლურჯი

@van_vliet_horticulture

1900-იან წლებამდე

გვიანი სეზონი

კიდევ ერთი ჯიში რუსეთიდან, ეს არის ალბათ ყველაზე თვალწარმტაცი ლურჯი კარტოფილი, რომელიც შეგიძლიათ მიიღოთ და სადილის მაგიდაზე ესთეტიკა ნამდვილად ღირს.

კანი ღრმა მეწამულია და ხორცი მუქი ლურჯია, რომელიც რჩება მოხარშვის შემდეგ. მათ აქვთ რუსეტების მსგავსი ტექსტურა, ამიტომ იდეალურია გამოსაცხობად, დასაფუნთავად ან შესაწვავად.

ისინი ძალიან მძიმე დამუშავების კარტოფილია, ამიტომ დარწმუნდით, რომ მას ბევრი ადგილი მიეცით, სანამ ის იზრდება. რუსული ლურჯი ასევე ძალიან მდგრადია გვალვის მიმართ და შეუძლია წყლის ნაკლებობას უკეთესად გაუმკლავდეს, ვიდრე სხვა ჯიშების უმეტესობას.

არა მხოლოდ კარტოფილია გასაოცარი, არამედ ყვავილებიც ნაზი მეწამულია.

10: მწვანე. მთა

@manise2

1885

Იხილეთ ასევე: 18 მარადმწვანე მიწის საფარი მშვენიერი ბაღისთვის მთელი წლის განმავლობაში

გვიანი სეზონი

ბევრი ამტკიცებს, რომ მწვანე მთა შესანიშნავი ყოვლისმომცველია მრავალფეროვნება. ეს მაღალი სახამებლის კარტოფილი შესანიშნავია გრატინისთვის, კარტოფილის ბლინებისა და კარტოფილის ჩიფსებისთვისაც კი, მაგრამ ასევე კარგად ინარჩუნებს ერთმანეთს მოხარშვისას და ხდება კაშკაშა თოვლი თეთრი.

მწვანე მთას აქვს საკმაოდ თეთრი ყვავილი და ტუბერები არის წაგრძელებული რუჯისფერი კანით და თეთრი ხორცით. ისინი, სამწუხაროდ, მიდრეკილნი არიან გვიან დაბინძურების მიმართ, მაგრამ ისინი ძალიან კარგი მცველები არიან.

დასკვნა

დღეს ძალიან ხშირად, სოფლის მეურნეობის პრაქტიკა ეყრდნობა თანამედროვე ტექნიკას და ახლად განვითარებულ კულტურებს. უმეტესობა ამ თანამედროვეპრაქტიკა, მათ შორის შესხურება და გადაჭარბებული დამუშავება, აზიანებს გარემოს, ხოლო თანამედროვე ჯიშები ქმნიან მონოკულტურულ სისტემას, რომელიც არამდგრადია.

ჩვენ უნდა დავუბრუნდეთ ძველ სკოლაში არსებულ პრაქტიკას, რომელსაც ჩვენი წინაპრები მისდევდნენ და რა უკეთესი გზა უნდა დავიწყოთ, ვიდრე იმ კარტოფილის მოყვანა, რომელიც მათ თავად ზრდიდნენ?

მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი მემკვიდრეობითი კარტოფილის ჯიში იღუპება და სხვების მიღწევა უაღრესად რთული ხდება სახლის მწარმოებლისთვის, ვიმედოვნებ, რომ ზემოთ ჩამოთვლილი ზოგიერთი ჯიში თქვენს ბაღს მოუტანს ჯანმრთელობას, სიცოცხლისუნარიანობას და ცოტა ისტორიას .

ბურბანკი, გერმანული ბუტერბოლი, ბინტიე, ჩემპიონი, რუსული ბანანის თითი, ბროწეული ჩილე, როდე ეერსტელინგი, რუსული ლურჯი და მწვანე მთა.

ახლა, უნდა გაგაფრთხილოთ, რომ მემკვიდრეობითი კარტოფილი შეიძლება არ იყოს ისეთი გამძლე, როგორც ზოგიერთი ახალი ჯიში, მაგრამ მათი ზედმეტად მაღალი არომატი არის ის, რაც მათ ზრდის ღირსია. და თუ თქვენ გაინტერესებთ საკუთარი ძალების მოსინჯვა ამ სპეციალური კვერცის გაშენებაში, მე გაგაცნობთ კარტოფილის 10 საუკეთესო ჯიშს და როგორ უნდა გაიზარდოთ ისინი თქვენს ბაღში. მერწმუნეთ, თქვენი გემოვნების კვირტები მადლობას მოგახსენებთ!

გაიცანით Heirloom Potatoes

@agroecologicaelpozo

კარტოფილის წარმოშობა პერუშია, სადაც ის პირველად გაშენდა 4000 წლის წინ. ისინი გავრცელდა ევროპაში და დანარჩენ მსოფლიოში, მაგრამ ამ ტრადიციული კარტოფილის უნიკალური მახასიათებლები ნელ-ნელა დაიკარგა ერთიანი ჯიშების სასარგებლოდ, რომლებიც შეიძლება გაიზარდოს დიდ მინდვრებში.

სამწუხაროდ, გენეტიკურ ერთგვაროვნებასთან ერთად, პრობლემებისადმი მიდრეკილება მოჰყვა, როგორც ჩანს ირლანდიური კარტოფილის შიმშილით, რომელმაც მილიონზე მეტი ადამიანი დაიღუპა და ამდენივე დევნილი გახდა.

თუმცა მთელი ისტორიის განმავლობაში, თავდადებული ფერმერები და მებოსტნეები ჩვენ გულდასმით გადავარჩინეთ კარტოფილის ჩვენი მდიდარი ისტორია და ძველი ჯიშები გადასცეს მომავალ თაობებს. ეს საგულდაგულოდ შემონახული ჯიშები არის კარტოფილების მემკვიდრეობა, რომელსაც ჩვენ დღეს ვზრდით.

რას ნიშნავს მემკვიდრეობა

განძალი სხვადასხვა რამეს ნიშნავს.განსხვავებული ხალხი. ასევე არსებობს უამრავი განსხვავებული ტერმინოლოგია და ადამიანები ასევე იყენებენ ტერმინებს მემკვიდრეობა, ტრადიციული, ანტიკური, კლასიკური ან ვინტაჟი მემკვიდრეობის სანაცვლოდ.

ზოგიერთი ამბობს, რომ მემკვიდრეობის ჯიშები არის ჯიშები, რომლებსაც მათი ბებია და ბაბუა ზრდიდნენ, ზოგი კი ამტკიცებს, რომ კარტოფილის ჯიში ასობით წლის უნდა იყოს, რომ განიხილებოდეს მემკვიდრეობად.

მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს მკაფიოდ განსაზღვრული განმარტება. , ადამიანების უმეტესობა ახლა ვარაუდობს, რომ მემკვიდრეობითი კარტოფილი ეხება ნებისმიერ ჯიშს, რომელიც 50 წელზე მეტია.

ჩემთვის მემკვიდრეობა უმეტესად ნებისმიერი კარტოფილია, რომელიც არ არის გამოყვანილი მასობრივი წარმოებისთვის ან ფართომასშტაბიანი მეურნეობისთვის. მე მიმაჩნია, რომ ნებისმიერი კარტოფილი გაშენებულია ექსკლუზიურად მისი გემოთი, ნაყოფის ხარისხით, უნიკალური ზომის ან ფერადი ხორცით, განძად.

რა ხდის Heirloom Potatoes-ს ასე განსაკუთრებულს?

@jessdland

მაშ რა არის მთელი აურზაური მემკვიდრეობის კარტოფილებთან დაკავშირებით? რისი ბრალია ახალი ჯიშები?

მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილის ახალ ჯიშებს თავისი ადგილი უკავია, ბევრი მიზეზი არსებობს იმისათვის, რომ გაზარდოთ მემკვიდრეობითი კარტოფილი:

  • წარსულის პატივისცემა : კარტოფილის ყველა ჯიშის მემკვიდრეობა ისტორიის ნაწილია. არსებობს მიზეზი, რის გამოც ჩვენი წინაპრები იძულებულნი იყვნენ გადაერჩინათ გარკვეული ჯიშები და ჩვენ პატივს ვცემთ მათ ყოველ ჯერზე, როცა განვასხვავებთ კარტოფილს. ჩვენ ასევე ვიცავთ და ვაფართოებთ კარტოფილის გენეტიკურ გენოფონდს. თანამედროვე აგრობიზნესებს ურჩევნიათერთი და იგივე ჯიშის უზარმაზარი მინდვრები მონოქროპული. თუმცა ეს ეწინააღმდეგება ბუნებას, რომელიც მრავალფეროვანი და უნიკალური ეკოსისტემაა. მემკვიდრეობითი კარტოფილის მოშენება გვიშველის, როცა იგივე სახეობის ეს დიდი ველი აღარ არის სიცოცხლისუნარიანი. ზოგიერთ შემთხვევაში, სამკვიდრო კარტოფილმა შეიძლება არ მოიტანოს იმდენი, როგორც თანამედროვე ჯიშები, რის გამოც აგრობიზნესებმა პირველ რიგში შექმნეს ახალი მაღალპროდუქტიული კარტოფილი, მაგრამ რაც მათ ხანდახან აკლდებათ, ისინი ანაზღაურებენ ყვავი სხვა გზით.
  • საოცარი არომატი და ტექსტურა : არსებობს მიზეზი, რის გამოც ჩვენი წინაპრები იძულებულნი იყვნენ გადაერჩინათ მემკვიდრეობითი კარტოფილი. მემკვიდრეობის კარტოფილი კარგად არის ცნობილი თავისი შესანიშნავი გემოთი, ტექსტურით ან თუნდაც უნიკალური ფორმისა და ფერის გამო. ეს თვისებები თანამედროვე კარტოფილში ვერ მოიძებნება.
  • არაგმო : გენმოდიფიცირებული ორგანიზმები (ან გმო) არის საკვები, რომლის დნმ-ის ხელოვნურად მანიპულირება მოხდა ლაბორატორიაში და წარმოადგენს ერთ-ერთ ყველაზე უარეს ჭუჭყს. სოფლის მეურნეობის ისტორიაზე. მემკვიდრეობის კარტოფილი სულაც არ არის ორგანული (რადგან ორგანული სერთიფიკატი დაკავშირებულია საკვების მოშენებასთან), მაგრამ ისინი თავისუფალია გენური ინჟინერიისგან. და ეს არის მემკვიდრეობის მცენარეების საფუძველი. თუ თქვენ ცდილობთ ჩვეულებრივი კარტოფილის დარგვას სასურსათო მაღაზიიდან, დიდი შანსია, რომ ის არ გაიზარდოს, რადგან ბევრ მათგანს ასხურებენ ქიმიურ ჩანასახის ინჰიბიტორს, რათა გაახანგრძლივონ შენახვის ვადა. იზრდებამემკვიდრეობითი ბოსტნეული არის ერთ-ერთი გზა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენ მიერ მოყვანილი საკვები შეიძლება გადაეცეს წლიდან წლამდე და მებაღე მებაღეს. იხილეთ ქვემოთ, თუ როგორ სწორად გადავიტანოთ ჯანსაღი კარტოფილი.

მემკვიდრეობის თესლი კარტოფილის თესლების წინააღმდეგ

როგორც ყველა კარტოფილის, მემკვიდრეობითი კარტოფილის გაშენება შესაძლებელია როგორც თესლის ან კარტოფილის თესლის დარგვით.

სათესლე კარტოფილი ძირითადად არის კარტოფილი, რომელსაც ისევ მიწაში რგავთ და ის ხელახლა გაზრდის სრულიად ახალ კარტოფილის მცენარეს. ეს არის საუკეთესო გზა მემკვიდრეობითი კარტოფილის მოსაყვანად, რადგან ის იძლევა გარანტიას, რომ ახალი კარტოფილი ისეთივე იქნება, როგორიც მშობლები იყვნენ.

კარტოფილის თესლი არის პატარა, მრგვალი კენკრა, რომელიც მზადდება კარტოფილის ყვავილისგან. ეს კენკრა შეიცავს თესლს, რომელიც შეგიძლიათ დარგოთ და მოზარდოთ კარტოფილი. თუმცა, კარტოფილი არ შეესაბამება თესლს, რაც იმას ნიშნავს, რომ კენკრის თესლი არ წარმოქმნის იგივე სახის კარტოფილს.

უმეტეს შემთხვევაში, მემკვიდრეობითი კარტოფილი ყველა მოყვანილია კარტოფილის თესლისგან, რათა უზრუნველყოფილ იქნას მისი უნიკალური თვისებები. კარტოფილს აგრძელებენ.

პრობლემები Heirloom Potatoes-თან

@hoskenfamilyhomestead

რადგან კარტოფილი, როგორც წესი, მზადდება ტუბერებისგან და არა თესლისგან, გაცილებით რთულია კარტოფილის ჯანსაღი გენებისა და ჯიშების შენარჩუნება. ხანგრძლივი დროის განმავლობაში და ზოგჯერ შეიძლება პრობლემები შეგექმნათ დაავადების გადაცემისას.

მაგალითად, ვირუსები ჩვეულებრივ არ გადადიან ერთი თაობიდან მეორეზე, როდესაც ბოსტნეულიმრავლდება თესლიდან.

თუმცა, რადგან კარტოფილი, როგორც წესი, მრავლდება ვეგეტატიურად წინა მოსავლის ტუბერების დარგვით, დაავადებები შეიძლება ადვილად გადაეცეს მანამ, სანამ მემკვიდრეობითი ჯიში არ გახდება ისეთი პრობლემა, რომ აღარ ღირს ამ ჯიშის გაშენება.

0> მემკვიდრეობის კარტოფილის ერთ-ერთი საუკეთესო მახასიათებელია ის, რომ შეგიძლიათ შეიძინოთ ზოგიერთი ფერმერის ბაზრიდან და გამოიყენოთ ისინი საკუთარი კარტოფილის მოსაყვანად. ის ასევე საშუალებას გაძლევთ გაცვალოთ და ივაჭროთ მეგობრებთან, რათა შემოიტანოთ ახალი ჯიშები თქვენს ბაღში.

თუმცა იმის გამო, რომ კარტოფილი ცნობილია ტუბერკულოზით დაავადებებში გადაცემით, თქვენ პოტენციურად შეიძლება შეგექმნათ პრობლემები ასეთი არაფორმალური ზრდის დროს, განსაკუთრებით კულტივაციის რამდენიმე წლის შემდეგ.

სად ვიყიდოთ განძების კარტოფილი?

დაავადებებისა და სხვა გენეტიკური პრობლემების გადაცემის თავიდან ასაცილებლად, დარწმუნდით, რომ იყიდეთ თქვენი მემკვიდრეობის თესლები ცნობილი წყაროებიდან, რომლებიც უზრუნველყოფენ ფრთხილად და უავადმყოფო კულტივაციას, როგორიცაა

თესლის კომპანიები

თესლის მწარმოებელი კომპანიების უმეტესობა მხოლოდ მაღალი ხარისხის, დაავადებისგან თავისუფალ ტუბერებს ყიდის. დარწმუნდით, რომ გააკეთეთ თქვენი კვლევა, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი რეპუტაციის ან სერტიფიცირებულია. ზოგიერთი სათესლე კომპანია, როგორიცაა Baker's Heirloom Seeds, ან Annie's Heirloom Seeds, სპეციალიზირებულია მემკვიდრეობის კულტურებში სახლის ან ბაზრის ბაღისთვის.

კარტოფილის სელექციონერები

არსებობს მრავალი თესლი- გადარჩენის ორგანიზაციები, რომლებიც ბევრს მუშაობენ მემკვიდრეობის თესლის სიცოცხლისუნარიანობის დასაცავად,კარტოფილის ჩათვლით. Seeds of Diversity Canada არის ერთ-ერთი ასეთი ორგანიზაცია და ამ ორგანიზაციებს ხშირად აქვთ სერტიფიცირებული სელექციონერების სიები, რომლებსაც შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ. კარტოფილის ჯანსაღი გენეტიკა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს სააგენტოები ჩვეულებრივ მუშაობენ სათესლე კომპანიებთან, ისინი, როგორც წესი, შეძლებენ მოგაწოდოთ კარგი ხარისხის კარტოფილის მწარმოებლის მიმართულებით, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ სერტიფიცირებული ჯანსაღი სათესლე კარტოფილი.

განძების კარტოფილის დარგვა, მოყვანა და მოსავალი 3>

აქ არის რამოდენიმე მითითება მემკვიდრეობითი სათესლე კარტოფილის წარმატებით მომზადებისა და გაშენების შესახებ:

ჰეირლუმის თესლის კარტოფილის შერჩევა და მომზადება

@living_seeds

კარტოფილების უმეტესობა იყოფა სამ ჯგუფად, კერძოდ ადრეული სეზონი, შუა სეზონი და სეზონის ბოლოს. ეს მიუთითებს იმაზე, თუ რამდენ ხანს სჭირდება კარტოფილის მომწიფება.

საწყისი სეზონი მწიფდება 60-დან 80 დღემდე, შუა სეზონი ჩვეულებრივ 70-დან 90 დღემდე სჭირდება, ხოლო გვიან სეზონს სჭირდება საშუალოდ 90-დან 120 დღემდე მათი ტუბერების წარმოებისთვის.

კარტოფილის მცენარეები აღმოცენდებიან. კარტოფილის თვალები ყოველი თვალით მიწისზედა ღეროდ იქცევა. საშუალოდ, კარტოფილზე 2-დან 4 თვალამდე გინდა.

თუ თქვენი კარტოფილი დიდია მრავალრიცხოვანი თვალებით, შეგიძლიათ დაჭრათ პატარა ნაჭრებად. ბევრი კარტოფილის მწარმოებელი გირჩევს კარტოფილის გახეხვას, რაც დარგვამდე თვალების ამოსვლის პრაქტიკაა.

სათესლე კარტოფილის დარგვა

არსებობს განსხვავებული სკოლები კარტოფილის დარგვასთან დაკავშირებით. ალბათ ყველაზე გავრცელებული არის კარტოფილის თხრილის გაჭრა, სადაც გააკეთეთ ხვრელი ან თხრილი დაახლოებით 30 სმ (1 ფუტი) სიღრმეში, მოათავსეთ კარტოფილის თესლი ძირში და შემდეგ დაფარეთ მას 8 სმ-დან 10 სმ-მდე (3-4 ინჩი). ნიადაგი. როგორც კარტოფილი იზრდება, აწიეთ კარტოფილი თხრილის შევსებით.

გვიყვარს კარტოფილის გალიაში მოყვანა. ჩვენ ვაშენებთ გისოსის ან მავთულის დროებით ჩარჩოებს და ვამარხავთ კარტოფილს მხოლოდ 8 სმ-დან 10 სმ-მდე (3-4 ინჩი) ჩარჩოებში.

როგორც იზრდება კარტოფილი, ჩვენ მას ვაყრით მიწას, კომპოსტს ან (ჩვენი საყვარელი) ჩალით. მოსავლის აღების დროს, უბრალოდ ჩამოწიეთ ჩარჩო, ამოიღეთ ჩალა და ტუბერების უმეტესი ნაწილი ადვილად აიღეთ.

დააყენეთ თქვენი კარტოფილი ერთმანეთისგან დაახლოებით 30 სმ (1 ფუტი) დაშორებით. თუ თქვენ გჭირდებათ მცენარეთა შორის სიარული, განათავსეთ თქვენი რიგები ერთმანეთისგან დაახლოებით 1 მ (3 ფუტი) დაშორებით.

განძების კარტოფილის მოსავლის აღება

ყველა კარტოფილს სჭირდება ფრთხილად თხრა, რათა თავიდან აიცილოთ ტუბერები. მაგრამ სამკვიდრო კარტოფილს შეიძლება ჰქონდეს განსაკუთრებით დელიკატური კანი, ამიტომ ამ სახეობებს განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა მოვეკიდოთ.

ბაღის ჩანგალი სასურველია კარტოფილის თხრიან ნიჩაბზე. დარწმუნდით, რომ ჩანგალი ჩაყარეთ მიწაში საკმარისად შორს კარტოფილის მცენარის ძირიდან, რათა თავიდან აიცილოთ რომელიმე ტუბერის შუბი. შემდეგ დააწექით სახელურს, რათა ნიადაგი გაფხვიერდეს და შეკრიბოთ ამოსული ტუბერები.

შენახვა.Heirloom Potatoes

@seedkeeping

გაასუფთავეთ კარტოფილიდან ნებისმიერი ჭუჭყიანი ხელით, მაგრამ არ გარეცხოთ. არ გახეხეთ ენერგიულად, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ დააზიანოთ კარტოფილის რბილი კანი. გრძელვადიანი შენახვისთვის, კარტოფილი გაასუფთავეთ და გაანაწილეთ ერთ ფენად ბნელ ვენტილირებად ადგილას 1-დან 2 კვირამდე.

რჩევა: თესლის უჯრაზე დამუშავება ხელს უშლის მათ. მიწაზე და საშუალებას აძლევს ჰაერს ცირკულირდეს, რათა თავიდან აიცილოს გაფუჭება. ის ასევე მეორე გამოყენებას ანიჭებს სათესლე უჯრებს, რომლებიც ხშირად გამოუყენებელი დგანან მოსავლის აღების სეზონზე.

როგორც გაშრება, ჩვენ კარტოფილს ვინახავთ მუყაოს ყუთებში, რომლებიც სავსეა გახეხილი ქაღალდით (ვინ იცოდა, რომ ეს ძველი ბანკის ამონაწერები კარგი იყო რაღაცისთვის. !). დარწმუნდით, რომ გააკეთეთ ხვრელები ყუთში ჰაერის მიმოქცევისთვის.

10 გამორჩეული განძების კარტოფილის ჯიში სახლის ბაღისთვის

მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს უამრავი სამკვიდრო კარტოფილის ჯიში, აქ არის 10 ჩვენი საყვარელი განძები კარტოფილის ჯიშები, რომლებიც შეგიძლიათ გაიზარდოთ სახლში ან ბაზრის ბაღში.

1: ატმის აფეთქება

კულტივაცია წლიდან: 1850 წლამდე

ეს არის ერთ-ერთი უძველესი სრული ზომის კარტოფილი, რომელიც ჯერ კიდევ ხელმისაწვდომია, რომელიც შესაძლოა წარმოიშვა 1841 წელს ნიუ ჯერსიში. ულამაზესი ყვავილები რბილი ატმის-ვარდისფერია და ტუბერები პატარაა განსაკუთრებული გემოთი.

არსებობს ამ კარტოფილის რამდენიმე გვიანდელი ვერსია, როგორიცაა Thorburn's White Peach Blow ან Bliss' Improved Peach Blow, რომლებიც გამოყვანილია

Იხილეთ ასევე: 15 დიდი წვნიანი მიწის საფარი აყვავებულ, დაბალი წყლის ბაღებისთვის

Timothy Walker

ჯერემი კრუზი არის მგზნებარე მებაღე, მებაღე და ბუნების მოყვარული თვალწარმტაცი ქალაქგარედან. დეტალებისადმი მახვილი თვალით და მცენარეებისადმი ღრმა გატაცებით, ჯერემიმ დაიწყო მთელი ცხოვრების მანძილზე მოგზაურობა მებაღეობის სამყაროს შესასწავლად და თავისი ცოდნის სხვებისთვის გასაზიარებლად თავისი ბლოგის მეშვეობით, მებაღეობის სახელმძღვანელო და მებაღეობის რჩევები ექსპერტების მიერ.ჯერემის გატაცება მებაღეობით დაიწყო ბავშვობაში, რადგან მან უთვალავი საათი გაატარა მშობლებთან ერთად ოჯახის ბაღის მოვლაში. ამ აღზრდამ არა მხოლოდ გააჩინა სიყვარული მცენარეთა ცხოვრების მიმართ, არამედ აღძრა ძლიერი სამუშაო ეთიკა და ერთგულება ორგანული და მდგრადი მებაღეობის პრაქტიკისადმი.ცნობილი უნივერსიტეტის მებაღეობის ფაკულტეტის დამთავრების შემდეგ, ჯერემიმ დახვეწა თავისი უნარები სხვადასხვა პრესტიჟულ ბოტანიკურ ბაღებსა და ბაგა-ბაღებში მუშაობით. მისმა პრაქტიკულმა გამოცდილებამ, დაუოკებელ ცნობისმოყვარეობასთან ერთად, მას საშუალება მისცა ღრმად ჩაეფლო მცენარეთა სხვადასხვა სახეობის სირთულეებში, ბაღის დიზაინსა და გაშენების ტექნიკაში.მებაღეობის სხვა ენთუზიასტების განათლებისა და შთაგონების სურვილით აღძრულმა ჯერემიმ გადაწყვიტა თავისი გამოცდილების გაზიარება თავის ბლოგზე. ის ზედმიწევნით მოიცავს თემების ფართო სპექტრს, მათ შორის მცენარეთა შერჩევას, ნიადაგის მომზადებას, მავნებლების კონტროლს და სეზონური მებაღეობის რჩევებს. მისი წერის სტილი მიმზიდველი და ხელმისაწვდომია, რაც რთულ კონცეფციებს ადვილად ათვისებას ხდის როგორც დამწყები, ასევე გამოცდილი მებოსტნეებისთვის.მის მიღმაბლოგზე, ჯერემი აქტიურად მონაწილეობს სათემო მებაღეობის პროექტებში და ატარებს სემინარებს, რათა გააძლიეროს ინდივიდები ცოდნითა და უნარებით, შექმნან საკუთარი ბაღები. მას მტკიცედ სჯერა, რომ მებაღეობის საშუალებით ბუნებასთან დაკავშირება არა მხოლოდ თერაპიული, არამედ აუცილებელია ინდივიდებისა და გარემოს კეთილდღეობისთვის.თავისი ინფექციური ენთუზიაზმითა და სიღრმისეული გამოცდილებით, ჯერემი კრუზი გახდა სანდო ავტორიტეტი მებაღეობის საზოგადოებაში. იქნება ეს დაავადებული მცენარის პრობლემების აღმოფხვრა ან ბაღის სრულყოფილი დიზაინის შთაგონების შეთავაზება, ჯერემიის ბლოგი ემსახურება როგორც წყაროს მებაღეობის რჩევისთვის ნამდვილი მებაღეობის ექსპერტისგან.