د ژمي د سبزیجاتو باغ ته وده ورکول ستاسو د سبزیجاتو د باغ څخه د ډیر څه ترلاسه کولو لپاره یو له خورا پامه غورځول شوي لارو څخه دی.

د اوړي پای ته نږدې غیر میوه لرونکي سبزیجات وکري ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې نباتات د حاصلاتو لپاره د ودې لپاره وخت لري. د لومړۍ یخنۍ دمخه اندازه. دا زده کړه چې کوم ژمي سبزیجات باید وکرل شي او کله یې وکرل شي ستاسو په وده کونکي اقلیم پورې اړه لري، مګر په عمومي توګه، دا د ژمي 20 غوره سبزیجات دي چې تاسو کولی شئ د ژمي په اوږدو کې د سبزیجاتو تازه فصل تولید کړئ

1. ارګولا

2. بوک چای

3. گاجر

۴. سیلانټرو

5. د جوارو سلاد

6. کریس

7. پای

۸. کلی

۹. لیکونه

10. لیټیس

11. میزونا

۱۲. پیاز

13. نخود

۱۴. Radicchio

15. مولی

16. سکالین

17. پالک

18. د سویس چارډ

19. Tatsoi

20. شلغم

ژمی سبزیجات خواږه او کرکرا دی، او دوی د دوی د منځنی موسمی سیالانو په پرتله خورا لږ ساتنې ته اړتیا لری.

د ژمی سبزیجات د اوړی د سبزیجاتو پاملرنې ته ورته دی - پرته له وخت څخه. څومره چې تاسو په سویل کې اوسیږئ، د ژمي د باغ د کرلو په طریقه کې تاسو ډیر انعطاف لرئ.

په هرصورت، حتی ژور ژمی اقلیم کولی شي د ژمي د حاصلاتو سره مرسته وکړي که چیرې پلاټ په سمه توګه چمتو شي. او د بریا لپاره لومړی ګام د دې معلومول دي چې کله او څه شی ستاسو د ژمي سبزیجاتو باغ وکرئ.

او دا وروستی لارښود زما هدف دا دی چې د ژمي سبزیجاتو په اړه زده کړه کې مرسته وکړيکښت کول

4. د سلانټرو

ډیری بوټي د تودوخې وده کونکي شرایط غوره کوي، مګر سیلانټرو په سړه هوا کې وده کوي. بوټي به د اوړي په پرتله لنډ او روښانه شنه رنګ ولري، او ممکن په شمالي اقلیم کې ټول ژمی دوام ونکړي.

کله چې ګرم شي د بیرته راستنیدو لپاره په سیلانټرو باندې حساب مه کوئ؛ کله چې هوا د پسرلي تازه فصل لپاره تودوخه پیل شي نوي تخمونه وکري.

ځانګړي لارښوونې: په ګرم موسم کې د پیلنټرو بولټ په اسانۍ سره وخورئ، نو دا غوره ده چې تخمونه وروسته پیل کړئ ترڅو د وخت څخه مخکې د ټوټو څخه مخنیوی وشي. .

• سړه سختۍ: 2
• د تودوخې ټیټه برداشت: 10 درجې F
• د کښت وخت : د بالغو بوټو لپاره 8-10 اونۍ
• د لیږدونې لارښوونې: سیلانټرو د کښت کولو اداره نه کوي
• فاصله: 7"
• د تخم ژوروالی: ½”
• لوړوالی: 20″
• پراخه: 6″ – 12″
• رڼا: لمر/لمر برخه
• خاوره: سیلانټرو بډایه او سپکو خاورو ته اړتیا لري چې د ښه اوبو ایستلو سره.

5. د جوارو سلاد

د جوار سلاد، یا mȃche، یو کوچنی، تیاره شنه سلاد دی. دا د شاتو د کورنۍ برخه ده، کوم چې دا د دې لپاره غوره انتخاب جوړويد ژمي په باغونو کې کښت کول چې په دوبي کې د براسیکاس لپاره کارول کیږي.

د جوار سلاد به د نیماتوډونو لخوا اغیزه ونلري چې د براسکا د بوټو په ریښو برید کوي، او دا د اعتبار وړ ژمي فصل دی. نباتات به په پسرلي کې بیا وده ونه کړي، نو د پسرلي فصل د کرلو لپاره چمتو اوسئ کله چې ورځې اوږدیږي.

ځانګړې لارښوونې: د جوارو سلاد په ګرم موسم کې په چټکۍ سره تخم ته ځي. د پرسیفون دورې له پیل څخه تر 4 اونیو پورې د بریالیتوب فصلونه کښت کړئ ترڅو د ژمي حاصلات څو میاشتې ډاډمن شي.

• سړه سختۍ: 3
• د تودوخې ټیټه برداشت: -20 درجې F
• د کښت وخت: د بالغو بوټو لپاره 8-9 اونۍ
• د کښت لارښوونې: د جوارو سلاد په ښه ډول نه کښت کوي.
• فاصله: 3” – 6”
• د تخم ژوروالی: ¼”
• لوړوالی: 12″ – 24″
• پراخه: 12″ – 24″
• رڼا: برخه لمر/لمر
• خاوره: د جوار سلاد، یا مچ، بډایه، ښه وچ شوي خاورې ته اړتیا لري.

6. کریس

کریس یو بوټی دی دا د براسیکا په کورنۍ کې دی. خوند یې د واټرکریس او سرسۍ سره نږدې ورته دی، که څه هم دا لږ شدید او خوږ دی، په ځانګړې توګه د ژمي په جریان کې.

کریس یو حیرانونکی مایکرو ګرین یا د ماشوم شنه رنګ دی، مګر د پخیدو سره سم سخت او تریخ کیږي. په فصل کې یو څه وروسته کښت وکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې بوټي لاهم ځوان او داوطلب دي مخکې له دېیخ.

ځانګړې لارښوونې: کریس د لوند ودې شرایطو ته اړتیا لري، نو د وچ ژمی په اقلیم کې یې ملچ وساتئ.

• سړه سختۍ: 2
• ټیټه تودوخه زغمل: 20 درجې F
• د کښت وخت: د بالغ نباتاتو لپاره 4-6 اونۍ
• د لیږدونې لارښوونې: کریس په مستقیم ډول کرل کیدی شي یا لیږدول کیدی شي، مګر مستقیم کرل ډیر بریالي دي.
• فاصله: 3"
• د تخم ژوروالی: ¼”
• لوړوالی: 6”
• پراخه: 3”
• رڼا : برخه/لمر
• خاوره: کریس ډیری حاصلخیزه خاوره برداشت کوي.

7. Endive

Endive یا چیکوری د چیکوری کورنۍ برخه ده. Endive د براسیکاس سره تړاو نلري، کوم چې دوی د اوړي په جریان کې د کباب، بروکولي، کالي یا چارډ لپاره یو بل غوره انتخاب دی.

سرونه په پایه کې پرې کړئ او د مخنیوي لپاره پاتې ډډ باندې ملچ کړئ. د کنګل زیان.

ملچ لیرې کړئ ځکه چې د شپې د تودوخې تودوخه د نوي پاڼو وده وده کوي. Endive ممکن د فصل له لومړۍ یخنۍ وروسته وخوري، مګر د ودې دویمه دوره کولی شي تاسو ته د څو اونیو د پسرلي شنو ونې درکړي.

ځانګړې لارښوونې: Endive لندبل خوښوي، نو ډاډ ترلاسه کړئ تاسو دا بوټي ملچ کړئ او د لومړۍ یخنۍ څخه دمخه یې په ښه توګه خړوب کړئ.

• سړه سختۍ: 2
• د تودوخې ټیټه برداشت: 20 درجې F
• د کرلو وخت: د بالغ لپاره 10-12 اونۍنباتات
• د کښت لارښوونې: تخمونه په اقلیم کې د مني په ګرم موسم کې د کور دننه پیل کړئ. د کښت کولو څخه 6 اونۍ وروسته کښت کول.
• فاصله: 8” – 12”
• د تخم ژوروالی: ¼”
• لوړوالی: 6”
• پراخه: 6”
• رڼا: بشپړ لمر
• خاوره : پایښت بډایه، لندبل، ښه وچ شوي خاورې ته اړتیا لري.

8. Kale

کلی یو عام ژمي سلاد شنه شنه ده چې د ویټامینونو او منرالونو څخه ډکه ده. . دا د براسیکا د کورنۍ برخه هم ده، دا پدې مانا ده چې تاسو باید د دې په اړه ستراتیژیک اوسئ چې تاسو د ژمي فصلونه چیرته کرئ.

کلی په بستونو کې کښت کړئ چې د اوړي په جریان کې د نورو براسیکا لپاره نه کارول شوي. کیله پوره لمر او بډایه خاوره خوښوي، نو د کښت کولو دمخه په څو انچو کمپوست کې مخلوط کړئ.

ځانګړې لارښوونې: کیله د نیماتوډ لپاره خطرناکه ده چې په براسیکاس برید کوي، نو په دې ځای کې کیله مه کرئ. ورته پلاټ لکه بروکولي، ګلابي، سرسۍ، کباب، بوک چای، یا شلجم.

• سړه سختۍ: 3
• د تودوخې ټیټه برداشت: 10 درجې F
• د کرلو وخت: د بالغو بوټو لپاره 13-15 اونۍ، د ماشوم د شنو لپاره 6-7 اونۍ
• د کښت لارښوونې: له کښت کولو څخه شپږ اونۍ وروسته د کالي انتقالول.
• فاصله: 12”
• د تخم ژوروالی: ½”
• لوړوالی: 12″ – 24″
• پراخه: 8″ – 12″
• رڼا: بشپړ لمر
<10 خاوره: په N-P-K کې بډایه او لنده خاوره.

9. لیکس

لیکونهد الیوم په کورنۍ کې دي، کوم چې دوی د پیاز، چایو او لہسن نږدې خپلوان جوړوي. ډډ روښانه کړئ ترڅو د نبات د حاصل وړ برخه زیاته کړي. کله چې لیکس بالغې اندازې ته نږدې وي، د ډډ د بنسټ په شاوخوا کې د 4" - 6" خاوره د لمر وړانګو مخه ونیسي.

دا به د دې لامل شي چې پاڼې سپینې شي او د نبات د خوړو وړ برخه اوږده کړي. د اړتیا په صورت کې لیکس راټول کړئ؛ بوټي کیدای شي د ژمي په جریان کې سست شي، مګر د هوا په ګرمیدو سره به دوی بیا وده پیل کړي.

ځانګړې لارښوونې: د حاصلاتو څخه 2-3 اونۍ مخکې د خاورې یا ملچ په شاوخوا کې د ګل کولو په واسطه بلینچ لیکونه ډډونه دا به د ډډ اوږد سپینه برخه رامینځته کړي.

• سړه سختۍ: 3
• د تودوخې ټیټه تودوخه برداشت: 0 درجې F
• د کرلو وخت: د پاخه نباتاتو لپاره 13-15 اونۍ
• د لیږدونې لارښوونې: د کرنې څخه 6 اونۍ وروسته د لیکس لیږد کول. د 6” – 12” سوري کیندئ او په هر سوري کې په احتیاط سره یو لیک وټاکئ، پرته له پورتنیو 2” پاڼو څخه.
• فاصله: 6″
• د تخم ژوروالی: ½”
• لوړوالی: 24″ – 36″
• خپرول: 6″ – 12″<11
• رڼا: لمر/لمر
• خاوره: لږونه نرم، ښه وچ شوي، حاصل ورکوونکې خاورې ته اړتیا لري.

10. Lettuce

Lettuce د یو مهم دلیل لپاره د ژمي د سبزیجاتو د باغونو لپاره یو مشهور انتخاب دی: دا براسیکا نه ده. پداسې حال کې چې نور غیر براسیکا اختیارونه شتون لري، لیټیس ډیر څه لريډولونه او دا د ژمي د تولید لپاره ډیر باوري دي.

لیټیوس کولی شي په ټیټه خاوره کې غذایی توکی برداشت کړي، کوم چې دا د هغو پلاټونو لپاره یو ښه انتخاب دی چې د اوړي په جریان کې ډیر تغذیه کونکي وده کوي، لکه روميان یا خټکي.

ځانګړې لارښوونې: د یو لړ بالغو او ماشومانو د سبزیجاتو د ترلاسه کولو لپاره د مسلسل کښت څخه کار واخلئ.

• سړه سختۍ: 1
• د تودوخې ټیټه برداشت: 20 درجې F
• د کښت وخت: 7-10 د بالغو بوټو لپاره اونۍ، د ماشومانو د شنو لپاره 6-7 اونۍ
• د کښت لارښوونې: د لیټیوس تخمونه د کښت کولو څخه 2-4 اونۍ وروسته انتقال کړئ.
• فاصله: 6” – 10”
• د تخم ژور: 1/8″
• لوړوالی: 6″ – 24″
• توزیع: 6" - 12"
• رڼا: لمر/لمر برخه
• خاوره: لیټیس لندبل ته اړتیا لري، ښه - وچه شوې خاوره، مګر دا د نورو ژمي فصلونو په پرتله ټیټ حاصلات برداشت کولی شي.

11. میزونا

میزونا یو مساله لرونکی براسیکا ده چې د لیسي پاڼي لري چې کمزورې خاورې زغمي. د کیلو یا کباب څخه غوره. میزونا ممکن په پسرلي کې د څو اونیو لپاره وده وکړي مخکې له دې چې تخم ته لاړ شي. میزونا په سلادونو، غوړو او حتی سوپونو کې اضافه کړئ ترڅو یو نرم مساله لرونکي خوند اضافه کړي.

ځانګړي لارښوونې: میزونا د خټو خاورو لپاره ښه انتخاب دی تر هغه چې کافي عضوي مواد شتون ولري. د دوامداره اوبو ایستلو لپاره.

• سړه سختۍ: 2
• د تودوخې ټیټه برداشت: 25 درجې F
• د کرلو وخت: 7-8 اونۍ د بالغ نباتاتو لپاره
• د ترانسپلانټ لارښوونې: میزونا د کښت کولو اداره نه کوي.
• فاصله: 6”
• د تخم ژوروالی: ¼” – ½”
• لوړوالی: 5” – 7”
• پراخه: 10” – 15”
• رڼا: لمر/لمر برخه
• خاوره: میزونا ښه وچې شوې، حاصلخیزې خاورې ته اړتیا لري، که څه هم دا د نورو براسیکونو په پرتله ټیټه زرغونتیا اداره کولی شي. میزونا کولی شي یو څه الکلین خاوره برداشت کړي.

12. پیاز

پیاز یو څو اړخیز فصل دی چې اوږد مهاله ژوند لري. د بشپړ پیاز لپاره، تخمونه ژر کرل ترڅو د بلب جوړولو لپاره کافي وخت ورکړي.

کله چې پیاز بالغ شي، دوی به په خاوره کې ښه پاتې شي تر هغه چې تاسو ورته اړتیا لرئ. د پیازو په پلاټ باندې د ملچ یوه طبقه وویشئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ځمکه کنګل نشي نو تاسو کولی شئ په اسانۍ سره بلبونه راوباسئ.

ځانګړې لارښوونې: پیاز به لوی بلبونه ولري که چیرې دوی وي د یو بل څخه لیرې واټن، او کوچني بلبونه که دوی یوځای بسته شوي وي. فاصله- نه وخت- د بلب اندازه ټاکي.

• سړه سختۍ: 1
• د تودوخې ټیټه برداشت: 20 درجې F
• د کرلو وخت: د پاخه نباتاتو لپاره 13-15 اونۍ
• د لیږدونې لارښوونې: د کښت کولو څخه شپږ اونۍ وروسته کښت کول. پیاز د بلب جوړولو لپاره کافي وخت ته اړتیا لري، نو له دې امله یې په هغو سیمو کې پیل کړئ چې په یخ موسم کې ويفصل.
• فاصله: 4"
• د تخم ژوروالی: ¼"
• لوړوالی: 12 ” – 36”
• پراخه: 6”
• رڼا: بشپړ لمر
• خاوره: پیاز نرم او زرغون خاورې ته اړتیا لري چې په آزاده توګه اوبه شي خو د دې وړتیا ولري چې یو څه رطوبت وساتي.

13. نخود

ژمی نخود نرم او کرکرا وي، مګر ممکن نه وي. اوږده موده نخود د ژمي یوازینۍ میوه لرونکي سبزیجات دي چې د تودوخې یخ اداره کوي، مګر دوی باید په وخت سره وکرل شي ترڅو ګل وکړي او د لومړي یخ څخه مخکې د تخم پوزې تولید کړي.

کله چې د Persephone موده پیل شي، ګلونه به د تخم نوي پوزې تولید نکړي. د ژمي د نخود د لویو حاصلاتو لپاره، د ژمي ډولونه په پرله پسې توګه وکرل شي تر لومړۍ یخنۍ تر ۸ اونیو پورې.

• سړې سختۍ: 2
• ټیټ تودوخه زغمل: 10 درجې F
• د کرلو وخت: د بالغو بوټو لپاره 9-10 اونۍ
• د لیږدونې لارښوونې: نخود د کښت کولو لپاره کار نه کوي .
• فاصله: 3”
• د تخم ژوروالی: 2”
• لوړوالی: 12” – 96”
• توزیع: 6” – 12”
• رڼا: لمر/لمر
• خاوره : نخود نرمې خاورې ته اړتیا لري چې ډیر زرخیز نه وي که نه نو دوی به د تخم پوزې تولید نکړي.
• ځانګړې لارښوونې: د ژمي د کښت لپاره د شاتو په وړاندې مقاومت لرونکي ډولونه وکاروئ او په ورته پلاټ کې د ژمي نخود کښت کولو څخه ډډه وکړئ. د پسرلي او دوبي د انګورو فصلونو په توګه.

14. Radicchio

Radicchio داسې ښکاريد مولی سره تړاو لري، مګر داسې ښکاري چې دا د کباب سره تړاو لري. نه هم ریښتیا ده. په حقیقت کې، رادیچیو د انډییو خورا نږدې د تره زوی دی.

ریډیچیو یو سور سبزی دی چې مساله لرونکی، تیز، تریخ بوی لري چې د ژمي په جریان کې یو څه نرم وي. Radicchio براسیکا نه ده او دا کمزوری خاوره برداشت کوي، نو تاسو کولی شئ دا د باغ په هر ځای کې وکرل شئ تر څو چې کافی رڼا ولري.

ځانګړې لارښوونې: د حاصلاتو د بنسټ شاوخوا ملچ کړئ نباتات د موسم د تودوخې وروسته د پسرلي د اضافي حاصلاتو لپاره تاجونه ساتي.

• سړه سختۍ: 3
• د تودوخې ټیټه تودوخه برداشت: 25 درجې F
• د کرلو وخت: د پاخه نباتاتو لپاره 13-15 اونۍ
• د لیږدونې لارښوونې: رادیچیو د کښت کولو په صورت کې بولټ ته وده ورکوي.
• فاصله: 10”
• د تخم ژور: ¼”
• لوړوالی: 6” – 12 ”
• توزیع: 6” – 12”
• رڼا: برخه لمر/لمر
• خاوره: Radicchio تر هغه وخته پورې د خاورې په اړه غوره نه وي چې په دوامداره توګه رطوبت ولري.

15. مولی

ملی د ژمي یو له اسانه سبزیجاتو څخه دی چې وده کوي. تخمونه لوی دي، بوټي سخت دي، او تاسو کولی شئ په ټول باغ کې د کوچنیو خالي ځایونو ډکولو لپاره وخورئ. ریشې براسیکاس دي، نو د نورو کولمو فصلونو په څیر ورته پلاټ کې مه کرئ.

کله چې هوا ګرمه شي، هغه مالګې چې نه وي راټولې شوې، هغه به وتړي او لوی تولید کړيد تخم سرونه هڅه وکړئ چې د تخم پوزې په سلادونو کې اضافه کړئ یا د مسالې کښت لپاره وخورئ.

ځانګړې لارښوونې: د ژمي د مولی ډولونه کولی شي یخ تودوخه برداشت کړي او خوندور بوی ولري.

• سړه سختۍ: 1
• د تودوخې ټیټه برداشت: 26 درجې F
• د کښت وخت: 5-7 اونۍ د بالغو نباتاتو لپاره
• د لیږدونې لارښوونې: ملی د کښت کولو لپاره کار نه کوي.
• فاصله: 2”
• تخم ژوروالی: ½”
• لوړوالی: 6” – 18”
• پراخه: 6” – 8”
<10 رڼا: بشپړ لمر
• خاوره: مولی د پخو ریښو د جوړولو لپاره ښه وچ شوي او نرمې خاورې ته اړتیا لري.

16 Scallions

Scallians د پیاز یو ډول دی چې کوچني، سپینې بلبونه او اوږدې، شنه پاڼې وده کوي. تخمونه د نورو نباتاتو په شاوخوا کې په کوچنیو جیبونو کې وکري ترڅو د آفتونو څخه مخنیوی وشي.

پاڼې پرې کړئ او بلب په ځمکه کې د نوي پسرلي ودې لپاره پریږدئ، یا د ډیر خوندور بلب کارولو لپاره نبات پورته کړئ.

ځانګړې لارښوونې: د پیازو په پرتله د پیازو په پرتله ژور ځای په ځای کړئ ترڅو یو اوږد او سپین ډډ جوړ شي.

• سړه سختۍ: 1
• د تودوخې ټیټه برداشت: 20 درجې F
• د کرلو وخت: د بالغ نباتاتو لپاره 12-13 اونۍ
• د لیږدونې لارښوونې: د کښت کولو څخه 6 اونۍ وروسته کښت کول.
• فاصله: 1”
• د تخم ژوروالی: ¼”
• لوړوالی: 12” –وده وکړئ او کله یې وکرئ.

  مګر له دې مخکې، پوه شئ چې څنګه د ژمي فصل لپاره د خپل باغ پلاټ چمتو کړئ.

  چټک نسخه غواړئ؟ د ژمي د انفرادي فصلونو په اړه د نورو معلوماتو لپاره زموږ د پاملرنې لارښودونو ته لاړشئ.

  کله چې د ژمي د حاصلاتو لپاره سبزیجات وکرل شي

  د ژمي د سبزیجاتو د کرلو په وخت ټاکل د ژمي لپاره د بریالیتوب راز دی باغونه مخکې له دې چې تاسو د ژمي د پلان پلان پیل کړئ، د خپل اقلیم د پرسفون دوره ومومئ، یا د هغه وخت موده چې تاسو د ورځې له 10 ساعتونو څخه کم رڼا لرئ.

  د مثال په توګه، په کنساس ښار کې، MO، د نومبر 10 لومړۍ ورځ ده د Persephone دوره، ځکه چې دا لومړۍ ورځ ده چې د ورځې له 10 ساعتونو څخه کم رڼا لري. د دورې پای د جنوري 24 نیټه ده، چې د ورځې د 10 ساعتونو څخه زیات د رڼا لومړۍ ورځ ده.

  فعال وده ودریږي کله چې د Persephone موده پیل شي. د Persephone د دورې په جریان کې، نباتات په سټیسس کې پاتې کیږي؛ تر هغه وخته پورې چې د یخ او باد څخه خوندي نه وي وده نه کوي او نه مري.

  که نباتات د Persephone دورې د لومړۍ ورځې څخه مخکې د حاصل وړ عمر ولري، تاسو کولی شئ په ټوله موده کې یې راټول کړئ. ژمی.

  بیا، وخت په ساده ډول د دې محاسبه کولو مسله ده چې هر نبات د پخیدو لپاره څومره اونۍ وخت نیسي، او ستاسو د اقلیم د پرسیفون دورې له لومړۍ ورځې څخه شاته کار کوي:

  

  د پرسیفون د دورې څخه مخکې اونۍ د لیږد پیل کولو لپاره:

  • کیل - 13-15 اونۍ
  • لیکس - 13-1536”
  • توزیع: 6”
  • رڼا: بشپړ لمر
  • خاوره: سکالونو ته اړتیا لري یوه نرمه، حاصلخیزه خاوره چې په آزاده توګه اوبه کوي مګر د یو څه رطوبت ساتلو توان لري.

  17. پالک

  

  پالک یو ډیر مغذي براسیکا دی. د ماشوم شنه شنه نرمه او خوږه ده، مګر د پخیدو سره یې تور او تریخ کیږي.

  پالک د لومړۍ یخنۍ څخه 4 اونۍ مخکې په پرله پسې توګه وکرل شي ترڅو د پاڼو مختلف اندازې ترلاسه کړي. لکه د نورو براسیکانو په څیر، پالک په ورته پلاټ کې مه کرئ لکه کالي، کباب، بروکولي او نور.

  ځانګړې لارښوونې: د لومړۍ یخنۍ څخه 4 اونۍ مخکې پالک په پرله پسې توګه وکروئ. دا به د مختلفو بالغو او ماشومانو د سبزیجاتو ډاډ ترلاسه کړي.

  • سړه سختۍ: 3
  • د تودوخې ټیټه برداشت: 15 درجې F
  • د کرلو وخت: د بالغو بوټو لپاره 7-8 اونۍ، د ماشوم د شنو لپاره 5-6 اونۍ
  • د کښت لپاره لارښوونې: پالک د کښت لپاره ښه درملنه نه کوي .
  • فاصله: 2” – 6”
  • د تخم ژوروالی: ½”
  • لوړوالی: 6” – 12”
  • پراخه: 6” – 12”
  • رڼا: برخه لمر/لمر
  • خاوره: پالک نرم، حاصلخیزه، لندبل ته اړتیا لري چې غیر جانبدار ته نږدې وي. پالک تیزابي خاوره نه زغمي.

  18. سویس چارډ

  

  سویس چارډ یو رنګین پاڼي شنه دي چې یو غذایی توکی لري. څو انچه کمپوست د تخم په تخته کې مخلوط کړئ مخکې له دې چې د لندبل زیاتوالی وموميد اوړي د تولید څخه وروسته غذايي مواد ساتل او ډکول.

  چارد کیدای شي په پسرلي کې د هوا له تودوخې وروسته بیا وده وکړي، نو په ځمکه کې اډې پریږدئ او د څو انچو نرم ملچ سره پوښ ​​​​کړئ ترڅو د یخنۍ څخه ساتنه وکړي.

  ځانګړې لارښوونې: که څه هم چارد د سړې هوا فصل دی، تخمونه کولی شي د تودوخې تودوخې سره په چټکۍ سره وده وکړي.

  • سړه سختۍ: 1
  • ټیټه تودوخه زغمل: 10 درجې F
  • د کرلو وخت: د بالغ نباتاتو لپاره 9-10 اونۍ، د ماشوم د شنو لپاره 6-7 اونۍ
  • د کښت لارښوونې: د کښت کولو څخه 4 اونۍ وروسته کښت کول.
  • فاصله: 6” – 12”
  • د تخم ژوروالی : ½”
  • لوړوالی: 12” – 36”
  • پراخه: 6” – 24”
  • رڼا: برخه لمر/لمر
  • خاوره: د سویس چارډ لندبل، نرم، حاصلخیزې خاورې ته اړتیا لري.

  19. Tatsoi

  

  تاسوی نوی او ښه شوی بوک چای دی. شیف او کروندګر وايي چې دا په هره طریقه غوره ده، چې موندل یې ستونزمن کوي.

  تاسوی د ژمي یو ښه فصل دی، او دا د سلاد او نورو لوښو لپاره یو ځانګړی خوند ورکوي. دا اسیایي شنه خورا مشهور کیږي، نو تاسو کولی شئ د یو څو لویو تخمونو شرکتونو څخه د ټاټسو تخمونه وغواړئ.

  ځانګړې لارښوونې: د مختلفو بالغو او ماشومانو شنو لپاره په پرله پسې توګه کښت وکړئ. Tatsoi د سړه چوکاټ یا هوپ هاوس څخه ګټه پورته کوي.

  • سړه سختۍ: 3
  • د تودوخې ټیټه برداشت: 10درجې F
  • د کرلو وخت: د بالغو بوټو لپاره 8-9 اونۍ، د ماشوم د شنو لپاره 5-6 اونۍ
  • د ټرانسپلانټ لارښوونې: ترانسپلانټ 3 اونۍ له کرلو وروسته.
  • فاصله: 6"
  • د تخم ژوروالی: ¼"
  • لوړوالی: 8” – 10”
  • توزیع: 8” – 12”
  • رڼا: بشپړ لمر
  • خاوره : Tatsoi باید په یوه پلاټ کې وکرل شي چې د کمپوست د تازه استعمال سره مرسته وکړي ترڅو د خاورې تودوخې تنظیم کړي او مناسب تغذیه چمتو کړي.

  20. Turnips

  

  Turnips د مچیو نږدې خپلوان، او د دوی وده کول خورا اسانه دي. د نورو ژمی ریښو فصلونو په څیر، ډاډ ترلاسه کړئ چې د خاورې پورتنۍ پښه نرمه ده، او د کښت کولو دمخه په څو انچو کمپوست کې مخلوط کړئ.

  شلجم براسیکاس دي، نو د مولی یا نورو کولمو فصلونو سره مه کرئ. . د شلجم تخمونه د لیټیو یا پیاز په مینځ کې وویشئ او د اړتیا په صورت کې یې پورته کړئ.

  ځانګړې لارښوونې: د شلجم د کښت کولو دمخه د خاورې 6” – 12” ژوره کړئ ترڅو د ریښو ښه وده یقیني شي.<1

  هم وګوره: ولې زما ټماټر سور نه کیږي (او 14 ترکیبونه چې دوی په تاک کې ګړندي پخوي)
  • سړه سختۍ: 1
  • د تودوخې ټیټه برداشت: 15 درجې F
  • د کښت وخت:<3 د بالغو بوټو لپاره له 9-10 اونیو
  • د لیږدونې لارښوونې: شلغمونه د کښت کولو لپاره کار نه کوي.
  • فاصله: 4” – 6”
  • د تخم ژوروالی: ¼”
  • لوړوالی: 6” – 12”
  • پراخه: 4” – 6”
  • رڼا: لمر/لمر برخه
  • خاوره: شلغمونه نرم او ښه وچ شويخاوره د بشپړ ریښی جوړولو لپاره. شلجم کولی شي یو څه الکلین خاوره برداشت کړي، مګر یوازې هغه وخت چې دوی نرم جوړښت ولري.

  د ژمي سبزیجاتو راټولولو لپاره لارښوونې

  د ژمي سبزیجات د اوړي د سبزیجاتو په پرتله خورا ستونزمن دي، که څه هم شتون لري. یو څو ساده ګامونه چې کولی شي دا یوه اسانه پروسه رامینځته کړي.

  هم وګوره: د اسکواش ډولونه: د سکواش 23 غوره ډولونه چې تاسو یې په خپل باغ کې وده کولی شئ

  د ریښو فصلونه د حاصلاتو راټولول ستونزمن کیدی شي که چیرې خاوره کنګل شي

  که چیرې د بلب یا ریښو شاوخوا خاوره کنګل شي , نبات کیدای شي د دوامداره رطوبت له امله مړ شي، یا په یخ شوي پورتنۍ خاورې کې بند پاتې شي.

  د لمړنۍ یخنۍ څخه مخکې د څو انچو کثافاتو په کارولو سره د یخ شوي پورتنۍ خاورې څخه ډډه وکړئ. د مني تر ګرمې ماسپښین پورې انتظار وکړئ کله چې پلاټ د څو ساعتونو مستقیم لمر وړانګې ولري، او په بوټو کې 3”-4” تنې، ټوټه شوي کاغذ، یا د پاڼو کثافات واچوئ.

  تاسو کولی شئ د ژمي په باغونو کې د ملچ کولو قاعده مات کړئ او تر ډډ پورې ملچ وکړئ، تر هغه چې ملچ ډیر لندبل نه وي. تاسو ممکن اړتیا ولرئ یو کوچنی دیوال یا خنډ جوړ کړئ ترڅو ملچ له مینځه یوسي.

  ملچ به د یخنۍ د تودوخې په وړاندې موصلیت چمتو کړي، او دا به د ریښو سره مرسته وکړي چې لندبل او غذايي مواد د غیر خوندي نباتاتو په پرتله ډیر وخت جذب کړي.

  ژمی شنه بیرته وده نه کوي، نو په هوښیارۍ سره حاصل کړئ<3

  زیاتره پاڼی لرونکي فصلونه به د روښانه حاصل څخه وروسته نوي پاڼي بیا تولید کړي، کوم چې نباتات په تولید کې ساتي او د وخت څخه مخکې د ټوټو مخه نیسي. په هرصورت، د ژمي شنه به بیا تولید نشي، نو یو څو اضافي کښت وکړئپاڼي لرونکي فصلونه او په دې اړه محتاط اوسئ چې تاسو په یو وخت کې څومره حاصل کوئ.

  په یاد ولرئ - د ژمي شنو بوټو بیا وده نه کوي، مګر دا هم نه ماتیږي او نه هم تریخ کیږي، نو تاسو اړتیا لرئ څومره چې تاسو غواړئ حاصل کړئ. په څو ورځو کې وکاروئ.

  د ژمی سبزیجاتو درملنه وکړئ که څه هم دوی د طبیعت په یخچال کې وده کوي

  ژمی سبزیجات - په ځانګړي توګه هغه سبزیجات چې د ملچ یو موټی طبقه لري - په حالت کې دي. د Persephone دورې په جریان کې. تر هغه وخته چې دوی د هوا ښه جریان او کافي مستقیم رڼا ولري، نباتات باید د ټول ژمي لپاره د حاصلاتو په حالت کې پاتې شي.

  ډیری ژمی سبزیجات دوه کلن وي، او ځینې یې بیا د ورځې په اوږدو کې وده کوي.

  ځینی پاڼی لرونکی سبزیجات لکه د کالی او سویس چارد کیدای شی د پرسیفون دوره پای ته رسیدو او د تودوخی د تودوخی په لوړیدو سره نوی وده رامنځته کړی.

  چټک شه، که څه هم دا ورته بوټي د وخت څخه مخکې د بولټ کولو خطر لري، او تاسو ممکن یوازې څو اونۍ حاصلات ولرئ مخکې لدې چې نباتات سخت شي او د ګل ډډونه تولید کړي.

  د ژمي سبزیجات باغونه ستاسو د باغدارۍ پوهه ننګولو لپاره غوره لاره ده پداسې حال کې چې وده کوي ستاسو د کلني سبزیجاتو پلاټ موثریت. د ساتیرۍ لپاره، رنګارنګ خوراکي توکي لکه ارغواني کالي یا د رینبو چارډ، په خپل منظره کې وکرئ ترڅو د ژمي لپاره یو څه دلچسپي چمتو کړي.

  خوشحاله کښت!

  اونۍ
• سکالیون - 12-13 اونۍ
• پای - 10-12 اونۍ
• سویس چارډ (بالغ) - 9-10 اونۍ
• تاسوی - 8 -9 اونۍ
• پالک (بالغ) - 7-8 اونۍ

د پرسیفون د دورې څخه اونۍ مخکې مستقیم تخم ته:

• پیاز- 13-15 اونۍ
• Radicchio - 13-15 اونۍ
• ګاجر - 12-13 اونۍ
• نور - 9-10 اونۍ
• سویس چارډ (بالغ) - 9-10 اونۍ
• شلغم - 9-10 اونۍ
• سیلانټرو - 8-10 اونۍ
10> بوک چوی - 8-10 اونۍ <10 لیټیوس (بالغ) - 7-10 اونۍ
• د جوار سلاد - 8-9 اونۍ
• ارګولا (بالغ) - 8-9 اونۍ
• میزونا (بالغ) - 7 -8 اونۍ
• پالک (بالغ) - 7-8 اونۍ
• کیلي (ماشوم) - 6-7 اونۍ
• لیټیوس (ماشوم) - 6-7 اونۍ <11
• د سویس چارډ (ماشوم) - 6-7 اونۍ
• مولیا - 5-7 اونۍ
10>پالک (ماشوم) - 5-6 اونۍ
• تاسوی (ماشوم) - 5-6 اونۍ
• اروګولا (ماشوم) - 5-6 اونۍ
• کریس- 4-6 اونۍ
• میزونا (ماشوم) - 4-5 اونۍ <11

ژمي سبزيجات ميوه لرونکي سبزيجات نه دي (د نخود پرته)، نو په هر وخت کې تر هغه وخته پورې کرل کيداى شي چې رښتيني پاڼې ولري.

هرڅومره چې تاسو وکري، هغومره مو پخيږي. نباتات به وي. که تاسو د ماشوم ژمي سبزیجات غواړئ، وروسته یې وکروئ.

په یاد ولرئ؛ کله چې ورځې 10 ساعته یا لږې وي نو نباتات وده کوي. نو، که تاسو غواړئ په ټول ژمي کې د ماشوم شنه حاصل کړئ، نو تاسو به د تخمونو اندازه 5x ته اړتیا ولرئ لکه څنګه چې تاسو د بالغ سلاد سبزیجاتو لپاره کوئ.

ستاسو چمتو کولد ژمی د سبزیجاتو باغ

ژمی باغونه د اوړی د باغونو په پرتله ډیر لږ تقاضا لری، مګر دوی یو څو ځانګړی ننګونې لری.

د ژمي په جریان کې، آفتونه په خوب کې پاتې کیږي او د نباتاتو ډیری ناروغۍ د ژوند کولو توان نلري. سړه تودوخې ته. کله چې نباتات فعاله وده ودروي نو ډیر اوبو ته اړتیا نلري، په دې وخت کې دوی د خاورې څخه د غذايي موادو کارول بندوي.

دا پدې مانا ده چې د باغدارۍ عادي کارونه لکه اوبه ورکول، سرې ورکول، او د آفتونو کنټرول تقریبا په ژمي باغ کې شتون نلري. .

په هرصورت، د ژمي سبزیجات د یخ وهلو خطر لري.

د نبات حجرې یو موټی غشا لري چې د حجرو دیوال په نوم یادیږي. کله چې نباتات خړ وي، یا په بشپړه توګه هایډریټ وي، حجرې د تودوخې درجه د یخچال څخه ښکته کیدو په وخت کې ټوټې کیدی شي ځکه چې د حجرو دننه اوبه په یخ بدلیږي او پراخیږي.

رڼا یخ د ډیری سبزیجاتو لپاره اندیښنه نده، مګر یو سخت یخچال دی. د حجرو د ماتیدو سره به پاڼي په شنه خځلو بدل شي.

د ژمي سبزیجاتو ته د یخنۍ د زیان د مخنیوي لپاره یو څو میتودونه شتون لري:

• د غلو ډډ د یخولو دمخه د نباتاتو شاوخوا. د اړتیا په صورت کې د حاصلاتو د راټولولو لپاره غله بیرته راوباسئ.
• د شیدو د ری سائیکل شوي کڅوړو یا جارونو څخه کار واخلئ ترڅو په انفرادي بوټو باندې د کلچ یا کوچني شنو خونو جوړولو لپاره
• د یخ فابریکې ډریپ کړئ، د تنفس وړ سپین مواد، په برخو کې د حساسو نباتاتو څخه.
• د لرګیو یا فلزاتو څخه چوکاټونه جوړ کړئ او د کوچنیو انځورونو د جوړولو لپاره د پلاستيکي شیټینګ یا یخ فابریکې سره وتړئشنو خونو.

بس یو ارزانه ملچ دی چې کولی شي د هر ژمي سبزیجاتو ژوند اوږد کړي. ټول نبات د تناسلي ټوټو سره پوښ ​​​​کړئ، مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې د هوا جریان لپاره کافي ځای شتون لري ترڅو د سړېدو مخه ونیسي. په یخ اقلیم کې، تاسو اړتیا لرئ چې یو کوچنی دیوال یا پنجره جوړه کړئ ترڅو تناسل په ځای کې وساتئ. تر هغه چې د پرسفون دوره پیل شوې نه وي، تنې مه کاروئ.

د ژمي په جریان کې د پلاستیکي شیټونو یا کلچ لاندې بوټي د سړېدو او حشراتو د زیان لوړ خطر سره مخ دي. د ډیر حساس ژمي فصلونو لپاره ګرم چاپیریال. آفتونه او سوري باید کومه ستونزه ونلري که چیرې پوښونه د ورځې په اوږدو کې د هوا جریان ته وده ورکړي. پوښاک پاڼي د یخ د کرسټالونو څخه ساتي، کوم چې د یخنۍ د ډیری زیانونو مخه نیسي.

پاسه هم تنفس کوي، پدې معنی چې د حشراتو د اخته کیدو یا خرابیدو امکانات د پلاستيکي چادرونو په پرتله خورا ټیټ دي. د ژمی د حاصلاتو د اوږدولو لپاره د یخنۍ فابریکه د ټولو موخو لپاره غوره انتخاب دی.

هغه نباتات چې هیڅ محافظت نلري د باد، وچ یا یخنۍ په شرایطو کې زیان لیدلی شي. یوازې خورا سخت یخ مقاومت لرونکي بوټي کولی شي د ژمی ډاډمن حاصلات پرته له کوم محافظت څخه چمتو کړي.

د ژمي سبزیجاتو لپاره د خاورې چمتو کول

ژمي سبزیجات درانه تغذیه کونکي ندي ، نو د خاورې چمتو کولو باندې ډیر تمرکز کیږي. یو نرم تخم بستر او د زاړه نبات لیرې کولمواد.

1. د باغ د پلاټونو پاکې برخې چې د اوړي لپاره تولید شوي وي.

2. یو څو انچه کمپوسټ اضافه کړئ او په ښه توګه سره مخلوط کړئ.

3. د تخم د بسته بندۍ د کرلو لپاره چمتو کړئ.

که څه هم نباتات د پرسیفون دوره پیل کیدو سره ډیرې اوبه یا غذايي مواد نه کاروي، ډیری ژمي سبزیجات د کښت کولو دمخه د څو انچو کمپوست څخه ګټه پورته کوي.

کمپوست د ودې په لومړیو څو اونیو کې سرې چمتو کوي، او بیا کله چې نباتات په فعاله توګه وده وکړي، عضوي مواد لندبل ساتي او د یخنۍ تودوخې څخه موصلیت چمتو کوي.

ژمی سبزیجات باید د لومړی یخنی څخه مخکی د ریښی صحي سیسټم ولري. کمپوست ډاډ ورکوي چې خاوره حاصلخیزه، ښه وچه شوې، او د ژمي د ودې لپاره لندبل ساتي.

د ژمي باغ ملچ کول

د ژمي د بریالي حاصلاتو لپاره ملچ اړین دی.

ملچ د خاورې د یخیدو څخه مخنیوی کوي، کوم چې ریښې له مړینې څخه ساتي. د ژمي په جریان کې ملچ اضافي ضخامت وویشئ، او که دا روښانه وي، تاسو حتی د اضافي محافظت لپاره د ډډ لومړني څو انچونه پوښلی شئ.

ځینې عام ملچ انتخابونه دي:

• تناس
• د جلغوزي ستنې
• د دیودار لرګي چپس
• ټیټ شوي کاغذ/کارتبورډ
• د کاغذ/کارت تختې
• د واښو کلپونه

د ملچ د لګولو دمخه په ښه توګه اوبه کړئ ترڅو ملچ په خاوره کې د لندبل ساتلو کې مرسته وکړي.

د ژمي سبزیجاتو پاملرنې لارښوونې

کله چې ستاسو سبزیجات وکرل شي، لاندې پاملرنې لارښوونې وکاروئ ترڅو د ژمی ښه حاصل یقیني شي.

د یخ سختۍ اندازه د 1-3 په پیمانه درجه بندي کیږي، چې 1 لږ تر لږه یخ لرونکی وي او 3 تر ټولو سړه سخت وي. سړه سختۍ یوازې د سړې زغم اندازه نه ده؛ بلکه دا د ژمي د تولید د ژوندي پاتې کیدو لپاره د نبات د ټولیز وړتیا اندازه کول دي.

هر نبات به د تودوخې ترټولو ټیټه تودوخه برداشت کړي، چې دا په ګوته کوي چې د ټیټې تودوخې نبات کولی شي د 4 ساعتونو څخه کم د پاڼي له مړینې پرته برداشت کړي.

د یخ فابریکې یا پلاستیکي شیټینګ هره طبقه د یخنۍ 10° فارنهایټه برداشت کموي، نو ارګولا کولی شي 22° F غیر خوندي، 12° F په هوپ هاؤس کې، او 2° F په هوپ هاؤس کې د یخ پوښاک سره برداشت کړي.

تقریبا ټول ژمي سبزیجات په بشپړ یا نیمه لمر کې ښه وده کوي. په هرصورت، دا د رڼا سپارښتنه د اوړي د ورځې د رڼا ساعتونو پورې اړه لري. برخه لمر په ورځ کې 6 ساعته مستقیم لمر ته اشاره کوي؛ په غوره توګه د ماسپښین لمر.

د ژمي سبزیجات په داسې سیمه کې وکروئ چیرې چې دوی د امکان تر حده ډیر ر lightا ترلاسه کوي ، که څه هم ځینې یې د څو ساعتونو ر lightا سیوري زغملی شي.

20 سخت ژمي سبزیجات وده کوي

1. اروګولا

دا شنه سلاد یو معتدل مساله لرونکي بوی لري چې د نبات د پخیدو په وخت کې شدت پیدا کوي. ارګولا د راکټ په نوم هم پیژندل کیږي، او دا د براسیکا کورنۍ غړی دی. ارګولا په ورته پلاټ کې مه کرئ چیرې چې کباب، بروکولي، کالي یا نوربراسیکا د اوړي په جریان کې کرل کیږي.

ځانګړې لارښوونې: د اروګولا مساله لرونکي بوی د ژمي په سړه هوا کې تودوخه کیږي. د تودوخې یخ شنو میوو ته پرته له دې چې ډیر ځواکمن شي یو خوږ او خوندور بوی ورکوي.

• سړه سختۍ: 2
• د تودوخې ټیټه برداشت: 22 درجې F
• د کرلو وخت: د بالغو بوټو لپاره 8-9 اونۍ، د ماشوم د شنو لپاره 5-6 اونۍ
• د ټرانسپلانټ لارښوونې: په بهر کې د انتقال په وخت کې نباتات د 4 اونیو عمر لري.
• فاصله: 6" د ماشوم د شنو لپاره، 12" - 18" د بالغ نباتاتو لپاره
• د تخم ژوروالی: ½ ”
• لوړوالی: 6” – 12”
• پراخه: 6” – 12”
• رڼا: لمر/لمر برخه
• خاوره: ارګولا د یخ فابریکې لاندې په ښه وچ شوي خاوره کې ښه وده کوي.

2. بوک چوی

بوک چای د چینایي کباب په نوم هم پیژندل کیږي، او دا د براسیکا د کورنۍ غړی هم دی. که څه هم دا د کباب په نوم یادیږي، دا د نورو کبابونو په څیر سر نه جوړوي.

پرځای یې، دا د تیاره، ټوټو پاڼو سره یو غټ ډډ وده کوي. بوک چای د کباب ډیر معتدل بوی لري چې حتی د ژمي په تولید کې لږ څرګندیږي.

ځانګړې لارښوونې: بوک چای کولی شي تخم یا بولټ ته لاړ شي ، که چیرې دا د 50 څخه ښکته تودوخې سره مخ شي. درجې F مخکې له دې چې د Persephone موده پیل شي. یوځل چې د ورځې د رڼا ساعتونه لنډ شي، بوک چای کولی شي د رڼا یخ برداشت کړي، مګر دا ممکن ژر تر ژره د ورځې پیل شي.اوږدوالی.

• سړه سختۍ: 2
• د تودوخې ټیټه برداشت: 32 درجې F
• نبات کول وخت: د بالغو بوټو لپاره 8-10 اونۍ
• د لیږدونې لارښوونې: د بوک چای لیږد ستونزمن دی او کیدای شي شاک ته لاړ شي
• فاصله: 8” – 10”
• د تخم ژور: ½”
• لوړوالی: 12″ – 24″
• توزیع: 12”
• رڼا: لمر/لمر
• خاوره: بوک چای یو دروند تغذیه کونکی دی نو وده وکړئ دا په خاوره کې چې د کمپوست سره تعدیل شوي وي.

3. گاجر

ګاجر یو دوه کلن دی چې د تودوخې یخ برداشت کوي، مګر که دا ډیر شي نو پورتنۍ برخه بیرته مړه کیږي. ساړه گاجرونه په پرله پسې ډول کښت کړئ، هره اونۍ د لومړۍ یخنۍ څخه تر 4 اونیو پورې یو نوی قطار وکرئ.

پخوا شوي گاجر د ژمي په جریان کې راټول کړئ، او کوچني گاجرونه تر پسرلي پورې پریږدئ. هرڅومره ژر چې ورځې اوږدیږي ، غیر فعال نباتات به بیا وده پیل کړي او تاسو ته د پسرلي په لومړیو کې حاصلات چمتو کوي.

ناپولي او موکوم د ژمي د تولید لپاره غوره ډولونه دي.

ځانګړې لارښوونې: د گاجر ملچ 3” – 4” ژور وخورئ ترڅو د خاورې له یخیدو څخه مخنیوی وشي. د حاصلاتو د فصل اوږدولو لپاره د یخ چوکاټ یا یخ فابریکې څخه کار واخلئ.

• سړه سختۍ: 1
• د تودوخې ټیټه تودوخه برداشت: 15 درجې فارنه
• د کرلو وخت: د بالغو بوټو لپاره 12-13 اونۍ
• د لیږدونې لارښوونې: ګاجرونه نه مینځل کیږي