Вырошчванне зімовага агарода - адзін са спосабаў атрымаць ад вашага агарода найбольшую ўвагу.

Саджайце гародніну, якая не пладаносіць, бліжэй да канца лета, каб расліны паспелі вырасці да ўраджаю. памер да першых замаразкаў. Вывучэнне таго, якую зімовую гародніну вырошчваць і калі яе саджаць, будзе залежаць ад клімату вашага вырошчвання, але ў цэлым гэта 20 лепшых зімовых гародніны, якія вы можаце вырошчваць, каб вырабляць свежы ўраджай гародніны ўсю зіму

1. Рукалы

2. Бок Чой

3. Моркву

4. Кінза

5. Кукурузны салата

6. Крэс

7. Эндывій

8. Кале

9. Лук-порей

10. Салата

11. Мізуна

12. Лук

13. Гарох

14. Радыкіо

15. Радыска

16. Лук

17. Шпінат

18. Мангольд

19. Тацой

20. Рэпа

Зімовыя гародніна салодкія і хрумсткія, і яны патрабуюць значна меншага догляду, чым іх аналагі ў сярэдзіне лета.

Сыход за гароднінай зімой падобны на догляд за летнімі - за выключэннем часу. Чым далей на поўдзень вы жывяце, тым больш гібкасці вы маеце ў тым, як пасадзіць свой зімовы сад.

Аднак нават клімат з глыбокімі зімамі можа падтрымаць азімы ўраджай, калі ўчасткі падрыхтаваны належным чынам. І першым крокам да поспеху з'яўляецца вызначэнне таго, калі і чым саджаць свой зімовы агарод.

І мая мэта гэтага галоўнага даведніка - дапамагчы даведацца, якую гародніну трэба есці на зімуперасадка

4. Кінза

Большасць траў аддаюць перавагу цёплым умовам вырошчвання, але кінза квітнее і ў больш прахалоднае надвор'е. Расліны будуць карацейшымі і больш светла-зялёнымі, чым летам, і яны могуць не пратрымацца ўсю зіму ў паўночным клімаце.

Не разлічвайце, што кінза вернецца, калі пацяплее; пасадзіце новае насенне, калі надвор'е пачне цяплець, каб атрымаць свежы вясновы ўраджай.

Асаблівыя інструкцыі: кінза лёгка высаджваецца ў цёплае надвор'е, таму лепш пачынаць пасеў пазней, каб пазбегнуць заўчаснага высаджвання .

• Марозаўстойлівасць: 2
• Самая нізкая пераносная тэмпература: 10 градусаў F
• Час пасадкі : 8-10 тыдняў для дарослых раслін
• Інструкцыі па перасадцы: Кінза не спраўляецца з перасадкай
• Інтэрвал: 7 цаляў
• Глыбіня насення: ½”
• Вышыня: 20”
• Распаўсюд: 6” – 12”
• Святло: Часткова сонца/сонца
• Глеба: Кінзы патрэбна багатая лёгкая глеба з добрым дрэнажам.

5. Кукурузны салата

Кукурузны салата, або mȃche, уяўляе сабой невялікую, цёмна-зялёны салату. Гэта частка сямейства бружмелевых, што робіць яго выдатным варыянтам дляпасадзіць на ўчастках зімовых садоў, якія летам выкарыстоўваліся пад капусту.

Кукурузны салата не паддаецца ўздзеянню нематод, якія паражаюць карані капусты, і гэта неверагодна надзейная зімовая культура. Расліны не адрастуць вясной, таму будзьце гатовыя саджаць раннія вясновыя культуры, калі дні падоўжацца.

Асаблівыя інструкцыі: Кукурузны салата хутка высейваецца ў цёплае надвор'е. Высаджвайце паслядоўныя культуры за 4 тыдні да пачатку перыяду Персефоны, каб забяспечыць некалькі месяцаў зімовага ўраджаю.

• Устойлівасць да маразоў: 3
• Самая нізкая пераносная тэмпература: -20 градусаў F
• Час пасадкі: 8-9 тыдняў для дарослых раслін
• Інструкцыі па перасадцы: Кукурузны салата дрэнна перасаджваецца.
• Шырыня: 3” – 6”
• Глыбіня насення: ¼”
• Вышыня: 12” – 24”
• Шырыня: 12” – 24”
• Святло: Частка сонца/сонца
• Глеба: Кукурузны салата, або машэ, патрабуе багатай, добра дрэнаванай глебы.

6. Кресс

Крес - гэта трава які ўваходзіць у сямейства капустных. Яго водар вельмі нагадвае кресс-салата і гарчыцу, хаця ён менш інтэнсіўны і саладзейшы, асабліва зімой.

Крэс-салат - гэта дзіўная мікразялёныя або зялёны колеры, але ён становіцца жорсткім і горкім, як толькі паспявае. Пасадзіце крыху пазней сезона, каб пераканацца, што расліны яшчэ маладыя і далікатныя да першагамаразы.

Асаблівыя інструкцыі: Крэс-салон мае патрэбу ў вільготных умовах вырошчвання, таму ў кліматычных раёнах з сухімі зімамі мульчыруйце яго.

• Марозаўстойлівасць: 2
• Самая нізкая пераносная тэмпература: 20 градусаў F
• Час пасадкі: 4-6 тыдняў для дарослых раслін
• Інструкцыі па перасадцы: Кресс можна высейваць прамой або перасаджваць, але прамая пасеў больш паспяховы.
• Інтэрвал: 3”
• Глыбіня насення: ¼”
• Вышыня: 6”
• Раскід: 3”
• Светлы : Частка Сонца/Сонца
• Глеба: Крэс-салат пераносіць большасць урадлівых глеб.

7. Эндывій

Эндывій , або цыкорый, з'яўляюцца часткай сямейства цыкорыйных. Эндывій не звязаны з капустай, што робіць іх яшчэ адным выдатным варыянтам для участкаў, на якіх летам раслі капуста, брокалі, капуста або мангольд.

Адрэжце галоўкі ў падставы і замульчыруйце пакінуты пень, каб прадухіліць пашкоджанні ад замярзання.

Выдаліце ​​мульчу, калі начная тэмпература павысіцца, каб спрыяць росту новага лісця. Эндывій можа знікнуць пасля першых замаразкаў у сезоне, але гэты другі перыяд росту можа даць вам некалькі тыдняў вясновай зеляніны.

Асаблівыя інструкцыі: Эндывію падабаецца вільготнасць, таму пераканайцеся, што вы замульчыруеце гэтыя расліны і паліце ​​іх задоўга да першых замаразкаў.

• Марозаўстойлівасць: 2
• Самая нізкая пераносная тэмпература: 20 градусаў F
• Час пасадкі: 10-12 тыдняў для спелыхрасліны
• Інструкцыі па перасадцы: Пачніце высаджваць насенне ў памяшканні ў кліматычных умовах з цёплай восенню. Перасаджвайце праз 6 тыдняў пасля пасадкі.
• Інтэрвал: 8” – 12”
• Глыбіня насення: ¼”
• Вышыня: 6”
• Шырыня: 6”
• Святло: Поўнае сонца
• Глеба : Эндывію патрэбна багатая, вільготная, добра дрэнаваныя глеба.

8. Капуста кале

Капуста кале - звычайная зеляніна для зімовага салаты, поўная вітамінаў і мінералаў . Гэта таксама частка сямейства капустных, што азначае, што вам трэба стратэгічна вызначаць, дзе вы саджаеце азімыя культуры.

Высаджвайце капусту на градках, якія не выкарыстоўваліся летам для іншых капустных. Капуста любіць поўнае сонца і багатую глебу, таму перад пасадкай змяшайце некалькі сантыметраў кампоста.

Асаблівыя інструкцыі: Капуста схільная да нематод, якія атакуюць капусту, таму не саджайце капусту ў той жа ўчастак, што і брокалі, каляровая капуста, гарчыца, капуста, бок-чой або рэпа.

• Марозаўстойлівасць: 3
• Самыя нізкія пераносныя тэмпературы: 10 градусаў F
• Час пасадкі: 13-15 тыдняў для дарослых раслін, 6-7 тыдняў для зеляніны
• Інструкцыі па перасадцы: Перасадзіце капусту праз 6 тыдняў пасля пасадкі.
• Інтэрвал: 12”
• Глыбіня насення: ½”
• Вышыня: 12” – 24”
• Шырыня: 8” – 12”
• Святло: Поўнае сонца
• Глеба: Багатая, вільготная глеба з высокім утрыманнем N-P-K.

9. Лук-порей

Лук-порейналежаць да сямейства лука, што робіць іх блізкімі сваякамі цыбулі, лука і часныку. Бланшыруйце сцябло, каб павялічыць колькасць ураджаю расліны. Калі лук-порей наблізіцца да спелага памеру, насыпце 4-6 цаляў глебы вакол падставы сцябла, каб заблакаваць сонечнае святло.

Гэта прывядзе да таго, што лісце стануць белымі і падоўжаць ядомую частку расліны. Збірайце лук-порей па меры неабходнасці; расліны могуць знаходзіцца ў стане спакою на працягу зімы, але яны зноў пачнуць расці, калі надвор'е пацяплее.

Асаблівыя інструкцыі: Бланшыруйце лук-порей за 2-3 тыдні да збору ўраджаю, насыпаўшы глебу або мульчыруючы вакол сцеблы. Гэта створыць падоўжаную белую частку сцябла.

• Марозаўстойлівасць: 3
• Самая нізкая пераносная тэмпература: 0 градусаў F
• Час пасадкі: 13-15 тыдняў для дарослых раслін
• Інструкцыі па перасадцы: Перасаджвайце лук-порей праз 6 тыдняў пасля пасадкі. Выкапайце 6-12-цалевыя лункі і асцярожна пакладзеце ў кожную лунку па адным луку-порею, закрываючы ўсё лісце, акрамя верхніх 2 цаляў.
• Інтэрвал: 6 цаляў
• Глыбіня насення: ½”
• Вышыня: 24” – 36”
• Распаўсюд: 6” – 12”
• Святло: Часткова сонца/сонца
• Глеба: Луку-порею патрэбна друзлая, добра дрэнаваныя, урадлівая глеба.

10. Салата

Лук - папулярны выбар для зімовых агародаў па адной важнай прычыне: гэта не капуста. У той час як ёсць іншыя варыянты без капусты, салата мае большгатункаў, і ён больш надзейны для зімовай вытворчасці.

Салата можа пераносіць глебы з нізкім утрыманнем пажыўных рэчываў, што робіць яго добрым варыянтам для участкаў, дзе летам вырошчвалі цяжкія кормушкі, такія як памідоры або дыні.

Аднак гэта таксама робіць салату адной з найменш пажыўных зеляніны салаты.

Асаблівыя інструкцыі: Выкарыстоўвайце паслядоўную пасадку, каб атрымаць шырокі выбар спелай і дзіцячай зеляніны.

• Марозаўстойлівасць: 1
• Самая нізкая пераносная тэмпература: 20 градусаў F
• Час пасадкі: 7-10 тыдняў для дарослых раслін, 6-7 тыдняў для зеляніны
• Інструкцыі па перасадцы: Перасаджвайце расаду салаты праз 2-4 тыдні пасля пасадкі.
• Інтэрвал: 6” – 10”
• Глыбіня насення: 1/8”
• Вышыня: 6” – 24”
• Распаўсюд: 6” – 12”
• Святло: Часткова сонца/сонца
• Глеба: Салата патрабуе добрага ўвільгатнення -дрэніраваная глеба, але яна можа пераносіць меншую ўрадлівасць, чым большасць іншых азімых культур.

11. Мізуна

Мізуна - гэта вострая капуста з карункавымі лісцем, якая можа пераносіць бедныя глебы лепш, чым капуста або капуста. Мізуна можа адрастаць на працягу некалькіх тыдняў вясной, перш чым адправіцца на насенне. Дадавайце мізуну ў салаты, зажарку і нават супы, каб надаць лёгкі рэзкі водар.

Асаблівыя інструкцыі: Мізуна з'яўляецца добрым варыянтам для гліністых глеб, калі ёсць дастаткова арганічных рэчываў каб стварыць стабільны дрэнаж.

• Халодаўстойлівасць: 2
• Самая нізкая пераносная тэмпература: 25 градусаў F
• Час пасадкі: 7-8 тыдняў для дарослых раслін
• Інструкцыі па перасадцы: Mizuna не займаецца перасадкай.
• Інтэрвал: 6”
• Глыбіня насення: ¼” – ½”
• Вышыня: 5” – 7”
• Шырыня: 10” – 15”
• Святло: Частка Сонца/Сонца
• Глеба: Мізуна мае патрэбу ў добра дрэнаванай, урадлівай глебе, хоць яна можа працаваць з меншай урадлівасцю, чым іншыя капустныя. Мізуна пераносіць слабашчолачныя глебы.

12. Лук

Лук - універсальная культура з доўгім тэрмінам захоўвання. Каб атрымаць паўнавартасную цыбулю, высаджвайце насенне рана, каб даць дастаткова часу для фарміравання цыбуліны.

Пасля таго, як цыбуля саспее, яна будзе добра захоўвацца ў глебе, пакуль вам не спатрэбіцца. Насыпце пласт мульчу на ўчастак з цыбуляй, каб пераканацца, што зямля не прамерзла, каб вы маглі лёгка выцягнуць цыбуліны.

Асаблівыя інструкцыі: Цыбуліны цыбулі будуць большыя, калі яны будуць размешчаны далей адзін ад аднаго, і меншыя цыбуліны, калі яны спакаваныя разам. Памер цыбуліны вызначае адлегласць, а не час.

• Марозаўстойлівасць: 1
• Самая нізкая пераносная тэмпература: 20 градусаў F
• Час пасадкі: 13-15 тыдняў для дарослых раслін
• Інструкцыі па перасадцы: Перасаджвайце праз 6 тыдняў пасля пасадкі. Луку патрабуецца дастаткова часу, каб сфармаваць цыбуліну, таму высаджвайце яго рана ў раёнах з больш халоднай восеннюсезон.
• Інтэрвал: 4”
• Глыбіня насення: ¼”
• Вышыня: 12 ” – 36”
• Шырыня: 6”
• Святло: Поўнае сонца
• Глеба: Луку патрэбна друзлая ўрадлівая глеба, якая свабодна дрэнажуе, але здольная ўтрымліваць вільгаць.

13. Гарох

Азімы гарох пяшчотны і хрумсткі, але можа не доўжыцца доўга. Гарох - адна з нямногіх пладаносных зімовых гародніны, якія вытрымліваюць больш нізкія тэмпературы, але яго трэба саджаць своечасова, каб заквітнець і даць насенныя струкі да першых замаразкаў.

Пасля таго, як пачнецца перыяд Персефоны, кветкі не дадуць новых насенных струкоў. Для большага ўраджаю азімага гароху высаджвайце азімыя гатункі запар да 8 тыдняў да першых замаразкаў.

• Халодаўстойлівасць: 2
• Самая нізкая тэмпература Пераносіцца: 10 градусаў F
• Час пасадкі: 9-10 тыдняў для дарослых раслін
• Інструкцыі па перасадцы: Гарох не перасаджваецца .
• Інтэрвал: 3”
• Глыбіня насення: 2”
• Вышыня: 12” – 96”
• Шырыня: 6” – 12”
• Святло: Часткова Сонца/Сонца
• Глеба : Гароху патрэбна друзлая глеба, якая не з'яўляецца занадта ўрадлівай, інакш на ім не будуць утварацца насенныя струкі.
• Асаблівыя інструкцыі: выкарыстоўвайце гатунак, устойлівы да цвілі, для азімай пасадкі і пазбягайце пасадкі азімага гароху на адным участку. як яравыя/летнія бабовыя культуры.

14. Радыкіо

Радзікіо гучыць такмае дачыненне да радыскі, але, здаецца, да капусты. Ні тое, ні другое не адпавядае рэчаіснасці. Фактычна, радыккіё - вельмі блізкі родзіч эндывія.

Радыккіё - гэта чырвоная гародніна з вострым, вострым, горкім густам, які зімой становіцца мякчэйшым. Радыккіо не з'яўляецца капустай, і ён пераносіць дрэнную глебу, таму вы можаце пасадзіць яго практычна ў любым месцы сада, калі ён атрымлівае дастаткова святла.

Асаблівыя інструкцыі: Мульчыруйце вакол асновы сабранага ўраджаю расліны для захавання кроны для дадатковага вясновага ўраджаю пасля пацяплення надвор'я.

• Марозаўстойлівасць: 3
• Самыя нізкія пераносныя тэмпературы: 25 градусаў па F
• Час пасадкі: 13-15 тыдняў для дарослых раслін
• Інструкцыі па перасадцы: Радыкіё мае тэндэнцыю да высаджвання, калі яго перасаджваюць.
• Інтэрвал: 10”
• Глыбіня насення: ¼”
• Вышыня: 6” – 12 ”
• Распаўсюд: 6” – 12”
• Святло: Часткова сонца/сонца
• Глеба: Радыкіо не патрабавальны да глебы, калі ў ёй пастаянная вільгаць.

15. Радыска

Радыска - адна з самых простых у вырошчванні зімовых гародніны. Насенне буйныя, расліны жорсткія, і вы можаце рассыпаць іх па ўсім садзе, каб запоўніць невялікія голыя месцы. Радыска - гэта капуста, таму не варта саджаць яго на адным участку з іншымі качаннымі культурамі.

Калі надвор'е пацяплее, радыска, якая не была сабраная, выляціць і будзе мець вялікі ўраджайнасенныя галоўкі. Паспрабуйце дадаваць насенныя струкі ў салаты або смажаць фры для пікантнага храбусцення.

Асаблівыя інструкцыі: Гатункі зімовай рэдзькі могуць пераносіць больш нізкія тэмпературы і мець больш салодкі густ.

• Марозаўстойлівасць: 1
• Самая нізкая пераносная тэмпература: 26 градусаў F
• Час пасадкі: 5-7 тыдняў для дарослых раслін
• Інструкцыі па перасадцы: Радзька не перасаджваюць.
• Інтэрвал: 2”
• Насенне Глыбіня: ½”
• Вышыня: 6” – 18”
• Шырыня: 6” – 8”
• Святло: Поўнае сонца
• Глеба: Радыску патрэбна друзлая глеба з добрым дрэнажам, каб сфармаваць спелыя карані.

16 .. Лук

Лук - гэта разнавіднасць цыбулі, у якой растуць маленькія белыя цыбуліны і доўгія зялёныя лісце. Пасадзіце насенне ў невялікія кішэні вакол іншых раслін, каб засцерагчыся ад шкоднікаў.

Зрэжце лісце і пакіньце цыбуліну ў зямлі для новага вясновага росту, або вырвіце расліну, каб выкарыстоўваць цыбуліну з большым духам.

Асаблівыя інструкцыі: Саджайце зялёны лук блізка адзін да аднаго і перасаджвайце глыбей, чым цыбулю, каб утварыўся падоўжаны белы сцябло.

• Устойлівасць да марозу: 1
• Самая нізкая пераносная тэмпература: 20 градусаў F
• Час пасадкі: 12-13 тыдняў для дарослых раслін
• Інструкцыі па перасадцы: Перасадзіце праз 6 тыдняў пасля пасадкі.
• Інтэрвал: 1”
• Глыбіня насення: ¼”
• Вышыня: 12” –вырошчваць і калі іх саджаць.

Але перад гэтым даведайцеся, як падрыхтаваць свой садовы ўчастак да зімовага ўраджаю.

Хочаце хуткую версію? Перайдзіце да нашых інструкцый па догляду, каб даведацца больш пра асобныя азімыя культуры.

Калі саджаць гародніну для збору зімовага ўраджаю

Вызначэнне часу саджання зімовых гародніны - сакрэт поспеху на зіму сады. Перш чым пачаць планаваць зімовы ўчастак, знайдзіце перыяд Персефоны ў вашым клімаце, або перыяд часу, калі ў вас менш за 10 гадзін светлавога дня.

Напрыклад, у Канзас-Сіці, Місуры, 10 лістапада - першы дзень перыяду Персефоны, таму што гэта першы дзень, які мае менш за 10 гадзін светлавога дня. Канец перыяду - 24 студзеня, гэта першы дзень больш чым 10-гадзіннага светлавога дня.

Актыўны рост спыняецца, калі пачынаецца перыяд Персефоны. У перыяд Персефоны расліны застаюцца ў стазісе; яны не растуць і не гінуць, пакуль яны абаронены ад лёду і ветру.

Калі расліны ў прыдатным для збору ўраджаі ўзросце да першага дня перыяду Персефоны, вы можаце збіраць іх на працягу ўсяго зіма.

Такім чынам, тэрміны - гэта проста пытанне разліку, колькі тыдняў патрабуецца кожнай расліне, каб дасягнуць сталасці, і працы ў зваротным кірунку ад першага дня перыяду Персефоны ў вашым клімаце:

Тыдні да перыяду Персефоны для пачатку перасадкі:

• Капуста - 13-15 тыдняў
• Лук-порей - 13-1536”
• Шырыня: 6”
• Святло: Поўнае сонца
• Глеба: Скалярыі патрэбны друзлая, урадлівая глеба, якая свабодна дрэнажуецца, але здольная ўтрымліваць некаторую колькасць вільгаці.

17. Шпінат

Шпінат - вельмі пажыўная капуста. Маленькая зеляніна пяшчотная і салодкая, але па меры паспявання яна становіцца жылкай і горкай.

Саджайце шпінат паслядоўна да 4 тыдняў да першых замаразкаў, каб атрымаць лісце розных памераў. Як і ў выпадку з іншымі капустнымі раслінамі, не саджайце шпінат на адным участку з капустай, капустай, брокалі і г.д.

Асаблівыя інструкцыі: Саджайце шпінат паслядоўна за 4 тыдні да першых замаразкаў. Гэта забяспечыць разнастайнасць спелай і дзіцячай зеляніны.

• Марозаўстойлівасць: 3
• Самая нізкая пераносная тэмпература: 15 градусаў F
• Час пасадкі: 7-8 тыдняў для дарослых раслін, 5-6 тыдняў для зеляніны
• Інструкцыі па перасадцы: Шпінат дрэнна пераносіць перасадку .
• Інтэрвал: 2” – 6”
• Глыбіня насення: ½”
• Вышыня: 6” – 12”
• Шырыня: 6” – 12”
• Святло: Часткова сонца/сонца
• Глеба: Шпінат мае патрэбу ў друзлай, урадлівай, вільготнай глебе, блізкай да нейтральнай. Шпінат не пераносіць кіслых глеб.

18. Мангольд

Магольд - гэта маляўнічая зеляніна, якая змяшчае пажыўныя рэчывы. Змяшайце некалькі сантыметраў кампоста ў пасяўное ложа перад пасадкай, каб павялічыць вільготнасцьзахаванне і папаўненне пажыўных рэчываў пасля летняй вытворчасці.

Магольд можа зноў вырасці вясной, калі надвор'е пацяплее, таму пакіньце асновы ў зямлі і накрыйце некалькімі сантыметрамі друзлай мульчы, каб абараніць іх ад замярзання.

Асаблівыя інструкцыі: Нягледзячы на ​​тое, што мангольд з'яўляецца культурай для прахалоднага надвор'я, насенне можа прарасці хутчэй пры награванні.

• Устойлівасць да холаду: 1
• Самая нізкая пераносная тэмпература: 10 градусаў F
• Час пасадкі: 9-10 тыдняў для дарослых раслін, 6-7 тыдняў для зеляніны
• 11>
• Інструкцыі па перасадцы: Перасадка праз 4 тыдні пасля пасадкі.
• Адлегласць: 6” – 12”
• Глыбіня насення : ½”
• Вышыня: 12” – 36”
• Шырыня: 6” – 24”
• Святло: Часткова сонца/сонца
• Глеба: Магольду патрэбна вільготная, друзлая, урадлівая глеба.

19. Тацой

Tatsoi - гэта новы і ўдасканалены бок-чой. Шэф-кухары і вытворцы кажуць, што ён лепшы ва ўсіх адносінах, таму яго цяжка знайсці.

Тацой - выдатны азімы ўраджай, які надае непаўторны густ салатам і іншым стравам. Гэтая азіяцкая зеляніна становіцца ўсё больш папулярнай, таму вы можаце замовіць насенне татсоі ў некалькіх буйных насенных кампаній.

Асаблівыя інструкцыі: Саджайце паслядоўна для атрымання разнастайнасці спелай і дзіцячай зеляніны. Tatsoi выйграе ад халоднай рамы або канструкцыі.

• Марозаўстойлівасць: 3
• Самая нізкая пераносная тэмпература: 10градусаў F
• Час пасадкі: 8-9 тыдняў для дарослых раслін, 5-6 тыдняў для зеляніны
• Інструкцыі па перасадцы: Перасадка 3 тыдні пасля пасадкі.
• Інтэрвал: 6”
• Глыбіня насення: ¼”
• Вышыня: 8” – 10”
• Шырыня: 8” – 12”
• Святло: Поўнае сонца
• Глеба : Татсоі варта высаджваць на ўчастку са свежым унясеннем кампоста, каб дапамагчы рэгуляваць тэмпературу глебы і забяспечыць дастатковае харчаванне.

20. Рэпа

Рэпа - гэта блізкія сваякі радыскі, і іх гэтак жа лёгка вырошчваць. Як і ў выпадку з іншымі азімымі карняплодамі, пераканайцеся, што верхняя частка глебы друзлая, і перад пасадкай змяшайце некалькі сантыметраў кампоста.

Рэпа - гэта капуста, таму не саджайце яе разам з радыскай або іншымі культурамі з капусты. . Пасыпце насенне рэпы сярод салаты або цыбулі і выцягніце іх па меры неабходнасці.

Асаблівыя інструкцыі: Перад пасадкай рэпы апрацуйце глебу на глыбіню 6” – 12”, каб забяспечыць добрае развіццё каранёў.

• Марозаўстойлівасць: 1
• Самая нізкая пераносная тэмпература: 15 градусаў F
• Час пасадкі: 9-10 тыдняў для дарослых раслін
• Інструкцыі па перасадцы: Рэпа не перасаджваецца.
• Інтэрвал: 4” – 6”
• Глыбіня насення: ¼”
• Вышыня: 6” – 12”
• Шырыня: 4” – 6”
• Святло: Частка сонца/сонца
• Глеба: Рэпе патрэбна друзлая, добра дрэнажаванаяглебы для адукацыі поўнага кораня. Рэпа можа пераносіць слабашчолачныя глебы, але толькі калі яны маюць друзлую структуру.

Парады па нарыхтоўцы зімовых гародніны

Зімовыя гародніна складаней збіраць, чым летнія, хоць ёсць некалькі простых крокаў, якія могуць палегчыць гэты працэс.

Карняплоды могуць быць складанымі для збору, калі глеба замярзае

Калі глеба вакол цыбуліны або кораня замярзае , расліна можа згніць ад пастаяннай вільготнасці або затрымацца ў прамерзлым верхнім слоі глебы.

Пазбягайце прамярзання верхняга пласта глебы, выкарыстоўваючы некалькі сантыметраў шчыльнай мульчу перад першымі замаразкамі. Дачакайцеся цёплага восеньскага поўдня, калі на ўчастак некалькі гадзін патрапіла прамое сонечнае святло, і пасыпце на расліны 3-4 цалі саломы, здробненай паперы або ліставай ападкі.

Вы можаце парушыць правіла мульчавання зімовых садоў і мульчыраваць аж да сцеблаў, пакуль мульча не занадта вільготная. Магчыма, вам спатрэбіцца пабудаваць невялікую агароджу або бар'ер, каб мульча не разносілася.

Мульча забяспечыць ізаляцыю ад нізкіх тэмператур і дапаможа караням паглынаць вільгаць і пажыўныя рэчывы даўжэй, чым неабароненыя расліны.

Зеляніна не адрастае, таму збірайце ўраджай з розумам

Большасць лісцяных культур аднаўляюць лісце пасля невялікага збору ўраджаю, што падтрымлівае расліны ў вытворчасці і прадухіляе заўчаснае выкідванне. Аднак зімовая зеляніна не аднаўляецца, таму пасадзіце некалькі дадатковыхліставыя культуры і будзьце ўважлівыя да таго, колькі вы збіраеце ўраджаю за адзін раз.

Памятайце: азімая зеляніна не адрастае зноў, але яна таксама не зрываецца і не становіцца горкай, таму вам трэба збіраць столькі ўраджаю, колькі хочаце выкарыстоўваць праз некалькі дзён.

Ставіцеся да зімовых гародніны так, быццам яны растуць у прыродным халадзільніку

Зімовыя гародніна - асабліва гародніна з тоўстым пластом мульчы - знаходзяцца ў стазіі у перыяд Персефоны. Пакуль яны маюць добрую цыркуляцыю паветра і шмат прамога святла, расліны павінны заставацца ў стане для збору ўраджаю ўсю зіму.

Многія зімовыя гародніна з'яўляюцца двухгадовымі, а некаторыя могуць адрастаць зноў, калі дні пачнуць даўжэць.

Некаторая ліставая зеляніна, напрыклад, капуста і мангольд, можа выклікаць новы рост, калі скончыцца перыяд Персефоны і павысіцца тэмпература.

Аднак паспяшайцеся - гэтыя адны і тыя ж расліны схільныя да заўчаснага выкіду, і ў вас можа быць толькі некалькі тыдняў збору ўраджаю, перш чым расліны стануць жорсткімі і дадуць кветканосы.

Зімовыя агароды - выдатны спосаб кінуць выклік вашым садовым ноу-хау, павялічваючы эфектыўнасць вашага гадавога вегетарыянскага ўчастка. Каб пацешыцца, пасадзіце ў свой ландшафт маляўнічыя ядомыя расліны, такія як фіялетавая капуста або вясёлкавы мангольд, каб стварыць зімовую цікавасць.

Прыемнай пасадкі!

Тыдні да перыяду Персефоны для накіравання насення:

• Лук- 13-15 тыдняў
• Радыккіё- 13-15 тыдняў
• Морква- 12-13 тыдняў
• Гарошак- 9-10 тыдняў
• Магольд (спелы)- 9-10 тыдняў
• Рэпа- 9-10 тыдняў
• Кінза- 8-10 тыдняў
• Бок Чой- 8-10 тыдняў
• Салата (спелая)- 7-10 тыдняў
• Кукурузная салата- 8-9 тыдняў
• Рукола (спелая)- 8-9 тыдняў
• Мизуна (спелая)- 7 -8 тыдняў
• Шпінат (спелы)- 7-8 тыдняў
• Капуста (дзіцячая)- 6-7 тыдняў
• Салата (дзіцячая)- 6-7 тыдняў<11
• Мангольд (дзіцячы) - 6-7 тыдняў
• Радзька - 5-7 тыдняў
• Шпінат (дзіцячы) - 5-6 тыдняў
• Тацой (дзіцячы )- 5-6 тыдняў
• Рукола (дзіцячая)- 5-6 тыдняў
• Крэс- 4-6 тыдняў
• Мізуна (дзіцячая)- 4-5 тыдняў

Азімыя гародніна не з'яўляюцца пладаноснымі гароднінай (за выключэннем гароху), таму іх можна збіраць у любы момант, пакуль у іх ёсць сапраўдныя лісце.

Чым раней вы пасадзіце, тым больш сталыя вашы расліны будуць. Калі вы хочаце зімовую гародніну, саджайце пазней.

Памятайце; расліны спыняюць рост, калі суткі складаюць 10 гадзін або менш. Такім чынам, калі вы хочаце збіраць ураджай малой зеляніны ўсю зіму, вам трэба будзе пасадзіць у 5 разоў больш насення, чым для спелай зеляніны салаты.

ПадрыхтоўкаЗімовы агарод

Зімовыя сады нашмат менш патрабавальныя, чым летнія, але ў іх ёсць некалькі унікальных праблем.

На зіму шкоднікі ўпадаюць у спячку, і большасць хвароб раслін не могуць выжыць з-за да нізкіх тэмператур. Раслінам не трэба шмат вады, калі яны спыняюць актыўны рост, у гэты момант яны перастаюць выкарыстоўваць пажыўныя рэчывы з глебы.

Гэта азначае, што звычайныя садовыя задачы, такія як паліў, угнаенне і барацьба з шкоднікамі, амаль не выконваюцца ў зімовым садзе .

Аднак зімовая гародніна схільная да замарожвання.

Клеткі раслін маюць тоўстую мембрану, званую клеткавай сценкай. Калі расліны цьмяныя або цалкам увільготненыя, клеткі могуць лопнуць, калі тэмпература апускаецца ніжэй за нуль, таму што вада ўнутры клеткі ператвараецца ў лёд і пашыраецца.

Лёгкі мароз не выклікае занепакоенасці для большасці гародніны, а моцнае замарожванне прывядзе да таго, што лісце ператворацца ў зялёны асадак, калі клеткі разарвуцца.

Ёсць некалькі метадаў, каб прадухіліць пашкоджанне зімовай гародніны замаразкам:

• Насыпаць саломы вакол раслін перад замаразкамі. Пры неабходнасці адцягніце салому, каб збіраць ураджай.
• Выкарыстоўвайце перапрацаваныя збаны або слоікі для малака, каб стварыць клош або мініяцюрную аранжарэю над асобнымі раслінамі
• Драпіруйце над секцыямі марозавую тканіну, дыхаючы белы матэрыял адчувальных раслін.
• Стварыце рамы з дрэва або металу і замацуеце на іх пластыкавую плёнку або марозную тканіну, каб стварыць мініяцюруцяпліцы.

Салома - гэта танная мульча, якая можа падоўжыць жыццё любой зімовай гародніне. Накрыйце ўсё расліна свабоднымі кучамі саломы, але пераканайцеся, што ёсць шмат месца для патоку паветра, каб прадухіліць гніенне. У больш ветраным клімаце вам можа спатрэбіцца пабудаваць невялікую агароджу або клетку, каб утрымліваць салому. Не выкарыстоўвайце салому, пакуль не пачнецца перыяд Персефоны.

Расліны пад поліэтыленавай плёнкай або коўдрай зімой падвяргаюцца большай рызыцы гніення і пашкоджання казуркамі.

Аднак яны таксама ствараюць шмат больш цёплае асяроддзе для больш адчувальных азімых культур. Шкоднікі і гнілата не павінны быць праблемай, калі вечка здымаць на працягу дня, каб спрыяць цыркуляцыі паветра.

Расліны пад марозам маюць найбольш збалансаванае асяроддзе. Тканіна абараняе лісце ад крышталяў лёду, што прадухіляе большасць пашкоджанняў ад замярзання.

Тканіна таксама дыхае, што азначае, што верагоднасць заражэння насякомымі або гніення значна меншая, чым у пластыкавай плёнкі. Марозаўстойлівая тканіна - лепшы універсальны варыянт для падаўжэння зімовага ўраджаю.

Расліны без абароны могуць пацярпець падчас ветру, засухі або маразоў. Толькі найбольш марозаўстойлівыя расліны могуць забяспечыць надзейны ўраджай зімой без абароны.

Падрыхтоўка глебы для азімай гародніны

Азімая гародніна не з'яўляецца цяжкай кармушкай, таму падрыхтоўка глебы больш засяроджана на стварэнні мяккае насеннае ложа і выдаленне старых раслінматэрыялу.

1. Ачысціце ўчасткі садовых участкаў, якія скончылі ўраджай на лета.

2. Дадайце некалькі сантыметраў кампоста і старанна змяшайце.

3. Зграбце насеннае ложа, каб падрыхтавацца да пасадкі.

Хоць расліны не будуць спажываць шмат вады і пажыўных рэчываў з пачаткам перыяду Персефоны, большую частку зімы гародніне карысна некалькі сантыметраў кампоста перад пасадкай.

Кампост забяспечвае ўгнаенне на працягу першых некалькіх тыдняў росту, а потым, калі расліны спыняюць актыўны рост, арганічныя рэчывы ўтрымліваюць вільгаць і забяспечваюць ізаляцыю ад марозу.

Зімовыя гародніна павінны мець здаровую каранёвую сістэму да першых замаразкаў. Кампост гарантуе, што глеба будзе ўрадлівай, добра дрэнажаванай і ўтрымлівае вільгаць для росту зімой.

Мульчаванне зімовага саду

Мульча неабходная для паспяховага збору зімовага ўраджаю.

Мульча прадухіляе прамярзанне глебы, што прадухіляе адміранне каранёў. Раскладзеце мульчу зімой вельмі тоўста, а калі светла, вы нават можаце пакрыць першыя некалькі сантыметраў сцеблаў для дадатковай абароны.

Некалькі распаўсюджаных варыянтаў мульчы:

• Салома
• Ігліца хвоі
• Драўняная дранка кедра
• Здробненая папера/кардон
• Лісты паперы/кардону
• Скошаную траву

Перад нанясеннем мульчу старанна паліце, каб яна магла ўтрымліваць вільгаць у глебе.

Кіраўніцтва па догляду за гароднінай зімой

Пасля пасадкі гародніны выкарыстоўвайце наступныя інструкцыі па догляду, каб забяспечыць квітнеючы ўраджай зімой.

Халодаўстойлівасць ацэньваецца па шкале ад 1 да 3, дзе 1 азначае найменшую холадаўстойлівасць і 3 - найбольш марозаўстойлівыя. Марозаўстойлівасць - гэта не проста вымярэнне холадаўстойлівасці; хутчэй, гэта вымярэнне агульнай здольнасці расліны перажыць зімовую вытворчасць.

Кожная расліна будзе мець самую нізкую пераносную тэмпературу, што паказвае на самую нізкую тэмпературу, якую расліны могуць вытрымліваць менш за 4 гадзіны без моцнага адмірання лісця.

Кожны пласт марозаўстойлівай тканіны або пластыкавай плёнкі зніжае допуск яшчэ на 10°F, так што рукала можа вытрымаць 22°F без абароны, 12°F у карпусах і 2°F у карпусах з марозаўстойлівым пакрыццём.

Амаль усе зімовыя гародніна добра растуць на поўным або частковым сонцы. Аднак гэтая лёгкая рэкамендацыя заснавана на летнім светлавым дні. Частковае сонца адносіцца да 6 гадзін прамога сонечнага святла ў дзень; пажадана пасляабедзеннае сонца.

Высаджвайце зімовыя гародніна ў месцы, дзе яны будуць атрымліваць як мага больш святла, нават калі некаторыя з іх могуць пераносіць некалькі гадзін лёгкай цені.

20 марозаўстойлівых зімовых гародніны для вырошчвання

1. Рукала

Гэты зялёны салата мае мяккі рэзкі густ, які ўзмацняецца па меры паспявання расліны. Рукола таксама вядомая як ракета, і яна з'яўляецца членам сямейства капустных. Не саджайце рукколу на тым жа ўчастку, дзе вырошчваюць капусту, брокалі і інш.капуста была вырашчана летам.

Асаблівыя інструкцыі: Востры водар рукалы змякчаецца халодным зімовым надвор'ем. Больш нізкія тэмпературы надаюць зеляніны салодкі, хрумсткі водар, але не занадта моцны.

• Марозаўстойлівасць: 2
• Самыя нізкія пераносныя тэмпературы: 22 градусаў F
• Час пасадкі: 8-9 тыдняў для дарослых раслін, 5-6 тыдняў для зеляніны
• Інструкцыі па перасадцы: Перасаджвайце на адкрытым паветры, калі раслінам 4 тыдні.
• Адлегласць: 6” для зеляніны, 12”- 18” для дарослых раслін
• Глыбіня насення: ½ ”
• Вышыня: 6” – 12”
• Шырыня: 6” – 12”
• Святло: Частка Сонца/Сонца
• Глеба: Рукола лепш за ўсё расце ў добра дрэнаванай глебе пад марозам.

2. Бок Чой

Бок-чой таксама вядомая як кітайская капуста, і яна таксама з'яўляецца членам сямейства капустных. Нягледзячы на ​​тое, што яе называюць капустай, у яе няма качана, як у іншых відаў капусты.

Замест гэтага ў яе вырастае тоўстае сцябло з цёмнымі хрумсткімі лісцем. Бок-чой мае больш мяккі капусны водар, які нават менш выяўлены падчас зімовага вытворчасці.

Асаблівыя інструкцыі: Бок-чой можа пайсці на насенне або вылучыцца, калі яго падвяргаць ўздзеянню тэмпературы ніжэй за 50°С. градусаў F да пачатку перыяду Персефоны. Пасля таго, як светлавы дзень скарачаецца, бок-чой можа пераносіць невялікія замаразкі, але ён можа знікнуць, як толькі наступяць дні.падоўжыць.

• Марозаўстойлівасць: 2
• Самая нізкая пераносная тэмпература: 32 градусы F
• Пасадка Час: 8-10 тыдняў для дарослых раслін
• Інструкцыі па перасадцы: Бок-чой цяжка перасаджваць і можа ўпасці ў шок
• Інтэрвал: 8” – 10”
• Глыбіня насення: ½”
• Вышыня: 12” – 24”
• Шырыня: 12 цаляў
• Святло: Частка Сонца/Сонца
• Глеба: Бок-чой - цяжкая кармушка, таму вырошчвайце гэта ў глебе, якая была зменена кампостам.

3. Морква

Морква - двухгадовая расліна, якое пераносіць нізкія тэмпературы, але бацвінне можа адмерці, калі яна стане занадта нізкай халодны. Высаджвайце моркву паслядоўна, высейваючы новы шэраг кожны тыдзень да 4 тыдняў да першых замаразкаў.

Збірайце спелую моркву на працягу зімы, а больш дробную моркву пакіньце да вясны. Як толькі дні павялічацца, расліны ў стане спакою зноў пачнуць расці і дадуць вам ранні вясновы ўраджай.

Напалі і Мокум - лепшыя гатункі для зімовага вытворчасці.

Асаблівыя інструкцыі: Мульчыруйце моркву на глыбіню 3-4 цалі, каб прадухіліць прамярзанне глебы. Каб падоўжыць сезон збору ўраджаю, выкарыстоўвайце халодную раму або марозаўстойлівую тканіну.

• Марозаўстойлівасць: 1
• Самая нізкая пераносная тэмпература: 15 градусаў F
• Час пасадкі: 12-13 тыдняў для дарослых раслін
• Інструкцыі па перасадцы: Моркву не апрацоўваць