Qishki sabzavot bog'ini etishtirish - sabzavot bog'ingizdan ko'proq foyda olishning eng ko'p e'tibordan chetda qolgan usullaridan biridir.

O'simliklar hosil olish uchun o'sishga vaqtlari borligiga ishonch hosil qilish uchun yoz oxiriga yaqin mevasiz sabzavotlar eking. birinchi sovuqdan oldingi o'lcham. Qaysi qishki sabzavotlarni o'stirish va ularni qachon ekishni o'rganish sizning o'sib borayotgan iqlimingizga bog'liq bo'ladi, lekin umuman olganda, bu 20 ta eng yaxshi qishki sabzavot, siz butun qish davomida yangi sabzavot hosilini olish uchun etishtirishingiz mumkin

1. Rukola

2. Bok Choy

3. Sabzi

4. Cilantro

5. Makkajo'xori salatasi

6. Kress

7. Endive

8. Kale

9. Piyoz

10. Salat

11. Mizuna

12. Piyoz

13. No'xat

14. Radikkio

15. Turplar

16. Qovoqlar

17. Ismaloq

18. Shveytsariya chard

19. Tatsoy

20. Sholg'om

Qishki sabzavot shirin va tiniq bo'lib, ular yoz o'rtalariga qaraganda ancha kam parvarish talab qiladi.

Qishki sabzavotlarni parvarish qilish yozgi sabzavotlarga o'xshaydi - vaqtni hisobga olmaganda. Qanchalik uzoq janubda yashasangiz, qishki bog'ingizni ekish usulida shunchalik moslashuvchan bo'lasiz.

Biroq, qishi chuqur bo'lgan iqlim ham, agar uchastkalar to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, qishki hosilni qo'llab-quvvatlaydi. Muvaffaqiyatga erishish uchun birinchi qadam qishki sabzavot bog'ingizni qachon va nima ekish kerakligini aniqlashdir.

Va bu yakuniy qo'llanma mening maqsadim qishki sabzavotlarni o'rganishga yordam berishdirko'chirib o'tkazish

4. Cilantro

Ko'pchilik o'tlar issiq o'sadigan sharoitlarni afzal ko'radi, ammo shilantro salqin havoda o'sadi. O'simliklar yozga qaraganda qisqaroq va och yashil rangga ega bo'ladi va shimoliy iqlim sharoitida ular butun qishni davom ettira olmaydi.

Isiganda shilantro qaytadi deb hisoblamang; yangi bahor hosili uchun ob-havo isishi boshlanganda yangi urug'larni eking.

Maxsus ko'rsatmalar: Cilantro issiq havoda osongina bog'lanadi, shuning uchun urug'larni erta boqishning oldini olish uchun keyinroq boshlash yaxshidir. .

• Sovuqqa chidamlilik: 2
• Eng past haroratga chidadi: 10 daraja F
• Ekish vaqti : etuk o'simliklar uchun 8-10 hafta
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: Cilantro transplantatsiya bilan shug'ullanmaydi
• Bo'sh joy: 7"
• Urugʻ chuqurligi: ½”
• Balandligi: 20”
• Yorilishi: 6” – 12”
• Yorug'lik: Quyosh/Quyosh qismi
• Tuproq: Cilantro yaxshi drenajga ega boy, engil tuproqqa muhtoj.

5. Makkajo'xori salatasi

Makkajo'xori salatasi yoki mȃche - kichik, quyuq yashil salat. Bu honeysuckle oilasining bir qismi bo'lib, bu uni ajoyib variantga aylantiradiyozda brassicas uchun ishlatilgan qishki bog 'uchastkalarida ekish.

Makkajo'xori salatasi brassica o'simliklarining ildizlariga hujum qiladigan nematodlardan ta'sirlanmaydi va bu juda ishonchli qishki hosildir. O'simliklar bahorda qayta o'smaydi, shuning uchun kunlar uzayganida erta bahor ekinlarini ekishga tayyor bo'ling.

Maxsus ko'rsatmalar: Makkajo'xori salatasi issiq havoda tez urug'ga ketadi. Bir necha oylik qishki hosilni ta'minlash uchun Persefon davri boshlanishidan 4 hafta oldin o'simliklarni ketma-ket ekinlar.

• Sovuqqa chidamlilik: 3
• Eng past haroratga chidadi: -20 daraja F
• Ekish vaqti: etuk o'simliklar uchun 8-9 hafta
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: Makkajo'xori salatasi yaxshi ko‘chirib o‘tkazmaydi.
• Bo‘sh joy: 3” – 6”
• Urug‘ chuqurligi: ¼”
• Balandligi: 12” – 24”
• Yorilish: 12” – 24”
• Nur: Quyosh/Quyosh qismi
• Tuproq: Makkajo'xori salatasi yoki mache uchun boy, yaxshi quritilgan tuproq kerak.

6. Kress

Kress o't hisoblanadi. bu brassica oilasida. Uning ta'mi suv terasi va xantalga juda o'xshaydi, garchi u kamroq kuchliroq va shirinroq bo'lsa-da, ayniqsa qishda.

Kress ajoyib mikroyashil yoki chaqaloq yashil rangga ega, ammo pishib yetishi bilanoq qattiq va achchiq bo'ladi. O'simliklar hali ham yosh va birinchi bo'lishidan oldin yumshoq ekanligiga ishonch hosil qilish uchun mavsumda biroz keyinroq ekingsovuqqa.

Maxsus ko'rsatmalar: Cress nam o'sadigan sharoitlarga muhtoj, shuning uchun uni qishi quruq bo'lgan iqlim sharoitida mulchalangan holda saqlang.

• Sovuqqa chidamlilik: 2
• Eng past haroratga chidadi: 20 daraja F
• Ekish vaqti: etuk o'simliklar uchun 4-6 hafta
• Transplant qilish bo'yicha ko'rsatmalar: Kressni to'g'ridan-to'g'ri ekish yoki ko'chirib o'tkazish mumkin, lekin to'g'ridan-to'g'ri ekish samaraliroq.
• Bo'sh joy: 3”
• Urugʻ chuqurligi: ¼”
• Balandligi: 6”
• Yorilishi: 3”
• Yengil : Quyosh/Quyosh qismi
• Tuproq: Kress eng unumdor tuproqlarga toqat qiladi.

7. Endive

Endive , yoki hindibo, hindibo oilasining bir qismidir. Endive brassicas bilan bog'liq emas, bu ularni yozda karam, brokkoli, karam yoki paqir ekilgan maydonlar uchun yana bir ajoyib variantga aylantiradi.

Boshlarni tagidan kesib oling va qolgan dumg'aza ustiga mulchalang. muzlashdan zarar ko'radi.

Yangi barg o'sishini rag'batlantirish uchun tungi harorat isishi bilan mulchni olib tashlang. Endive mavsumning birinchi sovuqidan keyin siqilishi mumkin, ammo bu ikkinchi o'sish davri sizga bir necha hafta bahor ko'katlarini berishi mumkin.

Maxsus ko'rsatmalar: Endive nam bo'lishni yaxshi ko'radi, shuning uchun ishonch hosil qiling. siz bu o'simliklarni mulchalang va birinchi sovuqdan oldin ularni yaxshilab sug'oring.

• Sovuqqa chidamlilik: 2
• Eng past haroratga chidadi: 20 daraja F
• Ekish vaqti: etuklar uchun 10-12 haftao'simliklar
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: Iliq kuz mavsumi bo'lgan iqlim sharoitida urug'larni yopiq joylarda boshlang. Ekishdan 6 hafta o'tgach transplantatsiya qiling.
• Bo'sh joy: 8” – 12”
• Urug' chuqurligi: ¼”
• Balandligi: 6”
• Yorilishi: 6”
• Nur: Toʻliq quyosh
• Tuproq : Endives boy, nam, yaxshi qurigan tuproqqa muhtoj.

8. Qal'aning karami

Kale - vitaminlar va minerallarga boy oddiy qishki salat. . Bu, shuningdek, brassica oilasining bir qismidir, ya'ni siz qishki ekinlarni qaerga ekish haqida strategik bo'lishingiz kerakligini anglatadi.

Yozda boshqa brassicalar uchun ishlatilmagan to'shaklarga karam eking. Qal'a to'liq quyosh va boy tuproqni yaxshi ko'radi, shuning uchun ekishdan oldin bir necha dyuym kompost bilan aralashtiriladi.

Maxsus ko'rsatmalar: Qal'a brassicasga hujum qiladigan nematodaga moyil, shuning uchun karamni ekmang. brokkoli, gulkaram, xantal, karam, choy yoki sholg'om bilan bir xil uchastka.

• Sovuqqa chidamlilik: 3
• Eng past haroratga chidadi: 10 daraja F
• Ekish vaqti: Yetuk o'simliklar uchun 13-15 hafta, chaqaloq ko'katlari uchun 6-7 hafta
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: Qal'ani ekishdan 6 hafta o'tgach ko'chirib o'tkazing.
• Bo'sh joy: 12"
• Urug'lik chuqurligi: ½"
• Balandligi: 12” – 24”
• Yorilish: 8” – 12”
• Nur: Toʻliq quyosh
• Tuproq: N-P-K ga boy, nam tuproq.

9. Piyoz

PiyosAllium oilasiga mansub, bu ularni piyoz, shingil va sarimsoqning yaqin qarindoshi qiladi. O'simlikning yig'ib olinadigan qismini ko'paytirish uchun dastani oqartiring. Pirasa etuk o'lchamga yaqin bo'lsa, quyosh nurini to'sish uchun poyaning tagiga 4-6 dyuymli tuproq qo'ying.

Bu barglarning oqarib ketishiga va o'simlikning yeyiladigan qismini uzaytirishga olib keladi. Zarur bo'lganda pirasa yig'ib oling; o'simliklar qishda uxlab qolishi mumkin, lekin ob-havo isishi bilan ular yana o'sishni boshlaydi.

Maxsus ko'rsatmalar: Pirasalarni o'rim-yig'imdan 2-3 hafta oldin atrofiga tuproq qoqib yoki mulchalash orqali oqartiring. poyalari. Bu poyaning uzun oq qismini hosil qiladi.

• Sovuqqa chidamlilik: 3
• Eng past haroratga chidadi: 0 daraja F
• Ekish vaqti: etuk o'simliklar uchun 13-15 hafta
• Ko'chirib o'tkazish bo'yicha ko'rsatmalar: Pirasa ekishdan 6 hafta o'tgach ko'chirib o'tkazing. 6” – 12” teshik qazing va ehtiyotkorlik bilan har bir teshikka bittadan piyoz qo‘ying, barglarning 2” yuqori qismidan tashqari hamma qismini qoplang.
• Bo‘sh joy: 6”
• Urugʻ chuqurligi: ½”
• Balandligi: 24” – 36”
• Yorilish: 6” – 12”
• Nur: Quyosh/Quyosh qismi
• Tuproq: Pırasa bo'shashgan, yaxshi quritilgan, unumdor tuproqqa muhtoj.

10. Salat

Kuzgi sabzavot bog'lari uchun salat bir muhim sababga ko'ra mashhur tanlovdir: bu brassica emas. Brassica bo'lmagan boshqa variantlar mavjud bo'lsa-da, marulda ko'proq narsa bornavlari va qishki yetishtirish uchun ishonchliroqdir.

Marul ozuqa moddalari kam bo'lgan tuproqlarga bardosh bera oladi, bu esa uni yozda pomidor yoki poliz ekinlari kabi og'ir oziqlantiruvchi yerlar uchun yaxshi variant qiladi.

Biroq, bu salat salatini eng kam to'yimli ko'katlardan biriga aylantiradi.

Maxsus ko'rsatmalar: Turli xil etuk va chaqaloq ko'katlarga ega bo'lish uchun ketma-ket ekishdan foydalaning.

• Sovuqqa chidamlilik: 1
• Eng past haroratga chidadi: 20 daraja F
• Ekish vaqti: 7-10 etuk o'simliklar uchun hafta, chaqaloq ko'katlari uchun 6-7 hafta
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: Salt ko'chatlarini ekishdan 2-4 hafta o'tgach ko'chirib o'tkazing.
• Bo'sh joy: 6” – 10”
• Urug‘ chuqurligi: 1/8”
• Bo‘yi: 6” – 24”
• Yorilishi: 6” – 12”
• Yorug'lik: Quyosh/Quyosh qismi
• Tuproq: Salat nam, yaxshi namga muhtoj. -quritilgan tuproq, lekin u boshqa kuzgi ekinlarga qaraganda unumdorligi pastroq bo'lishi mumkin.

11. Mizuna

Mizuna - kambag'al tuproqlarga bardosh beradigan ziravorli brassika, to'rsimon barglari bilan. karam yoki karamdan yaxshiroq. Mizuna urug'ga chiqishdan oldin bahorda bir necha hafta o'sishi mumkin. Salatlarga mizuna qo'shing, qovuring va hatto sho'rvalarga engil achchiq ta'm qo'shing.

Maxsus ko'rsatmalar: Mizuna, agar organik moddalar yetarli bo'lsa, loy tuproqlar uchun yaxshi tanlovdir. izchil drenaj yaratish.

• Sovuqqa chidamlilik: 2
• Eng past haroratga chidadi: 25 daraja F
• Ekish vaqti: etuk o'simliklar uchun 7-8 hafta
• Transplant bo'yicha ko'rsatmalar: Mizuna transplantatsiya bilan shug'ullanmaydi.
• Bo'sh joy: 6"
• Urug' chuqurligi: ¼” – ½”
• Balandligi: 5” – 7”
• Yorilish: 10” – 15”
• Nur: Quyosh/Quyosh qismi
• Tuproq: Mizuna yaxshi quritilgan, unumdor tuproqqa muhtoj, garchi u boshqa brassikalarga qaraganda unumdorligi pastroq bo'lishi mumkin. Mizuna bir oz ishqoriy tuproqqa chiday oladi.

12. Piyoz

Piyoz uzoq umr ko'radigan ko'p qirrali ekindir. To'liq piyoz uchun, lampochkaning paydo bo'lishi uchun etarli vaqt bo'lishi uchun urug'larni erta eking.

Piyoz pishganidan keyin ular sizga kerak bo'lgunga qadar tuproqda yaxshi qoladi. Lampochkalarni osongina tortib olishingiz uchun yer muzlab qolmasligiga ishonch hosil qilish uchun piyoz uchastkasiga mulch qatlamini yoyib chiqing.

Maxsus ko'rsatmalar: Agar piyoz kattaroq bo'lsa, piyoz kattaroq bo'ladi. bir-biridan uzoqroq masofada joylashgan va agar ular birga o'ralgan bo'lsa, kichikroq lampalar. Bo'shliq - vaqt emas - lampochkaning o'lchamini aniqlaydi.

• Sovuqqa chidamlilik: 1
• Eng past haroratga chidadi: 20 daraja F
• Ekish vaqti: etuk o'simliklar uchun 13-15 hafta
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: Ekishdan keyin 6 hafta o'tgach transplantatsiya qiling. Piyoz lampochkani shakllantirish uchun ko'p vaqt talab qiladi, shuning uchun ularni sovuqroq tushadigan joylarda boshlangmavsum.
• Bo'shliq: 4”
• Urug' chuqurligi: ¼”
• Bo'yi: 12 ” – 36”
• Yorilish: 6”
• Nur: Toʻliq quyosh
• Tuproq: Piyoz erkin oqib chiqadigan, lekin namlikni saqlab qola oladigan bo'shashgan, unumdor tuproqqa muhtoj.

13. No'xat

Qishki no'xatlar yumshoq va tiniq, ammo unumdor bo'lmasligi mumkin. uzoq davom etadi. No'xat sovuq haroratga bardosh beradigan yagona mevali qishki sabzavotlardan biridir, lekin ular birinchi sovuqdan oldin gullash va urug'lik urug'larini hosil qilish uchun o'z vaqtida ekilgan bo'lishi kerak.

Persefon davri boshlanganda, gullar yangi urug'lar hosil qilmaydi. Qishki no'xatning yirik ekinlari uchun birinchi sovuqdan 8 hafta oldin ketma-ket qishki navlarni eking.

• Sovuqqa chidamlilik: 2
• Eng past harorat Chidamli: 10 daraja F
• Ekish vaqti: etuk o'simliklar uchun 9-10 hafta
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: No'xat transplantatsiya bilan shug'ullanmaydi. .
• Boʻshliq: 3”
• Urugʻ chuqurligi: 2”
• Balandligi: 12” – 96”
• Yorilish: 6” – 12”
• Nur: Quyosh/Quyosh qismi
• Tuproq : No'xat unumdor bo'lmagan bo'shashgan tuproqqa muhtoj, aks holda ular urug' ko'chatlarini hosil qilmaydi.
• Maxsus ko'rsatmalar: Qishki ekish uchun chiriyotganga chidamli navdan foydalaning va qishki no'xatni bir xil maydonchaga ekishdan saqlaning. bahor/yoz dukkakli ekinlar sifatida.

14. Radicchio

Radicchio shunga o'xshayditurp bilan bog'liq, lekin karam bilan bog'liq ko'rinadi. Ikkalasi ham haqiqat emas. Darhaqiqat, radicchio endivening juda yaqin qarindoshi.

Radikkio - qishda bir oz yumshoqroq bo'lgan achchiq, o'tkir, achchiq ta'mga ega qizil sabzavot. Radicchio brassica emas va u kambag'al tuproqqa toqat qiladi, shuning uchun siz uni etarli darajada yorug'lik olgan holda bog'ning deyarli istalgan joyiga ekishingiz mumkin.

Maxsus ko'rsatmalar: O'rim-yig'im ostidagi mulch. ob-havo isishidan keyin qo'shimcha bahor hosili uchun tojlarni saqlab qolish uchun o'simliklar.

• Sovuqqa chidamlilik: 3
• Eng past haroratga chidamli: 25 daraja F
• Ekish vaqti: etuk o'simliklar uchun 13-15 hafta
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: Radicchio ko'chirib o'tkazilsa, murvatga moyil bo'ladi.
• Bo‘shliq: 10”
• Urug‘ chuqurligi: ¼”
• Bo‘yi: 6” – 12 ”
• Yorilish: 6” – 12”
• Nur: Quyosh/Quyosh qismi
• Tuproq: Radikkio tuproqda doimiy namlik bo'lsa, unchalik tanlanmaydi.

15. Turp

Turp qishki o'sadigan eng oson sabzavotlardan biridir. Urug'lar katta, o'simliklar qattiq va siz kichik yalang'och joylarni to'ldirish uchun ularni bog' bo'ylab sepishingiz mumkin. Turplar brassicas hisoblanadi, shuning uchun ularni boshqa kola ekinlari bilan bir xil uchastkaga ekmang.

Ob-havo isishi bilan yig'ilmagan turplar bo'g'ilib, katta hosil beradi.urug' boshlari. Achchiq taom uchun salatlarga urug‘ urug‘larini qo‘shib ko‘ring.

Maxsus ko‘rsatmalar: Turpning qishki navlari sovuqroq haroratga bardosh berishi va mazaliroq ta’mga ega bo‘lishi mumkin.

• Sovuqqa chidamlilik: 1
• Eng past haroratga chidadi: 26 daraja F
• Ekish vaqti: 5-7 hafta etuk o'simliklar uchun
• Transplant qilish bo'yicha ko'rsatmalar: Turp ko'chirib o'tkaza olmaydi.
• Bo'sh joy: 2”
• Urug' Chuqurlik: ½”
• Balandligi: 6” – 18”
• Yorilish: 6” – 8”
• Yorug'lik: To'liq quyosh
• Tuproq: Turp pishgan ildiz hosil qilish uchun yaxshi quritilgan, bo'shashgan tuproqqa muhtoj.

16 Qo'ziqorinlar

Kalyonlar - mayda, oq piyozchalar va uzun, yashil barglari o'sadigan turli xil piyoz. Urug'larni zararkunandalardan himoya qilish uchun boshqa o'simliklar atrofida kichik cho'ntaklar bilan eking.

Yaproqlarni kesib oling va lampochkani yangi bahor o'sishi uchun erga qoldiring yoki yanada mazali lampochkadan foydalanish uchun o'simlikni torting.

Maxsus ko'rsatmalar: O'simlik piyozi bir-biriga yaqinlashadi va cho'zilgan oq poya hosil qilish uchun piyozdan chuqurroq ko'chiriladi.

• Sovuqqa chidamlilik: 1
• Eng past haroratga chidadi: 20 daraja F
• Ekish vaqti: Yetuk o'simliklar uchun 12-13 hafta
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: Ekishdan 6 hafta o'tgach transplantatsiya qiling.
• Bo'sh joy: 1”
• Urug' chuqurligi: ¼”
• Balandligi: 12” –o'sishi va ularni qachon ekish kerak.

Ammo bundan oldin bog'ingizni qishki hosil uchun qanday tayyorlashni biling.

Tezkor versiyani xohlaysizmi? Alohida qishki ekinlar haqida ko'proq ma'lumot olish uchun parvarish bo'yicha qo'llanmalarimizga o'ting.

Qishki o'rim-yig'im uchun qachon sabzavot ekish kerak

Qishki sabzavotlarni qachon ekish kerakligini aniqlash - qishda muvaffaqiyat siri. bog'lar. Qishki uchastkani rejalashtirishni boshlashdan oldin iqlimingizning Persefon davrini yoki sizda kunduzi 10 soatdan kamroq yorug'lik bo'lgan vaqtni toping.

Masalan, Kanzas-Siti, MO, 10-noyabr birinchi kun. Persephone davri, chunki bu kun yorug'ligi 10 soatdan kam bo'lgan birinchi kun. Davrning oxiri - 24 yanvar, ya'ni 10 soatdan ortiq kunduzgi birinchi kun.

Persefon davri boshlanganda faol o'sish to'xtaydi. Persephone davrida o'simliklar turg'unlikda qoladi; Ular muz va shamoldan himoyalangan ekan, o'smaydi va o'lmaydi.

Agar o'simliklar Persefon davrining birinchi kunigacha yig'ib olinadigan yoshda bo'lsa, siz ularni butun mavsum davomida yig'ib olishingiz mumkin. qish.

Demak, vaqt har bir oʻsimlikning yetuklikka yetishi uchun qancha hafta vaqt ketishini hisoblash va Persefon davrining iqlimingizning birinchi kunidan orqaga qarab ishlash masalasidir:

Persefon davridan bir hafta oldin Transplantatsiyani boshlash uchun:

• Kale - 13-15 hafta
• Piyos - 13-1536”
• Yorilish: 6”
• Nur: Toʻliq quyosh
• Tuproq: Qoraqalpogʻiston kerak. bo'shashgan, unumdor tuproq, suvi erkin, lekin bir oz namlikni ushlab turishga qodir.

17. Ismaloq

Ispanak - yuqori to'yimli brassica. Ko'katlar yumshoq va shirin bo'ladi, lekin ular pishgan sari ipsimon va achchiq bo'ladi.

Imaloqni birinchi sovuqdan 4 hafta oldin ketma-ket ekib, barg o'lchamlari turlicha bo'ladi. Boshqa brassicalarda bo'lgani kabi, ismaloqni karam, karam, brokkoli va boshqalar bilan bir xil maydonga ekmang.

Maxsus ko'rsatmalar: Birinchi sovuqdan 4 hafta oldin ismaloqni ketma-ket eking. Bu etuk va chaqaloq ko'katlarning xilma-xilligini ta'minlaydi.

• Sovuqqa chidamlilik: 3
• Eng past haroratga chidadi: 15 daraja F
• Ekish vaqti: Yetuk o'simliklar uchun 7-8 hafta, chaqaloq ko'katlari uchun 5-6 hafta
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: Imaloq ko'chirib o'tkazishni yaxshi bajarmaydi. .
• Boʻshliq: 2” – 6”
• Urugʻ chuqurligi: ½”
• Balandligi: 6” – 12”
• Yorilish: 6” – 12”
• Nur: Quyosh/Quyosh qismi
• Tuproq: Ismaloq neytralga yaqin bo'lgan bo'sh, unumdor, nam tuproqqa muhtoj. Ismaloq kislotali tuproqlarga toqat qilmaydi.

18. Shveytsariya chard

Shveytsariya chard - bu to'yimli zarbni o'z ichiga olgan rangli bargli yashil rang. Namlikni oshirish uchun ekishdan oldin bir necha dyuymli kompostni urug 'to'shagiga aralashtiringsaqlab qolish va yozda ishlab chiqarilgandan keyin ozuqa moddalarini to'ldirish.

Chard ob-havo isishidan keyin bahorda qayta o'sishi mumkin, shuning uchun tagliklarni erga qo'yib, muzlashdan himoya qilish uchun bir necha dyuym bo'shashgan mulch bilan yoping.

Maxsus yo'riqnomalar: Pul salqin ob-havoda ekin bo'lsa-da, urug'lar issiqlik to'shagi bilan tezroq unib chiqishi mumkin.

• Sovuqqa chidamlilik: 1
• Eng past haroratga chidadi: 10 daraja F
• Ekish vaqti: etuk o'simliklar uchun 9-10 hafta, chaqaloq ko'katlari uchun 6-7 hafta
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: Ekishdan keyin 4 hafta o'tgach transplantatsiya qiling.
• Bo'sh joy: 6" – 12"
• Urug' chuqurligi : ½”
• Balandligi: 12” – 36”
• Yorilish: 6” – 24”
• Nur: Quyosh/Quyosh qismi
• Tuproq: Shveytsariya chard nam, bo'sh, unumdor tuproqqa muhtoj.

19. Tatsoy

Tatsoy - yangi va yaxshilangan bok choy. Oshpazlar va paxtakorlarning ta'kidlashicha, u har tomonlama ustundir, bu esa uni topishni qiyinlashtiradi.

Tatsoi ajoyib qishki ekin bo'lib, salatlar va boshqa taomlarga o'ziga xos lazzat beradi. Bu Osiyo yashilligi mashhur bo'lib bormoqda, shuning uchun siz bir nechta yirik urug'lik kompaniyalariga tatsoi urug'ini buyurtma qilishingiz mumkin.

Maxsus ko'rsatmalar: Har xil etuk va chaqaloq ko'katlar uchun ketma-ket ekish. Tatsoi sovuq ramka yoki halqadan foyda oladi.

• Sovuqqa chidamlilik: 3
• Eng past haroratga chidadi: 10daraja F
• Ekish vaqti: etuk o'simliklar uchun 8-9 hafta, chaqaloq ko'katlari uchun 5-6 hafta
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: Transplantatsiya 3 hafta ekishdan so'ng.
• Bo'shliq: 6”
• Urug'lik chuqurligi: ¼”
• Bo'yi: 8” – 10”
• Yorilish: 8” – 12”
• Nur: Toʻliq quyosh
• Tuproq : Tatsoy tuproq haroratini tartibga solish va etarli oziqlanishni ta'minlash uchun yangi kompost qo'shilgan uchastkaga ekilgan bo'lishi kerak.

20. Sholg'om

Sog'lom turpning yaqin qarindoshlari va ular o'sishi juda oson. Boshqa qishki ildiz ekinlarida bo'lgani kabi, tuproqning yuqori pog'onasi bo'shashganligiga ishonch hosil qiling va ekishdan oldin bir necha dyuymli kompost bilan aralashtiring.

Sholg'om brassicas hisoblanadi, shuning uchun ularni turp yoki boshqa kola ekinlari bilan ekmang. . Sholg'om urug'ini salat yoki piyoz orasiga sepib, kerak bo'lganda torting.

Maxsus ko'rsatmalar: Ildizning yaxshi rivojlanishini ta'minlash uchun sholg'om ekishdan oldin tuproqni 6” – 12” chuqurlikka botiring.

• Sovuqqa chidamlilik: 1
• Eng past haroratga chidadi: 15 daraja F
• Ekish vaqti: Yetuk o'simliklar uchun 9-10 hafta
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: Sholg'om ko'chirib o'tkaza olmaydi.
• Bo'sh joy: 4" – 6"
• Urugʻ chuqurligi: ¼”
• Balandligi: 6” – 12”
• Yorilish: 4” – 6”
• Yorug'lik: Quyosh/Quyosh qismi
• Tuproq: Sholg'om bo'shashgan, yaxshi quritilishi kerakto'liq ildiz hosil qilish uchun tuproq. Sholg'om ozgina gidroksidi tuproqqa bardosh bera oladi, lekin ular bo'shashgan tuzilishga ega bo'lsa.

Qishki sabzavotlarni yig'ish bo'yicha maslahatlar

Qishki sabzavotlarni yig'ish yozgi sabzavotlarga qaraganda qiyinroq jarayonni osonlashtiradigan bir necha oddiy qadamlar.

Tuproq muzlab qolsa, ildiz ekinlarini yig'ish qiyin bo'lishi mumkin

Agar lampochka yoki ildiz atrofidagi tuproq muzlab qolsa , o'simlik doimiy namlikdan chirishi yoki muzlatilgan ustki qatlam ichida qolib ketishi mumkin.

Birinchi sovuqdan oldin bir necha dyuymli zich mulch yordamida muzlatilgan yuqori qatlamdan saqlaning. Bir necha soat to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushganda kuzning iliq tushidan keyin kuting va o'simliklar ustiga 3-4 dyuymli somon, maydalangan qog'oz yoki barg axlatini qo'ying.

Qishki bog'lar bilan mulchalash qoidasini buzishingiz va mulch juda nam bo'lmasa, to'g'ridan-to'g'ri poyasigacha mulchalashingiz mumkin. Mulch uchib ketmasligi uchun siz kichik panjara yoki to'siq qurishingiz kerak bo'lishi mumkin.

Mulch muzlash haroratiga qarshi izolyatsiyani ta'minlaydi va bu ildizlarga namlik va ozuqa moddalarini himoyalanmagan o'simliklarga qaraganda uzoqroq singdirishga yordam beradi.

Qishki ko'katlar o'smaydi, shuning uchun hosilni oqilona yig'ing

Ko'pchilik bargli ekinlar engil o'rim-yig'imdan keyin yangi barglarni tiklaydi, bu o'simliklarni ishlab chiqarishda ushlab turadi va erta murvat paydo bo'lishining oldini oladi. Biroq, qishki ko'katlar qayta tiklanmaydi, shuning uchun bir nechta qo'shimcha ekishbargli ekinlar va bir vaqtning o'zida qancha hosil yig'ishingizga ehtiyot bo'ling.

Yodda tutingki, qishki ko'katlar qayta o'smaydi, lekin ular achchiqlanmaydi yoki achchiqlanmaydi, shuning uchun siz xohlagancha hosil olishingiz kerak. bir necha kundan keyin foydalaning.

Qishki sabzavotlarga go'yo ular tabiat muzlatgichida o'sayotgandek munosabatda bo'ling

Qishki sabzavotlar, ayniqsa qalin mulch qatlami bo'lgan sabzavotlar - stazda. Persephone davrida. Havoning yaxshi aylanishi va to'g'ridan-to'g'ri yorug'lik etarli bo'lsa, o'simliklar butun qish davomida yig'ib olinadigan holatda qolishi kerak.

Ko'p qishki sabzavotlar ikki yillik, ba'zilari esa kunlar cho'zilishi bilan qayta o'sishi mumkin.

Ba'zi bargli ko'katlar, masalan, karam va shveytsariya chard, Persephone davri tugashi va havo haroratining ko'tarilishi bilan yangi o'sishni keltirib chiqarishi mumkin.

Tezroq bo'ling - bular bir xil o'simliklar erta murvatlashga moyil bo'lib, o'simliklar mustahkamlanib, gul poyalarini hosil qilgunga qadar sizda bir necha hafta hosil olishingiz mumkin.

Qishki sabzavot bog'lari sizning bog'dorchilik nou-xauingizni sinab ko'rishning ajoyib usuli hisoblanadi. yillik sabzavot uchastkangizning samaradorligi. Qiziqarli burilish uchun, qishda qiziqish uyg'otish uchun manzarangizga binafsha karam yoki kamalak daraxti kabi rang-barang taomlarni eking.

Baxtli ekish!

Persefon davridan bir hafta oldin:

• Piyoz- 13-15 hafta
• Radikkio- 13-15 hafta
• Sabzi- 12-13 hafta
• No'xat- 9-10 hafta
• Shveytsariya chard (etuk)- 9-10 hafta
• sholg'om- 9-10 hafta
• Cilantro- 8-10 hafta
• Bok Choi- 8-10 hafta
• Salat (etuk)- 7-10 hafta
• Makkajo'xori salatasi- 8-9 hafta
• Arugula (etuk)- 8-9 hafta
• Mizuna (etuk)- 7 -8 hafta
• Ispanak (etuk)- 7-8 hafta
• Kale (chaqaloq)- 6-7 hafta
• Salat (chaqaloq)- 6-7 hafta
• Swiss Chard (chaqaloq)- 6-7 hafta
• Rediska- 5-7 hafta
• Ispanak (chaqaloq)- 5-6 hafta
• Tatsoi (chaqaloq) )- 5-6 hafta
• Arugula (chaqaloq)- 5-6 hafta
• Kress- 4-6 hafta
• Mizuna (chaqaloq)- 4-5 hafta

Qishki sabzavotlar mevali sabzavotlar emas (no'xatdan tashqari), shuning uchun ularni haqiqiy barglari bo'lsa, istalgan vaqtda yig'ib olish mumkin.

Qanchalik erta eksangiz, shunchalik etuk bo'ladi. o'simliklar bo'ladi. Agar siz chaqaloq qishki sabzavotlarni xohlasangiz, keyinroq eking.

Yodda tuting; kunlar 10 soat yoki undan qisqaroq bo'lganda o'simliklar o'sishni to'xtatadi. Shunday qilib, agar siz butun qishda chaqaloq ko'katlarini yig'ishni istasangiz, etuk salat ko'katlari uchun bo'lgani kabi, urug'larni 5 baravar ko'p ekishingiz kerak bo'ladi.

TayyorlanmoqdaQishki sabzavot bog'i

Qishki bog'lar yozgi bog'larga qaraganda ancha kam talabga ega, lekin ular bir nechta o'ziga xos qiyinchiliklarga duch kelishadi.

Qishda zararkunandalar qish uyqusida bo'ladi va o'simlik kasalliklarining aksariyati omon qololmaydi. sovuq haroratgacha. O'simliklar faol o'sishni to'xtatgandan so'ng ko'p suvga muhtoj bo'lmaydilar, bu vaqtda ular tuproqdagi ozuqaviy moddalardan foydalanishni to'xtatadilar.

Bu qishki bog'da sug'orish, o'g'itlash va zararkunandalarga qarshi kurashish kabi oddiy bog'dorchilik ishlarini bildiradi. .

Biroq qishki sabzavotlar muzlashga moyil bo'ladi.

O'simlik hujayralari hujayra devori deb ataladigan qalin membranaga ega. O'simliklar turg'un yoki to'liq namlangan bo'lsa, harorat sovuqdan pastga tushganda hujayralar yorilishi mumkin, chunki hujayra ichidagi suv muzga aylanadi va kengayadi.

Yengil sovuq ko'pchilik sabzavotlarni tashvishga solmaydi, lekin qattiq muzlash. Hujayralar yorilishi natijasida barglar yashil loyga aylanadi.

Qishki sabzavot muzlashining oldini olishning bir necha usullari mavjud:

• Qoziq somon muzlashdan oldin o'simliklar atrofida. Zarur bo'lganda o'rim-yig'im uchun somonni torting.
• Qayta ishlangan sut ko'zalari yoki bankalardan alohida o'simliklar ustida klochka yoki miniatyura issiqxona yaratish uchun foydalaning
• Bo'laklarga havo o'tkazuvchi oq materialdan tayyorlangan muzli mato bilan yoping. sezgir o'simliklardan.
• Yog'och yoki metalldan ramkalar yasang va miniatyura yaratish uchun ularga plastik qoplama yoki muzli matolarni mahkamlang.issiqxonalar.

Somon har qanday qishki sabzavotning umrini uzaytira oladigan arzon mulchdir. Butun o'simlikni bo'shashgan somon qoziqlari bilan yoping, lekin chirishga yo'l qo'ymaslik uchun havo oqimi uchun ko'p joy mavjudligiga ishonch hosil qiling. Shamolli iqlim sharoitida siz somonni ushlab turish uchun kichik panjara yoki qafas qurishingiz kerak bo'lishi mumkin. Persephone davri boshlangunga qadar somonni ishlatmang.

Qishda plastik qoplamali o'simliklar yoki hasharotlar chirishi va zararlanish xavfi yuqori.

Ammo ular juda ko'p hosil bo'ladi. sezgir qishki ekinlar uchun issiqroq muhit. Havo aylanishini yaxshilash uchun kun davomida qopqoqlar olib tashlansa, zararkunandalar va chiriyotganlar muammo bo'lmasligi kerak.

Sovuq mato ostidagi o'simliklar eng muvozanatli muhitga ega. Mato barglarni muz kristallaridan himoya qiladi, bu esa muzlashning ko'p zararlanishini oldini oladi.

Mato nafas oladi, ya'ni hasharotlar yuqishi yoki chirishi ehtimoli plastik qoplamaga qaraganda ancha past. Ayozli mato qishki hosilni uzaytirish uchun eng yaxshi universal variant hisoblanadi.

Hech qanday himoyasi bo'lmagan o'simliklar shamolli, quruq yoki muzlash sharoitida zarar ko'rishi mumkin. Faqat eng qattiq sovuqqa chidamli o'simliklar himoyasiz ishonchli qishki hosilni ta'minlay oladi.

Qishki sabzavotlar uchun tuproqni tayyorlash

Qishki sabzavotlar og'ir oziqlantiruvchi emas, shuning uchun tuproqni tayyorlash ko'proq hosilni yaratishga qaratilgan. yumshoq urug'lik va eski o'simlikni olib tashlashmaterial.

1. Yoz uchun hosil qilingan bog 'uchastkalarini tozalang.

2. Bir necha dyuym kompost qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi.

3. Ekishga tayyorgarlik ko'rish uchun urug'lik joyini tirmalang.

Garchi Persefon davri boshlanganidan keyin o'simliklar ko'p suv yoki ozuqa moddalarini ishlatmasa ham, ko'pchilik qishda. Sabzavotlar ekishdan oldin bir necha dyuymli kompostdan foyda ko'radi.

Kompost o'sishning dastlabki bir necha haftalarida o'g'it beradi, keyin o'simliklar faol o'sishni to'xtatgandan so'ng, organik moddalar namlikni ushlab turadi va muzlash haroratidan izolyatsiyani ta'minlaydi.

Qishki sabzavotlar birinchi sovuqdan oldin sog'lom ildiz tizimiga ega bo'lishi kerak. Kompost tuproq unumdorligini, yaxshi quritilishini va qishda o'sishi uchun namlikni saqlab turishini ta'minlaydi.

Qishki bog'ni mulchalash

Mulch qishki hosilni muvaffaqiyatli yig'ish uchun zarurdir.

Mulch tuproqni muzlashdan saqlaydi, bu esa ildizlarning o'lishidan saqlaydi. Qishda mulchani qalin qilib yoying va agar u engil bo'lsa, qo'shimcha himoya qilish uchun siz hatto poyalarning dastlabki bir necha dyuymlarini ham qoplashingiz mumkin.

Ba'zi keng tarqalgan mulch variantlari:

• Somon
• Qarag'ay ignalari
• Sidr yog'och chiplari
• Tig'ralgan qog'oz/karton
• Qog'oz/karton varaqlari
• O't parchalari

Mulchni qo'llashdan oldin yaxshilab sug'orib oling, shunda mulch tuproqdagi namlikni saqlab qolishiga yordam beradi.

Qishki sabzavotlarni parvarish qilish bo'yicha qo'llanmalar

Sabzavotlaringiz ekilgandan so'ng, qishki hosilni gullab-yashnashi uchun quyidagi parvarishlash bo'yicha qo'llanmalardan foydalaning.

Sovuqqa chidamlilik 1-3 ball bo'yicha baholanadi, 1 - eng kam sovuqqa chidamli. 3 tasi esa eng sovuqqa chidamli. Sovuqqa chidamlilik faqat sovuqqa chidamlilik o'lchovi emas; aksincha, bu o'simlikning qish mavsumida omon qolish qobiliyatining o'lchovidir.

Har bir o'simlik eng past haroratga chidamli bo'ladi, bu esa eng past haroratli o'simliklar barglarning qattiq nobud bo'lmasdan 4 soatdan kamroq vaqt davomida bardosh bera olishini ko'rsatadi.

Sovuq mato yoki plastmassa qoplamaning har bir qatlami bardoshlikni yana 10 ° F pasaytiradi, shuning uchun rukkola 22 ° F himoyasiz, 12 ° F halqada va 2 ° F sovuq mato bilan qoplangan halqada bardosh bera oladi.

Deyarli barcha qishki sabzavotlar to'liq yoki qisman quyoshda yaxshi o'sadi. Biroq, bu yorug'lik tavsiyasi yozgi kunduzgi soatlarga asoslangan. Quyoshning bir qismi kuniga 6 soat to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga ishora qiladi; yaxshisi tushdan keyin quyosh.

Qishki sabzavotlarni iloji boricha yorug'lik oladigan joyga eking, garchi ba'zilari bir necha soat yorug'lik soyasiga bardosh bera oladilar.

20 ta qattiq qish sabzavoti

1. Arugula

Bu yashil salat o'simlik pishganida kuchayib boruvchi engil achchiq ta'mga ega. Arugula raketa sifatida ham tanilgan va u brassica oilasiga tegishli. Hammayoqni, brokkoli, karam yoki boshqa joyni o'sha uchastkaga arugula ekmangbrassicas yoz faslida yetishtirildi.

Maxsus ko'rsatmalar: Arugulaning achchiq ta'mi qishning sovuqroq ob-havosiga to'g'ri keladi. Sovuqroq haroratlar ko'katlarga shirin va tiniq ta'm beradi.

• Sovuqqa chidamlilik: 2
• Eng past haroratga chidadi: 22 daraja F
• Ekish vaqti: etuk o'simliklar uchun 8-9 hafta, chaqaloq ko'katlari uchun 5-6 hafta
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: Ochiq havoda transplantatsiya qachon amalga oshiriladi? o'simliklar 4 haftalik.
• Bo'sh joy: 6" chaqaloq ko'katlar uchun, 12" 18" etuk o'simliklar uchun
• Urug' chuqurligi: ½ ”
• Balandligi: 6” – 12”
• Yorilishi: 6” – 12”
• Nur: Quyosh/Quyosh qismi
• Tuproq: Arugula muzli mato ostida yaxshi quritilgan tuproqda yaxshi o'sadi.

2. Bok Choy

Bok choy xitoy karami sifatida ham tanilgan va u ham brassica oilasiga kiradi. U karam deb ataladigan bo'lsa-da, boshqa karamlar kabi bosh hosil qilmaydi.

Uning o'rniga quyuq, qarsillab barglari bilan qalin poya o'sadi. Bok choy qishki ishlab chiqarishda unchalik sezilarli bo'lmagan yumshoqroq karam ta'miga ega.

Maxsus ko'rsatmalar: Bok choy 50 dan past haroratlarda urug'ga yoki boltga o'tishi mumkin. Persephone davri boshlanishidan oldin F daraja. Kunduzgi soatlar qisqargandan so'ng, bok choy engil sovuqqa toqat qila oladi, ammo kunlar boshlanishi bilanoq u siqilib ketishi mumkin.uzaytirish.

• Sovuqqa chidamlilik: 2
• Eng past haroratga chidash: 32 daraja F
• Ekish Vaqt: Yetuk o'simliklar uchun 8-10 hafta
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: Bok choyni ko'chirib o'tkazish qiyin va shokga tushishi mumkin
• Bo'sh joy: 8” – 10”
• Urug‘ chuqurligi: ½”
• Balandligi: 12” – 24”
• Yorilishi: 12”
• Yorug'lik: Quyosh/Quyosh qismi
• Tuproq: Bok choy og'ir oziqlantiruvchi, shuning uchun o'sib chiqing Bu kompost bilan o'zgartirilgan tuproqda.

3. Sabzi

Sabzi salqin haroratga toqat qiladigan ikki yillik o'simlikdir, lekin agar u juda tushib qolsa, tepalari o'lib qolishi mumkin. sovuq. Sabzini ketma-ket ekib, birinchi sovuqdan 4 hafta oldin har hafta yangi qator eking.

Qishda pishgan sabzi yig'ib oling, kichikroq sabzi esa bahorgacha qoldiring. Kunlar uzayishi bilanoq, uxlab yotgan o'simliklar yana o'sishni boshlaydi va sizni erta bahorda hosil bilan ta'minlaydi.

Napoli va Mokum qishki ishlab chiqarish uchun eng yaxshi navlardir.

Maxsus ko'rsatmalar: Tuproqning muzlashiga yo'l qo'ymaslik uchun sabzi 3-4 dyuym chuqurlikda mulchalang. O'rim-yig'im mavsumini uzaytirish uchun sovuq ramka yoki sovuq matodan foydalaning.

• Sovuqqa chidamlilik: 1
• Eng past haroratga chidadi: 15 daraja F
• Ekish vaqti: Yetuk o'simliklar uchun 12-13 hafta
• Transplantatsiya bo'yicha ko'rsatmalar: Sabzi bilan ishlov berilmaydi